Kış için çilek reçeli

Reçel düzgün bir kıvama sahiptir, çeşitli meyvelerden ve meyvelerden kışa hazırlanır. Bu yazımızda kanıtlanmış 10 çilek reçeli tarifini paylaşacağız. Bunlardan herhangi biri evde kolayca tekrarlanabilir.

Evde kış için çilek reçeli nasıl yapılır?

Kış için lezzetli ve aromatik çilek reçeli tarifi. Çilek en çok bahçelerde yetiştirilen bir meyvedir, bu nedenle kışa daha sık hazırlanır. Size bu harika meyveyi kışa hazırlamanın basit ve kanıtlanmış bir yöntemini sunuyoruz.

1. 
   Kış için basit çilek reçeli nasıl yapılır? Olgun meyveleri akan su altında iyice yıkayın ve kuruması için bir kevgir içine koyun.
2. 
   Daha sonra meyveleri herhangi bir uygun şekilde püre haline getirin.
3. 
   Çilek püresine şekeri dökün, karıştırın ve ateşe verin.Karışımı kaynatın, 5 dakika pişirin, ortaya çıkan köpüğü oluklu bir kaşıkla çıkarın.
4. 
   Daha sonra kabı ocaktan alın, üzerini bir peçeteyle örtün ve 8 saat bekletin.
5. 
   Bu sürenin sonunda reçeli tekrar ateşe verin, kaynatın ve 5 dakika pişirin. Daha sonra reçeli hemen sterilize edilmiş kavanozlara dökün, yuvarlayın, soğutun ve serin bir yerde saklayın.

Afiyet olsun!

Kış için jelatinli kalın çilek reçeli

Çilek reçeli yapımı oldukça kolay olduğu gibi kışın kullanıma hazırlamak da oldukça kolaydır. Bu tarifte reçelin jöleye dönüşmeden biraz koyulaşması için az miktarda jelatin kullanılıyor.

Pişirme süresi: 40 dakika

Pişirme süresi: 40 dakika

Porsiyon: 2.

İçindekiler:

• Çilek – 600 gr.
• Şeker – 500 gr.
• Jelatin – 1 çay kaşığı.
• Su – 50 ml.

Pişirme işlemi:

1. Çilekleri ayırın, sepals'ı yırtın ve yıkayın.

2. Meyveleri bir kaseye koyun, şekeri ekleyin ve malzemeleri bir blender veya ezici ile öğütün.

3. Daha sonra kabı ateşe verin, kaynatın ve 20-25 dakika pişirin.

4. Jelatini suyla seyreltin, şişmesi için 10 dakika bekletin.

5. Daha sonra jelatin kütlesini reçele ekleyin, karıştırın, 5-7 dakika pişirin.

6. Daha sonra sıcak reçeli sterilize edilmiş kavanozlara koyun ve kapaklarını sıkıca kapatın. Ruloları oda sıcaklığında soğutun ve saklamak için serin bir yere koyun.

Afiyet olsun!

Agar-agar ile çilek reçeli yapmak için adım adım tarif

Reçel, kışa meyve ve meyve hazırlamak için daha basit bir seçenektir, ancak yine de büyük miktarda vitamin tutar. Çilek reçeli yapmak için kullanılan bu tarifte doğal bir jelleştirici madde olan agar-agar kullanılır.

Pişirme süresi: 40 dakika

Pişirme süresi: 40 dakika

Porsiyon: 5.

İçindekiler:

• Çilek – 1 kg.
• Şeker – 500 gr.
• Agar-agar – 3 çay kaşığı.
• Su – 250 ml.

Pişirme işlemi:

1. Çilekleri ayırın ve akan su altında iyice durulayın.

2. Çilekleri büyük bir kaba dökün ve şekeri ekleyin.

3. Bir blender kullanarak meyveleri püre haline getirin. Berry kütlesini ateşe koyun, kaynatın ve 15-20 dakika pişirin.

4. Agar-agar'ı bir bardak suyla seyreltin. Elde edilen karışımı kaynayan reçelin içine dökün ve iyice karıştırın.

5. Bundan sonra reçeli 5 dakika daha kaynatın ve sterilize edilmiş kavanozlara dökün. Reçel çok lezzetli ve aromatik çıkıyor.

Afiyet olsun!

Pektinli kalın ve hoş kokulu çilek reçeli

Kalın çilek reçeli yapmak için farklı türde koyulaştırıcılar kullanabilirsiniz. Doğal seçenek olan pektini tercih etmenizi öneririz. Aynı zamanda reçel meyvelerin doğal aromasını ve doğal rengini koruyacaktır.

Pişirme süresi: 30 dk.

Pişirme süresi: 30 dk.

Porsiyon: 5.

İçindekiler:

• Çilek – 1 kg.
• Şeker – 700 gr.
• Pektin – 2 yemek kaşığı.

Pişirme işlemi:

1. Reçel için bir kap hazırlayın. Kavanozları ve kapakları yıkayıp sterilize edin.

2. Çilekleri yıkayın ve bir karıştırıcıya yerleştirin. Çilekleri püre haline getirin.

3. Pektini şekerle karıştırın, çilek püresine ekleyin ve karıştırın.

4. Elde edilen kütleyi ateşe koyun, kaynatın ve 5-6 dakika kaynatın. Reçeli yanmaması için karıştırmayı unutmayın.

5. Sıcak reçeli kavanozlara koyun, kapatın ve ters çevirin. Ruloları sıcak bir battaniyeyle örtün ve tamamen soğumasını bekleyin.

Afiyet olsun!

Limonlu çilek reçeli için çok lezzetli ve basit bir tarif.

Tüm ev yapımı hazırlıklar arasında reçeller en iyisidir.Olgunlaşmış çilekler bile hazırlanmaya uygundur. Reçeldeki limon hafif bir ekşilik katacak ve çileklerin zengin rengini koruyacaktır.

Pişirme süresi: 12 saat.

Pişirme süresi: 60 dakika

Porsiyon: 4.

İçindekiler:

• Çilek – 1 kg.
• Limonlar – 2 adet.
• Şeker – 1,3 kg.
• Pektin – 20 gr.

Pişirme işlemi:

1. Limonların üzerine kaynar su dökün ve iyice yıkayın. Bir limonu dilimler halinde kesin ve ikincisini kıyma makinesinden geçirin. Limonları şekerin yarısıyla karıştırın.

2. Çilekleri püre haline gelinceye kadar bir karıştırıcıda öğütün, şekerin ikinci kısmıyla karıştırın.

3. Çilek karışımını ateşe koyun ve kaynatın, sürekli karıştırarak 3-5 dakika pişirin. Aynısını limonlu karışımla da yapın.

4. Her iki karışımın da tamamen soğumasını bekleyin, ardından tekrar 5 dakika kaynatın. Bundan sonra tavaları ocaktan alın ve çilek ve limon reçelini bir gece bekletin.

5. Sabah limon reçelini kaynatın, pektinin yarısını ekleyin, 3 dakika kaynatın, kavanozları yarıya kadar doldurun, üzerine limon dilimleri koyun.

6. Daha sonra çilek reçelini kaynatın, pektini ekleyin, 3 dakika kaynatın ve kavanozlara dökün.

7. Kavanozları yuvarlayın ve oda sıcaklığında soğutun. Reçeli serin ve karanlık bir yerde saklayın.

Afiyet olsun!

Kışlık kavanozlarda yabani çilek reçeli nasıl yapılır?

Yaz saati sadece dinlenme zamanı değil aynı zamanda kışa hazırlık için de sıcak bir zamandır. Ev hanımları şu anda mümkün olduğu kadar lezzetli reçel yapmaya çalışıyor. Reçel, yaban çileğinin tadını ve aromasını mükemmel şekilde korur.

Pişirme süresi: 1 gün.

Pişirme süresi: 60 dakika

Porsiyon: 5.

İçindekiler:

• Yaban çileği – 1 kg.
• Şeker – 1 kg.

Pişirme işlemi:

1. Çilekleri ayırın, sepals'ı yırtın ve yıkayın.

2.Meyveleri bir kaseye koyun, şekeri ekleyin ve suyunun çıkması için 8-10 saat bekletin.

3. Bundan sonra, meyvelerin bulunduğu kabı ateşe koyun, sürekli karıştırarak kaynatın. Karışım kaynadığı anda tavayı ocaktan alın, üzerini bir peçeteyle örtün ve gece boyunca bekletin.

4. Sabah haşlanmış meyveleri bir blender ile öğütün, tekrar ateşe verin ve kaynatın. Sıcak reçeli sterilize edilmiş kavanozlara dökün ve kapakları sıkıca kapatın.

5. Reçel lezzetli, aromatik ve muhteşem, zengin bir renge sahip.

Afiyet olsun!

Kış için yavaş bir tencerede lezzetli çilek reçeli nasıl yapılır?

Reçel, ev yapımı hamur işleri ve tatlıların yapımında kullanılabilen, dondurmaya eklenen, krep ve güveçlerle servis edilen evrensel bir preparattır. Yavaş bir tencerede lezzetli çilek reçeli yapmak için basit bir tarifi dikkatinize sunuyoruz.

Pişirme süresi: 40 dakika

Pişirme süresi:40 dakika

Porsiyon: 8.

İçindekiler:

• Çilek – 1,5 kg.
• Şeker – 1,3 kg.
• Vanilya şekeri – 20 gr.

Pişirme işlemi:

1. Meyveleri iyice yıkayın, yeşil yaprakları ve ince dalları çıkarın. Çilekleri bir karıştırıcıda püre haline getirin.

2. Meyve püresini çok pişirici kaseye aktarın, şekeri ekleyin ve silikon bir spatula ile karıştırın. Kaseyi çoklu pişiriciye yerleştirin, kapağı kapatın ve "Pişirme" modunu seçin.

3. Meyve kütlesi kaynadığı anda ateşi kapatın ve köpüğü alın.

4. Daha sonra tekrar “Pişirme” modunu açın ve reçeli kaynattıktan sonra 5 dakika kaynatın.

5. Sıcak reçeli sterilize edilmiş kavanozlara dökün ve kapaklarla kapatın. Ruloları bir battaniyeye sarın ve tamamen soğumasını bekleyin. Reçeli kuru ve serin bir yerde saklamak daha iyidir.

Afiyet olsun!

Muzlu inanılmaz lezzetli kış çilek reçeli

Çok sık görülen bir kombinasyon: çilek ve muz. Kış için lezzetli reçel yapmak için kullanılabilir. Tatlıya düşkün olanlar, egzotik muz ve bahçe çileklerinden oluşan bu kombinasyondan kesinlikle memnun kalacaklardır.

Pişirme süresi: 4 saat.

Pişirme süresi: 50 dakika

Porsiyon: 10.

İçindekiler:

• Çilek – 2 kg.
• Muz – 1 kg.
• Limonlar – 2 adet.
• Şeker – 2 kg.

Pişirme işlemi:

1. Çilekleri yıkayıp saplarını çıkarın. Muzları yıkayın, soyun ve küçük dilimler halinde kesin.

2. Çilekleri şekerin yarısıyla karıştırın ve meyvelerin suyunu salması için birkaç saat bekletin. Elde edilen suyu bir tencereye dökün, kaynatın ve 10 dakika pişirin.

3. Çilekleri ve muzları pürüzsüz bir püre elde edilinceye kadar bir karıştırıcıda öğütün.

4. Şurubu meyve-meyve karışımına dökün. Ayrıca limon suyunu ekleyin, karıştırın ve ateşe verin. Reçeli kaynattıktan sonra ara sıra karıştırarak 15 dakika pişirin.

5. Sıcak reçeli sterilize edilmiş kavanozlara dökün, kapaklarla kapatın ve tamamen soğumaya bırakın. Çilek muz reçelini serin bir yerde saklayın.

Afiyet olsun!

İlave şeker içermeyen doğal düşük kalorili çilek reçeli

Dakikalar içinde hazırlanan, ilave şeker içermeyen doğal çilek reçeli. Bu incelik sadece sağlıklı değil aynı zamanda figürünüze de zarar vermez.

Pişirme süresi: 80 dakika

Pişirme süresi: 30 dk.

Porsiyon: 1.

İçindekiler:

• Çilek – 300 gr.
• Nişasta – 1 yemek kaşığı.

Pişirme işlemi:

1. Çilekleri yıkayın, bir kaseye koyun ve suyunun çıkması için çatalla hafifçe bastırın.

2. Çıkan meyve suyuna nişastayı ekleyin ve karıştırın.

3. Meyveleri pürüzsüz hale gelinceye kadar bir blender ile öğütün.

4. Çözeltiyi nişasta ve meyve püresiyle karıştırın.Karışımı ateşe koyun, kaynatın ve 5-6 dakika pişirin.

5. Sıcak reçeli sterilize edilmiş bir kavanoza dökün, kapağını kapatın ve kaynar suda 10 dakika sterilize edin. Daha sonra kapağı sıkıca kapatın, bir battaniyeye veya kalın bir havluya sarın ve tamamen soğuyana kadar bırakın. Reçeli buzdolabında saklayın.

Afiyet olsun!

Kış için pişirmeden çilek reçeli için hızlı ve basit bir tarif

Kışın çilek reçelini pişirmeden yapabilirsiniz. Bu herkesin yapabileceği kolay bir reçel alternatifidir. Ayrıca meyvelerin tüm vitaminleri tam olarak korunur.

Pişirme süresi: 80 dakika

Pişirme süresi: 30 dk.

Porsiyon: 6.

İçindekiler:

• Çilek – 1,2 kg.
• Şeker – 1,2 kg.

Pişirme işlemi:

1. Meyveleri ayırın, saplarını çıkarın ve yıkayın.

2. Çilekleri emaye bir kaseye koyun ve üzerini şekerle kaplayın.

3. Meyveleri şekerle karıştırın, meyvelerin suyunu salması için serin bir yerde 2 saat bekletin.

4. Bir blender kullanarak meyveleri püre haline getirin.

5. Ortaya çıkan kütleyi kavanozlara veya kaplara bölün ve dondurucuya koyun.

Afiyet olsun!