Klasik gulaş

Gulaş, ev yapımı öğle veya akşam yemeği için iştah açıcı ve inanılmaz lezzetli bir ikramdır. Tatmak için patates püresi ve diğer garnitürlerle servis yapın. Hazırlanmak için, adım adım fotoğraflar ve sürecin ayrıntılı bir açıklamasıyla birlikte on ilginç tariften oluşan kanıtlanmış mutfak seçkimizi kullanın.

Bir tavada soslu klasik dana gulaş

Bir tavada soslu klasik dana gulaş çok lezzetli, iştah açıcı ve besleyici çıkıyor. Öğle veya akşam yemeğiniz için harika bir mutfak fikri. Damak tadınıza göre her türlü meze ile servis edilebilir. Hazırlamak için seçimlerimizden kanıtlanmış adım adım tarifi kullanın.

1. 
   Bir tavada soslu klasik dana gulaş nasıl pişirilir? Sığır eti iyice yıkayıp küçük eşit parçalara ayırıyoruz. Eti bitkisel yağ içeren bir tavaya koyun.
2. 
   Eti yüksek ateşte rengi değişene kadar kavurun. Daha sonra doğranmış soğanı ekleyin ve her şeyi birlikte kızartın.
3. 
   Rendelenmiş havuçları malzemelere ekleyin, tekrar karıştırın ve birkaç dakika daha pişirin.
4. 
   Unu karışıma dökün ve her şeyi hızla karıştırın. Bir dakika sonra buraya domates salçasını ekleyin.
5. 
   Eti tamamen suyla doldurun, kaynatın ve ardından yaklaşık bir saat pişirin.
6. 
   Sonunda tuz, baharat ve doğranmış otlar ekleyin.
7. 
   Bir tavada soslu klasik dana gulaş hazır. Servis yapın ve tadını çıkarın!

---

Soslu bir tavada domuz gulaşı

Soslu bir tavada domuz gulaşı, hassas bir tada ve iştah açıcı bir görünüme sahiptir. Bu yemek patates püresi, mısır gevreği veya makarna ile servis edilebilir. Sevdikleriniz kesinlikle direnemeyecek. Hazırlamak için, fotoğraflı, kanıtlanmış adım adım tarifimizi not edin.

Pişirme süresi – 1 saat

Pişirme süresi – 20 dakika

Porsiyon – 6

İçindekiler:

• Domuz eti – 600 gr.
• Soğan – 1 adet.
• Havuç – 1 adet.
• Bitkisel yağ - kızartmak için.
• Domates salçası – 3 yemek kaşığı.
• Su – 0,5 yemek kaşığı.
• Tuz – 1 yemek kaşığı.
• Baharatlar – 1 yemek kaşığı.
• Defne yaprağı – 2 adet.
• Un – 2 yemek kaşığı.

Pişirme işlemi:

Adım 1. Listeden gerekli ürünleri hazırlayın.

Adım 2. Domuz eti su altında durulayın, yağ ve filmlerden temizleyin. Küçük porsiyonlara kesin.

Adım 3. Bir kızartma tavasını bitkisel yağla ısıtın ve eti içine koyun, tuzlayın. Yiyecekleri altın kahverengi olana kadar kızartın.

Adım 4. Soğanı soyun ve küçük küpler halinde kesin. Havuçları rendeleyin.

Adım 5. Domates salçasını suyla karıştırın.

Adım 6. Ete doğranmış soğanı ekleyin. Yaklaşık 10 dakika kadar kavurup domatesli karışımı ekleyin.

Adım 7Ayrıca baharatları, rendelenmiş havuçları ekleyip karıştırıp yaklaşık 20 dakika kaynatıyoruz.

Adım 8. Karışıma unu ekleyin ve biraz daha su ekleyin. Her şeyi iyice karıştırın ve kapağın altında 15 dakika pişirin.

Adım 9. Pişirmeden 5 dakika önce lezzet için defne yaprağını ekleyin.

Adım 10. Soslu bir tavada domuz gulaşı hazır. Deneyebilirsin!

Soslu tavuk gulaş

Soslu tavuk gulaş, hassas tadı ve besin özellikleriyle sizi memnun edecek. Bu sıcak ürün ev yapımı öğle veya akşam yemeği için idealdir. Damak tadınıza göre her türlü meze ile servis edilebilir. Kolay hazırlık için, mutfak seçeneklerimizden adım adım fotoğraflar içeren kanıtlanmış bir tarif kullanın.

Pişirme süresi – 1 saat

Pişirme süresi – 20 dakika

Porsiyon – 2

İçindekiler:

• Tavuk fileto – 350 gr.
• Havuç – 1 adet.
• Soğan – 0,5 adet.
• Domates salçası – 1 yemek kaşığı.
• Un – 1 yemek kaşığı.
• Su – 300 ml.
• Dereotu – 2 dal.
• Tuz - tatmak.
• Öğütülmüş karabiber - tatmak.
• Bitkisel yağ - kızartmak için.

Pişirme işlemi:

Adım 1. Tavuk filetoyu küçük küpler halinde kesin ve bitkisel yağ içeren bir tavaya koyun.

Adım 2. Tavuğu hafifçe kızarana kadar yaklaşık 5 dakika kızartın, işlem sırasında ürünü tuzlayın ve üzerine karabiber serpin.

Adım 3. Tavuğa doğranmış soğanları ve rendelenmiş havuçları ekleyin. Karıştırın ve yaklaşık 10 dakika pişirin.

Adım 4. Şimdi buraya salça ve unu ekleyin, her şeyi iyice karıştırın.

Adım 5. Yiyeceğin üzerine kaynamış su dökün ve yaklaşık 30 dakika pişirin.

Adım 6. Pişirmenin sonunda tabağa taze doğranmış dereotu serpin.

Adım 7. Soslu tavuk gulaşı hazır. En sevdiğiniz garnitürlerle servis yapın!

Domates salçalı klasik gulaş

Klasik salçalı gulaş, ilginç tadı, iştah açıcı görünümü ve besleyici özellikleriyle sizi memnun edecek. Bu ikramı ailenizin akşam yemeğinde en sevdiğiniz garnitürlerle birlikte servis edin. Kolay DIY hazırlığı için seçeneklerimizden kanıtlanmış adım adım tarifi kullanın.

Pişirme süresi – 1 saat

Pişirme süresi – 20 dakika

Porsiyon – 6

İçindekiler:

• Domuz eti – 1 kg.
• Domates salçası – 2 yemek kaşığı.
• Soğan – 300 gr.
• Havuç – 80 gr.
• Un – 3 yemek kaşığı.
• Su – 500 ml.
• Defne yaprağı – 2 adet.
• Baharat karışımı – 1 çay kaşığı.
• Tuz - tatmak.
• Öğütülmüş karabiber – 0,5 çay kaşığı.
• Bitkisel yağ - kızartmak için.

Pişirme işlemi:

Adım 1. Domuzu su altında durulayın, kağıt havluyla kurulayın ve küçük parçalar halinde kesin.

Adım 2. Bir kızartma tavasını bitkisel yağla ısıtın ve içindeki eti altın rengi kahverengi olana kadar kızartın.

Adım 3. Soğanı soyun ve bıçakla ince ince doğrayın.

Adım 4. Havuçları rendeden geçirin.

Adım 5. Başka bir kızartma tavasını bitkisel yağla ısıtın ve içindeki soğanı altın rengi kahverengi olana kadar yaklaşık 3 dakika kızartın.

Adım 6. Soğana rendelenmiş havuç ekleyin, karıştırın ve 2 dakika daha kızartın.

Adım 7. Kızartılmış eti sebzelere aktarın, tuz ve baharat ekleyin. Suyu dökün, karıştırın, kaynatın ve kapağın altında yaklaşık 30 dakika pişirin.

Adım 8. Unu kuru bir tavada rengi değişene kadar kızartın.

Adım 9. Unu derin bir kaseye dökün, 50 mililitre su dökün ve topaklar kaybolana kadar iyice yoğurun.

Adım 10. Un karışımını etle birlikte kızartma tavasına dökün. Ayrıca buraya salça ve defne yaprağı da gönderiyoruz. Karıştırın ve 10 dakika daha pişirin.

Adım 11. Domates salçalı klasik gulaş hazır. Masaya servis edebilirsiniz!

Anaokulundaki gibi ekşi krema soslu gulaş

Ekşi krema soslu gulaş, tıpkı anaokulunda olduğu gibi, tadı çok hassas, iştah açıcı ve besleyicidir. Bu mutfak fikri öğle veya akşam yemeği için idealdir. Damak tadınıza göre her türlü meze ile servis edilebilir. Hazırlamak için seçimlerimizden kanıtlanmış adım adım tarifi kullanın.

Pişirme süresi – 1 saat 40 dakika

Pişirme süresi – 20 dakika

Porsiyon – 2

İçindekiler:

• Sığır eti – 300 gr.
• Soğan – 1 adet.
• Havuç – 1 adet.
• Ekşi krema – 4 yemek kaşığı.
• Domates salçası – 1 yemek kaşığı.
• Su – 500 ml.
• Bitkisel yağ - kızartmak için.
• Un – 1 yemek kaşığı.
• Tuz - tatmak.
• Öğütülmüş karabiber - tatmak.

Pişirme işlemi:

Adım 1. Listeye göre gerekli ürünleri hazırlayın. Sebzeleri temizleyip yıkıyoruz.

Adım 2. Sığır eti yıkayın ve ardından küçük parçalar halinde kesin.

Adım 3. Soğanı bıçakla ince ince doğrayın ve havuçları rendeleyin.

Adım 4. Bir kızartma tavasını bitkisel yağla ısıtın ve sığır etini yaklaşık 5 dakika kızartın. Daha sonra doğranmış sebzeleri buraya gönderiyoruz, aynı miktarda karıştırıp pişiriyoruz.

Adım 5. Kızartma tavasının içindekileri kaynar suyla doldurun, ardından ısıyı azaltın ve kapağın altında 50 dakika pişirin.

Adım 6. Ekşi kremayı domates salçası ve unla tamamen homojen olana kadar karıştırın.

Adım 7. Elde edilen sosu 50 dakika sonra tavaya dökün. Ayrıca tadına tuz ve karabiber ekleyin.

Adım 8. Her şeyi iyice karıştırın ve yumuşayana kadar kapağın altında 30 dakika daha pişirin.

9. Adım. Ekşi krema soslu gulaş, tıpkı anaokulunda olduğu gibi hazır. Kendine yardım et!

Soğan ve havuçlu gulaş

Soğanlı ve havuçlu gulaş, ilginç tadı, besin özellikleri ve iştah açıcı görünümüyle sizi memnun edecek. Bu yemek patates püresi, mısır gevreği veya makarna ile servis edilebilir.Sevdikleriniz bu fikri kesinlikle takdir edecektir. Hazırlamak için, fotoğraflı, kanıtlanmış adım adım tarifimizi not edin.

Pişirme süresi – 1 saat

Pişirme süresi – 20 dakika

Porsiyon – 6

İçindekiler:

• Sığır eti – 1 kg.
• Soğan – 1 adet.
• Havuç – 1 adet.
• Domates salçası – 3 yemek kaşığı.
• Tuz - tatmak.
• Bitkisel yağ - kızartmak için.

Pişirme işlemi:

Adım 1. Sığır eti yıkayın ve küçük parçalar halinde kesin: küpler veya küpler.

Adım 2. Eti bir tavaya koyun ve kendi suyuyla yaklaşık 20 dakika pişirin. Biraz su ekleyebilirsiniz.

Adım 3. Soğanı soyun ve bıçakla ince ince doğrayın.

Adım 4. Soğanları ete ekleyin. Buraya rendelenmiş havuçları da koyuyoruz. Çiğ veya dondurulmuş sebzeleri kullanabilirsiniz.

Adım 5. Sebzeler yumuşayana kadar her şeyi karıştırın ve kızartın. Ayrıca buraya domates salçasını da ekleyip tekrar karıştırın.

Adım 6. Biraz daha su ekleyin ve yemeği yaklaşık 20 dakika pişirin. Bu sürenin sonunda et sert kalırsa, 10 dakika daha pişirmeye devam edin.

Adım 7. Soğan ve havuçlu gulaş hazır. Aromatik bitkilerle servis yapın!

SSCB kantinindeki gibi un soslu gulaş

Herkes, tıpkı bir SSCB kantininde olduğu gibi, un soslu gulaşı evde pişirebilir. Kendinize ve ailenize iştah açıcı ve inanılmaz lezzetli bir sıcak öğle yemeği ısmarlayın. Bunu yapmak için, mutfak seçimlerimizden fotoğrafların yer aldığı kanıtlanmış adım adım tarifi kullanın.

Pişirme süresi – 1 saat 20 dakika

Pişirme süresi – 20 dakika

Porsiyon – 6

İçindekiler:

• Et – 1 kg.
• Soğan – 2 adet.
• Havuç – 1 adet.
• Domates salçası – 1 yemek kaşığı.
• Un – 1 yemek kaşığı.
• Tuz – 1 çay kaşığı.
• toz şeker – 1 çay kaşığı.
• Sarımsak – 1 diş.
• Baharatlar – 1 çay kaşığı.
• Sığır eti suyu – 1 yemek kaşığı.
• Bitkisel yağ - kızartmak için.

Pişirme işlemi:

Adım 1. Gerekli ürünleri hazırlayın. Eti eşit büyüklükte küçük küpler halinde kesiyoruz.

Adım 2. Bir tavayı bitkisel yağla ısıtın ve etimizi buraya aktarın. Yüksek ateşte altın rengi kahverengi olana kadar kızartın.

Adım 3. Soğanı ince ince doğrayın ve havuçları rendeleyin.

Adım 4. Eti tavadan çıkarın ve sebzeleri yumuşayana kadar kızartın.

Adım 5. Tavanın ortasına domates salçasını koyun ve birkaç dakika ısıtın.

Adım 6. Şimdi buraya et suyunu ekleyin ve eti geri koyun. İçeriği karıştırın.

Adım 7. Tedaviye tuz, şeker ve baharat ekleyin. Yaklaşık 30-40 dakika kadar pişirin.

Adım 8. Ayrıca kıvam alması için buraya un ekleyin ve hemen karıştırın.

Adım 9. Yemeği 15 dakika daha pişirin ve ardından ocağı kapatın.

Adım 10. SSCB kantinindeki gibi un soslu gulaş hazır. Garnitürle servis yapın!

Patatesli gulaş

Patatesli gulaş, ailenizle öğle veya akşam yemeğiniz için evrensel bir fikirdir. Bu yemek inanılmaz derecede lezzetli, sulu ve besleyici çıkıyor. Üstelik ayrı bir garnitür hazırlayarak zaman kaybetmenize gerek yok. Kanıtlanmış adım adım tarifimize dikkat edin!

Pişirme süresi – 1 saat 20 dakika

Pişirme süresi – 20 dakika

Porsiyon – 6

İçindekiler:

• Sığır eti – 600 gr.
• Patates – 6 adet.
• Tatlı dolmalık biber – 2 adet.
• Soğan – 1 adet.
• Sarımsak – 2 diş.
• Zeytinyağı – 4 yemek kaşığı.
• Tereyağı – 30 gr.
• Un – 1 yemek kaşığı.
• Defne yaprağı – 2 adet.
• Öğütülmüş kırmızı biber – 1 yemek kaşığı.
• Maydanoz – 3 dal.
• Tuz - tatmak.
• Öğütülmüş karabiber - tatmak.

Pişirme işlemi:

Adım 1. Eti su altında yıkayıp küçük parçalara ayırıyoruz.

Adım 2. Dolmalık biberin çekirdeklerini çıkarın ve küçük parçalar halinde kesin.

Aşama 3.Soğanları ince dilimler halinde kesin. Sarımsakları ve maydanozu ince ince kıyın.

Adım 4. Patatesleri soyun, su altında durulayın ve kalın dilimler halinde kesin.

Adım 5. Bir tavayı zeytinyağıyla ısıtın ve soğanı yaklaşık 3 dakika kızartın. Daha sonra üzerine kırmızı biber ekleyin, karıştırın ve 1 dakika daha pişirin.

Adım 6. Soğanı ete ekleyin ve rengi değişene kadar kızartın. Daha sonra ısıyı azaltın ve sıcak su dökün. Eti üstü kapalı olarak 45 dakika pişirin.

Adım 7. Bu sürenin sonunda kızartma tavasına patatesleri ve dolmalık biberleri ekleyin. Ayrıca tuz, karabiber ve defne yaprağını ekleyin. Biraz daha su ekleyin ve kapağı kapalı olarak 20 dakika daha pişirin.

Adım 8. Tereyağını ayrı bir tavada eritin ve unu ekleyin. Yiyecekleri sürekli karıştırarak birkaç dakika kızartın.

Adım 9. Kızartılmış unu ve tereyağını tabağımıza dökün. Ayrıca salçayı, doğranmış maydanozun yarısını ve sarımsağı da buraya gönderiyoruz. Karıştırın ve 5-7 dakika daha pişirin.

Adım 10. Ocağı kapatın, defne yaprağını tabaktan çıkarın ve kalan maydanozu ekleyin.

Adım 11. Patatesli gulaş hazır. Masaya servis yapın!

Soslu hindi gulaş

Soslu hindi gulaş çok lezzetli, sağlıklı ve besleyicidir. Öğle veya akşam yemeğiniz için harika bir mutfak fikri. Zevkinize göre herhangi bir garnitürle servis edilebilir: patates püresi, tahıllar, makarna. Hazırlamak için seçimlerimizden kanıtlanmış adım adım tarifi kullanın.

Pişirme süresi – 50 dakika

Pişirme süresi – 20 dakika

Porsiyon – 2

İçindekiler:

• Hindi filetosu – 300 gr.
• Soğan – 1 adet.
• Havuç – 1 adet.
• Ekşi krema – 3 yemek kaşığı.
• Kurutulmuş sarımsak – 0,5 çay kaşığı.
• Öğütülmüş kırmızı biber – 0,5 çay kaşığı.
• Domates salçası – 2 yemek kaşığı.
• Su – 100 ml.
• Tuz - tatmak.
• Öğütülmüş karabiber - tatmak.
• Bitkisel yağ - kızartmak için.

Pişirme işlemi:

Adım 1. Gerekli tüm ürünleri listeye göre hazırlayın.

Adım 2. Soyulmuş havuçları ince dilimler veya küpler halinde kesin.

Adım 3. Soğanları dörde bölün.

Adım 4. Hindi filetosunu yıkayın, kurutun ve büyük parçalar halinde kesin.

Adım 5. Bir kızartma tavasını bitkisel yağla ısıtın ve hindiyi ve sebzeleri içine koyun. Ara sıra karıştırarak yaklaşık 4 dakika kızartın.

Adım 6. Ürünleri ekşi krema ve salça ile tamamlıyoruz, ayrıca listeye göre baharatları da ekliyoruz.

Adım 7. Şimdi tavaya su dökün, her şeyi karıştırın ve orta ateşte yaklaşık 25 dakika pişirin.

Adım 8. Soslu hindi gulaşı hazır. Masaya lezzetli bir yemek servis edin!

Sığır karaciğeri gulaşı

Sığır karaciğeri gulaşı parlak bir tada, iştah açıcı bir görünüme ve besleyici özelliklere sahiptir. Ailenizin akşam yemeği için en sevdiğiniz garnitürlerle tamamlanan sıcak bir ikram servis edin. Kolay DIY hazırlığı için seçeneklerimizden kanıtlanmış adım adım tarifi kullanın.

Pişirme süresi – 40 dakika

Pişirme süresi – 20 dakika

Porsiyon – 6

İçindekiler:

• Sığır karaciğeri – 700 gr.
• Soğan – 2 adet.
• Havuç – 2 adet.
• Pırasa – 1 adet.
• Mayonez – 3 yemek kaşığı.
• Un – 3 yemek kaşığı.
• Domates salçası – 3 yemek kaşığı.
• Su – 500 ml.
• Tuz - tatmak.
• Öğütülmüş karabiber - tatmak.
• Baharatlar - tatmak.
• Bitkisel yağ - kızartmak için.

Pişirme işlemi:

Adım 1. Listeye göre gerekli ürünleri hazırlayın. Karaciğeri su altında yıkayıp filmleri çıkarıyoruz.

Adım 2. Karaciğeri de büyük parçalara ayırıp bitkisel yağ içeren bir tavada kızartıyoruz. Tuz ve öğütülmüş karabiber ekleyin.

Adım 3. Havuçları soyun ve ince şeritler halinde kesin.Soğanları ince yarım halkalar halinde kesin.

Adım 4. Kuru bir tavayı ısıtın ve unu altın rengi kahverengi olana kadar kızartın.

Adım 5. Unun içine biraz sıcak su dökün ve topaklar kaybolana kadar her şeyi iyice yoğurun.

Adım 6. Ayrı bir kapta salça, mayonez ve yarım bardak suyu birleştirin. Her şeyi iyice karıştırın.

Adım 7. Elde edilen karışımı unlu bir tavaya dökün ve baharat ekleyin. Hazırlanan sosu karaciğerin üzerine dökün ve 10 dakika kısık ateşte pişirin.

Adım 8. Pırasayı ince halkalar halinde kesin.

Adım 9. Soğanı gulaşa ekleyin, karıştırın ve ocaktan alın.

Adım 10. Dana karaciğer gulaşı hazır. Kendine yardım et!