Paskalya pastası için buzlanma

Paskalya hemen köşede. Bu tatil muhteşem Paskalya pastaları olmadan tamamlanmış sayılmaz. Onlar için en iyi dekorasyon buzlanmadır. Bu yazımızda derlediğimiz 10 tarifte size kaliteli sırın nasıl hazırlanacağını anlatacağız.

Pudra şekerinden yapılan kek için klasik beyaz krema

Klasik beyaz sır, Paskalya keklerini mükemmel bir şekilde tamamlayarak onları daha güzel ve hoş kokulu hale getirir. Sertleştikten sonra sır yoğunlaşır ve matlaşır, iyi tutunur ve parçalanmaz.

1. 
   Paskalya pastası için krema nasıl hazırlanır? Gerekli miktarda limon suyunu sıkın.
2. 
   Limon suyuna yavaş yavaş pudra şekeri ekleyin ve karıştırın.
3. 
   Daha sonra birkaç yemek kaşığı su dökün ve malzemeleri pürüzsüz hale gelinceye kadar kuvvetlice karıştırın.
4. 
   Biraz daha fazla veya daha az pudra şekeri veya suya ihtiyacınız olabilir.Her şey kremanın ne kadar tutarlı olmasını istediğinize bağlı.
5. 
   Bitmiş sırı pişmiş ürünlerinizin üzerine dökün ve sertleşmesi için zaman verin.

---

Afiyet olsun!

Paskalya pastası için protein sır, böylece parçalanmaz

Herkes pastalarının zarif ve güzel olmasını ister. Ancak sır sadece dekoratif bir işlevi yerine getirmekle kalmıyor, aynı zamanda kutsal bir anlama da sahip, yani tatilde unlu mamulleri yiyenlerin saf düşüncelerini ifade ediyor.

Pişirme süresi: 30 dk.

Pişirme süresi: 30 dk.

Porsiyon: 2.

İçindekiler:

• Pudra şekeri – 200 gr.
• Yumurta akı – 1 adet.
• Limon suyu – 1 çay kaşığı.

Pişirme işlemi:

1. Yumurtayı yıkayın, kırın, beyazını sarısından ayırın.

2. Pudra şekerini yumurta aklarının olduğu bir kaseye eleyin.

3. Malzemeleri bir karıştırıcıyla çırpın. Kütle kabarık ve beyaz hale gelmelidir.

4. Daha sonra sırın içine limon suyunu dökün ve sert tepecikler oluşuncaya kadar çırpmaya devam edin.

5. Bitmiş sır kalın, pürüzsüz olmalı ve şeklini iyi tutmalıdır.

Afiyet olsun!

Jelatinli Paskalya pastası sırları için basit ve hızlı bir tarif

Paskalya keklerinin sırları sadece pudra şekeri veya yumurta beyazından değil aynı zamanda jelatinden de yapılabilir. Jelatin sayesinde sır daha az kırılgan olacak ve pastayı keserken parçalanmayacaktır.

Pişirme süresi: 50 dakika

Pişirme süresi: 30 dk.

Porsiyon: 4.

İçindekiler:

• Şeker – 1 yemek kaşığı.
• Jelatin – 1 çay kaşığı.
• Su – 6 yemek kaşığı.

Pişirme işlemi:

1. Bir kasede bir çay kaşığı jelatin ile iki yemek kaşığı suyu karıştırın ve birkaç dakika bekletin.

2. Şekeri bir tencereye dökün ve 4 yemek kaşığı su dökün, karıştırın ve kısık ateşte koyun.

3. Şurubu, şeker tamamen eriyene kadar ısıtın, ardından ocaktan alın, hafifçe soğutun ve şişmiş jelatini içine yerleştirin. Jelatin topakları tamamen eriyene kadar karıştırın.

4. Jelatinli şeker şurubunu uygun bir kaba dökün ve mikserle beyaz olana kadar çırpın.

5. Sır kalın ve beyaz çıkıyor, şeklini iyi koruyor ve sertleştikten sonra parçalanmıyor.

Afiyet olsun!

Süt ve pudra şekerinden yapılmış Paskalya pastası için krema

Bir Paskalya pastasını süslemek, pişirmenin kendisinden daha az önemli değildir. Sır, kekleri şenlikli ve güzel hale getirmesinin yanı sıra, unlu mamullerin tazeliğini ve yumuşaklığını daha uzun süre korumanıza da olanak tanır.

Pişirme süresi: 80 dakika

Pişirme süresi: 30 dk.

Porsiyon: 4.

İçindekiler:

• Süt – 4 yemek kaşığı.
• Pudra şekeri – 150 gr.

Pişirme işlemi:

1. Sütü bir tencereye dökün ve kaynatın.

2. Pudra şekerini ince bir elek ile topak kalmayacak şekilde eleyin.

3. Kaynamış süt ve pudra şekerini karıştırın.

4. Malzemeleri mikserle 4-5 dakika çırpın.

5. Sır tamamen soğuduğunda keklerin üzerine uygulayabilirsiniz.

Afiyet olsun!

Paskalya pastası için lezzetli limon sosu

Tatil masasında aromatik limon sırlı zengin bir pasta şüphesiz herkesin dikkatini çekecektir. Ayrıca narin hamur işleri tatlı ve ekşi kremayla mükemmel uyum sağlar.

Pişirme süresi: 20 dakika.

Pişirme süresi: 20 dakika.

Porsiyon: 4-6.

İçindekiler:

• Pudra şekeri – 100 gr.
• Limon suyu – 3 yemek kaşığı.

Pişirme işlemi:

1. Elle veya meyve sıkacağı kullanarak limonun suyunu sıkın.

2. Pudra şekerini bir elekle eleyin.

3. Toza limon suyunu dökün ve malzemeleri pürüzsüz hale gelinceye kadar karıştırın.

4. Sır yavaş yavaş homojenleşecek ve viskoz, yavaş akan bir kütleye dönüşecektir.

5. Soğuyan keklerin üzerine glazürü dökün ve sertleşene kadar bekleyin.

Afiyet olsun!

Paskalya pastası için çikolatalı krema nasıl yapılır?

Çikolatalı sır, Paskalya kekleri ve Paskalya kekleri için eşit derecede uygundur. Zengin bir tada ve güzel bir koyu renge sahiptir. Krema ilavesiyle sır hazırlanır.

Pişirme süresi: 50 dakika

Pişirme süresi: 50 dakika

Porsiyon: 3-4.

İçindekiler:

• Kakao – 65 gr.
• Krem %30 – 100 ml.
• Su – 175 ml.
• Şeker – 150 gr.
• Jelatin – 10 gr.

Pişirme işlemi:

1. Jelatini iki yemek kaşığı suya batırın, 10 dakika şişmesini bekleyin.

2. Bir tencerede su, krema ve şekeri birleştirin. Kabı ateşe yerleştirin.

3. Sürekli karıştırarak karışımı kaynatın, ancak kaynatmayın. Şeker tamamen çözülmelidir.

4. Kaynattıktan sonra kakaoyu ekleyin ve süzgeçten geçirin.

5. Sırları topak kalmayacak şekilde iyice karıştırın. Daha sonra şişmiş jelatini ılık kütleye ekleyin.

6. Sır iyice karıştırın, gerekirse elek ile süzün.

7. Soğutulmuş sırları Paskalya pastasına uygulayın ve sertleşene kadar bırakın. Çikolata sırları ufalanmaz ve parlak bir görünüme sahiptir.

Afiyet olsun!

Yoğunlaştırılmış sütle Paskalya pastası için sır yapmak için adım adım tarif

Tipik olarak Paskalya keklerinin kreması yumurta beyazından yapılır. Ancak yine de dikkate değer çok sayıda tarif var, örneğin yoğunlaştırılmış sütten yapılan lezzetli ve plastik sır.

Pişirme süresi: 15 dakika.

Pişirme süresi: 15 dakika.

Porsiyon: 6.

İçindekiler:

• Süt tozu – 4 yemek kaşığı.
• Yoğunlaştırılmış süt – 6-8 yemek kaşığı.
• Limon suyu – 2 çay kaşığı.
• Vanilin - tatmak.

Pişirme işlemi:

1. Süt tozunu bir kaseye dökün.

2. Yoğunlaştırılmış süt ekleyin, karıştırın.

3. Daha sonra limon suyunu dökün ve sırın kalınlığını beğeninize göre ayarlamak için kullanın.

4. Son olarak tadına göre vanilin veya vanilya özü ekleyin.

5.Sırları keklerin üzerine yayın ve sertleşmesine izin verin.

Afiyet olsun!

Yumurta eklemeden Paskalya pastası için buzlanma

Şekerli krema, çeşitli fırınlanmış ürünleri süslemek için kullanılır. Bu özellikle Paskalya kekleri için geçerlidir. Sizi tarifi tanımaya ve yumurta kullanmadan harika bir sır yapmaya davet ediyoruz.

Pişirme süresi: 20 dakika.

Pişirme süresi: 20 dakika.

Porsiyon: 2-3.

İçindekiler:

• Pudra şekeri – 70 gr.
• Su – 1 yemek kaşığı.
• Limon suyu – 1 çay kaşığı.
• Vanilin - tatmak.

Pişirme işlemi:

1. Pudra şekerini bir kaseye eleyin.

2. Pudra şekerine limon suyunu ekleyip malzemeleri karıştırın.

3. Bundan sonra suyu dökün ve kütleyi tekrar iyice karıştırın.

4. Sır düzgün bir kıvama gelinceye kadar karıştırın. Daha sonra sırları bir mikser ile birkaç dakika çırpın, bu onu daha kabarık ve daha hafif hale getirecektir.

5. Sonunda vanilin ekleyin, karıştırın ve kekleri kremayla süsleyebilirsiniz.

Afiyet olsun!

Paskalya pastasının yapışmaması veya parçalanmaması için yumuşak sır

Bu tarifi kullanarak Paskalya kekleri için harika kar beyazı kremalar hazırlayabilirsiniz. Başlıca avantajı sertleştikten sonra parçalanmamasıdır.

Pişirme süresi: 40 dakika

Pişirme süresi: 30 dk.

Porsiyon: 4-5.

İçindekiler:

• Jelatin – 1 çay kaşığı.
• Su – 7 yemek kaşığı.
• Limon suyu – 1 yemek kaşığı.
• Şeker – 1 yemek kaşığı.

Pişirme işlemi:

1. Jelatini iki yemek kaşığı suya batırın ve birkaç dakika şişmesini bekleyin.

2. Şekeri kalan suyla karıştırın. Şurubu ateşe koyun ve şeker tamamen eriyene kadar ısıtın.

3. Şeker şurubunu ocaktan alın, limon suyunu ekleyin ve pürüzsüz hale gelinceye kadar çırpın.

4.Daha sonra jelatin kütlesini sırın içine ekleyin ve jelatin tamamen eriyene kadar çırpmaya devam edin.

5. Bitmiş sır, soğutulmuş Paskalya keklerine uygulanır ve tamamen sertleşmesine izin verilir.

Afiyet olsun!

Nişastalı Paskalya pastası için sır için en basit tarif

Paskalya pastası için sır için basit bir tarif. Ucuz malzemelerden hazırlanır ve fazla zaman gerektirmez. Kekler soğuduktan hemen sonra uygulayabilirsiniz.

Pişirme süresi: 15 dakika.

Pişirme süresi: 15 dakika.

Porsiyon: 5.

İçindekiler:

• Nişasta – 8 gr.
• Pudra şekeri – 100 gr.
• Bitkisel yağ – 2 çay kaşığı.
• Süt – 6 çay kaşığı.
• Vanilin - tatmak.

Pişirme işlemi:

1. Nişastayı pudra şekeri ve vanilyayla karıştırın.

2. Kuru karışıma süt ve bitkisel yağı ekleyin.

3. Malzemeleri pürüzsüz olana kadar karıştırın.

4. Kremayı istediğiniz kadar kalın hale getirmek için gerektiği kadar daha fazla veya daha az pudra şekeri ekleyin.

5. Sır çok çabuk sertleşir ve parçalanmaz.

Afiyet olsun!