Domates salçası ve un soslu domuz gulaşı

Soslu domuz gulaşı, lezzetli bir et yemeği hazırlamak için basit ve hızlı bir tariftir. Tahılların garnitürleriyle iyi gider ve bu nedenle bir aile akşam yemeği menüsüne mükemmel uyum sağlar. Yumuşak ve sulu domuz gulaşı kesinlikle evinizi memnun edecek!

Un ve domates salçası soslu domuz gulaşı

Un soslu bir tavada gulaş için basit ve lezzetli bir tarif - kesinlikle her ev hanımının menüsünde olması gereken bir et yemeği hazırlamak için klasik bir tarif! Unlu sos, yemeğin özellikle yumuşak ve sulu olmasını sağlar. Fazla zaman almayacak ve garnitürle birlikte sadece lezzetli değil aynı zamanda besleyici de olacak!

1. 
   Klasik tarife göre un ve salça soslu domuz gulaşı nasıl pişirilir? Pişirmeden önce domuz eti yıkanmalı ve ardından parçalara ayrılmalıdır (bunu küpler veya orta boy şeritler halinde yapmak uygundur). Aynı zamanda un, soyulmuş soğan, salça ve baharatları hazırlayın.
2. 
   Şimdi domuz etini ısıtılmış bitkisel yağda kızartın, böylece fazla nemi giderin. Eti baharatlayın ve tuzlayın. Domuz eti kızarana kadar kızartmaya devam edin.
3. 
   Şimdi bir tencereye su alın ve domuz etini içine koyun. Etin tamamen su altında olması gerekiyor. Kaynamak için ocağa koyun. Daha sonra ateşi kısın ve defne yaprağını ve karabiberi atın. Eti haşlıyoruz.
4. 
   Bu sırada soğanı doğrayın, dilediğiniz gibi parçalara veya yarım halkalara kesebilirsiniz. Ve kızartın.
5. 
   Soğan hafifleşip yumuşayınca üzerine unu ekleyip iyice karıştırın. Şimdi domates salçasını ve suyu ekleyin. Tüm kütlenin kalınlığı ekşi kremaya benzer olacak kadar su ekleyin. Tuzlayın ve bir tutam şeker ekleyin. 5 dakika boyunca ateşte tutun.
6. 
   Bundan sonra domuz eti ile birlikte tavaya dökün ve yaklaşık 40 dakika kaynamaya devam edin. Yemeğe dikkat edin, sık sık karıştırmanız gerekir çünkü sos çok viskoz olacaktır.

Bitmiş yemeği birkaç dakika demlenmeye bırakın. Ve bir garnitürle servis edilebilir. Afiyet olsun!

Domates salçası ile sulu domuz gulaşı

Domates salçalı domuz gulaşı, et yemeği servis etmenin çok sulu ve lezzetli bir yoludur. Domates salçası ona özel bir tat verir. Önemli olan doğru şekilde pişirmektir, o zaman domuz eti domates aromasıyla iyice doyurulur. Ve taze domateslerin aksine, bu yemekle uzun süre uğraşmanıza gerek kalmayacak.Aileniz kesinlikle bu lezzeti takdir edecek ve aç kalmayacak!

Pişirme süresi: 1 saat 15 dk.

Bölümler: 2

İçindekiler:

• Domuz eti – 0,5 kg.
• Soğan – 2 adet.
• Domates salçası – 2 yemek kaşığı.
• Sarımsak – 2 diş.
• Bitkisel yağ – 70 ml.
• Kırmızı yarı tatlı şarap – 100 ml.
• Su – 200 ml.
• Baharat (kırmızı biber, karabiber) - tatmak
• Defne yaprağı – 2 adet.
• Tuz - tatmak

Pişirme işlemi:

1. Domuz etini iyice yıkayın ve yaklaşık 1,5 cm genişliğinde ve 3 cm uzunluğunda parçalar halinde kesin.

2. Şimdi soğanları soyun ve yarım halkalar halinde kesin.

3. Sarımsakları ince ince doğrayın (presiniz varsa kullanabilirsiniz).

4. Oldukça yüksek bir kızartma tavası alın ve üzerine yaklaşık 2 yemek kaşığı dökün. bitkisel yağ ve ısıtın. Et parçalarını yerleştirin, zevkinize göre baharat ve tuz serpin. Domuz parçalarını 7-10 dakika kızartın, bu süre zarfında iyice kızarırlar.

5. Şimdi yemeğin geri kalan malzemelerini ekleyin. Hemen soğanı ekleyin ve yumuşayıncaya kadar 2-3 dakika kavurun. Suyu dökün, şarabı ekleyin, baharatları ve defne yapraklarını ekleyin, salçayı ve sarımsakları karıştırın. Kısık ateşte koyun ve 60 dakika pişmeye bırakın.

6. Ocaktan alıp 10-15 dakika bekletin.

Yemeğimiz servise hazır. Afiyet olsun!

Domuz gulaşı domates salçası ve ekşi krema sos ile

Ekşi krema soslu domuz gulaşı, iştah açıcı bir et yemeği için çok çeşitli seçeneklerden biridir. Ev hanımları hazırlama kolaylığı ve zengin tadı nedeniyle onu seviyor. Bu yemek kesinlikle tüm garnitürlerle servis edilebilir veya taze bir salata ile tamamlanabilir! Sonuç tek kelimeyle lezzetli olacak!

Pişirme süresi: 1 saat 25 dk.

Bölümler: 4

İçindekiler:

• Domuz eti – 0,5 kg.
• Soğan – 2 adet.
• Domates salçası – 2 yemek kaşığı.
• Ekşi krema – 100 gr.
• Su – 1 yemek kaşığı.
• Un – 1 yemek kaşığı.
• Bitkisel yağ – 2 yemek kaşığı.
• Tuz, baharat - tatmak

Pişirme işlemi:

1. Yemeğimizin ana maddesi olan domuz etini hazırlayalım. Akan su altında iyice durulanması gerekir. Kurumasını bekleyin veya kağıt havluyla kurulayın. Daha sonra orta büyüklükte küpler halinde kesin.

2. Artık hazırlanan eti bir tavada kızgın yağda kızartabilirsiniz. Et hafif altın rengi oluncaya kadar yaklaşık 10 dakika kadar kısa bir süre kızartın.

3. Bu sırada soğanların kabuklarını çıkarın ve küçük parçalar halinde kesin.

4. Derin bir kapta su ve unu karıştırın.

5. Domuz etine soğan ekleyin. Tuz ve baharatlarla tatlandırın. Ürünleri karıştırın. 2-3 dakika kızartın.

6. Şimdi salçayı ve ekşi kremayı ekleyin, un suyunu ekleyin.

7. Isıyı en aza indirin. Gulaşı 60 dakika kaynatmaya devam edin.

8. Ateşten alın ve 20 dakika bekletin.

Afiyet olsun!

Bir tavada domatesli gulaş için basit ve lezzetli bir tarif

Domatesli gulaş, hosteslerimizin gerçekten sevdiği, Macar mutfağının sulu ve yumuşak bir yemeğidir. Domates ve baharatlarla pişirilmiş domuz eti özellikle lezzetli ve aromatiktir. Bu aile öğle yemeği için en iyi yemek!

Pişirme süresi: 1 saat 15 dk.

Bölümler: 4

İçindekiler:

• Domuz eti – 500 gr.
• Domates – 2 adet.
• Soğan – 2 adet.
• Sarımsak – 2 diş.
• Dereotu – 2 dal
• Ketçap – 2 yemek kaşığı.
• Kişniş - bir tutam
• Öğütülmüş biber - tatmak
• Tuz - tatmak
• Bitkisel yağ - kızartmak için

Pişirme işlemi:

1. Sebzeleri, etleri ve otları hazırlayın. Her şeyi iyice yıkayıp ürünlerin kurumasını sağlıyoruz.

2. Soğanları soyun ve isteğe göre küçük parçalar halinde kesin. Domatesleri de doğruyoruz, biraz daha büyük kesilebilirler.

3. Sarımsak dişlerini bıçakla iyice doğrayın. Yeşillikleri de doğruyoruz.

4. Domuz etini oldukça büyük küpler halinde kesin.Ve parçaları tuzlayıp baharat serptikten sonra bitkisel yağda 10 dakika altın rengi kahverengi olana kadar kızartın.

5. Bundan sonra soğanları ekleyin. Soğan yumuşayıncaya kadar karıştırarak kavurun.

6. Domatesleri ekleyip 2-3 dakika kızartın.

7. Şimdi dolum ürünlerini tanıtıyoruz. Su, ketçap, un ve doğranmış sarımsak dişlerini ekleyin.

8. Isıyı en aza indirin ve yemeğimizi 50 dakika pişirin. Kalınlaşmaya başladığında dolgunun yanmasını önlemek için ara sıra karıştırın.

9. Bundan sonra gulaşın 10 dakika demlenmesine izin verin. Tadına bakın ve tadına tuz ve karabiber ekleyin. Yeşillikleri ekleyip karıştırın.

Afiyet olsun!

Mantarlı domuz gulaşı yapmak için adım adım tarif

Mantarlı domuz gulaşı, tanıdık bir yemeği çeşitlendirmenin ve daha da lezzetli hale getirmenin harika bir yoludur. Mantar notaları domuz etine özel bir aroma verecek ve gulaşı daha iştah açıcı ve besleyici hale getirecektir. Kendin dene! Aileniz kesinlikle çok sevinecek!

Pişirme süresi

Bölümler:

İçindekiler:

• Domuz eti – 700 gr.
• Mantarlar – 300 gr.
• Soğan – 1 adet.
• Domates salçası – 100 gr.
• Tuz, karabiber - tatmak
• Su – 200 ml.
• Un – 1 yemek kaşığı.
• Bitkisel yağ - kızartmak için

Pişirme işlemi:

1. Mantarları yıkayın (fazla nemi emmemeleri için akan suyun altında olduğunuzdan emin olun). Bunları bitkisel yağda 15 dakika kızartın.

2. Ayrıca domuz etini kağıt havluyla yıkayıp kurutuyoruz. Orta büyüklükte küpler halinde kesin. Ayrıca 10-15 dakika kızartın. Kızartmadan önce domuz parçalarını tuzlayın ve biberle baharatlayın.

3. Soğanı soyun ve küçük parçalar halinde kesin. Eti ekleyin, birkaç dakika kızartın.

4. Daha sonra yemeğe mantarları ekleyin.

5. Unu ekleyin, karıştırın ve su ekleyin. Sonunda domates salçasını ekleyin.Ateşi minimum güce ayarlayıp yemeği 45 dakika kaynamaya bırakıyoruz.

Afiyet olsun!

 Yumuşak ve çok lezzetli Macar gulaşı

Macar domuz gulaşı, klasik bir et yemeğinin eşsiz tadıdır. Özel eski bir tarife göre patateslerle birlikte pişirilen domuz eti inanılmaz derecede lezzetli ve yumuşak çıkıyor! Bu yemek sadece açlığınızı hızlı bir şekilde gidermekle kalmayacak, aynı zamanda karnınız için gerçek bir ziyafete dönüşecek!

Pişirme süresi

Bölümler:

İçindekiler:

• Domuz boynu – 700 gr.
• Soğan – 2 adet.
• Domates salçası – 70 gr.
• Un – 2 yemek kaşığı.
• Ekşi krema – 3 yemek kaşığı.
• Defne yaprağı – 2 yemek kaşığı.
• Su – 250 ml.
• Tuz, karabiber - tatmak
• Ayçiçek yağı - kızartmak için

Pişirme işlemi:

1. Domuz etini yıkayın ve yaklaşık 3*2 cm'lik küpler halinde kesin.

2. Bir tavaya koyun ve ısıtılmış bitkisel yağda her iki tarafını da kızartın.

3. Şimdi soğanı soyun ve parçalara ayırın.

4. Soğanı ete ekleyin, şeffaf olana kadar birkaç dakika kızartın.

5. Unu tavaya dökün ve karıştırın.

6. Baharatları ve tuzu ekleyin.

7. Domates salçasını ekleyip karıştırın.

8. Suyla doldurun ve defne yaprağını ekleyin.

9. Yemeği 60 dakika kısık ateşte pişirin.

10. Bundan sonra yemeği 10 dakika boyunca hafifçe soğutun.

Afiyet olsun!