Taze mantarlardan yapılan mantar çorbası

Taze mantarlardan yapılan mantar çorbası yaz-sonbahar döneminin en lezzetli ilk yemeğidir. Yenilebilir mantarların tüm çeşitleri çorbaya uygundur ve çeşit çeşit mantarlardan ilginç bir tat elde edilir. Doygunluk için çorba, et, patates veya tahıl ilavesiyle ve hassas bir tat için peynir parçaları veya krema ile hazırlanır.

Patatesli taze mantar çorbası

Patatesli taze mantar çorbası klasik olarak kabul edilir. Et suyunda pişirilmez ve içine et ilave edilmez. Çorba yağsız ama tatmin edici çıkıyor çünkü mantarlar çok fazla protein içeriyor. En lezzetli oldukları için taze porcini mantarlarından çorba hazırlıyoruz, ancak Chanterelles, boletus ve diğer yenilebilir mantar türlerini kullanabilirsiniz. Yemeğin mantar tadı kaybolmasın diye çorbaya çok fazla baharat koymuyoruz.

1. 
   Taze mantarlardan yapılan mantar çorbasının hazırlanması oldukça kolaydır. İlk adım mantarları pişirmeye hazırlamaktır.Ayıklanmalı, orman kalıntılarından arındırılmalı, akan su altında iyice durulanmalı ve her büyüklükte parçaya kesilmelidir. Mantar dilimlerini kaynatın ve ilk suyu boşaltın. Daha sonra patatesleri, soğanları ve havuçları soyun ve yıkayın.
2. 
   Patatesleri küçük küpler halinde kesin. Havuçları orta veya kaba bir rende üzerinde öğütün. Dereotu yıkayıp ince ince doğrayın.
3. 
   4 porsiyon çorba için bir çorba tenceresinde temiz suyu kaynatın. İçine hazırlanan mantarları, karabiberleri, defne yapraklarını ve soyulmuş soğanları yerleştirin. Et suyunu damak tadınıza göre tuzla baharatlayın ve kısık ateşte 15 dakika pişirin.
4. 
   Bu süre zarfında doğranmış havuçları açık altın rengi kahverengi olana kadar kızartın.
5. 
   Kavrulmuş havuçları mantar çorbasına aktarın ve hemen doğranmış patatesleri ekleyin. Taze mantar çorbasını patatesler yumuşayana kadar pişirin. Ateşi kapat. Çorbaya doğranmış dereotu ekleyin, karıştırın, bir örnek alın ve tadı ayarlayın. Tavayı çorbayla örtün ve 30 dakika demlenmeye bırakın. Daha sonra yemek masaya servis edilebilir. Afiyet olsun!

Taze orman mantarlarından yapılan mantar çorbası

Taze orman mantarlarından yapılan mantar çorbasının tadı büyük ölçüde mantar türüne göre belirlenir ve onu güzel ve asil çöreklerden pişirmeye davetlisiniz. Bu mantar, yoğun, etli bir doku ile ayırt edilir ve buna dayalı bir çorba, et çorbasına benzeyecek, ancak özel bir mantar tadı olacaktır. Çorbaya patates ve erişteyi ekleyip soğan ve havuçları kızartın. Çok lezzetli olacak.

Pişirme süresi: 1 saat 30 dakika.

Pişirme süresi: 30 dakika.

Porsiyon: 4.

İçindekiler:

• Orta boy çörekler – 6 adet.
• Su – 2 l.
• Büyük patatesler – 2 adet.
• Soğan – 1 adet.
• Havuç – 1 adet.
• erişte – 1,5 yemek kaşığı.
• Defne yaprağı - tatmak.
• Karabiber - tatmak.
• Bitkisel yağ - kızartmak için.
• Tuz - tatmak.

Pişirme işlemi:

Adım 1. Çorbayı pişirmek için çörekleri hazırlayın: soyun, akan su altında durulayın ve küçük parçalar halinde kesin.

Adım 2. Daha sonra doğranmış çörekleri iki litre suda ilave tuzla 40 dakika kaynatın.

Adım 3. Haşlanmış mantarları bir kevgir içine koyun ve mantar suyunu aynı tavaya dökün.

Adım 4. Soyulmuş patatesleri küçük küpler halinde kesin ve mantar suyunda pişirin.

Adım 5. Isıtılmış bitkisel yağda ince doğranmış soğanı açık altın rengi kahverengi olana kadar kızartın.

Adım 6. Daha sonra kaba bir rende üzerine doğranmış havuçları ekleyin ve yumuşayana kadar kızartın.

Adım 7. Bu kızartılmış sebzelere haşlanmış boletus parçalarını ekleyin ve 10 dakika kızartın.

Adım 8. Sebzeli kavrulmuş çörekleri, bu zamana kadar pişmiş patateslerle birlikte bir tencereye aktarın.

9. Adım. Çorbaya bir buçuk kaşık erişte ekleyin, her şeyi karıştırın ve çorbayı beş dakika daha pişirin.

Adım 10. Daha sonra çorbaya karabiber ve defne yaprağını ekleyin ve 10 dakika sonra ateşi kapatın.

Adım 11. Hazırlanan taze yabani mantar çorbasını kaselere dökün, üzerine ekşi krema ve doğranmış otlar ekleyip servis yapın. Afiyet olsun!

Taze mantar çorbası

Taze mantar püresi çorbası, diğer bazlarla birlikte kremalı çorba ile birlikte tadı ve hassas dokusu nedeniyle popülerdir ve aranır. Basit bir seçenek, mantarları kaynatmak, bir karıştırıcıda doğramak, diğer tatlandırıcı malzemeleri eklemek ve yemeğin hazır olmasıdır. Bu tarifte püre çorbasının tabanını patateslerden yapıyoruz ve sebzeli haşlanmış taze yabani mantarları ekliyoruz. Taze mantarlar, tat kaybı olmadan dondurulmuş mantarlarla değiştirilebilir.

Pişirme süresi: 1 saat.

Pişirme süresi: 15 dakika.

Porsiyon: 3.

İçindekiler:

• Taze mantarlar – 250 gr.
• Su – 1,5 l.
• Patates – 4 adet.
• Soğan – 1 adet.
• Havuç – 1 adet.
• Öğütülmüş karabiber - tatmak.
• Bitkisel yağ - kızartmak için.
• Tuz - tatmak.
• Ekşi krema – 3 yemek kaşığı.

Pişirme işlemi:

Adım 1. Çorbanın tüm malzemelerini tarife göre hemen hazırlayın. Mantarları ayırın ve akan su altında iyice durulayın.

Adım 2. Hazırlanan mantarları küçük küpler halinde kesin ve küçük örnekleri bütün olarak bırakın.

Adım 3. Dilimlenmiş mantarları derin bir tavaya koyun, üzerine su ekleyin, 5-10 dakika kaynatıp suyunu süzün. Soğanları ve havuçları soyun ve herhangi bir şekilde doğrayın. Bitkisel yağı mantarlarla birlikte bir tavaya dökün, soğanları ve havuçları ekleyip sebzeler yumuşayana kadar kızartın. Daha sonra üzerlerine biraz su dökün, tuz ve karabiber ekleyin ve mantarları ve sebzeleri, sıvı tamamen buharlaşana kadar kısık ateşte 40 dakika pişirin.

Adım 4. Mantarlar haşlanırken patatesleri soyun ve durulayın. Tuzlu suda yumuşayana kadar haşlayın.

Adım 5. Haşlanan patateslerin suyunu ayrı bir kaseye boşaltın. Haşlanan patatesleri ezici veya mikserle püre haline gelinceye kadar ezin.

Adım 6. Elde edilen patates püresine üç yemek kaşığı ekşi krema koyun, patates suyunu dökün, üç porsiyon çorba yapacak kadar su ekleyin ve damak tadınıza göre tuz ekleyin. Bu malzemeleri iyice karıştırın ve çorbayı kaynatın.

7. Adım. Daha sonra sebzelerle haşlanmış mantarları çorbaya ekleyin, tekrar karıştırın ve bir örnek alın. Püre çorbasını birkaç dakika kaynatın ve ateşi kapatın.

Adım 8. Hazırlanan taze mantar püresi çorbasını kaselere dökün ve servis yapın. Afiyet olsun!

Taze mantar ve krem ​​peynir çorbası

Taze mantarlardan ve işlenmiş peynirden yapılan çorba, yumuşaklığı ve kıvamının yanı sıra rafine kremsi tadıyla da öne çıkıyor. Çorbanın en lezzetli ve aromatik olduğu ortaya çıkan çorba için hem mevcut petrol hem de yabani mantarlar uygundur. İşlenmiş peynir, çorbaya iyi gitmesi için yüksek kalitede ve yüksek yağ içeriğine sahip olarak seçilir ve ortalama hesabı: 1 litre et suyuna 1 peynirdir.

Pişirme süresi: 1 saat.

Pişirme süresi: 15 dakika.

Porsiyon: 2.

İçindekiler:

• Taze mantarlar (petrol) – 150 gr.
• Patates – 2 adet.
• Soğan – 1 adet.
• Havuç – 1 adet.
• İşlenmiş peynir – 100 gr.
• Mantar suyu küpü – 1 adet.
• Kuru fesleğen - tatmak.
• Zeytinyağı – kızartmak için.
• Tuz - tatmak.

Pişirme işlemi:

Adım 1. İki porsiyonluk bir çorba tenceresine temiz su dökün ve kaynatın.

Adım 2. Su kaynarken patatesleri soyun ve durulayın. Daha sonra küçük küpler halinde kesin.

Adım 3. Soyulmuş soğanı bıçakla ince ince doğrayın.

Adım 4. Bir tavada biraz zeytinyağını ısıtın ve doğranmış soğanı yumuşayana kadar kızartın.

Adım 5. Soyulmuş havuçları herhangi bir rende üzerine öğütün, kızartılmış soğanlara ekleyin ve yumuşayana kadar kızartın.

Adım 6. Taze mantarları yıkayın ve küçük dilimler halinde kesin.

Adım 7. Mantar parçalarını kaynar suya koyun ve suyu tekrar kaynattıktan sonra dilimlenmiş patatesleri tavaya aktarın ve patatesler hazır olana kadar çorbayı pişirin.

Adım 8. Pişirmenin bitimine 2-3 dakika kala, kızarmış havuç ve soğanları çorbaya ekleyin ve ısıyı en aza indirin.

Adım 9. Daha sonra çorbaya eritilmiş peyniri ekleyin.

Adım 10. Son olarak mantar suyu küpünü ve kuru fesleğenleri çorbaya ekleyin. Peynir tamamen eriyene kadar çorbayı karıştırın ve bir dakika sonra ateşi kapatın.

Adım 11Tavayı bir kapakla örtün, taze mantar çorbası ve eritilmiş peynirin 15 dakika demlenmesini sağlayın ve servis yapın. Afiyet olsun!

Taze petrolden yapılan mantar çorbası

Taze mantarlardan yapılan mantar çorbası basit ama oldukça doyurucu bir yemektir, bu tarifte klasik versiyona göre hazırlıyoruz. Mantar çorbasını suda ve minimum miktarda malzemeyle pişirin: taze petrol, soğan ve patates. Zengin bir tat için, petrolleri soğanla kızarttığınızdan ve orta boy mantarları seçtiğinizden emin olun.

Pişirme süresi: 40 dakika.

Pişirme süresi: 10 dakika.

Porsiyon: 4.

İçindekiler:

• Taze petrol – 350 gr.
• Patates – 4 adet.
• Soğan – 1 adet.
• Bitkisel yağ – 3 yemek kaşığı.
• Tuz - tatmak.
• Yeşiller - tatmak.

Pişirme işlemi:

Adım 1. Derhal temiz suyu bir çorba tenceresine koyup kaynatın. Taze petrollerin kapaklarını soyun. Daha sonra mantarlar akan su altında iyice yıkanır ve büyük dilimler halinde kesilir.

Adım 2. Patatesler soyulur, soğuk suyla yıkanır, orta boy küpler halinde kesilir ve kaynar suya aktarılır.

Adım 3. Bitkisel yağı bir tavada ısıtın. İçine dilimlenen mantarlar konularak orta ateşte kızartılır.

Adım 4. Soğanı ince ince doğrayın ve mantarlara ekleyin. Her şeye tuz serpilir ve mantar suyu tamamen buharlaşana ve petrol ve soğanlar hafifçe kızarıncaya kadar kapalı bir kapak altında kızartılır.

Adım 5. Kızaran mantarlar ve soğanlar, pişmiş patateslerle birlikte tavaya aktarılır. Çorbaya tuz eklenir ve her şey iyice karıştırılır.

6. adım Bitmiş çorbaya ince kıyılmış yeşillikler eklenir ve bir örnek alınır.

Adım 7. Hazırlanan taze şampanya çorbası hemen masaya servis edilir. Afiyet olsun!

Erişte ile taze mantar çorbası

Erişteli taze mantar çorbası çabuk hazırlanır, hafif ve aynı zamanda doyurucu olur. Bu tarife patates eklemiyoruz. Petrolleri yabani mantarlardan farklı olarak vücut tarafından sindirilebilen mantarlar olarak alıyoruz. Mantarları soğan ve havuçla kızartıyoruz ve bu temelde çorbayı erişte ilavesiyle pişiriyoruz, kalın bir çorba için hesaplama şu şekildedir: - 1 litre et suyuna 1 kepçe erişte ekleyin. Bu çorba çocuklara da servis edilebilir.

Pişirme süresi: 35 dakika.

Pişirme süresi: 10 dakika.

Porsiyon: 5.

İçindekiler:

• Taze mantarlar – 400 gr.
• Erişte – 100 gr.
• Havuç – 1 adet.
• Soğan – 1 adet.
• Ekşi krema %25 – 2,5 yemek kaşığı.
• Bitkisel yağ – 3 yemek kaşığı.
• Tuz - tatmak.
• Yeşiller – 1 demet.
• Öğütülmüş karabiber - tatmak.

Pişirme işlemi:

Adım 1. Öncelikle yemeğin hızlı hazırlanışı göz önüne alındığında, tüm malzemeleri tarife göre hazırlayıp tabaklara yerleştirmeniz gerekiyor. Soğanları ve havuçları soyup doğrayın. Mantarları yıkayıp ince dilimler halinde kesin. Ayrıca yeşillikleri ince ince doğrayın.

Adım 2. Bitkisel yağı bir tavada ısıtın ve soğanları ve havuçları yumuşayana kadar kızartın.

Adım 3. Kızartılmış sebzelere mantar dilimleri ekleyin ve mantar suyu tamamen buharlaşana kadar karıştırarak kızartın.

Adım 4. Mantarlara damak zevkinize göre tuz ve karabiber serpin, kesilmemesi için ekşi krema ekleyin, her şeyi karıştırın ve 2 dakika sonra ateşi kapatın.

Adım 5. Ekşi kremada kızartılan mantarları ve sebzeleri bir çorba tenceresine koyun, 2,5-3 litre et suyu veya su dökün ve çorbayı orta ateşte kaynatın. Daha sonra ısıyı en aza indirin, hesaplanan miktarda erişteyi dökün ve her şeyi iyice karıştırın. Erişteli mantar çorbasını 5-6 dakika pişirin. Tabaklara dökün, baharatları ekleyin ve servis yapın.Afiyet olsun!

Tavuk suyu ile taze mantar çorbası

Tavuk suyunda taze mantar çorbası hazırlama seçeneği daha lezzetli olacaktır çünkü birçok yemekte mantarlar tavukla iyi gider. Et suyu için tavuk göğsü veya bacağını seçin ve derisini çıkarın. Mantarları havuç ve soğanla kızartın. Bu tarifte çorbanın lezzetini işlenmiş peynirle tamamlayacağız ama siz et suyunu sade bırakabilirsiniz.

Pişirme süresi: 1 saat 40 dakika.

Pişirme süresi: 20 dakika.

Porsiyon: 4.

İçindekiler:

• Tavuk budu – 1 adet.
• Taze mantarlar – 300 gr.
• Büyük patatesler – 3 adet.
• Havuç – 1 adet.
• Küçük soğan – 2 adet.
• İşlenmiş peynir – 2 adet.
• Tereyağı – 50 gr.
• Yeşiller – 1 demet.
• Tuz - tatmak.
• Karabiber - tatmak.
• Defne yaprağı – 1 adet.

Pişirme işlemi:

Adım 1. Çorbanın tüm malzemelerini tarife göre hemen hazırlayın, böylece her şey elinizin altında olsun.

Adım 2. Daha sonra tavuk suyunu pişirin. Bacağından derisini alıp bir tencereye koyuyoruz, 2,5 litre temiz su döküyoruz, defne yaprağını tuz ve karabiber ekleyip kaynamaya başladıktan sonra yarım saat pişiriyoruz. Daha sonra pişmiş bacağını et suyundan çıkarın ve üzerine çorbayı pişirin.

Adım 3. Soyulmuş patatesleri küçük küpler halinde kesin ve kaynayan et suyuna koyun. Patatesleri yumuşayana kadar pişirin.

Adım 4. Mantarları yıkayın, ince dilimler halinde kesin, kuru bir tavaya koyun, üzerini örtün ve mantar suyu tamamen buharlaşana kadar yüksek ateşte kızartın. Daha sonra mantarlara tereyağını ekleyin ve mantarları orta ateşte tereyağı eriyene kadar pişirin.

Adım 5. Soğanları ve havuçları herhangi bir şekilde önceden soyun ve doğrayın. Sebzeleri mantarlarla birlikte bir tavaya koyun, karıştırın, damak tadınıza göre tuz serpin ve her şeyi kısık ateşte 10-15 dakika kızartın.

Adım 6. Kızarmış mantarları haşlanmış patatesli et suyuna koyun, rendelenmiş işlenmiş peyniri ekleyin ve çorbayı karıştırın. Çorbaya parçalar halinde kesilmiş haşlanmış tavuk eti ekleyebilirsiniz ancak tadı budur. Tavuk suyunda pişirilen mantar çorbasına ince kıyılmış otlar ekleyin, ateşi kapatın ve yemeğin kapalı kapak altında 20 dakika demlenmesini sağlayın. Bitmiş yemeği masaya servis ediyoruz. Afiyet olsun!

Taze mantarlardan kremalı mantar çorbası

Kremalı taze mantar çorbası veya kremalı çorba, haute cuisine'e aittir. Ancak evde hazırlamak kolaydır. Yemeğin her zaman aromatik, yumuşak ve hoş kremsi bir tada sahip olduğu ortaya çıkıyor. Bu tarif size bir iş yemeği için bir seçenek sunuyor: Petrolden yemek yapın, et suyu kullanın ve çorbaya biraz acı biber ekleyin.

Pişirme süresi: 40 dakika.

Pişirme süresi: 15 dakika.

Porsiyon: 3.

İçindekiler:

• Taze petrol – 600 gr.
• Krem %10 – 250 ml.
• Et suyu (et/sebze) – 1 l.
• Beyaz soğan – 4 adet.
• Tereyağı – kızartmak için.
• Yeşillik - dekorasyon için.
• Tuz - tatmak.
• Acı biber - tatmak.
• Defne yaprağı – 1 adet.

Pişirme işlemi:

Adım 1. Yemeğin özellikle baharatlı ve iştah açıcı olması için acı biber ince halkalar halinde kesilir.

Adım 2. Şampanya kapaklarını soyun. Daha sonra mantarlar akan su ile iyice yıkanır ve isteğe göre küçük parçalar halinde kesilir.

Adım 3. Soyulmuş soğan ince ince doğranır ve tereyağında hafifçe kızarana kadar kızartılır.

4. Adım. Kızaran soğanlara dilimlenmiş mantarlar eklenir. Mantar suyu tamamen buharlaşana kadar mantarları 10-15 dakika kızartın.

Adım 5. Et veya sebze suyunu bir çorba tenceresinde kaynatın.Soğanla kızartılan petroller tavadan içine aktarılır. Daha sonra çorbaya defne yaprağı, acı biber ve damak zevkinize göre tuz eklenir. Çorba kısık ateşte 10 dakika kaynatılır.

Adım 6. Daha sonra çorbaya 250 ml krema dökülür. Çorba karıştırılır, kremanın kesilmemesi için kaynatılır ve ısı kapatılır.

Adım 7. Kremalı taze mantar çorbasının demlenmesi için biraz zaman verilir. Daha sonra bardaklara dökülerek otlar ve krakerlerle süslenerek masaya servis edilir. Afiyet olsun!

Arpa ile taze mantar çorbası

Arpalı taze mantar çorbası, solyankalı geleneksel rassolnik'e benzer ve içindeki etin yerini mantarlar alır. Çorba için yabani mantarları almak daha iyidir, çünkü sera mantarları veya istiridye mantarları gerçek bir mantar aroması vermez. Arpa birkaç saat önceden ıslatılır veya önceden kaynatılabilir ve yemeğin kalınlığı miktarına bağlıdır. Çorbayı mantar suyunda pişirin, havuçları soğan ve mantarlarla kızartın.

Pişirme süresi: 1 saat 20 dakika.

Pişirme süresi: 20 dakika.

Porsiyon: 4.

İçindekiler:

• Taze mantarlar – 300 gr.
• İnci arpa – ½ yemek kaşığı.
• Patates – 2 adet.
• Havuç – 1 adet.
• Soğan – 1 adet.
• Tuz - tatmak.
• Öğütülmüş karabiber - tatmak.
• Bitkisel yağ - kızartmak için.

Pişirme işlemi:

Adım 1. Arpayı önceden iyice durulayın ve birkaç saat veya daha iyisi bir gece boyunca soğuk suda bekletin.

Adım 2. Taze mantarları kalıntılardan temizleyin, yıkayın, küçük parçalar halinde kesin ve çorba tenceresinde 20 dakika pişirin. Bu suyu boşaltın. 4 porsiyon mantarların üzerine temiz su dökün ve mantarları suyun kaynamaya başlamasından itibaren 20-25 dakika pişirin.

Adım 3. Soğanı ve havuçları soyun ve ince ince doğrayın.

Adım 4. Bu dilimi ısıtılmış bitkisel yağda yumuşayana kadar kızartın.

Adım 5.Daha sonra haşlanmış mantarları sebzelere ekleyin ve ara sıra karıştırarak her şeyi 5-8 dakika birlikte kızartın.

Adım 6. Soyulmuş patatesleri küçük küpler halinde kesin.

Adım 7. İnci arpayı mantar suyunda yumuşayana kadar kaynatın.

Adım 8. Daha sonra patates dilimlerini ve pişmiş mantar kızartmasını et suyuna ekleyin. Çorbayı damak tadınıza göre tuzla tatlandırın, karabiberi ekleyip patatesler ve arpa tamamen pişene kadar kısık ateşte pişirin.

9. Adım. Arpa ile hazırlanan taze mantar çorbasını kaselere dökün ve servis yapın. Afiyet olsun!

Taze mantarlı pirinç çorbası

Taze mantarlı pirinç çorbası, mantar çorbaları serisinden seçeneğiniz olacaktır. Doygunluğu, hafifliği, güzel tadı ve çabuk hazırlanmasıyla öne çıkıyor ve taze petrol veya istiridye mantarları, ev hanımının yılın herhangi bir zamanında böyle bir yemek hazırlamasına izin veriyor. Pirinç çorbası için gerekli malzemeler soğan ve havuçtur. Bu tarifte yemeği diyet haline getirecek çorbayı tavuk suyuyla ve patatessiz hazırlıyoruz.

Pişirme süresi: 40 dakika.

Pişirme süresi: 10 dakika.

Porsiyon: 3.

İçindekiler:

• Tavuk suyu – 1,2 l.
• Pirinç – 2 yemek kaşığı.
• Taze mantarlar (istiridye mantarları) – 200 gr.
• Havuç – 1 adet.
• Soğan – 1 adet.
• Tuz - tatmak.
• Sarımsak – 2 diş.
• Yeşiller - tatmak.
• Bitkisel yağ – 20 ml.

Pişirme işlemi:

Adım 1. Tavuk suyunu bir çorba tenceresine dökün ve ocağa koyun. Patatesleri soyun, yıkayın, küçük küpler halinde kesin ve et suyuna ekleyin.

Adım 2. Soğanı ve havuçları soyun, küçük parçalar halinde kesin ve bu kesimi bitkisel yağda ve kısık ateşte 10 dakika kızartın.

Adım 3. Hazırlanan sebze kızartmasını patatesli bir tavaya aktarın ve çorbayı pişirmeye devam edin.

Adım 4.Pirinci birkaç kez soğuk suyla iyice yıkayıp bir tencereye aktarın. Çorbayı zevkinize göre tuzlayın.

Adım 5. Mantarları (istiridye mantarlarını) temizleyin, yıkayın ve küçük parçalar halinde kesin.

6. Adım. Patatesler ve pirinç hazır olduğunda mantar dilimlerini çorbaya ekleyin ve mantarlı çorbayı 5-6 dakika daha pişirin. İstiridye mantarları veya petrol için bu süre genellikle yeterlidir, ancak yabani mantarların çorbada daha uzun süre pişirilmesi gerekir. Daha sonra ateşi kapatın.

Adım 7. Pişen çorbaya doğranmış sarımsak dişlerini ekleyin.

Adım 8. Daha sonra çorbaya ince doğranmış yeşillikleri ekleyin. Bir numune alıyoruz ve yemeğin daha lezzetli hale gelmesi için biraz demlenmesine izin veriyoruz.

Adım 9. Hazırlanan pirinç çorbasını taze mantarlarla birlikte tabaklara dökün ve servis yapın. Afiyet olsun!