Fettuccine makarna

Fettuccine, ince, düz hamur şeritleri şeklinde bir tür İtalyan makarnasıdır. Bu un ürünleri çabuk pişer ve et ve balıkla iyi gider. Bu lezzetli yemeği daha iyi tanımanıza yardımcı olacak 10 orijinal fettuccine tarifini bir araya getirdik.

Kremalı soslu mantarlı fettuccine

Hiç kimse mantar ve krema aromasına karşı koyamaz. Fettuccine makarnanın kendisinin çok yumuşak olmasının yanı sıra mantar ve kremayla bu yemeğin tadı tüm beklentileri aşıyor.

1. 
   Basit ve lezzetli bir şekilde fettuccine makarna nasıl yapılır? Sarımsakları soyun ve doğrayın.Kalın dipli bir tencerede zeytinyağını ve tereyağını ısıtın ve sarımsakları 1-2 dakika kızartın.
2. 
   Petrolleri küçük dilimler halinde kesin.
3. 
   Mantarları bir tavaya koyun, bir tutam biberiye ekleyin ve orta ateşte 5 dakika kızartın.
4. 
   Daha sonra kremayı ekleyip kaynamaya bırakın.
5. 
   Tavuk yumurtasını bir kaseye kırın, çırpma teli ile çırpın ve tavaya ekleyin. Topakların oluşmasını önlemek için tavanın içeriğini sürekli karıştırın.
6. 
   Peyniri ince bir rende üzerine rendeleyin, tavaya dökün ve eriyene kadar karıştırın. Daha sonra kremalı sosu tuz ve karabiberle tatlandırın.
7. 
   Fettuccini bol suda yumuşayana kadar haşlayın. Önceden ısıtılmış bir tavada sos ve makarnayı karıştırıp 2-3 dakika kızartıp servis yapın.

Afiyet olsun!

Kremalı soslu tavuk filetolu fettuccine

Kremalı soslu tavuklu fettuccine, Roma'nın en popüler makarnalarından biridir. Geleneksel olarak hazırlamak için ev yapımı erişteler kullanılır. Yemeğin çok yumuşak ve lezzetli olduğu ortaya çıkıyor.

Pişirme süresi: 30 dk.

Pişirme süresi: 30 dk.

Porsiyon: 2.

İçindekiler:

• Fettuccine – 200 gr.
• Tavuk fileto – 300 gr.
• Petrol – 200 gr.
• Bitkisel yağ – 3 yemek kaşığı.
• Kremalı sos için:
• Tereyağı – 10 gr.
• Soğan – 1 adet.
• Sarımsak – 2 diş.
• Peynir – 30 gr.
• Krem – 200 ml.
• Tuz - tatmak.
• Öğütülmüş karabiber - tatmak.
• Yeşiller - servis için.

Pişirme işlemi:

1. Filetoyu durulayın, kağıt havluyla kurulayın ve küçük küpler halinde kesin.

2. Tavaya biraz zeytinyağı dökün, ısıtın ve eti her iki tarafı da 2 dakika altın rengi olana kadar kızartın, tuz ekleyin ve baharatlayın.

3. Petrolleri dilimler halinde kesin ve tavuğa ekleyin, 4-5 dakika kızartın.

4.Fettuccini bol suda yumuşayana kadar haşlayın. Daha sonra suyunu süzüp makarnaya bir yemek kaşığı zeytinyağı ekleyip karıştırın.

5. Sosu hazırlayın. Tereyağını bir tavada eritin, ardından ince doğranmış soğanı şeffaflaşana kadar kızartın.

6. Daha sonra kremayı ekleyip ısıtın. Kaynamasını beklemeden tavaya tavuk ve mantarları ekleyin, rendelenmiş peyniri ekleyin. Tadına göre doğranmış sarımsak, tuz ve karabiber ekleyin.

7. Daha sonra kremalı sosa fettucini ekleyin, karıştırın, doğranmış otlar serpin ve servis yapın.

Afiyet olsun!

Kremalı soslu karidesli fettuccine makarna

Görünüşü ve tadıyla inanılmaz bir yemek. Kremalı soslu karidesli fettuccine makarna her tatil masasını süsleyecektir. Makarna, karmaşıklığına rağmen çok hızlı ve basit bir şekilde hazırlanır.

Pişirme süresi: 20 dakika.

Pişirme süresi: 20 dakika.

Porsiyon: 2.

İçindekiler:

• Fettuccine – 200 gr.
• Krem – 150 ml.
• Karides – 500 gr.
• Soğan – 0,5 adet.
• Sarımsak – 1 diş.
• Zeytinyağı – 1 yemek kaşığı.
• Maydanoz – 5 gr.
• Tuz - tatmak.
• Öğütülmüş karabiber - tatmak.
• Parmesan peyniri - tatmak.

Pişirme işlemi:

1. Soğanı ve sarımsağı soyun ve ince ince doğrayın. Zeytinyağını bir tavada ısıtın ve soğanı ve sarımsağı yumuşayana kadar kızartın.

2. Daha sonra soyulmuş karidesleri tavaya ekleyin, tuzlayın ve tadına göre baharatlayın.

3. Daha sonra kremayı dökün, kaynatın, doğranmış otları ekleyin, üzerini örtün ve hemen ocaktan alın.

4. Fettuccini tuzlu suda haşlayın, ardından tavaya ekleyin ve karıştırın.

5. Sıcak yemeğin üzerine rendelenmiş Parmesan serpin ve servis yapın.

Afiyet olsun!

Somonlu ve kremalı leziz fettuccine makarna nasıl yapılır?

Fettuccine sadece farklı et türleriyle değil aynı zamanda mantar, karides ve hatta somonla da tamamlanabilir. Çok az insan bu kadar lezzetli ve besleyici bir yemeği reddedecek. Somonlu fettuccine evde hazırlanabilen, restoran kalitesinde bir yemektir.

Pişirme süresi: 30 dk.

Pişirme süresi: 30 dk.

Porsiyon: 4.

İçindekiler:

• Fettuccine – 250 gr.
• Somon – 400 gr.
• Tuz - tatmak.
• Zeytinyağı – 1 yemek kaşığı.
• Tereyağı – 20 gr.
• Sarımsak – 2 diş.
• Krema – 1 yemek kaşığı.
• Kekik – 2 dal.
• Öğütülmüş karabiber - tatmak.
• Parmesan - servis için.

Pişirme işlemi:

1. Somon filetoyu derisinden ayırın ve küpler halinde kesin.

2. Önceden ısıtılmış bir tavaya zeytinyağını dökün, somon parçalarını ekleyin ve bir spatula ile hafifçe karıştırarak 5-6 dakika kızartın. Daha sonra doğranmış sarımsağı ekleyip karıştırın.

3. Daha sonra tereyağını ve kekiği ekleyin, tereyağı tamamen eriyene kadar karıştırın.

4. Daha sonra kremayı dökün, sosu kaynatın, tuz ekleyin ve tadına göre baharatlayın, karıştırın ve tavayı ocaktan alın.

5. Fettuccini paketin üzerindeki talimatlara göre haşlayın.

6. Önce makarnayı tavadaki sosa ekleyip karıştırıp üzerine peynir serpip servis edebilirsiniz. Veya fettucini tabaklara yerleştirin, krema soslu somonu ve rendelenmiş peyniri ekleyin.

Afiyet olsun!

Kremalı soslu jambonlu fettuccine için basit ve lezzetli bir tarif

En popüler İtalyan yemeklerinden birini deneyin. Fettuccine, çeşitli soslar ve soslarla servis edilebilen yassı ev yapımı eriştedir. Jambon ve krema soslu versiyon en basit ve en uygun fiyatlı versiyonlardan biridir.

Pişirme süresi: 30 dk.

Pişirme süresi: 30 dk.

Porsiyon: 3-4.

İçindekiler:

• Fettuccine – 450 gr.
• Jambon – 200 gr.
• Krem – 200 ml.
• Buğday unu – 2 yemek kaşığı.
• Sert peynir – 150 gr.
• Tereyağı – 60 gr.
• Tuz - tatmak.
• Öğütülmüş karabiber - tatmak.
• Sarımsak tozu - tadı.

Pişirme işlemi:

1. Fettuccini tuzlu suda kaynatın, ardından bir kevgir içinde süzün ve sıvının süzülmesini sağlayın.

2. Jambonu kabuğundan soyun ve ince ince doğrayın. Açık altın rengi olana kadar zeytinyağında kızartın. Daha sonra delikli bir kaşık kullanarak jambonu tavadan çıkarın.

3. Bir tavada tereyağını eritin, kremayı, unu, tuzu, karabiberi ve kuru sarımsağı damak tadınıza göre ekleyin, karıştırın. Daha sonra rendelenmiş peyniri ekleyin ve sosu, peynir eriyene kadar ısıtın.

4. Jambonu sosa ekleyin ve karıştırın.

5. Daha sonra fettucini ekleyin, sosla karıştırın ve kısık ateşte 1-2 dakika ısıtın. İstenirse, fettuccine'i jambonlu, doğranmış otlar ile kremalı sosla serpin.

Afiyet olsun!

Kremalı deniz ürünleri ile fettuccine için adım adım tarif

İtalyan mutfağından ilginç ve lezzetli yemeklerin birçok tarifini ödünç alabilirsiniz. Örneğin kremalı soslu deniz mahsullü fettuccine. Yemeğin çok çabuk hazırlanmasına rağmen harika bir tadı var.

Pişirme süresi: 25 dakika

Pişirme süresi: 25 dakika

Porsiyon: 4.

İçindekiler:

• Deniz ürünleri – 350 gr.
• Krem – 200 ml.
• Fettuccine – 180 gr.
• Parmesan – 70 gr.
• Sarımsak – 2 diş.
• Öğütülmüş karabiber - tatmak.
• Kekik - tatmak.
• Tuz - tatmak.
• Zeytinyağı – 1 yemek kaşığı.

Pişirme işlemi:

1. Sarımsakları soyun, doğrayın ve tereyağında 1-2 dakika kızartın.

2. Daha sonra karidesleri ve kremayı tavaya koyun, tuzlayın ve malzemeleri dilediğiniz gibi baharatlayın.

3. Krema kaynayana kadar kısık ateşte pişirin.

4. Daha sonra rendelenmiş peyniri ekleyin, karıştırın ve tavayı ocaktan alın.

5.Fettuccini tuzlu suda kaynatın, bir kevgir içinde süzün, ardından bir çorba kaşığı zeytinyağı ekleyip karıştırın. Fettuccini tabaklara paylaştırıp kremalı deniz mahsulleri sosunu ekleyip servis yapın.

Afiyet olsun!

Tavuk ve mantarlı ev yapımı fettuccine

Tavuklu ve mantarlı fettuccine, hızlı bir öğle veya akşam yemeği için bir kazan-kazan seçeneğidir. Bu yemeği her zaman otlar veya güneşte kurutulmuş domateslerle tamamlayabilirsiniz.

Pişirme süresi: 20 dakika.

Pişirme süresi: 20 dakika.

Porsiyon: 4.

İçindekiler:

• Fettuccine – 250 gr.
• Tavuk fileto – 400 gr.
• Petrol – 150 gr.
• Krem – 200 ml.
• Zeytinyağı – kızartmak için.
• Makarna için baharat - tatmak.
• Tuz - tatmak.

Pişirme işlemi:

1. Tavuk filetoyu yıkayın, kağıt havluyla kurulayın, şeritler halinde kesin ve pişene kadar zeytinyağında kızartın.

2. Petrolleri dilimler halinde kesin, tavuğa ekleyin ve sıvı buharlaşana kadar kızartın.

3. Daha sonra kremayı dökün, baharat ekleyin, karıştırın ve kremayı çok sıcak bir duruma getirin.

4. Fettuccini paketin üzerindeki talimatlara göre pişirin. Hazırlanan makarnayı tavaya koyun ve karıştırın.

5. Fettuccine'yi tavuk ve mantarlarla birlikte sıcak olarak servis edin.

Afiyet olsun!

Kıymalı fettuccine için basit ve hızlı bir tarif

İtalya'da deniz makarnası pişirilseydi bu yemeğe kıymalı fettuccine adı verilirdi. Fettuccine makarna o kadar yumuşak ve incedir ki dakikalar içinde pişer.

Pişirme süresi: 20 dakika.

Pişirme süresi: 20 dakika.

Porsiyon: 4.

İçindekiler:

• Kıyma – 500 gr.
• Soğan – 1 adet.
• Krem – 200 ml.
• Tuz - tatmak.
• Zeytinyağı – 2 yemek kaşığı.
• Fettuccine – 400 gr.

Pişirme işlemi:

1. Soğanı soyun ve ince ince doğrayın.

2.Soğanı zeytinyağında yumuşayana kadar kavurun, ardından kıymayı ekleyin, büyük topak kalmayacak şekilde bir spatula ile karıştırın ve tadına göre tuz ekleyin. Kıymayı bitene kadar kızartın.

3. Daha sonra kremayı dökün ve 5-7 dakika pişmeye devam edin.

4. Fettuccini tuzlu suda kaynatın ve bir kevgir içinde süzün.

5. Fettuccini tabaklara yerleştirin, kremalı sosu kıymayla birlikte ekleyip servis yapın.

Afiyet olsun!

Karides ve pesto soslu fettuccine için inanılmaz lezzetli tarif

Pek çok insan makarnayı sadece lezzetli tadı nedeniyle değil aynı zamanda hazırlanma hızı nedeniyle de seviyor. Birkaç dakika içinde masanızda lezzetli bir yemek olacak: karidesli ve pesto soslu fettuccine.

Pişirme süresi: 30 dk.

Pişirme süresi: 30 dk.

Porsiyon: 2.

İçindekiler:

• Fettuccine – 250 gr.
• Karides – 200 gr.
• Krem – 400 ml.
• Parmesan – 20 gr.
• Tereyağı – 10 gr.
• Pesto sosu – 30 gr.
• Fesleğen – 2 gr.

Pişirme işlemi:

1. Karideslerin kabuklarını çıkarın.

2. Bir tavada tereyağını eritip tuz ve karabiberi ekleyin.

3. Daha sonra Pesto sosu ve kremayı ekleyip karıştırın.

4. Daha sonra karidesleri sosa ekleyin ve sosla birlikte 5-7 dakika pişirin. Bu süre zarfında sos biraz kalınlaşacaktır.

5. Fettuccini tuzlu suda kaynatın ve bir kevgir içinde süzün.

6. Fettuccini bir tabağa koyun, üzerine krema sosu ve karidesleri dökün, üzerine rendelenmiş peynir ve doğranmış otlar serpin.

Afiyet olsun!

Sebzeli fettuccine nasıl basit ve lezzetli pişirilir?

Bahçede kabak ve domatesler olgunlaşmaya başladığında sıra sebzeli fettuccine pişirmeye geliyor. Bu hafif yemek besleyicidir ve mideyi zorlamaz, hem öğle hem de akşam yemeği için hazırlanabilir.

Pişirme süresi: 35 dakika

Pişirme süresi: 35 dakika

Porsiyon: 2.

İçindekiler:

• Fettuccine – 200 gr.
• Bitkisel yağ – 3 yemek kaşığı.
• Yeşil fasulye – 200 gr.
• Domates – 2 adet.
• Tereyağı – 30 gr.
• Mantarlar – 200 gr.
• Soğan – 1 adet.
• Sarımsak – 2 diş.
• Dolmalık biber – 2 adet.
• Yeşiller - tatmak.
• Peynir – 150 gr.
• Tuz - tatmak.
• Baharatlar - tatmak.

Pişirme işlemi:

1. Isıtılmış bir tavaya bitkisel yağı dökün ve üzerine bir parça tereyağı ekleyin. Daha sonra doğranmış soğanı ve sarımsağı ekleyip 3-4 dakika kavurun.

2. Daha sonra yeşil fasulye ve mantarları ekleyin.

3. Daha sonra rendelenmiş kabak ve doğranmış dolmalık biberi ekleyin. 5 dakika kızartın.

4. Domatesleri küp küp doğrayıp tavaya ekleyin, 3-4 dakika daha kavurmaya devam edin.

5. Bundan sonra peyniri ve otları ekleyin. Kızartmayı tuzlayın ve tadına göre baharatlayın, karıştırın.

6. Fettuccini yumuşayana kadar kaynatın, suyunu boşaltın, bir tavaya koyun ve karıştırın.

7. Sıcak fettucini sebzelerle birlikte servis edin.

Afiyet olsun!