Soslu bir tavada pirinçli kıyılmış kirpi

Soslu bir tavada pilavlı kıyılmış kirpi, özellikle köfteleri en sevdiğiniz garnitürle birleştirirseniz, sizin için doyurucu ve lezzetli bir akşam yemeği veya öğle yemeği olacak bir yemektir. Kirpileri çeşitli soslarda haşlayabilirsiniz: domates, ekşi krema ve hatta krema. Ve hangi seçeneği beğenirseniz sevin, her durumda iştah açıcı ve sulu olacaktır, çünkü tüm bileşenler birbiriyle mükemmel bir uyum içindedir, tamamlar ve yola çıkar.

Bir tavada pirinç ve sos ile klasik kıyılmış kirpi

Bir tavada pilavlı ve soslu klasik kıyılmış kirpi, hızlı ve oldukça basit bir şekilde hazırlanan bir yemektir ve lezzet özellikleri açısından, hazırlanması uzun saatler süren yemeklerden hiçbir şekilde aşağı değildir. Bu köfteleri mutlaka deneyin, memnun kalacaksınız!

1. 
   Soslu bir tavada pirinçli kıyılmış kirpi hızlı ve kolay bir şekilde hazırlanır. Soğanı soyun ve yarısını orta büyüklükte parçalar halinde kesin.
2. 
   Kıymayı soğan dilimleriyle karıştırın.
3. 
   Bir tavuk yumurtasını, tuzu ve karabiberi çırpın.
4. 
   Pirinci yarıya kadar tuzlu suda kaynatın, bir elek üzerine koyun ve durulayın - kıymaya ekleyin.
5. 
   Karışımı karıştırın ve toplar haline getirin; parçaları ısıtılmış bitkisel yağ ile bir tavaya koyun.
6. 
   Parçaları orta ateşte her taraftan kızartın.
7. 
   Kalan soğanı ince ince doğrayın ve soyulmuş havuçları rendeleyin.
8. 
   Sebzeleri kirpilerin içine dökün, su ve salçayı ekleyin, kapağını kapatın ve yaklaşık 20-25 dakika pişirin.
9. 
   Bir tavada pirinç ve sos ile kıyılmış kirpi hazır! Sıcak yemeği porsiyonlu tabaklara yerleştirin ve servis yapın. Afiyet olsun!

---

Ekşi krema soslu pilavlı kıyılmış kirpi

Ekşi krema soslu pirinçli kıyılmış kirpi, küçüklere bile sunulabilecek alışılmadık derecede yumuşak ve ağızda eriyen bir yemektir, çünkü bileşim "ekstra" hiçbir şey içermez. Minimum içerik ve maksimum fayda!

Pişirme süresi – 60 dakika

Pişirme süresi - 30 dk.

Porsiyonlar – 6.

İçindekiler:

• Kıyma – 800 gr.
• Pirinç – 150 gr.
• Ekşi krema – 130 gr.
• Bitkisel yağ - kızartmak için.
• Tuz - tatmak.

Pişirme işlemi:

Adım 1. İşleme başlamadan önce yıkanmış pirinci hafifçe kaynatın ve tahılın hafifçe soğumasını bekleyin.

Adım 2. Önceden çözülmüş kıymayı pirinç ve tuzla karıştırın.

Adım 3. Kütleden küçük toplar oluşturduktan sonra, bitkisel yağda altın rengi kahverengi olana kadar kızartın, ardından ekşi krema ile tatlandırın ve kapağın altında kısık ateşte pişirin (yaklaşık 20 dakika).

Adım 4.Belirtilen süre geçtikten sonra servis yapmaya devam ediyoruz.

Adım 5. Sebzelerle birleştirin ve bir örnek alın. Afiyet olsun!

Pirinç ve sos ile kıyılmış tavuk kirpi

Pirinç ve sos ile kıyılmış tavuktan yapılan kirpi, sağlığını ve figürünü izleyenlerin diyetine ideal olarak uyacak düşük kalorili bir yemektir. Sulu olması için soğan ve havuç gibi sebzelerle yumuşak kıyma ekleyin ve ayrıca domates sosuyla baharatlayın.

Pişirme süresi – 60 dakika

Pişirme süresi - 20 dakika.

Porsiyonlar – 5-6.

İçindekiler:

• Kıyılmış tavuk – 500 gr.
• Pirinç – 100 gr.
• Soğan – 150gr.
• Havuç – 150 gr.
• Domates sosu – 200 gr.
• Su – 1 yemek kaşığı.
• Yumurtalar – 2 adet.
• Baharatlar - tatmak.
• Tuz - tatmak.

Pişirme işlemi:

1. Adım Yıkanmış pirinci derin bir kaba dökün, yumurtaları kırın ve kıymayı ekleyin.

Adım 2. Daha sonra, küçük delikli bir rende kullanılarak doğranmış ½ havuç gönderiyoruz.

Adım 3. Karışıma tuz ve en sevdiğiniz baharatları ekleyin ve iyice karıştırın.

Adım 4. Kalan havuçları soğanlarla birlikte ince ince doğrayın ve yanmaz bir tabağa veya kızartma tavasının dibine dökün (daha sonra biraz bitkisel yağ eklemelisiniz). Köfteler yapıp sebze yastığının üzerine yerleştiriyoruz. Bir tavada pişirirsek sebzeleri yumuşayana kadar soteleyin.

Adım 5. Yarı mamul ürünlerin üzerine domates sosunu dökün.

Adım 6. Tamamen kaynar suyla doldurun.

Adım 7. Kirpileri fırında 180 derecede 40 dakika pişirin. (bir tavada, orta ateşte veya ortanın biraz altında, kapak altında yaklaşık yarım saat pişirin).

8. Adım. İştah açıcı yemeği taze salatalık ve domatesle tamamlayıp tadına bakıyoruz. Afiyet olsun!

Bir tavada pirinç ve lahana ile kıyılmış kirpi

Bir tavada pirinç ve lahana ile kıyılmış kirpi, özellikle her türlü garnitür ve taze sebzelerle birleştirildiğinde sizin için tam bir yemek haline gelecek sulu ve inanılmaz lezzetli bir yemektir. Yemek pişirmek için kıyma kullanılması tavsiye edilir.

Pişirme süresi - 1 saat

Pişirme süresi - 20 dakika.

Porsiyonlar – 6.

İçindekiler:

• Kıyma – 400 gr.
• Beyaz lahana – 100 gr.
• Pirinç – 4 yemek kaşığı.
• Soğan – 1 adet.
• Yumurtalar – 1 adet.
• Havuç – 1 adet.
• Bitkisel yağ - kızartmak için.
• Tuz - tatmak.
• Öğütülmüş karabiber - tatmak.

Pişirme işlemi:

Adım 1. Öncelikle sebzeleri temizleyip doğruyoruz: soğanı ince ince doğrayın, havuçları rendeleyin ve lahanayı ince ince doğrayın. Tahılları su berraklaşana kadar yıkayın ve bir kevgir içine koyun.

Adım 2. Bitkisel yağı ısıtın ve havuçları ve soğanları yaklaşık 5-7 dakika kadar kızartın.

Adım 3. Kıymayı pirinç, kızartma, lahana, tavuk yumurtası, tuz ve karabiberle birleştirin, ardından yarı mamulleri orta büyüklükte yuvarlak şekillere sokun.

Adım 4. Boşlukları bir tavaya yerleştirin ve tamamen suyla doldurun, kaynatın ve bir kapakla kapatın, 40 dakika pişirin.

5. Adım. Yumuşak ve doyurucu kirpileri tabaklara dağıtıp hemen yemeğe başlıyoruz. Afiyet olsun!

Soslu öğütülmüş hindi kirpi

Domates sosu ve baharatlara dayalı olarak hazırlanan soslu kıyılmış hindiden yapılan kirpi, yumuşak patates püresi, haşlanmış makarna veya ufalanmış mısır gevreği ile mükemmel uyum sağlayan sulu ve aromatik bir yemektir. Diyetinizi çeşitlendirin!

Pişirme süresi – 55 dakika

Pişirme süresi – 15-20 dk.

Porsiyonlar – 7.

İçindekiler:

• Kıyılmış hindi – 500 gr.
• Pirinç – 100 gr.
• Soğan – 1 adet.
• Yumurtalar – 1 adet.
• Su – 200 ml.
• Ayçiçek yağı - kızartmak için.
• Baharatlar - tatmak.
• Tuz - tatmak.

Sosu için:

• Domates salçası – 4 yemek kaşığı.
• Un – 1 yemek kaşığı.
• Havuç – 1 adet.
• Su – 500 ml.
• toz şeker – ½ yemek kaşığı.
• Baharatlar - tatmak.
• Tuz - tatmak.

Pişirme işlemi:

Adım 1. Pirinci iyice yıkayıp su ekleyin, kaynadığı andan itibaren 5-7 dakika kaynatın.

Adım 2. Bu arada soğanın kabuğunu çıkarın, yarısını blendera atın ve püre kıvamına gelene kadar öğütün.

Adım 3. Kıymayı ve soğanı iyice karıştırın.

Adım 4. Yarı mamul mısır gevreğini bir eleğe yerleştirin, üzerine su dökün ve fazla sıvının akması için zaman tanıyın.

Adım 5. Ana bileşimi hazırlamak için kıymayı yumurta, pirinç, baharat ve tuzla karıştırın. Doğranmış soğanın ve rendelenmiş havuçların yarısını bitkisel yağda yumuşayana kadar kızartın, şekillendirdiğiniz köfteleri sebzelerin üzerine yerleştirin.

Adım 6. Sos için listede belirtilen tüm malzemeleri (havuç, un ve 250 mililitre suya ek olarak) karıştırın, kirpi ile birlikte tavaya dökün.

Adım 7. Karışımı kaynattıktan sonra ısıya dayanıklı kabı bir kapakla kapatın ve 20 dakika bekletin. Daha sonra un ve sudan oluşan bir çözelti dökün.

Adım 8. Tekrar kaynatın ve 5 dakika daha pişirin - deneyin. Afiyet olsun!

Bir tavada kıyma, pilav ve mantarlı kirpi

Tavada kıyma, pirinç ve mantarlı kirpi, malzemelerin kombinasyonu çok başarılı olduğu için sizin ve ailenizin takdir edeceği enfes bir yemektir. Bileşenlerin her biri birbirinin tadını mükemmel şekilde tamamlar ve vurgular.

Pişirme süresi – 1 saat 45 dakika

Pişirme süresi - 30 dk.

Porsiyonlar – 12-14 adet.

İçindekiler:

• Et – 800 gr.
• Pirinç – 100 gr.
• Mantarlar – 400 gr.
• Un – 1 yemek kaşığı.
• Tereyağı – 20 gr.
• Soğan – 1 adet.
• Süt – 300 ml.
• Bitkisel yağ - kızartmak için.
• Baharatlar - tatmak.
• Tuz - tatmak.

Pişirme işlemi:

Adım 1. Seçilen et parçasını iyice yıkayıp peçeteyle kurutuyoruz, soğanla birlikte kıyma makinesiyle öğütüyoruz.

Adım 2. Ana bileşime tuz, pirinç, yarı pişene kadar kaynatılmış ve baharat ekleyin.

Adım 3. Malzemeleri iyice karıştırın ve ceviz büyüklüğünde veya biraz daha büyük toplar yapın.

Adım 4. Parçaları sıcak bitkisel yağ içeren bir tavaya yerleştirin.

Adım 5. Kirpileri her taraftan dikkatlice ters çevirerek kızartın.

Adım 6. Başka bir tavada soğanı eritilmiş tereyağında şeffaf olana kadar kızartın, haşlanmış yabani mantarları veya çiğ petrol/istiridye mantarlarını ekleyin.

Adım 7. Rostoyu tuz ve karabiberle tatlandırın, süt ekleyin ve orta ateşte kaynatın.

Adım 8. Biraz un ekleyin, iyice karıştırın ve 5 dakika pişirin.

Adım 9. Elde edilen sosu kızartılmış köftelerin üzerine dökün ve kapağın altında yaklaşık 30 dakika pişirin.

Adım 10. Hazır olun ve yalnızca sonucun değil, sürecin de tadını çıkarın!

Pirinç ve sos ile kıyma kirpi

Pirinç ve soslu kıyılmış dana kirpi, herhangi bir garnitürü veya sadece bir sebze salatasını tamamlayacak, hazırlanması kolay ve inanılmaz lezzetli bir yemektir. Yemek pişirmek için yalnızca her zaman elimizde bulunan malzemelere ihtiyacımız var: et, sebze ve bazı tahıllar.

Pişirme süresi – 40 dakika

Pişirme süresi - 15 dakika.

Porsiyonlar – 5.

İçindekiler:

• Kıyma – 600 gr.
• Pirinç – 150-200 gr.
• Soğan – 2 adet.
• Havuç – 1 adet.
• Yumurtalar – 1 adet.
• Domates salçası – 300 gr.
• Un – 2-3 yemek kaşığı.
• Baharatlar - tatmak.
• Tuz - tatmak.
• Öğütülmüş karabiber - tatmak.
• Bitkisel yağ - kızartmak için.

Pişirme işlemi:

Adım 1. Tahılı akan suyun altında yıkayın ve süzülmesini bekleyin.

Adım 2.Bir kapta pirinci kıyma, tavuk yumurtası, doğranmış bir soğan, tuz ve baharatlarla elinizle karıştırın.

3. Adım. Kalan soğanı şeffaf olana kadar bitkisel yağda kızartın, rendelenmiş havuçları ekleyin ve 4-5 dakika daha pişirin.

Adım 4. Tavaya su dökün ve salçayı ekleyip ocağa koyun. Rostoyu ekleyip kaynatın, ardından tuz ve baharatları ekleyin.

Adım 5. Avuç içlerinizi suyla ıslatın ve kıymadan küçük toplar oluşturun, un içinde yuvarlayın.

Adım 6. Bitkisel yağı bir tavada ısıtın ve yarı mamul ürünleri kızarana kadar kızartın, bir tabağa aktarın.

Adım 7. Kirpileri sıcak domates sosuna koyun ve 20-25 dakika bekletin, orta ateşte kapağın altında iyice pişirin.

Adım 8. Afiyet olsun!

Pirinç ve domates soslu kıyılmış kirpi

Pirinç ve domates soslu kıyılmış kirpi, beyaz pirinç, aromatik sebzeler ve baharatlı baharatlarla tamamlanan küçük bükülmüş et toplarıdır. Sosun kaynatılması sayesinde malzemeler zengin domates aromasına maksimum düzeyde doyurulur.

Pişirme süresi – 50 dakika

Pişirme süresi - 20 dakika.

Porsiyonlar - 10 adet.

İçindekiler:

• Kıyılmış tavuk – 500 gr.
• Pirinç – 100 gr.
• Orta boy soğan – 1 adet.
• Su/et suyu – 500 ml.
• Tavuk sarısı – 1 adet.
• Sarımsak – 3 diş.
• Domates salçası/ketçap – 4 çay kaşığı.
• Un – 1 yemek kaşığı.
• Ayçiçek yağı - kızartmak için.
• Khmeli-suneli – 0,5 çay kaşığı.
• Dereotu – 4 dal.
• Tuz - tatmak.
• Öğütülmüş karabiber - tatmak.

Pişirme işlemi:

Adım 1. Soyulmuş soğanı ince ince doğrayın ve bitkisel yağ içeren bir tavaya dökün ve hafifçe kızartın.

Adım 2. Şimdi doğranmış sarımsağı ve domates salçasını yanmaz bir kaseye koyun, karıştırın ve yaklaşık 1-2 dakika birlikte pişirin.

Adım 3. Belirtilen miktarda un ekleyin.

Adım 4. Karıştırırken su, baharat ve tuzu ekleyin.

Adım 5. Bu arada kıymayı bir tabağa koyun, tuz, suneli şerbetçiotu ve karabiberle tatlandırın.

Adım 6. Tavuk sarısını ve iyice yıkanmış pirinci ekleyin.

Adım 7. Kompozisyonu pürüzsüz hale gelinceye kadar yoğurun ve boşlukları oluşturun.

Adım 8. Köfteleri sosa batırıp kaynatın, ardından ateşi kısın ve yemeği yarım saat pişirin.

Adım 9. Sıcak yemeğin üzerine doğranmış dereotu serpin ve tatmaya başlayın. Afiyet olsun!

Krema soslu pilavlı kıyılmış kirpi

Kremalı soslu pilavlı kıyılmış kirpi, ağzınızda tam anlamıyla eriyen enfes ve inanılmaz derecede yumuşak bir yemektir. Bu tür "kolobokslar" garnitürle veya garnitür olmadan servis edilebilir, çünkü bileşim zaten tahıl içerir. Deneyin ve hayal kırıklığına uğramayacaksınız!

Pişirme süresi – 60 dakika

Pişirme süresi - 20 dakika.

Porsiyonlar – 5.

İçindekiler:

• Kıyma – 400 gr.
• Pirinç – 80 gr.
• Soğan – 1 adet.
• Yumurtalar – 1 adet.
• Bitkisel yağ - kızartmak için.
• Baharatlar - tatmak.
• Tuz - tatmak.

Sosu için:

• Krem – 150 ml.
• Nişasta – 2 yemek kaşığı.
• Su – 100 ml.
• Sarımsak – 2 diş.

Pişirme işlemi:

Adım 1. Pirinci birkaç suda yıkayın ve önce tuz ekleyerek pişmeye bırakın. Tahılları kapağın altında kısık ateşte 20-25 dakika pişirin, ardından bir kevgir içinde süzün.

Adım 2. Kıymayı pirinçle karıştırın.

Adım 3. Ayrıca doğranmış soğanı, yumurtayı, tuzu ve isteğe göre baharatı ekleyin.

Adım 4. Bileşimi karıştırdıktan sonra yarı mamul ürünleri kalıplayıp bitkisel yağda bir kabuk oluşana kadar kızartıyoruz. Daha sonra kapağı kapatın ve ısıyı azaltın, 15 dakika bekletin.

Adım 5. Aynı zamanda suyu nişasta ve kremayla karıştırın.

Adım 6. Sosu köftelerin üzerine dökün, lezzet vermesi için doğranmış sarımsak dişlerini ekleyin. Tencerenin içeriğini kaynatın.

Adım 7. Kirpileri ters çevirin ve 2-3 dakika sonra ocaktan alın.

Adım 8. Yemeği servis edin ve tadına bakın. Afiyet olsun!

Bir tavada pirinç ve havuç ile etli kirpi

Bir tavada pirinç ve havuçlu etli kirpi, hazırlanması için çok az ete ihtiyaç duyacağınız ekonomik bir yemektir, ancak ailenizin tüm üyelerini lezzetli ve doyurucu bir şekilde besleyebilirsiniz. Ve hepsi tahıl ve sebzelerin eklenmesi sayesinde.

Pişirme süresi - 1 saat

Pişirme süresi - 20 dakika.

Porsiyonlar – 5-6.

İçindekiler:

• Pirinç – 100 gr.
• Kıyma – 300 gr.
• Havuç – 1 adet.
• Domates salçası – 30 gr.
• Ayçiçek yağı - kızartmak için.
• Soğan – 1 adet.
• Yumurtalar – 1 adet.
• Bulyon küpü – 1 adet.
• Tuz - tatmak.
• Öğütülmüş karabiber - tatmak.

Pişirme işlemi:

Adım 1. Ürünleri hazırlayın. Su temiz olana kadar pirinci birkaç kez durulayın.

Adım 2. Kaynattıktan sonra 10 dakika pişirin, soğanı soyun ve ince ince doğrayın, ikiye bölün.

Adım 3. Kendinizi rendeleyin ve havuçları doğrayın.

Adım 4. Derin bir kapta kıymayı, pirinç gevreğini, yumurtayı, soğanın yarısını, tuzu ve karabiberi karıştırın.

Adım 5. Islak ellerle orta büyüklükte parçalar oluşturun.

Adım 6. Kirpileri ayçiçek yağında her iki tarafı da kızartın.

Adım 7. Topları bir tabağa aktarın ve kalan soğanları ve havuçları tavaya dökün, hafifçe kızartın ve salçayı ekleyin.

Adım 8. Kaynar suyu dökün ve bulyon küpüyle baharatlayın, iyice karıştırın.

Adım 9. Yarı mamul et ürünlerini sosa batırın ve kapağın altında kısık ateşte 20-30 dakika pişirin.

Adım 10. Afiyet olsun!