Kış için armut hazırlıkları

Kış için armutlar, diyetinizi çeşitlendirecek ve ona parlaklık katacak harika hazırlıklardır. Seçim, lezzetli ve sulu meyvelerin nasıl işleneceğine dair çeşitli seçenekler içerir. Tüm rulolar çok iştah açıcı çıkıyor ve mümkün olduğunca basit bir şekilde hazırlanıyor. Kışın bulutlu günleri aydınlatmak için yaz aylarında tarifleri kullanın.

3 litrelik kavanozda kış için armut kompostosu

3 litrelik bir kavanozda kış için armut kompostosu, hazırlandığında mağazadan satın alınan meyve sularından vazgeçecek harika bir içecektir. Hoş bir ekşiliğe sahip hoş kokulu bir içeceğin hazırlanması kolay ve basittir. Komposto hazırlamak minimum zaman alacaktır.

1. 
   Armutları kışa hazırlamak için olgun fakat sert meyveleri seçin. Bunları yıkayıp kurutuyoruz. Kavanozları ve kapakları yıkayıp su banyosunda sterilize ediyoruz.
2. 
   Meyveleri saplardan ve çekirdekten çıkarıp parçalara ayırıyoruz. Meyveleri temiz bir kavanoza koyun.
3. 
   Suyu kaynatın ve armutları dökün, üzerini örtün ve ısınmasına izin verin, üçte bir saat bekletin.
4. 
   Bir süre sonra delikli kapaktan sıvıyı boşaltın. Tekrar kaynatıp üzerine kaynar su dökün.10 dakika daha bekledikten sonra süzün. Tekrar kaynatın.
5. 
   Limon dilimlerini ve 300 gramını bir kavanoza koyun. toz şeker. Gerekirse kireci 0,5-1 çay kaşığı limon veya limonla değiştirin.
6. 
   Kavanozları kaynayan sıvıyla doldurun. Bir anahtarla yuvarlayın ve baş aşağı soğutun.
7. 
   Soğutulan içeceği bodruma veya kışlık malzemeleri depoladığımız yere taşıyoruz. 1,5-2 hafta sonra kompostoyu deneyebilirsiniz. Afiyet olsun!

---

Kış için armut reçeli - basit bir tarif

Kış için armut reçeli, hazırlama sürecinde herhangi bir zorluğa neden olmayacak basit bir tariftir. Armut inceliği, ev yapımı unlu mamullerin yanı sıra çay ikramının doldurulması için de uygundur. Hoş bir ekşiliğe sahip kalın reçel basit bir şekilde hazırlanır, ancak inanılmaz derecede lezzetli olduğu ortaya çıkar. Süzme peynirli güveç ve kabarık cheesecake'lere gidiyorum.

Pişirme süresi – 2 saat 00 dakika

Pişirme süresi – 1 saat 00 dakika

Porsiyonlar – 10

İçindekiler:

• Armut – 1 kg.
• Toz şeker – 1 kg.
• Kaynar su – 200 ml.
• Limon – 1 adet.

Pişirme işlemi:

Adım 1. Gerekli malzemeleri ölçün.

Adım 2. Armutları iyice yıkayın.

Adım 3. Meyvenin çekirdeklerini çıkarın ve kabul edilebilir büyüklükte dilimler halinde kesin.

Adım 4. Limonun üzerine kaynar su dökün ve kurulayın. İnce dilimleyip çekirdeklerini çıkarın.

Adım 5. Limon dilimlerini yanmaz bir kaba koyun ve önceden hazırlanmış kaynar suya dökün. Birkaç dakika pişirin.

Adım 6. Narenciyelerin suyunu süzün, toz şekeri ekleyin ve şurubu kaynatın.

Adım 7. Kaynayan şurubu ocaktan alın, meyveyi içine boşaltın ve bir saat bekletin.

Adım 8. Bu arada kavanozları iyice yıkayın ve mikrodalgada maksimum güçte ısıtın.

9. AdımMeyveli kaseyi ocağa yerleştirin, kaynattıktan sonra ısıyı azaltın ve dilimler şeffaf oluncaya kadar pişirin. Yaklaşık 1 saat sürecektir.

Adım 10. Steril kavanozları sıcak armut lezzetiyle doldurun. Steril kapaklarla vidalayın. Soğutulmuş parçaları depolama için çıkarıyoruz.

Adım 11. Lezzetli ikramın tadını çıkarın. Afiyet olsun!

Ev yapımı armut reçeli

Ev yapımı armut reçeli, kurabiye ve mayalı turtaların yanı sıra diğer unlu mamuller için de uygun olan mükemmel bir hazırlıktır. Acemi bir ev hanımı bile basit ama zaman alıcı hazırlıkların üstesinden gelebilir. Aromatik armut lezzeti olgun armutlardan hazırlanır. Düşen meyveler de reçel yapmaya uygundur.

Pişirme süresi – 2 saat 30 dakika

Pişirme süresi – 45 dakika

Porsiyonlar – 1 l.

İçindekiler:

• Armut – 1 kg.
• Toz şeker – 400 gr.

Pişirme işlemi:

Adım 1. Armut reçeli için malzemeleri hazırlayın. Armutları yıkayın ve kurulayın.

Adım 2. Meyveyi parçalara ayırıp iç kısımlarını ve kusurlarını kesiyoruz. Bir blender kasesine yerleştirin. Pürüzsüz olana kadar karıştırın.

Adım 3. Armut püresini kalın duvarlı bir tavaya dökün.

Adım 4. Toz şekerle tatlandırın. Karıştırdıktan sonra minimum ısıyla brülöre yerleştirin.

Adım 5. Karıştırarak kaynatın. Ara sıra karıştırarak koyulaşana kadar 1,5 saat pişirin.

Adım 6. Ayrı bir tencerede suyu kaynatın, kapakları indirin, üzerine bir tel ızgara yerleştirin ve yıkanmış kavanozları ısıtın. 10 dakika sterilize ettikten sonra bir havluya alıp kurumaya bırakın.

Adım 7. Kuru kavanozları kaynayan armut reçeli ile doldurun.

Adım 8. Steril kapaklarla kapatın. Bir battaniyeye sarın ve soğumaya bırakın.

Adım 9. Güzel kokulu reçeli kilerde saklayın. İkramları kendi takdirimize göre kullanıyoruz. Afiyet olsun!

Armut püresi yapımı

Armut püresi yapmak inanılmaz derecede iştah açıcı çıkıyor. Armut püresi, olgun düşen meyveleri işlemenin mükemmel bir yoludur. Bu eğlenceli işlemi deneyimsiz aşçılar bile yapabilir. Hoş kokulu püre, taze demlenmiş çay ile doldurulmak veya atıştırmalık olarak yenilmek için kullanılır.

Pişirme süresi – 1 saat 00 dakika

Pişirme süresi - 20 dakika.

Porsiyonlar – 1 l.

İçindekiler:

• Armut – 1,3 kg.
• Toz şeker – 300 gr.
• Sitrik asit – 0,5 çay kaşığı.
• Su – 30 ml.

Pişirme işlemi:

Adım 1. Malzemeleri tarttıktan sonra armut püresini hazırlamaya geçiyoruz.

Adım 2. Olgun sulu meyveleri yıkar, siler ve uçlarını keseriz. Gerekirse kusurları giderin.

Adım 3. Meyveyi dilimlere bölün ve çekirdeğini çıkarın. Saflaştırılmış kütle – 1 kilogram.

Adım 4. Dilimleri bir kazanın içine yerleştirin. Suyu ekleyin ve karıştırmayı unutmadan 10 dakika kaynatın. Isıyı azaltıp kapağını kapatarak yumuşayana kadar pişirin.

Adım 5. Yaklaşık yarım saat sürecektir.

Adım 6. Armutları bir blender ile delin.

Adım 7. Homojen kütleye limon ve toz şeker ekleyin. Karıştırdıktan sonra 7 dakika kaynatın.

Adım 8. Kavanozları ve kapaklarını kabın içine yerleştirin ve bir süngerle yıkayın. Musluğun altında durulayın.

Adım 9. Tavayı suyla doldurduktan sonra yıkanmış kapakları içine koyun. Izgarayı takıp kavanozları yerleştiriyoruz. Orta ateşte 20 dakika sterilize edin.

Adım 10. Sterilizasyondan sonra kavanozların ve kapakların kurumasını bekleyin.

Adım 11. Steril kapları armut püresiyle doldurun.

Adım 12. Kapakları vidalayın. Bir havlunun altında baş aşağı soğutun.

Adım 13. Bodruma aktarın ve kışa kadar saklayın.

Adım 14. Amacına uygun olarak kullanın. Afiyet olsun!

Kış için şuruplu armut

Kışın şuruplu armutlar yarım saatten fazla sürmeyecek. Tarifi bir çocuk bile halledebilir.Uzun süreli ısıl işlem yapılmadan armutlar maksimum faydalı özelliklerini korur. Lezzetli preparat, kek yapımında kullanılan konserve meyvelere benzer.

Pişirme süresi - 30 dk.

Pişirme süresi - 30 dk.

Porsiyonlar – 0,5 l.

İçindekiler:

Yarım litrelik kavanoz için:

• Küçük armutlar - 8-10 adet.
• Toz şeker – 50 gr.
• Öğütülmüş tarçın - bir tutam.

Pişirme işlemi:

Adım 1. Lezzetli bir rulo için malzemeleri hazırlayın.

Adım 2. Küçük meyveleri iyice yıkayın.

Adım 3. Kuyrukları çıkararak meyveleri ikiye bölün.

Adım 4. Tohum kutusunu çıkarmak için bir kaşık kullanın. İşlenmiş armutları soğuk su ve limondan oluşan bir çözeltinin içine koyun. Su ekşi olmalıdır.

Adım 5. Küçük kavanozları önceden durulayın ve ısıtın. Kesilmiş tarafı aşağıya gelecek şekilde armutlarla doldurun.

Adım 6. Meyvenin üzerine kaynar su dökün. 5 dakika boyunca kapalı tutun.

Adım 7. Sıvıyı bir tencereye dökün, şekeri ekleyin.

Adım 8. Tarçınla tatlandırın. Şurubu kaynatın.

Adım 9. Armutların üzerine kaynar su dökün.

Adım 10. Kavanozları sıkıca kapatın ve soğutun.

Adım 11. Kilerde saklayın. Afiyet olsun!

Kış için kendi suyunda armut

Kendi suyundaki armutlar, pandispanya katmanı olarak kış için idealdir. Tatlıya düşkün insanlar aromatik armut preparatına bayılırlar ve onu bu şekilde yemeye hazırdırlar. Hazırlanan rulo diğer tatlıların yapımına uygundur. Hazırladığınızdan emin olun, mağazadan böyle bir incelik satın alamazsınız!

Pişirme süresi – 1 saat 15 dakika

Pişirme süresi - 30 dk.

Porsiyonlar – 5

İçindekiler:

• Armut – 1,5 kg.
• Toz şeker – 120 gr.
• Sitrik asit – 2 çay kaşığı.

Pişirme işlemi:

Adım 1. Malzemeleri toplayın, olgun, yoğun meyveleri seçin. Armutlar bütünlüğünü korumalıdır.

Adım 2.Kavanozları ve kapakları soda solüsyonuna batırın ve bir fırçayla iyice yıkayın. Kalan soda solüsyonunu musluğun altında yıkayın.

Adım 3. Kaynar su hazırlayın ve kapakları içine atın, tavanın üzerine bir tel ızgara yerleştirin ve kapları boyunları aşağıya gelecek şekilde yerleştirin. Sterilizasyon işlemi bir saatin üçte birini alacaktır.

Adım 4. Sıcak kavanozları ve kapakları soğutun ve kurumasını bekleyin.

Adım 5. Armutları iyice yıkayın. Meyveleri soymayı planlamıyorsak sebzeleri yıkamak için silikon fırça kullanırız.

Adım 6. Uçları kesin ve bir hizmetçiyle derisini çıkarın.

Adım 7. İkiye böldükten sonra çekirdeği çıkarın ve ardından orta büyüklükte parçalar halinde kesin. Soyulmuş armut 1 kilogramı oluşturur.

Adım 8. Meyvelere limon ve toz şeker serpip iyice karıştırın.

Adım 9. Meyve karışımını steril kavanozlara mümkün olduğunca sıkı bir şekilde yerleştirin.

Adım 10. Kuru, temiz kapaklarla kapatın ve tabanı bir bezle kaplı uzun bir tencereye koyun. Kavanozların askılarına kadar ılık su ekleyip kaynatın, ısıyı azaltın ve kavanozları yarım saat sterilize edin.

Adım 11. Bir süre sonra armutlar kaynayacaktır.

Adım 12. Bir kabı dikkatlice çıkarın ve içeriğini kalan kavanozlar dolana kadar dağıtın.

Adım 13. Kapaklarla örtün ve çeyrek saat daha sterilize edin. Sıcak parçaları dikkatlice çıkarın ve sıkıca kapatın. Üzerini kapatıp ters çevirerek soğutun.

Adım 14. Bükümleri buzdolabında saklayın.

Adım 15. İkramları kendi takdirinize göre kullanın. Afiyet olsun!

Kış için armut tatlısı

Kış için armut tatlısı inanılmaz derecede hoş kokulu ve son derece iştah açıcı çıkıyor. Armut ikramı sadece çayla yenir veya tatlıların ve fırınlanmış ürünlerin yapımında kullanılır. Aromatik lezzetlerin hazırlanması yarım saatten fazla sürmez.Tarif için olgun sulu meyveler kullanın.

Pişirme süresi - 30 dk.

Pişirme süresi - 30 dk.

Porsiyonlar – 10

İçindekiler:

• Soyulmuş armut – 2 kg.
• Toz şeker – 1 kg.
• Pektin/jel karışımı – 2 paket.
• Öğütülmüş tarçın - tatmak.
• Limon suyu – 1 yemek kaşığı.
• Limon – 0,5 adet.
• Karanfil – 2 tomurcuk.
• Vanilya şekeri – 1 paket.
• Küçük hindistan cevizi – 1 tutam.

Pişirme işlemi:

Adım 1. Armut reçeli için gerekli tüm malzemeleri topluyoruz.

Adım 2. Hazırlanan kavanozları ve kapakları kabartma tozu kullanarak yıkıyoruz. Her zamanki gibi sterilize ediyoruz. Kapakları pişiriyoruz veya kaynatıyoruz.

Adım 3. Büyük örneklerin yarısını seçerek yıkanmış armutları sıralıyoruz. Elastik büyük meyveleri soyun ve küçük dilimler halinde kesin.

Adım 4. Kalan meyveleri soymadan, ancak çekirdeğini çıkarmadan daha büyük parçalar halinde kesin.

Adım 5. Soyulmuş meyveyi tartın ve pektin paketinin üzerindeki talimatlara göre şekeri orantılı olarak ölçün.

Adım 6. Soyulmamış meyveleri bir blender bardağına koyun ve öğütün.

Adım 7. Püreyi kalın duvarlı bir tavaya aktarın, soyulmuş parçaları boşaltın. Pektini toz şekerle karıştırdıktan sonra armutların üzerine dökün.

Adım 8. Yıkanmış limonun kabuğunu çıkarın ve bir tencereye koyun. Baharatlar ve vanilya şekeri ile tatlandırın.

Adım 9. Ateşe koyun ve sürekli karıştırarak kaynamasını bekleyin. Kaynayan kütleye toz şekeri dökün ve limon suyu ekleyin.

Adım 10. Tekrar kaynattıktan sonra inceliği 3 dakika pişirin. Ateşi kapatıp limon kabuğu rendesini ve karanfil tomurcuklarını çıkarın.

Adım 11. Güzel kokulu tatlıyı steril kaplara dağıtın ve kapakları vidalayın. Baş aşağı çevirin ve 5 dakika bekletin. Normal pozisyonuna dönüyoruz ve bir battaniyeye sararak soğutuyoruz.

Adım 1/2Müstahzarları saklamaya kaldırıyoruz ve kışın çıkarıp kavanozun kapağını açıp taze çöreğin üzerine yayıyoruz. Afiyet olsun!

Kış için armut reçeli yapımı

Kış için armut reçeli yapmak birçok kişiye tanıdık geliyor. Her ev hanımı tatlıları kendine göre hazırlar. Beni asla yarı yolda bırakmayan tarifimi kullanmanızı öneririm. Kalın, hoş kokulu ikram, krep ve krep, cheesecake ve güveç ile uyumludur. Aroma tek başına başınızı döndürüyor ve bir kez denediğinizde suskun kalıyorsunuz.

Pişirme süresi – 1 saat 10 dakika

Pişirme süresi – 45 dakika

Porsiyonlar – 5

İçindekiler:

• Armut – 1 kg.
• Toz şeker – 400 gr.
• Öğütülmüş tarçın – 0,5 çay kaşığı.

Pişirme işlemi:

Adım 1. Harika armut reçeli için gecikmeden malzemeleri hazırlayın.

Adım 2. Meyveyi iyice yıkadıktan sonra kabuğunu ve iç kısımlarını meyveden çıkarın. Uygun parçalara ayırıyoruz.

Adım 3. Soyulmuş meyveleri doğrayıcı kasesine yerleştirin.

Adım 4. Meyveyi püre haline gelene kadar delin.

Adım 5. Kütleyi kalın duvarlı bir tavaya aktarın. Toz şeker ve aromatik tarçın ekleyin.

Adım 6. İyice karıştırdıktan sonra ocağa koyun. Kaynattıktan sonra ısıyı azaltın ve yarım saat pişirin.

Adım 7. Sıcak kütleyi ocaktan alın ve dalgıç bir cihazla dikkatlice karıştırın.

Adım 8. Uygun bir tencereye su dökün ve kaynatın. Bu arada kavanozları ve kapaklarını iyice durulayın. Kapakları kaynayan suya atın, ızgarayı koyun ve kapları altları yukarı gelecek şekilde üzerine yerleştirin. 15 dakika sterilize edin. Steril kavanozları ve kapakları soğutun ve eşyaların kurumasını bekleyin.

Adım 9. Kapları sıcak reçelle doldurun ve sıkıca vidalayın. Bir battaniyeyle örtün ve tamamen soğumasını bekleyin. Daha sonra onu depoya taşıyacağız.

Adım 10. Armut lezzetini çayla birlikte servis edin. Afiyet olsun!

Armut reçeli dilimleri

Dilimlerdeki armut reçeli inanılmaz derecede iştah açıcı çıkıyor. Amber armut ikramı çok çekici görünüyor. Dilimler şeklini iyi korur ve aromasıyla tatlıya düşkün olanları cezbeder. Yemek pişirmek için sadece yoğun dokuya sahip elastik meyveler kullanılır. Armut reçeli turtalar için dolgu ve çay ikramı olarak uygundur.

Pişirme süresi – 24 saat 00 dakika

Pişirme süresi – 40 dakika

Porsiyonlar – 5

İçindekiler:

• Soyulmuş armut – 1,2 kg.
• Toz şeker – 1,2 kg.
• Su – 200 ml.

Pişirme işlemi:

Adım 1. Armut ikramı için malzemeleri hazırlayın. Kavanozları ve kapaklarını karbonat kullanarak iyice yıkayın. Fırında veya mikrodalgada ısıtın.

Adım 2. Şekeri suyla karıştırıp şurup hazırlayın.

Adım 3. Bu arada armutları iyice yıkayın, silin ve soyun. Kolaylık sağlamak için temizlikçiyi kullanıyoruz.

Adım 4. Meyveleri parçalara ayırın.

Adım 5. Çekirdeği çıkarın.

Adım 6. Böylece tüm armutları işliyoruz. Soyulmuş meyveler 1 kilogram 200 gramdır.

Adım 7. Şimdi çeyrekleri 4 milimetreden kalın olmayan dilimler halinde kesin.

Adım 8. Dilimleri kalın duvarlı bir tavaya yerleştirin.

Adım 9. Bu zamana kadar şurup hazırdır.

Adım 10. Armut dilimlerinin üzerine kaynayan şurubu dikkatlice dökün.

Adım 11. 3 saat bekletin.

Adım 12. Bir süre sonra tencereyi ateşin üzerine koyun. Kaynattıktan sonra 8 dakika pişirin ve ateşi kapatın. Soğumaya bırakın.

Adım 13. Ateşe verdikten sonra tüm adımları tekrarlıyoruz.

Adım 14. Tamamen soğuduktan sonra ateşe verin ve tekrar 8 dakika kaynatın.

Adım 15. Tamamen soğuduktan sonra ocağa koyun ve kabarcıklar göründükten sonra yaklaşık bir saat kaynatın.

Adım 16. Sterilize edilmiş kavanozları sıcak karışımla doldurun.

Adım 17. Kuru ve temiz kapaklarla kapatın.

Adım 18. Bir dikiş makinesi kullanarak yuvarlayın.

Adım 19Bükümleri battaniyenin altında soğuttuktan sonra kilere koyuyoruz.

Adım 20. Kehribar lezzetini çayla birlikte servis edin.

Adım 21. Şeffaf armut dilimleri şeklini iyi korur ve ağzınızda erir.

Adım 22. Afiyet olsun!

Kış için armut turşusu

Armut turşusu harika bir kış atıştırmalıktır. Eğer salamura ve ıslatılmış ikramlardan hoşlanıyorsanız bu tarif tam size göre. Atıştırmalık gevrek ve sulu çıkıyor. Yemek için güçlü, yoğun meyveler seçin, çöp burada uygun değildir. Alışılmadık kokulu bir ikram, istisnasız herkesi şaşırtacak.

Pişirme süresi – 5 saat 00 dakika

Pişirme süresi - 30 dk.

Porsiyonlar – 1,5 l.

İçindekiler:

• Armut – 1 kg.
• Toz şeker – 240 gr.
• Su – 900 ml.
• Tuz – 1 yemek kaşığı. slayt yok.
• Sofra sirkesi %9 – 100 ml.
• Karabiber – 6 adet.
• Yenibahar bezelye – 6 adet.
• Defne yaprağı – 2-3 adet.
• Karanfil – 3 tomurcuk.

Pişirme işlemi:

Adım 1. Sert meyveleri kusursuz ve baharatsız hazırlayın.

Adım 2. Tuz ve şekeri arıtılmış suda (900 ml) karıştırın.

Adım 3. Kaynatın, tüm taneler eriyene kadar birkaç dakika pişirin. Asetik asit dökün ve karıştırın. Kaynadıktan sonra ocaktan alın ve hafifçe soğutun.

Adım 4. Meyveleri iyice yıkarız, tohum kutusunu kesmeyi unutmadan 4 parçaya keseriz. Kuyrukları kesmiyoruz.

Adım 5. Armutları salamuraya koyun ve 3 saat bekletin.

Adım 6. Muhafaza kaplarını kabartma tozu veya deterjan kullanarak önceden yıkayın ve temiz suyla durulayın. Kavanozları fırında pişiriyoruz veya buharda ısıtıyoruz. Kapakların üzerine kaynar su dökün. Defne yaprağını ve diğer baharatları kavanozlara koyun.

Adım 7. Kabı armutlarla birlikte küçük kabarcıklar oluşuncaya kadar ısıtın ve ocağı kapatın.

Adım 8. Salamuraya batırılmış meyveleri kavanozlara dağıtın.

9. AdımBu arada iç harcı kaynatın ve sıcak karışımı müstahzarların arasına dağıtın.

Adım 10. Steril kapaklarla kapatın.

Adım 11. Bir dikiş makinesiyle donatılmış olarak dikişleri kapatın.

12.Adım Ters çevirip sardıktan sonra soğumaya bırakın.

Adım 13. Korumayı kış malzemeleri ve hazırlıklarının olduğu bir yere aktarıyoruz.

Adım 14. Ailenize ve arkadaşlarınıza orijinal bir atıştırmalık ikram edin. Afiyet olsun!