Falafel klasiği

Besleyici ve sağlıklı falafel çoğunlukla nohuttan yapılır. Ancak diğer ürünleri de kullanabilirsiniz - normal bezelye, fasulye, mercimek veya maş fasulyesi. Hazır seçeneklerin tadı farklı olacağından herkes kendisi için en uygun olanı seçebilir. 10 adım adım tariften oluşan bir seçim kullanın.

Evde klasik nohut falafel tarifi

Çıtır çıtır ve besleyici nohut falafel, vegan ve vejetaryen mutfağına uygundur. İkram, akşam yemeğinde garnitürle birlikte servis edilebilir veya başka yemeklerin hazırlanmasında kullanılabilir.

1. 
   Klasik bir tarif kullanarak evde falafel nasıl pişirilir? Nohutları birkaç saat veya gece boyunca soğuk suda bekletin.
2. 
   Şişmiş nohutları blendera koyun ve öğütün.
3. 
   Yıkanmış maydanozu bıçakla ince ince doğrayın.
4. 
   Soğanı ve sarımsağı yemeklik doğrayın.
5. 
   Hazırlanan tüm ürünleri ortak bir kaseye yerleştirin. Onlara tuz ve baharat ekliyoruz.
6. 
   Malzemeleri pürüzsüz olana kadar karıştırın.
7. 
   Daha sonra, daha gevşek hale getirmek için kütleyi bir karıştırıcıda öğütün.
8. 
   Boşluktan küçük yuvarlak toplar yapıyoruz.
9. 
   Ürünü bol miktarda kaynar yağda parlak bir renk alana kadar kızartın. Bitti, sıcak falafel servis edilebilir.

---

Fırında ev yapımı bezelye falafel

Fırında falafel daha hafif, daha sağlıklı ve besleyici bir seçenektir. Bezelyeden hazırlayabilirsiniz. Yemek pişirmeye yeni başlayanlar bile bu basit ev yapımı fikirle başa çıkabilir. Dene!

Pişirme süresi: 1 saat 30 dakika

Pişirme süresi: 15 dakika

Porsiyon – 4

İçindekiler:

• Bölünmüş bezelye – 200 gr.
• Sarımsak – 4 adet.
• Soğan – 0,5 adet.
• Yeşiller – 1 demet.
• Tuz - tatmak.
• Baharatlar - tatmak.
• Bitkisel yağ – 30 ml.

Pişirme işlemi:

1. Bezelyeleri yumuşayana kadar kaynatın ve bir karıştırıcıda ince bir macun haline gelinceye kadar öğütün.

2. Soğanı, sarımsağı ve otları ayrı ayrı doğrayın.

3. Her iki parçayı birleştirin, üzerine tuz, baharat ve bitkisel yağ serpin. Homojen bir hamur elde edene kadar yoğurun.

4. Boşluktan küçük toplar yapın. Bunları parşömenli bir fırın tepsisine yerleştirin ve 15-20 dakika pişirin. Uygun sıcaklık 180-200 derecedir.

5. Sıcak bezelyeli falafel hazır. Garnitür veya sebze ile servis yapın!

Mercimek falafel yapmak için adım adım tarif

Mercimekten yumuşak ve inanılmaz derecede besleyici falafel yapılabilir. Bitki bazlı bir yemek, ev yapımı öğle yemeğiniz veya atıştırmalıklarınız için parlak bir çözüm olacaktır. Dene!

Pişirme süresi: 40 dakika

Pişirme süresi: 15 dakika

Porsiyon – 4

İçindekiler:

• Mercimek – 1 yemek kaşığı.
• Limon – 0,5 adet.
• Sarımsak – 2 diş.
• Acı biber – 1 adet.
• Maydanoz - tatmak.
• Tuz - tatmak.
• Un – 1 yemek kaşığı.

Pişirme işlemi:

1. Ev yapımı falafel yapmak için gerekli tüm malzemeleri hazırlayalım. Mercimekler önceden soğuk suya batırılmalıdır.

2. Yeşillikleri, ıslatılmış mercimekleri, diş sarımsakları, pul biber parçalarını ve tuzu bir blender kasesine koyun.

3. Homojen ince bir macun elde edene kadar malzemeleri öğütün.

4. Unu hamura karıştırın ve elde edilen hamurdan küçük toplar oluşturun. Bunları parşömenli bir fırın tepsisine yerleştirin ve 200 derecede 15 dakika pişirin.

5. Çıtır mercimekli falafel hazır. Servis yapın ve tadını çıkarın!

Bir tavada falafel hızlı ve kolay bir şekilde nasıl pişirilir?

Ev yapımı falafel'i tavada yapmak kolaydır. Ürün, besleyici özellikleri ve çıtır kabuğuyla sizi memnun edecek. Doyurucu bir atıştırmalık, öğle veya akşam yemeği için uygundur.

Pişirme süresi: 30 dakika

Pişirme süresi: 15 dakika

Porsiyon – 4

İçindekiler:

• Nohut – 200 gr.
• Kurutulmuş kişniş – 1 çay kaşığı.
• Zira – 1 çay kaşığı.
• Soğan – 1 adet.
• Sarımsak – 2 diş.
• Zerdeçal – 1 çay kaşığı.
• Yeşiller – 1 demet.
• Tuz - tatmak.
• Bitkisel yağ - kızartmak için.

Pişirme işlemi:

1. Nohutları önceden soğuk suda şişene kadar bekletin. Onu bir kevgir içine atıyoruz. Falafel'i kaynatmaya gerek yok.

2. Kimyon ve kişnişi havanda öğütün.

3. Nohutları öğütün ve doğranmış soğanı, sarımsağı, otları, tuzu ve baharatları ekleyin. Karışımı pürüzsüz hale gelinceye kadar elinizle karıştırın.

4. Ortaya çıkan hamurdan küçük pirzola yapın.

5. Bitkisel yağ içeren bir tavada her tarafı altın rengi oluncaya kadar kızartın.

6. Bitmiş falafel'i bir tabağa koyun. Tatmak için taze sebzeler veya garnitür ile servis yapın. Hazır!

Pide ekmeğinde nohut falafel yapmak için adım adım yöntem

Pide ekmeğinde sağlıklı ve lezzetli falafel pişirilebilir. Bu şekilde tatmin edici bir atıştırmalık için eksiksiz bir ürün elde edeceksiniz. Bu parlak ve evde yapılması kolay mutfak fikrine bir göz atın.

Pişirme süresi: 2 saat

Pişirme süresi: 25 dakika

Porsiyon – 4

İçindekiler:

• Nohut – 250 gr.
• Soğan – 1 adet.
• Sarımsak – 4 diş.
• Maydanoz - 0,5 demet.
• Un – 2 yemek kaşığı.
• Tahin – 1 yemek kaşığı.
• Tuz - tatmak.
• Baharatlar - tatmak.
• Lavaş – 2 adet.
• Bitkisel yağ - kızartmak için.
• Salatalık – servis için.
• Domates sosu - servis için.

Pişirme işlemi:

1. Nohutları önceden ıslatıp yumuşayana kadar haşlayın. Bu en az bir buçuk saat sürecektir.

2. Daha sonra ürünü herhangi bir uygun yöntemle ince bir macun haline gelinceye kadar yoğurun.

3. Bir tavada soğanı sarımsak ve baharatlarla birlikte hafifçe kızarana kadar kızartın.

4. Şu anda nohut kütlesine dönüyoruz. Tahinle karıştırın.

5. Daha sonra tuz ve kıyılmış maydanozla.

6. Ürünü kızarmış sebzelerle tamamlıyoruz.

7. Hamuru unla doldurun ve baharat ilavesini damak tadınıza göre ayarlayın.

8. Hamuru pürüzsüz hale gelinceye kadar yoğurun ve küçük toplar oluşturun.

9. Bunları bitkisel yağ içeren bir tavaya koyun.

10. Her iki tarafı da altın rengi kahverengi olana kadar kızartın.

11. Pide ekmeğini küçük parçalar halinde kesin. İçlerine falafel, ince salatalık çubukları ve birkaç damla salça koyuyoruz.

12. İkramı bir tüpe sarın ve servis yapın.

Lezzetli ev yapımı nohut unu falafel

Tadı özgün ve zarif olan falafel, nohut unundan da yapılabilir. Besleyici ürün kimseyi kayıtsız bırakmayacak. Öğle yemeğiniz için parlak bir mutfak fikrine dikkat edin.

Pişirme süresi: 1 saat

Pişirme süresi: 30 dakika

Porsiyon – 4

İçindekiler:

• Nohut unu – 1 yemek kaşığı.
• Buğday unu – 3 yemek kaşığı.
• Sarımsak – 3 diş.
• Soğan – 1 adet.
• Yeşiller - tatmak.
• Zira – 0,5 çay kaşığı.
• Öğütülmüş kişniş – 0,5 çay kaşığı.
• Öğütülmüş kakule – 0,5 çay kaşığı.
• Tuz - tatmak.
• Soda – 1 çay kaşığı.
• İşlenmiş peynir – 100 gr.

Pişirme işlemi:

1. Ev yapımı falafel yapmak için gerekli tüm malzemeleri hazırlayalım.

2. Soğanları ve sarımsak dişlerini uygun bir yöntemle doğrayın.

3. Elde edilen kütleye soda, kimyon, kişniş, kakule ve tuz ekleyin.

4. Buraya işlenmiş peynir ve otları da gönderiyoruz. Pürüzsüz olana kadar karıştırın.

5. Bu karışımın içerisine öncelikle nohut ununu eleyin.

6. Daha sonra buğdayı ekleyin. Sürekli karıştırın.

7. Bitmiş hamurdan küçük toplar yapın. Bunları parşömenli bir fırın tepsisine yerleştirin.

8. Ürünü 180 derecede 30 dakika pişirin.

9. İçi pembe ve yumuşak olan falafel hazır. Masaya servis yapın!

Derin kızartma olmadan PP falafel

Falafel genellikle derin yağda kızartılır. Ancak çok miktarda yağ olmasa bile lezzetli ve besleyici bir ürün elde edebilirsiniz. Doğru beslenmeye uygun basit bir ev yapımı tarifi not edin.

Pişirme süresi: 1 saat 30 dakika

Pişirme süresi: 10 dakika

Porsiyon – 2

İçindekiler:

• Nohut – 100 gr.
• Susam – 0,5 yemek kaşığı.
• Sarımsak - tatmak.
• Dereotu – 0,5 demet.
• Tuz - tatmak.
• Öğütülmüş karabiber - tatmak.
• Zeytinyağı – 3 yemek kaşığı.

Sosu için:

• Ekşi krema – 3 yemek kaşığı.
• Dereotu - tatmak.

Pişirme işlemi:

1. Nohutları şişene kadar önceden ıslatın.

2. Daha sonra suyla birlikte bir tencerede yumuşayana kadar kaynatın. Bu yaklaşık bir saat sürecektir.

3. Haşlanmış ürünü bir blender kullanarak öğütün.

4. Elde edilen püreye zeytinyağı ve susam ekleyin.

5. Ürünleri yoğurun, tuzlayın ve karabiber ekleyin.

6.Daha sonra hazırlığa doğranmış sarımsak ve dereotu ekleyin. Pürüzsüz olana kadar tekrar karıştırın.

7. Bitmiş kıymadan küçük toplar yapın.

8. Her bir topu yağsız bir tavada altın rengi kahverengi olana kadar kızartın.

9. Bu sırada sosu servise hazırlayabilirsiniz. Bunu yapmak için ekşi kremayı doğranmış dereotu ile karıştırabilirsiniz.

10. İştah açıcı ve sağlıklı falafel hazır. Soslu veya sossuz servis yapın.

Pide ekmeğinde ev yapımı falafel nasıl pişirilir?

Sağlıklı bir vejetaryen fast food fikri: falafelli pide. Nohut pirzolası ikrama tokluk ve parlak bir tat verecektir. Kahvaltı veya atıştırmalık için bu mutfak fikrine bir göz atın.

Pişirme süresi: 3 saat

Pişirme süresi: 40 dakika

Porsiyon – 6

İçindekiler:

• Nohut – 600 gr.
• Pide – 6 adet.
• Soğan – 1 adet.
• Yeşiller – 1 demet.
• Sarımsak – 4 diş.
• Un – 2 yemek kaşığı.
• Tuz - tatmak.
• Baharatlar - tatmak.
• Bitkisel yağ – 2 yemek kaşığı.
• Yaprak marul – 30 gr.
• Salatalık – 2 adet.
• Havuç – 1 adet.
• Kırmızı lahana – 40 gr.

Humus için:

• Nohut – 200 gr.
• Tahin – 2 yemek kaşığı.
• Tuz - tatmak.
• Baharatlar - tatmak.
• Limon suyu – 1 yemek kaşığı.
• Zeytinyağı – 1 yemek kaşığı.

Pişirme işlemi:

1. Öncelikle falafel için baharatları hazırlayın ve havanda ezin.

2. Derin bir tabakta önceden haşlanmış ve öğütülmüş nohutları, doğranmış soğanları, sarımsakları ve otları birleştirin. Karışıma un, tuz ve baharatları ekleyip pürüzsüz hale gelinceye kadar yoğurun.

3. Ortaya çıkan hamurdan eşit büyüklükte küçük toplar yapıyoruz. Bol miktarda kaynar yağda altın rengi kahverengi olana kadar kızartın.

4. Humus hazırlamak için haşlanmış nohutları öğütün. Tahin, baharat, zeytinyağı ve limon suyuyla karıştırın.

5. Sebzeleri kesmeye başlayalım. Kırmızı lahanayı ince şeritler halinde kesin. Havuçları ve salatalıkları da doğruyoruz.

6.Pidenin kenarını kesin ve cebini humusla kaplayın. Lahanayı ve falafel'i buraya yerleştirin.

7. İkramınızı havuç ve salatalıkla süsleyin. Bitti, hizmete hazır!

Basit ve lezzetli fasulyeli falafel tarifi

Ev yapımı falafel nohuttan daha fazlasından yapılır. Ayrıca normal fasulye de kullanabilirsiniz. Bununla birlikte, yemek daha az lezzetli, parlak ve besleyici olmayacak. İlginç ve takip edilmesi kolay bir tarif deneyin.

Pişirme süresi: 2 saat

Pişirme süresi: 20 dakika

Porsiyon – 2

İçindekiler:

• Fasulye – 200 gr.
• Soğan – 1 adet.
• Sarımsak – 2 diş.
• Yeşiller – 0,5 demet.
• Tuz - tatmak.
• Baharatlar - tatmak.
• Un -1 yemek kaşığı.
• Bitkisel yağ – 1 yemek kaşığı.

Pişirme işlemi:

1. Fasulyeleri önceden ıslatıp yumuşayana kadar pişirin. Baharatlarla hemen pişirebilirsiniz.

2. Bitmiş ürünü mevcut herhangi bir yöntemle öğütün. Un, tereyağı, baharatlar, doğranmış sebze ve otlarla tamamlıyoruz. Malzemeleri pürüzsüz olana kadar karıştırın.

3. Ortaya çıkan hamurdan küçük toplar yapın. Bunları parşömen veya folyo ile kaplı bir fırın tepsisine yerleştirin.

4. İş parçasını önceden 200 dereceye ısıtılmış fırına 15-20 dakika yerleştirin.

5. Fasulyeli falafel hemen sıcak olarak servis edilebilir. Tatmak için sebze ve sosla destekleyin.

Evde sulu maş fasulyesi falafel

Maş fasulyesi Asya fasulyesidir. Ev yapımı falafel yapmak için kullanabilirsiniz. Ürün, ince çıtır kabuğu ve sulu dolgusuyla sizi memnun edecek. Öğle yemeğinde garnitür veya taze sebzelerle birlikte servis edilebilir.

Pişirme süresi: 1 saat 20 dakika

Pişirme süresi: 20 dakika

Porsiyon – 4

İçindekiler:

• Püre – 300 gr.
• Yeşiller – 1 demet.
• Sarımsak – 2 diş.
• Soğan – 0,5 adet.
• Tuz - tatmak.
• Zerdeçal – 1 çay kaşığı.
• Bitkisel yağ – 50 litre.

Pişirme işlemi:

1.Maş fasulyesini önce suya batırın ve ardından yaklaşık 30-40 dakika yumuşayana kadar pişirin. Yumuşatılmış ürünü bir daldırma blenderiyle öğütün.

2. Elde edilen posaya doğranmış soğanı, sarımsağı ve otları ekleyin. Karışıma tuz, zerdeçal ve bitkisel yağı ekleyip homojen bir hamur oluşana kadar yoğurun.

3. Düzgün, yoğun toplar yapın. Hemen folyo ile bir fırın tepsisine yerleştirin.

4. Çanağı önceden 180 dereceye ısıtılmış fırına 15-20 dakika kadar yerleştirin.

5. Pembe maş fasulyeli falafel hazır. Tatmak için sebzeler, otlar ve garnitürlerle servis yapın.