Gürcü salatası

Gürcü salatası, ev sofranız veya tatiliniz için inanılmaz derecede parlak, lezzet açısından zengin ve besleyici bir mutfak fikridir. Pek çok geleneksel soğuk meze seçeneği mevcut. Adım adım fotoğraflarla kanıtlanmış on tariften oluşan seçimimizde sizin için en ilginç ve takip edilmesi kolay olanları topladık.

Ceviz ve domatesli Gürcü salatası

Cevizli ve domatesli Gürcü salatası oldukça doyurucu ve tadı ilginç çıkıyor. Evinize veya tatil sofranıza kesinlikle çeşitlilik katacaktır. Evde bir ikram hazırlamak hiç de zor değil. Bunu yapmak için kanıtlanmış adım adım tarifimizdeki basit adımları izleyin.

1. 
   Gürcü salatası hızlı ve kolay bir şekilde hazırlanır. Salatalığı yıkayın, ince yarım daire şeklinde kesin ve derin bir kaseye koyun.
2. 
   Ayrıca buraya soyulmuş dolmalık biber parçaları da gönderiyoruz.
3. 
   Domatesleri yıkayıp yarım daire şeklinde kesiyoruz. Salata kasesine gönderiyoruz.
4. 
   Cevizleri temizleyip öğütüyoruz.
5. 
   Buraya doğranmış sarımsakları da gönderiyoruz.
6. 
   Fındık ve sarımsaklara şarap sirkesi ekleyin.
7. 
   Zeytinyağını ekleyip iyice karıştırın.
8. 
   Salata kasesindeki sebzeleri ceviz karışımıyla tamamlıyoruz.
9. 
   Tedaviyi tuzlayın ve karıştırın.
10. 
    Cevizli ve domatesli Gürcü salatası hazır. Masaya servis edebilirsiniz!

---

Patlıcanlı sıcak Gürcü salatası

Patlıcanlı sıcak Gürcü salatası, ev veya tatil masası için inanılmaz derecede doyurucu ve iştah açıcı bir yemektir. Bu incelik zengin bir tada ve çekici bir görünüme sahiptir. Kanıtlanmış adım adım tarifimizi kullanarak evde pişirmeyi mutlaka deneyin.

Pişirme süresi – 40 dakika

Pişirme süresi – 20 dakika

Porsiyon – 2

İçindekiler:

• Patlıcan – 2 adet.
• Kiraz domates – 10 adet.
• Sarımsak – 2 diş.
• Kişniş – 1 demet.
• Soya sosu – 1 yemek kaşığı.
• Tatlı biber sosu – 2 yemek kaşığı.
• Tuz – 1 tutam.
• Öğütülmüş biber karışımı - tatmak.
• Mısır nişastası – 5 yemek kaşığı.
• Bitkisel yağ - kızartmak için.

Pişirme işlemi:

Adım 1. Kiraz domatesleri yıkayın ve ikiye veya dörde bölün. Sarımsak dişlerini soyun ve ezin.

Adım 2. Sarımsakları ve kişnişleri bıçakla doğrayın.

Adım 3. Patlıcanları iyice yıkayın ve büyük küpler halinde kesin.

Adım 4. Patlıcanları bir kase tuzlu suya koyun. Karıştırın, bir süre bekletin ve bir kevgir içine atın.

Adım 5. Patlıcanları kurutun ve nişastaya bulayın.

Adım 6. Sebzeyi altın rengi kahverengi olana kadar kızartın.

Adım 7. Fazla yağını almak için patlıcanları bir kağıt havluya aktarın.

Adım 8Sos için soya sosu, tatlı biber sosu, doğranmış sarımsak, kişniş, tuz ve karabiberi karıştırın.

Adım 9. Patlıcanları ve domatesleri bir salata kasesinde birleştirin, sosu üzerine dökün ve karıştırın.

Adım 10. Patlıcanlı sıcak Gürcü salatası hazır. Deneyebilirsin!

Sığır eti ve fasulyeli Gürcü salatası

Sığır eti ve fasulyeli Gürcü salatası inanılmaz derecede besleyici ve tadı ilginç. Evinize veya tatil sofranıza kesinlikle çeşitlilik katacaktır. Evde salata yapmak hiç de zor değil. Bunu yapmak için seçimimizden adım adım fotoğraflar içeren kanıtlanmış bir tarif kullanın.

Pişirme süresi – 1 saat

Pişirme süresi – 20 dakika

Porsiyon – 2

İçindekiler:

• Haşlanmış sığır eti – 250 gr.
• Konserve kırmızı fasulye – 1 kutu.
• Dolmalık biber – 1 adet.
• Acı biber – 0,5 adet.
• Kırmızı soğan – 1 adet.
• Sarımsak – 2 diş.
• Soyulmuş ceviz – 50 gr.
• Kişniş – 1 demet.
• Bitkisel yağ - tatmak.
• Şarap sirkesi – 1 yemek kaşığı.
• Tuz - tatmak.
• Khmeli-suneli - tatmak.

Pişirme işlemi:

Adım 1. Kırmızı soğanı ince yarım halkalar halinde kesin. Bunları bir salata kasesine koyuyoruz.

Adım 2. Buraya konserve fasulye de gönderiyoruz. Normal haşlanmış fasulye kullanabilirsiniz.

Adım 3. Daha sonra, şeritler halinde kesilmiş dolmalık biberi ve doğranmış biberi koyun.

Adım 4. Haşlanmış dana etini liflere ayırın. Bunu toplam kütleye koyduk.

Adım 5. Daha önce bir tavada kızartılmış doğranmış kişniş ve öğütülmüş fındıkları ekleyin.

Adım 6. Karışıma doğranmış sarımsak, tuz ve baharatları ekleyin.

Adım 7. Bitkisel yağ ve sirkeyi üzerine gezdirin. İyice karıştırın.

Adım 8. Sığır eti ve fasulyeli Gürcü salatası hazır. Servis yapın ve tadını çıkarın!

Tiflis salatası - klasik tarif

Tiflis salatası kesinlikle dikkate alınması gereken klasik bir tariftir. Parlak renkli bir yemek kimseyi kayıtsız bırakmayacak. Aileniz veya misafirleriniz ilginç tadı ve parlak sunumu fark edeceklerdir. Hazırlanmak için, adım adım fotoğraflarla kanıtlanmış tarifimizi kullandığınızdan emin olun.

Pişirme süresi – 1 saat

Pişirme süresi – 20 dakika

Porsiyon – 2

İçindekiler:

• Haşlanmış sığır eti – 300 gr.
• Konserve fasulye – 300 gr.
• Dolmalık biber – 1 adet.
• Acı biber – 10 gr.
• Kırmızı soğan – 1 adet.
• Sarımsak – 2 diş.
• Soyulmuş ceviz – 50 gr.
• Kişniş – 1 demet.
• Tuz - tatmak.
• Khmeli-suneli – 1 çay kaşığı.
• Bitkisel yağ – 4 yemek kaşığı.
• Şarap/balzamik sirke – 1 yemek kaşığı.
• Nar - dekorasyon için.

Pişirme işlemi:

Adım 1. Gerekli ürünleri hazırlayın. Öncelikle etleri tuzlu suda haşlayın.

Adım 2. Konserve fasulyedeki sıvıyı boşaltın. Malzemenin kendisini derin bir salata kasesine gönderiyoruz.

Adım 3. Haşlanmış sığır etini küçük şeritler halinde kesin.

Adım 4. İlk önce çekirdeklerini çıkardığımız dolmalık biberi öğütün.

Adım 5. Kırmızı soğanı ince yarım halkalar halinde kesin.

Adım 6. Acı biberi öğütün.

Adım 7. Sarımsakları da bıçakla ince ince doğrayın.

Adım 8. Tüm malzemeleri ortak bir salata kasesine koyun.

Adım 9. Cevizleri sıcak bir tavada birkaç dakika kızartın.

Adım 10. Daha sonra fındıkları bir bıçakla ince ince doğrayın.

Adım 11. Fındıkları bir salata kasesine koyun. Buraya doğranmış kişnişi de gönderiyoruz.

Adım 12. Tuz ve suneli şerbetçiotu ekleyin.

Adım 13. Bitkisel yağ ve şarap sirkesi ile tatlandırın (balzamik kullanabilirsiniz).

Adım 14. Tedaviyi karıştırın. Servis yapmadan önce nar taneleri ile süsleyebilirsiniz.

Adım 15. Klasik tarife göre Tiflis salatası hazır.Deneyebilirsin!

Gürcü usulü salatalık, domates ve cevizli salata

Gürcüce salatalık, domates ve cevizli salata, tüm aile için çok lezzetli ve doyurucu bir yemektir. Bu ikram evde veya tatil masasında servis edilebilir. Evde hazırlamak için, seçkimizden adım adım fotoğraflar içeren kanıtlanmış bir tarif kullanın.

Pişirme süresi – 35 dakika

Pişirme süresi – 15 dakika

Porsiyon – 2

İçindekiler:

• Domates – 3 adet.
• Salatalık – 2 adet.
• Kırmızı soğan – 1 adet.
• Soyulmuş ceviz – 60 gr.
• Kişniş – 1 demet.
• Şarap/elma sirkesi – 2 yemek kaşığı.
• Acı biber – 0,5 adet.

Pişirme işlemi:

Adım 1. Gerekli ürünleri hazırlayın. Sebzeleri ve otları yıkıyoruz.

Adım 2. Cevizleri soyun ve bir blenderde öğütün.

Adım 3. Fındıklara doğranmış kişniş, tuz ve sirke ekleyin. İyice karıştırın.

Adım 4. Soğanı soyun ve ince şeritler halinde kesin.

Adım 5. Salatalıkları yarım daire şeklinde kesin. Bunları fındık karışımı ve kırmızı soğanla birleştirin. Acı biberi ekleyip karıştırın.

Adım 6. Domatesleri haşlayın, soyun ve küçük dilimler halinde kesin. Bunları toplam kütleye koyduk.

Adım 7. Salatalık, domates ve cevizli Gürcü salatası hazır. Kendinizi tedavi edebilirsiniz!

Sığır eti ve biberli Gürcü salatası

Sığır eti ve dolmalık biberli Gürcü salatası, yalnızca parlak tadıyla değil aynı zamanda çekici görünümüyle de sizi memnun edecek. Hem ev hem de tatil sofralarına uygun, iştah açıcı bir mutfak çözümü. Kanıtlanmış tarifimizle kendinizi ve sevdiklerinizi şımartın.

Pişirme süresi – 1 saat

Pişirme süresi – 20 dakika

Porsiyon – 2

İçindekiler:

• Sığır eti – 250 gr.
• Kırmızı dolmalık biber – 1 adet.
• Yeşil dolmalık biber – 1 adet.
• Kırmızı soğan – 1 adet.
• Soyulmuş ceviz – 50 gr.
• Dereotu – 1 demet.
• Sarımsak – 1 diş.
• Zeytinyağı – 5 yemek kaşığı.
• Khmeli-suneli – 1 çay kaşığı.
• Tuz - tatmak.
• Öğütülmüş karabiber - tatmak.

Pişirme işlemi:

Adım 1. Listeden gerekli malzemeleri hazırlayın.

Adım 2. Sığır eti pişene kadar yaklaşık bir buçuk saat kaynatın.

Adım 3. Eti soğutun ve ince şeritler halinde kesin.

Adım 4. Sarımsakları doğrayın. Kırmızı soğanı ince yarım halkalar halinde kesin.

Adım 5. Soyulmuş biberleri ince şeritler halinde kesin.

Adım 6. Derin bir kapta sığır eti, soğan ve biberleri birleştirin. Buraya kıyılmış cevizleri de koyuyoruz.

Adım 7. Sos için zeytinyağı, sarımsak, tuz ve baharatları karıştırın. 5 dakika bekletin.

Adım 8. Sosu salatanın üzerine dökün. Buraya doğranmış dereotu ekleyin.

Adım 9. Tedaviyi karıştırın.

Adım 10. Sığır eti ve dolmalık biberli Gürcü salatası hazır. Servis tabaklarına yerleştirin ve servis yapın!

Patlıcan ve tavuklu Gürcü salatası

Patlıcan ve tavuklu Gürcü salatası, evde öğle yemeği veya tatil akşam yemeği için besleyici ve iştah açıcı bir yemektir. Bu ikram, zengin tadıyla sizi memnun edecek. Kanıtlanmış adım adım tarifimizi kullanarak evde yapmayı mutlaka deneyin.

Pişirme süresi – 1 saat

Pişirme süresi – 20 dakika

Porsiyon – 4

İçindekiler:

• Tavuk göğsü – 200 gr.
• Patlıcan – 2 adet.
• Dolmalık biber – 2 adet.
• Soğan – 1 adet.
• Soyulmuş ceviz – 100 gr.
• Nar – 0,5 adet.
• Kişniş – 50 gr.
• Dereotu – 50 gr.
• Nane – 50 gr.
• Sarımsak – 2 diş.
• Tuz - tatmak.
• Öğütülmüş karabiber - tatmak.
• Khmeli-suneli - tatmak.
• Acıka – 1 yemek kaşığı.
• Narşarab – 1 yemek kaşığı.
• Şarap sirkesi – 5 yemek kaşığı.
• Acı biber - tatmak.
• Zeytinyağı - tatmak.

Pişirme işlemi:

Adım 1. Biber ve patlıcanları çatalla delip 210 derecelik fırında yaklaşık 30 dakika pişirin.

Adım 2. Soğanı ince yarım halkalar halinde kesin. Acıka ve şarap sirkesini ekleyip karıştırıyoruz.

Adım 3. Tavuk göğsünü pişirin ve liflere ayırın. Tavuğu soğanlı bir salata kasesine koyun.

Adım 4. Karışıma doğranmış biberleri ve fındıkları ekleyin.

Adım 5. Sarımsakları, otları ve suneli şerbetçiotu buraya koyun. Tuz ve biber.

6. Adım. İlk önce küçük küpler halinde kestiğimiz pişmiş biberi ekleyin.

Adım 7. Patlıcanları soyun ve ince iplikler halinde kesin. Bunu toplam kütleye yaydık. Zeytinyağıyla tatlandırın, karıştırın ve yaklaşık 5-10 dakika bekletin.

Adım 8. Patlıcan ve tavuklu Gürcü salatası hazır. Nar taneleri ile süsleyerek servis yapın.

Gürcü usulü sosis, peynir ve domates salatası

Gürcü usulü sosis, peynir ve domatesli salata, tüm aile için çok lezzetli ve parlak bir yemektir. Bu ikram evde veya tatil masasında servis edilebilir. Hızlı ve kolay DIY hazırlığı için, seçimlerimizden adım adım fotoğraflar içeren kanıtlanmış bir tarif kullanın.

Pişirme süresi – 20 dakika

Pişirme süresi – 10 dakika

Porsiyon – 1

İçindekiler:

• Füme sosis – 150 gr.
• Domates – 100 gr.
• Sert peynir – 50 gr.
• Sarımsak – 3 diş.
• Mayonez – 70 gr.
• Tuz - tatmak.
• Öğütülmüş karabiber - tatmak.
• Yeşillik - dekorasyon için.

Pişirme işlemi:

Adım 1. Füme sosisi ince, orta boy şeritler halinde kesin.

2. Adım. Önceden yıkanmış domatesleri de kesiyoruz.

Adım 3. Sert peyniri orta rende üzerine rendeleyin.

Adım 4. Hazırlanan malzemeleri derin bir kapta birleştirin. Tuzlayın ve karabiber serpin.

Adım 5.Sarımsakları uygun bir şekilde doğrayın ve salataya ekleyin.

Adım 6. Mayonezle tatlandırın ve karıştırın.

Adım 7. Sosis, peynir ve domatesli Gürcü usulü salata hazır. Servis yapmadan önce doğranmış otlar ile süsleyebilirsiniz!

Kişnişli Gürcü salatası

Kişnişli Gürcü salatası, bir ev veya tatil masası için inanılmaz derecede iştah açıcı bir ikramdır. Atıştırmalık zengin bir tada ve çekici bir görünüme sahiptir. Kanıtlanmış adım adım tarifimizi kullanarak evde pişirmeyi mutlaka deneyin.

Pişirme süresi – 20 dakika

Pişirme süresi – 10 dakika

Porsiyon – 1

İçindekiler:

• Suluguni peyniri – 100 gr.
• Kişniş – 1 demet.
• Domates – 2 adet.
• Zeytinyağı – 1 yemek kaşığı.
• Hardal yağı – 1 yemek kaşığı.
• Tuz – 1 tutam.

Pişirme işlemi:

Adım 1. Listeye göre gerekli ürünleri hazırlayın. Derhal kişniş demetini yıkayıp kurumaya bırakıyoruz.

Adım 2. Yıkanmış domatesleri küçük parçalar halinde kesin.

Adım 3. Suluguni peynirini aynı küpler halinde kesin.

Adım 4. Kişnişi ellerinizle kolayca parçalara ayırabilirsiniz.

Adım 5. Hazırlanan tüm malzemeleri derin bir salata kasesinde birleştirin. Bir tutam tuz serpin.

Adım 6. İkramın üzerine zeytinyağı ve hardal yağı gezdirin. Karışım.

Adım 7. Kişnişli Gürcü salatası hazır. Kendine yardım et!

Narlı Gürcü salatası

Narlı Gürcü salatası çok sulu ve tadı ilginç çıkıyor. Kimseyi kayıtsız bırakmayacak ve tatil için idealdir. Evde parlak bir salata yapmak hiç de zor değil. Bunu yapmak için seçimimizden kanıtlanmış adım adım tarifi kullanın.

Pişirme süresi – 45 dakika

Pişirme süresi – 15 dakika

Porsiyon – 4

İçindekiler:

• Fasulye – 200 gr.
• Soyulmuş ceviz – 200 gr.
• Soğan – 1 adet.
• Sarımsak – 3 diş.
• Nar – 1 adet.
• Kişniş – 0,5 çay kaşığı.
• Khmeli-suneli – 0,5 çay kaşığı.
• Nar suyu – 100 ml.
• Tuz - tatmak.
• Kişniş – 1 demet.
• Öğütülmüş karabiber - tatmak.
• Bitkisel yağ – 50 ml.

Pişirme işlemi:

Adım 1. Fasulyeleri tuzlu suda tamamen pişene kadar kaynatın.

Adım 2. Soğanları doğrayın ve şeffaf olana kadar bitkisel yağda kızartın.

Adım 3. Cevizleri soyun ve blender kasesine yerleştirin. İnce kırıntılara kadar öğütün.

Adım 4. Kıyılmış fındıkları, soğanları, ince kıyılmış kişnişi, kişnişi ve suneli şerbetçiotu bir salata kasesine koyun.

Adım 5. Karışımın üzerine nar suyunu dökün.

Adım 6. İçeriği iyice karıştırın.

Adım 7. Haşlanmış fasulyeleri karışımın üzerine koyun. Tuz ve öğütülmüş karabiber ekleyin.

Adım 8 Nar tanelerini buraya yerleştirin ve karıştırın.

Adım 9. Narlı Gürcü salatası hazır. Masaya parlak bir ikram servis edin!