Kış için safran süt kapaklarından mantar havyarı

Kış için safranlı süt kapaklarından mantar havyarı, eviniz veya tatil masanız için orijinal bir ikramdır. Bu ürün zengin tadı ve iştah açıcı görünümüyle sizi memnun edecek. Atıştırmalıkların yapımında kullanılabilir veya sadece ekmekle birlikte yenilebilir. Uzun süreli depolamaya hazırlanmak için, adım adım fotoğraflarla birlikte dört tariften oluşan mutfak seçimine dikkat edin.

Kavanozlarda kış için safranlı süt kapaklarından mantar havyarı

Kavanozlarda kış için safran süt kapaklarından mantar havyarı, ev sofranıza çeşitlilik katacak özgün bir ikramdır. Ürün sos olarak servis edilebileceği gibi atıştırmalıkların hazırlanmasında da kullanılabilir. Uzun süreli depolamaya hazırlanmak için kanıtlanmış adım adım tarifimizi not edin.

1. 
   Kavanozlarda kış için safranlı süt kapaklarından mantar havyarı hazırlayalım. Gerekli mantar sayısını ölçelim.
2. 
   Mantarları soğuk akan suda soyun ve durulayın. Hazırlanan safranlı süt kapaklarını tuzlu kaynar suya batırın, ısıyı azaltın ve tamamen pişene kadar 30 dakika pişirin.
3. 
   Önceden ısıtılmış bir tavada doğranmış soğanları yaklaşık 2-3 dakika kızartın.
4. 
   Haşlanmış mantarları soğanlara ekleyin. Karışımı karıştırın ve yaklaşık 25 dakika kızartın.
5. 
   Bundan sonra kıyma makinesini kaydırın ve sirke ekleyin.
6. 
   Sterilize edilmiş bir kavanozun dibine yaban turpu yapraklarını ve sarımsağı koyun, kabı mantar preparatıyla doldurun ve kalan bitkisel yağı tavaya dökün. Rulo yapın ve tamamen soğumaya bırakın.
7. 
   Safranlı süt kapaklarından mantar havyarı kavanozlarda kışa hazır. Serin bir yerde saklayın.

Havuç ve soğan ile safran süt kapaklarından mantar havyarı

Havuç ve soğanlı safranlı süt kapaklarından yapılan mantar havyarı, parlak tadı ve iştah açıcı görünümüyle sizi memnun edecek. Mantar ürününü ekmeğin üzerine sürün veya sıcak yemeklerle servis yapın. Bu ikram, sebze mezeleriyle iyi gider. Tarifimizi mutlaka deneyin.

Pişirme süresi – 1 saat 10 dakika

Pişirme süresi – 30 dakika

Porsiyonlar – 0,5 l.

İçindekiler:

• Ketencik mantarları – 0,5 kg.
• Su – 2 l.
• Soğan – 100 gr.
• Havuç – 120 gr.
• Bitkisel yağ – 1 yemek kaşığı.
• Öğütülmüş karabiber – 5 gr.
• Tuz – 15 gr.
• Sirke %9 – 20 ml.
• Dereotu – 20 gr.

Pişirme işlemi:

Adım 1. Havuç ve soğan ile safranlı süt kapaklarından mantar havyarı hazırlamaktan bahsediyoruz. Mantarları ayıklayıp yıkayıp kaynar suda yaklaşık 30 dakika kaynatıyoruz.

Adım 2. Safranlı süt kapaklarını bir kevgir içerisine yerleştirin ve suyun tamamen süzülmesini sağlayın.

Adım 3. Mantarları parçalara ayırın ve bitkisel yağ ile bir tavada kızartın. Ürünü doğranmış soğan ve rendelenmiş havuçla tamamlıyoruz.

Adım 4. Tedaviyi tuzlayın ve karabiber ekleyin, karıştırın ve tüm malzemeler hazır olana kadar pişirin.

Adım 5. İçeriği bir blender ile öğütün, dereotu ve sirke ekleyin. İyice karıştırın.

Adım 6. İkramları hazırlanan kavanozlara yerleştirin. Bunları su ve altına bir havluyla dolu bir tencereye koyun. Düşük ateşte kaynatın.Kaynattıktan hemen sonra parçaları çıkarın, kapaklarla kapatın, ters çevirin, sarın ve tamamen soğumasını bekleyin.

Adım 7. Havuç ve soğan ile safranlı süt kapaklarından mantar havyarı hazır. İş parçalarını serin bir yerde saklamak için alın.

Kış için safranlı süt kapaklarından kıyma makinesinden geçen havyar

Kış için safranlı süt kapaklarından kıyma makinesinden geçirilen havyar, narin dokusu ve ilginç tadıyla sizi memnun edecek. Evde lezzetli bir ikram hazırlamak kolaydır. Bunu yapmak için kanıtlanmış bir mutfak fikri kullanın. Bitmiş havyarı sıcak yemeklerle birlikte servis edin veya ekmeğin üzerine sürün.

Pişirme süresi – 1 saat 10 dakika

Pişirme süresi – 30 dakika

Porsiyonlar – 1,5 l.

İçindekiler:

• Haşlanmış safran mantarı – 2 kg.
• Sarımsak – 50 gr.
• Soğan – 300 gr.
• Bitkisel yağ – 50 ml.
• Sirke %9 – 80 ml.
• Tuz – 1,5 yemek kaşığı.
• Öğütülmüş karabiber – 1 çay kaşığı.

Pişirme işlemi:

Adım 1. Kış için safranlı süt kapaklarından havyar hazırlamak için gerekli mantar miktarını kıyma makinesinden ölçüyoruz.

Adım 2. Safran süt kapaklarını ayıklayıp yıkayıp kaynatıyoruz.

Adım 3. Soğanı soyun ve küçük parçalar halinde kesin.

Adım 4. Haşlanmış mantarları kıyma makinesinden geçirin.

Adım 5. Bitkisel yağ içeren bir tavada soğanı şeffaf olana kadar pişirin. Mantar karışımını buraya ekleyin, karıştırın ve 10 dakika daha pişirin. Tedaviyi doğranmış sarımsak, tuz ve karabiberle tamamlıyoruz.

Adım 6. Karışımı karıştırın, 10 dakika pişirin ve sirke ekleyin. Tedaviyi sterilize edilmiş kavanozlara dökün, kapatın, ters çevirin ve bir battaniyeye sarın.

Adım 7. Safran sütü kapaklarından kıyma makinesinden geçirilen havyar kışa hazır. Depolamak üzere bir kenara koyun.

Sarımsaklı safran süt kapaklarından mantar havyarı

Sarımsaklı safran süt kapaklarından mantar havyarı, ilginç tadı ve iştah açıcı aromasıyla sizi memnun edecek.Bu ikram ekmekle yenebilir veya sıcak yemekle servis edilebilir. Orijinal mantar havyarını hazırlamak hiç de zor değil. Bunu yapmak için kanıtlanmış adım adım tarifi not edin.

Pişirme süresi – 1 saat 10 dakika

Pişirme süresi – 30 dakika

Porsiyonlar – 0,7 l.

İçindekiler:

• Ketencik mantarları – 1 kg.
• Sarımsak – 5 diş.
• Soğan – 300 gr.
• Maydanoz – 3 dal.
• Bitkisel yağ – 50 ml.
• Sirke %6 – 20 ml.
• Tuz - tatmak.
• Biber karışımı - tatmak.

Pişirme işlemi:

Adım 1. Safran sütü kapaklarından ve sarımsaktan mantar havyarı yapmak için gerekli malzemeleri hazırlayın. Gerekli miktarda mantarı ölçün.

2.Adım Safran süt kapaklarını ayıklayıp güzelce yıkıyoruz.

Adım 3. Bunları su ve tuzla doldurun ve mantarlar yerleşene kadar pişirin. Pişirme işlemi sırasında köpüğü çıkardığınızdan emin olun.

Adım 4. Ürünü bir kevgir içine yerleştirin ve kıyma makinesinden geçirin.

Adım 5. Soğanı ince ince doğrayın ve yumuşayana kadar bitkisel yağda kızartın. Daha sonra bir blender ile öğütün.

Adım 6. Mantarları soğanla birleştirin, 20 dakika pişirin. İkramını doğranmış maydanoz, sarımsak ve biber karışımıyla tamamlıyoruz. Karıştırın, 10 dakika pişirin ve sirke ekleyin. Tedaviyi sterilize edilmiş kavanozlara dökün, kapatın, ters çevirin, bir battaniyeye sarın ve tamamen soğumaya bırakın.

Adım 7. Sarımsaklı safran süt kapaklarından mantar havyarı hazır. Serin bir yerde saklayın!