Kıyılmış etli karabuğday

Kıymalı karabuğday doyurucu, lezzetli, sağlıklı bir besindir ve beslenme uzmanlarının önerdiği gibi pilavlı makarnadan çok daha sık soframızda bulunmalıdır. Uygulamada, birçok ev hanımı hazırlanış tariflerini bilmediğinden tam tersi olur. Bu yemeğin ana malzemeleri (karabuğday ve herhangi bir iyi kıyma) aynıdır, ancak pişirme yöntemleri farklıdır. Bu yemeği pişirmenin en popüler yolu fırındadır.

Bir tavada kıyma ile karabuğday lapası

Bir tavada kıymalı karabuğday, öğle veya akşam yemeği için hızlı ve basit bir yemek olacaktır. Karabuğdayı herhangi bir kıyma ile hazırlayın: tavuk, sığır eti veya domuz eti ve biraz sebze ekleyin. Bu karabuğday, taze sebze salatası veya ev yapımı turşu ile servis edilir.

1. 
   Bu yemeği hazırlamak için öncelikle tarifte belirtilen miktarları hazırlayın. Havuçları ve soğanları hemen soyun ve durulayın.
2. 
   Daha sonra soyulmuş sebzeleri orta boy parçalar halinde doğrayın ki ana yemekte lezzetleri kaybolmasın.
3. 
   Isıtılmış bitkisel yağda bir tavada doğranmış sebzeleri açık altın rengi kahverengi olana kadar kızartın.
4. 
   Karabuğdayı önceden iyice durulayın ve bir mutfak havlusu üzerinde kurulayın. Kızartılmış sebzelere kıymayı ekleyin ve kuru karabuğdayı ekleyin. Kıymayı küçük parçalara ayırmak için çatal kullanın.
5. 
   Daha sonra kıyma ve karabuğdayı sebzelerle karıştırıp karabuğday aroması çıkana kadar kızartın.
6. 
   Tavaya bir bardak ısıtılmış temiz su dökün. Daha sonra bu malzemelere bir defne yaprağını ekleyin, damak zevkinize göre öğütülmüş karabiber ve tuzu ekleyip her şeyi karıştırın. Kızartma tavasını bir kapakla kapatın. Karabuğdayı kıyma ile birlikte kısık ateşte 20-30 dakika pişirin. Pişirmenin sonuna doğru yemeği tekrar karıştırın ve bir numune alın.
7. 
   Hazırlanan karabuğday lapasını porsiyonlu tabaklara koyun ve yemek servis edilebilir.

Afiyet olsun!

Bir tencerede fırında kıyma ile karabuğday nasıl pişirilir?

Tencerede kıymalı karabuğday, fazla zaman veya çaba gerektirmeyen basit bir yemektir ancak basit, tatsız anlamına gelmez. Doğru orantıya uyulursa, yumuşak ve tadı hoş, kıymalı ufalanmış karabuğday elde edersiniz. Tarifteki malzemeler 2 adet 400 ml tencere içindir.

Pişirme süresi: 1 saat 40 dakika.

Pişirme süresi: 20 dakika.

Bölümler: 2.

İçindekiler:

• Karabuğday – 1 yemek kaşığı.
• Kıyma – 400 gr.
• Soğan – 1 adet.
• Havuç – 1 adet.
• Su – 2 yemek kaşığı.
• Tuz – 1 çay kaşığı.
• Öğütülmüş karabiber – 2 tutam.
• Bitkisel yağ – 4 yemek kaşığı. l.

Pişirme işlemi:

1. Soyulmuş soğanı küçük küpler halinde doğrayın. Havuçları kaba bir rende üzerine öğütün. Daha sonra doğranmış soğanı şeffaf olana kadar sıcak bitkisel yağda kızartın.Üzerine rendelenmiş havuçları ekleyip yumuşayana kadar kavurun.

2. Kıymayı kızartılan sebzelerin üzerine ekleyin ve çatal yardımıyla küçük parçalara ayırın. Kıymayı tuz ve karabiberle tatlandırın, sebzelerle karıştırın ve sadece 5 dakika kızartın.

3. Karabuğdayı birkaç kez durulayın ve başka bir kuru tavada kızartın. Karabuğday aroması görünene kadar kızartın. Kızarmış karabuğdayı kıyma ile karıştırın.

4. Daha sonra karabuğdayı ve kıymayı eşit şekilde iki tencereye bölün. Bu karışım tencereleri hacimlerinin en az yarısına kadar doldurmalıdır. Her tencereye bir bardak ısıtılmış su dökün ve karabuğdayı en az 1 cm kaplamalıdır.

5. Tencereleri kapaklarla kapatın ve soğuk fırına koyun. Daha sonra fırını 200°C'de açın ve yulaf lapasını 1 saat pişirin. Bu sürenin sonunda fırını kapatın ve karabuğdayı 20 dakika demlenmeye bırakın. Tencerelerde kıymalı karabuğday hazır. Masaya servis edebilirsiniz.

Afiyet olsun!

Bir tavada kıymalı tüccar usulü karabuğday

Karabuğday lapasının nasıl pişirileceğini herkes bilir ama kıyma, sebze ve baharat ekleyerek karabuğdaydan daha lezzetli, doyurucu ve güzel bir yemek hazırlayabilirsiniz. Malzemelerin zengin bileşimi nedeniyle bu yemeğe ticari karabuğday denir. Pişirme işlemi pilavınkine benzer. Bir aile yemeği için karabuğdayı tavada pişiriyoruz. Herhangi bir kıyma uygundur.

Pişirme süresi: 1 saat.

Pişirme süresi: 20 dakika.

Bölümler: 4.

İçindekiler:

• Karabuğday – 300 gr.
• Kıyma – 500 gr.
• Soğan – 1 adet.
• Havuç – 1 adet.
• Domates sosu – 120 gr.
• Kırmızı biber parçaları - 1 yemek kaşığı. l.
• Sarımsak – 4 diş.
• Öğütülmüş karabiber - tatmak.
• Tuz - tatmak.
• Bitkisel yağ - kızartmak için.
• Su – 600 ml.

Pişirme işlemi:

1.Öncelikle bu yemeğin tüm malzemelerini tarifte belirtilen miktarlarda hazırlayın. Sebzeleri soyun ve durulayın.

2. Karabuğdayı birkaç kez suyla durulayın.

3. Soyulmuş soğanı küçük parçalar halinde doğrayın ve sıcak bitkisel yağda şeffaflaşana kadar kızartın.

4. Havuçları ince dilimler halinde doğrayın.

5. Daha sonra soğanla birlikte tavaya aktarın ve yumuşayana kadar 5-7 dakika kızartın.

6. Kıymayı sebzelere ekleyin ve bir kaşık kullanarak eşit küçük parçalara bölün.

7. Kıymayı zevkinize göre tuzlayın, üzerine karabiber ve kırmızı biber serpin.

8. Tavaya domates sosunu dökün ve yıkanmış karabuğdayı kıymanın üzerine eşit bir tabaka halinde yayın.

9. Isıtılmış suyu tavaya dökün ve tüm malzemeleri karıştırın.

10. Tavayı bir kapakla sıkıca kapatın ve karabuğdayı kıyma ile 25-30 dakika pişirin.

11. Pişmiş karabuğdaya ezilmiş diş sarımsak veya ince doğranmış sarımsak ekleyin, her şeyi karıştırın, yemeğin biraz demlenmesine izin verin ve öğle yemeğinde servis yapabilirsiniz.

Afiyet olsun!

Yavaş bir tencerede kıyma ile karabuğdayı pişirmek için adım adım tarif

Yavaş pişirici kullanarak karabuğdayı kıyma ile pişirmek, ocakta geleneksel yemek pişirme tariflerinden farklı değildir. Sebzeler kıyma ile kızartılır ve mısır gevreği ile birlikte haşlanır. Bu tarif sizden öğütülmüş tavuğu almanızı ve top haline getirmenizi istiyor. Özellikle çocuklar için daha ilginç ve lezzetli olacak.

Pişirme süresi: 1 saat.

Pişirme süresi: 20 dakika.

Bölümler: 3.

İçindekiler:

• Karabuğday – 1,5 yemek kaşığı.
• Kıyılmış tavuk – 270 gr.
• Su – 3 yemek kaşığı.
• Soğan – 1 adet.
• Havuç – 1 adet.
• Tuz - tatmak.
• Bitkisel yağ – 3 yemek kaşığı. l.

Pişirme işlemi:

1. Soyulmuş soğanı küçük küpler halinde doğrayın.

2. Soyulmuş havuçları kaba bir rende üzerinde öğütün.

3.Kıyılmış tavuğu ayrı bir kapta tuzlayın ve iyice karıştırın.

4. Daha sonra ıslak ellerle kıymayı aynı büyüklükte toplar haline getirin.

5. Çoklu kaseye bitkisel yağı dökün ve “Kızartma” programını açın. Yağ ısınınca doğranmış havuç ve soğanları yumuşayana kadar kızartın.

6. Daha sonra yıkanmış karabuğdayı sebzelerin üzerine eşit bir tabaka halinde yerleştirin.

7. Kıyılmış köfteleri karabuğdayın üzerine yerleştirin.

8. Karabuğdayın üzerine tuz serpin ve kaseye üç bardak temiz su dökün. Pilavda olduğu gibi suyu ince bir dere halinde ve kasenin duvarı boyunca dökün. Cihazın kapağını kapatın. “Pirinç” veya “Yulaf lapası” programını açın. Varsayılan süre 30 dakika olacaktır.

9. Programın bittiğine dair sinyalden sonra karabuğdayın demlenmesi için birkaç dakika verin. Daha sonra karabuğdayı porsiyonlu tabaklara koyun ve servis yapın.

Afiyet olsun!

Kıyma ve mantarlı karabuğday için basit ve lezzetli bir tarif

Lezzetli ve doyurucu bir öğle yemeği için bu tarif, karabuğdaya kıyma ile mantar eklenmesini öneriyor, bu da ona özel bir aroma ve tat verecek. Kıyma ve mantarlar yapacaktır. Ev hanımı için kullanışlı ve pratik olan tek tavada yemek pişiriyoruz. Yemeğin malzemeleri küçük ve basittir.

Pişirme süresi: 1 saat 10 dakika.

Pişirme süresi: 10 dakika.

Bölümler: 3.

İçindekiler:

• Karabuğday – 1 yemek kaşığı.
• Kıyma – 500 gr.
• Petrol – 300 gr.
• Soğan – 1 adet.
• Havuç – 1 adet.
• Domates salçası – 1 yemek kaşığı. l.
• Soya sosu - tatmak.
• Bitkisel yağ - kızartmak için.
• Su - 2 yemek kaşığı.

Pişirme işlemi:

1. Soğanı ve havuçları soyun, durulayın ve küçük küpler halinde doğrayın.

2. Bitkisel yağı bir tavada ısıtın ve doğranmış sebzeleri yumuşayana kadar kızartın. Daha sonra üzerine dilimlenmiş petrolleri ekleyin, karıştırın ve 3-5 dakika kızartın.

3.Kıymayı tavaya koyun ve bir çatal yardımıyla küçük parçalara ayırın. Kıymayı 5 dakika kızartın.

4. Kızartılmış kıymaya salça ekleyin ve biraz soya sosu dökün. Tüm malzemeleri tekrar karıştırın.

5. Yıkanmış karabuğdayı kıymanın üzerine eşit bir tabaka halinde yerleştirin. Daha sonra tavaya, seviyesi karabuğdayın yarım santimetre üzerinde olacak şekilde ılık su dökün. Kızartma tavasını bir kapakla kapatın. Karabuğdayı kısık ateşte 20 dakika pişirin.

6. Daha sonra ateşi kapatın ve karabuğdayı kıyma ve mantarla birlikte kapalı kapak altında 15-20 dakika bekletin. Yemek hazır. Porsiyonluk tabaklara yerleştirerek öğle yemeğinde servis edebilirsiniz.

Afiyet olsun!

Kıyma ve kabak ile lezzetli karabuğday lapası

Sebzeler karabuğday lapasını kıyma ile birlikte tamamlar. Basit ve hızlı bir akşam yemeği için bu tarifi, tavuk ve genç kabak ile karabuğday hazırlamak için kullanabilirsiniz. Ya tavuk filetoyu ya da kıymalı tavuğu alıyoruz.

Pişirme süresi: 30 dakika.

Pişirme süresi: 5 dakika.

Bölümler: 1.

İçindekiler:

• Karabuğday – 3 yemek kaşığı. l.
• Kabak – 50 gr.
• Tavuk eti – 100 gr.
• Soğan – 1 adet.
• Havuç – 1 adet.
• Tuz - tatmak.
• Biber karışımı - tatmak.
• Tavuk için baharat – 1 tutam.
• Bitkisel yağ - kızartmak için.

Pişirme işlemi:

1. Öncelikle bu yemeğin tüm malzemelerini hazırlayın. Sebzeleri (kabak, havuç ve soğan) soyun, durulayın ve küçük küpler halinde doğrayın. Karabuğdayı birkaç kez soğuk suyla durulayın.

2. Bitkisel yağı bir tavada ısıtın ve doğranmış sebzeleri yumuşayana kadar kızartın.

3. Daha sonra sebzelerle birlikte tavaya tavuk eti (kıyma veya küçük parçalar halinde kesilmiş tavuk fileto) ekleyin. Kıymayı küçük parçalara ayırmak için çatal kullanın.Daha sonra tavuğu sebzelerle birlikte birkaç dakika kızartın.

4. Yıkanmış karabuğdayı kızartılan malzemelere ekleyin ve tekrar karıştırın.

5. Daha sonra tavaya 100 ml ılık su veya et suyu dökün ve biber, tuz ve bir tutam tavuk baharatından oluşan karışımı ekleyin. Tavayı bir kapakla kapatın ve yulaf lapasını kısık ateşte 15 dakika pişirin.

6. Hazırlanan karabuğdayı kıyma ve kabakla karıştırıp numune alıp servis yapın.

Afiyet olsun!

Kıyılmış et, soğan ve havuç ile karabuğday

Pek çok kişi çocukluktan itibaren karabuğdayın vücuda iyi geldiğini biliyor ancak her zaman sadece karabuğday lapası yemek istemezsiniz. Kıymalı karabuğdaya özel bir tarif sunuluyor ve bu yemek menünüzü çeşitlendirecek. Sebze ve mayonez ilavesiyle karabuğday lapası hazırlayalım.

Pişirme süresi: 1 saat.

Pişirme süresi: 15 dakika.

Bölümler: 3.

İçindekiler:

• Karabuğday – 1 yemek kaşığı.
• Kıyma – 400 gr.
• Soğan – 1 adet.
• Havuç – 1 adet.
• Tatlı biber – 2 adet.
• Domates – 3 adet.
• Mayonez – 3 yemek kaşığı. l.
• Tuz - tatmak.
• Öğütülmüş karabiber - tatmak.
• Maydanoz - tatmak.
• Su – 2 yemek kaşığı.

Pişirme işlemi:

1. Öncelikle sebzeleri soyun ve durulayın. Daha sonra soğanı küçük küpler halinde, biberi ince şeritler halinde doğrayın ve havuçları kaba bir rende üzerine doğrayın.

2. Bitkisel yağı bir tavada ısıtın ve önce soğanları, ardından havuç ve biberleri kızartın. Sebzeleri açık altın rengi kahverengi olana kadar kızartın.

3. Daha sonra kıymayı tavaya alıp üzerine tuz ve karabiber serpip çatal yardımıyla küçük parçalara ayırın. Kıymayı sebzelerle 10 dakika kızartın.

4. Aynı zamanda başka bir kuru tavada yıkanmış karabuğdayı özel bir karabuğday aroması ortaya çıkana kadar kızartın.

5. Kızartılmış karabuğdayı kıyma ve sebzelere aktarın.Bu malzemelere doğranmış domatesleri ekleyin. Daha sonra 3 yemek kaşığı mayonez ekleyip su ekleyin. Her şeyi iyice karıştırın. Kızartma tavasını bir kapakla kapatın ve karabuğdayı kıyma ve sebzelerle birlikte kısık ateşte 20 dakika pişirin.

6. Ardından ateşi kapatın. Yemeğin üzerine ince kıyılmış maydanoz serpin ve karabuğdayın birkaç dakika demlenmesini sağlayın.

7. Pişmiş karabuğdayı kıyma ve sebzeyle birlikte porsiyonluk tabaklara koyun ve öğle yemeği için servis yapın.

Afiyet olsun!

Kıyma ve salça ile karabuğday nasıl pişirilir?

Karabuğday muhteşem bir üründür. Bu tarifte kıyma ve birkaç tanıdık malzemenin eklenmesi, sebzeler, salça ve baharatlar yemeği daha rafine hale getirir ve şenlikli bir masaya hazırlanabilir. Kıymayı mantarlarla değiştirerek lezzetli bir yağsız yemek elde edeceksiniz. Damak tadınıza göre domates salçası miktarı arttırılabilir.

Pişirme süresi: 1 saat.

Pişirme süresi: 15 dakika.

Bölümler: 2.

İçindekiler:

• Karabuğday – 1 yemek kaşığı.
• Kıyma – 300 gr.
• Soğan – 1 adet.
• Havuç – 1 adet.
• Domates salçası – 1 çay kaşığı.
• Tereyağı – 50 gr.
• Tuz – 0,5 çay kaşığı.
• Öğütülmüş karabiber - tatmak.
• Khmeli-suneli – 0,5 çay kaşığı.
• Su – 2 yemek kaşığı.

Pişirme işlemi:

1. Kızartma tavasını ateşe koyun ve içine biraz bitkisel yağ ısıtın. Daha sonra kıymayı yağın içine aktarın, çatal yardımıyla küçük parçalara ayırıp biraz kızartın.

2. Soyulmuş sebzeleri (havuç ve soğan) küçük küpler halinde kesin ve kıymaya ekleyin. Kıyılmış sebzeleri kıyma ile birlikte soğan ve havuç yumuşayana kadar kızartın.

3. Karabuğdayı birkaç kez iyice yıkayın. Daha sonra kızartılan malzemelerle birlikte tavaya aktarın. Yemeğe tuz ve karabiber serpin, yarım çay kaşığı Khmeli-Suneli baharatı ve bir kaşık dolusu salça ekleyin.Üzerine küçük parçalar halinde kesilmiş tereyağını koyun.

4. Daha sonra tava içeriğini iki bardak sıcak suyla dökün ve her şeyi bir kaşıkla dikkatlice karıştırın. Kızartma tavasını bir kapakla kapatın. Karabuğdayı kıyma ve salça ile kısık ateşte kaynamanın başlangıcından itibaren 20-30 dakika pişirin.

5. Bitmiş yulaf lapasını tekrar karıştırın ve bir örnek alın. Daha sonra porsiyonluk tabaklara koyup doğranmış taze sebzelerle servis ediyoruz.

Afiyet olsun!