Bezelye püresi

Bezelye püresi, insan vücudu için önemli olan faydalı vitamin ve mikro elementlerin deposudur ve bu ürünün hazırlanması hiç de zor değildir. Bu püre farklı şekillerde hazırlanabilir: baklagilleri birkaç saat ıslatarak veya ıslatmadan. Soğan ve havuç bu yemeğin tadını mükemmel bir şekilde tamamlıyor ve füme etle bezelye ilavesiyle pişirilen çorbalar inanılmaz lezzetli.

Bir tencerede bezelye püresi nasıl pişirilir?

Bir tencere ve sabit veya daldırma karıştırıcısıyla donanmış olarak baklagillerden - bezelyeden yumuşak ve çok sağlıklı bir püre hazırlıyoruz. Bir saatten az pişirme süresinde, aromatik kızarmış soğan ve havuçtan oluşan lezzetli bir garnitür masanızda görünebilir.

1. 
   Bezelye püresinin hazırlanması çok kolaydır.Bezelyeleri iyice yıkayın ve sıvının baklagillerin yaklaşık iki parmak üzerine çıkmasını sağlayacak şekilde suyla doldurun. Oda sıcaklığında 1-2 saat bekletin, gece boyunca bekletirseniz bulaşıkları buzdolabına koymayı unutmayın.
2. 
   Pişirmeye başlayalım. Şişmiş bezelyeleri tekrar yıkayıp 3-4 bardak temiz su ilave ediyoruz, yumuşayana kadar kaynatıyoruz, periyodik olarak köpüğü alıyoruz (bölme bezelye için pişirme süresi 40-50 dakika, bütün bezelye için - bir buçuk saat). Sıcaklığın arttırılması ve daha hızlı pişmesi için tavaya bir yemek kaşığı tereyağı ilave edilmesi tavsiye edilir. Ocaktan almadan önce tuzunu ekleyip karıştırın.
3. 
   Aynı zamanda soğanları ve havuçları soyun, doğrayın ve iki yemek kaşığı tereyağında hafifçe kızarana kadar kızartın.
4. 
   Kızartmayı blender kasesine yerleştirin.
5. 
   Üzerine bezelye karışımını dikkatlice dökün.
6. 
   Pürüzsüz olana kadar karıştırın.
7. 
   Et, balık veya sebzelerle birlikte masaya servis yapın. Afiyet olsun!

Yavaş bir tencerede bezelye püresi nasıl pişirilir?

Yumuşak, aromatik ve en önemlisi sağlıklı bezelye püresi hazırlamanın çok basit ve hızlı bir yolu. Bu yemek çeşitli katkı maddeleri ile veya bağımsız bir yemek olarak servis edilebilir.

Pişirme süresi – 25 dakika.

Pişirme süresi – 5 dakika.

Porsiyon – 3.

İçindekiler:

• Bezelye (bölünmüş) – 200 gr.
• Su – 400 ml.
• Tuz – ½ çay kaşığı.
• Tereyağı – 20 gr.

Pişirme işlemi:

Adım 1. Baklagilleri akan su altında iyice yıkayın.

Adım 2. Bezelyeyi çok pişirici kaseye dökün.

Adım 3. Tuz.

Adım 4. 400 mililitre arıtılmış su ile doldurun.

Adım 5. Kapağı kapatın, “Yulaf lapası” / “Pişirme” programını açın ve zamanlayıcıyı 20 dakikaya ayarlayın.

Adım 6.Bir süre sonra yulaf lapasına yağ ekleyin ve iyice karıştırın. Bezelyeleri bir tencereye veya başka bir kaba aktarın ve pürüzsüz hale gelinceye kadar bir blender ile karıştırın.

Adım 7. Aromatik yemeği kaselere yerleştirin ve keyfini çıkarın. Afiyet olsun!

Bezelyeyi ıslatmadan tencerede bezelye püresi

İşi zevkle birleştirmeniz gerektiğinde, lezzetli ve inanılmaz derecede sağlıklı bir yemek hazırlayın - et ve taze sebzelerle mükemmel uyum sağlayan bezelye püresi. Ek olarak, ıslatma hariç tutulursa böyle bir yemeğin hazırlanma süresi önemli ölçüde azalır.

Pişirme süresi – 35 dk.

Pişirme süresi - 5 dakika.

Porsiyonlar – 8.

İçindekiler:

• Bezelye - 2 yemek kaşığı.
• Su – 4 yemek kaşığı.
• Tuz – 1 çay kaşığı.
• Soda – 1/3 çay kaşığı.
• Zerdeçal - tatmak

Pişirme işlemi:

Adım 1. Bezelyeyi tavaya dökün, durulayın ve tabağın içindekileri tamamen kaplayacak şekilde suyla doldurun.

Adım 2. Nohutlara kabartma tozu ekleyin, karıştırın ve ocağa koyun: Orta ateşte, kapalı kapak altında, ara sıra karıştırarak 15 dakika pişirin.

Adım 3. Oluşan köpüğü çıkardığınızdan emin olun.

Adım 4. Süre geçtikten sonra bir bardak daha su ekleyin ve kaynamaya devam edin (15 dakika daha).

Adım 5. Güzel ve zengin bir renk elde etmek için bitmiş bezelyeleri tuzlayın ve zerdeçalla baharatlayın.

Adım 6. Karışımı bir daldırma blenderi kullanarak püre kıvamına gelinceye kadar karıştırın.

Adım 7. Bitmiş yemeği, taze otlar dallarıyla süslenmiş olarak kahvaltı veya öğle yemeği için servis edin. Afiyet olsun!

Bezelyeyi tencerede ıslatarak bezelye püresi nasıl yapılır?

Yemek pişirirken soda kullanmaktan hoşlanmıyorsanız, baklagillerin önceden ıslatılması gerektiğinden bezelye püresini hazırlamak birkaç saat daha uzun sürecektir.Böylece ısıl işlem süresi önemli ölçüde azaltılır ve maksimum miktarda faydalı madde korunur.

Pişirme süresi - Saat 10

Pişirme süresi - 15 dakika.

Porsiyonlar – 2.

İçindekiler:

• Bezelye – 1 yemek kaşığı.
• Tereyağı – 15 gr.
• Yumurtalar – 1 adet.
• Tuz - tatmak.

Pişirme işlemi:

Adım 1. Baklagilleri iyice yıkayın ve bol su ekleyin, en az 2 saat, tercihen bir gece bekletin (bezelyelerin ekşimemesi için buzdolabında saklayın).

Adım 2. Şişmiş bezelyeleri bir elek veya kevgir içine koyun ve tekrar durulayın.

Adım 3. Gelecekteki pürenin tabanını uygun büyüklükte bir tavaya dökün.

Adım 4. Bezelyeleri suyla doldurun ve yüksek ateşte kaynatın, ardından ateşi kısın ve biraz tuz ekleyin.

Adım 5. Kıyılmış nohutları 45-60 dakika, bütün olanları ise 90 dakika kaynatın. Fazla sıvıyı boşaltın.

Adım 6. Bir yumurta ve bir parça tereyağı ekledikten sonra, bitmiş tahılları dalgıç bir karıştırıcı kullanarak pürüzsüz hale gelinceye kadar çırpın.

Adım 7. Aromatik püreyi bir kaseye aktarın ve keyfini çıkarın. Afiyet olsun!

Füme etli bezelye çorbası

Haşlanmış bezelye ve füme et kombinasyonu her zaman lezzetli ve inanılmaz aromatiktir, bu malzemelerden bir çorba hazırlayarak ailenizi ve misafirlerinizi mutlaka şaşırtacaksınız. Ve böyle bir yemeği hazırlamak için sadece biraz zaman harcamanız ve listeye göre ürünler satın almanız yeterli.

Pişirme süresi - 7 saat

Pişirme süresi - 30 dk.

Porsiyonlar – 5.

İçindekiler:

• Bezelye (kurutulmuş) – 250 gr.
• Soda - 1 çay kaşığı.
• Havuç – 80 gr.
• Soğan – 60 gr.
• Füme sosis – 150 gr.
• Bitkisel yağ – 20 ml.
• Khmeli-suneli baharatı - 1 çay kaşığı.
• Tuz - tatmak.

Pişirme işlemi:

Aşama 1.Bezelyeleri ayıklayıp iyice yıkadıktan sonra soğuk suyla doldurup soda ekleyip 6-8 saat serin bir yerde bırakıyoruz. Şişmiş bezelyeleri tekrar suyla durulayın.

Adım 2. Nohutları bir tencereye koyun, bezelyelerin üzerini 2 santimetre kaplayacak şekilde su ekleyin ve ocağa koyun, pişme sırasında oluşan köpüğü alın.

Adım 3. Fasulyeleri tamamen kısık ateşte pişirin.

Adım 4. Bu sırada doğranmış soğanları ve havuçları hafif altın rengi olana kadar soteleyin.

Adım 5. Yumuşatılmış sebzelere şeritler halinde kesilmiş tütsülenmiş sosis ekleyin.

Adım 6. Aromatik kızartmayı çorbaya ekleyin. Tuzlayın ve suneli şerbetçiotu ekleyin.

Adım 7. Bileşenleri kısık ateşte yaklaşık 7 dakika daha kaynatın ve tatmaya başlayın. Afiyet olsun!

Tavuklu bezelye çorbası nasıl pişirilir?

İşlenmiş peynir, çıtır kraker, haşlanmış bezelye ve yumuşak tavuk eti - tüm bu ürünlerin kombinasyonu o kadar uyumludur ki onlardan yapılan çorbanın inanılmaz tadı ve aroması vardır.

Pişirme süresi – 1 saat 15 dakika

Pişirme süresi - 20 dakika.

Porsiyonlar – 4-6.

İçindekiler:

• Bezelye – 75 gr.
• İşlenmiş peynir – 100-120 gr.
• Patates – 3-4 adet.
• Havuç – 1-2 adet.
• Tavuk fileto – 75-100 gr.
• Soda – ½ çay kaşığı.
• Su – 1,5 l.
• Ekmek/kraker – 100 gr.
• Bitkisel yağ – 1 yemek kaşığı.
• Tereyağı – 30 gr.
• Tuz - tatmak.
• Zerdeçal - tatmak.
• Kişniş - tatmak.
• Öğütülmüş karabiber - tatmak.

Pişirme işlemi:

Adım 1. Bezelyeyi hazırlayın: iyice durulayın ve sodalı suda kaynatın. Daha sonra nohutları 5 dakika daha bekletip suyunu süzün.

Adım 2. Patates yumrularını ve havuçları soyun, yıkayın ve istediğiniz gibi doğrayın.

Aşama 3.İşlenmiş peyniri küçük küpler halinde kesin ve aynı zamanda suyu ateşe verin, kaynattıktan sonra bezelyeleri ekleyin.

Adım 4. Filetoyu beyaz filmlerden ve yağ kalıntılarından temizleyin, ince şeritler halinde kesin.

Adım 5. Bir tavada az miktarda bitkisel yağı ısıtın ve tavuğu baharat serperek altın rengi kahverengi olana kadar kızartın.

Adım 6. Ekmek dilimlerini küpler halinde kesin ve kuru bir tavada veya fırında kurutun.

Adım 7. Havuçları, eritilmiş peyniri ve patatesleri tavaya koyun ve sebzeler hazır olana kadar yarım saat pişirin. Ocağı kapatmadan 5 dakika önce tereyağını ekleyin.

Adım 8. Çorbanın tüm malzemelerini bir blender kullanarak pürüzsüz hale gelinceye kadar karıştırın ve kapağı kapalı olarak 10 dakika daha bekletin.

Adım 9. Hazırlanan yemeği kaselere dökün ve üzerine krutonları ve tavuk etini dikkatlice yerleştirin. Afiyet olsun!

Etli bezelye püresi yapmak için adım adım tarif

Bezelye, et ve daha önce bahsedilen bileşenleri tamamlayan ve birleştiren diğer bazı katkı maddelerini kullanarak, tam bir öğle veya akşam yemeği için mükemmel olan karmaşık bir yemek hazırlayalım.

Pişirme süresi – 8 saat 30 dakika

Pişirme süresi - 30 dk.

Porsiyonlar – 3.

İçindekiler:

• Bezelye – 300 gr.
• Et – 300 gr.
• Soğan – 1 adet.
• Bitkisel yağ – 2 yemek kaşığı.
• Defne yaprağı – 1-2 adet.
• Tuz - tatmak.
• Öğütülmüş karabiber - tatmak.

Pişirme işlemi:

Adım 1. Bezelyeyi suyla doldurup gece boyunca buzdolabında bırakıyoruz, ertesi sabah fazla sıvıyı boşaltıp duruluyoruz. İkinci kez temiz suyla doldurup ateşe verin.

Adım 2. Bu sırada eti küpler halinde kesin ve bitkisel yağda kızartın.

Adım 3. Ayrıca tavaya ince doğranmış soğanı ekleyin ve malzemeleri yarı pişene kadar kızartın.

Adım 4.Eşitliği sağlamak için bezelyeleri bir ezici kullanarak ezin.

Adım 5. Eti ve soğanı elde edilen lapaya aktarın, defne yaprağı, tuz ve karabiberle tatlandırın. Yaklaşık 20 dakika kısık ateşte pişirin.

Adım 6. Taze sebzelerle servis yapın. Afiyet olsun!

Soğanlı bezelye püresi için basit ve lezzetli bir tarif

Sadece haşlanmış patateslerden değil, patates püresi de yapabileceğinizi biliyor muydunuz? Bugün dikkatinize, kızarmış soğan ve havuç ilavesiyle haşlanmış bezelyeden yapılan besleyici ve inanılmaz lezzetli bir püre tarifi sunuyoruz.

Pişirme süresi - 3 saat

Pişirme süresi – 25 dakika

Porsiyonlar – 3.

İçindekiler:

• Bezelye – 1 yemek kaşığı.
• Su – 2 yemek kaşığı.
• Soğan – 1 adet.
• Havuç – 1 adet.
• Bitkisel yağ – 20 ml.
• Tuz - tatmak.

Pişirme işlemi:

Adım 1. Bezelyeleri iyice yıkayın, su ekleyin ve serin bir yerde en az iki saat (ideal olarak bir gece) bekletin.

Adım 2. Şişmiş bezelyeleri uygun büyüklükte bir tavaya dökün, su dökün ve ateşe verin.

Adım 3. Fasulyeyi kaynatın, köpüğünü alın ve bir kapakla (gevşek bir şekilde) kapatın.

4. Adım Nohutları macun kıvamına gelinceye kadar kısık ateşte pişirin ve damak tadınıza göre tuz ekleyin.

Adım 5. Soğanları ve havuçları soyun, doğrayın ve bitkisel yağda yumuşayana kadar kızartın, ardından bitmiş püreye aktarın.

Adım 6. Birleştirilen ürünleri bir daldırma blenderiyle pürüzsüz hale gelinceye kadar karıştırın.

Adım 7. Aromatik kabı kaselere yerleştirin, otlar ile süsleyin ve servis yapın. Afiyet olsun!

Füme kaburga ile lezzetli bezelye püresi

Kıvrımlı veya daha doğrusu füme kaburgalı sıvı bezelye püresi hazırlıyoruz. Bu yemek, hassas kıvamından dolayı hafif bir çorbayı andırıyor.Bu yemeğin aroması, doğru beslenmeye bağlı kalan ve tütsülenmiş yiyecekler yemeyenleri bile büyüleyecek.

Pişirme süresi – 9 saat 30 dakika

Pişirme süresi – 25 dakika

Porsiyonlar – 5.

İçindekiler:

• Bezelye – 300 gr.
• Füme domuz kaburga – 400 gr.
• Soğan – 1 adet.
• Havuç – 1 adet.
• Sarımsak – 3 diş.
• Defne yaprağı – 1 adet.
• Bitkisel yağ – 20 ml.
• Tuz - tatmak.
• Öğütülmüş karabiber - tatmak.

Pişirme işlemi:

Adım 1. Ürünleri listeye göre hazırlayın.

Adım 2. Kaburgaları parçalara ayırın, bir tencereye koyun ve yarım saat kaynatın.

Adım 3. Soğanı küçük parçalar halinde kesin, havuçları rendeleyin. Doğranmış sebzeleri bitkisel yağda hafifçe kızarana kadar soteleyin.

Adım 4. Bezelyeleri şişene kadar (gece boyunca) önceden suda bekletin, ardından durulayın ve yumuşayana kadar pişirin.

Adım 5. Pembe sebzeleri ocaktan alın ve tadına göre tuz ekleyin.

Adım 6. Bezelyeyi soğan ve havuçla birleştirin - püre kıvamına gelinceye kadar bir blender ile karıştırın.

Adım 7. Kalın kütleyi füme et suyuna aktarın.

Adım 8. Aynı tavaya defne yaprağını, preste bastırılmış sarımsağı, tuzu ve öğütülmüş karabiberi ekleyin.

Adım 9. Aromatik tabağı tabaklara yerleştirin ve çıtır krutonlarla servis yapın. Afiyet olsun!

Bölünmüş bezelyeden bezelye püresi nasıl yapılır?

Sadece bütün bezelyeden değil, aynı zamanda bölünmüş bezelyeden de yumuşak ve zengin bir püre pişirebilirsiniz, yemeğin lezzet özellikleri buna hiç bağlı değildir, sadece pişirme süresi değişir. Bu yemek, tek başına bir atıştırmalık olarak veya herhangi bir et ürünü için garnitür olarak servis edilebilir.

Pişirme süresi – 2 saat 45 dakika

Pişirme süresi - 15 dakika.

Porsiyonlar – 5.

İçindekiler:

• Bezelye - 2 yemek kaşığı.
• Tereyağı – 50-70 gr.
• Soğan – 1-2 adet.
• Soda – ½ çay kaşığı.
• Tuz – 1 çay kaşığı.
• Öğütülmüş karabiber - tatmak.

Pişirme işlemi:

Adım 1. Bezelyeleri en az iki saat soğuk suda bekletin, bu süre zarfında şişmeleri gerekir.

Adım 2. Hacmi artan bezelyeleri bir kevgir içine koyun ve iyice durulayın.

Adım 3. Nohutları bir tencereye dökün ve içeriğini yaklaşık iki santimetre aşacak şekilde su ekleyin.

Adım 4. Ayrıca tuz ekleyin ve iyice karıştırın.

Adım 5. Yaklaşık yarım saat kısık ateşte pişirin.

Adım 6. Karışımı periyodik olarak karıştırın.

Adım 7. Bu sırada iki soğanı soyup doğrayın, az miktarda yağda altın rengi olana kadar kızartın.

Adım 8. Haşlanmış bezelyeyi pürüzsüz hale gelinceye kadar bir blender ile karıştırın.

Adım 9. Kızartılmış soğanları püreye aktarın ve karıştırın.

Adım 10. Bir parça kızarmış domuz eti veya haşlanmış tavukla servis yapın. Afiyet olsun!