Bir tavada karides nasıl kızartılır

Bir tavada karidesin nasıl kızartılacağı birçok ev hanımının ilgisini çeken bir sorudur, çünkü bu enfes ve lezzetli yemek her masayı tamamlar ve süsler. Karidesleri, özellikle ayrı bir yemek olarak servis etmek için kabuklu olarak veya onsuz kızartabilirsiniz, o zaman baharatların tadı daha belirgin olur. Kızarmış karides için baharat seti küçüktür: sarımsak, dereotu ve karabiber. Limon suyu sadece lezzetlerini tamamlayacak ve soya sosu tatlılık katacaktır.

Bir tavada kabuklu karides nasıl kızartılır

Kabuklu veya soyulmamış karidesler, baharatlarla çok doyurulmamasına rağmen sulu kalmasına rağmen ayrı bir yemek olarak servis edilmek üzere bir tavada kızartılır. Bu tarifte özellikle lezzetli sayılan küçük boy karidesleri seçiyorum. Karidesleri önce buzdolabında 2-3 saat, sonra ev sıcaklığında çözdürün, sonra lezzetini koruyacaklardır.

1. 
   Karidesleri ambalajından çıkarın ve doğal koşullarda önceden çözün.
2. 
   Daha sonra soğuk suyla iyice durulayın, bir kevgir içine koyun ve tüm sıvının süzülmesini bekleyin. Hazırlanan karidesleri, sıvı tamamen buharlaşana kadar kuru, ısıtılmış bir tavada yüksek ateşte kızartın. Hemen sarımsak dişlerini soyun ve ince ince doğrayın.
3. 
   Su buharlaştıktan sonra karideslere bir parça tereyağı ekleyin ve orta ateşte bir spatula ile sürekli karıştırarak 2 dakika kızartın.
4. 
   Daha sonra tavanın dibine biraz soya sosu dökün, tuzluluk için değil, sadece lezzet için. Karidesleri 3 dakika daha karıştırarak kızartın.
5. 
   Daha sonra kızartılmış karideslere doğranmış sarımsakları ekleyin, 2-3 dakika daha kızartın ve son olarak 1/3 limonun suyunu dökün.
6. 
   Tavada kızartılan kabuklu karidesleri tabağa aktarıp masada servis edebilirsiniz.
7. 
   Bu tür karideslerden kabuk kolayca çıkarılır ve et çok sulu ve lezzetli olur. Afiyet olsun!

Sarımsaklı Kızarmış Soyulmuş Karides

Sarımsaklı ve soya sosuyla kızartılmış soyulmuş karides en ünlü seçenektir. Bu tarif sizi kızarmış karidesin sarımsaklı tadını tatlı kırmızı biber ve pul biberle tamamlamaya ve aynı zamanda onlara lezzetli bir sos hazırlamaya davet ediyor. Karidesleri tereyağı ve bitkisel yağ karışımında kızartın.

Pişirme süresi: 20 dakika.

Pişirme süresi: 10 dakika.

Porsiyon: 4.

İçindekiler:

• Karides – 1 kg.
• Sarımsak – 5 diş.
• Tereyağı – 50 gr.
• Bitkisel yağ – 2 yemek kaşığı.
• Tatlı kırmızı biber – 2 çay kaşığı.
• Acı biber – 2 çay kaşığı.

Sosu için:

• Limon – 1 adet.
• Doğal yoğurt – 100 ml.
• Tuz - tatmak.
• Soya sosu – 1 yemek kaşığı.

Pişirme işlemi:

Aşama 1.Önceden dondurulmuş karidesin kabuğunu kuyruk uzunluğu boyunca keserek çıkarın. Yemek borusunu çıkarın. Daha sonra karidesleri soğuk suyla iyice durulayın ve tüm sıvının süzülmesi için bir kevgir içinde bırakın.

Adım 2. Sarımsak dişlerini soyun, bir bıçakla ezin ve ardından ince ince doğrayın, böylece tadı bitmiş yemekte iyice hissedilir.

Adım 3: Kızarmış karides için sos hazırlayın, ancak bu isteğe bağlıdır. Bir kapta doğal yoğurdu (az yağlı ekşi krema ile değiştirilebilir) soya sosu ve 1/3 limon suyuyla karıştırın.

Adım 4. Orta ateşte bir tavada tereyağını eritin, bitkisel yağı ekleyin ve doğranmış sarımsakları kızartın. Temiz karidesleri bu aromatik yağın içine koyun ve bir spatula ile karıştırarak yüksek ateşte 1-2 dakika daha kızartın.

5. Adım. Karidesler pembeleşince kırmızı biber ve pul biberi ekleyip tekrar karıştırın ve 30 saniye sonra ateşi kapatın.

Adım 6. Sarımsakla kızartılmış soyulmuş karidesleri hemen sıcak olarak servis edin ve hazırlanan sosla birlikte servis yapın. Afiyet olsun!

Dondurulmuş Soyulmamış Karides Nasıl Kızartılır

Dondurulmuş soyulmamış karidesler, bir tavada çözülmeden lezzetli bir şekilde kızartılabilir ancak kalın bir buz tabakasıyla kaplanmışsa sıcak su ile çıkarılması gerekir. Bu tarifte pembe rengine göre belirlenen ve kabuğu soyulmamış büyük karidesleri haşlanmış ve dondurulmuş olarak kızartıyoruz.Kızartılmış karides için en iyi baharat limon suyuyla sarımsaktır, diğerleri ise kişisel zevke göre eklenir. Karidesleri tereyağında kızartın.

Pişirme süresi: 30 dakika.

Pişirme süresi: 10 dakika.

Porsiyon: 1.

İçindekiler:

• Kral karides – 12 adet.
• Sarımsak – 3 diş.
• Tereyağı – 50 gr.
• Soya sosu – 1 yemek kaşığı.
• Limon – 1 adet.
• Baharatlar - tatmak.

Pişirme işlemi:

Adım 1. Dondurulmuş karidesleri derhal paketten iyi ısıtılmış bir tavaya aktarın ve tüm sıvı tamamen buharlaşana kadar kızartın.

2. Adım. Daha sonra üzerlerine bir parça tereyağı ekleyin, tarifte belirtilenden daha fazlasını ekleyebilirsiniz, daha lezzetli olur.

Adım 3. Karideslerin her iki tarafını da yağda 2-3 dakika kızartın.

Adım 4. Daha sonra tavaya, tabanını kaplayacak kadar biraz soya sosu dökün ve karideslere lezzetini katın. Bu aşamada kişisel damak zevkinize göre karideslerin üzerine tuz, kırmızı biber veya karabiber serpebilirsiniz.

Adım 5. Daha sonra kızarmış karidesin üzerine limon suyunu dökün ve bir tavaya koyun, narenciyenin 1/3'ünü ince dilimler halinde kesin.

Adım 6. Sarımsakları soyun, herhangi bir şekilde doğrayın, karidese ekleyin, biraz karıştırın ve sarımsakların biraz kızarması için birkaç dakika ateşte tutun.

Adım 7: Kızartılmış, dondurulmuş ve soyulmamış karidesler altın rengi kahverengiye dönecektir. Bir tabağa aktarılabilir ve yemek masaya servis edilebilir. Afiyet olsun!

Soya sosunda kızartılmış karides

Soya sosunda kızartılan ve başka baharatlar eklenmeden karides, hem bağımsız bir atıştırmalık olarak hem de salata hazırlamak için hazırlanır. Soya sosu, kızartılmış karidese özel bir tat ve güzel bir karamel rengi verir. Bu en basit tarifte haşlanmış dondurulmuş karidesleri alıp kabuğunu çıkarmayın ve bitkisel yağda kızartıyoruz.

Pişirme süresi: 15 dakika.

Pişirme süresi: 5 dakika.

Porsiyon 2.

İçindekiler:

• Haşlanmış-dondurulmuş karides – 400 gr.
• Soya sosu – 3 yemek kaşığı.
• Bitkisel yağ – 3 yemek kaşığı.

Pişirme işlemi:

Adım 1. Yemeği hazırlamak için hemen basit bir dizi malzeme hazırlayın.

Adım 2.Karidesleri kızartmak için dökme demir veya kalın tabanlı bir tava kullanmak daha iyidir. İçindeki bitkisel yağı hemen ısıtın. İstenirse yağ herhangi bir baharatla (sarımsak, zencefil veya biber) tatlandırılabilir, ardından karides aromasıyla doyurulur.

Adım 3. Dondurulmuş karidesleri sıcak yağa koyun; bunların siyah noktalardan arınmış olması ve uçlarının kıvrık olması önemlidir, bu da bu deniz ürününün kaliteli olduğunu gösterir.

Adım 4. Karidesleri sürekli karıştırarak ve orta ateşte kabukları koyulaşana kadar kızartın. Özellikle küçük olanlarının kızartma sırasında yanmaması ve lezzetini kaybetmemesi önemlidir. Çiğ karidesleri kırmızı olana kadar kızartın ve halkalar halinde kıvrılın.

Adım 5. Kızartılmış karideslerin her iki tarafı da altın sarısı renk aldığında, soya sosunu tavaya dökün, her şeyi iyice karıştırın ve kapağı kapalı olarak 2 dakika kısık ateşte tutun. Soya sosunda kızartılan karidesleri fazla yağını alması için kağıt havlu üzerine koyun ve hemen servis yapın, üzerine limon suyu serpin ve dilediğiniz gibi süsleyin. Afiyet olsun!

Tereyağında kızarmış kral karides

Deniz mahsullerinin lezzetli bir ürünü olarak tereyağında kızartılmış kral karidesleri, tatil masası için enfes bir mezedir. Sıradan karideslerden iri boyutları ve yumuşak, sulu etleriyle farklılık gösterirler ve onları sarımsak ve limon suyuyla birlikte tereyağında kızartmak en lezzetli seçenek olarak kabul edilir. Bu tarifte soyulmamış kral karidesleri kızartıyoruz.

Pişirme süresi: 40 dakika.

Pişirme süresi: 10 dakika.

Porsiyon: 2.

İçindekiler:

• Kral karidesleri – 800 gr.
• Sarımsak – 3 diş.
• Dereotu – 1 demet.
• Tereyağı – 60 gr.
• Tuz – 1 çay kaşığı.
• Limon – 1/2 adet.
• Defne yaprağı – 5 adet.
• Soğuk su – 70 ml.

Pişirme işlemi:

Adım 1. Kral karideslerini önceden doğal koşullarda çözün veya 20 dakika sıcak suyla doldurun. Daha sonra bunları akan su altında bir kevgir içinde durulayın ve fazla nemi bir peçeteyle alın.

Adım 2. Tereyağını bir tavada eritin. Hazırlanan karidesleri üzerine yerleştirin.

Adım 3. Sarımsakları soyun ve ince dilimler halinde kesin. Dereotunu bıçakla ince ince doğrayın. Bu kesimi karideslere aktarın, tuz ekleyin ve orta ateşte her iki tarafı da 5 dakika kızartın.

Adım 4. Daha sonra kızarmış karideslere defne yaprağını ekleyin, yarım limonun suyunu ve biraz soğuk suyu ekleyin. Karidesleri kapağın altında 10 dakika kısık ateşte pişirin, bu etin daha sulu ve yumuşak olmasını sağlayacak ve su tamamen buharlaşacaktır.

Adım 5. Tereyağında kızartılan kral karidesleri servis tabaklarına aktarın, dilediğiniz gibi süsleyin ve hemen servis yapın. Afiyet olsun!

Bir tavada limonlu karides nasıl kızartılır

Bir tavada limonla kızartılan karides çeşidi, hazır yemek olarak sınıflandırılır. Limon, bu deniz ürününün tadını daha rafine hale getirir ve etin daha sulu olmasını sağlar. Karides kızartıldıktan sonra kabuğunun acılaşmasını önlemek için limon eklenir. Bu tarifte çiğ dondurulmuş karidesleri alıp önceden çözdürüp sarımsak ve maydanozla tatlandırıyoruz.

Pişirme süresi: 10 dakika.

Pişirme süresi: 10 dakika.

Porsiyon: 2.

İçindekiler:

• Karides – 800 gr.
• Sarımsak – 4 diş.
• Limon – 1 adet.
• Maydanoz – 1 demet.
• Tuz - tatmak.
• Taze çekilmiş karabiber - tadı.
• Zeytinyağı – 2 yemek kaşığı.

Pişirme işlemi:

Adım 1. Sarımsak dişlerini soyun ve bir bıçakla ince ince doğrayın.Maydanozu yıkayıp doğrayın.

Adım 2. Limonu iyice durulayın ve ince ikiye bölün.

Adım 3. Çözülmüş karidesin iç damarını içeren kabuğu çıkarın, ancak zaten soyulmuş karidesleri almak daha kolaydır.

Adım 4. Yağı bir tavada ısıtın, karidesleri içine aktarın ve her iki tarafı da orta ateşte 3 dakika daha kızartın.

Adım 5. Daha sonra kızartılmış karidese kıyılmış sarımsak, maydanoz ve limon ekleyin, üzerine tuz ve taze çekilmiş karabiber serpin, her şeyi karıştırın ve karidesleri 3-4 dakika daha kızartın. Tüm pişirme işlemi 10 dakikadan fazla sürmez.

Adım 6. Limonla kızartılmış karidesleri tabağa aktarmadan sıcak olarak masaya servis edin.

Adım 7. Karideslerin üzerine taze ekmek ve kaliteli bira ekleyin. Afiyet olsun!

Bira ile kızarmış karides

Birayla kızarmış karides, bu atıştırmalık için iyi bir seçenek olacak ve tadı oldukça keskin ve keskin olmalıdır. Yumuşak kaldıkları ve temizlenmesi kolay oldukları için küçük boyutlu karidesleri (70-90) seçin. Bu tarifte kızarmış karidesin lezzetini sarımsak (100 gr karidese 1 diş), soya sosu, acı sos ve salçayla tamamlıyoruz. Karidesleri tereyağı ve bitkisel yağ karışımında kızartın.

Pişirme süresi: 20 dakika.

Pişirme süresi: 10 dakika.

Porsiyon: 2.

İçindekiler:

• Karides – 500 gr.
• Sarımsak – 5 diş.
• Limon – 1 adet.
• Tereyağı – 20 gr.
• Domates salçası – 2 çay kaşığı.
• Acı sos - tatmak için.
• Soya sosu – 2 çay kaşığı.
• Taze çekilmiş karabiber - tadı.
• Bitkisel yağ – 1 yemek kaşığı.
• Yeşiller - tatmak.

Pişirme işlemi:

Adım 1. Dondurulmuş karidesleri derin bir kaseye koyun ve üzerini soğuk suyla kaplayarak birkaç dakika bekletin. Çabuk çözülürler.

Adım 2. Bu süre zarfında kalan malzemeleri hazırlayın.Sarımsakları soyun ve bıçakla ince ince doğrayın.

Adım 3. Seçilen yeşillikleri (maydanoz/dereotu) yıkayın ve küçük parçalar halinde kesin.

Adım 4. Çözülmüş karidesleri bir kevgir içinde akan su altında durulayın ve bir süre süzülmesini bekleyin.

Adım 5. Tereyağını bir tavada eritin ve üzerine bir kaşık dolusu bitkisel yağ ekleyin. Hazırlanan karidesleri kızgın yağa koyun.

Adım 6. Daha sonra dilediğiniz acı soslu domates salçasını ve soya sosunu ekleyin.

Adım 7. Karidesleri doğranmış sarımsak ve otlarla serpin ve her şeyi iyice karıştırın. Baharatlı karidesleri sürekli karıştırarak 5 dakika kızartın.

8. Adım. Son olarak karideslerin üzerine taze çekilmiş karabiber serpin, limon suyunu dökün, karıştırın ve ocağı kapatın.

9. Adım. Kızarmış baharatlı ve baharatlı karidesleri bir tabağa aktarıp limon dilimleriyle süsleyip birayla servis edebilirsiniz. Lezzetli ve başarılı yemekler!

Ekmekli kızarmış kaplan karidesleri

Kaplan ve kral karidesleri, aralarında ufak bir fark olmasına rağmen, yüksek sulu et içeriği nedeniyle sıradan karideslerden farklıdır ve onlardan yapılan ikramlar güzel ve lezzetli olmalıdır. Bu tarifte soyulmamış dondurulmuş karidesleri alıp yumurta, mısır nişastası ve galeta unu ile ekmek yapıyoruz.

Pişirme süresi: 40 dakika.

Pişirme süresi: 10 dakika.

Porsiyon 2.

İçindekiler:

• Kaplan/kraliyet karidesi – 10 adet.
• Yumurta – 1 adet.
• Mısır nişastası – 1 çay kaşığı.
• Limon suyu – 1 çay kaşığı.
• Tuz – 1 tutam.
• Bitkisel yağ – 300 ml.
• Ekmek kırıntıları - ¼ yemek kaşığı.

Pişirme işlemi:

Adım 1. Karidesleri önceden buzdolabının alt rafında çözdürün. Pane için malzemeleri hemen hazırlayın.Beyaz ekmekten ekmek kırıntıları almak daha iyidir.

Adım 2. Çözdürülmüş karidesin kabuğunu baş ve kuyruğun bir kısmı ile birlikte çıkarın ve servisi rahat ve güzel hale getirmek için yalnızca son falanksı bırakın.

Adım 3: Keskin bir bıçak kullanarak karideslerin sırtını çizin ve iç bağırsağı veya damarı çıkarın. Daha sonra soyulmuş karidesleri akan su altında iyice durulayın.

Adım 4. Temiz karidesleri bir peçeteyle kurulayın, düz bir tabağa koyun, biraz tuz ekleyin, limon suyunu eşit şekilde dökün ve marine edilmesi için 20 dakika bekletin.

Adım 5. Marine edilmiş karidesleri plastik bir torbaya koyun ve üzerine bir kaşık dolusu mısır nişastası serpin.

Adım 6. Karideslerin tamamen nişastayla kaplanması için torbayı birkaç kez sallayın.

Adım 7: Daha sonra karides ekmeğini hazırlayın. Yumurtayı bir kasede çırpma teli ile çırpın ve ekmek kırıntılarını bir tabağa dökün.

Adım 8. Öncelikle her bir nişastalı karidesi çırpılmış yumurtaya batırın.

Adım 9. Daha sonra her tarafını ekmek kırıntılarına bulayıp iyice yuvarlayın.

Adım 10. Panelenmiş karidesleri düz bir tabağa koyun ve ekmekler sertleşene kadar 15 dakika buzdolabına koyun, ardından kızartırken çıtır hale gelecektir.

Adım 11. Bitkisel yağı derin bir kapta veya fritözde iyice ısıtın. Bütün karidesleri porsiyonlar halinde kızartın.

Adım 12. Karidesleri altın rengi kahverengi olana kadar kızartın. Oluklu bir kaşık kullanarak, fazla yağı gidermek için bunları bir kağıt havlu yığınına aktarın.

Adım 13. Hamurda kızartılmış kaplan/kral karideslerini herhangi bir sosla servis edebilirsiniz. Afiyet olsun!

McDonald's hamurunda kızarmış karides

"McDonald's'ta olduğu gibi" meyilli kızarmış karides ve özellikle birayla servis yapmak için - harika bir ikili ve sadece bu değil, aynı zamanda deneyen varsa tek kelimeyle lezzetli.Bu tarifte sizden ezilmiş kraker kurabiyeleri kullanarak karides hamuru hazırlamanız isteniyor. Kavurma derecesi (kahverengi veya açık) kişisel zevkinize göre seçilebilir.

Pişirme süresi: 20 dakika.

Pişirme süresi: 10 dakika.

Porsiyon: 3.

İçindekiler:

• Karides – 1 kg.
• Yumurta – 3 adet.
• Un – 200gr.
• Kraker kurabiyeleri – 200 gr.
• Tuz – 1 tutam.
• Bitkisel yağ - kızartmak için.

Pişirme işlemi:

Adım 1. Dondurulmuş karidesleri herhangi bir şekilde önceden çözün ve bunlardan biri onu bir süre soğuk suyla doldurmak olabilir. Bu süre zarfında karidesleri kızartmak için hamuru hazırlayın. Bir blender kasesinde yumurtaları ve tuzu köpürene kadar çırpın. Buğday ununu bir elekten geçirerek ayrı bir hamur kabına dökün.

Adım 2. Daha sonra aynı kapta kraker kurabiyelerini ince kırıntılara kadar öğütün.

Adım 3. Çözülmüş karidesleri soyun ve normal kurallara göre durulayın, kuyruğu kabuğun son falanksıyla bırakın.

Adım 4. Tarifte belirtilen ekmek malzemelerini ayrı kaselere veya kaplara paylaştırın.

Adım 5. Hazırlanan her karidesi önce una, sonra çırpılmış yumurtaya ve son olarak da kurabiye kırıntılarına batırın. Bitkisel yağı derin bir tavada iyice ısıtın. Karidesleri her tarafı altın rengi kahverengi olana kadar yağda kızartın. Daha sonra McDonald's hamurunda kızartılan karidesleri fazla yağını alması için kağıt havluların üzerine aktarın ve tabağa servis yapın. Afiyet olsun!

Sezar salatası için haşlanmış dondurulmuş karides nasıl kızartılır

Sezar'ın klasik versiyonunda karides lezzetinin rolü sonuncusundan çok uzaktır ve kızarmış, haşlanmış ve dondurulmuş deniz ürünleri buna iyi bir katkı olacaktır.Hem marine edilmiş hem de haşlanmış karidesli seçenekler var, ancak orijinal Sezar sosu, kişisel ve baharatsız bir tada sahip karidesleri gerektiriyor. Genellikle ambalajın üzerinde belirtilen karidesin ısıl işlem süresi önemlidir. Bu tarifte Sezar için haşlanmış dondurulmuş karidesleri bitkisel yağda ve (sulu olması için) limon suyu ve soya sosu ilavesiyle kızartıyoruz.

Pişirme süresi: 20 dakika.

Pişirme süresi: 5 dakika.

Porsiyon: 4.

İçindekiler:

• Haşlanmış-dondurulmuş karides – 400 gr.
• Limon suyu – 1 yemek kaşığı.
• Soya sosu – 2 yemek kaşığı.
• Tuz - tatmak.
• Bitkisel yağ – 1 yemek kaşığı.

Pişirme işlemi:

Adım 1. Karidesleri kızartmak için hemen basit bir dizi malzeme hazırlayın.

Adım 2. Bitkisel yağı dökme demir veya kalın tabanlı bir tavada iyice ısıtın. Haşlanmış dondurulmuş karidesleri, önce buzunu çözmeden içine koyun, çünkü sıcak yağda çabuk çözülürler.

Adım 3. Orta ateşte ve bir spatula ile karıştırarak karidesleri tamamen eriyene kadar kızartın. Daha sonra soya sosunu karideslerin üzerine dökün ve sosun tuzluluğunu da dikkate alarak kişisel damak tadınıza göre bir miktar tuz ekleyin.

Adım 4. Soya sosu tamamen emilene kadar karidesleri kızartın.

Adım 5. Daha sonra limon suyunu kızarmış karidesin üzerine eşit şekilde dökün ve doğrudan tavaya sıkın.

Adım 6. Karidesleri limon suyuyla 1 dakika daha kızartın ve ateşi kapatın. Karidesleri soğutun, soyun, ki bu kolaydır ve Sezar salatası hazırlamak için kullanılabilir. Lezzetli ve başarılı yemekler!