Jambalaya - 4 yemek tarifi

Jambalaya Karayip adalarından bize gelen özgün bir yemektir. Çeşitli ürünlerin eklenmesiyle pirinç esas alınarak hazırlanır: sosis, et, deniz ürünleri, sebzeler. Tedavinin çok sulu ve besleyici olduğu ortaya çıkıyor. Aile öğle yemeği, akşam yemeği veya atıştırmalık olarak servis yapın. Hazırlanmak için dört adım adım tariften oluşan hazır mutfak seçimini kullanın.

Sosisli Jambalaya - klasik bir tarif

Sosis Jambalaya, ev yapımı yemeğinize çeşitlilik katacağı kesin olan klasik bir tariftir. Karayip mutfağından ilham alan sulu ve doyurucu bir yemek kimseyi kayıtsız bırakmayacak. Adım adım fotoğraflarla kanıtlanmış tarifimizi not almayı unutmayın.

1. 
   Gerekli malzemeleri listeye göre hazırlayalım.
2. 
   Sosisleri dilimler halinde kesin. Soğanı, domatesi, biberi ve sarımsağı yemeklik doğrayın.
3. 
   Bir kızartma tavasını bitkisel yağla ısıtın. Soğanları ve biberleri yumuşayıncaya kadar kavurun.
4. 
   Buraya domates ve sosisleri de ekliyoruz. Karıştırın ve birkaç dakika daha pişirin.
5. 
   Kuru pirinci içeriğe dökün.Her şeyi yaklaşık iki ila üç dakika birlikte kızartın.
6. 
   Hazırlığı domates salçası, tuz, şeker, baharatlar ve doğranmış sarımsakla tamamlıyoruz. Her şeyi iyice karıştırın.
7. 
   Daha sonra iş parçasını suyla doldurun. Kaynatın.
8. 
   Kaynattıktan sonra ısıyı azaltın. Kapağı kapalı olarak yaklaşık 25 dakika pişirin. Pişirme sırasında içeriğin karıştırılmasına gerek yoktur.
9. 
   Sosisli Jambalaya hazır. Servis yapın, tatmak için otlar ekleyin ve tadını çıkarın!

Tavuklu Jambalaya

Tavuklu Jambalaya, besin değeri ve zengin tadıyla sizi memnun edecek. Bu ikram ev masanızı süsleyecek ve menüyü ilginç bir şekilde çeşitlendirecek. Atıştırmalık, öğle veya akşam yemeği olarak servis yapın. Hazırlanmak için kanıtlanmış adım adım tarif kullanın.

Pişirme süresi – 40 dakika

Pişirme süresi – 15 dakika

Porsiyon – 2

İçindekiler:

• Pirinç – 250 gr.
• Tavuk filetosu – 2 adet.
• Soğan – 1 adet.
• Dolmalık biber – 1 adet.
• Chorizo ​​– 75 gr.
• Cajun baharat karışımı – 1 yemek kaşığı.
• Kendi suyunda domates – 400 gr.
• Sarımsak – 2 diş.
• Tavuk suyu – 350 ml.
• Zeytinyağı – 1 yemek kaşığı.

Pişirme işlemi:

Adım 1. Tavuk filetoyu yıkayın ve küçük parçalar halinde kesin.

Adım 2. Bir kızartma tavasını zeytinyağıyla ısıtın. Üzerine fileto parçalarını yerleştirin ve altın rengi kahverengi olana kadar kızartın.

Adım 3. Dolmalık biberi ince şeritler halinde kesin, soğanı ve sarımsağı doğrayın.

Adım 4. Chorizo'yu ince dilimler halinde kesin.

Adım 5. Tavuğu tavadan çıkarın. Soğanları altın kahverengi olana kadar burada kızartın.

Adım 6. Soğanın üzerine dolmalık biber şeritlerini ve doğranmış sarımsağı ekleyin. Baharat serpin ve her şeyi birlikte 5 dakika kızartın.

Adım 7. Tavuğu tavaya geri koyun, pirinci ekleyin, kendi suyuna domates ekleyin ve et suyunu dökün. İçeriği kaynatın ve ardından kapağın altında yaklaşık 25 dakika pişirin.

Adım 8. Tavuk jambalaya hazır. Servis yapın ve deneyin!

Karidesli Jambalaya

Karides Jambalaya, doyurucu öğle yemeğiniz veya atıştırmalıklarınız için orijinal bir yemektir. Böyle bir muamele inanılmaz derecede iştah açıcı ve tadı parlak olacaktır. Hazırlanmak için seçimlerimizden kanıtlanmış bir mutfak fikrine dikkat edin. Kendinize ve ailenize iyi davranın!

Pişirme süresi – 50 dakika

Pişirme süresi – 20 dakika

Porsiyon – 2

İçindekiler:

• Kahverengi pirinç – 150 gr.
• Karides – 100 gr.
• Hindi bageti – 300 gr.
• Av sosisleri – 200 gr.
• Kırmızı soğan – 100 gr.
• Beyaz soğan – 100 gr.
• Kereviz – 150 gr.
• Domates – 150 gr.
• Dolmalık biber – 100 gr.
• Bitkisel yağ – 10 ml.
• Tuz - tatmak.
• Kurutulmuş sarımsak - tatmak için.
• Öğütülmüş kırmızı biber - tatmak.
• Kurutulmuş kekik - tatmak için.
• Kekik - tatmak.
• Öğütülmüş karabiber - tatmak.
• Öğütülmüş kırmızı biber - tatmak için.

Pişirme işlemi:

Adım 1. Listeye göre gerekli ürünleri hazırlayın.

Adım 2. Kahverengi pirinci bir tencereye suyla doldurun. Tadına göre tuzlayın ve kısık ateşte 30 dakika pişirin.

Adım 3. Küçük bir kapta tuzu ve kuru baharatları birleştirin ve karıştırın.

Adım 4. Hindi etini kemiğinden çıkarın ve küçük parçalar halinde kesin.

Adım 5. Hindi parçalarını baharatlarla karıştırın. Marine olmasına izin verin.

Adım 6. Beyaz ve kırmızı soğanları doğrayın.

7. Adım Kereviz, domates ve tatlı biberleri de küçük küpler halinde kesiyoruz.

Adım 8. Karidesleri kabuğundan soyun.

Adım 9. Av sosislerini küçük daireler halinde kesin.

Adım 10. İki tür soğanı bitkisel yağ içeren bir tavaya koyun. Sebzeleri yumuşayana kadar kızartın.

Adım 11. Hindi parçalarını soğanın üzerine yerleştirin. Her şeyi karıştırın ve 10 dakika daha pişirin.

Adım 12. Kalan sebzeleri toplam kütleye ekleyin.

Adım 13İçeriği karıştırın, bir kapakla örtün ve orta ateşte yaklaşık 10 dakika pişirin.

Adım 14. Sosis parçalarını ekleyin ve birkaç dakika daha pişirin.

Adım 15. Soyulmuş karidesleri ekleyin.

Adım 16. Tencerenin içeriğine haşlanmış kahverengi pirinci ekleyin.

Adım 17. Karışımı karıştırın ve pişene kadar kapağın altında 5 dakika pişirin. Yemeğin yanmaması için bunu kısık ateşte yapıyoruz.

Adım 18. Karidesli Jambalaya hazır. Servis tabaklarına yerleştirin ve servis yapın!

Yavaş bir tencerede Jambalaya

Yavaş pişiricideki Jambalaya, evde hazırlanması kolay, lezzetli ve iştah açıcı bir yemektir. Bunu yapmak için, adım adım fotoğraflarla kanıtlanmış bir mutfak tarifini not edin. Hazır sulu ikram, her zamanki menünüzü parlak bir şekilde çeşitlendirecek.

Pişirme süresi – 2 saat 30 dakika

Pişirme süresi – 30 dakika

Porsiyon – 6

İçindekiler:

• Kahverengi pirinç – 2 yemek kaşığı.
• Jambon – 400 gr.
• Pastırma – 400 gr.
• Füme sosis – 400 gr.
• Soğan – 2 adet.
• Kurutulmuş sarımsak - tatmak için.
• Dolmalık biber – 1 adet.
• Kereviz – 3 sap.
• Konserve domates – 400 gr.
• Tavuk suyu – 750 ml.
• Defne yaprağı – 3 adet.
• Kurutulmuş kekik – 1 çay kaşığı.
• Köri sosu - tatmak için.
• Bitkisel yağ – 1 yemek kaşığı.

Pişirme işlemi:

Adım 1. Listeye göre gerekli malzemeleri hazırlayın.

Adım 2. Dolmalık biberin çekirdeklerini çıkarın ve küçük parçalar halinde kesin.

Adım 3. Kereviz saplarını ince ince doğrayın.

Adım 4. Pastırmayı ince şeritler halinde kesin.

Adım 5. Aynısını jambonla da yapıyoruz.

Adım 6. Füme sosisleri ince dilimler halinde kesin.

Adım 7. Bitkisel yağı çok pişirici kaseye dökün. "Kızartma" modunu açın. Soğanı burada altın rengi kahverengi olana kadar kızartın, ardından jambon ve domuz pastırmasını ekleyin.

Adım 8. Dolmalık biber ve kereviz ekleyin. İyice karıştırın.

9. AdımHazırlığı baharatlar ve kahverengi pirinçle tamamlıyoruz.

Adım 10. İçeriği karıştırın ve az miktarda köri sosu ekleyin.

Adım 11. Daha sonra kaseye tütsülenmiş sosisleri, domatesleri ve kurutulmuş granül sarımsağı ekleyin.

Adım 12. Her şeyi tavuk suyuyla doldurun. Kaynatın, ardından "güveç" modunda 2 saat pişirin.

Adım 13. Yavaş pişiricideki Jambalaya hazır. İkramları porsiyonlu tabaklara yerleştirin ve servis yapın!