Kabak kış için ananas gibidir

Kabak, kış için ananas gibi, turşu ve salataların yanı sıra eşsiz bir sebze hazırlamak için bir tatlı seçeneğidir, çünkü kabakların gözenekli ve nötr tadındaki posası, parlak malzemelerin tadını ve aromasını iyi emer. Bu versiyonda kabak dilimlenir ve ananas aroması, ananas suyu veya özü ile aşılanır. Bu konu, ananas gibi kabak için basit ve lezzetli tarifler sunuyor.

Kış için ananas aromalı kabak

Kış için ananas aromalı kabak hem lezzetli bir tatlı hem de çeşitli salataların ve ev yapımı hamur işlerinin tamamlayıcısı olacak. Hazırlanışı çok basit ve hızlıdır: Dilimlenmiş kabak, şekerli ananas suyunda kaynatılır ve steril kavanozlarda kapatılır. Hasat için yoğun çekirdekleri ve kabuğu olmayan genç kabakları alıyoruz.

1. 
   Ananas gibi kabakların da kışa hazırlanması çok kolaydır. Kışa lezzetli ananas aromalı kabak hazırlamak için tarifin oranlarına ve ihtiyacınız olan hazırlık hacmine göre hemen basit bir dizi malzeme hazırlıyoruz. Kabağı yıkayın ve kabuğunu çıkarın, ancak bırakabilirsiniz.
2. 
   Şekeri ayrı bir tavaya dökün ve istenirse biraz vanilya şekeri ekleyin.
3. 
   Ananas suyunu şekere dökün.Tencereyi kısık ateşte yerleştirin ve karıştırarak şurubu kaynatın.
4. 
   Kabağı parçalara ayırın, ananas halkalarına benzeyecek şekilde halkalar oluşturun.
5. 
   Dilimlenmiş kabakları kaynayan şerbete koyun ve kaynamaya başladıktan sonra 5-7 dakika kadar haşlayın. Kabakların çıtır lezzetini koruması için daha uzun süre pişirmenize gerek yok.
6. 
   Daha sonra kabakları delikli bir kaşıkla steril ve tercihen sıcak bir kavanoza aktarın.
7. 
   Kabak halkalarını tamamen kaynayan şurupla doldurun. Kavanozu hava geçirmez şekilde kapatıp kapağa koyuyoruz ve üzerini havluyla kapatıyoruz.
8. 
   Kışa hazırlanan ananas aromalı kabakları karanlık herhangi bir yerde saklıyoruz. İyi şanslar ve lezzetli hazırlıklar!

Kış için ananas suyunda kabak

Kışa ananas suyunda kabak hazırlamak ucuz değil ama lezzetlidir, bu nedenle meyve suyu yerine sıklıkla ananas özü kullanılır. Bu tarifte kabakları tetra poşetten hazırladığımız ananas suyunda muhafaza ediyoruz. Sebzeyi halkalar halinde kesiyoruz ama siz küp şeklinde de kesebilirsiniz çünkü kesimin şekline göre tadı değişmez. Hazırlık sırasında dokusunun yoğun kalması için daha olgun kabak seçiyoruz.

Pişirme süresi: 40 dakika.

Pişirme süresi: 20 dakika.

Porsiyon: 3 litre (her biri 1,5 litrelik 2 kutu).

İçindekiler:

• Büyük kabak – 2 adet.
• Ananas suyu – 1,5 l.
• Şeker – 1,5 yemek kaşığı.
• Sitrik asit – 1 çay kaşığı.

Pişirme işlemi:

Adım 1. Kabağı iyice durulayın ve bir sebze soyucuyla kabuğunu çıkarın.

Adım 2. Daha sonra kabakları en az 1,5 cm kalınlığında daireler halinde kesin.

Adım 3. Bir bıçak veya bardak kullanarak, çekirdekleri tohumlarla birlikte halkalar oluşturacak şekilde çıkarın.

Adım 4. Ananas suyunu derin bir tencereye dökün ve kısık ateşte koyun.

Adım 5. Hesaplanan şeker miktarını ısıtılmış meyve suyunda çözün.

Adım 6. Daha sonra sitrik asidi şurupta çözün ve kaynatın.

Adım 7. Dilimlenmiş kabakları kaynayan şerbetin içerisine yerleştirin.

Adım 8. Kabak halkalarını, kaynamaya başladıktan itibaren biraz yumuşayıncaya kadar 10-15 dakika kaynatın.

Adım 9. Bir buçuk litrelik kavanozları ve kapakları önceden sterilize edin. Kabağı kavanozlara koyun ve üzerine kaynayan ananas şurubunu dökün.

Adım 10. Kavanozları hemen sıkıca kapatın.

Adım 11. Daha sonra kavanozları kapakların üzerine yerleştirin, üzerini herhangi bir "kürk mantoyla" örtün ve tamamen soğuyana kadar bırakın. Daha güvenilir depolama için ananas suyundaki kabaklar 20 dakika boyunca ve genel kurallara göre sterilize edilebilir. İyi şanslar ve lezzetli hazırlıklar!

Kış için ananas halkaları gibi kabak

Kış için kabak benzeri ananas halkaları, aroma ve tat açısından konserve ananas halkalarından neredeyse hiç farklı değildir. Tek başına bir tatlı ya da et, pizza ya da salataya ek olarak kullanılabilirler ve basit ve hızlı bir şekilde hazırlanırlar. Bu tarifte kabak halkalarını ananas suyunda muhafaza ediyoruz ve daha konsantre bir meyve suyu seçmek daha iyidir.

Pişirme süresi: 30 dakika.

Pişirme süresi: 10 dakika.

Porsiyonlar: 1,5 l.

İçindekiler:

• Soyulmuş kabak – 2 kg.
• Ananas suyu – 700 ml.
• Şeker – 1 yemek kaşığı.
• Sitrik asit – 1 çay kaşığı. slayt yok.
• Vanilin - tatmak.

Pişirme işlemi:

Adım 1. Konserve için seçilen kabakları soğuk suyla iyice durulayın.

Adım 2. Kabakların saplarını çıkarın ve kabuğunu çıkarmak için bir sebze soyucu veya bıçak kullanın.

Adım 3. Daha sonra kabakları iş parçasındaki şeklini koruyacak şekilde 1 cm kalınlığa kadar eşit daireler halinde kesin.

Adım 4. Herhangi bir alet kullanarak dairelerin ortasını kaldırarak halkalar oluşturun.

Adım 5. Bıçağın ucunu kullanarak şekeri, limonu ve vanilini tarifin oranlarına göre derin bir tavaya dökün. Bunun üzerine ananas suyunu dökün.Tavayı orta ateşe koyun, şekeri tamamen eritin ve şurubu kaynatın.

Adım 6. Daha sonra kabak halkalarını kaynayan ananas şurubuna koyun ve kabakların olgunluk derecesine bağlı olarak 15-30 dakika pişirin. Kabağı fazla pişirmemek önemlidir.

Adım 7. Kaynaklı halkaları steril kavanozlara yerleştirin, sıkıca kapatın ve sıcak bir battaniyenin altında soğutun. Ananas halkaları gibi kışa hazırlanan kabaklar karanlık bir yerde bir yıl boyunca iyi bir şekilde saklanır. İyi şanslar ve lezzetli hazırlıklar!

Kış için tarçınlı ananas gibi kabak

Tarçın, karanfil, vanilya, hindistan cevizi ve "ananas gibi" narenciye kabakları ile birlikte bu tatlıya baharatlı notalar ve harika lezzet katacaktır. Tarçın ya öğütülmüş halde şuruba eklenir ya da her kavanoza küçük bir çubuk yerleştirilir. Bu tarifte kabak halkalarını ananas suyunda muhafaza edip tadına tarçın ekliyoruz.

Pişirme süresi: 30 dakika.

Pişirme süresi: 10 dakika.

Porsiyon: 1,5 l (her biri 0,7 l'lik 2 kutu).

İçindekiler:

• Kabak – 1 kg.
• Paketlenmiş ananas suyu – 400 ml.
• Şeker – 350 gr.
• Sitrik asit – 0,5 çay kaşığı.
• Tarçın - tatmak.
• Vanilin / vanilya şekeri - tatmak.

Pişirme işlemi:

Adım 1. Hazırlanmak üzere seçilen kabakları durulayın ve soyun.

Adım 2. Daha sonra bunları 2 cm kalınlığa kadar daireler halinde kesin.

Adım 3. Keskin bir bıçak veya shot bardağı kullanarak düzgün halkalar oluşturmak için dairelerin ortalarını çıkarın.

Adım 4. Gerekli miktarda şekeri tavaya dökün.

Adım 5. Üzerine ananas suyunu dökün, şekerin erimesi için her şeyi karıştırın ve suyu kaynatın.

Adım 6. Kabak halkalarını kaynayan suyun içerisine yerleştirin.

Adım 7. Daha sonra kabaklara sitrik asit ve vanilin veya vanilya şekeri ekleyin.Bu aşamada damak zevkinize göre toz tarçın ekleyebilirsiniz.

Adım 8. Kabağı, çıtır kalması için meyve suyunda kısık ateşte 15 dakika pişirin.

Adım 9. Daha sonra kabak halkalarını steril kavanozlara yerleştirin. Şuruba eklemediyseniz her kavanoza bir tarçın çubuğu yerleştirin. Halkaları ananas şurubu ile doldurun ve hemen kaynamış kapaklarla sıkıca kapatın.

Adım 10. Kış için hazırlanan kabakları "ananas gibi" kapakların üzerine koyun, havluyla örtün ve tamamen soğuduktan sonra depolama için mahzene aktarın. İyi şanslar ve lezzetli hazırlıklar!

Kış için ananas aromalı kabak küpleri

Ananas aromalı kabakları kış için küpler halinde hazırlama seçeneği, bu sebzenin büyük miktarlarını korurken çok kullanışlıdır, çünkü küpler halinde kesmek, bir kavanoza halkalar halinde kesmekten daha fazla kabak sığdırmanıza olanak tanır. Bu tarifte kuru toza ananas aroması ekliyoruz ancak siz 16 gram miktarındaki ananas özü ile değiştirebilirsiniz. 3 kg kabak için. Dilimlenmiş kabakları sitrik asit çözeltisinde 12 saat bekletin, aroma ve şeker ilavesiyle kaynatın ve yuvarlayın.

Pişirme süresi: 12 saat 40 dakika.

Pişirme süresi: 30 dakika.

Porsiyon: 3 l.

İçindekiler:

Kabak küpleri – 3 kg.

Kuru içecek “Ananas” – 1 paket.

Şeker – 100 gr.

Sitrik asit – 15 gr.

Su – 1,5 l.

Pişirme işlemi:

Adım 1. Bu hazırlık için yoğun posalı olgun bir kabak seçin, durulayın ve çekirdekleriyle birlikte soyun. Kalan malzemeleri tarife göre ölçün.

Adım 2. Önce kabakları dörde bölün.

Adım 3. Daha sonra bunları küçük özdeş küpler halinde kesin.

Adım 4. Kabak dilimlerini üç litrelik bir kavanoza yerleştirin ve askı seviyesine kadar doldurun.Sitrik asidi suda eritin ve bu solüsyonu kavanozdaki dilimlenmiş kabakların üzerine dökün. Bir kum saati gibi periyodik olarak çevirerek 12 saat bekletin.

Adım 5. Daha sonra doğranmış kabakları infüzyonla birlikte bir tencereye dökün, gerekli miktarda şeker ve aromayı ekleyin, karıştırın ve kaynamaya başladıktan sonra 5 dakika kaynatın.

Adım 6. Ananas aromalı kabakları kış için küpler halinde tekrar aynı kavanoza veya üç litrelik bir kavanoza dökün, sıkıca kapatın ve herhangi bir "kürk manto" altında baş aşağı soğutun.

7. Adım. Kış için pişmiş ananas aromalı kabak küpleri, karanlık ve serin bir yerde mükemmel bir şekilde saklanır ve sizin için mükemmel bir tatlı olacaktır. Afiyet olsun!