Eritilmiş peynirli mantarlı champignon çorbası

İşlenmiş peynirlerin eklendiği çorba her zaman yumuşak ve çok lezzetli bir ilk yemektir, ancak özellikle taze petrollerden lezzetlidir. Mantarlar mutlaka soğanla kızartılır, bu sayede yemeğin zengin bir aroması olur. Eritilmiş ürün ilave tatlar ve aromalar olmadan alınır.

Eritilmiş peynir ve patates ile mantarlı mantar çorbası

Petrol ve patatesli peynir çorbasının özel bir tadı ve aroması vardır çünkü mantar aromasının sütle birleşimi klasik olarak kabul edilir. Her zaman taze petrol satın alabilirsiniz. Çorba için işlenmiş peynir en az% 45 yağ içeriğiyle kullanılır, aksi takdirde erimez.

1. 
   Eritilmiş peynirli mantarlardan yapılan mantar çorbasını pişirmek çok kolaydır. Patatesleri soyun, yıkayın ve küçük küpler halinde kesin.Çorbayı pişirmek için bir tencereye aktarın, 3 litre soğuk su ekleyin ve tamamen pişene kadar pişirin.
2. 
   Bu süre zarfında petrolleri yıkayın, parçalara veya dilimlere ayırın ve kuru bir tavada kızartın. Soyulmuş soğanı küçük küpler halinde doğrayın. Havuçları kaba veya orta rende üzerine öğütün. Tavadaki mantar suyunu buharlaştırdıktan sonra kızartılmış petrole doğranmış havuç ve soğanı ekleyin, içine 3 yemek kaşığı bitkisel yağ dökün, her şeyi karıştırın ve kısık ateşte 3-4 dakika daha pişirin.
3. 
   İşlenmiş peyniri önceden soğutulmuş veya dondurulmuş olarak kaba bir rende üzerinde öğütün.
4. 
   Havuç ve soğanla birlikte kızartılmış petrolleri, rendelenmiş işlenmiş peyniri haşlanmış patateslerle birlikte tavaya koyun ve 50 ml kremayı dökün. Daha sonra çorbayı damak tadınıza göre tuzlayın, doğranmış otları ekleyin ve karıştırın.
5. 
   Tavayı bir kapakla kapatın ve ısıyı en aza indirin. Çorbayı 5 dakika daha kaynatıp altını kapatın. Bir örnek alın ve zevkinize göre ayarlayın.
6. 
   Hazırlanan mantar çorbasını eritilmiş peynir ve patatesle birlikte tabaklara döküp servis yapın. Afiyet olsun!

Tavuk ve eritilmiş peynirli champignon çorbası

Peynir çorbaları olarak da bilinen işlenmiş peynirli çorbalar, yumuşak, zengin tadı, kremsi aroması ve kadifemsi kıvamıyla öne çıkar. Tavuklu peynir çorbası hazırlıyoruz çünkü tavuk, mantar ve peynir klasik bir kombinasyondur ve birçok kişinin ilgisini çekecektir. Çorbaya harika bir altın rengi veren kızarmış mantarlar olduğu için petrol ve sebzeleri kızartıyoruz.

Pişirme süresi: 1 saat 30 dakika.

Pişirme süresi: 20 dakika.

Porsiyon: 6.

İçindekiler:

• Taze petrol – 300 gr.
• Tavuk göğsü – 1 adet.
• Patates – 4 adet.
• İşlenmiş peynir – 2 adet.
• Soğan – 1 adet.
• Havuç – 1 adet.
• Tuz - tatmak.
• Baharatlar - tatmak.
• Yeşiller – 1 demet.
• Tereyağı veya zeytinyağı - kızartmak için.

Pişirme işlemi:

Adım 1. Tarife göre çorbayı pişirmek için gerekli malzemeleri hazırlayın. Tavuk göğsünü durulayın ve pişene kadar kaynatın. Kaynattıktan sonra et suyunu berraklaştırmak için ilk suyu köpükle boşaltabilirsiniz.

Adım 2. Tavuk pişerken petrolleri temizleyip durulayın ve ardından ince dilimler halinde doğrayın.

Adım 3. Soyulmuş soğanı küçük küpler halinde doğrayın ve soyulmuş havuçları rende veya bıçak kullanarak doğrayın.

Adım 4. Patatesleri soyun, durulayın ve 1,5 cm boyutuna kadar küpler halinde kesin.

Adım 5. Bir tavada tereyağını veya zeytinyağını ısıtın ve mantar dilimlerini yarı pişene kadar kızartın.

Adım 6. Başka bir tavada ve ayrıca ısıtılmış yağda doğranmış soğanı ve havuçları kızartın. Soğan şeffaf olana kadar kızartın.

Adım 7. Bu zamana kadar haşlanmış tavuk göğsünü et suyundan çıkarın ve eti küçük küpler halinde kesin.

Adım 8. Daha sonra tavuk suyuna doğranmış patatesleri, tavuk parçalarını, kızarmış petrolleri ve sebzeleri ekleyin, damak tadınıza göre tuz ve baharatları ekleyin ve her şeyi karıştırın. Çorbayı kısık ateşte pişirin ve kapağını kapatıp 30 dakika pişirin.

Adım 9. İşlenmiş peyniri ambalajından çıkarın ve küçük küpler halinde kesin.

Adım 10. Çorbayı pişirmenin sonuna doğru doğranmış peyniri tavaya ekleyin ve iyice karıştırarak peynir parçalarının tamamen erimesini sağlayın. Çorbayı tadın ve damak tadınıza göre ayarlayın. Hazırlanan mantar çorbasını tavuk ve eritilmiş peynirle birlikte servis kaselerine dökün, ince doğranmış otları ekleyip servis yapın. Afiyet olsun!

Eritilmiş peynir ve krema ile Champignon püresi çorbası

Petrol ve eritilmiş peynirli kremalı çorba oldukça popüler hale geliyor. Kolayca, hızlı bir şekilde ve mevcut ürünlerden hazırlanır. Bu çorba, zenginliği, aroması ve ipeksi hassas kıvamı nedeniyle sevilir. Çorbaya her zaman krema eklenir ve kremsi doku herhangi bir mutfak aleti tarafından oluşturulur.

Pişirme süresi: 1 saat.

Pişirme süresi: 20 dakika.

Porsiyon: 4.

İçindekiler:

• Taze petrol – 500 gr.
• Patates – 4 adet.
• İşlenmiş peynir – 2 adet. 200 gr.
• Krem %10 – 50 ml.
• Soğan – 1 adet.
• Havuç – 1 adet.
• Tereyağı – 40 gr.
• Su – 1,5 l.
• Tuz - tatmak.
• Öğütülmüş karabiber - tatmak.

Pişirme işlemi:

Adım 1. Patatesleri tercihen iyice haşlayın, soyun, durulayın, küçük küpler halinde kesin ve çorbayı pişirmek için bir tencereye koyun. İçine 1,5 litre soğuk su dökün, biraz tuz ekleyin ve yumuşayana kadar pişirin.

Adım 2. Petrolleri soyun, yıkayın, dilimler halinde kesin. Daha sonra bunları bir tavada ısıtılmış tereyağında ve yüksek ateşte 5 dakika pişirin. Başka bir tavada doğranmış soğanları ve havuçları yumuşayana kadar kızartın. Daha sonra üzerlerine ısınan kremayı kesilmemeleri için dökün ve karıştırın.

Adım 3. Kremalı soğan-havuç karışımını ve kızartılmış petrolleri, haşlanmış patateslerin bulunduğu tavaya koyun.

Adım 4. İşlenmiş peyniri parçalara ayırın ve tavaya aktarın. Daha sonra tavayı ocaktan almadan çorbayı bir blender ile pürüzsüz hale gelinceye kadar püre haline getirin. Püre çorbasını peynir tamamen eriyene kadar iyice karıştırın, damak tadınıza göre tuz ve karabiber ekleyin. Kısık ateşte 5 dakika daha pişirin.

Adım 5. Daha sonra çorbanın kapağı kapalı olarak demlenmesi için 10-15 dakika bekleyin.Bitmiş kremalı kremalı çorbayı petrol ve eritilmiş peynirle porsiyonlu tabaklara dökün ve herhangi bir kruton veya krutonla servis yapın. Afiyet olsun!

Petrol, eritilmiş peynir ve köfte çorbası

Bu tarifte şampanyalı peynir çorbasını köftelerle desteklemeye davetlisiniz, bu da çorbayı daha doyurucu hale getirir. Hızlı ve basit bir şekilde hazırlanır. Dondurulmuş köfteleri alıyoruz ya da kıymadan yapıyoruz. Petrolleri havuç ve soğanla kızartın. Çorbada iyi çözünmesi için sadece yüksek oranda yağ içeren işlenmiş peynir kullanıyoruz.

Pişirme süresi: 40 dakika.

Pişirme süresi: 10 dakika.

Porsiyon: 4.

İçindekiler:

• Taze petrol – 300 gr.
• Dondurulmuş köfte – 300 gr.
• Patates – 3 adet.
• İşlenmiş peynir – 1 adet.
• Soğan – 1 adet.
• Havuç – 1 adet.
• Zeytinyağı – 2 yemek kaşığı.
• Tuz - tatmak.
• Baharatlar - tatmak.

Pişirme işlemi:

Adım 1. Soyulmuş ve yıkanmış patatesler küçük parçalar halinde doğranır ve kaynamaya bırakılır. Soyulmuş soğan küçük küpler halinde doğranır ve az miktarda zeytinyağı ile bir tavada altın rengi oluncaya kadar kızartılır.

Adım 2. Soyulmuş ve yıkanmış petroller ince dilimler halinde doğranır ve kızartılmış soğana aktarılır.

Adım 3. Havuçlar orta delikli bir rende kullanılarak doğranır ve ayrıca tavaya aktarılır. Bu malzemeler pişene kadar kızartılır.

Adım 4. Druzhba peyniri kaba bir rende kullanılarak ezilir.

Adım 5. Haşlanmış patateslere sebzelerle kızartılmış petrolleri ekleyin. Çorba tuzlu.

Adım 6. Daha sonra kaynayan çorbaya dondurulmuş köfteleri ekleyin. Köfte çorbasını 10 dakika kısık ateşte pişirin ve ardından rendelenmiş Druzhba peynirini içinde çözün.Çorbaya kişisel damak tadına göre baharatlar eklenir, ardından çorbanın tadı alınır ve ateş kapatılır.

Adım 7. Hazırlanan çorba, öğle yemeği için porsiyonlu kaselerde servis edilir. Afiyet olsun!

Petrol, patates ve eritilmiş peynir ile peynir kremalı çorba

Petrollü peynir kremalı çorbalar, zengin kremalı mantar tadı ve aromasıyla narin dokusuyla sıradan çorbalardan ayrılır. Hızlı hazırlanması ve uygun fiyatlı malzemeleri bu tür çorbaları oldukça popüler kılmaktadır. Çorba için yağ ikamesi içermeyen yüksek kaliteli işlenmiş peynirler seçilmiştir. Mantarlar ve sebzeler kızartılmalıdır. Çorbanın kalınlığı kişisel damak tadınıza göre ayarlanabilir.

Pişirme süresi: 50 dakika.

Pişirme süresi: 10 dakika.

Porsiyon: 4.

İçindekiler:

• Taze veya dondurulmuş petrol – 400 gr.
• Patates – 6 adet.
• İşlenmiş peynir – 3 yemek kaşığı.
• Soğan – 1/2 adet.
• Zeytinyağı – 2 yemek kaşığı.
• Tuz - tatmak.
• Su – 1,5 l.
• Yeşiller - tatmak.

Pişirme işlemi:

Adım 1. Öncelikle çorbanın malzemelerini tarife uygun miktarlarda hazırlayın.

Adım 2. Soyulmuş ve yıkanmış patates ve soğan, herhangi bir çorbada olduğu gibi doğranır.

3. Adım. Patates dilimleri bir çorba tenceresine konur, 1,5 litre temiz su ile doldurulur ve yumuşayıncaya kadar kaynatılır.

Adım 4. Zeytinyağlı bir tavada doğranmış soğanı yarı saydam olana kadar kızartın.

Adım 5. Daha sonra petroller içine aktarılır ve hacminin yarısı kadar kapalı bir kapak altında haşlanır, ardından kapak kaldırılarak petroller yumuşayana kadar kızartılır.

Adım 6. Kızartılmış soğan-mantar karışımını haşlanmış patateslere ekleyin ve herhangi bir mutfak aletini kullanarak püre haline getirin. Kremalı çorba koyulaşırsa biraz sıcak su ekleyin.

Adım 7Daha sonra kremalı çorbaya gerekli miktarda işlenmiş peynir eklenir ve çorba beğeninize göre tuzlanır. Daha sonra kremalı çorba hızla karıştırılarak 2-3 dakika kısık ateşte kaynatılır.

Adım 8. Hazırlanan kremalı çorba tabaklara dökülür, otlar ile süslenir ve servis edilir. Afiyet olsun!

Eritilmiş peynir ve erişte ile mantarlı mantar çorbası

Yıl boyunca en kolay erişilebilen mantar olan petrol, hızla lezzetli bir yemeğe dönüşerek, modern ve meşgul ev kadınları için cankurtarandır. Bu mantarlardan harika peynir çorbası yapılır. Bu tarifte çocukların da ilgisini çekecek erişteyi çorbaya ekleyeceğiz. Çorba duruma göre su veya et suyu ile hazırlanır.

Pişirme süresi: 1 saat.

Pişirme süresi: 10 dakika.

Porsiyon: 4.

İçindekiler:

• Taze veya dondurulmuş petrol – 250 gr.
• Patates – 4 adet.
• Erişte “Gossamer” – 50 gr.
• İşlenmiş peynir – 200 gr.
• Soğan – 1 adet.
• Havuç – 1 adet.
• Bitkisel yağ – 2 yemek kaşığı.
• Et suyu – 2 l.
• Tuz - tatmak.
• Yeşiller - tatmak.

Pişirme işlemi:

Adım 1. Patatesler soyulur, yıkanır, küçük parçalar halinde doğranır ve çorbayı pişirmek için bir tencereye aktarılır.

Adım 2. Daha sonra patates dilimlerine iki litre et suyu veya temiz su dökülerek kısık ateşte yumuşayana kadar pişirilir.

Adım 3. Soyulmuş ve yıkanmış havuç ve soğan ince ince doğranır ve ısıtılmış yağda bir tavaya konur.

Adım 4. Bu sebze dilimi yumuşayıncaya ve kararıncaya kadar kızartılır.

Adım 5. Daha sonra üzerine petrol dilimleri konur (bu tarifte dondurulur), tuz eklenir ve mantarlar, tüm mantar suyu kaynayana kadar kızartılır.

Adım 6.Bir tencerede pişmeye yakın patateslerin üzerine kızartılan sebzeler ve mantarlar, doğranmış işlenmiş peynirler eklenir ve içine “Gossamer” dökülür. Çorba, peynirin tamamen erimesi için iyice karıştırılır, 1-2 dakika kaynatılır ve ısı kapatılır.

Adım 7. Daha sonra çorbaya ince kıyılmış yeşillikler eklenir. Çorbanın kapağın altında demlenmesi için 15 dakika süre verilir.

Adım 8. Hazırlanan peynirli mantar ve erişte çorbası porsiyonlu tabaklara dökülerek öğle yemeğinde servis edilir. Afiyet olsun!

Yavaş bir tencerede eritilmiş peynirli şampanya çorbası nasıl pişirilir?

Yavaş bir tencerede pişirilen şampanya peynir çorbanız güzel, doyurucu ve aromatik hale gelecektir. Çorba için taze petrol, kaliteli işlenmiş peynir alıp çorbayı sebzelerle tamamlıyoruz. Zengin bir tat için sebzeleri ve mantarları “Kızartma” programında kızartın. Çorbayı “Güveç” programını kullanarak hazırlayın.

Pişirme süresi: 2 saat.

Pişirme süresi: 10 dakika.

Porsiyon: 5.

İçindekiler:

• Petrol – 300 gr.
• Patates – 4 adet.
• İşlenmiş peynir – 2 adet.
• Soğan – 1 adet.
• Havuç – 1 adet.
• Bitkisel yağ – 30 ml.
• Tuz ½ – çay kaşığı.
• Safran – ½ çay kaşığı.
• Yeşiller – 1 demet.
• Kaynar su – 2 l.
• Mantar baharatı - tatmak.

Pişirme işlemi:

Adım 1. Öncelikle çorba için gerekli tüm malzemeleri tarifte belirtilen miktarlarda hazırlayın. Mantarlı sebzeler soyulur ve soğuk suyla yıkanır.

Adım 2. Havuçları kaba bir rende kullanarak doğrayın. Soğan ince ince kıyılır.

Adım 3. Patates ve petrol küçük küpler halinde doğranır.

Adım 4. Çoklu kaseye 30 ml bitkisel yağ dökülür ve “Kızartma” programı çalıştırılır. Önce yemeklik doğranmış soğan hafif pembeleşinceye kadar kavrulur.

Adım 5. Daha sonra üzerine rendelenmiş havuçlar eklenir ve yumuşayana kadar kızartılır.

Adım 6.Daha sonra petrol parçaları çoklu kaseye konur ve birkaç dakika kızartılır.

Adım 7. Daha sonra bir kapta sebzeli olarak kızartılan petrolün üzerine dilimlenmiş patatesleri ekleyin, yarım çay kaşığı tuz ve safranı ekleyin. Ve “Söndürme” programı varsayılan süre boyunca açıktır.

8. Adım. Bu programın sonunda çoklu kaseye iki litre kaynar su dökülür ve 50 dakika daha “Güveç” programı tekrar çalıştırılır.

Adım 9. Dondurucuda 20 dakika önceden bekletilen iyi işlenmiş peynir, kaba bir rende üzerinde ezilir.

Adım 10. Bir demet yıkanmış yeşillikleri ince ince doğrayın.

Adım 11. Programın bitimine beş dakika kala, doğranmış peyniri ve otları çorba kasesine ekleyin ve peynir tamamen eriyene kadar çorbayı karıştırın.

Adım 12. Programın bittiği sinyalinin ardından çorbanın kapalı kapak altında 10-15 dakika demlenmesine izin verilir ve ardından şampanya peynir çorbası servis edilir. Afiyet olsun!