Mayalı pizza hamuru

Mayalı pizza hamuru, ev yapımı ikramınız için çok lezzetli ve ilginç bir fikirdir. Bu taban yumuşak, pembe ve orta derecede kabarık çıkacaktır. Bir maya ürünü hazırlamak hiç de zor değil. Bunu yapmak için mutfak seçeneklerimizden kanıtlanmış adım adım tarifleri kullanın.

Bir pizzacıdaki gibi çok lezzetli mayalı hamur

Lezzetli pizzacı tarzı hamurları kendiniz hazırlayabilir ve sevdiklerinizi ev yapımı iştah açıcı bir atıştırmalıkla memnun edebilirsiniz. Yemek pişirmeye yeni başlayanların bile başa çıkabileceği basit bir maya tarifi deneyin.

1. 
   Lezzetli mayalı pizza hamuru nasıl yapılır? Kuru mayayı şekerle karıştırın ve 150 ml dökün. ılık su ve 7-10 dakika bekletin.
2. 
   Unu ayrı ayrı eleyin, üzerine tuz ekleyin ve ardından kalan suyu ve hazırlanan mayayı dökün. Karıştırmak.
3. 
   Yağı karışıma dökün ve tekrar iyice karıştırarak pürüzsüz bir hamur topu oluşturun. Yaklaşık 30 dakika kadar sıcak bir yerde bırakıyoruz.
4. 
   Hamur yükseldiğinde ince, düzgün bir tabaka halinde açılabilir. Lezzetli mayalı pizza hamuru hazır!

---

Fırında hazır pizza için maya hamuru

Maya kullanılarak lezzetli pizza hamuru için hızlı bir tarif yapılabilir. Hazırlanması fazla zaman almaz ve ev yapımı yemeğiniz için bir ton çıtır taban elde edersiniz.

Pişirme süresi: 30 dakika

Pişirme süresi: 20 dakika

Porsiyon – 650 gr.

İçindekiler:

• Un – 2 yemek kaşığı.
• Su – 1 yemek kaşığı.
• Kuru maya – 1 çay kaşığı.
• Tuz – 1 tutam.
• Şeker – 2 çay kaşığı.
• Bitkisel yağ – 3 yemek kaşığı.

Pişirme işlemi:

1. Kuru mayayı şekerle birleştirin, yarım bardak ılık su dökün. İyice karıştırın ve 5-7 dakika bekletin.

2. Aktif mayayı derin bir tabağa dökün, kalan suyu dökün, unu ve tuzu eleyin. Karışımı iyice karıştırın.

3. Bitkisel yağı dökün. Homojen, yumuşak bir top elde edene kadar yoğurun. İş parçasını filmle örtün ve sıcak bir yerde 10 dakika bekletin.

4. İnstant mayalı hamur kabarınca fırında ev yapımı pizza yapmak için kullanabilirsiniz.

Kuru maya kullanılarak ev yapımı pizza için maya hamuru

Kuru maya, kısa sürede yumuşak, mükemmel hamur yapılmasına yardımcı olur. Ürün basit ve kullanımı kolaydır, bu da onu ev yapımı pizza için bir temel olarak kullanmayı kolaylaştırır.

Pişirme süresi: 1 saat 25 dakika

Pişirme süresi: 25 dakika

Porsiyon – 700 gr.

İçindekiler:

• Un – 2,5 yemek kaşığı.
• Su – 1 yemek kaşığı.
• Kuru maya – 1,5 çay kaşığı.
• Tuz – 0,5 çay kaşığı.
• Şeker – 0,5 çay kaşığı.
• Bitkisel yağ – 2 yemek kaşığı.

Pişirme işlemi:

1.Kuru mayayı bir bardak ılık suya dökün ancak sıcak olmaması önemlidir. Buraya bir yemek kaşığı un ekleyin, karıştırın ve 15 dakika demlenmeye bırakın.

2. Kalan unu tuz ve şekerle karıştırın. Karışım geldiğinde su ve mayayla dökün.

3. Bitkisel yağ ekleyerek hamuru yoğurun. Bir tabağa yerleştirip film veya havluyla kapladığımız pürüzsüz bir topak oluşturuyoruz. İş parçasını 1 saat sıcak bir yerde bırakın.

4. Hamur yükseldiğinde ve boyutu arttığında gelecekteki pizza için açılabilir. Hazır!

Pizza için sütlü mayalı hamur için basit bir tarif

Mayalı pizza hamuru farklı şekillerde hazırlanabilir. Yumuşak ve kabarık bir ürün elde etmenin bir yolu da tarifte süt kullanmaktır. Evrensel ev yapımı hazırlığın basit bir versiyonunu deneyin.

Pişirme süresi: 35 dakika

Pişirme süresi: 10 dakika

Porsiyon – 800 gr.

İçindekiler:

• Un – 2,5 yemek kaşığı.
• Süt – 1 yemek kaşığı.
• Kuru maya – 1,5 çay kaşığı.
• Tuz – 0,5 çay kaşığı.
• Şeker – 1 çay kaşığı.
• Zeytinyağı – 1 yemek kaşığı.

Pişirme işlemi:

1. Küçük bir tabak veya bardakta kuru mayayı şekerle birleştirin. 2-3 yemek kaşığı ılık suya dökün. Sıcak olmaması önemlidir. Karıştırın ve ürünün 7-10 dakika içinde hazır olmasını bekleyin.

2. Unu tuzla karıştırın. Daha sonra karışımın içine süt, tereyağı ve hazırlanan mayayı dökün. Pürüzsüz, homojen bir hamur elde edinceye kadar karıştırın. Sıcak bir yerde 20 dakika bekletin.

3. Hamur hazır, elinizle biraz yoğurup, oklavayla açabilirsiniz. Pizza yapmaya başla!

Pizza için kefirli yemyeşil mayalı hamur

Kefirle yapılan mayalı hamur iyice kabarır ve bozulması neredeyse imkansızdır. Ev yapımı pizza tabanı için bu basit tarifi deneyin.Sevdiklerinizi bir pizzacıdan daha kötü olmayacak lezzetli bir yemekle memnun edin.

Pişirme süresi: 35 dakika

Pişirme süresi: 10 dakika

Porsiyon – 700 gr.

İçindekiler:

• Un – 2 yemek kaşığı.
• Kefir – 150 ml.
• Kuru maya – 1,5 çay kaşığı.
• Tuz – 0,5 çay kaşığı.
• Şeker – 2 çay kaşığı.
• Zeytinyağı – 2 yemek kaşığı.

Pişirme işlemi:

1. Unu eleyin. Derin bir kapta tuz, şeker ve kuru mayayla birleştirin. İyice karıştırın.

2. Kefiri kuru karışıma dökün. Hemen zeytinyağını ekleyin. Hamuru homojen, pürüzsüz bir kütle haline gelinceye kadar ellerinizle yoğurun. Karışımı sıcak bir yerde 20-30 dakika bekletin.

3. Bitmiş hamuru elinizle hafifçe sallayın, ardından oklava ile açın. Katmanın kalınlığı 1-2 santimetre olmalıdır. Daha sonra pizzayı pişirebilirsiniz!

Su ve maya kullanarak pizza hamuru için hızlı ve kolay bir tarif

Suyla hızlı mayalı hamur, çeşitli unlu mamuller için uygun evrensel bir üründür. Hamuru ev yapımı pizzanın temeli olarak hazırlayın. Yemek çıtır ve iştah açıcı çıkacak.

Pişirme süresi: 45 dakika

Pişirme süresi: 20 dakika

Porsiyon – 800 gr.

İçindekiler:

• Un – 2,5 yemek kaşığı.
• Su – 1 yemek kaşığı.
• Kuru maya – 1,5 çay kaşığı.
• Tuz – 1 tutam.
• Şeker – 1 çay kaşığı.
• Bitkisel yağ – 2 yemek kaşığı.

Pişirme işlemi:

1. Gerekli ürünleri hazırlayalım. Suyu önceden kaynatıp soğutuyoruz.

2. Şekeri ve kuru mayayı karıştırın. Bunları az miktarda ılık suyla doldurun ve 7 dakika bekletin. Bu süre zarfında maya aktive olur.

3. Ayrı bir kapta un ve tuzu karıştırın. Ürünün bir elekten 1-2 kez elenmesi tavsiye edilir. Kuru karışımdan mayayı ekleyip ılık suyu ekleyip karıştırmaya başlayın.

4. Birkaç yemek kaşığı bitkisel yağ ekleyin. Hamuru pürüzsüz ve yumuşak olana kadar yoğurun. Daha sonra ılık bir yerde 20-30 dakika kadar bekletin.

5.Mayalı hamur kabaracak ve daha yumuşak hale gelecektir, daha sonra açılarak pizza yapımında kullanılabilir.

Pizza için yumurtalı yumuşak mayalı hamur

Yumurtalı maya hamuru kabarık ve parlak çıkıyor. Hazırlığın zengin tadı, ev yapımı pizza için ideal bir temel oluşturacaktır. Yeni başlayanlar bile basit pişirme işlemini gerçekleştirebilir.

Pişirme süresi: 1 saat 20 dakika

Pişirme süresi: 20 dakika

Porsiyon – 500 gr.

İçindekiler:

• Un – 1,5 yemek kaşığı.
• Su – 0,5 yemek kaşığı.
• Yumurta – 1 adet.
• Tereyağı – 50 gr.
• Kuru maya – 3 çay kaşığı.
• Tuz – 1 tutam.
• Şeker – 1 çay kaşığı.

Pişirme işlemi:

1. Uygun derin bir tabakta un, maya, şeker ve tuzu birleştirin. Kuru ürünleri iyice karıştırın.

2. Kuru karışıma bir yumurtayı kırın. Daha kolay hale getirmek için önceden unun içinde küçük bir huni yapabilirsiniz.

3. Yiyeceği ılık fakat kesinlikle sıcak olmayan suyla doldurun.

4. Tereyağının biraz erimesini sağlayın ve malzemelerin olduğu bir kaseye koyun.

5. Ellerinizi kullanarak hamuru sıkı ve düzgün bir top haline getirin.

6. İş parçasını 1 saat sıcak bir yerde bırakın. Film veya havluyla örtmeye değer.

7. Hamur kabarınca elinizle biraz yoğurun. Daha sonra pizza yapmak için kullanabilirsiniz.

Taze (canlı) maya ile pizza hamuru

Canlı maya ile kabarık pizza hamuru yapılabilir. Hamurun hazırlanması oldukça basittir, gelecekteki ürünün kalitesi buna bağlı olacaktır. Ev yapımı pizzanız için evrensel ve lezzetli bir hamur elde edeceksiniz.

Pişirme süresi: 1 saat 25 dakika

Pişirme süresi: 25 dakika

Porsiyon – 600 gr.

İçindekiler:

• Un – 1,5 yemek kaşığı.
• Su – 150 ml.
• Taze maya – 15 gr.
• Tuz – 1 tutam.
• Şeker – 1 yemek kaşığı.
• Zeytinyağı – 3 yemek kaşığı.

Pişirme işlemi:

1.Taze mayayı bir tabağa koyun, şekeri, bir kaşık un ekleyin ve her şeyi ılık suyla doldurun.

2. Karışımı karıştırın ve 15 dakika bekletin. Hamuru hazırlayalım.

3. Hazırlanan mayanın üzerine unu ve tuzu eleyin. Karışımı pürüzsüz olana kadar karıştırın.

4. Zeytinyağı ekleyin ve hamuru homojen, yumuşak bir top haline getirin. 40-60 dakika ılık bir yerde bırakın.

5. Bir saat sonra kabarık bir mayalı hamur elde edeceğiz. Onu yuvarlıyoruz ve gelecekteki pizzayı hazırlamak için hazırlıyoruz.

Mayalı pizza için puf böreği nasıl yapılır

Milföy hamuru, ev yapımı pizzanız için orijinal bir temel görevi görecektir. Hassas ve iştah açıcı bir hazırlık, imzalı mutfak çözümünüz olabilir. Ailenizi veya misafirlerinizi şaşırtın!

Pişirme süresi: 1 saat 25 dakika

Pişirme süresi: 25 dakika

Porsiyon – 500 gr.

İçindekiler:

• Un – 300gr.
• Su – 50 ml.
• Süt – 80 ml.
• Kuru maya – 0,5 çay kaşığı.
• Tereyağı – 100 gr.
• Yumurta – 1 adet.
• Tuz – 0,5 çay kaşığı.
• Şeker – 1 çay kaşığı.

Pişirme işlemi:

1. Şekeri kuru mayayla karıştırın. Karışımı ılık suyla dökün, karıştırın ve 10 dakika bekletin.

2. Ayrı olarak yumurtayı tuz ve sütle çırpın. Daha sonra hazırlanan mayayı bu karışımın içine dökün. Karıştırmak.

3. Unu sıvı karışıma eleyin ve eritilmiş tereyağını ekleyin. Hamuru iyice karıştırın. Elde edilen homojen ürünü bir poşete koyun ve 1 saat buzdolabında bekletin.

4. Soğuduktan sonra pizza için mayalı puf böreği hazırdır. Oklava ile açabilirsiniz.

Ekmek makinesinde pizza için maya hamuru

Mayalı pizza hamurunun ekmek makinesinde hazırlanması uygundur. Yeni başlayanlar bile hamuru yapabilir; kabarık ve yumuşak olacaktır. Tek yapmanız gereken gerekli ürünleri indirip sonucu beklemek.

Pişirme süresi: 1 saat 40 dakika

Pişirme süresi: 1 saat 30 dakika

Porsiyon – 800 gr.

İçindekiler:

• Un – 2,5 yemek kaşığı.
• Su – 1 yemek kaşığı.
• Kuru maya – 2 çay kaşığı.
• Tuz – 0,5 çay kaşığı.
• Şeker – 1 çay kaşığı.
• Zeytinyağı – 2 yemek kaşığı.

Pişirme işlemi:

1. Ekmek makinesinin haznesine bir bardak su dökün. Daha sonra tuzu dökün ve kuru bileşen tamamen eriyene kadar karışımı karıştırın.

2. Suya zeytinyağını ekleyip tekrar karıştırın.

3. Unu eleyin, şekeri ve kuru mayayı ekleyin. Şimdi karıştırmaya gerek yok. “Hamur” modunu açın ve ürün tamamen hazır olana kadar 1,5 saat bekleyin.

4. Bekleme süresi sonunda mayalı hamur hazır olacaktır. Çıkarırız, hafifçe una batırırız ve daha sonraki pişirmelerde kullanırız.