Patates ve kabak krep

Patates ve kabak krepleri özellikle genç sebzelerin mevsiminde popüler ve lezzetli bir yemektir. Patates kreplerinde patateslerin yarısı kabakla değiştirilir, bu da onları daha az kalorili, daha yumuşak ve alışılmadık bir renge dönüştürür. Sebzeler rende üzerine veya mutfak aletleri kullanılarak doğranır. Kabak ve patates sebzeleri çok sulu olduğundan, onlardan güzel krepler pişirmek için tariflerde belirtildiği gibi öğütme derecesi büyük önem taşımaktadır.

Bir tavada kabak ve patatesten yapılan lezzetli krepler

Tavada kabak ve patatesten yapılan krepler her zaman lezzetli olur, hazırlanması kolaydır ve sizin için hızlı bir kahvaltı veya akşam yemeği olacaktır. Bu tarifte patatesleri ve kabakları orta rende üzerine doğruyoruz. Yemeğin lezzetini taze otlar ve karabiberle tamamlayacağız. Patates kreplerini bitkisel yağda bir tavada kızartın.

1. 
   Bir tavada kabak ve patatesten lezzetli krepler hazırlamak için sebzeleri sıradan bir sebze soyucu kullanarak soyun ve soğuk suyla durulayın.
2. 
   Bu sebzeleri orta boy bir rende kullanarak rendeleyin ve hemen hamur kabına alın.
3. 
   Ellerinizi kullanarak bu rendelenmiş kütleyi biraz sıkarak suyunu çıkarın. Daha sonra içine bir tavuk yumurtası kırın ve iki yemek kaşığı un ekleyin.
4. 
   İnce doğranmış yeşillikleri sebze karışımına ekleyin ve damak zevkinize göre tuz ve karabiber ekleyin. Bu malzemeleri bir kaşıkla iyice karıştırın.
5. 
   Bitkisel yağı bir tavada ısıtın. Sebze karışımını porsiyonlar halinde tavaya yerleştirin ve düzgün krepler oluşturun. Altın kahverengi olana kadar her iki tarafta kızartın.
6. 
   Tavada hazırlanan lezzetli kabak ve patatesli krepleri önce kağıt peçetelerin üzerine aktarıp fazla yağını alın, ardından ekşi krema ekleyerek kahvaltıda servis yapın. Afiyet olsun!

Kabak ve sarımsaklı patates gözlemesi

Kabaklı patatesli kreplerin nötr bir tadı var ve bu tarifte onları sarımsakla tamamlayacağız. Patatesleri ve kabakları eşit miktarlarda alın ve hamurun daha az sıvı olması için kaba bir rende üzerine doğrayın. Onlara bir yumurta ekleyin ve kendi takdirinize göre un ekleyebilirsiniz.

Pişirme süresi: 30 dakika.

Pişirme süresi: 15 dakika.

Porsiyon: 1.

İçindekiler:

• Orta boy patates – 1 adet.
• Orta boy kabak – 1 adet.
• Yumurta – 1 adet.
• Sarımsak – 1 diş.
• Tuz - tatmak.
• Öğütülmüş karabiber - tatmak.
• Bitkisel yağ – 50 ml.
• Un - tatmak.

Pişirme işlemi:

Adım 1. Krep malzemelerini tarifin oranlarına ve ihtiyacınız olan porsiyon sayısına göre hemen hazırlayın.

Adım 2. Genç kabakları kaba bir rende üzerine öğütün. Sebzeniz olgunlaşmışsa kabuğunu ve çekirdeklerini çıkarın.

Adım 3. Patatesleri soyun, durulayın ve kaba bir rende üzerine doğrayın.

Adım 4. Rendelenmiş sebzeleri ayrı bir kaseye koyun, üzerine tuz, karabiber serpin ve karıştırın.

Adım 5. Patatesli kreplerin dokusunu daha yoğun hale getirmek için bu kütlenin suyunu bir kaşıkla sıkın ve süzün.

Adım 6. Daha sonra bu karışıma bir tavuk yumurtasını kırın ve sarımsak presi aracılığıyla sarımsak ekleyin.

Adım 7. Bu kütleyi tekrar karıştırın ve kabak fazla meyve suyu verirse biraz un veya yumurta ekleyin.

Adım 8. Bitkisel yağı bir tavada ısıtın ve karışımı kaşıkla dökün, küçük yuvarlak krepler yapın.

Adım 9. Patates kreplerini yüksek ateşte bir tarafı altın rengi kahverengi olana kadar kızartın, ardından ters çevirin ve tamamen pişene kadar kapalı bir kapak altında kısık ateşte kızartın.

Adım 10. Fazla yağı gidermek için hazırlanan kabak ve sarımsaklı patates kreplerini kağıt peçetelere aktarın ve üzerine ekşi krema eklenerek sıcak servis yapın. Afiyet olsun!

Kabak, patates ve peynirden yapılan Draniki

Kabaklı patatesli kreplerin sıra dışı ve lezzetli bir versiyonu, onlara sert peynir eklemek olacaktır. Bu tarifteki tüm malzemeleri kaba bir rende üzerinde öğütün ve patateslerin kararmasını önlemek için soğanla birlikte doğrayın. Krepleri bir tavada kızartın.

Pişirme süresi: 40 dakika.

Pişirme süresi: 20 dakika.

Porsiyon: 4.

İçindekiler:

• Patates – 200 gr.
• Kabak (posası) – 700 gr.
• Sert peynir – 50 gr.
• Soğan – 2 adet.
• Yumurta – 2 adet.
• Un – 3 yemek kaşığı.
• Sarımsak – 1 diş.
• Tuz - tatmak.
• Öğütülmüş karabiber - tatmak.
• Bitkisel yağ - kızartmak için.

Pişirme işlemi:

Adım 1. Öncelikle krep için tüm malzemeleri tarifin oranlarına göre hazırlayın. Sebzeleri soyun ve durulayın.

Adım 2. Kabağı çekirdeklerinden soyun ve 700 gram posa elde edene kadar kaba bir rende üzerine doğrayın.

Adım 3. Patatesleri soğanla birlikte kaba bir rende üzerinde dönüşümlü olarak rendeleyin.

Adım 4.Doğranmış sebzeleri iki kaseye koyun, tuz ekleyin, karıştırın ve sebzelerin suyunu salması için 10 dakika bekletin.

Adım 5. Daha sonra bu iki kütleyi elinizle iyice sıkın ve bir kaseye koyun.

Adım 6. Bu malzemelere iki yumurta kırın. Kaba bir rende üzerine rendelenmiş sert peyniri ekleyip un ve karabiber ekleyin.

Adım 7. Bu kütleyi bir kaşıkla iyice karıştırın, dokusu oldukça yoğun olacaktır.

Adım 8. Ellerinizi kullanarak ürünleri bu kütleden küçük toplar haline getirin. Bunları kesme tahtasına yerleştirin ve her iki tarafına da un serpin.

Adım 9. Bitkisel yağı bir tavada ısıtın. Patates kreplerini her iki tarafı da altın rengi kahverengi olana kadar orta ateşte kızartın.

Adım 10. Kabak, patates ve peynirden hazırlanan krepleri sıcak olarak masaya servis edin, ekşi krema veya et ve balık için lezzetli bir garnitür ekleyin. Afiyet olsun!

Bir tavada mercimek patates ve kabak krep

Patates ve kabaktan tavada yapılan Lenten krep tarifleri oruç tutanlar tarafından talep ediliyor. Bu krepler doyurucu ve lezzetli bağımsız bir yemek olarak ortaya çıkıyor ve sadece yumurta hariç normal krepler gibi hazırlanıyorlar. Bağlayıcı bileşen un, irmik veya yulaf ezmesidir. Sebzeleri herhangi bir rende kullanarak doğrayabilirsiniz, ancak bu tarifte onları iri bir rende kullanarak rendeliyoruz.

Pişirme süresi: 20 dakika.

Pişirme süresi: 10 dakika.

Porsiyon: 2.

İçindekiler:

• Büyük patatesler – 2 adet.
• Küçük kabak – 1 adet.
• Un – 150gr.
• Soda – ½ çay kaşığı.
• Tuz - tatmak.
• Khmeli-suneli – ½ çay kaşığı.
• Bitkisel yağ - kızartmak için.

Pişirme işlemi:

Adım 1. Tarif oranlarına ve ihtiyacınız olan porsiyon sayısına göre patatesli krep için basit bir malzeme seti hazırlayın.

Adım 2.Patatesleri ve kabakları soyun ve sebzeleri akan su altında durulayın.

Adım 3. Bunları kaba bir rende üzerine rendeleyin ve hemen hamur için bir kaseye koyun. Sebzeleri ince bir rende üzerine doğrayabilirsiniz ancak bu daha zordur.

Adım 4. Sebze karışımına buğday unu, tuz, soda ve suneli şerbetçiotu ekleyin.

Adım 5. Bu malzemeleri bir kaşıkla iyice karıştırın. Patatesli krep hamurunun kalın ekşi kremaya benzer bir dokuya sahip olması gerekir.

Adım 6. Bundan sonra hemen patatesli krepleri kızartmaya başlayın, aksi takdirde hamur kararabilir. Bitkisel yağı bir tavada iyice ısıtın. Bir çorba kaşığı kullanarak hamuru küçük ince kreplere ayırın. Krepleri her iki tarafı da altın rengi kahverengi olana kadar kısık ateşte kızartın.

Adım 7. Tavada pişirilen yağsız patates ve kabak kreplerini, üzerine yağsız sos veya taze sebzeler ekleyerek sıcak olarak servis edin. Afiyet olsun!

Patates, kabak ve kıymadan yapılan Draniki

Kabaklı patatesli kreplerin doyurucu ve lezzetli bir versiyonu herhangi bir kıyma ile tamamlanacaktır. Bu tarifte sebzeleri elinizle veya mutfak aletlerini kullanarak ince bir rende üzerine rendeleyin, kıyma ile karıştırın ve bir tavada kızartın. Yemeğin lezzetini kızarmış soğan, sarımsak ve otlarla tamamlayacağız, kıymayı ayrı ayrı kızartmaya gerek yok.

Pişirme süresi: 40 dakika.

Pişirme süresi: 20 dakika.

Porsiyon: 4.

İçindekiler:

• Patates – 300 gr.
• Kabak – 300 gr.
• Kıyma – 400 gr.
• Soğan – 1 adet.
• Yumurta – 2 adet.
• Sarımsak – 2 diş.
• Un – 2 yemek kaşığı.
• Maydanoz - tatmak.
• Tuz - tatmak.
• Bitkisel yağ - kızartmak için.

Pişirme işlemi:

Adım 1. Krep için tüm malzemeleri tarife göre hazırlayın. Sebzeleri soyun ve durulayın.

Adım 2.Kabağı ince bir rende üzerinde öğütün, ayrı bir kaseye koyun, biraz tuz ekleyin, karıştırın ve kabakların suyunu salması için birkaç dakika bekletin.

Adım 3. Kabak suyunu boşaltın. Soğanı küpler halinde kesin ve altın rengi kahverengi olana kadar kızartın. Patatesleri ince bir rende üzerine rendeleyin. Yeşillikleri ve soyulmuş sarımsakları ince ince doğrayın. Bu malzemeleri kabağa ekleyin ve iki yumurtayı kırın.

Adım 4. Daha sonra sebze kütlesine kıyma ekleyin ve un ekleyin. Her şeyi bir kaşıkla iyice karıştırın ve damak tadınıza göre tuz ekleyebilirsiniz.

Adım 5. Bitkisel yağı bir tavada ısıtın. Karışımı tavaya kaşıkla dökün ve küçük krepler yapın. Bunları kısık ateşte kızartın ve her iki tarafı da altın rengi oluncaya kadar bir kapakla örtün.

6. Adım. Patates, kabak ve kıymadan hazırlanan krepler önceden ısıtılmış fırında 10 dakika bekletilerek daha kabarık ve sulu hale getirilip masaya servis edilebilir. Afiyet olsun!

Kabak, patates ve havuçtan yapılan Draniki

Patates, kabak ve havuçtan yapılan krepler sebze yemeği için basit ve lezzetli bir seçenek olacaktır çünkü havuçlar tüm yemeklere tatlı bir tat ve güzel bir renk katar. Bu tarifte sebzeleri yaklaşık olarak eşit oranlarda alıp kaba rende üzerine doğruyoruz. Çıtır bir kabuk ve daha yoğun bir doku elde etmek için sebzelere mozzarella peyniri ekleyin.

Pişirme süresi: 30 dakika.

Pişirme süresi: 15 dakika.

Porsiyon: 4.

İçindekiler:

• Patates – 2 adet.
• Küçük kabak – 2 adet.
• Havuç – 2 adet.
• Soğan – 2 adet.
• Yumurta – 1 adet.
• Un – 150gr.
• Rendelenmiş mozarella – 50 gr.
• Yeşiller - tatmak.
• Tuz - tatmak.
• Öğütülmüş karabiber - tatmak.

Pişirme işlemi:

Aşama 1.Patatesleri, havuçları, kabakları ve soğanları kaba bir rende üzerinde veya bir mutfak robotu kullanarak soyun, durulayın ve doğrayın. Bu karışımı ayrı bir kaseye aktarın.

2. Adım. Sebze kütlesine ince doğranmış yeşillikleri ekleyin, bir yumurtayı kırın, rendelenmiş mozzarella peyniri, unu tuz ve karabiber ekleyin.

Adım 3. Bir kaşık kullanarak bu malzemeleri iyice karıştırın. Bu kütle nemli olmalı ancak sıvı olmamalıdır, böylece un ekleyebilirsiniz.

Adım 4. Bitkisel yağı bir tavada ısıtın. Sebze karışımını kızartma tavasına kaşıkla dökün ve küçük yuvarlak krepler yapın.

Adım 5. Krepleri her iki tarafı da altın rengi kahverengi olana kadar orta ateşte birkaç dakika kızartın.

Adım 6. Kabak, patates ve havuçtan hazırlanan patates kreplerini sıcak olarak üzerine herhangi bir sosla servis yapın. Afiyet olsun!