Soslu köfte

Ünlü köfteler bize Alman ve Danimarka mutfağından geldi. Yemek, görünüş olarak pirzola benzeyen küçük köftelerden oluşur. Bu ikram çoğunlukla farklı sos türleriyle hazırlanır. Mutfağınızda 10 mutfak seçeneğini deneyin!

Bir tavada domates soslu köfte

Baharatlı domates sosuyla sulu köfteler hazırlanabilir. Bu iştah açıcı yemek, birçok ev yapımı garnitürle ideal bir şekilde tamamlanmaktadır. Öğle veya akşam yemeklerinde patates, tahıl veya makarna ile servis edilebilir.

1. 
   Bir tavada soslu lezzetli köfte nasıl pişirilir? Derin bir kapta kıyma, tavuk yumurtası, galeta unu, tuz ve baharatları birleştirin. Buna doğranmış soğanı, yarım biberi, sarımsağı ve otları ekleyin. Kütleyi iyice karıştırın.
2. 
   Sos hazırlamak için doğranmış soğanları bitkisel yağda kızartın.
3. 
   Domatesleri iyice ezerek macun haline getirin.
4. 
   Domatesli karışımı soğana ekleyin. Burada salçayı, tuzu, baharatları ekleyip kaynamış suya döküyoruz. Yaklaşık 5-7 dakika kadar kaynatın.
5. 
   Kıymaya dönelim. Ondan küçük toplar yapıp un içinde yuvarlıyoruz.
6. 
   Çiğ köfteleri yağla birlikte tavaya koyun. Onları altın kahverengi olana kadar kızartın.
7. 
   Hazırlanan salça sosunu et ürününün üzerine dökün. Yaklaşık 10 dakika kısık ateşte pişirin.
8. 
   Aromatik soslu sulu köfteler hazır. Onları bir garnitürle masaya servis edin!

Ekşi krema soslu sulu ve yumuşak köfte

Köftelerin narin tadı ekşi krema sosu kullanılarak elde edilebilir. Bu sulu ürün, aile yemek masanızı mükemmel bir şekilde tamamlayacak. Bu basit pişirme fikrine bir göz atın!

Pişirme süresi: 30 dakika

Pişirme süresi: 20 dakika

Porsiyon – 4

İçindekiler:

• Kıyma – 0,5 kg.
• Soğan – 2 adet.
• Ekşi krema – 1 yemek kaşığı.
• Yumurta – 1 adet.
• Un – 100gr.
• Tuz - tatmak.
• Baharatlar - tatmak.
• Defne yaprağı – 1 adet.
• Su – 100 ml.

Pişirme işlemi:

1. Soğanları soyun ve ince ince doğrayın.

2. Çözülmüş kıymayı derin bir kaseye koyun. Tatmak için doğranmış soğanı, tuzu ve baharatları ekleyin. Kütleyi iyice karıştırın.

3. Buraya bir tavuk yumurtası kırın. Kıymanın içine karıştırın.

4.Ortaya çıkan üründen eşit büyüklükte küçük toplar yapıyoruz.

5. Çiğ köfteleri una bulayıp tavaya koyun. Buraya sıcak su ekleyin. Yaklaşık 10 dakika kadar kaynatın.

6. Karışıma ekşi krema ekleyin. İsteğimize göre defne yaprağı ve baharatları da ekliyoruz. Yemeği 5-7 dakika daha kısık ateşte pişirin.

7. Bitmiş köfteleri ekşi krema sosuyla birlikte tabaklara yerleştirin. Afiyet olsun!

Bir tavada pilav ve sos ile ev yapımı köfte

Kıyma ve pilavdan doyurucu ev yapımı köfteler yapılabilir. İkramın daha sulu olmasını sağlamak için üzerine hafif bir sos ekleyin. Lezzetli öğle yemeğiniz için basit bir tarif alın.

Pişirme süresi: 30 dakika

Pişirme süresi: 20 dakika

Porsiyon – 6

İçindekiler:

• Kıyma – 1 kg.
• Pirinç – 300 gr.
• Soğan – 1 adet.
• Yumurta – 2 adet.
• Un – 100gr.
• Tuz - tatmak.
• Baharatlar - tatmak.
• Ekşi krema – 50 gr.
• Domates salçası – 100 gr.
• Tuz - tatmak.
• Baharatlar - tatmak.
• Defne yaprağı – 1 adet.
• Su – 2 yemek kaşığı.
• Bitkisel yağ - kızartmak için.

Pişirme işlemi:

1. Çözülmüş kıymayı doğranmış soğanla birleştirin.

2. Tavuk yumurtasını aynı kütleye bölün, tuz ve baharat ekleyin. Ürünleri karıştırın.

3. Yıkanmış pirinci yarı pişene kadar pişirin. Kıymayla birlikte yayıyoruz.

4. Et kütlesini pürüzsüz hale gelinceye kadar tekrar yoğurun.

5. Et karışımından yuvarlak toplar yapın ve bunları bir bardak sıcak su dolu tavaya koyun. Defne yaprağını buraya ekleyin ve içindekileri yaklaşık 10 dakika pişirin.

6. Topaklar kaybolana kadar kalan ılık suyu unla karıştırın.

7. Buraya ekşi krema ve salça ekleyin.

8. Ortaya çıkan sosu iyice karıştırın.

9. Hazırlanan sıcak sosu köftelerin bulunduğu kaseye dökün.

10.Tavanın içeriğini kaynayan kabarcıklara getirin.

11. Daha sonra yemeği 10 dakika daha kısık ateşte pişirin.

12. Soslu iştah açıcı köfteler hazır. Sıcak ikramı tabaklara yerleştirin ve masaya servis edin!

Soslu lezzetli tavuk köfte

Az yağlı ve sulu ev yapımı köfteler tavuk etinden yapılır. Ürün sos halinde hazırlanabilir. Bu mutfak seçeneği yemeği inanılmaz derecede sulu hale getirecek. Öğle yemeğiniz için deneyin.

Pişirme süresi: 25 dakika

Pişirme süresi: 15 dakika

Porsiyon – 4

İçindekiler:

• Tavuk filetosu – 1 adet.
• Tavuk budu – 2 adet.
• Domates suyu – 1 yemek kaşığı.
• Un – 1 yemek kaşığı.
• Tuz - tatmak.
• Baharatlar - tatmak.
• Bitkisel yağ - kızartmak için.

Pişirme işlemi:

1. Tavuk ürünlerini hazırlayın. Bir parça filetoyu yıkarız. Eti dikkatlice uyluklardan çıkarın.

2. Hazırlanan malzemeleri kıyma makinesinde öğütün ve tadına göre tuz ve baharat ekleyin.

3. Aromatik kütleyi pürüzsüz hale gelinceye kadar iyice yoğurun.

4. Ortaya çıkan et kütlesinden küçük yuvarlak köfteler yapıyoruz.

5. Köfteleri una bulayın ve bitkisel yağ içeren bir tavada hafifçe kızarana kadar kızartın.

6. Kızaran yiyeceklerin üzerine bir bardak domates suyu dökün. İçeriği kaynatın ve ardından kısık ateşte yaklaşık 10 dakika pişirin.

7. Parlak soslu sulu köfteler hazır. Et yemeğini tabaklara yerleştirin ve masaya servis edin!

Yavaş bir tencerede soslu köfte yapmak için adım adım tarif

Besleyici ve sulu soslu köfte hazırlamak için çoklu pişiriciye güvenebilirsiniz. Yemek tarifi zaman kazandıracak ve yemek masanız için parlak bir ikram elde edeceksiniz.

Pişirme süresi: 50 dakika

Pişirme süresi: 30 dakika

Porsiyon – 4

İçindekiler:

• Kıyma – 400 gr.
• Soğan – 1 adet.
• Havuç – 1 adet.
• Sarımsak – 1 diş.
• Beyaz ekmek – 2 dilim.
• İrmik – 60 gr.
• Yeşil soğan – 0,5 demet.
• Dolmalık biber – 0,5 adet.
• Yumurta – 1 adet.
• Tuz - tatmak.
• Baharatlar - tatmak.
• Bitkisel yağ – 30 ml.

Sos için:

• Domates salçası – 60 gr.
• Ekşi krema – 30 gr.
• Sarımsak – 1 diş.
• Tuz - tatmak.
• Fesleğen - tatmak.
• Defne yaprağı – 2 adet.
• Su – 1 yemek kaşığı.

Pişirme işlemi:

1. Beyaz ekmek dilimlerini yumuşayana kadar ılık suda bekletin.

2. Ekmek hamurunu kıyma, tuz, yarım doğranmış soğan, irmik ve yumurta ile birleştirin. Kütleyi karıştırın.

3. İş parçasından küçük, pürüzsüz toplar yapın ve üzerlerine kuru baharat serpin.

4. Kalan doğranmış soğanı daha fazla pişirmek için bırakın.

5. Havuçları soyun ve ince bir rende üzerine rendeleyin.

6. Yeşil soğanları yıkayıp küçük parçalar halinde kesin.

7. Soyulmuş dolmalık biberin yarısını doğrayın.

8. Çok pişirici bir kapta soğanları ve havuçları yumuşayana kadar kızartın.

9. Kalan sebzeleri ve köfteleri buraya yerleştirin. Ekşi krema, salça ve suyu dökün, tuz, doğranmış sarımsak, defne yaprağı ve fesleğen ekleyin.

10. Çoklu pişiriciyi bir kapakla kapatın ve 20-30 dakika "güveç" modunu açın.

11. Hazır olduktan sonra yemeği 5-10 dakika daha üstü kapalı halde bırakabilirsiniz.

12. Yavaş pişiricideki iştah açıcı köfteler hazır. Porsiyonlara bölün ve servis yapın!

Soslu yumuşak hindi köftesi

Soslu ev yapımı hindi köftesi sadece sulu ve narin tadıyla değil. Tedavi çok yağlı ve sağlıklı değil. Öğle yemeğinde garnitür, otlar veya taze sebzelerle servis edilebilir.

Pişirme süresi: 35 dakika

Pişirme süresi: 25 dakika

Porsiyon – 4

İçindekiler:

• Hindi filetosu – 0,8 kg.
• Pirinç – 80 gr.
• Soğan – 1 adet.
• Yumurta – 1 adet.
• Tuz - tatmak.
• Öğütülmüş karabiber - tatmak.

Sos için:

• Soya sosu – 30 ml.
• Domates salçası – 100 gr.
• Un – 40 gr.
• Kurutulmuş dereotu – 1 çay kaşığı.
• Tuz - tatmak.
• Baharatlar - tatmak.
• Defne yaprağı – 2 adet.
• Bitkisel yağ – 1 yemek kaşığı.

Pişirme işlemi:

1. Derin bir kapta hindi kıymasını, yarı pişene kadar haşlanmış pirinci ve ince doğranmış soğanı birleştirin. Buraya baharat ve tuz ekleyin, bir tavuk yumurtasını kırın.

2. Ürünleri pürüzsüz hale gelinceye kadar yoğurun ve küçük toplar oluşturun.

3. Tavayı ısıtın ve içine bitkisel yağ dökün. Burada unu kahverengileşene kadar ısıtıyoruz.

4. Daha sonra soya sosunu ve domates salçasını ekleyin. Sosa tuz, baharat, defne yaprağı ve kurutulmuş dereotu ekleyin. Karışımı kaynatın.

5. Çiğ köfteleri acı sosa batırıp kısık ateşte 20-25 dakika pişirin. Daha sonra ocaktan alın.

6. Bitmiş köfteleri tabaklara koyun, garnitür ekleyin ve servis yapın!

Soslu bir tavada pilavlı domuz eti köfte

Sulu domuz köfteleri pilavlı sosla pişirilebilir. Yemek sizi sadece narin tadıyla değil aynı zamanda hoş aromasıyla da memnun edecek. Tüm aile için ev yapımı yemek olarak servis yapın.

Pişirme süresi: 30 dakika

Pişirme süresi: 20 dakika

Porsiyon – 6

İçindekiler:

• Kıyılmış domuz eti – 1 kg.
• Pirinç – 120 gr.
• Soğan – 1 adet.
• Yumurta – 1 adet.
• Un – 50 gr.
• Domates salçası – 100 gr.
• Tuz - tatmak.
• Baharatlar - tatmak.
• Yeşil soğan - servis için.
• Bitkisel yağ - kızartmak için.

Pişirme işlemi:

1. Derin bir tabakta kıyılmış domuz eti ve öğütülmüş soğanları birleştirin.

2. Ayrıca buraya haşlanmış pirinç, yumurta ve baharatlarla tuz gönderiyoruz.Tüm ürünler eşit şekilde dağılıncaya kadar karışımı iyice karıştırın.

3. Elde edilen karışımdan küçük yuvarlak toplar oluşturun. Bunları una batırın ve bitkisel yağda rengi biraz değişene kadar kızartın.

4. Tavanın kızartılmış içeriğini domates salçasıyla dökün ve 15 dakika daha kısık ateşte pişirin.

5. Güzel kokulu ve parlak domuz eti ve pirinç köfteleri hazır. İkramınızı bir tabağa koyun, doğranmış yeşil soğanla süsleyin ve servis yapın!

Kremalı sosta sulu köfte nasıl pişirilir?

Aile yemeğiniz için parlak bir fikir - kremalı soslu köfte. Ürün yumuşak ve yumuşak çıkacak ve ağzınızda eriyecektir. En sevdiğiniz garnitürlerle birlikte sıcak servis yapın.

Pişirme süresi: 30 dakika

Pişirme süresi: 20 dakika

Porsiyon – 4

İçindekiler:

• Kıyma – 0,5 kg.
• Soğan – 1 adet.
• Limon kabuğu rendesi – 1 yemek kaşığı.
• İrmik – 60 gr.
• Tuz - tatmak.
• Baharatlar - tatmak.
• Yeşiller – 0,5 demet.

Sos için:

• Krema – 1 yemek kaşığı.
• Su – 100 ml.
• Tereyağı – 1 yemek kaşığı.
• Un – 1 yemek kaşığı.
• İşlenmiş peynir – 50 gr.
• Yeşiller – 0,5 demet.
• Tuz - tatmak.
• Baharatlar - tatmak.

Pişirme işlemi:

1. Kıymayı derin bir tabağa koyun. Ayrıca irmik, doğranmış soğan, otlar, limon kabuğu rendesi, tuz ve baharatları da ekliyoruz.

2. Malzemeleri pürüzsüz hale gelinceye kadar iyice karıştırın.

3. Ortaya çıkan kütleden eşit büyüklükte küçük toplar yapıyoruz.

4. Bir tavada tereyağını eritin. Buraya kaynamış su dökün, köfteleri yayın, tuz ve baharat ekleyin. Yemeği yaklaşık 10 dakika pişirin.

5. Kremayı buraya dökün ve içindekileri kaynatın.

. Eritilmiş peyniri karışıma batırın ve ateşi kısın.

7. Daha sonra bir çorba kaşığı un ekleyin.

8.İçeriği yavaşça karıştırın ve doğranmış otları ekleyin. Yemeği 10 dakika daha pişirin.

9. Kremalı soslu yumuşak köfteler hazır. Aromatik ikramı tabaklara yerleştirin ve servis yapın!

Bir tavada mantarlı ve domates salçalı yumuşak köfte

Köftelerin parlak bir mutfak versiyonu - kokulu ve narin bir sosta mantarlı. Bu yemek, yemek masasında sıcak bir ikinci yemek için uygundur. Basit adım adım tarife göz atın.

Pişirme süresi: 30 dakika

Pişirme süresi: 20 dakika

Porsiyon – 6

İçindekiler:

• Kıyılmış domuz eti – 0,5 kg.
• Champignon mantarları – 200 gr.
• Pirinç – 60 gr.
• Soğan – 2 adet.
• Havuç – 1 adet.
• Yeşiller – 0,5 demet.
• Domates salçası – 120 gr.
• Tuz - tatmak.
• Baharatlar - tatmak.
• Bitkisel yağ - kızartmak için.

Pişirme işlemi:

1. Kıymayı, doğranmış mantarları, otları ve yarım soğanı ortak bir kaseye koyun. Yiyecekleri tuz ve baharatlarla serpin.

2. Daha sonra karışıma yarı haşlanmış pirinci ekleyin. İçeriği karıştırın.

3. Ortaya çıkan üründen eşit büyüklükte küçük toplar yapıyoruz.

4. Bir tavada doğranmış havuçları ve kalan soğanları kızartın.

5. Sebzeler yumuşayınca üzerine salçayı ekleyin. Karıştırın ve kaynatın.

6. Köfteleri aromatik sosa batırın. Yemeği 15-20 dakika kısık ateşte pişirin. Bir kapakla kapatabilirsiniz.

7. Mantarlı sulu köfte hazır. Bunları porsiyonlara ayırın ve sosla birlikte servis yapın.

Tıpkı anaokulundaki gibi yumuşak ve lezzetli köfteler

Ev sofranız için anaokulu tarifine göre soslu yumuşak köfteler hazırlayabilirsiniz. Küçükler de dahil olmak üzere tüm aileye uygun iştah açıcı bir yemek.

Pişirme süresi: 30 dakika

Pişirme süresi: 20 dakika

Porsiyon – 4

İçindekiler:

• Kıyma – 0,7 kg.
• Soğan – 1 adet.
• Havuç – 1 adet.
• Pirinç – 100 gr.
• Un – 2 yemek kaşığı.
• Yumurta – 1 adet.
• Tuz - tatmak.
• Baharatlar - tatmak.
• Bitkisel yağ - kızartmak için.

Sos için:

• Domates salçası – 30 gr.
• Ekşi krema – 60 gr.
• Baharatlar - tatmak.
• Un – 1 çay kaşığı.

Pişirme işlemi:

1. Çözülmüş kıymayı derin bir tabağa koyun. Burada ayrıca bir tavuk yumurtası, yarı pişene kadar haşlanmış pirinç, doğranmış soğan ve havuç, tuz ve baharatları da batırıyoruz.

2. Tüm malzemeleri eşit şekilde dağıtmak için karışımı iyice karıştırın.

3. Hazırlanan kütleden küçük toplar oluşturun, un içinde yuvarlayın ve az miktarda bitkisel yağ içeren bir tavada kızartın.

4. Köfteleri hafifçe kızarana kadar pişirin.

5. Ayrı bir kapta un, ekşi krema, salça ve baharatları birleştirin.

6. Homojen bir sos elde edilinceye kadar malzemeleri karıştırın.

7. Köftelerin üzerine parlak sosu dökün. Yemeği yaklaşık 10 dakika kısık ateşte pişirin.

8. Soslu sulu ve lezzetli köfteler hazır. Yemeği taze sebzelerle tamamlayın ve masaya servis edin!