Klasik gulaş

Gulaş birçok ailede hazırlanan besleyici bir yemektir. Geleneksel olarak bu, et ve kalın sostan yapılan bir ikramdır. Ürün patates püresi, makarna ve her türlü yemekle servis edilir. Ailenize lezzetli bir öğle veya akşam yemeği ısmarlayın. 10 adım adım tariften oluşan bir mutfak seçkisi kullanın.

Bir tavada domates soslu klasik dana gulaş

Ailenizin öğle veya akşam yemeği için iştah açıcı bir yemek - salça soslu dana gulaş. Kanıtlanmış klasik tarife göre sıcak bir ikram hazırlayın ve en sevdiğiniz garnitürlerle birlikte servis yapın.

1. 
   Klasik gulaşın hazırlanması çok kolaydır.Sığır eti su altında yıkayıp küçük parçalara ayırıp bitkisel yağda kızartıyoruz.
2. 
   Et altın rengine döndüğünde doğranmış soğanı ekleyin. Kızartmaya devam edin ve içindekileri periyodik olarak karıştırın.
3. 
   Havuçları soyup rendeleyin. Bunu toplam kütleye yaydık.
4. 
   Hamuru un serpin, bir dakika daha kızartın ve salçayı ekleyin.
5. 
   İçeriği suyla doldurun ve yaklaşık bir saat kısık ateşte pişirin.
6. 
   Hazırlanmadan 5 dakika önce yeşillikleri doğrayın, tuz ve baharat ekleyin.
7. 
   Parlak ve iştah açıcı et gulaşı hazır. Masaya servis edebilirsiniz!

---

Bir tavada domates soslu domuz gulaşı

Bütün aile için doyurucu bir tarif mi arıyorsunuz? Domates sosunda lezzetli ve iştah açıcı bir domuz gulaşı hazırlayın. Bu sulu ikram, patates püresi, makarna veya seçtiğiniz diğer garnitürlerle mükemmel bir şekilde tamamlanacaktır.

Pişirme süresi: 50 dakika

Pişirme süresi: 30 dakika

Porsiyon – 2

İçindekiler:

• Domuz eti – 450 gr.
• Soğan – 1 adet.
• Domates salçası – 1,5 yemek kaşığı.
• Un – 1,5 yemek kaşığı.
• Tuz - tatmak.
• Öğütülmüş karabiber - tatmak.
• Şeker – 1 çay kaşığı.
• Kurutulmuş yeşillikler - tatmak.
• Bitkisel yağ – 2 yemek kaşığı. l.
• Et suyu (kaynar su) – 200 ml.

Pişirme işlemi:

1. Domuzu yıkayın ve küçük parçalar halinde kesin.

2. Soğanları soyun ve ince ince doğrayın.

3. Tavayı yağla ısıtın ve domuz eti parçalarını kızartın. Altın kahverengi olana kadar pişirin.

4. Daha sonra soğanı, tuzu ve karabiberi ekleyin.

5. Eti suyla doldurun ve yaklaşık 15-30 dakika pişirmeye devam edin.

6. Ayrı bir kapta salçayı un, şeker ve yarım bardak su ile çırpın.

7. Domates sosunu tavaya dökün ve kuru otları ekleyin. İçeriği karıştırın ve yemeği 2-4 dakika daha pişirin.

8.Domates soslu iştah açıcı domuz gulaşı hazır.

Ekşi krema soslu sulu dana gulaş

Sığır etinin yumuşak ve yumuşak olmasını sağlamak için ekşi krema sosla pişirin. Bunun için adım adım basit bir et gulaş tarifi kullanın. Kendinize ve ailenize lezzetli bir ikramla kendinizi şımartın.

Pişirme süresi: 1 saat 40 dakika

Pişirme süresi: 1 saat

Porsiyon – 4

İçindekiler:

• Sığır eti – 700 gr.
• Soğan – 1 adet.
• Un – 2 yemek kaşığı.
• Ekşi krema – 200 ml.
• Domates salçası – 2 yemek kaşığı.
• Su – 2 yemek kaşığı.
• Tuz - tatmak.
• Öğütülmüş karabiber - tatmak.
• Bitkisel yağ - kızartmak için.

Pişirme işlemi:

1. Bir parça dana etini yıkayın ve varsa damarlarını temizleyin. Daha sonra ürünü küçük parçalara ayırın: çubuklar veya küpler. Altın kahverengi olana kadar yağda kızartın, tuz ve karabiber ekleyin.

2. Soğanları soyun. Bitkisel yağda ayrı ayrı kızarttığımız yarım halkalar halinde kesiyoruz.

3. Her iki malzemeyi de ortak bir tavaya koyun. Tedaviyi domates salçası ile tamamlıyoruz ve orta ateşte 10 dakika kaynatıyoruz.

4. Buraya un ve belirtilen miktarda ekşi krema ekleyin. Karışıma su dökün ve kapağın altında kısık ateşte 1 saat pişirin.

5. Ekşi krema soslu iştah açıcı dana gulaş hazır. Porsiyonlara bölün ve servis yapın.

Anaokulundaki gibi ekşi krema soslu domuz gulaşı

Anaokulunda olduğu gibi ünlü etli gulaşın evde hazırlanması kolaydır. Yemek yumuşak ve inanılmaz derecede iştah açıcı çıkıyor. Patates püresi, karabuğday veya pilav ile servis edilebilir.

Pişirme süresi: 1 saat

Pişirme süresi: 40 dakika

Porsiyon – 4

İçindekiler:

• Domuz eti – 0,6 kg.
• Soğan – 2 adet.
• Ekşi krema – 4 yemek kaşığı.
• Domates salçası – 1 yemek kaşığı.
• Patates nişastası – 1 yemek kaşığı.
• Tuz - tatmak.
• Öğütülmüş karabiber - tatmak.
• Defne yaprağı – 2 adet.
• Bitkisel yağ – 2 yemek kaşığı. l.
• Su – 1,5 yemek kaşığı.

Pişirme işlemi:

1. Domuzu yıkayın, küçük parçalara bölün ve bitkisel yağda yaklaşık 10 dakika kızartın.

2. Bu sırada soğanları doğrayın.

3. Soğanları ete gönderin. Altın kahverengi olana kadar 5 dakika daha kızartın.

4. Yiyeceğin üzerine tuz, karabiber ve defne yaprağı serpin.

5. Eti suyla doldurun ve karışımı 30 dakika kısık ateşte tutun.

6. Derin bir kapta salça, ekşi krema, nişasta ve az miktarda suyu karıştırın.

7. Hazırlanan sosu etin üzerine dökün. Karıştırın ve 10 dakika daha pişirin.

8. Soslu yumuşak domuz eti hazır. Deneyebilirsin!

Yavaş bir tencerede gulaş yapmak için adım adım tarif

Soslu en yumuşak etli gulaş, yavaş tencerede hazırlanabilir. Bu etin daha yumuşak ve daha sulu olmasını sağlayacaktır. Lezzetli bir aile öğle yemeği veya akşam yemeği için tarifi kullanın.

Pişirme süresi: 4 saat

Pişirme süresi: 3 saat

Porsiyon – 2

İçindekiler:

• Sığır eti – 400 gr.
• Soğan – 1 adet.
• Havuç – 1 adet.
• Domates salçası – 1 yemek kaşığı.
• Un – 1 yemek kaşığı.
• Su – 1 yemek kaşığı.
• Tuz - tatmak.
• Öğütülmüş karabiber - tatmak.
• Defne yaprağı – 2 adet.
• Bitkisel yağ - kızartmak için.

Pişirme işlemi:

1. Çok pişirici kaseye bitkisel yağ dökün.

2. Doğranmış soğanları ve rendelenmiş havuçları buraya koyun.

3. Sebzeleri yıkanmış ve küçük parçalar halinde kesilmiş etlerle tamamlayın. Yiyecekleri tuz ve karabiber serpin. Pişirme modunu 40 dakika boyunca açın. Ara sıra karıştır.

4. Programı tamamladıktan sonra unu ekleyin. Karıştırmak.

5. Daha sonra domates salçasını ekleyin.

6. Suyu dökün ve defne yapraklarını yayın. Malzemeleri karıştırın ve güveç modunda 3 saat pişirin.

7.Bir süre sonra yumuşak dana gulaş tamamen hazır olacaktır. Masaya servis edebilirsiniz!

Sulu ve yumuşak tavuk gulaş

Ev yapımı gulaş tavuk etinden yapılabilir. Yemek, hızlı ve basit bir mutfak işleminin yanı sıra parlak bir tadıyla sizi memnun edecek. Öğle veya akşam yemeğinde ikramı herhangi bir garnitürle birlikte servis edin.

Pişirme süresi: 1 saat

Pişirme süresi: 40 dakika

Porsiyon – 4

İçindekiler:

• Tavuk – 1 kg.
• Soğan – 1 adet.
• Havuç – 1 adet.
• Dolmalık biber – 1 adet.
• Kereviz – 2 sap.
• Domates salçası – 50 ml.
• Un – 1,5 yemek kaşığı.
• Şeker – 1 çay kaşığı.
• Yeşiller - tatmak.
• Tuz - tatmak.
• Öğütülmüş kırmızı biber - tatmak için.
• Tavuk suyu – 1 yemek kaşığı.
• Bitkisel yağ – 2 yemek kaşığı.

Pişirme işlemi:

1. Tavuğun buzunu çözün, su altında durulayın ve ardından küçük parçalar halinde doğrayın.

2. Kanatlı etlerine tuz, kırmızı toz biber serpip iyice yoğurun.

3. Tavayı yağla iyice ısıtın ve tavuğu altın rengi kahverengi olana kadar kızartın.

4. Ayrı olarak doğranmış soğanı, kerevizi ve rendelenmiş havuçları kızartın.

5. Sebzeler yumuşayınca ince kıyılmış biberi ekleyip 4 dakika kadar pişirin. Buraya un ve salçayı koyun.

6. İçeriği karıştırın, suyu dökün ve şekeri ekleyin.

7. Karışımı kaynatın ve tavuğu içine daldırın. Yaklaşık 20-40 dakika kısık ateşte pişirin.

8. İştah açıcı tavuk gulaşı hazır. Otlarla tamamlayın ve servis yapın!

Bir tavada lezzetli hindi gulaşı nasıl pişirilir?

Lezzetli ve az yağlı gulaş hindiden yapılır. Bu yemek inanılmaz derecede besleyici ve sağlıklı olacak. Aile yemeğiniz için bir fikir edinin. Kendinize ve ailenize iyi davranın.

Pişirme süresi: 50 dakika

Pişirme süresi: 30 dakika

Porsiyon – 2

İçindekiler:

• Hindi bageti – 3 adet.
• Soğan – 1 adet.
• Havuç – 1 adet.
• Domates salçası – 2 yemek kaşığı.
• Ekşi krema – 3 yemek kaşığı.
• Tuz - tatmak.
• Öğütülmüş karabiber - tatmak.
• Tavuk baharatı – 1,5 çay kaşığı.
• Şeker – 1,5 çay kaşığı.
• Defne yaprağı - tatmak.
• Un – 1 yemek kaşığı.
• Bitkisel yağ – 2 yemek kaşığı.

Pişirme işlemi:

1. Hindi bagetlerini su altında iyice yıkayın.

2. Deriyi dikkatlice çıkarın ve kemiği çıkarın.

3. Hazırlanan eti küçük parçalar halinde kesin.

4. Hindiyi yağla ısıtılmış bir tavada birkaç dakika kızartın.

5. Hazırlığı ince doğranmış soğan ve havuçla tamamlıyoruz. Karıştırın ve 5 dakika daha pişirin.

6. Daha sonra içindekilere tuz, baharat ve karabiber serpin. Yaklaşık 10 dakika kısık ateşte pişirin.

7. Hindiyi ekşi krema, un ve salça ile tamamlıyoruz. Biraz şeker ekleyin, sos yeterli değilse kaynar su ekleyin ve 10 dakika daha pişirin.

8. Pişirme sırasında ikramı karıştırın ve sonunda defne yaprağını ekleyin. Ocağı kapattıktan sonra yemeği kapağın altında 5-7 dakika bekletin.

9. Sulu hindi gulaşı hazır. Masanın üzerine koyabilirsin!

Soslu yumuşak dana ciğer gulaşı

Öğle yemeği menünüz için parlak bir çözüm, dana ciğer soslu gulaştır. Sakatat çok yumuşak ve yumuşak olacak ve yemek pişirmek için çok fazla zaman ve çaba harcamayacaksınız.

Pişirme süresi: 1 saat

Pişirme süresi: 12 dakika

Porsiyon – 4

İçindekiler:

• Sığır karaciğeri – 800 gr.
• Süt – 150 ml.
• Soğan – 2 adet.
• Sarımsak – 2 diş.
• Dolmalık biber – 1 adet.
• Havuç – 1 adet.
• Domates salçası – 2 yemek kaşığı.
• Ekşi krema – 100 ml.
• Un – 5 yemek kaşığı.
• Tuz - tatmak.
• Öğütülmüş karabiber - tatmak.
• Provençal otlar - tatmak.
• Bitkisel yağ – 5 yemek kaşığı.

Pişirme işlemi:

1. Karaciğeri dikkatlice yıkayıp damarları çıkarıyoruz ve 30 dakika sütle dolduruyoruz.

2. Şimdi sebzelerle ilgilenelim.Soğanı, sarımsağı, havuçları ve dolmalık biberi doğrayın.

3. Sebzeleri bitkisel yağda kızartın. Önce soğan, havuç ve sarımsağı ekliyoruz, ardından biber ve salçayı ekliyoruz.

4. Karaciğeri bir kevgir içine koyun ve dikkatlice un içinde yuvarlayın.

5. Daha sonra sakatatları yağda kızartın, tuz ve karabiber ekleyin.

6. 2-3 dakika sonra karaciğere sebzeleri ve ekşi kremayı ekleyin. Karıştırmak.

7. İçeriği kaynatın, üzerine Provence otları serpin ve 12 dakika daha pişirin.

8. Aromatik ciğer gulaşı hazır. Deneyebilirsin!

Soğan ve havuçla çok lezzetli ve basit gulaş

Et gulaşının daha parlak aroması için soğan ve havuç ekleyin. Yemek, zengin tadı ve iyi beslenme özellikleriyle sizi memnun edecek. Bu basit adım adım tarifi deneyin.

Pişirme süresi: 1 saat 20 dakika

Pişirme süresi: 1 saat

Porsiyon – 2

İçindekiler:

• Sığır eti – 0,5 kg.
• Soğan – 1 adet.
• Havuç – 1 adet.
• Domates – 2 adet.
• Tuz – 1 çay kaşığı.
• Şeker – 1 çay kaşığı.
• Bitkisel yağ - kızartmak için.

Pişirme işlemi:

1. Soğanı soyun ve doğrayın.

2. Daha sonra ürünü yarı saydam olana kadar bitkisel yağda kızartın.

3. Havuçları soyun ve küçük küpler halinde kesin.

4. Havuçları soğanlara ekleyin ve birkaç dakika daha pişirin.

5. Bu sırada sığır eti yıkayın ve orta büyüklükte parçalar halinde kesin.

6. Bunları sebzelerin üzerine yerleştirin.

7. Domatesleri yıkayıp ikiye bölün.

8. Macun kıvamına gelecek şekilde rendeleyin.

9. Domates ürününü toplam kütleye aktarın. Tuz, şeker ekleyin ve kısık ateşte 40-60 dakika pişirin.

10. Soğan ve havuçlu kokulu gulaş hazır!

Evde patatesli gulaş nasıl pişirilir?

Ailenizin öğle veya akşam yemeği için hazır bir yemek - etli ve patatesli gulaş.İlave bir garnitür hazırlamanıza gerek yok. Her zamanki menünüzü çeşitlendirmek için ilginç bir tarif kullanın.

Pişirme süresi: 1 saat 30 dakika

Pişirme süresi: 1 saat

Porsiyon – 6

İçindekiler:

• Sığır eti – 900 gr.
• Patates – 800 gr.
• Soğan – 1 adet.
• Dolmalık biber – 1 adet.
• Tuz - tatmak.
• Öğütülmüş karabiber - tatmak.
• Kurutulmuş sarımsak – 1 çay kaşığı.
• Kırmızı biber – 1 yemek kaşığı. l.
• Baharatlar - tatmak.
• Defne yaprağı – 2 adet.
• Un – 3 yemek kaşığı.
• Tereyağı – 20 gr.
• Bitkisel yağ – 1 yemek kaşığı.
• Su – 4 yemek kaşığı.

Pişirme işlemi:

1. Sığır eti yıkayın ve küçük parçalar halinde kesin. Eti kızartın ve bitkisel yağda rengi değişene kadar pişirin. Kalın tabanlı bir kazan veya tava kullanılması uygundur.

2. Kızartma sırasında meyve suyu çıkacaktır. Bir tabağa dökülmesi gerekiyor.

3. Etin üzerine bir parça tereyağı koyun.

4. Tereyağı eriyince soğan yarım halkalarını ekleyin.

5. Karışıma kırmızı biber ekleyin ve altın rengi kahverengi olana kadar kızartın.

6. Yemeğin üzerine su ve et suyunu dökün. Hemen tuzu ve defne yaprağı hariç kalan baharatları ekleyin. Yaklaşık 40 dakika kısık ateşte pişirin.

7. Bu sırada sebzeleri küçük parçalar halinde doğrayın.

8. 40 dakika sonra bunları toplam kütleye ekleyin. Patatesler hazır olana kadar 20 dakika daha pişirin.

9. Unu tavada rengi hafif değişene kadar kavurun.

10. Karışıma unu ve defne yapraklarını ekleyin. 5 dakika daha kaynatıp ateşi kapatın.

11. Etli ve patatesli zengin gulaş hazır!