Izgarada kabak

Izgara kabak, piknikte hazırlayabileceğiniz en basit ve en bütçe dostu yemeklerden biridir. Izgarada pişirilen sebzeler, balık ve kebapları mükemmel şekilde tamamlar. Kabak çok yönlü bir sebzedir; ondan yapılan yemekler ana yemek veya garnitür olarak servis edilebilir. Bu makale, ızgarada kabak pişirmek için 8 başarılı tarif içermektedir.

Izgarada ızgarada lezzetli ızgara kabak nasıl pişirilir?

Kömürde pişirilen kabak çok iştah açıcı ve güzel görünüyor.

1. 
   Izgarada kabak nasıl pişirilir? Sebzeleri yıkayıp 1 santimetre genişliğinde şeritler halinde kesin, her iki tarafını da tuzlayın.
2. 
   Sarımsakları soyun ve küçük küpler halinde kesin. Zeytinyağını bir tavada ısıtın ve sarımsakları açık altın rengi kahverengi olana kadar kızartın.
3. 
   Zeytinyağı ve sarımsaktan oluşan aromatik karışımı bir kaseye aktarın ve hafifçe soğutun.
4. 
   Kabakların her iki tarafını da aromatik yağla yağlayın ve ızgaraya yerleştirin.
5. 
   Kabağı sıcak kömürlerin üzerinde ara sıra çevirerek yumuşayana kadar pişirin. Pişen kabakları sıcak olarak servis yapın.

Afiyet olsun!

Izgarada şiş üzerinde kabak pişirmek için adım adım tarif

Lezzetli kebap mutlaka etten yapılmaz. Uzun zamandır beklenen olgun sebzelerin mevsimi geldiğinde, ızgaradaki yemeklerin çeşitliliği de ciddi oranda artıyor. Sadece ızgarada pişirilen kabak bile buna değer.

Pişirme süresi: 50 dakika

Pişirme süresi: 20 dakika.

Porsiyon: 6.

İçindekiler:

• Kabak – 3 adet.
• Sarımsak – 1 diş.
• Tuz – 1 çay kaşığı.
• Burger sosu – 1 yemek kaşığı.
• Domates sosu – 1 çay kaşığı.
• Dijon hardalı – 1 çay kaşığı.
• Evrensel baharat karışımı - tatmak.
• Normal hardal – 0,5 çay kaşığı.

Pişirme işlemi:

1. Kabağı yıkayın, 0,7-1 santimetre genişliğinde daireler halinde kesin. Kabağı geniş bir kaseye yerleştirin.

2. Sarımsakları soyun, bir presten geçirin veya ince bir rende üzerine rendeleyin. Kabağın bulunduğu kaseye sarımsak, baharat ve tuzu ekleyip karıştırın.

3. Ayrıca burger sosu, domates sosu, normal ve Dijon hardalını da ekleyip iyice karıştırın. Kabakların marine edilmesi için yarım saat kadar buzdolabında bekletin.

4. Daha sonra kabak dilimlerini şişlere geçirin. İki yere delik açın, böylece sebzeler daha iyi yapışır.

5. Kabağı sıcak kömürlerin üzerinde yumuşayana kadar şişleri periyodik olarak çevirerek pişirin. Kabak çok çabuk pişiyor, 10 dakika ve bitti.

Afiyet olsun!

Izgarada soya sosuyla marine edilmiş kokulu kabak

Soya sosunun zengin bir tadı ve hoş bir aroması vardır, bu nedenle çeşitli yiyecekleri marine etmek için sıklıkla kullanılır. Izgarada soya soslu kabak pişirmek için size harika bir tarif sunuyoruz.

Pişirme süresi: 80 dakika

Pişirme süresi: 20 dakika.

Porsiyon: 2.

İçindekiler:

• Kabak – 1 adet.
• Sarımsak – 2 diş.
• Soya sosu – 20 ml.
• Zeytinyağı – 2 yemek kaşığı.

Pişirme işlemi:

1. Gerekli ürünleri hazırlayın. Kabağı yıkayın ve kağıt havluyla kurulayın, sarımsakları soyun.

2. Kabağı 0,5-1 santimetre genişliğinde dilimler halinde kesin.

3. Sarımsakları ince ince doğrayın veya bir presten geçirin.

4. Kabak dilimlerini bir kaseye koyun, üzerine sarımsak, soya sosu ve zeytinyağını ekleyip iyice karıştırın. Kabağı marine etmek için 30-60 dakika buzdolabına koyun.

5. Daha sonra kabak dilimlerini ızgaraya yerleştirin ve kızgın kömür üzerinde pişirin. Yumuşak ve güzel bir altın rengi kahverengi olana kadar pişirin. Fırında kabak sıcak veya soğutulmuş olarak servis edilebilir.

Afiyet olsun!

Mayonez ve sarımsakla marine edilmiş ızgara kabak

Mayonez ve sarımsak kabak turşusu için idealdir. Bu iki bileşen sebzelerle mükemmel uyum sağlar ve pişirildiğinde altın renginde çıtır bir kabuk oluşmasına katkıda bulunur.

Pişirme süresi: 60 dakika

Pişirme süresi: 30 dk.

Porsiyon: 4.

İçindekiler:

• Kabak – 2 adet.
• Mayonez – 2 yemek kaşığı.
• Dereotu - tatmak.
• Sarımsak – 3 diş.
• Baharatlar - tatmak.

Pişirme işlemi:

1. Kabağı yıkayın, kağıt havluyla kurulayın ve 1 santimetre genişliğinde dilimler halinde kesin.

2. Sarımsakları soyun ve ince ince doğrayın. Yeşillikleri bıçakla doğrayın.

3. Kabağı bir kaseye koyun, tuz ekleyin ve tadına göre baharatlayın. Mayonez, doğranmış sarımsak ve otları ekleyin, iyice karıştırın. Kabın üzerini streç filmle kapatıp buzdolabında yarım saat kadar marine edilmesi için bekletin.

4. Bundan sonra kabakları ızgaraya yerleştirin ve sıcak kömürlerin üzerinde pişirin. Sebzelerin her iki tarafının da eşit şekilde kızarmasını sağlamak için ızgarayı birkaç kez çevirin.

5.Fırında kabakların içi yumuşak, dışı ise çıtırdır.

Afiyet olsun!

Izgarada kabak ve patlıcanı basit ve lezzetli bir şekilde nasıl pişirirsiniz?

Piknik sezonu ve açık hava etkinlikleri için harika bir sebze yemeği. Izgarada pişirilen kabak ve patlıcan harika bir tada ve hoş bir dumanlı aromaya sahiptir. Damak zevkinize göre çeşitli soslarla servis edebilirsiniz.

Pişirme süresi: 40 dakika

Pişirme süresi: 20 dakika.

Porsiyon: 6.

İçindekiler:

• Patlıcan – 1 adet.
• Kabak – 2-3 adet.
• Bitkisel yağ – 1 yemek kaşığı.
• Tuz – 0,5 çay kaşığı.

Pişirme işlemi:

1. Kabak ve patlıcanları yıkayın, kağıt havluyla kurulayın ve dilimler halinde kesin. Sebzeleri geniş bir kaba koyun.

2. Sebzeleri tuzlayın, bitkisel yağı dökün ve karıştırın.

3. Sebzeleri tel ızgara üzerine yerleştirin.

4. Izgarayı ızgaraya yerleştirin. Kabak ve patlıcanları sıcak kömürlerin üzerinde ara sıra çevirerek yumuşayana kadar kızartın.

5. Fırında pişirilen kabak ve patlıcanları sıcak olarak servis edin.

Afiyet olsun!

Izgarada folyoda kabak nasıl lezzetli bir şekilde kızartılır?

Lezzetli düşük kalorili yemeklerin sevenler için bir tarif. Izgarada folyo içinde kabak pişirmek için doğaüstü mutfak becerilerine sahip olmanıza veya çok fazla boş zamanınızın olmasına gerek yok.

Pişirme süresi: 40 dakika

Pişirme süresi: 20 dakika.

Porsiyon: 6.

İçindekiler:

• Kabak – 3-4 adet.
• Tereyağı – 60 gr.
• Tuz - tatmak.
• Öğütülmüş karabiber - tatmak.

Pişirme işlemi:

1. Kabağı yıkayın ve kağıt havluyla kurulayın.

2. Her bir kabağı ikiye bölün, ardından yarımları 1 santimetre genişliğinde dilimler halinde kesin. Sebzeleri bir kaseye koyun, tuz ekleyin ve tatlandırın.

3. Sebzeleri bir folyo kağıdın üzerine koyun, birkaç porsiyona bölebilirsiniz.Kabaklara tereyağı ekleyin.

4. Folyoyu hiç delik kalmayacak şekilde sarın. Paketi ızgaraya yerleştirin ve kabakları sıcak kömürlerin üzerinde 15-20 dakika pişirin.

5. Kabak yumuşak ve lezzetli olur.

Afiyet olsun!

Besleyici ve çok lezzetli ızgarada kabak dolması

Kabak, popülerliği ve yemek çeşitliliği açısından ancak patatesle karşılaştırılabilecek bir sebzedir. Kızartılabilir, fırınlanabilir, doldurulabilir, krep, güveç ve çok daha fazlası yapılabilir. Izgarada kabak yemekleri özellikle lezzetli, doğal ve aromatik çıkıyor.

Pişirme süresi: 80 dakika

Pişirme süresi: 50 dakika

Porsiyon: 8.

İçindekiler:

• Kıyma – 1 kg.
• Yağlı kuyruk yağı – 250 gr.
• Soğan – 250 gr.
• Tuz - tatmak.
• Zira - tatmak.
• Öğütülmüş karabiber - tatmak.
• Yeşiller - tatmak.
• Kabak – 4 adet.

Pişirme işlemi:

1. Soğanları ve yağlı kuyruk yağını çok ince doğrayın.

2. Kıymaya soğan ve yağ ekleyin. Ayrıca tuz ve baharatları da ekleyin, karışımı ellerinizle iyice karıştırın. Kıyma homojen ve viskoz olmalıdır.

3. Kabak ince ve dikdörtgen olmalıdır. Bunları yıkayın, 5-6 santimetre genişliğinde parçalar halinde kesin ve posayı çıkarın.

4. Yeşillikleri bıçakla doğrayın, kıymaya ekleyin ve tekrar iyice karıştırın. Kabak parçalarını kıymayla doldurun ve şişlere geçirin.

5. Kebabı ızgaraya yerleştirin, pişene kadar sıcak kömürlerin üzerinde pişirin, kabak dolmasının eşit şekilde pişmesi için şişleri periyodik olarak çevirin. Yemeğin lezzetli ve doyurucu olduğu ortaya çıkıyor, sıcak servis yapın.

Afiyet olsun!

Izgarada pastırmalı sulu ve aromatik kabak

Fazla çaba veya zaman gerektirmeyen doyurucu bir ızgara yemeği.Kabak pastırma dilimlerine sarılır, sıcak kömürlerde kaynatılır, sebzeler et aromasıyla doyurulur ve inanılmaz derecede sulu ve lezzetli olur.

Pişirme süresi: 60 dakika

Pişirme süresi: 30 dk.

Porsiyon: 2.

İçindekiler:

• Kabak – 1 adet.
• Pastırma – 250 gr.
• Tuz - tatmak.

Pişirme işlemi:

1. Kabağı yıkayın, kurutun ve soyun.

2. Kabağı uzunlamasına 4 eşit parçaya kesin. Meyve çok büyükse daha fazla parçaya bölünebilir.

3. Kabak dilimlerini hafifçe tuzlayın. Pastırmayı ince şeritler halinde kesin.

4. Her kabak dilimini pastırmaya spiral şeklinde sarın.

5. Parçaları ızgaraya yerleştirin. Pastırmayla sarılmış kabakları ızgarada ara sıra bir yandan diğer yana çevirerek pişirin. Pastırma güzelce kızarmalı ve tüm yağı serbest bırakmalıdır. Bitmiş yemeği sıcak olarak servis edin.

Afiyet olsun!