Tavuk için garnitür

Tavuk eti, diğer et ürünlerinden egzotik meyvelere kadar pek çok bileşenle uyumlu olan aynı üründür ancak bugün bu yumuşak ve düşük kalorili etin neyle servis edileceği hakkında daha detaylı konuşacağız. Seçim aslında çok büyük: pirinç, karabuğday, haşlanmış ve kızartılmış sebzeler, kabak ve hatta balkabağı! Bu yazıda herkes kendine uygun bir tarif bulacak, bundan emin olabilirsiniz ve adım adım fotoğraflar pişirme sürecinde yardımcı olacaktır.

Tavuk için pirinç garnitürü

Kabarık ve yumuşak pirinç pişirmek deneyimli aşçılar için bile o kadar kolay bir iş değil, ancak ayrıntılı tarifi takip ederek asla yulaf lapası demek istemeyeceğiniz inanılmaz lezzetli pirinç elde edeceksiniz ve tavukla servis edildiğinde tam bir lezzet elde edeceksiniz. ve çok aromatik öğle veya akşam yemeği.

1. 
   Tavuk için basit bir garnitür nasıl yapılır? Pirinci akan su altında iyice yıkayın, tüm kalıntı ve lekelerden kurtulun.Daha sonra 15 dakika kadar soğuk suda bekletin.
2. 
   Zaman geçtikten sonra pirinci ince bir elek veya kevgir içine aktarın.
3. 
   Bir tencereye su dökün, damak zevkinize göre tuz ekleyin ve yüksek ateşte kaynatın.
4. 
   Aynı zamanda bir tencereye tereyağını koyun, eritin ve taneleri sürekli karıştırarak birkaç dakika kızartın, böylece her tane ıslansın.
5. 
   Tahıl neredeyse şeffaf hale geldiği anda, tahılı kaynar suya aktarın ve ikinci kez kaynatın.
6. 
   Güçlü bir kaynama sırasında pirinci yaklaşık bir dakika boyunca yoğun bir şekilde karıştırın ve ardından buharın çıkmaması için kapağı sıkıca kapatın. En düşük ateşte 15-20 dakika pişirin.
7. 
   Bir çorba kaşığı kullanarak garnitürü dikkatlice bir tabağa yerleştirin, taneleri çatalla hafifçe parçalayın ve sulu ve pembe tavukla servis yapın. Afiyet olsun!

Tavuk için basit ve hızlı bir kabak garnitür

Yarım saatten az bir zaman harcayarak, inanılmaz derecede lezzetli ve aromatik ve en önemlisi çok sağlıklı bir tavuk eti garnitürünü kolayca hazırlayabilirsiniz - zeytinyağında haşlanmış kabak küpleri ve kekik, acı biber ve biberiye ile tatlandırılmış.

Pişirme süresi – 25 dakika

Pişirme süresi - 10 dk.

Porsiyonlar – 3.

İçindekiler:

• Genç kabak – 2 adet.
• Sarımsak – 2 diş.
• Zeytinyağı – 2 yemek kaşığı.
• Acı biber – ¼ adet.
• Biberiye – 1 dal.
• Kekik – ½ dal.
• Öğütülmüş karabiber – 2 tutam.
• Tuz – 3 tutam.

Pişirme işlemi:

Adım 1. Ana bileşen kabaktır, iyice durulayın ve kağıt havluyla kurulayın, küçük küpler halinde kesin.

Adım 2.Sarımsakları soyun ve presle ezin, acı biberi ince ince doğrayın ve sarımsak püresi, tuz, zeytinyağı, toz biber, kekik ve biberiyeyle karıştırın - karıştırın.

Adım 3. Kabak parçalarını sosun içine dökün, karıştırın ve oda sıcaklığında 10-15 dakika baharatların içinde bekletin.

Adım 4. Tavayı ısıtın ve aromatik sebzeyi ekleyin, orta ateşte yumuşayana kadar pişirin, ara sıra bir spatula ile karıştırın.

Adım 5. Kabuğun oluşmasını bekleyin ve alevi kapatın.

Adım 6. Kabağı bir kaseye aktarın ve istenirse otlarla süsleyin.

Afiyet olsun!

Tavuk için kabak garnitürü nasıl hazırlanır?

Sarımsak ve taze otlarla tatlandırılmış, fırında pişmiş balkabağı ile tatlandırılmış, göze çarpmayan tadı sayesinde kümes hayvanlarıyla mükemmel uyum sağlayan inanılmaz derecede sağlıklı, parlak ve orijinal bir garnitür hazırlıyoruz: basit, hızlı ve çok lezzetli.

Pişirme süresi – 60 dakika

Pişirme süresi - 10 dk.

Porsiyonlar – 2.

İçindekiler:

• Balkabağı posası – 500 gr.
• Sarımsak – 2-3 diş.
• Zeytinyağı – 2 yemek kaşığı.
• Maydanoz – 1 demet.
• Kişniş – 1 çay kaşığı.
• Öğütülmüş karabiber – ½ çay kaşığı.
• Limon suyu – ½ adet.
• Tuz – 1 tutam.

Pişirme işlemi:

Adım 1. Etki hızı için gerekli tüm ürünleri ve baharatları çalışma yüzeyine yerleştirin.

Adım 2. Balkabağını iyice yıkayın, kuruması için biraz zaman verin ve aynı büyüklükte dikdörtgen parçalar halinde kesin.

Adım 3. Soyulmuş sarımsakları ve yıkanmış maydanozu ince ince doğrayın.

Adım 4. Sosu derin bir kapta hazırlayın: zeytinyağı, limon suyu, baharatlar, doğranmış sarımsak ve otları karıştırın.

Adım 5. Portakal parçalarını cömertçe sosla kaplayın.

Adım 6. Balkabağını folyoya sarın ve bir fırın tepsisine yerleştirin.

Adım 7200 derece sıcaklıkta yarım saat pişirin, süre dolduktan sonra folyoyu açın ve 20 dakika daha pişirin. Afiyet olsun!

Tavuk için lezzetli mantar garnitürü

Mantar mevsiminin zirvesinde, yumuşak ve sulu tavuk eti için garnitür olarak mutlaka lezzetli ve aromatik bir şeyler hazırlamalısınız. Böyle bir yemeği hazırlamanın en kolay ve hızlı yolu mantarları soğan ve sarımsak ilavesiyle kızartmak ve ardından karabuğday veya inci arpa ile karıştırmaktır.

Pişirme süresi – 45 dakika

Pişirme süresi - 15 dakika.

Porsiyonlar – 4.

İçindekiler:

• Mantarlar – 500 gr.
• Soğan – 2 adet.
• Sarımsak – 5-6 diş.
• Tuz – 3 tutam.
• Öğütülmüş karabiber – 2 tutam.
• Baharatlar - tatmak.
• Ayçiçek yağı – 50 ml.

Pişirme işlemi:

Adım 1. Mantarları soğuk suya batırın, ardından durulayın, sıkın ve istenilen büyüklükte parçalar halinde kesin.

Adım 2. Bitkisel yağı bir tavada ısıtın ve mantarları ara sıra karıştırarak yaklaşık 15-20 dakika kızartın.

Adım 3. Soğanları kabuklarından "serbest bırakıyoruz" ve ince yarım halkalar halinde kesiyoruz.

Adım 4. Soğan halkalarını mantarların içine dökün, tuz ekleyin ve en sevdiğiniz baharatları serpin, karıştırın ve 15 dakika daha pişirin.

Adım 5. Daha sonra yemeği karabiberle tatlandırın.

Adım 6. 5-6 diş sarımsağı soyun ve ince ince doğrayın veya bir presten geçirin.

Adım 7. Mantarlara ve soğanlara sarımsak ekleyin, karıştırın, 5-7 dakika pişirin.

Adım 8. Bitmiş mantar garnitürünü tavuk için haşlanmış tahıllar veya patates ile servis edin. Afiyet olsun!

Tavuk için sebze garnitürü hazırlamak için adım adım tarif

Sebze bolluğundan kiler gıcırdamaya başlayınca kendi bahçemizde yetişen ürünlerden yumuşak ve çok lezzetli bir sebze güveci hazırlıyoruz.Yeşil fasulye, tatlı biber, havuç ve diğer eşit derecede sağlıklı ürünlerle uyumludur. Ve bu yemek en iyi tavukla servis edilir.

Pişirme süresi – 45 dakika

Pişirme süresi - 20 dakika.

Porsiyonlar – 4.

İçindekiler:

• Yeşil fasulye – 600 gr.
• Dolmalık biber – 2 adet.
• Domates – 2 adet.
• Soğan – 3 adet.
• Sarımsak – 3 diş.
• Havuç – 1 adet.
• Yeşiller – 1 demet.
• Bitkisel yağ – 5 yemek kaşığı.
• Baharatlar – 1 çay kaşığı.
• Tuz - tatmak.

Pişirme işlemi:

1. Adım Fasulyeleri tuzlu suda 10 dakika haşlayarak pişirmeye başlıyoruz.

Adım 2. Daha sonra soğanı soyun ve iri doğrayın.

3. Adım. Havuçları da soyup halka veya dörde bölüyoruz.

Adım 4. Doğranmış sebzeleri bitkisel yağda yumuşayana kadar kızartın.

Adım 5. Domatesleri sapın karşı tarafından çapraz olarak kesin.

Adım 6. Domatesleri birkaç dakika kaynar suya batırın ve ardından üzerine buzlu su dökün - bu şekilde kabukları çok kolay soyulur.

Adım 7. Sebzeyi soyun ve küpler halinde kesin.

Adım 8. Domatesleri sotelenmiş sebzelere aktarın ve yaklaşık 7 dakika daha pişirin.

Adım 9. Bu sırada yeşillikleri doğrayın ve soyulmuş sarımsak dişlerini bir presten geçirin.

Adım 10. Seçtiğiniz sarımsakları ve otları tavaya dökün, karıştırın ve kaynatmaya devam edin.

Adım 11. Tatlı biberin çekirdeklerini ve zarlarını çıkarın ve küçük küpler halinde kesin.

Adım 12. Ve malzemelerin geri kalanına ekleyin - karıştırın ve kapalı bir kapak altında yaklaşık 15 dakika pişirin.

Adım 13. Süre geçtikten sonra fasulyeleri sebzelerle karıştırın, tuz ve sevdiğimiz baharatlarla tatlandırın - yoğurun ve pişene kadar pişirin (7-9 dakika).

Adım 14. Sebze garnitürünü hafifçe soğutun ve sulu tavuk pirzola ile servis yapın. Afiyet olsun!

Patateslerden yapılan tavuk için basit bir garnitür

Patates, hem et hem de kümes hayvanları için en popüler ve sevilen garnitürdür. Ve bugün dikkatinize, fırında folyo içinde teker teker pişirilen kremalı sarımsaklı patates tarifini sunuyoruz. Bu sebzenin posası baharat ve tereyağına batırılarak çok aromatik ve ufalanır hale gelir.

Pişirme süresi – 1 saat 20 dakika

Pişirme süresi - 10 dk.

Porsiyonlar – 4.

İçindekiler:

• Patates – 8 adet.
• Tereyağı – 40 gr.
• Sert peynir – 70-80 gr.
• Sarımsak – 1-2 diş.
• Bitkisel yağ – 2 yemek kaşığı.
• Yeşiller - tatmak.
• Tuz - tatmak.
• Öğütülmüş karabiber - tatmak.

Pişirme işlemi:

Adım 1. Yaklaşık olarak aynı büyüklükte 8 yumru seçin, akan su altında bir fırça ile iyice durulayın ve kağıt havluyla kurulayın.

Adım 2. Folyoyu kareler halinde kesin ve ortasına patatesleri koyun, zevkinize göre tuz ve karabiber ekleyin, ½ çay kaşığı bitkisel yağ dökün.

Adım 3. Folyoyu sebzenin etrafına sıkıca sarın ve müstahzarları bir fırın tepsisine aktarın.

Adım 4. 190 derecede 45-60 dakika pişirin (piştiğini çatalla kontrol edin). Süre geçtikten sonra folyoyu açın, her patatesin ortasına sığ bir kesim yapın ve posayı bir çatalla ezin. "İç kısımlarını" tuz, doğranmış sarımsak ve tereyağı parçalarıyla baharatlayın.

Adım 5. Yumrulara rendelenmiş peynir serpin ve peynirin tamamen erimesi için 10-15 dakika daha fırına dönün.

Adım 6. Üzerine otlar serpilmiş aromatik patatesleri servis edin. Afiyet olsun!

Tavuk için patlıcanlı sulu garnitür

Patlıcan, havuç ve kiraz domates gibi sebzelerden bu sulu ve inanılmaz aromatik garnitürü bir kez hazırladıktan sonra tekrar tekrar bu tarife geri döneceksiniz ki bu hiç de şaşırtıcı değil. Bitmiş yemek, uygun şekilde seçilmiş baharatlar ve ısıl işlem sayesinde kızarmış veya pişmiş tavukla mükemmel bir şekilde birleşir ve ardından faydalı maddelerin çoğu korunur.

Pişirme süresi - 20 dakika.

Pişirme süresi - 10 dk.

Porsiyonlar – 4.

İçindekiler:

• Patlıcan – 2 adet.
• Havuç – 1 adet.
• Kiraz domates - 100 gr.
• Sarımsak – 2 diş.
• Zeytinyağı – 2 yemek kaşığı.
• Kekik – 5 gr.
• Fesleğen – 5 gr.
• Biberiye – 2 gr.
• Tuz - tatmak.
• Öğütülmüş karabiber - tatmak.

Pişirme işlemi:

Adım 1. Yıkanmış patlıcanları kalın halkalar ve ardından dörde bölün, derin bir tabağa koyun, üzerine bolca tuz serpin ve tuzun fazla acıyı çekmesi için 10 dakika bekletin.

Adım 2. Havuçları soyun ve daireler halinde kesin.

Adım 3. Sarımsakları soyun ve doğrayın.

Adım 4. Kiraz domatesleri suyla durulayın ve ikiye bölün.

Adım 5. Zeytinyağını bir tavada ısıtın ve patlıcan parçalarını (önce sıvıyı boşaltın), havuç halkalarını ve sarımsakları yerleştirin.

Adım 6. Baharatları hazırlayın.

Adım 7. Patlıcanlar kızarır kızarmaz tavaya kiraz domatesleri, tuzu, karabiberi ekleyin ve üzerine baharat serpin, karıştırın ve sebzeler yumuşayana kadar kapağın altında pişirin.

Adım 8. Aromatik sebzeleri kümes hayvanlarıyla birlikte otlarla birlikte servis edin. Afiyet olsun!

Tavuk için karnabahar garnitür

Yumuşak ve düşük kalorili karnabaharı, her zaman elimizde bulunan un, tereyağı ve süt gibi malzemelerle, kremalı süt sosu altında fırında pişiriyoruz.Ve çiçek salkımlarına sert peynir serpip tavukla servis yaparak yemeğe özel bir lezzet ve aroma kazandıracaksınız.

Pişirme süresi – 40 dakika

Pişirme süresi - 10 dk.

Porsiyonlar – 3-4.

İçindekiler:

• Karnabahar – 400 gr.
• Un – 1 yemek kaşığı.
• Süt – 1 yemek kaşığı.
• Sert peynir – 120 gr.
• Tereyağı – 2 yemek kaşığı.

Pişirme işlemi:

Adım 1. Kuru bir tavada unu açık altın rengi kahverengi olana kadar kızartın.

Adım 2. Kavrulmuş unu ayrı bir kaseye dökün ve biraz soğumasını bekleyin.

Adım 3. Sütü kuru malzemeye dökün ve pürüzsüz hale gelinceye kadar iyice karıştırın, ardından rendeyle ezilmiş peynirin ½'sini ekleyin.

Adım 4. Yüksek kenarlı bir pişirme kabını bir parça tereyağıyla yağlayın ve lahana salkımlarını aktarın.

Adım 5. Süt-un karışımını lahananın üzerine dökün ve kalan peyniri üstüne serpin.

Adım 6. 180 derecede 15-20 dakika pişirin.

Adım 7. Pembe çiçek salkımlarını peynirle, haşlanmış veya fırında tavukla servis edin. Afiyet olsun!

Tavuk için hızlı ve kolay karabuğday garnitür

Et ve kümes hayvanlarıyla mükemmel uyum sağlayan lezzetli ve en önemlisi sağlıklı bir garnitür hazırlıyoruz ve bir çocuk bile hazırlığını yapabilir - sarımsaklı ve kekikli yeşil karabuğday.

Pişirme süresi - 30 dk.

Pişirme süresi - 10 dk.

Porsiyonlar – 2-3.

İçindekiler:

• Yeşil karabuğday – 1 yemek kaşığı.
• Sarımsak – 2-3 diş.
• Su – 2 yemek kaşığı.
• Kekik - tatmak.
• Tuz - tatmak.
• Kaynar su – 2 yemek kaşığı.
• Ayçiçek yağı – 1-2 yemek kaşığı.

Pişirme işlemi:

Adım 1. Karabuğday tanelerini dikkatlice ayırıp her türlü kalıntı ve döküntüden temizliyoruz.

Adım 2. Bir tavada birkaç damla yağı ısıtın ve aromayı arttırmak için doğranmış sarımsak ve kekiği hafifçe kızartın.

Adım 3. Baharatlar aromasını vermeye başlayınca mısır gevreğini ekleyin.

Adım 4.Karabuğdayı sık sık karıştırarak yaklaşık 3-5 dakika kızartın.

Adım 5. Süre geçtikten sonra tava içeriğini iki bardak kaynar suyla dökün, damak tadınıza göre tuz ekleyin ve pişene kadar kapağın altında pişirin (yaklaşık 20 dakika).

Adım 6. Bitmiş garnitürleri tabaklara yerleştirin.

Adım 7. İstenirse sotelenmiş sebzeleri ve kümes hayvanlarını ekleyin. Afiyet olsun!

Yeşil fasulyeli tavuk için garnitür

Elinizde bir torba donmuş yeşil fasulyeyle, yalnızca 20 dakika içinde kolayca lezzetli bir garnitür veya kendi seçiminize göre bağımsız bir yemek hazırlayabilirsiniz. Kremalı sosla pişirilen baklalar, ailenizin günlük beslenmesine çeşitlilik katmak için mükemmeldir.

Pişirme süresi - 15 dakika.

Pişirme süresi - 5 dakika.

Porsiyonlar – 1-2.

İçindekiler:

• Yeşil fasulye – 250 gr.
• Pırasa – 20-30 gr.
• Tereyağı – 1 yemek kaşığı.
• Sarımsak – 2 diş.
• Krema – 2 yemek kaşığı.
• Tuz - tatmak.
• Öğütülmüş karabiber - tatmak.

Pişirme işlemi:

Adım 1. Bir tavada biraz tereyağını eritin.

Adım 2. Dondurulmuş baklaları yağa aktarın ve tamamen eriyene kadar kapağın altında en az 10 dakika pişirin.

Adım 3. Pırasa halkalarını ve presten geçirilen sarımsağı yumuşak fasulyelere ekleyin, tuz ve öğütülmüş karabiberle tatlandırın - karıştırın ve birkaç dakika daha pişirin.

Adım 4. Bundan sonra ana malzemelere krema ekleyin (ekşi krema ile değiştirilebilir), karıştırın ve kaynatın. Kütle kalınlaştığı anda ocaktan alın.

Adım 5. Servis yapmadan önce üzerine doğranmış otlar serpin ve düşük kalorili ve inanılmaz derecede sulu garnitürün tadını çıkarın. Afiyet olsun!