Etli karabuğday

Etli karabuğday, hazırlanması çok az zaman alan, çok basit ve lezzetli bir yemektir. Sebzelerle birlikte inanılmaz derecede aromatik ve zengin çıkıyor. Bu yemek için size 10 adım adım tarif sunuyoruz.

Bir tavada etli karabuğday

Soğanlı ve havuçlu domuz eti bir tavada kızartılır. Daha sonra oraya karabuğday dökülür ve her şey suyla doldurulur. Sıvı kaynatılır ve tabak 40 dakika kısık ateşte pişirilir.

1. 
   Etli karabuğday nasıl lezzetli bir şekilde pişirilir? Domuzu akan su altında iyice durulayıp kağıt havluyla kurutup damarlarını kesip orta büyüklükte parçalar halinde kesiyoruz.
2. 
   Bitkisel yağı bir tavada ısıtın. Kıyılmış domuz etini oraya gönderiyoruz ve maksimum ateşte kızarana kadar kızartıyoruz.Daha sonra ısıyı azaltın ve eti 15 dakika pişirin.
3. 
   Bu sırada soğanı soyun ve ince ince doğrayın.
4. 
   Ayrıca havuçları kaba bir rende üzerine soyup rendeliyoruz.
5. 
   Doğranmış sebzeleri etle birlikte tavaya koyun ve yumuşayana kadar kızartın.
6. 
   Şimdi sebzelere ve ete karabuğday ekleyin ve her şeyi karıştırın.
7. 
   Kaynar su dökün, tadına göre tuz, karabiber ve defne yaprağını ekleyin.
8. 
   Sıvıyı kaynatın, ardından ısıyı en aza indirin ve karabuğdayı ve eti tüm sıvı buharlaşana kadar 40 dakika pişirin.
9. 
   Bitmiş yemeği tabaklara yerleştirin ve taze sebzelerle birlikte servis yapın. Afiyet olsun!

---

Bir tencerede fırında etli karabuğday

Domuz eti, havuç ve soğan bir tavada kızartılır. Daha sonra oraya karabuğday eklenir ve 2 dakika daha pişirilir. Daha sonra her şey tencerelere konulur, suyla doldurulur ve 190 derecede 45 dakika pişirilir.^ÖC. Çok lezzetli ve doyurucu bir yemek olduğu ortaya çıktı.

Pişirme süresi: 1 saat.

Pişirme süresi: 10 dk.

Porsiyonlar – 4.

İçindekiler:

• Karabuğday – 2 yemek kaşığı.
• Domuz eti hamuru – 500 gr.
• Soğan – 3 adet.
• Havuç – 2 adet.
• Defne yaprağı – 4 adet.
• Tereyağı – 50 gr.
• Tuz - tatmak.
• Öğütülmüş karabiber - tatmak.
• Bitkisel yağ – 2 yemek kaşığı. l.

Pişirme işlemi:

1. Öncelikle karabuğdayı derin bir kaba dökün, soğuk suyla doldurun ve iyice durulayın. Daha sonra tüm sıvıyı boşaltın, tekrar soğuk su dökün ve mısır gevreğini tekrar durulayın. Daha sonra karabuğdayı bir kevgir içine atıp fazla sıvının tamamı akana kadar bu şekilde bırakıyoruz.

2. Domuz etini akan su altında iyice durulayın ve bir kağıt havluya batırın. Daha sonra orta büyüklükte parçalar halinde kesin.

3.Soğanı soyun ve küçük küpler halinde kesin. Ayrıca havuçları kaba bir rende üzerine soyup rendeliyoruz.

4. Bir tavada az miktarda bitkisel yağı ısıtın ve doğranmış domuz etini buraya ekleyin. Yüksek ateşte ara sıra karıştırarak altın rengi kahverengi olana kadar kızartın. Daha sonra eti tuzlayıp karabiberle tatlandırın, tekrar karıştırın ve eti ayrı bir tabağa aktarın. Isı kaybetmemesi için üzerini folyo ile örtün.

5. Aynı tavaya biraz daha bitkisel yağ ekleyin ve soğanları ve havuçları ekleyin. Sebzeleri sürekli karıştırarak yumuşayana kadar birkaç dakika kızartın.

6. Şimdi yıkanmış karabuğdayı sebzelere ekleyin, tadına göre tuz ve öğütülmüş karabiber ekleyin, karıştırın ve yaklaşık iki dakika kızartın.

7. Karabuğdaylı sebzelere kızarmış domuz eti ekleyin, her şeyi tekrar karıştırın ve ocağı kapatın.

8. Karabuğdayı sebze ve etle birlikte tencerelere koyun. Bunları yaklaşık 2/3 oranında doldurun. Her kaba bir defne yaprağı koyun ve suyun karabuğdayın 1 cm üzerinde olması için her şeyi kaynar suyla doldurun.

9. Sonunda her tencereye bir parça tereyağı ekleyin ve kapaklarla kapatın. Fırını 190'a önceden ısıtın^ÖC ve karabuğdayı ve eti 45 dakika boyunca oraya gönderin.

10. Bitmiş yemeği taze sebzeler veya salata ile birlikte doğrudan tencerelerde masaya servis edin. Afiyet olsun!

Yavaş bir tencerede etli karabuğday nasıl pişirilir?

Yavaş bir tencerede et, havuç ve soğan kızartılır. Daha sonra yıkanmış karabuğday, tuz, karabiber ve defne yaprağı eklenir. Her şey suyla doldurulur ve sinyale kadar “Karabuğday” programında pişirilir. Çok lezzetli ve aromatik bir yemek olduğu ortaya çıktı.

Pişirme süresi: 1 saat.

Pişirme süresi: 10 dk.

Porsiyonlar – 3.

İçindekiler:

• Domuz eti – 400-500 gr.
• Karabuğday – 1 yemek kaşığı.
• İçme suyu – 2 yemek kaşığı.
• Soğan – 1 adet.
• Havuç – 1 adet.
• Tuz - tatmak.
• Öğütülmüş karabiber - tatmak.
• Defne yaprağı – 1 adet.
• Bitkisel yağ – 1 yemek kaşığı. l.

Pişirme işlemi:

1. Domuz eti akan su altında iyice durulayın, kağıt havluyla kurulayın ve orta büyüklükte parçalar halinde kesin. Çoklu pişiriciyi açın, "Pişirme" modunu seçin, kaseye biraz bitkisel yağ dökün ve içindeki eti yaklaşık 15-20 dakika kızartın. Soğanı ince ince doğrayın ve havuçları kaba bir rende üzerine rendeleyin. Sebzeleri ete ekleyin, karıştırın ve 7-10 dakika daha pişirin.

2. Karabuğdayı akan su altında iyice yıkayın, ardından bir eleğe koyun ve fazla sıvının tamamı akana kadar bekletin. Daha sonra et ve sebzelerle birlikte yavaş tencereye koyun ve karıştırın.

3. Şimdi her şeyi suyla doldurun, tadına göre tuz ve öğütülmüş karabiber ve defne yaprağı ekleyin.

4. Kontrol panelinden “Karabuğday” programını seçin ve karabuğdayı etli ses sinyali gelene kadar pişirin.

5. Bitmiş yemeği tabaklara yerleştirin ve taze sebze salatası ile birlikte servis yapın. Afiyet olsun!

Bir kazanda etli karabuğday lapası

Soğan, havuç ve dana eti bir kazanda kızartılır. Her şey suyla doldurulur ve sıvı kaynayana kadar kaynatılır. Daha sonra buraya yıkanmış karabuğday dökülür ve her şey tekrar suyla doldurulur. Sıvı buharlaşana kadar her şey pişirilir, karıştırılır ve servis edilir.

Pişirme süresi: 1 saat 15 dakika

Pişirme süresi: 15 dakika.

Porsiyonlar – 7.

İçindekiler:

• Sığır eti – 1 kg.
• Soğan – 2 adet.
• Havuç – 2 adet.
• Karabuğday – 800 gr.
• Bitkisel yağ – 5 yemek kaşığı. l.
• Tuz - tatmak.
• Öğütülmüş karabiber - tatmak.

Pişirme işlemi:

1.Başlamak için sığır eti akan su altında iyice durulayın, bir kağıt havlu üzerinde kurulayın ve orta büyüklükte parçalar halinde kesin.

2. Soğanları ve havuçları soyun ve küçük küpler halinde kesin.

3. Bitkisel yağı bir kazanda ısıtın ve doğranmış sebzeleri ekleyin. Onları altın kahverengi olana kadar kızartın.

4. Daha sonra doğranmış dana etini kazana ekleyin, her şeyi karıştırın ve et altın rengi kahverengi olana kadar yaklaşık 10-15 dakika kızartın. Şimdi eti tamamen kaplayacak şekilde su ekleyin. Kazanı bir kapakla kapatın ve tüm sıvı kaynayana kadar pişirin. Bu süre zarfında etin yumuşaması gerekir.

5. Karabuğdayı akan su altında birkaç kez iyice yıkayın. Yeterli zaman verildiğinde, bunu da halledebilirsiniz.

6. Karabuğdayı sebzeli dana etine gönderin ve her şeyi tekrar suyla doldurun. Karabuğdayın yaklaşık 2 cm üzerinde olmalıdır. Kazanı bir kapakla kapatın ve her şeyi orta ateşte pişirin.

7. Tüm sıvı buharlaştıktan sonra tadına biraz tuz ekleyin ve her şeyi iyice karıştırın.

8. Bitmiş yemeği tabaklara yerleştirin ve taze sebze ve otlarla servis yapın. Afiyet olsun!

Etli ve mantarlı karabuğday için basit ve lezzetli bir tarif

Mantar, soğan ve havuçlu etler bir tavada kızartılır. Daha sonra yıkanmış karabuğday oraya gönderilir, her şey ılık suyla doldurulur ve kapağın altında yaklaşık 25 dakika kaynatılır. Daha sonra tava ocaktan alınır ve bir havluya sarılarak 20 dakika bekletilir.

Pişirme süresi: 1 saat 15 dakika

Pişirme süresi: 10 dk.

Porsiyonlar – 2.

İçindekiler:

• Karabuğday – 150 gr.
• Türkiye – 200 gr.
• İçme suyu – 250 ml.
• Petrol – 200 gr.
• Soğan – 2 adet.
• Havuç – 1 adet.
• Bitkisel yağ – 1 yemek kaşığı. l.
• Tuz – 0,5 çay kaşığı.
• Öğütülmüş karabiber - tatmak.

Pişirme işlemi:

1. Öncelikle eti akan su altında iyice durulayın, kağıt havlu üzerinde kurulayın ve orta büyüklükte parçalar halinde kesin.

2. Az miktarda bitkisel yağı bir tavada ısıtın ve doğranmış hindiyi ekleyin. Daha sonra tuz ekleyin ve eti altın rengi kahverengi olana kadar kızartın.

3. Şu anda mantarlarla meşgulüz. Hem taze hem de dondurulmuş olarak kullanabilirsiniz. Akan su altında iyice durulayıp kağıt havluyla kurutup küçük parçalar halinde kesiyoruz.

4. Doğranmış mantarları hindiyle birlikte tavaya koyun ve ara sıra karıştırarak 5-7 dakika daha kızartın.

5. Soğanları soyun, yarım halkalar halinde kesin ve mantarlı ete ekleyin.

6. Ayrıca havuçları kaba bir rende üzerine soyup rendeliyoruz. Diğer malzemelerle birlikte tavaya ekleyin, karıştırın ve kapağını kapatın. Yaklaşık 10 dakika kısık ateşte pişirin.

7. Bu sırada karabuğdayı birkaç kez suyla iyice durulayın, ardından bir kevgir içine koyun ve fazla sıvının tamamı akana kadar bırakın. Daha sonra karabuğdayı hindi, mantar ve sebzeli bir tavaya koyuyoruz.

8. Şimdi içine ılık su dökün, karıştırın ve kaynatın. Daha sonra sıcaklığı düşürün, bir kapakla örtün ve 25 dakika pişirin. Karabuğday yumuşayana kadar pişirin. Daha sonra tavayı ocaktan alın, bir havluya sarın ve 20 dakika bekletin.

9. Bitmiş yemeği tabaklara yerleştirin ve taze sebze veya salata ile servis yapın. Afiyet olsun!

Et ve sebzeli karabuğday için lezzetli bir tarif

Soğanlar ve havuçlar bir tavada kızartılır, ardından karabuğday yıkanır, haşlanmış domuz eti oraya gönderilir ve her şey et suyuyla dökülür.Her şey 20 dakika haşlanır, ardından dereotu eklenir ve her şey karıştırılır. Sonuç çok tatmin edici ve lezzetli bir yemektir.

Pişirme süresi: 2 saat.

Pişirme süresi: 15 dakika.

Porsiyonlar – 4.

İçindekiler:

• Karabuğday – 1,5 yemek kaşığı.
• Domuz eti baget – 1 adet.
• İçme suyu – 2 l.
• Tuz – 2 çay kaşığı.
• Havuç – 1 adet.
• Soğan – 1 adet.
• Biber karışımı - tatmak.
• Dereotu – 1 demet.
• Sarımsaklı çörekler – 4 adet.

Pişirme işlemi:

1. Önce domuz sapını akan su altında iyice durulayın, ardından derin bir tencereye koyun, suyla doldurup ateşe verin. Her şeyi kaynatın ve bir buçuk saat kısık ateşte pişirin, oluşan köpüğü periyodik olarak çıkarın.

2. Bu sırada karabuğdayı ayıklıyoruz, tüm kalıntıları temizliyoruz ve su altında iyice duruluyoruz. Daha sonra mısır gevreğini bir kevgir içine koyun ve fazla sıvının tamamı akana kadar bırakın.

3. Havuçları soyun ve kaba bir rende üzerine rendeleyin.

4. Ayrıca soğanları da soyup yarım halkalar halinde kesiyoruz.

5. Bir tavada az miktarda bitkisel yağı ısıtın ve içindeki sebzeleri yumuşayana kadar kızartın.

6. Baget piştikten sonra et suyundan çıkarın, soğutun ve içindeki tüm eti çıkarın. Et suyunu bir elek veya tülbentten süzün.

7. Şimdi yıkanmış karabuğdayı sebzelere ekleyin ve her şeyi et suyuyla doldurun. Her şeyi kaynatın, ardından ısıyı azaltın ve 20 dakika pişirin.

8. 10 dakika sonra incik etini sebzeli karabuğdaya ekleyin, her şeyi karıştırın ve pişene kadar kaynatmaya devam edin.

9. Pişirmeden birkaç dakika önce tabağa ince kıyılmış dereotu ekleyin ve her şeyi karıştırın.

10. Bitmiş yemeği tabaklara yerleştirin ve sarımsaklı çöreklerle servis yapın. Afiyet olsun!

Etli ticari karabuğday nasıl pişirilir?

Domuz eti bir tavada soğan ve havuçla birlikte kızartılır. Daha sonra yıkanmış karabuğday oraya gönderilir, her şey suyla doldurulur, kaynatılır ve kapağın altında 15-30 dakika pişirilir. Bitmiş yemek karıştırılır, tabaklara konur ve otlar ile süslenir.

Pişirme süresi: 1 saat 30 dakika

Pişirme süresi: 15 dakika.

Porsiyonlar – 7.

İçindekiler:

• Domuz eti – 1 kg.
• Karabuğday – 3 yemek kaşığı.
• İçme suyu – 4-5 yemek kaşığı.
• Soğan – 3-5 adet.
• Havuç – 1-2 adet.
• Bitkisel yağ – 2 yemek kaşığı. l.
• Tuz - tatmak.
• Öğütülmüş karabiber - tatmak.
• Yeşiller - tatmak.

Pişirme işlemi:

1. Önce domuz etini akan su altında iyice durulayın, kağıt havluyla kurulayın ve orta boy küpler veya şeritler halinde kesin. Bitkisel yağı bir tavada ısıtın, doğranmış eti ekleyin ve yüksek ateşte altın rengi kahverengi olana kadar kızartın. Soğanı küpler halinde, havuçları da küpler halinde kesin. Sebzeleri etle birlikte tavaya koyun ve her şeyi birlikte 10-15 dakika daha kızartın. Daha sonra ısıyı azaltın, tavayı bir kapakla kapatın ve domuz eti ve sebzeleri yarı pişene kadar yaklaşık 20-30 dakika pişirin. Ayrıca tadına tuz ve karabiber ekleyin.

2. Bu sırada karabuğdayı ayıklıyoruz, tüm kalıntıları temizliyoruz ve birkaç kez akan su altında duruluyoruz. Daha sonra bir kevgir içine koyun ve fazla sıvının tamamı akana kadar bırakın. Şimdi karabuğdayı et ve sebzelerle birlikte bir tavaya koyup her şeyi suyla dolduruyoruz (et suyu da kullanabilirsiniz, bu yemeğe daha zengin bir tat verecektir).

3. Her şeyi karıştırın ve sıvıyı kaynatın. Tuz testi yapın, tavayı bir kapakla kapatın ve kısık ateşte 15-30 dakika daha pişirin.

4.Bu süre zarfında suyun tamamen kaynaması gerekir. Yemeğimiz hazır.

5. Her şeyi iyice karıştırın ve ocaktan alın.

6. Bitmiş yemeği tabaklara yerleştirin, taze otlarla süsleyin ve taze sebzelerle servis yapın. Afiyet olsun!

Et, soğan ve havuç ile karabuğday lapası

Soğan, havuç ve sarımsak bir tavada kızartılır. Sebzelere kızartılmış et eklenir, ardından yıkanmış karabuğday dökülür, her şey suyla doldurulur, kapağı kapatılır ve 25 dakika kısık ateşte pişirilir. Çok lezzetli ve hazırlanması kolay bir yemek olduğu ortaya çıkıyor.

Pişirme süresi: 45 dakika

Pişirme süresi: 10 dk.

Porsiyonlar – 3.

İçindekiler:

• Karabuğday – 1 yemek kaşığı.
• İçme suyu veya et suyu - 2 yemek kaşığı.
• Domuz eti – 250 gr.
• Havuç – 1 adet.
• Soğan – 1 adet.
• Sarımsak – 2 diş.
• Tuz - tatmak.
• Öğütülmüş karabiber - tatmak.
• Bitkisel yağ – 2 yemek kaşığı. l.

Pişirme işlemi:

1. Önce sebzeleri hazırlayın. Soğanları soyun ve yarım halka veya küp şeklinde kesin. Havuçları da soyup dilimler halinde kesiyoruz. Sarımsakları ince dilimler halinde kesin.

2. Domuz etini akan suyun altında iyice durulayın ve kağıt havlu üzerinde kurutun. Daha sonra orta büyüklükte parçalar halinde kesin. Bitmiş yemeği daha sulu ve lezzetli hale getirmek için az miktarda yağ içeren bir parça seçmek en iyisidir.

3. Bitkisel yağı bir tavada ısıtın ve doğranmış soğanları, havuçları ve sarımsakları ekleyin. Her şeyi tahta bir spatula ile ara sıra karıştırarak 5-7 dakika kızartın.

4. Ayrı bir tavada doğranmış domuz etini yüksek ateşte altın rengi kahverengi olana kadar kızartın. Daha sonra eti sebzelere aktarıp her şeyi karıştırıyoruz.

5.Karabuğdayı akan su altında iyice durulayıp, bir kevgir içine koyup fazla sıvının tamamı akana kadar bırakıyoruz. Daha sonra mısır gevreğini et ve sebzeli bir tavaya koyun, her şeyi su veya et suyuyla doldurun, karıştırın ve tadına göre tuz ve karabiber ekleyin. Daha sonra her şeyi bir kapakla kapatın ve 25 dakika pişene kadar kısık ateşte pişirin.

6. Bitmiş yemeği tabaklara koyun, ince doğranmış otlarla süsleyin ve taze sebze salatası ile servis yapın. Afiyet olsun!

Et ve domates salçası ile karabuğday hazırlamak için adım adım tarif

Dilimlenen etler bir tencerede haşlanır. Bir tavada soğan ve domates salçası kavrulur. Daha sonra bitmiş kızartma, etli bir tavaya gönderilir ve ardından içine karabuğday dökülür. Yemek pişene kadar haşlanır ve tabaklara konur.

Pişirme süresi: 1 saat 30 dakika

Pişirme süresi: 15 dakika.

Porsiyonlar – 3.

İçindekiler:

• Karabuğday – 1 yemek kaşığı.
• Et – 400 gr.
• Domates salçası – 3 yemek kaşığı. l.
• Soğan – 1 adet.
• Bitkisel yağ – 1 yemek kaşığı. l.
• Tuz - tatmak.
• Öğütülmüş karabiber - tatmak.
• Defne yaprağı - tatmak.

Pişirme işlemi:

1. Önce eti akan su altında iyice durulayın, ardından kağıt havluyla kurulayın ve küçük parçalar halinde kesin. Daha sonra uygun bir tencereye aktarın, suyla doldurun ve ateşe verin. Kaynatın ve eti pişene kadar pişirin.

2. Soğanları soyun ve ince ince doğrayın.

3. Bir tavada az miktarda bitkisel yağı ısıtın ve soğanı iki dakika kızartın. Daha sonra 3 yemek kaşığı domates salçasını ekleyip soğanı yarı pişene kadar kavurun.

4. Bitmiş kızartmayı et suyuyla birlikte bir tavaya koyun, tadına göre tuz ekleyin ve karıştırın.Karabuğdayı birkaç kez soğuk su altında iyice yıkadıktan sonra soğan ve salçayla birlikte etin üzerine ekliyoruz.

5. Şimdi tadına bakmak ve karıştırmak için öğütülmüş karabiber ekleyin.

6. Karabuğdayı pişene kadar kapağın altında pişirin. Pilavın bitiminden 5 dakika önce defne yaprağını ekleyin. Daha sonra ateşi kapatın ve yemeğin birkaç dakika daha pişmesine izin verin.

7. Karabuğdayı etli ve salçalı tabaklara koyun, otlarla süsleyin ve taze sebzelerle servis yapın. Afiyet olsun!

Fırında bir manşonda etli karabuğday nasıl pişirilir?

Soğan, havuç ve kıyma bir tavada kızartılır. Manşonun içine karabuğday, sebzeli kızarmış et, dereotu ve baharatlar konur. Daha sonra her şey kaynamış su ile dökülür ve 180 derecede fırında pişirilir.^ÖBir saat boyunca C. Çok lezzetli ve aromatik bir yemek olduğu ortaya çıktı.

Pişirme süresi: 1 saat 30 dakika

Pişirme süresi: 10 dk.

Porsiyonlar – 7.

İçindekiler:

• Karabuğday – 2,5 yemek kaşığı.
• Kıyılmış tavuk – 500 gr.
• Soğan – 2 adet.
• İçme suyu – 5 yemek kaşığı.
• Havuç – 1 adet.
• Bitkisel yağ – 50 ml.
• Tuz - tatmak.
• Dereotu – 1 demet.
• Provençal otlar – 1 çay kaşığı.
• Öğütülmüş karabiber - tatmak.

Pişirme işlemi:

1. Öncelikle karabuğdayı birkaç kez soğuk suyla iyice durulayın. Daha sonra onu bir tarafına sıkıca bağladığımız bir fırın tepsisine aktarıyoruz. Manşonu uygun bir pişirme kabına yerleştirin.

2. Soğanı soyun ve küçük küpler halinde kesin. Bir tavada biraz bitkisel yağı ısıtın ve soğanı altın rengine dönene kadar 5-8 dakika kızartın.

3. Şimdi kıymayı soğana ekleyin, karıştırın ve yaklaşık 20 dakika kızartın.

4. Havuçları soyun, rendeleyin ve soğan ve kıymaya ekleyin. Her şeyi karıştırın ve birkaç dakika daha kızartın.

5.Kızartılmış kıymayı sebzeli karabuğdayın üzerine manşonun içine yerleştirin. Üzerine ince kıyılmış dereotu ekleyin.

6. Daha sonra tadına göre tuz ve öğütülmüş karabiberi ve Provence otlarını ekleyin.

7. Şimdi suyu kaynatın ve karabuğdayın ve etin üzerine dökün.

8. Manşonun diğer ucunu sıkıca sıkın ve her şeyi bir saat boyunca önceden 180'e ısıttığımız fırına koyun.^ÖİLE.

9. Gereken sürenin sonunda manşonu kesin, her şeyi karıştırın ve uygun bir kaba aktarın.

10. Son olarak bitmiş yemeği tabaklara koyun, taze otlarla süsleyin ve taze sebzelerle servis yapın. Afiyet olsun!