Mantarlı mantar çorbası çok lezzetli, yumuşak ve iştah açıcı bir ilk yemektir. En iyi 10 tarifini seçtiğimiz bu popüler çorbayı hazırlamanın birçok yolu var. Aşağıda adım adım fotoğraflarla petrolden mantar çorbası yapmak için 10 lezzetli tarif bulabilirsiniz. Eğlence!
- Petrol ve krema ile klasik mantar çorbası
- Petrollerden kremalı mantar çorbası nasıl yapılır?
- Petrol ve patates ile basit ve lezzetli mantar çorbası
- Peynirli kremalı mantar çorbası yapmak için adım adım tarif
- Tavuklu doyurucu ve zengin mantar çorbası
- Erişte ile lezzetli ve hazırlaması kolay mantar çorbası
- Tavuk suyuyla aromatik mantar çorbası nasıl hazırlanır?
- Yavaş bir tencerede pişirilmiş mantarlı mantar çorbası
- Arpa ile lezzetli ve çok doyurucu champignon çorbası
- Diyet Lenten pirinçli champignon çorbası
Petrol ve krema ile klasik mantar çorbası
Taze petrolün hafif aromasına sahip narin kremalı çorba, tüm çekiciliğine rağmen çok çabuk hazırlanan enfes bir ilk yemektir. Bu çorba oldukça doyurucu ve kalorisi yüksek olduğundan bu öğle yemeğinden sonra uzun süre aç hissetmeyeceksiniz.
- Patates 3 (şeyler)
- Taze petrol 600 (gram)
- su ⅔ (litre)
- Krem 800 (mililitre)
- Soğan soğanı 1 (şeyler)
- Sarımsak tatmak
- Zeytin yağı kızartmak için
- Baharatlar ve Çeşniler tatmak
- Yeşillik tatmak
-
Petrol ve kremadan lezzetli bir mantar çorbası hazırlamaya başlamadan önce gerekli tüm malzemeleri, en kaliteli ve en taze olanları seçerek hazırlayın. Zevkinize göre baharat kullanın, ancak kekik ve öğütülmüş hindistan cevizinin böyle bir yemeğe en iyi katkılar olduğunu unutmayın.
-
Kalın dipli bir tencereyi ocağa alıp üzerine bitkisel veya zeytinyağı ekleyip ısıtmaya başlayın. Bu sırada soğanı daha küçük parçalara ayırın ve patates yumrularını küp veya küp şeklinde kesin. İlk önce soğanı tencereye koyun ve bir dakika sonra patatesleri koyun. Daha sonra önceden sarımsak presi kullanılarak ezilmiş sarımsakları ekleyin. Malzemeleri karıştırın ve kısık ateşte yaklaşık bir dakika kızartın.
-
Petrolleri yıkayın, soyun ve ardından dörde bölün. Doğranmış mantarları bir tencereye koyun ve önce karıştırmayı unutmadan her şeyi birkaç dakika daha birlikte pişirin.
-
Tencereye et suyu veya sade arıtılmış su dökün. Sıvı miktarı tüm malzemeleri kaplayacak kadar yeterli olmalıdır. Daha sonra tuz ve baharatları ekleyin, ancak şimdilik çorbanın tüm malzemelerini et suyunda on beş dakika pişirin.
-
Patatesler hazır olduğunda, malzemelerin bulunduğu tencereyi ocaktan alın ve tenceredeki malzemeleri bir blender kullanarak karışım tamamen homojen oluncaya kadar karıştırın. Daha sonra tavayı tekrar ocağa alın.
-
Kremayı oda sıcaklığında dikkatlice dökün veya ince bir akıntıyla hafifçe ısıtın. Damak zevkinize göre otlar ve baharatlar ekleyin, tuzlayın ve kremalı çorbanızı karıştırın.
-
Çorba kaynayınca ocağı kapatın ve servis kaselerine veya tabaklara dökün. Yemeğinizi kendi takdirinize göre beyaz ekmek, kraker, peynir, otlar ile servis edin.
Petrollerden kremalı mantar çorbası nasıl yapılır?
Kremalı mantar çorbası için bu tarif en özgün olarak kabul edilebilir. Bu yemeği hazırlamak biraz uğraşmayı gerektirecek, ancak sonuç beklentilerinizi aşacak ve evinizi enfes bir aromayla dolduracaktır. Narin ve iştah açıcı kremalı şampanya çorbası, günün geri kalanında sizi mükemmel şekilde doyuracaktır.
İçindekiler:
- Taze petrol – 0,4 kg.
- Soğan – 1 adet.
- Sarımsak - tatmak.
- Süt – 750 ml.
- Krem – 70 ml.
- Tereyağı – 20 gr.
- Un – 13gr.
- Su veya et suyu - 2/3 yemek kaşığı.
- Yeşiller - tatmak
- Küçük hindistan cevizi - tatmak
- Öğütülmüş biber - tatmak
- Beyaz ekmek - 3 dilim.
Pişirme işlemi:
1. Gerçek kremalı mantar çorbası hazırlamak için taze mantarları ve en kaliteli kremayı seçmeniz gerekir. Bu olmadan çorbanız lezzetli ve kaliteli olmayacaktır.
2. Mantarları ve soğanları akan suda durulayın, ardından soğanı keskin bir bıçakla ince ince doğrayın ve petrolleri de dilimler halinde kesin. Soğanlara ve mantarlara tereyağını ekleyin, ardından hepsini tavaya ekleyin. Ayrıca istenirse bu malzemelere doğranmış sarımsak da ekleyebilirsiniz.
3. Soğan ve petrol içeren kızartma tavasını orta ateşte yerleştirin ve malzemeleri tereyağında altın rengi kahverengi olana kadar kızartın, çorba malzemelerini düzenli olarak karıştırın.
4. Aynı zamanda kremalı çorbanızın sosunu da hazırlamaya başlamalısınız. Sos klasik beşamel esasına göre hazırlanacak. Bu aşamada süt, un, biraz tereyağı, hindistan cevizi ve karabibere ihtiyacınız olacak.
5. Kalın tabanlı bir tava veya tencerede tereyağını eritip unu ekleyin.Karışımı hızla ve iyice karıştırın, ardından sütü ve suyu ince bir akıntıyla dökmeye başlayın, sosun yumuşak ve eşit bir kıvamını elde edin. Sos kalın olmamalı ama sulu da olmamalıdır.
6. İstenilen kıvama gelince sosa muskat ve karabiberi ekleyip hepsini karıştırın. Bu aşamada kremalı çorbanın sosu hazır ve mantarların daha fazla işlenmesine başlamanın zamanı geldi.
7. Bir daldırma blenderi kullanarak, yemeğin en düzgün kıvamını elde etmek için kızartılmış petrolleri ve soğanları pürüzsüz hale gelinceye kadar karıştırın. Daha sonra mantarları soslu tencereye ekleyin ve kremayı oraya ekleyin. Karışımı sürekli karıştırarak kısık ateşte ısıtın. Tuz ekle.
8. Daha sonra beyaz ekmeği alın ve küpler halinde kesin. Ekmeği fırına koyabilir veya krakerlerin tamamen kuruması için kuru bir tavada hızlı bir şekilde pişirebilirsiniz.
9. Kremalı mantar çorbasını kaselere dökün, her porsiyona kruton serpin. Dilerseniz taze otları doğrayıp her çorba kasesine biraz ekleyebilirsiniz. Yemek servise hazır!
Petrol ve patates ile basit ve lezzetli mantar çorbası
Basit ve doyurucu, pratik olarak rustik bir çorba, hem hafta içi hem de hafta sonları öğle yemeğine uygun mükemmel bir yemektir. Ayrıca piknikte bu çorbayı termosla yanınıza alabilir, barbekü öncesi iştah açıcı, aromatik bir ilk yemekle ısınabilirsiniz.
İçindekiler:
- Petrol – 300 gr.
- Patates – 3 adet.
- Su - 1,5 litre.
- Soğan – ½ adet.
- Havuç – 1 adet.
- Maydanoz - ½ demet.
- Dereotu – ½ demet.
- Öğütülmüş biber - tatmak.
- Sofra tuzu - tatmak.
Pişirme işlemi:
1. Öncelikle petrolleri durulayıp temizleyin ve kurumasını bekleyin.Ayrıca yeşillikleri durulayıp hafifçe kurutduğunuzdan emin olun.
2. Sebzeleri yıkayın - patates, havuç. Soğanı soyun ve akan su altında durulayın. Daha sonra havuçları ve patatesleri soyun; Patatesleri geçici olarak soğuk su dolu bir kaseye koyun.
3. Soğanları ve havuçları ince şeritler halinde kesin ve sebzeleri kızartmak için zeytinyağıyla birlikte bir tavaya koyun. Kızartma tavasını ocağa yerleştirin ve sebzeleri orta ateşte yumuşayana kadar kızartın.
4. Petrolleri dilimler halinde kesebilir veya bütün olarak suyla bir tavaya gönderebilir veya mantar suyu elde edene ve mantarlar hazır olana kadar et suyuyla pişirebilirsiniz. Mantarlara doğranmış patatesleri ekleyin ve suyu kapalı olarak orta ateşte pişirmeye devam edin.
5. Havuç ve soğanlar hazır olunca malzemeleri et suyuna ekleyin ve çorbayı kaynadıktan sonra kısık ateşte pişirin. İsteğinize göre biber ve diğer baharatları ekleyin.
6. Yaklaşık yarım saat sonra çorbanız neredeyse hazır olacaktır. Geriye kalan tek şey yeşillikleri ince ince doğrayıp mantar çorbasıyla birlikte tavaya eklemek.
7. Çorbayı kapağın altında yaklaşık beş dakika bekletin, ardından tabağı porsiyonlu tabaklara dökün ve siyah veya beyaz ekmekle servis yapın, ekşi krema ekleyebilirsiniz.
Afiyet olsun!
Peynirli kremalı mantar çorbası yapmak için adım adım tarif
Üzerine eritilmiş peynir eklerseniz mantar püresi çorbası daha da lezzetli hale gelebilir... Çorbanın çok basit olmasına ve hızlı bir şekilde hazırlanabilmesine rağmen mantar ve peynirin bu aromatik ve narin kombinasyonu hiçbir gurmeyi kayıtsız bırakmayacaktır.
İçindekiler:
- Petrol – 300 gr.
- Patates – 3-4 adet.
- Soğan – 1 adet.
- İşlenmiş peynir – 2 adet.
- Tuz - tatmak.
- Tereyağı – kızartmak için.
- Öğütülmüş biber - tatmak.
- Yeşiller - tatmak.
Pişirme işlemi:
1. Öncelikle çorba için gerekli tüm malzemelerin mevcut olup olmadığını kontrol edin. Yumuşak peynir ve taze petrol aldığınızdan emin olun, tadı daha güzel. Durum böyle olunca dondurulmuş olanlarla da idare edebilirsiniz ancak kremalı mantar çorbası için bu en iyi seçim değildir.
2. Patatesleri ve petrolleri akan suda durulayın ve ardından soyun. Patatesleri rastgele parçalar halinde kesin ve arıtılmış suyla bir tavaya koyun. Tuz ekleyin ve patatesleri yumuşayana kadar haşlayın.
3. Petrolleri dilimler halinde kesin ve soğanı şeritler halinde kesin veya ince ince doğrayın. Çorbanın lezzetini daha zengin hale getirmek için bu malzemelerin önceden kızartılması gerekir.
4. Tereyağını tavaya koyun ve ardından ocağın ısısını orta seviyeye getirin. Kıyılmış petrol ve soğanları tereyağlı bir tavaya koyun, kızarana kadar kızartın, ancak kızartmayın.
5. Patatesler hazır olduğunda kızartılmış mantarları ve soğanları da yanlarındaki kaba ekleyin ve malzemeleri bir blender kullanarak pürüzsüz hale gelinceye kadar getirin. Karışım yeterince sıvı değilse, gelecekteki çorbanın bulunduğu kaba et suyu veya su ekleyin ve hepsini orta ateşte sobanın üzerine koyun.
6. Peyniri küçük küpler halinde kesin ve çorba ile birlikte bir tencereye koyun, tuz, karabiber ve damak tadınıza göre diğer baharatları ekleyin ve çorbayı yaklaşık on dakika pişirin - bu süre zarfında peynirin erimesi gerekir. Yumuşak peyniri plastik bir kutuya alırsanız, bir kaşıkla çorbaya koymanız yeterlidir.
7. Bitmiş mantarı ve eritilmiş peynir çorbasını, bir tutam maydanoz veya ince kıyılmış otlarla tatlandırın ve sıcak servis yaptığınızdan emin olun.
Tavuklu doyurucu ve zengin mantar çorbası
Tavuklu ve mantarlı çorba, sıradan mantar çorbasına göre çok daha doyurucu olacaktır. Tavuk ve petrolün kombinasyonu çok başarılı, çorba aromatik ve zengin olacak, tavuk eti yemeğe tokluk ve kalınlık katacak. Dene!
İçindekiler:
- Tavuk filetosu – 1 adet.
- Petrol – 300 gr.
- Patates – 2 adet.
- Havuç – 1 adet.
- Soğan – ½ adet.
- Defne yaprağı – 1 adet.
- karabiber – 4 adet.
- Öğütülmüş karabiber - tatmak.
- Tuz - tatmak.
- Zeytinyağı - kızartmak için.
- Yeşiller - tatmak.
Pişirme işlemi:
1. Öncelikle çorbayı hazırlarken telaşlanmamak için tüm hazırlık adımlarını yapmanız gerekir. Bu nedenle petrolleri önceden yıkayın; patates, havuç ve soğan - soyun ve durulayın. Tüm malzemeleri dilediğiniz gibi kesin ancak birbirine karıştırmayın.
2. Bir tavaya veya tencereye zeytinyağı ekleyin, tavayı hafifçe ısıtın ve soğan, havuç, tavuk fileto ve petrolü ekleyin. Bu malzemelerin oldukça yüksek ateşte kızartılması gerekir. Böylece kabuk sertleşir ve soğan ve mantarlı haşlanmış tavukla karşılaşmazsınız.
3. Doğranmış patatesleri size uygun bir tavaya koyun ve soğuk arıtılmış su ekleyin. Defne yaprağını, karabiberi ekleyip ateşi açın. Patatesler kaynayınca köpüğü alın ve patatesler neredeyse pişene kadar pişmesine izin verin.
4. Patates ve baharatlarla birlikte tavaya soğan, havuç ve tavuk fileto ile kızartılmış mantarları ekleyin. Çorbayı orta ateşte, tencerenin kapağını kapatarak pişirin.
5. Yaklaşık yirmi dakika sonra, yeşillikleri doğrayın ve çorbayla birlikte tavaya ekleyin, ardından ateşi kapatın ve servis etmeden önce yemeğin üstü kapalı olarak yaklaşık beş dakika bekletin.
6.İsteğinize göre tavuk ve petrol ile sıcak çorbayı ekmek, taze otlar ve ekşi krema ile servis edin.
Lezzetli!
Erişte ile lezzetli ve hazırlaması kolay mantar çorbası
Hafif bir öğle yemeği için basit ve lezzetli bir çorba - bu yemeğin konusu tam olarak budur. Tarif çok basit ama o kadar lezzetli ki kimse karşı koyamıyor. Normal erişte ve petrolün sebzelerle birleşimi çorba için idealdir. Bu tarifi mutlaka deneyin ve hem yemeğin hem de yemeğin tadını çıkarın!
İçindekiler:
- Petrol – 300 gr.
- Havuç – 1 adet.
- Soğan – 1 adet.
- Kereviz – 1 bakla.
- Erişte – 50 gr.
- Defne yaprağı – 1 adet.
- Baharatlar - tatmak.
- Su – 1 l.
- Bitkisel veya zeytinyağı - kızartmak için.
Pişirme işlemi:
1. Önce soğanları ve havuçları soyun ve ardından akan su altında durulayın. Ayrıca kerevizi yıkayıp kirden arındırın. Kök sebzeleri birbirine karıştırmadan küçük parçalar halinde kesin. Kerevizi bir kenara koyun ve soğanları ve havuçları kızartmaya hazırlayın.
2. Bir tavayı suyla doldurun, tuz ekleyin ve tavayı ocağa yerleştirin. Su kaynarken mantarları yıkayıp soyun, ardından dilimler halinde kesip kaynar suya koyun.
3. Mantar suyu orta ateşte pişerken çorba sosunu hazırlayın. Bir tavaya bitkisel veya zeytinyağı ekleyin ve sebzeleri düzenli olarak karıştırarak altın rengi kahverengi olana kadar kızartın.
4. Kızartma hazır olduğunda çorbayla birlikte bir tencereye koyun ve ardından kereviz, defne yaprağı ve dilediğiniz diğer baharatları ekleyin. Tavayı bir kapakla kapatın ve çorba hafifçe kaynayana kadar yemeği yirmi dakika kısık ateşte pişirin.
5.Belirlenen sürenin sonunda çorbaya erişteyi ekleyin ve beş ila yedi dakika daha kaynatın. Daha sonra doğranmış otları ekleyip ocağı kapatabilirsiniz. Bitmiş çorbayı hemen servis edin, istenirse beyaz ekmek ve ekşi krema ile servis yapın.
Tavuk suyuyla aromatik mantar çorbası nasıl hazırlanır?
Bazı yemekler için haşlanmış tavuğa ihtiyacınız var, ancak suyu koyacak yer yok. Bu durumda aynı tavuk suyunu kullanarak basit ve zengin bir mantar çorbası hazırlayabilirsiniz. Fazladan yarım saat harcayacaksınız, ancak kendinize doyurucu ve lezzetli bir öğle yemeği sunacaksınız.
İçindekiler:
- Tavuk suyu – 1,5 l.
- Petrol – 300 gr.
- Patates – 2 adet.
- Domates – 1 adet.
- Kereviz – 1 adet.
- Havuç – 1 adet.
- Baharatlar - tatmak.
- Tuz - tatmak.
Pişirme işlemi:
1. Öncelikle çorbanız için sebzeleri hazırlayın. Kereviz ve domatesleri akan suda durulayın ve küçük küpler halinde veya rastgele kesin.
2. Havuçları ve patatesleri soyun ve yıkayın, havuçları ince şeritler halinde kesin veya rendeleyin. Patatesleri orta büyüklükte rastgele parçalar halinde kesin.
3. Petrolleri dilimler halinde kesin ve kaynayan et suyuyla birlikte bir tencereye koyun. Et suyunu baharatsız yaptıysanız, kendi takdirinize göre defne yaprağını ve diğer katkı maddelerini ekleyin ve doğranmış patatesleri tavaya ekleyin.
4. Çorbayı üstü kapalı olarak orta ateşte pişirin. Patatesler neredeyse hazır olduğunda kalan malzemeleri çorbaya ekleyebilirsiniz. Çorba, havuçlar hafif yumuşayana kadar pişirilmelidir.
5. Bitmiş çorbayı hafifçe demlenmesi için yaklaşık beş dakika kapalı bırakın. Daha sonra masaya otlar, ekmek veya krakerlerle sıcak bir öğle yemeği servis edin.
Yavaş bir tencerede pişirilmiş mantarlı mantar çorbası
Mantar çorbasından bahsetsek bile, yavaş tencerede herhangi bir çorba kolayca hazırlanabilir. Tüm adımları ve işlem sırasını takip ederseniz, yavaş pişiricinizde kolayca aromatik şampanya çorbası hazırlayabilirsiniz.
İçindekiler:
- Petrol – 300 gr.
- Patates – 3 adet.
- Soğan – ½ adet.
- Havuç – 1 adet.
- Maydanoz - ½ demet.
- Dereotu – ½ demet.
- Öğütülmüş biber - tatmak.
- Sofra tuzu - tatmak.
Pişirme işlemi:
1. Petrolleri ve yeşillikleri akan suda durulayın, petrolleri temizleyin. Daha sonra petrolleri kendi takdirinize göre dilimler veya dörde bölün.
2. Yeşillikleri bir bıçakla ince ince doğrayın ve geçici olarak bir kenara koyun. Yeşilleri soğanla takip edin.
3. Soğanları soyun ve durulayın, ardından zevkinize göre küçük küpler veya şeritler halinde kesin.
4. Parçalara kesilmiş petrolleri soğanlarla birlikte yağlanmış çok pişirici bir kaseye yerleştirin. 10 dakika boyunca "Kızartma" modunu açın ve mantarları ve soğanları kızarana kadar kızartın.
5. Soyulmuş havuçları istediğiniz gibi şeritler veya daireler halinde kesin. Malzemeyi bir süreliğine bir kenara koyun.
6. Daha sonra patatesleri soyun, akan suyun altında yıkayın ve soğuk su dolu bir kabın içine koyun. Bir kenara koyun ve mantarlar ve soğanlar üzerinde çalışın.
7. Kızartılmış mantar ve soğanlara et suyu veya su ekleyin, baharatları ve tuzu ekleyin ve ardından çok pişirici kaseye doğranmış patatesleri ve havuçları ekleyin. Yarım saat boyunca “Çorba/Haşlama” modunu açın ve cihazın kapağını kapatın.
8. Yarım saat sonra, çoklu pişirici modun sonunu işaret edecek, bu nedenle çorbaya doğranmış otları ekleyip öğle yemeği servis etme zamanı geldi. Çorbayı ekşi krema, kraker veya krutonla tatlandırabilirsiniz.
Arpa ile lezzetli ve çok doyurucu champignon çorbası
İnci arpa çorbası haklı olarak en doyurucu ve lezzetli çorbalardan biri olarak kabul edilir. İnci arpa çorbası yabani mantarlarla harika olmasının yanı sıra, petrolle de hazırlanabilir. İnanın bana, böyle bir çorba gerçek bir şahesere ve tüm aile için favori bir yemeğe dönüştürülebilir!
İçindekiler:
- İnci arpa – ½ yemek kaşığı.
- Havuç – 1 adet.
- Soğan – 1 adet.
- Petrol – 300 gr.
- Yeşiller - tatmak.
- Defne yaprağı – 1 adet.
- karabiber – 4 adet.
- Tuz - tatmak.
- Kızartmalık yağ.
Pişirme işlemi:
1. İnci arpa çorbasını olabildiğince hızlı ve verimli bir şekilde pişirmek için önceden iyice yıkamanız ve buharda pişirmeniz gerekir. Diyelim ki öğle yemeğinde çorbaya ihtiyacınız varsa, sabahları inci arpayı buharda pişirin ve hazır olana kadar demlenmeye bırakın.
2. Soğanı soyun ve akan suda durulayın, ardından zevkinize göre daha küçük veya daha büyük doğrayın. Soğanlardan sonra havuçları yapın.
3. Havuçların soyulup iyice yıkanması ve ardından sizin için olağan ve uygun şekilde doğranması gerekir.
4. Kök sebzeleri bir tavada orta ateşte kızartıp malzemeleri düzenli olarak karıştırarak soğanları ve havuçları kızartmanız gerekir. Hiçbir durumda soğan ve havuçları fazla pişirmemelisiniz, çünkü bu yemeğin tadını bozacaktır.
5. Mantarları da yıkayın. Daha sonra soyun ve dilimler halinde kesin, ardından hazırlanan mantarları kaynar su dolu bir tencereye güvenle koyabilirsiniz. Biber, defne yaprağı ve tuzu ekleyin.
6. Mantarlar biraz kaynayınca kızartmayı çorbaya ve ardından buharda pişirilmiş inci arpayı ekleyin. Çorbayı karıştırın ve kapağını kapatarak pişirmeye devam edin. İnci arpa tamamen hazır olduğunda çorba hazır olacaktır.
7.Son olarak ince kıyılmış otları çorbaya ekleyip tekrar karıştırın. Daha sonra çorbayı bir süre bekletin, örtün ve dinlendirin.
8. Aromatik şampanya çorbasını inci arpa ile sıcak ve taze olarak servis edin. Her porsiyona taze yumuşak ekmek ve ekşi krema eklemeyi unutmayın.
Diyet Lenten pirinçli champignon çorbası
Mantarlı pirinç çorbası, arpa ile hazırlanana göre mantar çorbasının daha diyetsel bir versiyonudur. Bu çorba daha hafif çıkıyor ama yine de çok iştah açıcı ve lezzetli. Dene!
İçindekiler:
- Haşlanmış pirinç – ½ yemek kaşığı.
- Havuç – 1 adet.
- Soğan – 1 adet.
- Patates – 1-2 adet.
- Petrol – 300 gr.
- Yeşiller - tatmak.
- Defne yaprağı – 1 adet.
- karabiber – 4 adet.
- Tuz - tatmak.
- Kızartmalık yağ.
Pişirme işlemi:
1. Çorbayı pişirmeden önce öncelikle pirinci iyice durulayın ve mümkünse bir süre suda bekletin. Hatta pirinci önceden haşlayabilirsiniz.
2. Soğanları, patatesleri, petrolleri ve havuçları iyice yıkayıp soyun. Daha sonra sebzeleri ihtiyacınıza uygun şekilde kesin. İstediğiniz gibi büyük veya küçük kesebilirsiniz.
3. Soğanları ve mantarları bir tencerede veya tavada hızlıca kızartın ve aynı zamanda patatesleri ve pirinci bir tencerede ocakta pişirin. Baharatları ve defne yaprağını, tuzu ekleyin.
4. Pirinç ve patatesli tavaya soğanlı kızarmış petrolleri, havuçları da ekleyin. Çorbayı havuçlar biraz yumuşayana ve patatesler tamamen pişene kadar pişirin.
5. İstenirse çorbaya taze otlar - soğan, dereotu, maydanoz - doğrayabilirsiniz. Veya çorbayı bir kase doğranmış otlarla servis edebilirsiniz, böylece bitmiş çorbayı kaseye serpebilirsiniz.
6.Bitmiş sıcak pirinç ve petrol çorbasını ekmek ve otlarla servis edin, istenirse tabağa biraz ekşi krema ekleyin.
Afiyet olsun!