Kış için kiraz eriği reçeli

Kiraz eriği genellikle iyi bir hasat sağlar ve kış hasadı için mükemmeldir. Kalın ve lezzetli kiraz eriği reçeli, çaya sağlıklı bir katkı ve ev yapımı turtalar için mükemmel bir dolgudur. Makale kiraz eriği reçeli için 6 harika tarif içeriyor.

Kış için çekirdeksiz sarı kiraz eriği reçeli

Kiraz eriği, bir erik türü ve çok eski geçmişi olan bir bitkidir. Bu meyveler çok fazla pektin, C vitamini ve organik asit içerir. Kiraz eriği reçelinin hazırlanması kolaydır ve çok zengin ve kalın bir sonuç verir.

1. 
   Kışa kalın kiraz eriği reçeli nasıl hazırlanır? Kiraz eriklerini yıkayın ve herhangi bir uygun yöntemle çekirdeklerini çıkarın.
2. 
   Kiraz eriklerini büyük bir kaba aktarın, üzerini şekerle örtün ve 5 saat bekletin.
3. 
   Bundan sonra kabı ateşe verin ve kiraz eriklerini kaynatın. Sıkışma yüzeyindeki köpüğü periyodik olarak çıkarın ve 5 dakika pişirin.
4. 
   İlk kaynattıktan sonra reçeli ocaktan alın ve 5-6 saat bekletin. Daha sonra tekrar ateşe verin ve kaynattıktan sonra 5 dakika daha pişirin. Bu işlemi 2 kez daha tekrarlayın.
5. 
   Dördüncü kaynatmadan sonra reçeli kavanozlara paylaştırın ve metal kapaklarla kapatın.Reçeli oda sıcaklığında soğutun, ardından serin bir yerde saklayın.

Afiyet olsun!

Kış için kırmızı kiraz erik reçeli için adım adım tarif

Kırmızı kiraz eriği, kış için mükemmel tatlı ve ekşi reçel yapmak için kullanılabilir. Sarı meyvelerin aksine kırmızı meyveler daha etli ve tatlıdır. Reçeli kaşıkla yiyebileceğiniz gibi, ev yapımı her türlü pastanızda da kullanabilirsiniz.

Pişirme süresi: 3 saat.

Pişirme süresi: 60 dakika

Porsiyon: 3.

İçindekiler:

• Kırmızı kiraz eriği – 0,6 kg.
• Şeker – 0,5 kg.

Pişirme işlemi:

1. Kiraz eriklerini ayırın, iyice yıkayın ve sıvının süzülmesi için bir kevgir içine koyun.

2. Meyveleri ikiye bölün ve çekirdeklerini çıkarın.

3. Kiraz eriklerini şekerle kaplayın ve suyunu salması için birkaç saat bekletin.

4. Daha sonra kiraz eriklerini şekerle birlikte kısık ateşte koyun ve 35-40 dakika pişirin. Yanmasını önlemek için reçeli periyodik olarak karıştırın.

5. Sıcak reçeli sterilize edilmiş kavanozlara koyun ve kapaklarıyla kapatın. Reçeli serin ve karanlık bir yerde saklayın.

Afiyet olsun!

Kavanozlarda kış için jelatinli kalın kiraz eriği reçeli

Reçeller kalın kıvamı ve yoğun yapısı nedeniyle sevilir. Jelatinli kiraz eriği reçeli çok daha hızlı hazırlanır çünkü şurubu kalınlaştırmak için uzun süre kaynatmanıza gerek yoktur.

Pişirme süresi: 60 dakika

Pişirme süresi: 60 dakika

Porsiyon: 8.

İçindekiler:

• Kiraz eriği – 1,7 kg.
• Şeker – 1 kg.
• Jelatin – 15 gr.

Pişirme işlemi:

1. Kiraz eriklerini iyice yıkayıp kurulayın.

2. Meyveleri dilimler halinde kesin ve çekirdeklerini çıkarın. Çilekleri yapışmaz bir tavaya koyun.

3. Kiraz eriğinin ardından şekeri ve jelatini ekleyip karıştırın.

4. Reçeli, şekerin tamamı eriyene kadar kısık ateşte pişirin.

5. Reçeli istenilen kıvama getirmeniz yaklaşık 30-35 dakikanızı alacaktır.

6.Reçeli sterilize edilmiş kavanozlara koyun ve kapaklarla kapatın. Jelatinli kiraz eriği reçeli çok lezzetli ve kalın çıkıyor.

Afiyet olsun!

Yavaş bir tencerede lezzetli kiraz eriği reçeli nasıl yapılır?

Kiraz eriğinin taze tüketimi oldukça faydalıdır ancak hasatınız zenginse ev yapımı çok lezzetli müstahzarlar yapabilirsiniz. Yavaş bir tencere, kalın kiraz eriği reçeli yapmak için mükemmeldir.

Pişirme süresi: 140 dk.

Pişirme süresi: 50 dakika

Porsiyon: 10.

İçindekiler:

• Kiraz eriği – 2 kg.
• Şeker – 1,5-2 kg.
• Vanilin – 1 tutam.

Pişirme işlemi:

1. Kiraz eriklerini ayırın, yıkayın ve sıvının süzülmesi için bir kevgir içine koyun.

2. Daha sonra meyveleri ikiye bölün ve çekirdeklerini çıkarın.

3. Meyveleri çok pişirici bir kaseye koyun, üzerlerini şekerle örtün ve meyvelerin suyunu salması için 40 dakika bekletin. Daha sonra 40 dakika boyunca “Pişirme” modunu etkinleştirin.

4. Bu süre zarfında meyveler kaynayacak ve güzel kehribar renginde kalın bir reçel elde edeceksiniz.

5. Sıcak reçeli sterilize edilmiş kavanozlara koyun, steril kapaklarla kapatın, soğutun ve saklamak üzere mahzene koyun.

Afiyet olsun!

Portakallı kiraz eriği reçeli için basit ve lezzetli bir tarif

Evde kiraz eriği ve portakal reçeli yapmak oldukça basittir. Bu meyveler sadece renk olarak değil tat olarak da birbirleriyle uyum içindedir. İnceliğiniz parlak ve zengin olacak.

Pişirme süresi: 18 saat.

Pişirme süresi: 60 dakika

Porsiyon: 6.

İçindekiler:

• Kiraz eriği – 1 kg.
• Şeker – 1 kg.
• Portakal – 2 adet.
• Su – 200 ml.

Pişirme işlemi:

1. Kiraz eriklerini ayırın, kuyruklarını koparın, yıkayıp bir kevgir içinde süzün.

2. Kiraz eriğinin çekirdeklerini çıkarın, portakalların üzerine kaynar su dökün ve iyice yıkayın.

3. Tavaya su dökün ve şekerin yarısını ekleyin, şurubu pişirin.Şurubu kaynatın ve şeker tamamen eriyene kadar pişirin.

4. Şekerin ikinci yarısını kiraz eriğinin üzerine dökün ve meyvelerin suyunu vermesi için bırakın.

5. Kabuğuyla birlikte portakalları küpler halinde kesin.

6. Kaynayan şeker şurubuna kiraz eriği ve portakalları koyun, karıştırın ve 5 dakika pişirin. Daha sonra tavayı ocaktan alın, soğutun ve bu işlemi 2 kez daha tekrarlayın.

7. Üçüncü kaynatmadan sonra reçeli sterilize edilmiş kavanozlara yayın ve sıkıca kapatın. Rulolar tamamen soğuduğunda serin bir yere koyun.

Afiyet olsun!

Evde agar-agar ile kalın kiraz eriği reçeli

Reçele gerekli kalın kıvamı vermek için doğal koyulaştırıcı agar-agar'ı kullanabilirsiniz. Bu tariften kışa agar-agar ile kiraz eriği reçelinin nasıl düzgün şekilde hazırlanacağını öğreneceksiniz.

Pişirme süresi: saat 20.

Pişirme süresi: 60 dakika

Porsiyon: 6.

İçindekiler:

• Kiraz eriği – 0,8 kg.
• Şeker – 0,8 kg.
• Agar-agar – 1 yemek kaşığı.
• Portakal – 1 adet.

Pişirme işlemi:

1. Kiraz eriklerini yıkayın ve sıvının süzülmesi için bir kevgir içine koyun. Çilekleri küçük dilimler halinde kesin ve çekirdeklerini çıkarın.

2. Portakalı iyice yıkayın, kabuğunu ince bir rende üzerine rendeleyin ve suyunu sıkın.

3. Kiraz eriklerini kalın dipli bir tencereye koyun, şekeri ekleyin, portakal suyunu dökün ve lezzetini ekleyin. Meyveyi şeker eriyene kadar oda sıcaklığında bırakın.

4. Bundan sonra tavayı ateşe verin, kaynatın ve 5-7 dakika pişirin. Daha sonra reçeli ocaktan alın ve tamamen soğutun. Bu kaynatma işlemini iki kez daha tekrarlayın.

5. Üçüncü kaynatmadan sonra agar-agar ekleyin, karıştırın ve reçeli hemen sterilize edilmiş kavanozlara yayın. Rulolar soğuduktan sonra serin bir yerde saklayın.

Afiyet olsun!