Sığır eti güveç

Sığır eti güveç

Sığır eti güveç, herhangi bir garnitürle iyi giden harika bir yemektir. Sığır eti güveci hazırlamanın birçok farklı yolu vardır ve bu yazıda en ilginç 10 tanesini paylaşacağız.

Bir tavada soslu dana eti güveç

Yılın herhangi bir zamanında mevcut malzemelerden yapılan bir yemeğin klasik tarifi. Sığır eti aromatik, sulu ve çok yumuşak çıkıyor ve patates, yulaf lapası veya makarna gibi her türlü garnitürü mükemmel şekilde tamamlayacak.

Sığır eti güveç

İçindekiler
+4 (porsiyon)
  • Biftek 500 (gram)
  • Havuç ½ (şeyler)
  • Soğan soğanı 1 (şeyler)
  • Un 1.5 (yemek kaşığı)
  • Sebze yağı 3 (yemek kaşığı)
  • Salça 2 (yemek kaşığı)
  • Yeşillik  tatmak
  • Sığır eti için baharatlar  tatmak
  • Tuz  tatmak
Adımlar
60 dakika
  1. Bir tavada soslu dana yahnisi nasıl pişirilir? Sığır eti yıkayıp kuruttuktan sonra küçük parçalar halinde kesiyoruz. Yağı bir tavada ısıtın ve üzerine eti boşaltın.
    Bir tavada soslu dana yahnisi nasıl pişirilir? Sığır eti yıkayıp kuruttuktan sonra küçük parçalar halinde kesiyoruz. Yağı bir tavada ısıtın ve üzerine eti boşaltın.
  2. Eti ara sıra karıştırarak altın rengi kahverengi olana kadar kızartın, ardından doğranmış soğanı tavaya ekleyin.
    Eti ara sıra karıştırarak altın rengi kahverengi olana kadar kızartın, ardından doğranmış soğanı tavaya ekleyin.
  3. Havuçları kaba bir rende üzerine rendeleyin ve dana etine ekleyin. Her şeyi iyice karıştırın ve yaklaşık 3 dakika kızartın.
    Havuçları kaba bir rende üzerine rendeleyin ve dana etine ekleyin. Her şeyi iyice karıştırın ve yaklaşık 3 dakika kızartın.
  4. Unu ekleyip hızlıca tüm malzemeleri karıştırıp bir dakika kadar kavurduktan sonra salçayı ekleyin.
    Unu ekleyip hızlıca tüm malzemeleri karıştırıp bir dakika kadar kavurduktan sonra salçayı ekleyin.
  5. Etin üzerini tamamen kaplayacak şekilde tencereye su dökün. Sıvıyı kaynatın ve ısıyı azaltın. Tavayı bir kapakla kapatın ve eti 40 dakika pişirin, gerekirse su ekleyin.
    Etin üzerini tamamen kaplayacak şekilde tencereye su dökün. Sıvıyı kaynatın ve ısıyı azaltın. Tavayı bir kapakla kapatın ve eti 40 dakika pişirin, gerekirse su ekleyin.
  6. Pişirmeden 5 dakika önce dana etini doğranmış otlarla serpin, tadına göre baharat ve tuz ekleyip karıştırın.
    Pişirmeden 5 dakika önce dana etini doğranmış otlarla serpin, tadına göre baharat ve tuz ekleyip karıştırın.
  7. 5 dakika sonra sostaki dana eti hazır olacak. Afiyet olsun!
    5 dakika sonra sostaki dana eti hazır olacak. Afiyet olsun!

Soğanla haşlanmış yumuşak ve sulu dana eti

Aromatik soslu yumuşak, sulu et, her türlü garnitür için idealdir ve doyurucu ve lezzetli bir sıcak yemeği garanti eder. Sığır etinin tadını tam olarak ortaya çıkarması için denemeniz gerekecek, bu yüzden bu tarifte size bu kadar basit görünen bir yemeği hazırlamanın bazı sırlarını anlatacağız.

Pişirme süresi: 60 dk.

Pişirme süresi: 20 dk.

Porsiyon – 4.

İçindekiler:

  • Sığır eti – 500 gr.
  • Soğan – 2 adet.
  • Sarımsak – 2 diş
  • Bitkisel yağ – 4 yemek kaşığı.
  • Et suyu – 150 ml.
  • Yeşil biber – 1 adet.
  • Kurutulmuş zencefil – ½ çay kaşığı.
  • İstiridye sosu – 1 yemek kaşığı.
  • Soya sosu – 6 yemek kaşığı.
  • Susam yağı – ½ yemek kaşığı.
  • Nişasta – 3 çay kaşığı.
  • Su – 2 yemek kaşığı.
  • Tuz - tatmak

Pişirme işlemi:

1. Eti önce ince dilimler halinde, ardından küçük küpler halinde kesin.

2.Susam yağını nişasta ve 3 yemek kaşığı soya sosuyla karıştırın, her şeyi suyla seyreltin ve turşuya et ekleyin, ardından üzerini sıkıca kapatıp yarım saat buzdolabına koyun.

3. Bir tavada 2 yemek kaşığı yağı ısıtın ve üzerine doğranmış sarımsak, zencefil ve acı biber halkalarını koyun. Her şeyi iyice karıştırın ve sarımsak aroması bitene kadar kızartın. Soğanı tüy şeklinde kesip tavaya ekleyin. Sebzeleri tuzlayın ve yaklaşık 4 dakika kızartın.

4. Sebzeleri tavadan çıkarın, kalan yağı ısıtın ve marine edilmiş eti içine koyun. Karıştırarak, sığır eti altın rengi kahverengi olana kadar kızartın.

5. Et suyunu etin üzerine dökün, kaynatın ve karıştırarak sos koyulaşana kadar pişirin.

6. Sebzeleri tekrar tavaya alın, her şeyi karıştırın ve 2 dakika daha pişirin.

7. Soya ve istiridye soslarını dana etinin üzerine dökün, karıştırın ve yemeği pişene kadar pişirin.

8. Soğanlı haşlanmış dana eti, haşlanmış pirinçle servis etmek en iyisidir. Afiyet olsun!

Kuru erik ile lezzetli dana yahnisi nasıl pişirilir?

Kuru erik ile haşlanmış dana eti alışılmadık bir tada sahiptir ve çok yumuşak ve sulu çıkar. Hazırlanması oldukça basittir, bu nedenle acemi bir aşçı bile bu tarifle baş edebilir. Pilav için kalın duvarlı bir tava veya dökme demir en iyisidir.

Pişirme süresi: 4 saat.

Pişirme süresi: 25 dk.

Porsiyon – 8.

İçindekiler:

  • Sığır eti – 1200 gr.
  • Soğan – 400 gr.
  • Sarımsak – 3 diş
  • Havuç – 300 gr.
  • Kuru erik – 200 gr.
  • Tereyağı – 60 gr.
  • Domates salçası – 3 yemek kaşığı.
  • Su – 400 ml.
  • Karabiber – 10 adet.
  • Defne yaprağı – 1 adet.
  • Tuz - tatmak
  • Öğütülmüş karabiber - tatmak

Pişirme işlemi:

1. Tüm malzemeleri hazırlayın.Eti yıkayıp kurutuyoruz, sarımsakları, havuçları ve soğanları yıkayıp soyuyoruz.

2. Tereyağını bir tencereye koyun.

3. Sığır eti küçük küpler halinde kesin.

4. Eti bir tavada altın rengi kahverengi olana kadar kızartın.

5. Tavaya sığır eti ekleyin.

6. Soğanı dörde bölün ve bir tavada altın rengi kahverengi olana kadar soteleyin, ardından ete aktarın.

7. Havuçları büyük parçalar halinde kesin.

8. Havuçları 10 dakika soteleyin.

9. Havuçlara salça ekleyin ve suyla doldurun. Tadına biber ekleyin.

10. İyice karıştırın, yaklaşık 3 dakika pişirin ve bir tencereye aktarın.

11. Tavanın içindekileri iyice karıştırın. Kaynatın, ardından ısıyı azaltın ve eti 2 saat pişmeye bırakın.

12. Kuru erikleri 15 dakika bekletin, ardından soğuk suyla durulayın ve etle birlikte tavaya ekleyin. Ayrıca doğranmış sarımsak, defne yaprağı ve karabiberi de ekliyoruz. Tatmak için yemeği tuzlayın.

13. Tüm malzemeleri karıştırın ve gerekirse kaynar su ekleyerek yemeği 2 saat daha pişirin.

14. Pişmiş sığır eti garnitürle birlikte veya garnitür olmadan servis edilebilir. Afiyet olsun!

Fırında dana yahnisi pişirmek için basit ve lezzetli bir tarif

Fırında pişirilen sığır eti, zengin bir tada ve aromaya sahip, sulu çıkıyor. Sebze ve peynirin eklenmesi ete lezzet katmaya ve fayda sağlamaya yardımcı olacaktır. Sonuç, garnitür gerektirmeyen, tamamen hazırlanmış, lezzetli ve sağlıklı bir yemektir.

Pişirme süresi: 1,5 saat.

Pişirme süresi: 30 dk.

Porsiyon – 4.

İçindekiler:

  • Sığır eti – 500 gr.
  • Soğan – 1 adet.
  • Havuç – 1 adet.
  • Domates – 1 adet.
  • Patates – 4 adet.
  • Dolmalık biber – 2 adet.
  • Peynir – 200 gr.
  • Kefir – 1 yemek kaşığı.
  • Tuz - tatmak
  • Öğütülmüş karabiber - tatmak

Pişirme işlemi:

1. Sığır eti küçük parçalar halinde kesin, kefirle doldurun, yarım halkalar halinde kesilmiş soğanı, biberi ve tuzu ekleyin ve buzdolabında bir saat marine edin.

2. Havuç ve patatesleri ince parçalar halinde kesin.

3. Domates ve biberin kabuğunu çıkarın ve doğrayın.

4. Sığır eti ve soğanı bir fırın kabına koyun, üstüne patates, havuç, biber ve domates koyun ve önceden 180 dereceye ısıtılmış fırında yarım saat bekletin.

5. Yarım saat sonra tabağa peynir serpin ve 20 dakika daha pişirin.

6. Bitmiş sığır etini sıcak olarak servis edin. Afiyet olsun!

Sığır eti soğan ve havuçla lezzetli bir şekilde nasıl pişirilir?

Havucun tatlı notalarıyla yumuşak ve yumuşak et. Sos sadece inanılmaz lezzetli değil, aynı zamanda çok güzel de çıkıyor. Böyle bir yemeğin hazırlanması oldukça uzun sürüyor, çünkü sığır etinin uygun şekilde pişirilmesi için çok zaman geçmesi gerekiyor, ancak tarifin kendisinde ustalaşmak kolaydır.

Pişirme süresi: 2 saat.

Pişirme süresi: 35 dk.

Porsiyon – 4.

İçindekiler:

  • Sığır eti – 800 gr.
  • Soğan – 1 adet.
  • Havuç – 1 adet.
  • Domates salçası – 1 yemek kaşığı.
  • Ayçiçek yağı – 30 ml.
  • Un – 1 yemek kaşığı.
  • Defne yaprağı – 1 adet.
  • Öğütülmüş kırmızı biber – ½ çay kaşığı.
  • Tuz - tatmak
  • Öğütülmüş karabiber - tatmak

Pişirme işlemi:

1. Sığır eti yıkayıp oldukça büyük parçalara ayırıyoruz.

2. Ayçiçek yağını bir tavada ısıtın ve eti yüksek ateşte kızarana kadar kızartın.

3. Tavaya eti tamamen kaplayacak şekilde su dökün. Defne yaprağını ve kırmızı biberi ekleyin ve eti periyodik olarak su ekleyerek kısık ateşte bir saat pişirin.

4. Soğanları ve havuçları soyun, havuçları küçük küpler halinde kesin.

5.Sığır etine sebze ekleyin ve yemeği bir saat daha pişirin.

6. Unu az miktarda su ile salça ile seyreltin ve hazır olmadan yaklaşık 10 dakika önce karışımı etle birlikte kızartma tavasına ekleyin. Tadına göre yemeği tuzlayın ve karabiber ekleyin.

7. Yemeğin yumuşak ve yumuşak olması, sosun ise kalın ve zengin olması gerekir. Afiyet olsun!

Sebzeli haşlanmış dana eti için adım adım tarif

Bu yumuşak dana yahnisi özellikle havuç, domates ve patlıcan gibi sebzelerle pişirildiğinde lezzetlidir. Böyle bir yemeğin tadı çok zengin çıkıyor ve garnitür tamamen isteğe bağlı hale geliyor.

Pişirme süresi: 1 saat 20 dakika.

Pişirme süresi: 25 dk.

Porsiyon – 5.

İçindekiler:

  • Sığır eti – 500 gr.
  • Soğan – 1 adet.
  • Havuç – 1 adet.
  • Pırasa – 1 adet.
  • Konserve domates – 1 kutu
  • Patlıcan – 1 adet.
  • Tuz - tatmak
  • Öğütülmüş karabiber - tatmak

Pişirme işlemi:

1. Sığır eti küçük parçalar halinde kesin ve ısıtılmış bitkisel yağda kızartın.

2. Havuçları küpler halinde kesin, soğanı ve sarımsağı ince ince doğrayın ve sebzeleri etle birlikte yumuşayana kadar pişirin.

3. Daha sonra domatesleri kendi suyuna ekleyin.

4. Patlıcanları küp küp doğrayıp tavaya ekleyin. Kapağın altında yaklaşık 20 dakika pişirin.

5. Sığır etinin üzerine az miktarda su dökün, biber ve tuz ekleyin ve yaklaşık bir saat pişirin. Yemeğin üzerine otlar serpin ve servis yapın. Afiyet olsun!

Yavaş bir tencerede dana yahnisi nasıl pişirilir?

Yavaş bir tencerede pişirilen haşlanmış dana eti, sulu ve iştah açıcı hale gelir ve en önemlisi, kesinlikle tavada yanmaz ve çok sert olmaz. Tarif çok basit ve sizden fazla çaba gerektirmiyor.

Pişirme süresi: 2 saat 45 dakika.

Pişirme süresi: 25 dk.

Porsiyon – 5.

İçindekiler:

  • Sığır eti – 1000 gr.
  • Soğan – 2 adet.
  • Havuç – 2 adet.
  • Bitkisel yağ – 3 yemek kaşığı.
  • Kurutulmuş kişniş – 1 çay kaşığı.
  • Su – 1 l.
  • Tuz - tatmak
  • Öğütülmüş karabiber - tatmak

Pişirme işlemi:

1. Sığır eti yıkayın ve iyice kurulayın.

2. Eti parçalar halinde kesin ve fazlalıkları giderin.

3. Çok pişirici kaseye bitkisel yağı dökün, "Kızartma" modunu seçin ve içine dana eti parçaları koyun. Karıştırarak eti yaklaşık 10 dakika pişirin. Daha sonra ortaya çıkan sıvıyı boşaltın ve sığır etini suyla hafifçe durulayın.

4. Eti tekrar yavaş pişiriciye yerleştirin ve suyla doldurun. Kişniş, tuz ve karabiber ekleyin. Karıştırın ve 2 buçuk saat boyunca “Güveç” modunu seçin.

5. Soğanı soyun ve yarım halkalar halinde kesin.

6. Havuçları da soyup yıkayıp küçük küpler halinde kesiyoruz.

7. Programın bitiminden yarım saat önce dana etine soğan ve havuç ekleyin. Her şeyi iyice karıştırın ve yemeği kaynamaya bırakın.

8. Bitmiş sığır etini seçtiğiniz bir garnitürle servis edin. Afiyet olsun!

Bir tavada mantarlı haşlanmış sulu sığır eti

Mantar ve dana lezzetlerinin aromatik ve parlak kombinasyonu kimseyi kayıtsız bırakmayacak. Bu, mantarları ve etleri ayrı ayrı pişirerek ve bu ürünleri minimum düzeyde birlikte pişirerek başarılabilir. Bu yemek herhangi bir garnitürle iyi gider, ancak tadı özellikle haşlanmış sebzelerle güzelleşir.

Pişirme süresi: 1,5 saat.

Pişirme süresi: 15 dk.

Porsiyon – 4.

İçindekiler:

  • Sığır eti – 400 gr.
  • Soğan – 1 adet.
  • Petrol – 250 gr.
  • Bitkisel yağ – 4 yemek kaşığı.
  • Tuz - tatmak
  • Öğütülmüş karabiber - tatmak

Pişirme işlemi:

1. Yemek için gerekli tüm malzemeleri hazırlayın.

2. Eti iyice yıkayın ve uzun şeritler halinde kesin.

3.Eti hafifçe kızartın, ardından etin üzerini tamamen kaplayacak şekilde su ekleyin. Biber ve tuz ekleyin ve yaklaşık bir saat pişirin.

4. Petrolleri iyice yıkayın ve küçük tabaklara kesin.

5. Mantarları pişene kadar orta ateşte kızartın.

6. Soğanı soyun ve yarım halkalar halinde kesin.

7. Soğanı bir tavada kızarana kadar pişirin.

8. Hazırlanmadan 10 dakika önce soğanları ve mantarları dana etine ekleyin, karıştırın ve pişene kadar pişirin.

9. Yemeğinizi dilediğiniz bir garnitürle birlikte sıcak olarak servis edin. Afiyet olsun!

Ekşi kremada pişirilmiş yumuşak ve yumuşak sığır eti

Ekşi krema soslu yumuşak dana eti basit ama inanılmaz derecede lezzetli ve sağlıklı bir yemektir. Ayrı olarak veya garnitür ve salatalarla birlikte servis edilebilir. Ekşi krema ve Sezar sosunun eklenmesine rağmen et yağsız çıkıyor ve doğru beslenmenin taraftarları için bile uygun.

Pişirme süresi: 1 saat.

Pişirme süresi: 20 dk.

Porsiyon – 4.

İçindekiler:

  • Sığır eti – 500 gr.
  • Yeşil soğan – 1 demet
  • Ekşi krema – 150 gr.
  • Sezar sosu – 2 yemek kaşığı.
  • Kırmızı biber - tatmak
  • Tuz - tatmak
  • Öğütülmüş karabiber - tatmak

Pişirme işlemi:

1. Et ve soğanı yıkayıp doğrayın. Soğanı derin bir tavaya koyun ve üzerine dana eti koyun.

2. Ekşi kremayı az miktarda suyla seyrelterek her şeyin üzerine dökün.

3. Tatmak için tuz ve baharat ekleyin.

4. Sezar sosunun son katını yerleştirin. Tavayı bir kapakla kapatın ve yemeği kısık ateşte yaklaşık 40 dakika pişirin.

5. Daha sonra tüm malzemeleri karıştırın ve eti pişene kadar pişirin. Afiyet olsun!

Patlıcanlı sulu dana eti nasıl pişirilir?

Besleyici ve lezzetli bir et yemeği için basit bir tarif. Patlıcan eti mükemmel bir şekilde tamamlar ve tadı parlak ve zengin hale getirir ve doğranmış domatesler iştah açıcı ve narin bir sos sağlar.

Pişirme süresi: 1 saat.

Pişirme süresi: 20 dk.

Porsiyon – 3.

İçindekiler:

  • Sığır eti – 500 gr.
  • Patlıcan – 3 adet.
  • Domates – 3 adet.
  • Sarımsak – 3 diş
  • Soğan – 1 adet.
  • Zeytinyağı – 1 çay kaşığı.
  • Su – 2 yemek kaşığı.
  • Domates suyu – ½ yemek kaşığı.
  • Baharatlar - tatmak
  • Tuz - tatmak
  • Öğütülmüş karabiber - tatmak

Pişirme işlemi:

1. Patlıcanları yıkayıp küp şeklinde doğrayın.

2. Domatesleri haşlayın, ardından bir domatesi küpler halinde kesin ve geri kalanını bir blender kullanarak püre haline getirin ve domates suyuyla karıştırın.

3. Eti küp şeklinde doğrayın, soğanı ve sarımsağı doğrayın.

4. Zeytinyağını bir tavada ısıtın ve ardından soğanı ve sarımsağı ilk şeffaf olana kadar kızartın. Suyu ve eti ekleyin ve karıştırarak yaklaşık 5 dakika pişirin.

5. Tavaya domatesi, biberi, tuzu ve baharatları ekleyin. Her şeyi iyice karıştırın ve yaklaşık 3 dakika pişirin.

6. Patlıcanları ete ekleyin ve kapağın altındaki her şeyi 20 dakika pişirin.

7. Bitmiş yemeği seçtiğiniz bir garnitürle servis edin. Afiyet olsun!

( 3 notlar, ortalama 5 itibaren 5 )
culinary-tr.techinfus.com

Balık

Et

Tatlı