Kış için frenk üzümü reçeli

Frenk üzümü reçeli, evde hazırlanması kolay, hoş kokulu ve inanılmaz lezzetli bir ikramdır. Bu incelik çayın yanında servis edilebilir, beyaz ekmeğin üzerine sürülebilir veya turta ve turtaların dolgusu olarak kullanılabilir. Lezzetli meyve reçeli hazırlamak için sürecin adım adım açıklamasını içeren kanıtlanmış tarifleri kullanın.

Frenk üzümü reçeli için lezzetli adım adım tarif

Lezzetli ve aromatik frenk üzümü reçeli, basit ve hızlı bir tarif kullanılarak hazırlanabilir. Lezzet kışa hazırlanabilir, çayın yanında servis edilebilir veya diğer yemeklerin tamamlayıcısı olarak kullanılabilir.

Pişirme süresi: 2 saat 20 dakika

Pişirme süresi: 20 dakika

Porsiyon – 6 kutu

1. 
   Basit bir tarif kullanarak kış için frenk üzümü reçeli nasıl yapılır? Meyveleri dikkatlice ayırıp su altında duruluyoruz.
2. 
   Temiz meyveleri metal bir elek kullanarak öğütün veya bir karıştırıcıda öğütün.
3. 
   Ortaya çıkan meyve püresini şekerle serpin ve karıştırın. Buraya fesleğen ekleyin ve içindekileri 2 saat bekletin.
4. 
   Bir süre sonra fesleğeni çıkarıp meyve kütlesini ateşe verip kaynatıp hemen ocaktan alıyoruz.
5. 
   Reçeli hemen temiz kavanozlara dökün, kapaklarla kapatın ve tamamen soğuyana kadar bırakın. Bundan sonra depolamaya gönderebilirsiniz. Güzel kokulu frenk üzümü reçeli hazır!

Beş dakikalık frenk üzümü reçeli

Hızlı kuş üzümü reçeli beş dakikalık bir tarif kullanılarak hazırlanabilir. Meyvelerin özellikleri ve bol miktarda şeker sayesinde lezzet kalınlaşacaktır.

Pişirme süresi: 35 dakika

Pişirme süresi: 5 dakika

Porsiyon – 2 kutu

İçindekiler:

• Siyah frenk üzümü – 1 kg.
• Şeker – 3 yemek kaşığı.

Pişirme işlemi:

1. Meyveleri ayırın, kalıntıları ve ince dalları çıkarın. Daha sonra su altında iyice durulayın.

2. Bir tencerede kuş üzümlerine şekerin yarısını ekleyin.

3. Pişirmek için ocağa koyun, kaynatın ve ardından 3 dakika pişirin.

4. Şekerin kalan yarısını meyve karışımına ekleyin, karıştırın ve tekrar kaynatın. 5 dakika sonra pişirip ocaktan alın. Köpüğü çıkarmayı unutmayın.

5. Sıcak kuş üzümü reçelini sterilize edilmiş kavanozlara dökün. Ürün hemen sıvı hale gelirse endişelenmeyin. Tamamen soğuduktan sonra meyve ikramı iyice koyulaşacaktır. Hazır!

Jöle olarak frenk üzümü reçeli

Frenk üzümü zengin pektin içeriğinden dolayı ev yapımı reçel yapımına en uygun meyvelerden biridir. Bu aromatik lezzetin kullanımı pratiktir: Unlu mamullere ekleyebilir veya sadece çayın yanında servis edebilirsiniz.

Pişirme süresi: 3 saat

Pişirme süresi: 30 dakika

Porsiyon – 4 kutu

İçindekiler:

• Siyah frenk üzümü – 2 kg.
• Şeker – 3 yemek kaşığı.

Pişirme işlemi:

1. Meyveleri yıkayın ve bir tencereye koyun. Şekeri ekleyin, karıştırın ve kuş üzümü suyu çıkana kadar 1-2 saat bekletin.

2. Tavayı sobanın üzerine yerleştirin ve içindekileri 10-15 dakika kaynatın, ardından ısıyı kapatın ve meyve kütlesinin soğumasını bekleyin.

3. Kuş üzümlerini tekrar ocağa koyun, kaynatın ve karıştırmayı unutmadan 10 dakika daha orta ateşte tutun.

4. Ortaya çıkan sıcak kütleyi bir blender ile püre haline getirin, ardından ateşe verin, kaynatın, 5 dakika kaynatın ve çıkarın.

5. Sıcak reçeli sterilize edilmiş kavanozlara dökün ve kapaklarla kapatın.

6. Frenk üzümü reçeli kavanozlarını oda sıcaklığında soğumaya bırakın ve ardından depoya koyun. Hazır!

Çekirdeksiz frenk üzümü reçeli nasıl yapılır?

En narin frenk üzümü reçeli çekirdeksiz yapılır. Lezzetin tadı tatlı ve ekşidir. Ekmeğe sürmek veya krep ile servis etmek uygundur. Ev yapımı çay partiniz için tarifi deneyin.

Pişirme süresi: 40 dakika

Pişirme süresi: 25 dakika

Porsiyon – 6 kutu

İçindekiler:

• Siyah frenk üzümü – 2 kg.
• Toz şeker – 1,5 kg.

Pişirme işlemi:

1. Meyveleri sıralıyoruz, tüm dalları çıkarıyoruz. Daha sonra su altında durulayın.

2. Frenk üzümü biraz kurumasını bekleyin ve ardından bir blender veya kıyma makinesi kullanarak öğütün.

3. Daha sonra kuş üzümlerini tohumlardan ayırmanız gerekir. Bunu yapmak için derin bir kaseye gazlı bez koyun ve üzerine doğranmış meyveleri dökün.

4. Suyu dikkatlice sıkın. Gazlı bezin içinde yalnızca ihtiyacımız olmayan kemikler ve deriler kalmalıdır.

5. Meyve suyunu ve posasını bir tencereye dökün ve buraya şekeri ekleyin.Ocağa alın, kaynatın ve kısık ateşte sürekli karıştırarak 20-25 dakika pişirin.

6. Mis kokulu çekirdeksiz kuş üzümü reçeli hazır! Sterilize edilmiş kavanozlara yerleştirilmeli, kapakları kapatılmalı, soğumaya bırakılmalı ve saklanmalıdır.

Kış için sterilizasyon gerektirmeyen basit bir tarif

Frenk üzümü reçelinin sterilizasyon kullanılmadan kışa hazırlanması kolaydır. Pişirme işlemi size basit görünecek ve aromatik lezzet tüm yıl boyunca sizi memnun edecek.

Pişirme süresi: 40 dakika

Pişirme süresi: 25 dakika

Porsiyon – 2 kutu

İçindekiler:

• Siyah frenk üzümü – 2 kg.
• Şeker – 1 kg.

Pişirme işlemi:

1. Frenk üzümlerini ayıklayıp su altında iyice duruluyoruz. Daha sonra meyveleri bir kevgir içine koyun ve kaynar suya batırın. 7-10 dakika kadar haşlayın. İşlemden sonra suyu bırakın.

2. Haşlanmış meyveleri öğütün veya bir karıştırıcıda püre haline getirin.

3. Elde edilen kütleye şeker serpin ve orta ateşte koyun. Ara sıra karıştırarak ve köpüğünü alarak 20-25 dakika pişirin.

4. Haşlamadan sonra kalan birkaç yemek kaşığı suyu temiz, kuru kavanozlara dökün. Sıcak reçeli ağzına kadar dökün. Kapaklarla örtün, soğutun ve serin bir yerde saklayın. Hazır!

Frenk üzümü ve bektaşi üzümü reçeli

Bektaşi üzümü ilavesiyle frenk üzümü reçeli yumuşak ve tatlıdır. Orijinal tarifi takip etmek kolaydır ve sonuç yılın herhangi bir zamanında sizi memnun edecektir.

Pişirme süresi: 1 saat

Pişirme süresi: 40 dakika

Porsiyon – 1 kavanoz

İçindekiler:

• Siyah frenk üzümü – 2 yemek kaşığı.
• Bektaşi üzümü – 1 yemek kaşığı.
• Şeker – 2 yemek kaşığı.
• Su – 70 ml.

Pişirme işlemi:

1. Meyveleri birkaç kez suya batırın, dallarını çıkarın ve durulayın. Bir kevgir içine yerleştirin.

2. Bektaşi üzümlerinin kuyruklarını keskin bir bıçak kullanarak dikkatlice kesin.

3.Hazırlanan bektaşi üzümlerini su ve şekerle birlikte bir tencereye koyun. 15-20 dakika kısık ateşte pişirin.

4. Frenk üzümlerini öğütün veya bir blender ile çırpın, ardından bektaşi üzümlerine aktarın.

5. Malzemeleri karıştırın. Orta ateşte 20-25 dakika daha pişirin. Ara ara karıştırıp köpüğünü alın.

6. Bitmiş sıcak ürünü kuru, sterilize edilmiş bir kavanoza dökün, kapağı kapatın ve soğumaya bırakın. Soğuduktan sonra frenk üzümü ve bektaşi üzümü reçeli koyulaşacak ve denemeye hazır hale gelecektir.

Kış için siyah ve kırmızı kuş üzümü reçeli

Zengin, tatlı ve ekşi reçel yılın herhangi bir zamanında sofranızı mükemmel bir şekilde tamamlayacaktır. Siyah ve kırmızı kuş üzümü kombinasyonu parlak bir tat ve aroma verir. Aile çayı için idealdir.

Pişirme süresi: 1 saat 20 dakika

Pişirme süresi: 20 dakika

Porsiyon – 1 kavanoz

İçindekiler:

• Siyah frenk üzümü – 1,5 yemek kaşığı.
• Kırmızı kuş üzümü – 1,5 yemek kaşığı.
• Şeker – 300 gr.

Pişirme işlemi:

1. Siyah ve kırmızı kuş üzümlerini birkaç kez soğuk suda bekletin. Sıralayıp yıkıyoruz.

2. Hazırlanan meyveleri bir tencereye koyun ve şekeri ekleyin. Malzemeler suyunu bırakıncaya kadar demlenmesini sağlayın. Daha sonra ocağa alıp kısık ateşte 20-25 dakika pişirin. Karıştırmayı ve köpüğü sıyırmayı unutmayın.

3. Sıcak meyve reçelini temiz, sterilize edilmiş bir kavanoza aktarın ve kapağını kapatın. Tamamen soğuduktan sonra iş parçası sertleşecek ve servise hazır hale gelecektir. Afiyet olsun!

Frenk üzümü ve ahududu reçeli için basit ve lezzetli bir tarif

Ahududu ilavesiyle frenk üzümü reçeli daha da zengin ve aromatik hale gelecektir. Meyveler birbirini mükemmel şekilde tamamlar. Ve hazırlanan lezzet her mevsim sizi memnun edecek.

Pişirme süresi: 2 saat

Pişirme süresi: 20 dakika

Porsiyon – 1 kavanoz

İçindekiler:

• Siyah frenk üzümü – 1,5 yemek kaşığı.
• Ahududu - 1,5 yemek kaşığı.
• Şeker – 300 gr.
• Su – 50 ml.
• Sitrik asit – 0,5 çay kaşığı.

Pişirme işlemi:

1. Meyveleri birkaç kez soğuk suya batırın.

2. Frenk üzümü dallarını ve yapraklarını çıkararak ayırıyoruz.

3. Kuş üzümü üzerine yıkanmış ahududu ekleyin, sitrik asit ekleyin.

4. Meyvelerin içine şekeri dökün, karıştırın ve 1-2 saat bekletin.

5. Daha sonra meyveleri bir blender kullanarak öğütüyoruz veya kesiyoruz.

6. Frenk üzümü ve ahududu püresini ocağa alıp üzerine su ekleyin ve ara sıra karıştırarak 10-15 dakika kaynatın.

7. Ahududu ve frenk üzümü reçeli hazır. Sterilize edilmiş bir kavanoza döküp kapağını kapatabilirsiniz.

Jelatinli kalın frenk üzümü reçeli

Jelatin ilavesiyle frenk üzümü reçeli yumuşak ve viskoz hale gelir. Lezzet çayla veya krep veya kreplere ek olarak servis edilebilir.

Pişirme süresi: 45 dakika

Pişirme süresi: 25 dakika

Porsiyon – 1 kavanoz

İçindekiler:

• Siyah frenk üzümü – 2,5 yemek kaşığı.
• Şeker – 1 yemek kaşığı.
• Jelatin – 10 gr.

Pişirme işlemi:

1. Frenk üzümlerini iyice yıkayın, saplarını ve kirlerini temizleyin.

2. Meyveleri bir elekle biraz öğütün, ardından şekeri ekleyin, iyice karıştırın ve bir tencereye koyun. Lezzeti kaynatın ve ardından 20-25 dakika pişirin. Ocaktan çıkarın.

3. Jelatini paketin üzerindeki talimatlara göre seyreltiyoruz. Genellikle soğuk suda 10 dakika demlenmesi gerekir. Ürünü ocaktan alınan reçele ekleyin ve iyice karıştırın.

4. Meyve reçelini sterilize edilmiş bir kavanoza dökün, kapağını kapatın, ters çevirin ve soğumaya bırakın. Daha sonra serin bir yerde saklamaya gönderiyoruz. Hazır!

Pektinli lezzetli frenk üzümü reçeli

Pektin ilavesiyle frenk üzümü, ev yapımı reçel yapma sürecinde daha da kalınlaşacaktır. Berry tatlılığı bir aile çay partisine mükemmel uyum sağlayacaktır.

Pişirme süresi: 30 dakika

Pişirme süresi: 10 dakika

Porsiyon – 1 kavanoz

İçindekiler:

• Siyah frenk üzümü – 2,5 yemek kaşığı.
• Şeker – 2 yemek kaşığı.
• Pektin – 10 gr.

Pişirme işlemi:

1. Kuş üzümlerini suya batırın, yapraklarını ve küçük kirleri temizleyin. Bir kevgir içine yerleştirin.

2. Hazırlanan meyveleri bir karıştırıcıda öğütün veya doğrayın. Şekeri pektinle ayrı ayrı karıştırın ve kuş üzümü posasına ekleyin. İyice karıştırın.

3. Meyve kütlesini bir tencereye aktarın, orta ateşte koyun, kaynatın ve hemen çıkarın.

4. Sıcak frenk üzümü reçeli bir kavanoza dökülebilir, kapağı kapatılarak saklanabilir. Tamamen soğuduktan sonra ürün kalın ve viskoz hale gelecektir.