Domates soslu fasulye

Domates soslu fasulye lezzetli ve sağlıklı bir yemektir. Baklagiller doğal ve uygun fiyatlı bir protein kaynağıdır, dolayısıyla bu ürün ete iyi bir alternatiftir. Topladığımız 8 tarifi kullanarak çeşitli şekillerde fasulye kompostosu kolayca hazırlayabilirsiniz.

Domates soslu sebzeli haşlanmış fasulye

Fasulye, doyurucu bir öğle ve akşam yemeğinin temeli olabilecek besleyici ve lezzetli bir üründür. Örneğin, domates soslu sebzeli haşlanmış fasulyenin harika bir versiyonu. İlave garnitürle veya garnitür olmadan servis edebilirsiniz.

1. 
   Domates soslu fasulyenin hazırlanması çok kolaydır. Kurutulmuş fasulyeleri akan su altında yıkayın ve birkaç saat veya daha iyisi bir gece boyunca suda bekletin. Daha sonra fasulyeleri tuz eklemeden pişirin.
2. 
   Dolmalık biberi yıkayın, çekirdeklerini ve zarlarını çıkarın ve şeritler halinde kesin.
3. 
   Isıtılmış bir tavaya bitkisel yağı dökün, dolmalık biberi ekleyin ve hafifçe kızartın. Daha sonra bezelyeleri ekleyip 1-2 dakika daha kavurmaya devam edin.
4. 
   Daha sonra fasulyeleri tavaya koyun, malzemeleri tuz ve karabiberle tatlandırın ve karıştırın.
5. 
   Bundan sonra salçayı suyla seyreltin, şekeri ekleyin. Elde edilen karışımı tavaya dökün, üzerini örtün ve 5-10 dakika pişirin. Sonunda tadına bakmak için doğranmış otları ekleyin, karıştırın ve yemeğe servis yapın.

Domates soslu kırmızı fasulye nasıl pişirilir?

Baklagiller en uygun fiyatlı protein kaynağıdır. Kırmızı fasulye tüm dünyada oldukça popülerdir; proteinin yanı sıra lif, folik asit, manganez ve demir içerir. Bu nedenle zaman zaman beslenmenize dahil edilmelidir.

Pişirme süresi: 150

Pişirme süresi: 25 dakika

Porsiyon – 2

İçindekiler:

• Kırmızı fasulye – 300 gr.
• Domates salçası – 2 yemek kaşığı.
• Tuz - tatmak.

Pişirme işlemi:

Adım 1. Fasulyeleri yıkayın ve 10-12 saat soğuk suda bekletin. 6-8 saat sonra su değiştirilmelidir.

Adım 2. Fasulyeleri yıkayıp bir tencereye koyun ve fasulyelerin 2 cm üzerini geçecek kadar su ekleyip pişirin.

Adım 3. Suya biraz tuz ekleyin ve fasulyeleri 2-3 saat pişirin. Pişirme sırasında kaynarsa su ekleyin.

Adım 4. Belirtilen sürenin sonunda tavaya salçayı ekleyin, karıştırın ve 20 dakika pişirin.

Adım 5. Bitmiş fasulyeleri biraz soğutun ve garnitür olarak servis yapın.

Bir tavada domates soslu fasulye için basit ve lezzetli bir tarif

Fasulye tüm dünyada çok popüler. Bölgemizde ve yurt dışında çeşitli şekillerde hazırlanmakta ve besleyici özellikleri nedeniyle değerlenmektedir. Bir tavada fasulye ve domates sosundan oluşan lezzetli ve basit bir yemek hazırlamanızı öneririz.

Pişirme süresi: 100

Pişirme süresi: 35 dakika

Porsiyon – 4

İçindekiler:

• Domates salçası – 3 yemek kaşığı.
• Kırmızı fasulye – 200 gr.
• Havuç – 1 adet.
• Soğan – 1 adet.
• Sebze baharatları – 5 gr.
• Öğütülmüş kişniş – 5 gr.
• Tuz - tatmak.
• Sarımsak – 2 diş.
• Yeşiller – 0,3 demet.
• Su – 300 ml.
• Bitkisel yağ - kızartmak için.

Pişirme işlemi:

Adım 1. Fasulyeleri yıkayın ve gece boyunca suda bekletin.

Adım 2. Soğanları ve havuçları soyun ve küçük küpler halinde kesin. Sebzeleri bitkisel yağda altın rengi kahverengi olana kadar soteleyin.

Adım 3. Daha sonra sebzelere salça ekleyin, birkaç yemek kaşığı su dökün ve her şeyi kısık ateşte 5-7 dakika pişirin.

Adım 4. Fasulyeleri elde edilen domates sosuna koyun ve 1,5 bardak su dökün. Fasulyeleri kapalı olarak kısık ateşte en az 45 dakika pişirin. Gerekirse kaynar su ekleyin. Daha sonra tuz ve baharatları ekleyip karıştırın ve 5 dakika daha pişirin.

Adım 5. Yeşillikleri ve sarımsakları çok ince doğrayın.

Adım 6. Haşlanmış fasulyeye otları ve sarımsağı ekleyin, karıştırın, üzerini örtün ve 10 dakika bekletin.

7. Adım. Bu şekilde hazırlanan fasulyeler pide veya tortilla ekmeği üzerinde servis edilebilir.

Domates soslu mantarlı lezzetli fasulye

Sebzelerden, baklagillerden veya mantarlardan yapılan lezzetli yemeklerle kendinizi şımartmak için vejetaryen olmanıza gerek yok. Domates soslu mantarlı fasulye, sıcak veya soğuk olarak servis edilebilir; lezzetli ve besleyici bir kombinasyondur.

Pişirme süresi: 120

Pişirme süresi: 50 dakika

Porsiyon – 2

İçindekiler:

• Kuru fasulye – 1 yemek kaşığı.
• Domates salçası – 3 yemek kaşığı.
• Soğan – 1 adet.
• Havuç – 1 adet.
• Ayçiçek yağı - kızartmak için.
• Kırmızı biber – 1 yemek kaşığı.
• Orman mantarları – 200 gr.
• Sıcak kırmızı biber – 0,5 çay kaşığı.
• Tuz - tatmak.
• Sert peynir - servis için.

Pişirme işlemi:

Aşama 1.Fasulyeleri 3-6 saat bekletin. Daha sonra durulayın ve yumuşayana kadar kaynatın.

Adım 2. Taze yabani mantar kullanıyorsanız kaynatılmalıdır. Bu 60-90 dakika sürecektir.

Adım 3. Havuçları ve soğanları soyun. Soğanı ince ince doğrayın ve havuçları kaba bir rende üzerine rendeleyin. Sebzeleri bitkisel yağda soteleyin. Önce soğanı 6-7 dakika kavurun, ardından havuçları ekleyip yumuşayana kadar kavurun.

Adım 4. Daha sonra mantarları ekleyin ve her şeyi birlikte 5-10 dakika kızartın.

Adım 5. Bundan sonra fasulyeleri tavaya koyun, salçayı, baharatları ve damak tadınıza göre tuzu ekleyin, karıştırın. Tencerenin tüm içeriğini kaplayacak kadar fasulye suyu dökün. Yemeği 15-20 dakika pişirin.

Adım 6. Haşlanmış fasulyeleri, üzerine rendelenmiş peynir serpilmiş domates soslu mantarlı sıcak olarak servis edin.

Domates soslu kıymalı fasulye

Bu tarifin iyi yanı, hem taze hem de konserve malzemelerle harika sonuç vermesidir. Kuru fasulye yerine konserve kullanabileceğiniz gibi, domates sosu yerine kendi suyunda domates kullanabilirsiniz.

Pişirme süresi: 120

Pişirme süresi: 40 dakika

Porsiyon – 1

İçindekiler:

• Kuru fasulye – 1 yemek kaşığı.
• Et – 300 gr.
• Havuç – 1 adet.
• Soğan – 1 adet.
• Sarımsak – 2-3 diş.
• Domates salçası - tatmak.
• Zeytinyağı – 3 yemek kaşığı.
• Kuru beyaz şarap – 2-3 yemek kaşığı.
• Kişniş - tatmak.
• Su – 0,5 yemek kaşığı.
• Öğütülmüş karabiber - tatmak.
• Tuz - tatmak.
• Yeşiller - tatmak.

Pişirme işlemi:

Adım 1. Fasulyeleri birkaç saat soğuk suda önceden ıslatın, ardından yumuşayana kadar kaynatın.

Adım 2. Eti bir kıyma makinesinden geçirin. Soğanı ince ince doğrayın, havuçları kaba bir rende üzerine rendeleyin, sarımsakları ince bir rende üzerine rendeleyin veya bir presten geçirin.

Adım 3. Kıymayı tuzlayıp karabiberleyin ve kişniş ekleyin.Eti zeytinyağında ara sıra karıştırarak 10 dakika kızartın.

4. Adım. Daha sonra soğan, sarımsak ve havuç ekleyin, 2-3 yemek kaşığı şarap ve yarım bardak su dökün.

Adım 5. Malzemeleri karıştırın ve kapağın altında kısık ateşte 30 dakika pişirin.

Adım 6. Yarım saat sonra fasulyeleri ve suyla seyreltilmiş salçayı ekleyin. Tuz ekleyin ve tadına göre baharatlayın. Yemeği 10 dakika pişirin.

7. Adım. Kıymalı haşlanmış fasulye, ayrı bir yemek olarak veya yulaf lapası veya patatesle birlikte servis edilebilir.

Yavaş bir tencerede domates soslu fasulye nasıl pişirilir?

Fasulye ilginç ve doyurucu yemekler yapar. Ve yavaş bir tencerede fasulyeler çabuk pişer ve yumuşak ve ufalanır hale gelir. Ancak baklagilleri önceden ıslatmadan yine de yapamazsınız.

Pişirme süresi: 120

Pişirme süresi: 30 dakika

Porsiyon – 2

İçindekiler:

• Kuru fasulye – 1 yemek kaşığı.
• Su – 3 yemek kaşığı.
• Havuç – 0,5 adet.
• Sarımsak – 3 diş.
• Kırmızı soğan – 1 adet.
• Domates sosu – 4 yemek kaşığı.
• Tuz - tatmak.
• Soğan – 1 adet.
• Ayçiçek yağı – 3 yemek kaşığı.
• Baharat - tatmak.

Pişirme işlemi:

Adım 1. Fasulyeleri bir gece suda bekletin. Daha sonra suyunu boşaltıp durulayın.

Adım 2. Fasulyeleri çoklu pişirici kasesine yerleştirin ve fasulyeleri tamamen kaplayana kadar su ekleyin. “Söndürme” modunu 1,5 saat boyunca etkinleştirin. Fasulyeleri bir kevgir içinde boşaltın.

Adım 3. Soğanı ve sarımsağı soyun ve bıçakla ince ince doğrayın. Havuçları rendeleyin.

Adım 4. Soğanları ve havuçları yarıya kadar bitkisel yağda kızartın.

Adım 5. Fasulyeleri tekrar kaseye yerleştirin, domates sosunu, kavrulmuş sebzeleri, baharatı ve tuzu ekleyin.

6. Adım. Çoklu pişiriciyi kapatın, 30 dakika boyunca “Güveç” modunu etkinleştirin. Bip sesinden sonra çoklu pişiricinin kapağını açın, yemeği karıştırın ve haşlanmış fasulyeyi öğle veya akşam yemeği için sıcak olarak servis edin.

Domates sosunda haşlanmış beyaz fasulye

Domates soslu haşlanmış fasulye basit ama çok besleyici bir yemektir. Haşlanmış fasulye, tamamen bağımsız bir yemek olarak veya et ve balık için garnitür olarak servis edilebilir. Fasulyeleri bir tavada haşlamak en iyisidir.

Pişirme süresi: 90

Pişirme süresi: 40 dakika

Porsiyon – 2

İçindekiler:

• Beyaz fasulye – 200 gr.
• Domates sosu – 3 yemek kaşığı.
• Bitkisel yağ – 25 ml.
• Tuz - tatmak.
• Soğan – 1 adet.
• Havuç – 1 adet.
• Öğütülmüş karabiber - tatmak.
• Kişniş – 1 demet.

Pişirme işlemi:

Adım 1. Tüm malzemeleri listeye göre hazırlayın.

Adım 2. Fasulyeleri 2 saat soğuk suda bekletin.

Adım 3. Havuçları ve soğanları çok ince doğrayın.

Adım 4. Tavaya bitkisel yağı dökün, soğanları ve havuçları ekleyin, yumuşayana kadar kızartın.

Adım 5. Fasulye ve domates sosunu ekleyin, tuzlayın ve baharatlayın. Tavanın içindekileri tamamen kaplayacak şekilde su dökün, fasulyeler hazır olana kadar tabağı kapağın altında pişirin. Gerekirse su ekleyin.

Adım 6: Fasulyelerin üzerine kıyılmış kişniş serpin ve servis yapın.

Fırında domates soslu fasulye

Kuru fasulye, Kafkas mutfağının orijinal ve çok lezzetli bir yemeğidir. Geleneksel tarifte kırmızı fasulye kullanılır, ancak normal beyaz fasulye de işe yarar. İstenirse yemeğe her zaman et eklenebilir.

Pişirme süresi: 110

Pişirme süresi: 50 dakika

Porsiyon – 4

İçindekiler:

• Konserve fasulye - 2 kutu.
• Sarımsak – 3-4 diş.
• Balzamik sirke – 2 yemek kaşığı.
• Kendi suyunda domates – 400 ml.
• Soğan – 1 adet.
• Kırmızı biber – 1 çay kaşığı.
• Worcestershire sosu – 1 yemek kaşığı.
• Tabasco sosu - tatmak için.
• Parmesan – 30 gr.
• Acı biber – 2 adet.
• Biberiye – 2 dal.
• Zeytinyağı – 4 yemek kaşığı.

Pişirme işlemi:

Adım 1. Acı biberin çekirdeklerini çıkarın ve şeritler halinde kesin.Kalın dipli bir tavaya zeytinyağını dökün, kırmızı biberi ve biberiyeyi ekleyin, kısık ateşte 20 dakika pişirin.

2. Adım. Daha sonra ince doğranmış soğanı ve sarımsağı ekleyin, kırmızı biberi ekleyin ve 10-15 dakika kızartın.

Adım 3. Balzamik sirkeyi dökün ve buharlaştırın.

Adım 4. Konserve fasulye ve domatesleri kendi suyuna ekleyin. Ayrıca Worcestershire sosunu ve Tobasco'yu ekleyin, yemeği 10-15 dakika pişirin. Daha sonra fasulyeleri ısıya dayanıklı bir kalıba aktarın ve 170 derecelik fırında 50-60 dakika pişirin.

Adım 5. Bitmiş yemeğe rendelenmiş peynir ve doğranmış otlar serpin.