Pembe somon nasıl pişirilir

Sulu ve yumuşak kırmızı balıklar için on lezzetli tariften oluşan mutfak seçkimizde pembe somonu nasıl pişireceğinizi adım adım fotoğraflarla anlatıyoruz. Böyle evrensel bir yemek hem ev hem de tatil masaları için uygun olacaktır. Salatalar, sebzeler ve diğer garnitürlerle servis edilebilir.

Fırında folyo içinde sulu ve yumuşak pembe somon

Fırında folyo içinde sulu ve yumuşak pembe somon, ev masanız veya tatil yemeğiniz için ilginç ve inanılmaz lezzetli bir ikramdır. Bu şekilde hazırlanan kırmızı balıklar inanılmaz derecede yumuşak ve yumuşak olacaktır. Sebze atıştırmalıkları ve tahıllardan oluşan garnitürlerle destekleyin.

1. 
   Sulu ve yumuşak pembe somon nasıl pişirilir? Yemeği hazırlamak için gerekli tüm malzemeleri çalışma masasına koyduk.Pembe somonu yıkayıp porsiyonlara ayırıyoruz.
2. 
   Daha sonra kırmızı balık parçalarına tuz, karabiber serpilmeli ve hafifçe limon suyu serpilmelidir.
3. 
   Derin bir tabakta ekşi krema ve hardalı birleştirin. Buraya tuz ve karabiber ekleyin.
4. 
   Homojen bir sos oluşana kadar malzemeleri iyice karıştırın.
5. 
   Folyo parçalarından düzgün bir tekne oluşturuyoruz. İçine balık parçalarını, havuç dilimlerini ve limon dilimlerini yerleştirin.
6. 
   Ortaya çıkan sosu folyodaki tüm bu ürünlerin üzerine dökün.
7. 
   Ayrıca ikramı bir tutam dereotu ve kekikle tamamlıyoruz. Önceden 180° ısıtılmış fırına koyun. 20 dakika kadar pişmesi yeterli.
8. 
   Fırında folyo içinde sulu ve yumuşak pembe somon hazır. Masanın üzerine koy!

Bir tavada soğanlı sulu kızarmış pembe somon

Bir tavada soğanlı sulu kızarmış pembe somon, şaşırtıcı derecede basit ve hızlı pişirme işlemiyle sizi memnun edecek. Sadece birkaç dakika içinde son derece yumuşak ve yumuşak, iştah açıcı bir balık yemeğine sahip olacaksınız. Aile öğle veya akşam yemeği için hazırlanabilir.

Pişirme süresi – 25 dakika

Pişirme süresi – 10 dakika

Porsiyon – 4

İçindekiler:

• Pembe somon – 1 adet.
• Soğan – 50 gr.
• Balık için baharatlar - tatmak.
• Ayçiçek yağı - kızartmak için.

Pişirme işlemi:

1. Yemeği hazırlamak için bir pembe somon karkasına ihtiyacımız var. Buzunu çözüp önceden yıkıyoruz. Gerekirse soyun ve porsiyonlara bölün. Parçaların boyutu sizin takdirinize bağlıdır.
2. Soğanı soyun ve su altında durulayın.
3. Daha sonra soğan küp şeklinde kesilmelidir, çok ince kesilmesine gerek yoktur.
4. En sevdiğiniz baharatları hazırlayalım. Hazır balık baharatını kullanabileceğiniz gibi baharatı ayrı olarak da alabilirsiniz.
5. Ayçiçek yağını bir tavada ısıtın ve balık parçalarımızı içine batırın.Onlara baharat ve soğan küpleri serpin.
6. Tedaviyi bir kapakla kapatın ve orta ateşte 5 dakika pişirin. Daha sonra balık parçalarını ters çevirin ve 5 dakika daha pişirin.
7. Bir tavada soğanlı sulu kızarmış pembe somon balığı hazır. Balık yemeğini tabaklara yerleştirin ve servis yapın!

Bir tavada meyilli lezzetli pembe somon

Bir tavada meyilli lezzetli pembe somon, basit ve hızlı bir ev yapımı öğle veya akşam yemeği olarak hizmet edecektir. İştah açıcı pembe balığı, sıcak garnitürler, sebzelerle servis edebilir veya sadece ekmekle yiyebilirsiniz. Bu şekilde hazırlanan pembe somon, sululuğu ve çekici altın rengiyle sizi memnun edecek.

Pişirme süresi – 25 dakika

Pişirme süresi – 10 dakika

Porsiyon – 6

İçindekiler:

• Pembe somon fileto – 0,8 kg.
• Un – 150gr.
• Bira – 1 yemek kaşığı.
• Tuz – 1 çay kaşığı.
• Öğütülmüş karabiber - tatmak.
• Ayçiçek yağı - kızartmak için.

Pişirme işlemi:

1. Listede belirtilen tüm gerekli ürünleri çıkarıp masaüstüne koyuyoruz. Çözülmüş ve yıkanmış kırmızı balık filetosunu porsiyonlar halinde kesin. Filetoda görünür kemikler kaldıysa bunları örneğin cımbız kullanarak çıkarın.
2. Kızartmak için hamuru karıştırmaya başlayalım: Kesilmiş bir bardak birayı bir kaba dökün, tuz, karabiber ve un ekleyin. Hamurun maksimum homojenliğini elde etmek ve tüm kuru topakları parçalamak için kuvvetlice karıştırın. Sıvı, viskoz bir hamur elde ediyoruz.
3. Hazırlanan lezzetli kırmızı balık parçalarını tek tek hamura batırın.
4. Parçaları hemen iyi ısıtılmış ayçiçek yağı içeren bir tavaya yerleştirin.
5. Pembe somonu bira hamurunda, hoş bir altın rengi elde edinceye kadar her iki tarafı da eşit şekilde kızartın. Balığın ocakta fazla pişmemesi önemlidir, aksi takdirde oldukça kuru olur.
6. Fazla yağı gidermek için kızartılmış lezzetli balık parçalarını bir kağıt peçeteye meyilli olarak yerleştirin.
7. Bir tavada meyilli lezzetli pembe somon balığı hazır. Yakında deneyin!

Fırında peynir ve domatesli yumuşak pembe somon

Fırında peynirli ve domatesli yumuşak pembe somon, aile sofranız veya tatil yemeğiniz için doyurucu, sulu ve inanılmaz lezzetli bir sıcak mezedir. Bu şekilde hazırlanan kırmızı balıklar inanılmaz derecede yumuşak, sulu ve çekici çıkıyor. En sevdiğiniz garnitürlerle eşleştirin.

Pişirme süresi – 35 dakika

Pişirme süresi – 15 dakika

Porsiyon – 2

İçindekiler:

• Pembe somon – 350 gr.
• Domates – 100 gr.
• Sert peynir – 70 gr.
• Ekşi krema – 100 gr.
• Tuz - tatmak.
• Öğütülmüş karabiber - tatmak.
• Öğütülmüş beyaz biber - tatmak.

Pişirme işlemi:

1. Balık filetosunu iki parçaya bölün. Eğer bütün balık kullanıyorsanız, önce fileto yapın.
2. Kalan kemikleri görürseniz cımbızla çıkarabilirsiniz.
3. Tamamen hazırlanmış ve çekirdekleri çıkarılmış balık parçalarına listeye göre tuz ve baharat serpin. En sevdiğiniz baharatları ve bitkileri de kullanabilirsiniz.
4. Yıkanan domatesi daireler halinde kestik.
5. Uygun bir pişirme kabı seçip içine baharatlara batırdığımız balıklarımızı yerleştiriyoruz. Ekşi kremayı pembe somon parçalarının üzerine dökün.
6. Ayrıca balıkların üzerine domates dilimleri yerleştirip tuz serpiyoruz.
7. Sebze tabakasının da ekşi krema ile dökülmesi gerekiyor.
8. Hepsini rendelenmiş peynirle kaplayın ve önceden 220°'ye ısıtılmış fırına 15 dakika kadar koyun.
9. Fırında peynirli ve domatesli yumuşak pembe somon balığı hazır. Lezzetli balıkları servis tabaklarına yerleştirin ve deneyin!

Fırında peynir, soğan ve mayonezli sulu pembe somon

Fırında peynir, soğan ve mayonezli sulu pembe somonun ilginç bir hassas tadı, çekici görünümü ve besleyici özellikleri vardır. Bu yemek gerçekten çok yönlüdür. Hem en sevdiğiniz mezelerle birlikte bir aile yemeğinde hem de tatil masasında servis edilebilir.

Pişirme süresi – 45 dakika

Pişirme süresi – 10 dakika

Porsiyon – 2

İçindekiler:

• Pembe somon – 600 gr.
• Soğan – 100 gr.
• Sert peynir – 70 gr.
• Mayonez – 3 yemek kaşığı.
• Tuz – 2 tutam.
• Öğütülmüş karabiber – 2 tutam.

Pişirme işlemi:

1. Listede belirtilen tüm gerekli ürünleri çıkarıp masaüstüne koyuyoruz.
2. Pembe somonu porsiyonlara ayırıyoruz - biftek. Soğanı soyun ve yıkayın.
3. Pişirme kabının folyo ile kapatılması tavsiye edilir. Hazırladığımız pembe somon dilimlerimizi bu folyonun üzerine yerleştiriyoruz.
4. Her balık parçası tuz ve karabiberle kaplanmalıdır. Ayrıca balıklara soğan küpleri serpiyoruz.
5. Balıkların ve soğanların üzerine mayonez dökün.
6. Tüm hazırlıklarımızı folyo ile kaplayıp önceden 200° ısıtılmış fırına gönderiyoruz. 20 dakika pişirin.
7. Bu sırada sert peyniri rendeden geçirin.
8. 20 dakika pişirdikten sonra balığa rendelenmiş peynir serpin. Üst folyo çıkarılabilir. Aynı sıcaklıkta 10 dakika daha pişirin.
9. Peynirli, soğanlı ve mayonezli sulu pembe somon fırında hazır. Mutfak fikrini kendiniz değerlendirin!

Bir tavada soğan ve havuç ile lezzetli pembe somon

Bir tavada soğan ve havuçla birlikte lezzetli pembe somon balığı, sofranız için yapımı kolay ve inanılmaz lezzetli bir ikramdır. Sebze ilaveli bu balık yemeği, aile için parlak bir öğle veya akşam yemeği görevi görecek. Sebzeler ve diğer atıştırmalıklarla desteklenebilir.

Pişirme süresi – 60 dakika

Pişirme süresi – 15 dakika

Porsiyon – 4

İçindekiler:

• Pembe somon – 1 adet.
• Havuç – 300 gr.
• Soğan – 150 gr.
• Tuz – 2 tutam.
• Baharatlar – 2 tutam.
• Bitkisel yağ – 20 ml.

Pişirme işlemi:

1. Balıkları çözdürün, temizleyin ve su altında durulayın. Başı ve kuyruğu çıkarın. Hazırlanan karkası porsiyonlu bifteklere ayırıyoruz.
2. Kızartma tavasını ısıtın ve bitkisel yağı dökün. Balık parçalarını ısıtılmış bitkisel yağa koyun, tuzlayın ve orta ateşte ocakta kapağın altında 10 dakika kızartın.
3. Bu sırada havuçları soyun ve küpler halinde kesin.
4. Havuç çubuklarını balıkla birlikte kızartma tavasına yerleştirin.
5. Soyulmuş soğanı ince yarım halkalar halinde kesiyoruz.
6. Balıkla birlikte tavaya soğan yarım halkalarını da ekliyoruz. Hepsini kapağın altında 30 dakika pişirin. Daha sonra tuz ve baharatları ekleyin. Bu aşamada kapağı çıkarın ve yemeği 10-12 dakika daha pişirin.
7. Bir tavada soğan ve havuçla birlikte lezzetli pembe somon balığı hazır. Oyla!

Evde pembe somon çorbası

Evde pembe somon çorbası, bir aile yemeği için inanılmaz lezzetli, aromatik ve besleyici bir sıcak yemektir. Ayrıca bu balık çorbası yeterli miktarda omega-3 içerdiğinden faydalı özelliklere sahiptir. Ekmek, taze otlar ve diğer favori ilavelerle servis yapın.

Pişirme süresi – 35 dakika

Pişirme süresi – 10 dakika

Porsiyon – 4

İçindekiler:

• Pembe somon kafası – 2 adet.
• Pembe somon kuyruğu – 2 adet.
• Soğan – 1 adet.
• Havuç – 1 adet.
• Patates – 4 adet.
• Su – 1,5 l.
• Darı kabuğu çıkarılmış tane – 50 gr.
• Tuz – 10 gr.

Pişirme işlemi:

1. Balık çorbası pişirmek için geniş bir tava seçin. Balıkların iyice yıkanmış kısımlarını buraya yerleştirin. Suyla doldurun ve tuz ekleyin.
2. Soyulmuş soğanı iri parçalar halinde doğrayıp balık parçalarıyla birlikte tavaya ekliyoruz.
3. Soyulmuş havuçları irice doğrayın. Bu parçaları da tavaya koyuyoruz.
4. Darı gevreğini iyice durulayıp müstahzarın içine döküyoruz. Hepsini ateşe verin ve kaynatın. Daha sonra ateşi kısın ve 10 dakika pişirin.
5. Bu sırada patatesleri soyun ve küpler halinde kesin. Hazırlanan sebzeleri çorbamıza batırıp 20 dakika kaynatın.
6. 20 dakika sonra balık parçalarını balık çorbasından çıkarın, soğutun ve pembe somon etini çıkarın.
7. Çıkarılan eti porsiyonlu tabaklara yerleştirin ve çorbamıza dökün.
8. Pembe somon çorbası evde hazır. Masaya servis yapın!

Fırında ekşi kremada sulu ve yumuşak pembe somon

Fırında ekşi kremada sulu ve yumuşak pembe somon, ilginç hassas tadı, çekici görünümü ve besin özellikleriyle etkileyicidir. Bu yemek gerçekten çok yönlüdür. Hem en sevdiğiniz mezelerle birlikte bir aile yemeğinde hem de tatil masasında servis edilebilir.

Pişirme süresi – 50 dakika

Pişirme süresi – 20 dakika

Porsiyon – 4

İçindekiler:

• Pembe somon – 1 kg.
• Havuç – 1 adet.
• Sarımsak – 2 diş.
• Sert peynir – 100 gr.
• Ekşi krema – 200 gr.
• Tuz - tatmak.
• Öğütülmüş karabiber - tatmak.
• Bitkisel yağ - kızartmak için.

Pişirme işlemi:

1. Listede belirtilen tüm gerekli ürünleri çıkarıp masaüstüne koyuyoruz.
2. Havuçları soyun ve büyük tarafıyla rendeleyin. Havuç talaşlarını bitkisel yağ içeren bir tavaya koyun ve tamamen yumuşayana kadar pişirin.
3. Kıyılmış sarımsak, tuz ve ekşi krema ile yumuşatılmış rendelenmiş havuçları ekleyin, sosumuzu karıştırın ve yaklaşık 4 dakika pişirin.
4. Yıkanmış, temizlenmiş balıkları porsiyonlara ayırıyoruz. Omurganın ve tüm kemiklerin çıkarılması tavsiye edilir.
5. Küçük, ferah bir pişirme kabı seçin. Üzerine bitkisel yağ sürüyoruz ve balık parçalarımızı derisi aşağı gelecek şekilde buraya yerleştiriyoruz. Tuzlayın ve karabiber serpin.
6. Pembe somon parçalarını ekşi krema sosumuzla kaplayın.
7. Hepsini rendelenmiş peynirle kaplayın.
8. İş parçasını önceden 180°'ye ısıtılmış fırına gönderiyoruz. Balığımızı pişirmek için yeterli süre 30 dakikadır.
9. Fırında ekşi kremada sulu ve yumuşak pembe somon hazır. Mutfak çözümünü değerlendirin!

Fırında patatesli pembe somon

Fırında patatesli pembe somon, ailenizin akşam yemeği veya tatil masası için iştah açıcı ve inanılmaz lezzetli bir yemektir. Ek olarak, böyle bir balık ikramı, ek bir garnitür gerektirmeyecek ve bu da önemli ölçüde zaman kazandıracaktır. Yumuşak fırında patateslerle birlikte hemen sulu pembe somon parçaları alacaksınız.

Pişirme süresi – 2 saat

Pişirme süresi – 20 dakika

Porsiyon – 6

İçindekiler:

• Pembe somon – 1 adet.
• Patates – 6 adet.
• Mayonez – 3 yemek kaşığı.
• Sarımsak – 2 diş.
• Sert peynir – 100 gr.
• Tuz - tatmak.
• Biber karışımı - tatmak.

Pişirme işlemi:

1. Temizlenmiş ve yıkanmış pembe somonu porsiyonlara ayırıyoruz. Eşit kalınlıkta biftekler halinde kesebilirsiniz.
2. Balık parçalarını derin ve geniş bir kaba yerleştirin. Tuz, biber ve mayonez karışımı ekleyin.
3. Sarımsakları da burada presle sıkıyoruz. Özel bir presiniz yoksa bıçak veya ince rende kullanın.
4. Balıkları mayonez ve baharatlarla karıştırın ve marine etmeye bırakın. Vaktiniz varsa 1-2 saat bekletin.
5. Bu sırada patateslerin kabuğunu çıkarın, sebzeyi su altında durulayın ve kalın dilimler halinde kesin. Onları tam anlamıyla 5 dakika kaynar suya koyun.
6. Marine edilmiş balıkları bir fırın tepsisine yerleştirin ve patates dilimlerini karışımın üzerine eşit şekilde dağıtın.
7. Hazırlığımızı rendelenmiş peynirle doldurup üzerine karabiber serpiyoruz.
8. Balık yemeğini önceden 180° ısıtılmış fırına yerleştirin. Yeterli pişirme süresi 30 dakikadır.
9. Fırında patatesli pembe somon hazır. Masayı kurmaya başlayabilirsiniz!

Sebzeli fırında pembe somon

Sebzelerle pişirilmiş pembe somon, aile sofranız veya tatil yemeğiniz için ilginç ve inanılmaz lezzetli bir ikramdır. Bu şekilde hazırlanan kırmızı balıklar inanılmaz derecede yumuşak, sulu ve ağzınızda eriyen bir şekilde çıkacaktır. Ayrıca ilave bir garnitür hazırlanmasını gerektirmez.

Pişirme süresi – 60 dakika

Pişirme süresi – 20 dakika

Porsiyon – 6

İçindekiler:

• Pembe somon – 1 adet.
• Soğan – 2 adet.
• Havuç – 1 adet.
• Domates – 1 adet.
• Patates – 8 adet.
• Sarımsak – 2 diş.
• Yumurta – 2 adet.
• Ekşi krema – 3 yemek kaşığı.
• Limon – 0,5 adet.
• Mayonez - tatmak.
• Sert peynir – 150 gr.
• Tuz - tatmak.
• Baharatlar - tatmak.
• Tereyağı – 30 gr.
• Ayçiçek yağı - tatmak.

Pişirme işlemi:

1. Çözülmüş, yıkanmış ve temizlenmiş pembe somonu eşit kalınlıkta çekici biftekler halinde kesin. Balık bifteğinin optimum genişliği 2 santimetredir.
2. Balık parçalarını tuz, aromatik baharatlarla ovalayın ve üzerine limon suyu serpin. Marine etmek için bırakın.
3. Soyulmuş soğanı tüylere veya ince yarım halkalara ayırıyoruz.
4. Havuçların geniş tarafı olan bir rendeden geçirilmesi gerekir.
5. Ayçiçek yağını bir tavada ısıtın ve soğanı ekleyin. Bir veya iki dakika kızartın.
6. Soğana havuç talaşı ekleyin ve sebzeleri iki ila üç dakika daha kızartın. Kızartmanın sonunda biraz tuz ekleyin.
7. Soyulmuş patatesleri suyla iyice durulayın ve ince dilimler halinde kesin.
8. Pişirme kabının folyo ile kaplanması ve ayçiçek yağı ile kaplanması tavsiye edilir.
9. Marine ettiğimiz balık parçalarını hazırladığımız tavaya yerleştiriyoruz.
10. Kalıptaki tüm boş alanları patates dilimleriyle kaplayın.
11. Patatesleri tuz serpin ve üzerine mayonez dökün.
12. Buraya önceden kızartılmış soğanları ve havuçları da koyuyoruz.
13. Ayrıca patates ve domates dilimlerinin bir kısmını da diziyoruz. Sebzelere biraz tuz ekleyebilirsiniz.
14. Doldurmak için tavuk yumurtasını, ekşi kremayı ve tuzu birleştirin.
15. Tüm bu ürünleri bir çırpma teli ile iyice karıştırın.
16. Buraya rendelenmiş peynir ve doğranmış sarımsakları da koyuyoruz.
17. Sosumuzu yavaşça karıştırın.
18. Elde edilen sosu balık ve sebzeli preparatın üzerine dökün.
19. Hepsini folyo ile örtün ve önceden 200°'ye ısıtılmış fırına koyun. Yeterli pişirme süresi 30 dakikadır. Hazır olduğunuzda folyoyu çıkarın ve her şeye aromatik dereotu serpin.
20. Sebzelerle pişirilmiş pembe somon hazır. Sulu ve aromatik yemeği tabaklara aktarın!