Fırında Fransız bifteği

Domuz bonfilesinden klasik Fransız eti hazırlamak için tarifleri herkes biliyor, ancak bu eti sığır eti ile değiştirerek eşit derecede lezzetli, ancak kalorisi çok daha az yüksek bir yemek elde ediyoruz. Bu yemek, tatil masasında servis yapmak ve ailenizin olağan günlük diyetini çeşitlendirmek için mükemmeldir. Fırından çıkan dana etini çeşitli pişmiş veya haşlanmış sebzeler, tahıl gevrekleri ve taze salatalarla birlikte servis edebilirsiniz.

Domates ve peynirli Fransız bifteği

Sulu domates ve esnek peynirden oluşan lezzetli bir "kapağın" altında fırında pişirilen yumuşak ve sulu sığır etinden daha lezzetli bir şey yoktur. Bu sıcak yemek çeşitli garnitürlerle mükemmel bir şekilde uyum sağlıyor, yani herkes için bir şeyler var!

1. 
   Fırında Fransız bifteğinin hazırlanması çok kolaydır.Eti iyice yıkayıp biraz kurumasını bekledikten sonra yaklaşık bir santimetre kalınlığında dilimler halinde kesip her iki tarafını da mutfak çekiciyle dikkatlice dövüyoruz.
2. 
   Yüksek kenarları olan bir pişirme kabını folyoyla kaplayın, az miktarda yağla kaplayın ve sığır etini birbirine sıkıca yerleştirin. Damak tadınıza göre tuz ve karabiber ile tatlandırın.
3. 
   Soyulmuş soğanları ince yarım halkalar halinde, domatesleri ise daire şeklinde kesin.
4. 
   Etin üzerine soğan tüylerini dağıtıyoruz.
5. 
   Bir sonraki katman domates, üzerine tuz serpin.
6. 
   “Kompozisyonu” rendelenmiş iki çeşit peynirle tamamlıyoruz.
7. 
   Fırınınızın gücüne ve etin sertliğine göre yemeği 180 derece fırında 60-75 dakika kadar bekletin.
8. 
   Süre dolduktan sonra kalıbı çıkarın ve sulu parçaları servis tabaklarına yerleştirin. Afiyet olsun!

Patatesli sulu Fransız bifteği

Bu tarif, ocakta uzun süre durmayı sevmeyen, ancak lezzetli yemeyi sevenler için mükemmeldir - soğanlı kremalı patatesli fırında dana eti çok basit ve inanılmaz derecede iştah açıcıdır. Ortak pişirme sayesinde malzemeler birbirlerinin tadı ve aromasıyla maksimum düzeyde doyurulur.

Pişirme süresi – 65 dakika

Pişirme süresi - 20 dakika.

Porsiyonlar – 6.

İçindekiler:

• Sığır eti – 500 gr.
• Patates – 600 gr.
• Soğan – 1 adet.
• Peynir – 300 gr.
• Krem – 150 ml.
• Tereyağı – 20-30 gr.
• Tuz - tatmak.
• Baharatlar - tatmak.

Pişirme işlemi:

Adım 1. Eti suyla iyice durulayın ve kağıt havluyla kurulayın, orta kalınlıkta dikdörtgen parçalar halinde kesin.

Adım 2. Sığır eti hamurunu her iki taraftan bir mutfak çekiciyle çırpın.

Aşama 3.Hazırlanan pirzolaları daha küçük parçalar halinde kesin, en sevdiğiniz baharatlarla ve tuzla baharatlayın, rendeleyin ve 10-15 dakika bekletin.

Adım 4. Patatesleri soyun ve ince halkalar halinde, soğanı yarım halkalar halinde kesin.

Adım 5. Bir fırın tepsisini veya fırın tepsisini bir parça tereyağıyla yağlayın.

Adım 6. Eti ısıya dayanıklı bir kabın tabanına yerleştirin ve soğanları üstüne dağıtın.

Adım 7. Daha sonra patates kupalarını yerleştirin ve her şeyi önceden baharatları dökmeniz gereken kremayla doldurun.

Adım 8. Yiyeceğin üzerine bol miktarda rendelenmiş peynir serpin ve tavayı 180 derece sıcaklıkta 45-60 dakika fırına koyun.

Adım 9. Afiyet olsun!

Fırında mantarlı Fransızca sığır eti nasıl pişirilir?

Sulu seçilmiş sığır etinin mantarlarla birleşimi bir kazan-kazan seçeneğidir, çünkü bileşenler birbirini mükemmel şekilde tamamlar, tadı vurgular ve bozmaz. Bu sayede bitmiş yemek inanılmaz derecede zengin bir aromaya ve peynir kabuğundan dolayı etkileyici bir görünüme sahip olur.

Pişirme süresi – 1 saat 40 dakika

Pişirme süresi - 15 dakika.

Porsiyonlar – 5.

İçindekiler:

• Sığır eti – 700 gr.
• Marine edilmiş ballı mantarlar – 500 gr.
• Hardal – 3 yemek kaşığı.
• Mayonez – 5 yemek kaşığı.
• Sarımsak – 1 kafa.
• Peynir – 100 gr.
• Bitkisel yağ – 4 yemek kaşığı.
• Tuz - tatmak.
• Öğütülmüş karabiber - tatmak.

Pişirme işlemi:

Adım 1. Eti suyla durulayın ve biraz kurumasını bekleyin, ardından orta kalınlıkta dilimler halinde kesin.

Adım 2. Et parçalarını her iki taraftan bir mutfak çekiciyle çırpın.

Adım 3. Eti tuz ve karabiberle tatlandırın, hardal ve mayonez ekleyin - iyice karıştırın ve marine edilmesi için oda sıcaklığında yarım saat bekletin.

Adım 4.30 dakika sonra eti, önce yağla kaplanması gereken bir fırın tepsisine dağıtın.

Adım 5. Her pirzola, baharatlı olması için preste geçirilen biraz sarımsak koyuyoruz.

Adım 6. Daha sonra dana etinin üzerine bir avuç dolusu mantar turşusu koyun.

Adım 7. Eti doğranmış peynirle serpin ve 180 derecede 60 dakika fırına koyun. Afiyet olsun!

Ananaslı Fransız bifteği için basit ve lezzetli bir tarif

Adım adım fotoğraflar içeren bu ayrıntılı tarif, alışılmadık ürün ve tropik meyve kombinasyonlarını seven herkese adanmıştır - tatlı ananas parçalarının eklenmesiyle pişmiş dana eti, tüm misafirlerinizi ve sevdiklerinizi şaşırtacak yemektir!

Pişirme süresi – 60 dakika

Pişirme süresi - 15 dakika.

Porsiyonlar – 4.

İçindekiler:

• Sığır filetosu – 500 gr.
• Peynir – 200 gr.
• Konserve ananas (parçalar) – 1 kutu.
• Zeytinyağı – 3 yemek kaşığı.
• Soğan – 2 adet.
• Mayonez – 5-7 yemek kaşığı.
• Öğütülmüş karabiber – 1 çay kaşığı.
• öğütülmüş biber – 1 çay kaşığı.
• Tuz - tatmak.

Pişirme işlemi:

Adım 1. Ürünleri listeye göre hazırlayın: Eti iyice yıkayıp kurulayın, soğanları kabuklarından "serbest bırakın".Adım 2. Sığır eti orta kalınlıkta dilimler halinde kesin.

Adım 3. Her parçayı her iki taraftan bir mutfak çekiciyle çırpın.

Adım 4. Tuz ve öğütülmüş karabiberle tatlandırın, baharatları ellerinizle kuvvetlice ovalayın ve 10-15 dakika bekletin.

Adım 5. Bu arada soğanı soyun ve yarım halkalar halinde kesin.Adım 6. Bir fırın tepsisini veya fırın tepsisini zeytinyağıyla kaplayın, soğan tüylerini dağıtın ve üzerine de yağ serpin.

Adım 7. Pirzolaları sebze “yastığına” yerleştirin.

Adım 8. Eti mayonezle yağlayın.

9. AdımVe üzerine iki çeşit toz biber serpin. 160 derecede 20 dakika pişirin ve ardından sıcaklığı 200'e çıkarıp 15 dakika daha pişirin.Adım 10. Aynı zamanda sert peyniri rende üzerine öğütün.

Adım 11. Tatlı ananas parçalarını neredeyse pişmeye yakın etin üzerine yerleştirin.

Adım 12. Üzerine bolca rendelenmiş peynir serpin ve 15 dakika daha pişirmeye devam edin.

Adım 13. En sevdiğiniz garnitürle sıcak servis yapın. Afiyet olsun!

Ekşi krema ile sulu Fransız bifteği

Ekşi krema ve peynir altında fırında pişirilen, taze çekilmiş biber ve yeşil soğanla tatlandırılan dana eti, bu eti hazırlamak için en basit ve inanılmaz lezzetli seçeneklerden biridir. Fotoğraflı ayrıntılı bir tarif sayesinde bir okul çocuğu bile böyle bir yemek hazırlayabilir.

Pişirme süresi – 1 saat 30 dakika

Pişirme süresi - 10 dk.

Porsiyonlar – 6.

İçindekiler:

• Sığır eti hamuru – 800 gr.
• Soğan – 1-2 adet.
• Sert peynir – 150 gr.
• Mayonez – 2-3 yemek kaşığı.
• Ekşi krema – 200 gr.
• Yeşil soğan – 2-3 tüy.
• Taze çekilmiş biber karışımı - tadı.
• Tuz - tatmak.
• Khmeli-suneli baharatı - tatmak.
• Zeytinyağı – 2 yemek kaşığı.

Pişirme işlemi:

Adım 1. Seçilen et parçasını akan su altında iyice yıkayın ve kağıt havluyla kurulayın.

Adım 2. Sığır eti porsiyonlar halinde kesin.

Adım 3. Sıçramayı önlemek için her tabağı streç film veya torbayla örtün ve çekiçle iyice çırpın.

Adım 4. Eti damak tadınıza göre tuz ve karabiber serpin, karıştırın ve marine edilmesi için 20 dakika bekletin.

Adım 5. Birkaç büyük soğanı soyun ve oldukça kalın halkalar halinde kesin.

Adım 6. Sert peyniri rende üzerine öğütün.

Adım 7Fırın tepsisini zeytinyağıyla yağlayın, dana etini dağıtın, üzerine soğan halkalarını yerleştirin ve suneli şerbetçiotuyla baharatlayın.

Adım 8. Daha sonra cömertçe peynir serpin.

Adım 9. Ayrı bir kapta ekşi kremayı mayonezle karıştırın ve ısıya dayanıklı kabın içeriğini üzerine dökün.

Adım 10. Fırın tepsisini 160-170 derece sıcaklıkta 60 dakika fırına yerleştirin.

Adım 11. Pişirmeye başladıktan 40 dakika sonra etin üzerine ince doğranmış yeşil soğan serpin.

Adım 12. Süre geçtikten sonra tavayı dikkatlice fırından çıkarın ve tatmaya başlayın. Afiyet olsun!

Fransız sığır eti, domates ve patates ile

Patates dilimleri ve sulu domatesle pişirilen etten daha basit ve daha lezzetli bir şey yoktur - bu şekilde hazırlanan bir yemek her zaman inanılmaz derecede lezzetli ve aromatik olur, çünkü tüm malzemeler birbirinin suyuna doyurulur.

Pişirme süresi – 2 saat 30 dakika

Pişirme süresi – 25 dakika

Porsiyonlar – 7.

İçindekiler:

• Sığır eti – 600 gr.
• Patates – 600 gr.
• Domates – 300 gr.
• Soğan – 160gr.
• Ayçiçek yağı – 50 ml.
• Sert peynir – 150 gr.
• Kefir – 300ml.
• Baharatlar - tatmak.
• Yeşiller - tatmak.
• Tuz - tatmak.

Pişirme işlemi:

Adım 1. Kendi rahatlığınız ve hareket hızınız için, içindekiler listesinde listelenen tüm ürünleri çalışma yüzeyine yerleştirin.

Adım 2. Yıkanmış ve kurutulmuş eti tahıl boyunca plakalar halinde kesin ve bir çekiçle çırpın.

3. Adım. Sığır etini marine etmek için kefir kullanıyoruz, bu yüzden tuz ve baharatlarla karıştırıyoruz.

Adım 4. Kefir sosunu pirzolaların üzerine dökün, karıştırın ve 60 dakika oda sıcaklığında bekletin.

Adım 5. Zaman kaybetmeden soyulmuş patatesleri, domatesleri ve soğanları ince halkalar halinde kesin.

Adım 6.Bir fırın tepsisini az miktarda yağla kaplayın, patates parçalarını ve dana etini üzerlerine dağıtın.

Adım 7. Marine edilmiş etin üzerine soğan ve domatesleri yerleştirin.

Adım 8. Peyniri ince bir rende üzerine rendeleyin ve talaşın ½'sini fırın tepsisinin içeriğine serpin.

Adım 9. Yemeği 180 derecede 30 dakika pişirin. Yarım saat sonra Fransız bifteğine kalan peyniri serpin ve yaklaşık 7 dakika pişirin. Bitmiş yemeği taze otlar dallarıyla süsleyin ve servis yapın. Afiyet olsun!

Patates ve mantarlı Fransız bifteği için basit ve lezzetli bir tarif

Et ve garnitürleri aynı anda, özellikle de tek kapta pişirmekten daha kolay ve daha hızlı bir şey olamaz! Bu pişirme yöntemi yalnızca zamandan tasarruf etmekle kalmaz, aynı zamanda kirli bulaşık miktarını da önemli ölçüde azaltır. Patatesli dana eti ve en sevdiğiniz mantarlar birbirini maksimuma kadar ıslatır, böylece yemek inanılmaz lezzetli olur.

Pişirme süresi – 1 saat 20 dakika

Pişirme süresi – 25 dakika

Porsiyonlar – 5-6.

İçindekiler:

• Sığır eti – 500 gr.
• Patates – 700 gr.
• Soğan – 300 gr.
• Petrol – 300 gr.
• Mayonez - tatmak.
• Tuz - tatmak.
• Öğütülmüş karabiber - tatmak.

Pişirme işlemi:

Adım 1. Soğanları kabuklarından "serbest bırakıyoruz" ve orta kalınlıkta yarım halkalar halinde kesiyoruz.

Adım 2. Mantarları ince dilimler halinde kesin.

Adım 3. Sığır eti küçük küpler halinde kesin.

Adım 4. Soyulmuş patates yumrularını daireler halinde kesin.

Adım 5. Et parçalarını yüksek kenarları olan bir fırın tepsisine yerleştirin.

Adım 6. Tercihinize göre dana etini tuz ve karabiberle tatlandırın.

Adım 7. Bir sonraki soğan tüyü katmanını yayın.

Adım 8. Soğana petrol ekleyin.

Adım 9. Mantarlar için – patates dilimleri.

Adım 10. Tekrar baharat serpin.

Adım 11Yiyeceği mayonezle yağlayın ve 180 derecelik fırında 45-55 dakika kadar pişirin (fırınınızın gücüne göre süre değişebilir).Adım 12. Bitmiş yemeği yeşil salata yaprakları kullanarak servis edin. Afiyet olsun!