Sarımsak ve dereotu ile bir torbada hafif tuzlu salatalık

Sarımsak ve dereotu ile bir torbada çıtır hafif tuzlu salatalık, son yıllarda oldukça popüler hale gelen hızlı, basit ve lezzetli bir atıştırmalıktır. Birçokları için bu sadece bir nimettir. Çıtır ve çabuk hafif tuzlu salatalıklar, sarımsak ve dereotu aroması, acı biber ve aromatik kişniş ile yapılabilir ve bazıları için en lezzetli salatalıklar sadece tuzla yapılır.

5 dakika içinde sarımsak ve dereotu ile bir torbada hafif tuzlu salatalık

Önerilen tarife göre lezzetli bir atıştırmalık hazırlamak için yalnızca salatalık, baharat ve bir torbaya ihtiyacınız olacak, başka bir şeye ihtiyacınız olmayacak. Salatalıkların dilimlenmesiyle hazırlama hızı sağlanır.

1. 
   Sarımsak ve dereotu içeren bir torbada hafif tuzlu salatalıkların hazırlanması çok kolaydır. Bu meze için orta boy salatalıkları seçip birkaç saat önceden çok soğuk suda bekletmeniz onlara çıtır bir tat verecektir.
2. 
   Daha sonra salatalıkları durulayın, bir havluyla kurulayın ve uçlarını çıkarın.
3. 
   Hazırlanan salatalıkları uzunlamasına veya yuvarlak parçalar halinde kesin.
4. 
   Sarımsakları soyun ve istediğiniz şekilde doğrayın.
5. 
   Salatalıkları hazırlamadan önce, aromalarının iyice ortaya çıkması için biberi, siyahı ve yenibaharı bir havanda veya kahve değirmeninde öğütün.
6. 
   Taze yeşil dereotu akan su altında yıkayın, peçeteyle kurulayın ve ince ince doğrayın.
7. 
   Doğranmış salatalıkları torbalara koyun (iki torba alın), üzerine doğranmış dereotu ve sarımsak ekleyin ve üzerine karabiber, tuz ve şeker serpin.
8. 
   Torbaları sıkıca kapatın, içlerinde biraz hava bırakın ve ardından salatalıkların baharatlarla iyice karışması için birkaç kez kuvvetlice sallayın. Daha sonra atıştırmalıkları buzdolabında soğutun. Sarımsak ve dereotu ile bir torbada hafif tuzlu salatalıklar hazır!

Afiyet olsun!

Sarımsak ve dereotu ile bir torbada çıtır hafif tuzlu salatalık - 1 kg için hızlı bir tarif

Bu çıtır ve lezzetli atıştırmalıkları çantada hazırlamak için klasik bir tarifi dikkatinize sunuyoruz. Hızlı, lezzetli ve çok kullanışlı çünkü cam kaplara ihtiyacınız yok. Malzemelerin hesaplanması, bir kerede yenebilen bir kilogram salatalık için sağlanmıştır, çünkü bu tür salatalıklar uzun süre saklanmaz.

İçindekiler:

• Salatalık – 1 kg.
• Sarımsak karanfil – 4 adet.
• Tuz – 1 yemek kaşığı. l.
• Şeker – 1 çay kaşığı.
• Taze dereotu - 1 demet.
• Yenibahar – 3–4 adet.

Pişirme işlemi:

1. Bu meze için orta boy salatalık alın, aksi takdirde sınırlı bir süre içinde turşu yapılmayacaktır. 2 saat soğuk suda bekletilmesi tavsiye edilir.

2.Daha sonra salatalıkları akan su ile iyice yıkayın ve her iki taraftaki uçlarını çıkarın.

3. Hazırlanan meyveleri plastik bir torbaya koyun.

4. Yıkanmış yeşil dereotunu ince ince kıyıp salatalıklara ekleyin.

5. Sarımsak dişlerini soyun, ince dilimler halinde doğrayın ve bir torbaya koyun.

6. Salatalıkların üzerine tarifte belirtilen miktarda tuz ve şeker serpin ve poşete biber koyun.

7. Torbayı sicim ile sıkıca bağlayın ve salatalık ve baharatları, dereotu ve sarımsak aralarında eşit şekilde dağıtılacak şekilde iyice karıştırın.

8. Salatalıkları 4 saat oda sıcaklığında bırakın. Bu süre zarfında kendilerine özgü lezzetlerini kazanacaklar. Daha sonra bunları buzdolabına koyun.

Sağlığınız için yiyin!

Bir torba içinde dilimler halinde kesilmiş, hafif tuzlu çıtır salatalık

Bu tarif taze salatalık salatasına bir alternatiftir. Salatalıklar parçalar halinde tuzlandığı için çabuk hazırlanır. Daireler halinde doğranmış salatalıkların 5-10 dakika içinde, uzunlamasına dilimler halinde doğranmış salatalıkların - 30 dakika ve yarıya - 2 saat içinde hazır olacağını dikkate alarak dilimleme şeklini zevkinize göre seçebilirsiniz.

İçindekiler:

• Salatalık – 1 kg.
• Tuz – 1 yemek kaşığı. l.
• Sarımsak dişleri – 5 adet.
• Tatmak için yeşil dereotu.

Pişirme işlemi:

1. Aynı büyüklükteki orta boy salatalıkları 2-3 saat soğuk suda önceden ıslatın.

2. Daha sonra iyice durulayın ve uçlarını çıkarın. Fazla sıvıyı bir mutfak havlusuyla çıkarın.

3. Hazırlanan salatalıkları dilediğiniz gibi kesip plastik bir poşete koyun (meyve suyunun dışarı sızmasını önlemek için iki poşet alın).

4. Soyulmuş sarımsak dişlerini ve yıkanmış yeşil dereotu küçük parçalar halinde doğrayın.

5. Salatalıkları bir torbaya koyun ve torbaya tuz ekleyin.

6.Torbayı güçlü bir iplikle sıkıca bağlayın ve dereotu, tuz ve sarımsağı salatalık parçaları arasında eşit şekilde dağıtmak için birkaç kez sallayın.

7. Salatalıkları poşet içerisinde normal oda sıcaklığında gereken süre kadar beklettikten sonra buzdolabına koyun. Poşet içerisinde hafif tuzlu salatalıklar hazırlanır.

Afiyet olsun!

Sarımsak, dereotu ve sirke ile hafif tuzlu salatalıklar için çok hızlı bir tarif

Bu lezzetli salatalıkları sirke ilavesiyle hazırlamak için mezeye turşu tadı verecek, hazırlığı hızlandıracak, dereotu ve sarımsak aromasını en üst düzeye çıkaracak bir tarif sunuluyor. Elma sirkesi kullanmak daha iyidir. Bu şekilde hem küçük hem de büyük salatalık turşusu yapabilirsiniz.

İçindekiler:

• Salatalık – 1 kg.
• Tuz ve şeker - 1 yemek kaşığı. l.
• Elma sirkesi %6 – 2 yemek kaşığı. l.
• Sarımsak karanfil – 4 adet.

Pişirme işlemi:

1. Salatalıkları 2 saat soğuk suda bekletin, ancak taze olanlar önceden ıslatılmadan tuzlanabilir.

2. Salatalıkları musluk suyu altında yıkayın, her iki taraftaki uçlarını çıkarın ve her sebzeyi uzunlamasına dört parçaya bölün. Büyük salatalıkların kabuklarını ve çekirdeklerini çıkarın.

3. Hazırlanan salatalıkları bütün, dayanıklı bir torbaya koyun.

4. Taze otları (istenirse dereotu, maydanoz ve kişniş yaprakları) yıkayın, kağıt peçeteyle kurulayın ve ince ince doğrayın.

5. Sarımsakları soyun ve ince dilimler halinde doğrayın.

6. Yeşillikleri ve sarımsakları salatalıklarla birlikte bir torbaya koyun.

7. Salatalıkların üzerine tarifte belirtilen miktarda tuz ve şeker serpin ve üzerine elma sirkesi ekleyin.

8. Torbayı sıkıca kapatın ve sarımsak ve otların salatalıklar arasında eşit şekilde tuzlanmasını ve dağılmasını sağlamak için birkaç kez sallayın.

9.Lezzetli yemeğiniz 10-15 dakika içinde hazır olacak, ancak 2-3 saat sonra bu salatalıkların tadı gözle görülür şekilde artacaktır.

Afiyet olsun!

Bir torbada sarımsak, dereotu ve domates ile çıtır hafif tuzlu salatalık

Bu tarif sizi bir torba salatalık ve taze domatesle mükemmel bir atıştırmalık hazırlamaya davet ediyor. Bu turşunun lezzetini kişniş, fesleğen ve kekik gibi çeşitli baharatlarla çeşitlendirebilirsiniz. Bu yemek sadece bir gün içinde hazır olacak, ondan önce domatesler tuzlanmayacak. Tarif basittir ve deneyimlerle kanıtlanmıştır.

İçindekiler:

• Salatalık (tercihen salamura çeşidi) – 1 kg.
• Taze domates – 0,5 kg.
• Sarımsak karanfil – 4 adet.
• Tuz – 2 yemek kaşığı. l.
• Karabiber – 2 cips.
• Taze dereotu ve diğer yeşillikler - 2 demet.

Pişirme işlemi:

1. Bu yemek için istediğiniz çeşitte küçük, sert domates ve orta boy salatalık seçin.

2. Sebzeleri akan su altında iyice durulayın, kağıt havluyla kurulayın ve domateslerin saplarını ve salatalıkların uçlarını çıkarın.

3. Tüm sebzeleri dilediğiniz gibi ikiye veya dörde bölün.

4. Önce doğranmış salatalıkları kalın bir plastik torbaya koyun.

5. Taze yeşillikleri yıkayın, havluyla kurulayın ve ince ince doğrayın.

6. Soyulmuş sarımsak dişlerini bir sarımsak değirmeni kullanarak öğütün.

7. Salatalıkların bulunduğu torbaya yeşillikleri ve sarımsağı ekleyin.

8. Salatalıklara tarifte belirtilen miktarda tuz ve karabiber serpin, karıştırın ve 10 dakika bekletin.

9. Daha sonra yarım domatesleri salatalıkların olduğu torbaya koyun ve bir kaşık yardımıyla salatalıklarla karıştırın.

10. Torbayı güçlü bir ip veya ip ile sıkıca bağlayın ve bir gün buzdolabında bekletin.

11. Bu lezzetli yemeği haşlanmış patatesle servis edin.

Afiyet olsun!

Sarımsak, dereotu, kabak ve domatesli salatalık için basit ve hızlı bir tarif

Çantada salatalık, kabak ve domatesten oluşan hafif tuzlu sebze çeşitleri hazırlayabilirsiniz. Tuzlama süresi bir gündür. Bu atıştırmalık yemeğin sıra dışı tadı ve güzel görünümü ile misafirlerinizi ve sevdiklerinizi hoş bir şekilde şaşırtacaksınız.

İçindekiler:

• Salatalık – 6 adet.
• Domates – 4 adet.
• Genç kabak – 1 adet.
• Sarımsak karanfil – 4 adet.
• Tuz – 1 yemek kaşığı. l.
• Yeşil dereotu – 1 demet.

Pişirme işlemi:

1. Salatalıkları yıkayın, uçlarını çıkarın, uzunlamasına 4 parçaya kesin ve sıkı bir plastik torbaya koyun.

2. Domatesleri (yoğun, etli çeşit) yıkayın, saplarını çıkarın, 4 dilime kesin ve salatalıklı bir torbaya koyun.

3. Kabağı yıkayın, soyun ve çekirdeklerini çıkarın, salatalık gibi uzunlamasına parçalar halinde kesin ve geri kalan sebzelere ekleyin.

4. Yeşil dereotu yıkayın, peçeteyle kurulayın, ince ince doğrayın ve sebzelere ekleyin.

5. Sarımsakları soyun, ince dilimler halinde kesin ve bir torbaya koyun.

6. Sebzelere belirtilen miktarda tuz serpin.

7. Torbayı güçlü bir iplikle sıkıca bağlayın ve içinde biraz hava bırakın.

8. Torbadaki sebzeleri eşit şekilde tuzlanıp dereotu ve sarımsak aromasına doyurulacak şekilde karıştırın.

9. Sebze torbasını 2-3 saat ev sıcaklığında, ardından buzdolabında bir güne kadar saklayın.

10. Hafif tuzlu sebze mezesi hazır.

Afiyet olsun!

Hardal, sarımsak ve dereotu içeren bir torbada hafif tuzlu salatalık

Bu tarif sizden hafif tuzlu salatalıklara hardal eklemenizi istiyor. Hem kuru hem de taneli olarak kullanılabilir. Hardal, salatalıklara gevrek bir tat ve sıra dışı baharatlı notalar verir.

İçindekiler:

• Salatalık – 1 kg.
• Tuz ve şeker - 1 yemek kaşığı. l.
• Kuru hardal – 2 yemek kaşığı. l.
• Sarımsak dişleri – 3 adet.
• Karabiber ve kişniş - her biri 1 tutam.
• Taze otlar - 1 demet.

Pişirme işlemi:

1. Salatalıkları soğuk suyla iyice durulayın, uçlarını çıkarın ve havluyla kurulayın.

2. Salatalıkları dilediğiniz gibi uzunlamasına dilimler veya daireler halinde kesin ve sıkı bir plastik torbaya koyun.

3. Sarımsakları soyun ve ince dilimler halinde doğrayın.

4. Yeşil dereotu yıkayın, peçeteyle kurulayın ve ince ince doğrayın.

5. Sarımsak ve dereotunu salatalıklarla birlikte bir torbaya koyun.

6. Ayrı küçük bir kapta tarifte belirtilen miktarda şeker, tuz, kuru hardal, karabiber ve kişnişi karıştırın.

7. Elde edilen karışımı poşetteki salatalıkların üzerine serpin.

8. Torbayı sıkıca kapatın, birkaç kez kuvvetlice çalkalayın ve 1 saat buzdolabında bekletin. Bu süre zarfında salatalıklar iyice tuzlanacak ve baharat aromasıyla doyurulacaktır. Lezzetli bir atıştırmalık hazır. Öğle yemeğinde servis edilebilir.

Afiyet olsun!

Sarımsak, dereotu ve ayçiçek yağı ile çıtır salatalık

Bu tarifte, bitkisel yağ ilavesiyle bir torba içinde salatalık pişirmeye davetlisiniz. Yağ, baharatların salatalıklara nüfuz etmesini hızlandırır ve bu da şüphesiz tatlarını etkiler. Atıştırmalığa biraz ekşilik katmak için bu salatalıklara biraz sirke ekleyebilirsiniz.

İçindekiler:

• Salatalık – 2 kg.
• Sarımsak karanfil – 4 adet.
• Ayçiçek yağı – 5 yemek kaşığı. l.
• Dereotu şemsiyeleri – 2 adet.
• Frenk üzümü yaprağı – 4 adet.
• Tuz, şeker ve sirke - 1 yemek kaşığı. l.
• Yeşiller – 1 demet.

Pişirme işlemi:

1. Pişirmeden önce salatalıkları 2 saat soğuk suda bekletin, bu onlara çıtır bir tat verecektir.

2. Daha sonra salatalıkları yıkayın, uçlarını çıkarın ve tüm meyveleri uzunlamasına iki yarıya kesin.

3. Kıyılmış salatalıkları sıkı bir plastik torbaya veya daha iyisi kilitli bir torbaya (yani fermuarlı) koyun.

4. Dereotu ve frenk üzümü yapraklarını iyice yıkayıp salatalıklara ekleyin.

5.Soyulmuş sarımsakları ince ince doğrayın, taze otları da aynı şekilde doğrayın ve her şeyi bir torbaya koyun.

6. Salatalıklara gerekli miktarda tuz ve şeker serpin, sirke ve ayçiçek yağını dökün.

7. Torbayı kapatın ve salatalıkları baharatlarla karıştırın.

8. Salatalık torbasını marine etmek için 5 saat buzdolabına koyun.

9. Bu süre zarfında salatalıkların daha iyi tuzlanması için torbayı birkaç kez sallayın.

Afiyet olsun!