Bir tavada alabalık

Tavada pişirilen alabalık, herkesin hazırlayabileceği çok lezzetli, basit ve aynı zamanda lezzetli bir yemektir. Çok hızlı bir şekilde ve az miktarda malzemeden hazırlanır. Sonuç olarak, ailenizin tüm üyelerinin kesinlikle takdir edeceği lezzetli ve doyurucu bir yemek elde edeceksiniz.

Bir tavada kızarmış alabalık biftekleri

Hazırlanan alabalık bifteği tuz ve balık baharatıyla ovulur. Daha sonra bitkisel yağ bir tavada ısıtılır ve balıklar her iki tarafı da kapağın altında iki dakika kızartılır. Bitmiş biftekler bir tabağa aktarılır ve garnitürle servis edilir.

1. 
   Bir tavada alabalık nasıl lezzetli bir şekilde kızartılır? Önce biftekleri pullardan temizliyoruz, ardından akan su altında iyice durulayıp kağıt havluyla kurutuyoruz.
2. 
   Daha sonra bifteklerin her tarafına balık baharatı ve tuz serpin ve oda sıcaklığında 15-20 dakika bekletin.Baharatta limon yoksa balığın üzerine kendiniz limon suyu serperek daha lezzetli hale getirebilirsiniz.
3. 
   Bitkisel yağı kızartma tavasına dökün ve her şeyi iyice ısıtın. Daha sonra, hafifçe marine edilmiş bifteği yayın ve kapağın altında bir tarafı dört dakika boyunca kızartın.
4. 
   Gerekli sürenin sonunda diğer tarafa çevirin ve kapağın altında dört dakika daha kızartmaya devam edin.
5. 
   Bitmiş bifteği bir tabağa aktarıp taze sebze ve otlardan oluşan bir salata veya patates püresi ile birlikte masaya servis ediyoruz. Afiyet olsun!

Bir tavada krema soslu sulu alabalık

Alabalık bifteklerine baharat ve tuz serpilir ve bitkisel yağda her iki tarafı da kızartılır. Daha sonra kremayla dökülür ve her şey 5 dakika daha pişirilir. Bitmiş yemek bir tabağa aktarılır ve herhangi bir garnitürle servis edilir. Çok lezzetli ve doyurucu bir akşam yemeği olduğu ortaya çıkıyor.

Pişirme süresi: 40 dakika

Pişirme süresi: 20 dakika.

Porsiyonlar – 4.

İçindekiler:

• Alabalık bifteği – 4 adet.
• Tuzlu deniz ürünleri baharatı - tatmak.
• Krem – 250 ml.
• Bitkisel yağ - tatmak.

Pişirme işlemi:

Adım 1. Önce biftekleri pullardan temizliyoruz, ardından akan su altında iyice durulayıp kağıt havluyla kurutuyoruz.

Adım 2. Daha sonra bunları ayrı bir kaba aktarın, deniz ürünleri baharatıyla iyice ovalayın ve oda sıcaklığında yarım saat bekletin.

Adım 3. Şimdi kızartma tavasını iyice ısıtın, içindeki bitkisel yağı ısıtın ve biftekleri her iki tarafı da kapağın altında altın rengi kahverengi olana kadar beş dakika kızartın.

Adım 4. Kremayı neredeyse bitmiş balığın üzerine dökün ve her şeyi kısık ateşte 5-7 dakika daha pişirin.İstenirse bu aşamada lezzet için tuz, karabiber veya otlar ekleyebilirsiniz.

Adım 5. Bitmiş yemeği tabaklara aktarın ve en sevdiğiniz garnitür ve taze sebze salatası ile birlikte servis yapın. Afiyet olsun!

Izgara tavada kızartılmış alabalık

Başlangıç ​​​​olarak balıklar tuz ve baharatlarla ovulur. Daha sonra portakal suyuna bulanıp ızgara tavada pişene kadar her iki tarafı da kızartılır. Sonuç, her türlü garnitürle mükemmel uyum sağlayan, çok lezzetli, doyurucu ve hazırlaması kolay bir yemektir.

Pişirme süresi: 25 dakika

Pişirme süresi: 10 dk.

Porsiyonlar – 2.

İçindekiler:

• Taze alabalık bifteği – 2 adet.
• Portakal - tatmak.
• Tuz - tatmak.
• Öğütülmüş karabiber - tatmak.
• Bitkisel yağ - tatmak.

Pişirme işlemi:

Adım 1. Önce biftekleri hazırlayın. Bunları pullardan temizliyoruz, akan su altında iyice duruluyoruz, kağıt havlular üzerinde kurutuyoruz ve her tarafını tuzla tatlandırıyoruz.

Adım 2. Daha sonra üzerine karabiber ve istenirse diğer baharatları serpin.

Adım 3. Şimdi balığın üzerine hafifçe portakal suyu sıkın ve biftekleri bitkisel yağla yağlayın.

Adım 4. Izgara tavasını iyice ısıtın, az miktarda bitkisel yağla yağlayın ve biftekleri oraya yerleştirin. Bir kez çevirerek pişene kadar her iki tarafını da kızartın.

Adım 5. Bitmiş alabalığı tabaklara aktarın ve taze sebzeler, otlar veya diğer garnitürlerle servis yapın. Afiyet olsun!

Parçalar halinde kızartılmış gökkuşağı alabalığı

Öncelikle soğan ve domatesler bir tavada kızartılır. Daha sonra parçalara ayrılmış alabalık oraya gönderilir, krema dökülür, maydanoz ve tereyağı ilave edilir ve her şey pişene kadar haşlanır.Bitmiş yemek için makarna kaynatılır ve masaya servis edilir.

Pişirme süresi: 50 dakika

Pişirme süresi: 15 dakika.

Porsiyonlar – 2.

İçindekiler:

• Alabalık filetosu – 300 gr.
• Soğan – 1 adet.
• Domates – 1-2 adet.
• Bitkisel yağ - tatmak.
• Tereyağı – 30 gr.
• Krema %10-20 – 200 gr.
• Taze maydanoz – 20 gr.
• Tuz - tatmak.
• Biber karışımı - tatmak.

Pişirme işlemi:

Adım 1. Eğer bütün bir balık kullanıyorsanız, önce kafasını, kuyruğunu ve yüzgeçlerini kesin. Daha sonra sırt boyunca kesin ve çıkarın. Daha sonra kalan kemikleri çıkarıp filetoyu deriden çıkarıp dikdörtgen parçalar halinde kesiyoruz.

Adım 2. Soğanları soyun ve küçük parçalar halinde kesin. Bir tavada az miktarda bitkisel yağı ısıtın ve içindeki soğanı şeffaf olana kadar kızartın.

Adım 3. Domatesleri akan su altında iyice yıkayın, kağıt havluyla kurulayın ve küçük küpler halinde kesin. Her şeyi soğanla birlikte tavaya ekleyin. Kaynamaya devam edin, tuz ve karabiber karışımını damak tadınıza göre ekleyin.

Adım 4. Hazırlanan sebzelere doğranmış alabalık ekleyin.

Adım 5. Daha sonra hemen kremayı her şeyin üzerine dökün ve kaynatın.

6. Adım. Daha sonra ince kıyılmış taze maydanozu ve bir parça tereyağını ekleyin, karıştırın ve ocağı kapatın.

Adım 7. Haşlanmış makarnayı bir tabağa koyun, üzerine alabalığı koyun ve servis yapın. Afiyet olsun!

Bir tavada meyilli alabalık nasıl pişirilir?

Dilimlenmiş alabalık önce una, sonra baharatlarla çırpılmış yumurtaya, sonra tekrar una batırılır. Daha sonra her şey bitkisel yağda her iki tarafı da kızarana kadar kızartılır ve garnitür ve sebzelerle servis edilir. Çok lezzetli ve sulu bir yemek olduğu ortaya çıkıyor.

Pişirme süresi: 30 dk.

Pişirme süresi: 20 dakika.

Porsiyonlar – 3.

İçindekiler:

• Taze alabalık – 1 adet.
• Tavuk yumurtası – 4 adet.
• Buğday unu – 4 yemek kaşığı.
• Balık için baharat - tatmak.
• Tuz - tatmak.
• Bitkisel yağ - tatmak.

Pişirme işlemi:

Adım 1. Önce balıkları akan su altında iyice yıkayın, ardından derisini ve kılçıklarını çıkarın. Daha sonra alabalığı her iki tarafta 5 cm'lik küçük parçalar halinde kesin.

Adım 2. Dört yumurtayı ayrı bir kaba kırın, balık baharatını ve tadına göre tuz ekleyin. Daha sonra homojen bir kütle elde edilene kadar her şeyi çatalla iyice çırpın.

Adım 3. Unu ayrı bir kaba dökün ve balık parçalarını içine yuvarlayın.

Adım 4. Daha sonra bunları yumurta karışımına ve ardından tekrar una batırın. Her taraftan iyice yuvarlayın.

Adım 5. Tavayı iyice ısıtın, bitkisel yağı dökün ve balıkları her iki tarafı da altın rengi kahverengi olana kadar kızartın.

Adım 6. Hamurdaki bitmiş alabalığı bir tabağa aktarın ve en sevdiğiniz garnitür ve taze sebzelerle birlikte servis yapın. Afiyet olsun!

Bir tavada bütün alabalık nasıl kızartılır?

Başlamak için balığa tuz ve karabiber serpilir. Daha sonra içine maydanoz konur, her şey mayonezle kaplanır ve bir kap veya torbada 30-60 dakika marine edilir. Daha sonra alabalık una bulanır ve her iki tarafı da altın rengi oluncaya kadar kızartılır. Bitmiş yemek, garnitür ve sebzelerle birlikte masaya servis edilir.

Pişirme süresi: 1 saat.

Pişirme süresi: 15 dakika.

Porsiyonlar – 3.

İçindekiler:

• Nehir alabalığı – 3 adet.
• Mayonez – 3-4 yemek kaşığı.
• Tuz - tatmak.
• Taze çekilmiş karabiber - tadı.
• Taze maydanoz - 3 dal.
• Buğday unu – 3-4 yemek kaşığı.
• Mısır unu – 3-4 yemek kaşığı.
• Bitkisel yağ – 3-4 yemek kaşığı.

Pişirme işlemi:

Aşama 1.Öncelikle alabalık karkaslarını yıkayıp, kağıt havluyla kurulayıp, tadına göre taze çekilmiş karabiber serpiyoruz.

Adım 2. Balığın içine bir dal maydanoz koyun ve her şeyi ince bir tabaka mayonezle kaplayın. Daha sonra alabalığı bir kaba veya torbaya aktarın ve oda sıcaklığında 30-60 dakika bekletin.

Adım 3. Gerekli sürenin sonunda balıkları ince bir buğday ve mısır unu karışımı tabakasıyla yuvarlayın.

Adım 4. Bitkisel yağı bir tavada 4-5 dakika ısıtın ve alabalığı her iki tarafı da 6-10 dakika altın rengi kahverengi olana kadar kızartın.

Adım 5. Hazırlanan alabalığı bir tabağa aktarın ve en sevdiğiniz garnitür ve taze sebze ve otlardan oluşan bir salata ile servis yapın. Afiyet olsun!

Bir tavada ekşi krema ile haşlanmış alabalık

Öncelikle alabalık otlarla doldurulur, ardından öğütülmüş galeta unu, unla yuvarlanır ve bitkisel yağda kızartılır. Daha sonra her şey ekşi krema ve krema karışımı ile dökülür ve 25 dakika kısık ateşte kaynatılır. Bitmiş yemek bir tabağa aktarılır ve masaya servis edilir.

Pişirme süresi: 50 dakika

Pişirme süresi: 25 dakika

Porsiyonlar – 2.

İçindekiler:

• Taze alabalık – 2-4 adet.
• Buğday unu – 2 yemek kaşığı.
• Ekmek kırıntıları – 2 yemek kaşığı.
• Bitkisel yağ – 6 yemek kaşığı.
• Dereotu veya maydanoz - tadı.
• Ekşi krema – 1 yemek kaşığı.
• Krema – 100 gr.
• Tuz - tatmak.
• Öğütülmüş karabiber - tatmak.
• Baharatlar - tatmak.

Pişirme işlemi:

Adım 1. Öncelikle alabalıkların kafalarını kesin, balığın pullarını temizleyin ve akan su altında iyice durulayın. Daha sonra her şeye tuz serpin ve karnına maydanoz veya dereotu koyun.

Adım 2. Şimdi alabalığı her iki tarafı da ekmek kırıntılarına ve ardından ince bir un tabakasına bulayın.

Aşama 3.Bitkisel yağı bir tavada ısıtın ve balıkları her iki tarafı da altın rengi kahverengi olana kadar kızartın.

Adım 4. Ayrı bir kapta ekşi kremayı kremayla karıştırın, tadına göre tuz, karabiber ve baharatları ekleyin. Elde edilen karışımı alabalığın üzerine dökün ve her şeyi 25 dakika kısık ateşte pişirin.

Adım 5. Bitmiş yemeği tabaklara yerleştirin ve taze otlar ve sebze salatası ile servis yapın. Afiyet olsun!

Bir tavada soğan ve havuç ile alabalık

Başlangıç ​​​​olarak alabalık yarım saat marine edilir. Daha sonra bir tavada bitkisel yağ ısıtılır, oraya balık konur ve üzerine soğan ve havuç konur. Her şey kısık ateşte her iki tarafı kızartılır, otlar ile süslenir ve servis edilir. Çok lezzetli ve doyurucu bir yemek olduğu ortaya çıkıyor.

Pişirme süresi: 50 dakika

Pişirme süresi: 20 dakika.

Porsiyonlar – 4.

İçindekiler:

• Alabalık bifteği – 2 kg.
• Soğan – 1 adet.
• Havuç – 3 adet.
• Tuz - tatmak.
• Öğütülmüş karabiber - tatmak.
• Bitkisel yağ - tatmak.
• Taze dereotu - tatmak için.

Pişirme işlemi:

Adım 1. Öncelikle alabalık bifteklerini akan su altında iyice durulayın ve bir kağıt havlu üzerinde iyice kurulayın. Daha sonra tuz ve karabiberle ovup oda sıcaklığında yarım saat bekletin.

Adım 2. Soğanları soyun ve orta büyüklükte parçalar halinde kesin.

Adım 3. Havuçları akan su altında iyice yıkayın, soğanla aynı şekilde soyun ve doğrayın.

Adım 4. Bir tavada az miktarda bitkisel yağı ısıtın, balıkları oraya koyun ve üzerine doğranmış soğanları ve havuçları koyun. Alabalıkları kısık ateşte pişene kadar her iki tarafı da kızartın.

Adım 5.Bitmiş yemeği bir tabağa aktarın ve en sevdiğiniz garnitür ve otlarla birlikte servis yapın. Afiyet olsun!

Bir tavada sebzeli sulu alabalık

Kırmızı biber, kiraz domates ve soğan bir tavada kızartılır. Daha sonra sebzeler bir tabağa aktarılır ve alabalık orada kızartılır. Bitmiş balıklar tabaklara konur, sebzeler üstüne serilir ve her şey masaya servis edilir. Öğle veya akşam yemeği için çok lezzetli ve aromatik bir yemek olur.

Pişirme süresi: 35 dakika

Pişirme süresi: 20 dakika.

Porsiyonlar – 2.

İçindekiler:

• Alabalık filetosu – 400 gr.
• Kiraz domates – 8 adet.
• Tatlı biber – 1 adet.
• Soğan – 1 adet.
• Zeytinyağı – 2 yemek kaşığı.
• Kekik – 1 çay kaşığı.
• Tuz – 0,5 çay kaşığı.
• Öğütülmüş karabiber - tatmak.

Pişirme işlemi:

Adım 1. Öncelikle alabalık filetosunu akan su altında iyice durulayın, ardından kağıt havluyla kurulayın. Daha sonra balıkları 4 parçaya bölün, üzerine tuz, karabiber ve kekik serpin.

Adım 2. Tatlı biberi iyice yıkayın, çekirdeğini çıkarın ve şeritler halinde kesin. Kiraz domatesleri ikiye bölün. Soğanları soyun ve yarım halkalar halinde kesin.

Adım 3. İki yemek kaşığı zeytinyağını bir tavada ısıtın ve dolmalık biberleri, kiraz domatesleri ve soğanları 5 dakika kızartın. Daha sonra bunları ayrı bir tabağa aktarın.

Adım 4. Kalan yağı aynı tavaya dökün ve alabalığın her iki tarafını da pişene kadar 6'şar dakika kızartın.

Adım 5. Hazırlanan balıkları porsiyonlu tabaklara aktarın, hazırlanan sebzeleri üstüne koyun ve öğle veya akşam yemeği olarak servis yapın. Afiyet olsun!

Ispanaklı ve kremalı yumuşak ve sulu alabalık

Alabalık tuz ve karabiber serpilir ve pişene kadar kızartılır.Daha sonra sarımsak, soğan, şarap ve güneşte kurutulmuş domatesle aynı tavada kızartılır. Daha sonra krema dökülür, ıspanak, parmesan eklenir ve birkaç dakika sonra balık eklenir. Bir dakika sonra yemek tabaklara konur ve masaya servis edilir.

Pişirme süresi: 35 dakika

Pişirme süresi: 10 dk.

Porsiyonlar – 4.

İçindekiler:

• Soğan – 1 adet.
• Sarımsak – 6 diş.
• Zeytinyağında kurutulmuş domates – 150 gr.
• Zeytinyağı – 1 yemek kaşığı.
• Derili alabalık filetosu – 4 adet.
• Tereyağı – 40 gr.
• Kuru beyaz şarap – 1/3 yemek kaşığı.
• Krem %22 – 450 ml.
• Ispanak – 100 gr.
• Rendelenmiş Parmesan – ½ yemek kaşığı.
• Maydanoz – 5 dal.
• Tuz - tatmak.
• Öğütülmüş karabiber - tatmak.

Pişirme işlemi:

Adım 1. Öncelikle soğanları ve sarımsakları soyun ve ince ince doğrayın. Güneşte kurutulmuş domatesleri yağdan çıkarın ve şeritler halinde kesin. Alabalık filetosunun her tarafına tuz ve karabiber serpin. Zeytinyağını bir tavada ısıtın ve balıkları derisi yukarı bakacak şekilde oraya yerleştirin. 5 dakika kızartın, sonra ters çevirin ve 3-5 dakika daha pişirin. Bitmiş alabalığı bir tabağa aktarın ve istenirse derisini çıkarın.

Adım 2. Aynı tavada tereyağını eritin, sarımsakları ekleyin ve 1 dakika kızartın. Daha sonra soğanları ekleyip 5 dakika daha kavurun. Daha sonra sek beyaz şarabı dökün ve 3 dakika sonra güneşte kurutulmuş domatesleri ekleyin.

Adım 3. Birkaç dakika sonra ısıyı azaltın, kremayı dökün ve ara sıra karıştırarak neredeyse kaynama noktasına getirin. Tadına göre tuz ve karabiber ekleyin. Şimdi yıkanmış ıspanak yapraklarını kremaya ekleyin ve iki dakikayı geçmeyecek şekilde pişirin. Daha sonra rendelenmiş Parmesanı ekleyin ve tamamen eriyene kadar karıştırın.

Adım 4. Şimdi elde edilen sosa alabalık ekleyin ve her şeyi bir dakika ısıtın.

Adım 5.Bitmiş yemeği tabaklara yerleştirin, üzerine kıyılmış maydanoz serpin ve servis yapın. Afiyet olsun!