Krema soslu hindi

Pek çok kişi, yumuşak diyet hindi etini tavuktan daha çok sever, ancak herkes onu pişirme riskini almaz. Bu arada, acemi bir aşçı bile bunu halledebilir, bu da seçici gurmeleri bile şaşırtacaktır: hindi hızlı ve kolay bir şekilde hazırlanır ve çok lezzetli olur.

Bir tavada krema soslu mantarlı hindi

Hindi etini bu tarife göre pişirmek çok az zaman ve çaba gerektirir. Köri baharatı yemeğe hoş bir altın rengi, lezzetli bir aroma ve özel tat notaları verir.

1. 
   Kremalı sosta hindi nasıl pişirilir? Eti yıkayın, kurutun ve kalınlığı yaklaşık 1 cm olması gereken dilimler halinde kesin ve ardından dilimleri tahıl boyunca şeritler halinde kesin.
2. 
   Filetoyu kızgın yağda yüksek ateşte yaklaşık 5-7 dakika kadar kızartın.Eti hemen tuzlayıp biberlemeye gerek yoktur, ancak yalnızca ısının içindeki meyve suları mühürlendikten ve hindi güzel bir kabukla kaplandıktan sonra.
3. 
   Eti tavadan çıkarın ve bunun yerine şeritler halinde kesilmiş soğanı ekleyin ve birkaç dakika soteleyin.
4. 
   Mantarları doğrayın, soğanlara ekleyin ve hepsini birlikte 2-3 dakika kızartın, ardından eti tekrar tavaya alın, karıştırın ve kapağını kapatın ve 3 dakika daha pişirin.
5. 
   Köri baharatını etin ve mantarların içine dökün ve kremayı dökün, karıştırarak, kısık ateşte yaklaşık 5 dakika pişirin. Pişirmenin sonunda tavaya doğranmış dereotu ekleyin. Krema soslu hindi
   hazır! Garnitür olarak pilav veya patates ile servis yapın.

Fırında pişmiş krema soslu hindi filetosu

Fırında krema soslu hindi filetosunun hazırlanması önceki tarife göre daha da kolaydır. Hardal eti yumuşatır ve ağızda kalan hoş, baharatlı bir tat verir, krema ve peynir ise ona hassasiyet katar.

Pişirme süresi: 1 saat 50 dk.

Pişirme süresi: 10 dk.

Porsiyon – 4.

İçindekiler:

• Hindi (fileto) – 650 gr.
• Hardal – 2 yemek kaşığı.
• Öğütülmüş kırmızı biber – 1 çay kaşığı.
• Bitkisel yağ – 100 ml
• Tuz - tatmak.
• Öğütülmüş karabiber - tatmak.
• Krem %15 – 250 ml
• Sert peynir – 170 gr.

Pişirme işlemi:

1. Eti durulayın, kağıt havluyla kurulayın ve küçük parçalar halinde kesin, ardından tuz, karabiber ve kırmızı biberle karıştırılmış hardalla kaplayın. Marine edilmiş hindi dilimlerini bir kaseye streç filmle kapatın ve bir saat buzdolabında bekletin.

2. Bir tavada eti iştah açıcı bir kabuk oluşana kadar marine edip kızartın, ancak pişene kadar pişirmeyin. Hindi dilimlerini derin bir fırın tepsisine yerleştirin.

3.Ayrı olarak kremayı kalan hardalla, ince rendelenmesi gereken peynirin yarısıyla karıştırın, karabiber ve tuzla tatlandırın.

4. Kremalı sosu etin üzerine dökün ve 190 dereceye ayarlanmış fırında yaklaşık 25 dakika pişirin.

5. Daha sonra kalan peyniri üstüne dökün ve eriyene kadar bekleyin, bu da yaklaşık 5-7 dakika sürer. Afiyet olsun!

Kremalı soslu sulu ve yumuşak hindi köfteleri

Yumuşak hindi etinin, sotelenmiş havuç, soğan ve otların eklendiği parlak kremalı sosla birleştirildiği lezzetli köfteler için basit bir tarif. Ailenizle öğle veya akşam yemeği için yemek pişirebilirsiniz.

Pişirme süresi: 40 dk.

Pişirme süresi: 10 dk.

Porsiyon – 4.

İçindekiler:

Köfte için:

• Kıyılmış hindi eti – 700 gr.
• Soğan – 1 adet.
• Haşlanmış pirinç – 0,5 yemek kaşığı.
• Tuz - tatmak.
• Öğütülmüş karabiber - tatmak.
• Bitkisel yağ - kızartmak için.

Sosu için:

• Havuç – 1 adet.
• Soğan – 1 adet.
• Krema %10 - 200 gr.
• Tereyağı – 50 gr.
• Defne yaprağı – 1 adet.
• Tuz - tatmak.
• Öğütülmüş karabiber - tatmak.
• Kurutulmuş yeşillikler - tatmak.

Pişirme işlemi:

1. Köfte için soğanı bir blender veya kıyma makinesinde öğütün ve kıyma ve haşlanmış pirinçle karıştırın. Tuz, karabiber ve kuru otlarla tatlandırın.

2. Yuvarlak köfteler yapın ve derin bir fırın tepsisine yerleştirin, hafifçe yağlayın. Fırında biraz kızarsınlar.

3. Sos için havuç ve soğanları uygun bir şekilde doğrayıp tavada kızartın. Sebzeler sotelendiğinde unu ekleyip karıştırın, kremayı her şeyin üzerine dökün ve bir parça tereyağı ekleyin, tadına göre baharatlayın. Birkaç dakika ateşte ısınmaya bırakın.

4.Köfteleri fırından çıkarın, elde edilen sosu üzerlerine dökün ve 10 dakika daha pişirin.

5. Hindi köftelerini, üzerine bol miktarda sos dökerek, yanında irmik veya patates püresiyle servis edin.

Peynirli krema soslu hindi pişirmek için adım adım tarif

Lezzetli et tutkunları için özel bir mavi peynir notası ile birleştirilmiş enfes bir yemek. Yemeğe hafif bir baharatlılık ve eşsiz bir tat verir. Yemek en iyi şekilde spagetti veya pilav ile birlikte bir tatil masasında servis edilir.

Pişirme süresi: 30 dk.

Pişirme süresi: 10 dk.

Porsiyon – 4.

İçindekiler:

• Hindi (fileto) – 500 gr.
• Buğday unu – 1 yemek kaşığı.
• Tuz - tatmak.
• Öğütülmüş karabiber - tatmak.
• Küçük hindistan cevizi - tatmak.
• Krem (%10) – 400 ml
• Mavi peynir – 150 gr.
• Soğan – 1 adet.
• Bitkisel yağ - kızartmak için.

Pişirme işlemi:

1. Hindi filetoyu küçük küpler halinde kesin.

2. Ayrı bir kapta unu tuz, siyah, tercihen taze çekilmiş karabiber ve rendelenmiş hindistan ceviziyle karıştırın. Eti baharat ve undan oluşan ekmek karışımına batırın.

3. Soğanı yemeklik doğrayın ve derin bir tavada yağda yarı saydam hale gelinceye kadar kızartın. Eti soğana ekleyin ve altın rengi kahverengi olana kadar pişirin.

4. Kremayı hindi ve soğanla birlikte tavaya dökün ve eti 3 dakika pişirin.

5. Mavi peyniri küçük parçalar halinde ufalayıp krema sosuna ekleyin, karıştırın ve peynir erimeye başlayıncaya kadar ısıtın. Peynir oldukça keskin ve tuzlu bir tada sahip olduğundan, tuzu ancak peyniri ekledikten sonra sosa ekleyin.

6. Hindiyi pişmiş spagetti veya yabani pirinçle sos halinde servis edin.

Yavaş bir tencerede kremalı hindi için basit ve lezzetli bir tarif

Çok pişiricinin her şeyi kendi başına yaptığı lezzetli bir yemek için çok basit bir tarif: sadece gerekli malzemeleri doğramanız ve bunları çok pişirici kasesine doğru sırayla yerleştirmeniz ve ardından doğru zamanda tatmak için baharatlamanız yeterlidir. Yemek, aile ile öğle veya akşam yemeği için uygundur.

Pişirme süresi: 1 saat 25 dakika.

Pişirme süresi: 10 dk.

Porsiyon – 4.

İçindekiler:

• Hindi (fileto) – 500 gr.
• Krema (%30) – 1 yemek kaşığı.
• Bitkisel yağ – 3 yemek kaşığı.
• Soğan – 2 adet.
• Sarımsak – 2-3 diş.
• Tavuk için baharat - tatmak.
• Tuz - tatmak.

Pişirme işlemi:

1. Soğanı çok küçük küpler halinde doğrayın ve yavaş tencerede yaklaşık 5 dakika pişirin, “Kızartma” programını kahverengileşecek şekilde ayarlayın.

2. Eti küçük şeritler halinde kesip soğana ekleyin, aynı modda 10 dakika daha pişirin.

3. Kremayı ve doğranmış sarımsağı et ve soğanla birlikte kaseye dökün, her şeyi karıştırın, baharat ve tuzla tatlandırın.

4. "Güveç" modunda yaklaşık bir saat pişirin.

5. Bitmiş hindi etini, üzerine kıyılmış dereotu veya maydanoz serpilmiş bir garnitür mısır gevreği veya makarna ile kremayla servis edin.

Kremalı soslu hindi filetolu makarna

Kremalı sos, klasik bir İtalyan yemeği olan makarnaya çok yakışıyor. Ve hindi eti, kremalı soslu makarnanın ana maddesi olarak uygundur - yumuşak ve sulu. Hem çocukların hem de yetişkinlerin ilgisini çekecek olan bu makarnanın hazırlanması oldukça basit ve fazla zaman almıyor.

Pişirme süresi: 30 dk.

Pişirme süresi: 10 dk.

Porsiyon – 4.

İçindekiler:

• Hindi (fileto) – 300 gr.
• Pırasa – 1 adet.
• Krem (%20) – 500 ml
• Figürlü macun (boynuzlar, spiraller, kabuklar) – 250 gr.
• Bitkisel yağ – 30 ml
• Öğütülmüş karabiber – ¼ çay kaşığı.
• Tuz - tatmak.
• Sarımsak – 2 diş.

Pişirme işlemi:

1.Hindi etini küçük parçalara bölüp hafifçe kızartın.

2. Pırasayı halkalar halinde kesip ete ekleyin, orta ateşte 5-7 dakika pişmeye devam edin ve karıştırmayı unutmayın.

3. Sarımsakları uygun bir şekilde doğrayıp ete ekleyin.

4. Kremayı dökün, karabiber ve tuz ekleyin, karıştırın ve 2 dakika daha pişirmeye devam edin.

5. Makarnayı yarı pişene kadar haşlayıp sosa ekleyin, kremayla ıslanana kadar birkaç dakika daha pişirin. Eğlence!

Kremalı brokolili hindiyi nasıl lezzetli bir şekilde pişirirsiniz?

Diyet yapanlar veya sağlıklı beslenme rejiminde olanlar için bir tarif. Brokoli bir besin ve mikro element deposudur ve hindi hafif ve besleyici ettir. Kremalı sos yemeğe sofistike ve lezzet katıyor.

Pişirme süresi: 45 dk.

Pişirme süresi: 10 dk.

Porsiyon – 4.

İçindekiler:

• Hindi (fileto) – 500 gr.
• Dondurulmuş brokoli – 400 gr.
• Havuç – 2 adet.
• Sarımsak – 3 diş.
• Krem – 100 ml
• Sert peynir – 50 gr.
• Tuz - tatmak.
• Öğütülmüş karabiber - tatmak.
• Zeytinyağı – 3 yemek kaşığı.
• Dereotu – ½ demet.
• Maydanoz - ½ demet.

Pişirme işlemi:

1. Eti orta boy küpler halinde kesin ve derin bir tavada 20 dakika kızartın.

2. Havuçları Korece marine etmede olduğu gibi kesin ve hindiye ekleyin, en fazla 3 dakika pişirin.

3. Brokolilerin buzunu çözmeyin ve et ve havuçların üzeri kapalı olarak biraz su ekleyerek yaklaşık 10 dakika pişirin.

4. Gerekli miktarda kremayı tavaya dökün, doğranmış sarımsakları ve otları ekleyin, önceden rendelenmiş peyniri ekleyin.

5. Sebzeleri ve eti sosla iyice karıştırın, tadına göre baharatlayın ve birkaç dakika pişirin. Afiyet olsun!

Kremalı soslu sulu ve yumuşak hindi budu

Hindi but eti bu kuşun göğsüne göre daha yoğun bir dokuya ve daha koyu bir renge sahiptir, ancak onunla yapılan yemekler daha az kuru ve daha lezzetlidir. Sebzeler ete yaz notası ve tazelik katar. Bu yemek en iyi garnitür olarak mısır gevreği veya kök sebze püresi ile servis edilir.

Pişirme süresi: 55 dk.

Pişirme süresi: 15 dk.

Porsiyon – 6.

İçindekiler:

• Hindi (uyluk) – 1 kg.
• Havuç – 1 adet.
• Soğan – 1 adet.
• Dolmalık biber – 2 adet.
• Öğütülmüş kırmızı biber – 1 yemek kaşığı.
• Tavuk için baharat – 1 yemek kaşığı.
• Krem (%20) – 150 ml

Pişirme işlemi:

1. Hindi butlarını küçük parçalar halinde kesin. Kemikleri bırakıyoruz çünkü o zaman et daha sulu kalır ama bu yemeği but filetodan da hazırlayabilirsiniz.

2. Soğanı yarım halka elde edecek şekilde kesin.

3. Dolmalık biberin çekirdeklerini çıkarın ve şeritler halinde kesin, aynısını havuç için de yapıyoruz.

4. Eti, üzerine tavuk baharatı serpilmiş derin bir tavada yağda yaklaşık 10 dakika kızartın. Baharat tuz içeriyorsa ilave tuza gerek yoktur.

5. Ete sebze ve kırmızı biber ekleyin, karıştırın, krema ve az miktarda temiz su ekleyin ve tavanın içeriğini periyodik olarak karıştırarak yarım saat boyunca kapağın altında kısık ateşte pişirin.

6. Hindi etini pilav, kuskus veya patates püresi veya kereviz kökünden oluşan garnitürle birlikte sosla servis edin.