Izgarada alabalık

Alabalık sadece sağlıklı bir balık değil aynı zamanda inanılmaz lezzetlidir. Ancak çok az kişi bu incelikle sadece evde alabalığı pişirerek veya kızartarak değil, aynı zamanda piknikte ızgarada pişirerek de kendinizi memnun edebileceğinizi biliyor. Bu yazıda size ızgarada alabalık pişirmek için 5 ilginç tarif anlatacağız.

Izgarada ızgarada sulu alabalık biftekleri

Alabalıkları ızgarada sulu hale getirmek için en iyisi 3-4 santimetre kalınlığında bifteklerde pişirmektir. Bu durumda kurumayacak, narin ve parlak tadıyla sizi memnun edecektir.

1. 
   Izgarada ızgarada alabalık nasıl lezzetli bir şekilde pişirilir? Gerekli tüm ürünleri hazırlıyoruz.
2. 
   Biftekleri soğuk su altında durulayın ve kağıt havluyla kurulayın. Bunları baharat ve tuzla ovalayın.
3. 
   Alabalıkların üzerine portakal suyunu sıkın ve marineye yağ ekleyin.
4. 
   Marineyi bifteklerin yüzeyine eşit şekilde dağıtmak için iyice karıştırın. Balıkları serin bir yerde yaklaşık bir saat marine etmeye bırakın.
5. 
   Marine edilmiş balıkları ızgaraya yerleştirin ve her iki tarafını da yaklaşık 10 dakika kızartın.
6. 
   Bitmiş balıkları limon dilimleri ve otlar ile servis edin. Afiyet olsun!

Izgarada folyoda alabalık nasıl lezzetli bir şekilde pişirilir?

Izgarada alabalık filetosu pişirmek için hızlı ve uygun fiyatlı bir tarif. Folyo sayesinde balığın tüm suları korunur ve çok sulu ve yumuşak olur.

Pişirme süresi: 45 dk.

Pişirme süresi: 15 dk.

Porsiyon – 6.

İçindekiler:

• Alabalık filetosu – 1 kg.
• Sarımsak – 6 diş
• Limon – 1,5 adet.
• Bitkisel yağ – 1,5 çay kaşığı.
• Tuz - tatmak
• Öğütülmüş karabiber - tatmak
• Yeşiller - tatmak

Pişirme işlemi:

1. Balığı temizleyin, yıkayın ve kurulayın. Yıkanmış filetoyu tuzlayın ve karabiber ekleyin.

2. Yeşillikleri öğütün ve sarımsakları ince ince doğrayın. Karışım.

3. Bir folyo tabakasını az miktarda bitkisel yağla yağlayın ve balığın derisi aşağıya bakacak şekilde üzerine yerleştirin. Üzerine sarımsak ve otları koyun ve filetonun diğer yarısını kapatın.

4. Balığı mümkün olduğunca sıkı bir şekilde bastırarak folyoya sarın ve ızgaraya yerleştirin.

5. Alabalıkları ızgarada bir tarafta yaklaşık 10 dakika, diğer tarafta ise 10 dakika pişirin.

6. Bitmiş filetoyu ocaktan alın ve folyoda yaklaşık 5 dakika bekletin, ardından üzerine limon suyu serpin ve servis yapın. Afiyet olsun!

Izgarada sulu gökkuşağı alabalığı nasıl pişirilir?

Gökkuşağı alabalığı pişirmek için basit ama daha az lezzetli olmayan bir tarif. Folyoda balık aromatik ve sulu çıkıyor ve sebzeler ve iki tür peynir, lezzetin tadını hoş bir şekilde tamamlayacak ve vurgulayacak.

Pişirme süresi: 60 dk.

Pişirme süresi: 15 dk.

Porsiyon – 4.

İçindekiler:

• Gökkuşağı alabalığı – 1 adet.
• Havuç – 2 adet.
• Domates – 2 adet.
• Sert Parmesan peyniri – 150 gr.
• Sert kaprino peyniri – 300 gr.
• Mayonez – 2 yemek kaşığı.
• Limon – 1/3 adet.
• Tuz - tatmak
• Yeşiller - tatmak
• Öğütülmüş karabiber - tatmak

Pişirme işlemi:

1. Başı ve yüzgeçleri yerinde bırakarak balık karkasının içini boşaltın.Pullarını temizliyoruz, solungaçlarını çıkarıyoruz ve alabalığı iyice yıkayıp kağıt havluyla kurutuyoruz.

2. Domatesleri dilimler halinde kesin.

3. Her iki peyniri de ince dilimler halinde kesin.

4. Balıkları geniş bir folyo tabakasının üzerine yerleştirin.

5. Gökkuşağı alabalığının dışını ve karnının içini karabiber ve tuzlayın. Balıkları limon suyuyla iyice ovalayın.

6. Alabalıkların üzerine domatesleri yerleştirin ve üzerine tuz serpin.

7. Taze otları ince ince doğrayın ve üzerine domatesleri serpin.

8. Peynir dilimlerini yeşilliklerin üzerine yerleştirin.

9. Peynirin üzerine mayonez dökün.

10. Havuçları soyun ve küp şeklinde doğrayın.

11. Havuçları mayonezin üzerine koyun ve hafifçe tuzlayın.

12. Balıkları boşluk kalmayacak şekilde folyoya sıkıca sarın.

13. Alabalıkları sebzeli tarafı ateşin üzerine gelecek şekilde ızgara ızgarasının üzerine yerleştirin.

14. Balığın bir tarafını yaklaşık 20 dakika pişirin, ardından ters çevirin ve diğer tarafını da aynı süre pişirin. Afiyet olsun!

Soya soslu ızgara alabalık bifteği

Sadeliğine rağmen kimseyi kayıtsız bırakmayacak olan ızgarada alabalık için basit bir tarif. Balıklar sulu ve inanılmaz lezzetli çıkıyor ve turşudaki soya sosu sayesinde altın kahverengi bir "restoran" kabuğu oluşturuyor.

Pişirme süresi: 45 dk.

Pişirme süresi: 15 dk.

Porsiyon – 4.

İçindekiler:

• Alabalık bifteği – 4 adet.
• Soya sosu – 100 ml.
• Bitkisel yağ – 75 ml.
• Tuz - tatmak
• Öğütülmüş karabiber - tatmak

Pişirme işlemi:

1. Balık bifteklerini yıkayın ve kağıt havluyla kurulayın.

2. Kalan malzemelerden turşuyu karıştırın ve bifteklerin tüm yüzeyine dikkatlice dağıtın. Alabalıkları en az yarım saat marine etmeye bırakın.

3. Biftekleri hazırlanan kömürlerin üzerine ızgaraya yerleştirin.

4.Bifteği kızarana kadar kızartın, gerekirse diğer tarafını çevirin.

5. Bitmiş alabalığı ocaktan alın ve servis yapın. Afiyet olsun!

Limon turşusunda ızgarada yumuşak alabalık

Yumuşak, sulu ve lezzetli alabalık bifteği. Yemeğin sağlıklı, basit ve hızlı olduğu ortaya çıkıyor ve tek başına veya herhangi bir garnitürle birlikte servis edilmek için mükemmel.

Pişirme süresi: 30 dk.

Pişirme süresi: 10 dk.

Porsiyon – 4.

İçindekiler:

• Alabalık – 1 adet.
• Limon – 1 adet.
• Balık için baharat – 1 yemek kaşığı.
• Tuz - tatmak
• Öğütülmüş karabiber - tatmak

Pişirme işlemi:

1. Balığı hazırlayın, gerekirse buzunu çözün.

2. Marine için gerekli baharatları da hazırlıyoruz.

3. Alabalıkları pullardan temizleyip balıklardan kurtulun.

4. Balığı soğuk suyla durulayın.

5. Balığın içini kesin, yüzgeçlerini kesin ve ayrıca içini de yıkayın.

6. Alabalıkları yaklaşık 2 santimetre kalınlığında biftekler halinde kesin.

7. Marine için gerekli malzemeleri karıştırın ve balıkları yaklaşık 15 dakika marine etmeye bırakın.

8. Biftekler marine edildikten sonra ızgaraya koyun ve her iki tarafını da 3'er dakika kızartın.

9. Suyu çıkmaya başlar başlamaz balığı ızgaradan çıkarın.

10. Bitmiş biftekleri masaya servis edin. Afiyet olsun!