Kış için mayonezli ve salçalı kabak havyarı

Ev yapımı kabak havyarı evrensel bir üründür. Bağımsız bir ikram olarak servis edilebilir, ekmeğin üzerine sürülebilir veya garnitür veya et yemekleri ile birleştirilebilir. Mayonez ve salça ekleyerek kış atıştırmalığı hazırlayabilirsiniz. Bu şekilde havyar inanılmaz derecede besleyici ve yumuşak olacaktır.

Mayonezli ve salçalı kabak havyarı “Parmaklarını yalayacaksın”

Diğer sebzelerin, salçanın ve mayonezin eklenmesiyle kış için besleyici kabak havyarı elde edilir. Lezzetli bir ikram en sevdiğiniz atıştırmalık olacak ve ev menünüzü çeşitlendirecek.

1. 
   “Parmaklarını yalayacaksın” kışı için mayonezli ve salçalı kabak havyarı nasıl hazırlanır? Kabağı iyice yıkayın. Daha sonra kabuğu, tohumları çıkarın ve meyvenin kendisini küçük küpler halinde kesin.
2. 
   Soğanı ve havuçları doğrayın ve yumuşayana kadar bitkisel yağda pişirin.
3. 
   Buraya ince doğranmış biberleri de koyuyoruz.
4. 
   Domatesleri küçük küpler halinde kesip toplam kütleye ekliyoruz.
5. 
   Kabağı ekleyin ve içindekileri kısık ateşte yaklaşık 15 dakika pişirin.
6. 
   Daha sonra kütleyi bir blender ile öğütün ve tekrar tavaya aktarın.
7. 
   Tedaviyi tuz ve şekerle tamamlıyoruz.
8. 
   Daha sonra hazırlığı mayonez, salça ve baharatlarla tamamlıyoruz.
9. 
   Tedaviyi karıştırın ve 30 dakika daha pişirin. Son olarak sirkeyi ekleyin.
10. 
    Parmak yalayan havyarı sterilize edilmiş kavanozlara dökün ve kapatın. Hazır!

---

3 kg kabak için mayonezli ve salçalı ev yapımı kabak havyarı

Kışa lezzetli ve besleyici sebze havyarı hazırlamak ister misiniz? Üç kilogram kabak için kanıtlanmış bir mutfak tarifi kullanın. Kendinize ve sevdiklerinize parlak ve çok yönlü bir ikramla şımartın.

Pişirme süresi: 2 saat

Pişirme süresi: 1 saat

Porsiyon – 2,5 l

İçindekiler:

• Kabak – 3 kg.
• Soğan – 500 gr.
• Havuç – 500 gr.
• Dolmalık biber – 500 gr.
• Sarımsak – 1,5 adet.
• Domates salçası – 1 yemek kaşığı.
• Mayonez – 200 ml.
• Tuz – 2 yemek kaşığı.
• Şeker – 4 yemek kaşığı.
• Baharatlar - tatmak.
• Bitkisel yağ – 100 ml.
• Sofra sirkesi – 2 yemek kaşığı.

Pişirme işlemi:

1. Kabağı dikkatlice yıkayın, dilimler halinde kesin ve önceden 180 dereceye ısıtılmış fırında 20 dakika pişirin.

2. Bitmiş kabakları fırın tepsisinden çıkarın ve soğumaya bırakın.

3. Biberleri ikiye bölün ve aynı miktarda pişirin.

4. Soğumaya bırakın.

5.Bu sırada soğanı yarım halkalar halinde kesin.

6. Havuçları kaba bir rende üzerine rendeleyin.

7. Soğanı bitkisel yağda yumuşayana kadar kızartın.

8. Aynısını havuçla da yapıyoruz.

9. Kabaklara dönüp kabuklarını soyuyoruz.

10. Biberlerin de kabuğunu dikkatlice çıkarıyoruz.

11. Kızartılmış soğanı kıyma makinesinden geçirin.

12. İşlemi havuçla tekrarlayın.

13. Sırada kabak var.

14. Közlenmiş biberleri de öğütün.

15. Tüm ürünleri kalın tabanlı bir tencereye koyun ve karıştırın. 30 dakika kısık ateşte pişirin. Ara sıra karıştır.

16. Sarımsak dişlerini soyun ve doğrayın.

17. Mayonez ve salça ile birlikte genel kütleye ekleyin.

18. İş parçasını baharatlarla serpin.

19. Tuz ve şekeri ekleyin. Karıştırın ve 30 dakika daha pişirin.

20. Hazırlanmadan 5 dakika önce sirke ekleyin.

21. İş parçasını tekrar yavaşça karıştırın.

22. İkramı sterilize edilmiş kavanozlara dökün ve kapaklarla kapatın.

23. Lezzetli ev yapımı kabak havyarı hazır!

Havyarı mayonez ve domates salçası ile kıyma makinesinden geçirin

Kıyma makinesi kullanılarak yumuşak ve iştah açıcı kabak havyarı elde edilir. Hazırlamaya mayonez ve domates salçası ekleyin. Bu, ikramın daha da besleyici ve canlı bir tada sahip olmasını sağlayacaktır.

Pişirme süresi: 1 saat 10 dakika

Pişirme süresi: 45 dakika

Porsiyon – 3 l

İçindekiler:

• Kabak – 4 kg.
• Havuç – 500 gr.
• Dolmalık biber – 500 gr.
• Acı biber – 100 gr.
• Sarımsak – 2 adet.
• Domates salçası – 300 ml.
• Mayonez – 250 ml.
• Tuz – 1 yemek kaşığı.
• Şeker – 5 yemek kaşığı.
• Bitkisel yağ – 100 ml.
• Sirke özü – 1 yemek kaşığı.

Pişirme işlemi:

1. Kabağı bir kıyma makinesinde yıkayın, soyun ve öğütün.

2. Aynısını havuç ve biberle de yapıyoruz. Tüm malzemeleri ortak bir tencerede birleştirin.

3.İş parçasını kısık ateşte kaynatmaya ve domates salçası eklemeye başlıyoruz.

4. Buraya mayonez de koyuyoruz.

5. Bitkisel yağı dökün.

6. Yiyecekleri tuz ve şekerle destekleyin.

7. Yaklaşık 40 dakika pişirin. İstenirse blenderda öğütülebilir. Sirke ekleyin ve 5 dakika daha pişirin.

8. Tedaviyi sterilize edilmiş kavanozlara dökün ve kapaklarla kapatın.

9. Ev yapımı kabak havyarı hazır!

Evde mayonez, salça ve sarımsaklı kabak havyarı

Kışa yönelik yumuşak kabak havyarı mayonez, salça ve aromatik sarımsak ile hazırlanabilir. Parlak hazırlık, birçok ev yapımı yemeği tamamlayacak. Bu ikram aynı zamanda siyah ekmekle servis edilmeye de uygundur.

Pişirme süresi: 3 saat 30 dakika

Pişirme süresi: 2 saat 30 dakika

Porsiyon – 1,5 l

İçindekiler:

• Kabak – 3 kg.
• Sarımsak – 10 diş.
• Mayonez – 1 yemek kaşığı.
• Domates salçası – 1 yemek kaşığı.
• Tuz – 1 yemek kaşığı.
• Şeker – 3 yemek kaşığı.
• Öğütülmüş kırmızı biber – 2 tutam.
• Sofra sirkesi – 1 yemek kaşığı.

Pişirme işlemi:

1. Kabağı tohumlardan temizleyin ve soyun. Küçük parçalar halinde doğrayıp soyulmuş sarımsak dişlerini ekliyoruz.

2. Yiyeceği yumuşak bir kütle oluşana kadar pişirin, ardından bir daldırma blenderiyle öğütün.

3. Hazırlanan karışıma tuz, şeker, kırmızı biber, mayonez ve salçayı ekleyin. Dikkatlice karıştırın.

4. Yemeği yaklaşık 1,2 saat kısık ateşte pişirin. Pişirmenin sonunda sofra sirkesini karıştırın.

5. İkramı hazırlanan cam kavanozlara dökün. İş parçalarını bir tavada suyla yaklaşık 10-15 dakika sterilize edin.

6. Bitmiş kabak havyarını sarımsakla birlikte çevirin, soğumaya bırakın ve depoya koyun.

Mayonez, salça ve kızarmış soğan ile kabak havyarı

Ev yapımı kabak havyarı için parlak bir tarif - domates salçası, mayonez ve kızarmış soğan ile.Bu ikram, hassas tadı ve baharatlı aromasıyla sizi memnun edecek. Ekmek veya garnitürle servis yapın.

Pişirme süresi: 3 saat

Pişirme süresi: 1 saat 30 dakika

Porsiyon – 2 l

İçindekiler:

• Kabak – 5 kg.
• Soğan – 1 kg.
• Tuz – 1 yemek kaşığı.
• Şeker – 1 yemek kaşığı.
• Mayonez – 2 yemek kaşığı.
• Domates salçası – 2 yemek kaşığı.
• Bitkisel yağ – 2 yemek kaşığı.

Pişirme işlemi:

1. Kabağı soyun ve çekirdeklerini çıkarın, ardından küçük parçalar halinde doğrayın ve kıyma makinesinde öğütün.

2. Bir kilo soğanı ince ince doğrayın ve bitkisel yağda hafifçe kızarana kadar kızartın.

3. Soğanı kabakla birlikte kıyma makinesinde öğütün ve bir tencereye aktarın. Yaklaşık bir saat kadar ocakta pişirin.

4. Bir süre sonra karışıma mayonez, salça, tuz ve şekeri ekleyin. Karıştırın ve kısık ateşte bir buçuk saat daha pişirin.

5. Karışımı pişirme sırasında karıştırın. Biraz kalınlaşması lazım.

6. Bitmiş ikramı sterilize edilmiş kavanozlara aktarın ve yuvarlayın.

7. Ev yapımı kabak havyarı hazır. Serin bir yerde saklayın.

Bir blender aracılığıyla mayonez ve domates salçası ile kabak havyarı

Yumuşak ve ağızda dağılan kabak havyarı blender kullanılarak hazırlanabilir. İlginç bir yemek tarifi mayonez ve domates salçasının eklenmesini içerir. Kış hazırlıklarınızı çeşitlendirmek için bu fikri kullanın.

Pişirme süresi: 1 saat 40 dakika

Pişirme süresi: 1 saat 10 dakika

Porsiyon – 4 l

İçindekiler:

• Kabak – 6 kg.
• Soğan – 1 adet.
• Dolmalık biber – 1 kg.
• Sarımsak – 2 adet.
• Tuz - tatmak.
• Şeker – 1 yemek kaşığı.
• Bitkisel yağ – 200 ml.
• Domates salçası – 400 ml.
• Mayonez – 400 ml.
• Sitrik asit – 1 çay kaşığı.
• Sofra sirkesi

Pişirme işlemi:

1. Kabak, biber ve soğanları yıkayın. Sebzeleri bir karıştırıcıda öğütün, bir tencereye koyun ve yaklaşık 40 dakika pişirin.

2.Karışımı tuz, şeker ve mayonez ile tamamlıyoruz.

3. Daha sonra bitkisel yağ ve salçayı ekleyin.

4. Preparata doğranmış sarımsak ve sitrik asit ekleyin. Karıştırın ve 30 dakika daha pişirin.

5. Bitmiş ikramı sterilize edilmiş kavanozlara yerleştirin ve porsiyonlar halinde sirke ekleyin (kavanoz başına yaklaşık 1 çay kaşığı). Yuvarlayabilirsiniz.

6. Parlak ve lezzetli kabak havyarı hazır. Serin bir yerde saklayın.

Mayonez, salça, havuç ve soğan ile kış için kabak havyarı

Kışlık kabak havyarı için parlak bir yemek tarifi, havuç, soğan, mayonez ve domates salçasının eklenmesini içerir. İştah açıcı bir atıştırmalık kimseyi kayıtsız bırakmayacak. Ekmek veya sıcak yemeklerin yanında servis yapın.

Pişirme süresi: 2 saat

Pişirme süresi: 1 saat

Porsiyon – 2,5 l

İçindekiler:

• Kabak – 3 kg.
• Soğan – 500 gr.
• Havuç – 500 gr.
• Dolmalık biber – 500 gr.
• Sarımsak – 1,5 adet.
• Mayonez – 200 ml.
• Domates salçası – 250 ml.
• Tuz – 2 yemek kaşığı.
• Şeker – 4 yemek kaşığı.
• Baharatlar - tatmak.
• Bitkisel yağ – 100 ml.
• Sofra sirkesi – 2 yemek kaşığı.

Pişirme işlemi:

1. Kabağı yıkayın, daire şeklinde kesin ve önceden 180 dereceye ısıtılmış fırında 20 dakika pişirin.

2. Kalan sebzeleri hazırlayın.

3. Doğranmış soğanları bitkisel yağda kızartın.

4. Aynısını rendelenmiş havuçla da yapıyoruz.

5. Biberleri şeritler halinde kesip onları da pişirin.

6. Bitmiş kabakları soğutun ve kabuğunu çıkarın.

7. Tüm ürünleri kıyma makinesinden geçirip ortak bir tavaya yerleştiriyoruz.

8. Bulaşıkları kısık ateşte yerleştirin. Karıştırın ve 30 dakika pişirin.

9. Bu sırada sarımsakları soyun ve doğrayın.

10. Karışıma sarımsak, mayonez ve salçayı ekleyin.

11. Tekrar karıştırın.

12. Buraya tuz, şeker, baharat ve biraz bitkisel yağ ekleyin. 30 dakika daha pişirin.

13.Hazırlanmadan 5 dakika önce sirke ekleyin.

14. İş parçasını sterilize edilmiş kavanozlara dağıtın ve yuvarlayın. Havyar kışa hazır!

Kış için mayonezli ve ketçaplı lezzetli kabak havyarı

Mayonez ve salça ilavesiyle sulu ve iştah açıcı kabak havyarı ortaya çıkıyor. Bu ikramın kışa hazırlanması kolaydır. Yılın herhangi bir zamanında kendinizi ve ailenizi lezzetli bir atıştırmalıkla memnun edin.

Pişirme süresi: 1 saat 40 dakika

Pişirme süresi: 1 saat

Porsiyon – 3,5 l

İçindekiler:

• Kabak – 2,5 kg.
• Soğan – 300 gr.
• Mayonez – 200 ml.
• Domates salçası – 120 ml.
• Tuz – 2 yemek kaşığı.
• Şeker – 2 yemek kaşığı.
• Öğütülmüş karabiber – 0,5 çay kaşığı.
• Defne yaprağı – 2 adet.
• Bitkisel yağ – 100 ml.

Pişirme işlemi:

1. Kabağı yıkayıp soyun.

2. Aynısını soğanla da yapıyoruz.

3. Malzemeleri bir kıyma makinesinden geçirin.

4. Hazırlanan kütleyi kalın tabanlı bir tencereye koyun ve kısık ateşte koyun.

5. Hazırlığı mayonezle tamamlayın.

6. Daha sonra salçayı ve bitkisel yağı ekleyin. Tuz, şeker ve baharatları ekleyin.

7. İçeriği karıştırın, kaynatın ve yaklaşık 1 saat pişirin. Ara sıra karıştır.

8. İkramları sterilize edilmiş kavanozlara dağıtın, kapaklarla kapatın ve oda sıcaklığında soğumaya bırakın.

9. Mis kokulu kabak havyarı hazır!

Yavaş bir tencerede mayonez ve domates salçası ile kabak havyarı

Yavaş bir tencerede mayonez ve domates salçası ile kabak havyarı hazırlamanın hızlı ve ilginç bir yolu. Kavanozlarda kış mevsiminde saklanmaya uygun iştah açıcı bir atıştırmalık. Not alın!

Pişirme süresi: 2 saat 30 dakika

Pişirme süresi: 2 saat

Porsiyon – 1,5 l

İçindekiler:

• Kabak – 2 kg.
• Soğan – 250 gr.
• Havuç – 200 gr.
• Dolmalık biber – 100 gr.
• Sarımsak – 3 diş.
• Mayonez – 180 ml.
• Domates salçası – 100 ml.
• Tuz - tatmak.
• Öğütülmüş karabiber - tatmak.
• Bitkisel yağ – 60 ml.
• Sirke özü – 1 çay kaşığı.

Pişirme işlemi:

1. Gerekli ürünleri hazırlayalım.

2. Kabağı soyun ve ince bir rende üzerine rendeleyin.

3. Aynısını havuçla da yapıyoruz.

4. Soğanı ve dolmalık biberi bir karıştırıcıda öğütün.

5. Hazırlanan sebzeleri çoklu pişiricinin çalılığında birleştirin. Onlara tuz serpin.

. Yiyecekleri bitkisel yağla doldurun.

7. Salçayı buraya koyun ve karışımı 2 saat güveç modunda pişirin. Periyodik olarak kapağı açın ve karıştırın.

8. Hazırlanmadan 30 dakika önce doğranmış sarımsak, karabiber ve mayonezi ekleyin.

9. Program bittikten sonra sirke özünü içeriklere karıştırın ve ardından iş parçasını sterilize edilmiş kavanozlara yerleştirin.

10. Yavaş pişiricideki kabak havyarı hazır!

Sirkesiz mayonezli ve salçalı lezzetli kabak havyarı

Mayonezli ve salçalı kabak havyarı sirke olmadan kışa hazırlanabilir. Siyah ekmek, tahıl gevrekleri veya et yemekleri ile servis yapın.

Pişirme süresi: 2 saat 40 dakika

Pişirme süresi: 2 saat

Porsiyon – 4 l

İçindekiler:

• Kabak – 3 kg.
• Soğan – 500 gr.
• Mayonez – 1 yemek kaşığı.
• Domates salçası – 1 yemek kaşığı.
• Tuz – 2 yemek kaşığı.
• Öğütülmüş karabiber – 1 çay kaşığı.
• Bitkisel yağ – 100 ml.

Pişirme işlemi:

1. Gerekli ürünleri hazırlayalım.

2. Kabağı su altında yıkayıp soyun.

3. Meyveleri iki parçaya bölün ve çekirdeklerini çıkarın.

4. Kalan ürünü küçük parçalar halinde kesin.

5. Soğanı dilimlere bölün.

6.Bütün sebzeleri bu şekilde kesiyoruz.

7. Daha sonra bunları kıyma makinesinden geçiriyoruz.

8. Malzemeleri yaklaşık 10 dakika pişirin, ardından bir blenderde öğütün.

9. İş parçasını tekrar ocağa yerleştirin. 45 dakika kısık ateşte pişirin.

10.Bir süre sonra şekeri ekleyin.

11. Gerekli miktarda tuzu gönderin.

12. Mayonezi dökün.

13. Ayrıca domates salçasını da ekleyin.

14. Bitkisel yağı buraya batırın.

15. Ürünleri yavaşça karıştırın.

16. Karışıma öğütülmüş karabiber serpin.

17. 1 saat daha pişirin.

18. Bu sırada kavanozları yıkayıp sterilize edin.

19. Aynısını kapaklarla da yapıyoruz.

20. Sıcak ikramı kaplara dökün, kapaklarını kapatın, soğutun ve saklayın.

21. Yumuşak kabak havyarı hazır!