Dana kaburga - 10 lezzetli tarif

Dana kaburga, eviniz veya tatil sofranız için çok lezzetli, besleyici ve renkli bir üründür. İştah açıcı kaburgalar, soslar, turşular, taze sebzeler ve garnitürlerle tatlandırılarak servis edilebilir. Evde dana kaburga hazırlamak için on adım adım tariften oluşan mutfak seçkimizi kullanmanızı öneririz. Kendinize ve sevdiklerinize iyi davranın!

Folyoda pişmiş dana kaburga

Folyoda pişirilmiş dana kaburgaları çok sulu, parlak tadı ve besleyici bir yemektir. Bu et ikramı akşam yemeğinde veya tatil masasında servis edilebilir. Kaburgalar genellikle sebze mezeleri, turşular ve isteğe göre soslarla tamamlanır. Mutlaka not alın!

1. 
   Gerekli malzemeleri hazırlayalım. Dana kaburgalarını güzelce yıkayın. Belirtilen miktarda baharatı ölçün.
2. 
   Hazırlanan kaburgaları tuz ve karabiberle iyice ovalayın.
3. 
   Küçük bir kapta bitkisel yağı sarımsak tozu ve Provençal otlarla karıştırın.
4. 
   Sığır kaburgalarını hazırlanan aromatik karışımla kaplayın.
5. 
   Hamuru folyoya sarın ve iki saat buzdolabına koyun.
6. 
   Daha sonra ikramı 180 derecede 1,5 saat pişirin. Pişirmenin sonunda folyoyu açın ve kabuğun biraz kızarmasını sağlayın.
7. 
   Folyoda pişmiş dana kaburgalar hazır. Tatmak ve tadını çıkarmak için sosla servis yapın!

---

Fırında patatesli dana kaburga

Fırında patatesli dana kaburga, ev öğle yemeğiniz, akşam yemeğiniz veya tatil masanız için parlak bir yemektir. Böyle bir incelik inanılmaz derecede besleyici, sulu ve tadı parlak olacaktır. Kanıtlanmış adım adım tarifi fotoğraflarla ve sürecin ayrıntılı bir açıklamasıyla not ettiğinizden emin olun.

Pişirme süresi – 2 saat

Pişirme süresi – 30 dakika

Porsiyon – 4

İçindekiler:

• Dana kaburga – 0,7 kg.
• Patates – 1 kg.
• Soğan – 1 adet.
• Havuç – 1 adet.
• Sarımsak – 3 diş.
• Zerdeçal – 0,5 çay kaşığı.
• Tuz - tatmak.
• Öğütülmüş biber karışımı - tatmak.
• Öğütülmüş kırmızı biber – 0,5 çay kaşığı.
• Bitkisel yağ – 2 yemek kaşığı.
• Yeşiller - tatmak.

Pişirme işlemi:

Adım 1. Sığır kaburgalarını su altında iyice durulayın, porsiyonlar halinde kesin ve bir kağıt havluyla kurulayın. Daha sonra ürünü derin bir kaseye koyun, üzerine tuz ve baharat serpin. 15 dakika bekletin.

Adım 2. Patatesleri soyun ve yıkayın. Daha sonra küp şeklinde kesiyoruz. Tuzlayın ve ayrıca baharat serpin.

Adım 3. Patatesleri tuz ve baharatlarla yavaşça karıştırın.

Adım 4. Pişirme kabını bitkisel yağla kaplayın. Soyulmuş havuç ve soğan parçalarını buraya yerleştirin.

Adım 5. Daha sonra hazırlanmış patateslerden oluşan bir tabaka koyun.

Adım 6. Sebzelere doğranmış sarımsak serpin.

Adım 7Kaburgaları baharatlara bulayın. Çanağı önceden 180 dereceye ısıtılmış fırına bir buçuk saat kadar yerleştirin. İstenirse doğranmış otlar ekleyebilirsiniz.

Adım 8. Patatesli dana kaburga fırında hazır. Masaya servis yapın!

Kolda pişmiş dana kaburga

Manşonda pişirilmiş dana kaburga inanılmaz derecede yumuşak ve suludur. Et kolayca ve iştah açıcı bir şekilde kemiklerden düşecek. Bir aile yemeği veya misafir ağırlamak için harika bir mutfak fikri. Hazırlamak için seçimlerimizden kanıtlanmış bir tarif kullanın.

Pişirme süresi – 1 saat

Pişirme süresi – 20 dakika

Porsiyon – 4

İçindekiler:

• Dana kaburga – 1 kg.
• Bal – 2 yemek kaşığı.
• Soya sosu – 2 yemek kaşığı.
• Limon – 0,5 adet.
• Hardal – 2 yemek kaşığı.
• Sarımsak – 4 diş.
• Biber sosu – 1 çay kaşığı.
• Kurutulmuş otlar - tatmak.

Pişirme işlemi:

Adım 1. Sığır kaburgalarını porsiyonlara ayırın, su altında durulayın ve kağıt havluyla kurulayın.

Adım 2. Soya sosunu, biber sosunu ve ballı hardalı derin bir tabağa koyun.

Adım 3. Buraya doğranmış sarımsak, limon kabuğu rendesi ve kurutulmuş otları ekleyin. Pürüzsüz olana kadar karıştırın.

Adım 4. Kaburgaları aromatik preparatla doldurun. Karıştırın ve iki saat marine etmek için buzdolabına koyun.

Adım 5. Hazırlanan kaburgaları pişirme kabına yerleştirin. Uçlarını bağlarız.

Adım 6. Öncelikle 180 derecede 40 dakika pişirin. Daha sonra sıcaklığı 160'a düşürün ve 30 dakika daha pişirin.

Adım 7. Manşonda pişmiş dana kaburga hazır. Servis yapın ve tadını çıkarın!

Bir tavada pişirilmiş dana kaburga

Bir tavada pişirilen dana kaburgalar çok doyurucu ve sulu çıkıyor. Etin yumuşak olmasını ve kemikten kolayca düşmesini sağlamak için seçkilerimizden kanıtlanmış bir tarif kullanın.Bitmiş yemeği en sevdiğiniz garnitürler, sebzeler ve soslarla servis edin.

Pişirme süresi – 1 saat

Pişirme süresi – 20 dakika

Porsiyon – 4

İçindekiler:

• Dana kaburga – 0,6 kg.
• Soğan – 1 adet.
• Sarımsak - tatmak.
• Tuz - tatmak.
• Khmeli-suneli - tatmak.
• Bitkisel yağ - kızartmak için.

Pişirme işlemi:

Adım 1. Sığır kaburgalarını yıkayıp porsiyonlara bölün.

Adım 2. Bunları ısıtılmış kuru bir tavaya yerleştirin ve ürünü kuruyana kadar kızartın.

Adım 3. Bitkisel yağı dökün, karıştırın ve ısıyı en düşük ayara düşürün, kapağını kapatın ve ara sıra çevirerek 20 dakika pişirin.

Adım 4. Belirtilen sürenin sonunda soğanı ve genç yeşil sarımsağı ince ince doğrayın.

Adım 5. Soğanları kaburgaların üzerine yerleştirin. 15 dakika kızartın ve karıştırın.

Adım 6. Sarımsak ekleyin ve yemeği yaklaşık 10 dakika pişirin. Tavayı ocaktan çıkarabilirsiniz.

Adım 7. Tavada pişirilen dana kaburgalar hazır. Sebzeler ve diğer malzemelerle servis yapın.

Dana kaburgalı pilav

Dana kaburgalı pilav, doyurucu öğle veya akşam yemeğiniz için parlak bir mutfak fikridir. Herkes evde böyle bir ikram hazırlayabilir. Bunu yapmak için, mutfak seçimimizdeki fotoğrafların yer aldığı basit, adım adım bir tarif kullanın. Menünüzü çeşitlendirin!

Pişirme süresi – 1 saat 30 dakika

Pişirme süresi – 20 dakika

Porsiyon – 4

İçindekiler:

• Dana kaburga – 0,7 kg.
• Havuç – 2 adet.
• Öğütülmüş karabiber – 1 tutam.
• Tuz - tatmak.
• Pilav için baharatlar – 1 çay kaşığı.
• Pirinç – 120 gr.
• Bitkisel yağ - kızartmak için.

Pişirme işlemi:

Adım 1. Kaburgaları iyice yıkayın ve porsiyonlara bölün.

Adım 2. Havuçları soyun ve büyük küpler halinde kesin.

Aşama 3.Pirinci su altında iyice durulayın ve ince bir süzgecin içine koyun.

Adım 4. Bir kızartma tavasını veya kazanı bitkisel yağla ısıtın. Kaburgaları buraya yerleştirin ve yüksek ateşte altın rengi kahverengi olana kadar kızartın.

Adım 5. Sığır eti ürününü rendelenmiş havuçla tamamlayın. Sebzeler kahverengileşinceye kadar kızartmaya devam edin.

Adım 6. İçeriğe tuz, karabiber ve baharat ekleyin.

Adım 7. Eti tamamen kaplayacak şekilde su dökün.

Adım 8. İçeriği kaynatın ve kısık ateşte yaklaşık 30-40 dakika pişirin.

Adım 9. Yıkanmış pirinci kaburgaların üzerine eşit bir tabaka halinde yerleştirin.

Adım 10. Tekrar suyla doldurun. İş parçasını bir kapakla kapatın ve kaynattıktan sonra kapağın altında 20 dakika pişirin. Yangın minimum düzeydedir.

Adım 11. Dana kaburgalı pilav hazır. Servis tabaklarına yerleştirin ve servis yapın!

Dana kaburga çorbası

Dana kaburga çorbası zengin bir tada, aromaya ve zenginliğe sahiptir. Doyurucu ve parlak bir aile yemeği için harika bir fikir. Kanıtlanmış adım adım tarifimizi kumbaranıza alın ve ailenizi iştah açıcı bir et çorbasıyla memnun edin. Bu yemek kesinlikle sofranıza çeşitlilik katacak!

Pişirme süresi – 3 saat

Pişirme süresi – 30 dakika

Porsiyon – 6

İçindekiler:

Çorba için:

• Champignon mantarları – 450 gr.
• Tereyağı – 2 yemek kaşığı.
• Soğan – 3 adet.
• Un – 1 yemek kaşığı.
• Koyu bira – 1,5 yemek kaşığı.
• Kaba tuz - tatmak.
• Öğütülmüş karabiber - tatmak.

Kaburgalar için:

• Zeytinyağı – 1 yemek kaşığı.
• Dana kaburga – 1 kg.
• Ayçiçek yağı – 1 yemek kaşığı.
• Kaba tuz - tatmak.
• Öğütülmüş karabiber - tatmak.
• Sarımsak – 1 diş.
• Soğan – 1 adet.
• Kereviz kökü – 1 adet.
• Havuç – 1 adet.
• Defne yaprağı – 1 adet.
• Kekik – 2 dal.
• Su – 12 yemek kaşığı.

Göndermek için:

• Baget – 0,5 adet.
• Zeytinyağı – 1 çay kaşığı.
• Parmesan peyniri – 60 gr.
• Provolon peyniri – 50 gr.
• Kaba tuz - tatmak.
• Öğütülmüş karabiber - tatmak.

Pişirme işlemi:

Adım 1. Sığır kaburgalarını parçalara ayırın, yıkayın ve kızartın. Bunu yapmak için onları iki tür yağla birlikte kalın dipli bir tavaya koyun. Tuz, karabiber ve her iki tarafı da altın rengi kahverengi olana kadar pişirin.

Adım 2. Aynı tavada doğranmış sarımsak, soğan, havuç ve kereviz kökünü kızartın. Sebzeleri kekik ve defne yaprağıyla tamamlıyoruz. Yaklaşık 10-15 dakika kadar kızartın.

Adım 3. Kaburgaları sebzelerle birleştirin ve suyla doldurun. 1,5-2 saat önceden 160 dereceye ısıtılmış fırına koyun.

Adım 4. Bir süre sonra kaburgaları iş parçasından çıkarın. Eti kemiklerden çıkarın.

Adım 5. Et suyunu bir elek kullanarak süzün.

Adım 6. Çorbayı hazırlayın. Soğanları ve mantarları eritilmiş tereyağında kızartın. Sürekli karıştırarak yaklaşık 10-15 dakika pişirin. Tatmak için biber ve tuz.

Adım 7. Kızartma karışımına unu ekleyin. Karıştırın, birayı dökün. Sıvı yarı yarıya azalıncaya kadar pişirin ve süzülmüş et suyunu dökün. 45 dakika kaynatıyoruz. Sonunda eti ekleyin.

Adım 8. Servis etmek için baget dilimlerini fırında kurutun. İlk önce üzerlerine zeytinyağı, tuz ve karabiber dökün.

Adım 9. Bitmiş çorbayı çorba tencerelerine dökün. Üzerine rendelenmiş peynir serpip önceden 200 dereceye ısıtılmış fırında 5 dakika pişirin.

Adım 10. Dana kaburga çorbası hazır. Baget krakerlerle orijinal bir sıcak yemeği masaya servis edin ve ailenizi şaşırtın!

Sebze ve patatesli dana kaburga

Sebzeli ve patatesli dana kaburga, ev öğle yemeğiniz, akşam yemeğiniz veya tatil masanız için doyurucu bir yemektir. Bu ikramın tadı inanılmaz derecede sulu ve parlak olacak. Kanıtlanmış adım adım tarifi fotoğraflarla ve sürecin ayrıntılı bir açıklamasıyla not ettiğinizden emin olun.

Pişirme süresi – 3 saat 30 dakika

Pişirme süresi – 30 dakika

Porsiyon – 6

İçindekiler:

• Dana kaburga – 0,7 kg.
• Soğan – 2 adet.
• Büyük havuç – 1 adet.
• Patates – 1 kg.
• Sarımsak – 2 diş.
• Mayonez – 2 yemek kaşığı.
• Acıka – 1 yemek kaşığı.
• Tuz - tatmak.
• Baharatlar - tatmak.
• Tereyağı – 50 gr.

Pişirme işlemi:

Adım 1. Sığır kaburgalarını parçalara ayırın, su altında durulayın ve kurutun.

Adım 2. Sarımsak dişlerini rendeleyin ve kaburgalarıyla birlikte bir kaseye koyun.

Adım 3. Ürünleri mayonez ve Acıka ile tamamlayın.

Adım 4. Tuzlayın ve tadına göre baharat serpin.

Adım 5. Soğanları ince halkalar halinde kesin. Bunları toplam kütleye koyduk.

Adım 6. İçeriği iyice karıştırın ve iki saat marine etmeye bırakın.

Adım 7. Havuçları soyun ve iri doğrayın.

Adım 8. Aynısını patateslerle de yapıyoruz.

Adım 9. Sebzeleri ete gönderin. Karışım. Tadına göre tuz ekleyebilirsiniz.

Adım 10. İş parçasını bir fırın tepsisine aktarın. Daha sonra 180 derecede 1 saat pişirin. Kolu kesin ve 10 dakika daha kahverengileşmesini bekleyin.

Adım 11. Sebzeli ve patatesli dana kaburga hazır. Kendine yardım et!

Izgarada dana kaburga

Izgaradaki dana kaburgaları inanılmaz derecede lezzetli ve iştah açıcı çıkıyor. Piknik veya özel akşam yemeğiniz için harika bir fikir. Bitmiş et ürününü en sevdiğiniz soslar, taze otlar, sebzeler veya turşularla birlikte servis edin. Kendinize ve sevdiklerinize iyi davranın!

Pişirme süresi – 2 saat

Pişirme süresi – 30 dakika

Porsiyon – 6

İçindekiler:

• Dana kaburga – 2 kg.
• Domates sosu – 200 gr.
• Tuz – 1 çay kaşığı.
• Öğütülmüş karabiber – 0,5 çay kaşığı.
• Öğütülmüş kırmızı biber – 0,5 çay kaşığı.
• et için baharatlar – 1 yemek kaşığı.

Pişirme işlemi:

Adım 1. Sığır kaburgalarını hazırlayın. Parçalara ayrılmaları ve iyice yıkanmaları gerekir.

Adım 2.Gerekli miktarda domates sosunu ölçüp baharat hazırlayalım: et ve biber için.

Adım 3. Kaburgaları bir kaba koyun, domates sosu, tuz ve baharatları ekleyin. Karıştırın ve bir gece buzdolabında marine olmaya bırakın.

Adım 4. Izgaralı bir ızgara hazırlayın. Üzerine marine edilmiş kaburgaları yerleştirin. Şiş kebap gibi için için yanan kömürlerde yemek pişirmelisin.

Adım 5: Eşit pişmeyi sağlamak için kaburgaları her 15 dakikada bir çevirin.

Adım 6. Her tarafı parlak bir şekilde kızarana kadar pişirin. Sonunda garnitür için sebzeleri ızgaraya yerleştirebilirsiniz.

Adım 7. Dana kaburgalar ızgarada hazır. Kendinizi tedavi edebilirsiniz!

Soya soslu dana kaburga

Soya soslu dana kaburga iştah açıcı, parlak tada sahip ve besleyici bir yemektir. Bu et ikramı bir aile yemeğinde veya tatil masasında servis edilebilir. Sulu kaburgalar genellikle sebze garnitürleri, turşular ve tatmak için soslarla tamamlanır. Mutlaka not alın!

Pişirme süresi – 1 saat 30 dakika

Pişirme süresi – 20 dakika

Porsiyon – 4

İçindekiler:

• Dana kaburga – 0,8 kg.
• Soğan – 1 adet.
• Sarımsak – 2 diş.
• Öğütülmüş karabiber – 0,5 çay kaşığı.
• Defne yaprağı – 2 adet.
• Soya sosu – 5 yemek kaşığı.
• Öğütülmüş hindistan cevizi – 0,5 çay kaşığı.
• Tuz – 1 tutam.
• Tatlı bezelye – 3 adet.
• Hardal – 1 çay kaşığı.
• Bitkisel yağ - kızartmak için.

Pişirme işlemi:

Adım 1. Sığır kaburgalarını yıkayıp parçalara ayırıyoruz.

Adım 2. Soğanları soyun ve ince dörde bölün. Sarımsak dişlerini doğrayın.

Adım 3. Kaburgaları bitkisel yağda her tarafı altın rengi kahverengi olana kadar kızartın.

Adım 4. Soğanı ve sarımsağı kaburgalara yerleştirin.

Adım 5. Sebzeleri kahverengileşinceye kadar karıştırın ve kızartın. Yaklaşık 15 dakika pişirin ve tuz ekleyin.

Adım 6. Ayrı bir kapta soya sosunu hardal ve aromatik kuru baharatlarla birleştirin. Karışım.

Adım 7Yenibahar bezelye ve defne yaprağını eklediğinizden emin olun.

Adım 8. Hazırlanan sosu kaburgaların üzerine dökün. Karıştırın, kaynatın ve ardından 30 dakika pişirin.

Adım 9. Soya soslu dana kaburga hazır. Servis yapın ve tadını çıkarın!

Afgan kazanında dana kaburga

Afgan kazanındaki dana kaburgaları inanılmaz derecede sulu ve lezzetli çıkıyor. Et kemikten iyice ayrılacak, yumuşak ve yumuşak çıkacaktır. Eviniz veya tatil masanız için harika bir mutfak fikri. En sevdiğiniz garnitürler, taze sebzeler veya turşu ile servis yapın.

Pişirme süresi – 1 saat 30 dakika

Pişirme süresi – 20 dakika

Porsiyon – 6

İçindekiler:

• Dana kaburga – 1,5 kg.
• Soğan – 6 adet.
• Patates – 1 kg.
• Kişniş – 1 demet.
• Tuz - tatmak.
• Öğütülmüş karabiber - tatmak.
• Et için baharatlar - tatmak.

Pişirme işlemi:

Adım 1. Patatesleri soyun ve yıkayın.

Adım 2. Ayrıca dana kaburgalarını da yıkıyoruz. Onları parçalara ayırıyoruz.

Adım 3. Afgan kazanını ızgaraya takın. İlk soğan katmanını içine yerleştirin. Önce sebzeyi soyup dilimler halinde kesiyoruz.

Adım 4. Daha sonra kaburgaları ve patatesleri ekleyin. Her şeye tuz ve baharat serpin.

Adım 5. Katmanları bir demet yıkanmış kişnişle kaplayın. Kesmeye gerek yok, aroması için gerekli.

Adım 6. Yemeği tamamen pişene kadar 60 dakika boyunca ateşte pişirin. Kaburgalar kendi suyunda ve sebze sularında pişecek.

Adım 7. Afgan kazanındaki dana kaburga hazır. Bir tabağa koyun ve deneyin!