Bir tavada hafif tuzlu salatalık

Bir tencerede çıtır hafif tuzlu salatalıklar hızlı ve kolay bir şekilde hazırlanır. Ve elbette fazla zaman almayacak ve sonuçtan sizi memnun edecek klasik tuzlama yöntemini seçmek daha iyidir. Bu salatalıklar ana yemeğin yanında servis edilebilir veya salatalarda kullanılabilir! İnanılmaz derecede lezzetli çıkıyor!

Bir tencerede çıtır salatalık için çok hızlı bir tarif

Bir tencerede çıtır salatalık için çok hızlı bir tarif - büyükannelerimizin deneyimleriyle kanıtlanmış bir pişirme yöntemi. Bu salatalıklar aromatik ve orta derecede tuzludur. Patates, baklagil ve et yemeklerini iyi tamamlıyorlar. Ve ailenizin iştahı daha da artacak!

1. 
   Bir tencerede hafif tuzlu salatalık nasıl yapılır? Salatalıkları hızla tuza batırmak için bir süre suya koyun - 1,5-2 saat.
2. 
   Şimdi yeşillikleri yıkayalım.Frenk üzümü, yaban turpu ve kiraz yapraklarının bir kısmını ve dereotunu bir tencereye koyun. Sarımsakları soyun, doğrayın ve hepsini bir tencereye koyun.
3. 
   Zaman geçtikten sonra salatalıkların kuyruklarını kesin ve sarımsaklarla birlikte tavaya koyun. Üst kısmı kalan otlarla kaplayın.
4. 
   Salamurayı hazırlayalım. Bunu yapmak için tuzu ve suyu seyreltin, iyice karıştırın ve tavaya dökün.
5. 
   Tavayı kapatın ve serin ve karanlık bir yerde 5-6 saat bekletin. Daha sonra buzdolabına koyup 20 saat daha bırakıyoruz.

İpucu: Çalışmalarınızın sonucunu hızlı bir şekilde tatmak için soğuk salamurayı sıcak olanla değiştirin. Daha fazla baharat için tavaya acı biber ve salamuraya bir kaşık dolusu hardal ekleyin.

Çıkarıp deneyebilirsiniz! Afiyet olsun!

Bir tencerede hafif tuzlu salatalık için klasik tarif

Bir tencerede hafif tuzlu salatalıkların klasik tarifi, Doğu Slav mutfağının lezzetli bir sebze yemeğidir. Özellikle yaz aylarında ev hanımlarının çok işine yarayacak! Hafif tuzlu salatalıklar sadece öğle yemeği menüsünü çeşitlendirmekle kalmaz, aynı zamanda her masayı da süsler. Bu lezzet kesinlikle damak tadınıza hitap edecek!

Bölümler: 10

Pişirme süresi: 20 dakika.

İçindekiler:

• Salatalık – 1 kg.
• Tuz – 2 yemek kaşığı.
• Su – 1 l.
• Sarımsak – 2 adet.
• Dereotu – 1 dal
• Biber (bezelye) – 3 adet.

Pişirme işlemi:

1. Öncelikle salatalık için salamurayı hazırlayın. Suyu kaynatın, kaba tuz ekleyin ve karıştırın. Şimdi soğumaya bırakın. Bu süre zarfında tuz tamamen çözülecektir.

2. Salatalıkları yıkayın ve uçlarını kesin. Onları bir tencereye koyun.

3. Sarımsakları soyun ve her bir karanfili birkaç parçaya bölün. Onları salatalıklara gönderiyoruz.

4. Dereotu yıkayıp doğrayın. Dereotu ve karabiberi bir tencereye koyun.

5. Şimdi tüm malzemeleri tuzlu suyla doldurun. Tavayı kapatın. Salatalıkları 1-2 gün tuza bırakın.

İpucu: Salatalıkları ikiye veya dörde bölebilirsiniz, bu onların daha hızlı tuzlanmasını sağlar.

Afiyet olsun!

Sarımsak ve dereotu ile çıtır hafif tuzlu salatalık

Sarımsak ve dereotu ile hafif tuzlu salatalıklar inanılmaz bir ev yapımı lezzettir. Salatalık turşusundan sadece tuz miktarında değil aynı zamanda hazırlanma hızında da farklılık gösterirler. Ancak oldukça az depolanırlar. Bu nedenle, ailenizi hızla tedavi edin ve onları ziyarete davet edin!

Bölümler: 4

Pişirme süresi: 15 dakika.

İçindekiler:

• Salatalık – 500 gr.
• Sarımsak – 2 adet.
• Dereotu (şemsiye) – 3 adet.
• Tuz – 2 yemek kaşığı.

Pişirme işlemi:

1. Salatalıkları yıkayın ve ikiye bölün.

2. Sarımsakları soyun ve dilimlere ayırın.

3. Yeşillikleri de yıkıyoruz.

4. Küçük bir tencere alın. Altına 2 adet dereotu şemsiyesi ve birkaç diş sarımsak koyuyoruz. Daha sonra salatalık yarımlarını uzunlamasına yerleştiriyoruz. Kalan dereotu ve sarımsağı tekrar üstüne koyup tuz ekleyin.

5. Suyu kaynatın ve meyveyi tamamen kaplayacak şekilde tavaya dökün.

6. Tavayı kapatın ve oda sıcaklığında soğumaya bırakın, ardından buzdolabına aktarın. Tavayı gece boyunca bırakın.

Afiyet olsun!

Soğuk salamura ile klasik hafif tuzlu salatalık

Soğuk salamura ile hafif tuzlanmış salatalık kanıtlanmış bir klasik preparattır. Bu salatalıklar inanılmaz derecede çekici, iştah açıcı ve çıtır çıkıyor. Deneyin ve kesinlikle tekrarlamak isteyeceksiniz!

Bölümler: 8

Pişirme süresi: 15 dakika.

İçindekiler:

• Salatalık – 1 kg.
• Tuz – 70 gr.
• Frenk üzümü yaprağı – 6 adet.
• Defne yaprağı – 2 adet.
• Dereotu – 1 dal
• Su – 700-800 ml.

Pişirme işlemi:

1. Salatalıkları yıkayıp uçlarını çıkarın.

2. Frenk üzümü yapraklarını ve dereotu da suyla yıkıyoruz.

3. Suyu kaynatın ve içindeki tuzu karıştırın.Tuzlu suyun soğumasını bekleyin.

4. Tavaya 3 kuş üzümü yaprağı, bir defne yaprağı ve doğranmış dereotu koyun. Üzerlerine salatalık meyvelerini yerleştirip üzerine tekrar yeşillikleri koyuyoruz.

5. Tuzlu su çözeltisi soğuduğunda tavaya dökün. Tavayı kapatın ve birkaç saat bekletin, ardından buzdolabına aktarın. Meze 1 gün içinde hazır olacak.

İpucu: Salatalıkların aşırı tuzlanmasını önlemek için ikinci gün onları çıkarıp bir tabağa koymak daha iyidir. Kalan salamuraya birkaç salatalık daha ekleyebilirsiniz.

Afiyet olsun!

Bir tavada sıcak salamura ile hızlı hafif tuzlu salatalık

Sıcak salamura ile hafif tuzlanmış salatalık en popüler pişirme yöntemlerinden biridir. Sıcak salamura, pişirme süresini önemli ölçüde azaltır, ancak salatalıkların tadı da aynı derecede gevrek ve iştah açıcı olacaktır. Biraz çabayla gerçek bir sebze lezzeti hazır!

Bölümler: 16

Pişirme süresi: 20 dakika.

İçindekiler:

• Salatalık – 2 kg.
• Tuz – 3 yemek kaşığı.
• Su – 1,5 l.
• Şeker – 1 yemek kaşığı.
• Biber (siyah) – 8 bezelye
• Defne yaprağı – 4 adet.
• Dereotu (şemsiye) – 5 adet.
• Frenk üzümü yaprağı – 8 adet.
• Karanfil – 7 tomurcuk
• Sarımsak – 3 adet.

Pişirme işlemi:

1. Salatalıkları akan su ile yıkayın. Uçlarını kestik. Ve 4 parçaya bölün.

2. Sarımsakları soyun ve dilimlere bölün. Yeşillikleri suyla yıkıyoruz.

3. Yemek pişirmek için üç litrelik bir tencere alın. Altta birkaç dereotu şemsiyesi, 2 kuş üzümü yaprağı ve 2 defne yaprağı, birkaç karanfil tomurcuğu ve sarımsak karanfil yerleştiriyoruz.

4. Daha sonra toplam salatalık sayısının yarısını üstüne koyun. Yeşillik katmanını tekrar tekrarlayın ve tekrar salatalık ekleyin. Başka bir kat ot, karanfil ve sarımsakla bitiriyoruz.

5. Ayrı bir kapta salamurayı hazırlayın. Bunu yapmak için suyu kaynatın ve içindeki şekeri ve tuzu çözün.

6. Salamurayı salatalıkların üzerine dökün.Her şeyi bir tabakla üstüne bastırın. Ve bir gün bekletin.

Hazır! Afiyet olsun!

Hardallı hafif tuzlu salatalık için basit ve lezzetli bir tarif

Bir tencerede hardallı hafif tuzlu salatalıklar lezzetli bir yaz lezzetidir. Hardal, hafif tuzlu salatalıkların olağan tadına özel hoş kokulu bir aroma verecektir. Ve hazırlık fazla zaman almayacak. Sevdiklerinize bu muhteşem yemeği ikram edin!

Bölümler: 14

Pişirme süresi: 25 dakika

İçindekiler:

• Salatalık – 2 kg.
• Dereotu – 7 şemsiye
• Sarımsak – 5 adet.
• Tuz – 2 yemek kaşığı.
• Hardal – 1 yemek kaşığı.
• Su – 1,5 l.

Pişirme işlemi:

1. Dereotu ve salatalık meyvelerini akan su ile yıkayın.

2. Salatalıkların uçlarını kesin. Sarımsakları soyun ve dilimlere ayırın.

3. Suyu kaynatın ve tuzu ve hardalı ayrı bir kapta seyreltin.

4. Daha büyük bir tava alın. Salatalıkları yan yana dizin. Üzerine dereotu şemsiyelerini ve sarımsak dişlerini yerleştirin.

5. Hazırlanan salamurayı salatalıkların üzerine dökün ve tavayı bir havluyla örtün.

6. Tavayı 5-7 saat odada bırakın. Daha sonra buzdolabına kaldırıp bir iki gün bekletiyoruz.

Afiyet olsun!

Dilimlenmiş çıtır hafif tuzlu salatalık için adım adım tarif

Hafifçe tuzlanmış dilimlenmiş salatalıklar gerçek bir mutfak mucizesidir. Sulu ve lezzetlidirler ve çok çabuk pişerler. Sadece birkaç saat sonra servis edebilirsiniz! Haşlanmış veya kızartılmış patatesleri ve şarküteri etlerini mükemmel şekilde tamamlarlar. Basitçe lezzetli!

Bölümler: 4

Pişirme süresi: 20 dakika.

İçindekiler:

• Salatalık – 6 adet.
• Tuz – 1 çay kaşığı.
• Sarımsak – 1 adet.
• Dereotu – 0,5 demet
• Kişniş – ¼ çay kaşığı.
• Biber (bezelye) – 4 adet.
• Bal – 0,5 çay kaşığı.
• Limon suyu – 0,5 çay kaşığı.
• Su – 250 ml.

Pişirme işlemi:

1. Salatalıkları suyla yıkayın. Uçlarını kesin ve meyveyi 4 parçaya bölün. Daha sonra bu parçaları boyutlarına göre 2-3'e daha bölüyoruz.

2. Yeşillikleri yıkayın ve dereotu doğrayın.Sarımsakları soyun ve karanfilleri küçük parçalara bölün.

3. Salatalıkları tavaya yerleştirin. Üzerlerine doğranmış sarımsak, dereotu, kişniş ve karabiber ekleyin. Üzerine bal ve yarım çay kaşığı limon suyu sürün.

4. Suyu tuzla seyreltin, karıştırın ve tavaya dökün.

5. Salatalıkları 5-6 saat demlenmeye bırakın.

Afiyet olsun!