Köfte nasıl pişirilir

Birçok kişi köfte pişirmeyi biliyor. Özellikle mutfakta uzun süre vakit geçirip ne pişireceğini, nasıl lezzetli ve doyurucu bir öğle veya akşam yemeği yiyeceğini düşünenler için. Köfte çoğu kişi tarafından sevilen popüler bir yemektir. Et dolgusu ve ince hamur mükemmel bir şekilde bir araya geliyor. Mağazadan satın alınan hazır köfteleri çeşitli hızlı yöntemlerle hazırlayabilirsiniz. Ev yapımı köfte modelleme ve ileriki işlemler için daha fazla zaman gerektirir. Seçimde farklı seçenekleri dikkate alacağız. İzleyin ve hatırlayın.

Bir tencerede dondurulmuş köfte nasıl düzgün şekilde pişirilir

Bugün size bir tencerede dondurulmuş köftelerin nasıl düzgün şekilde pişirileceğini anlatacağım. Bu tarif benim favorimdir. İştah açıcı bir sıcak yemek sizi memnun edecek. Köfte eşsiz çıkıyor. Bu köfteleri yemek gerçekten bir zevk. Bu muhteşem tarifin tadını çıkarın!

1. 
   Bir tavada köfte nasıl düzgün pişirilir? Lezzetli bir yemek için gerekli malzemeleri masada toplayın.
2. 
   Bir tencereye 2 litre su dökün. Defne yaprağını, karabiberi, toz biberi ve persilade baharatını (doğranmış maydanoz ve sarımsak karışımı) ekleyin. Tuz ve karabiberle tatlandırın. Sıcak olana kadar ısıtın.
3. 
   Et suyu sıcakken köftelerin pişerken birbirine yapışmasını önlemek için bir parça tereyağı ekleyin.
4. 
   Et suyunun kaynamasını bekleyin.
5. 
   Delikli bir kaşık kullanarak köfteleri yavaş yavaş tavaya ekleyin.
6. 
   Et suyu tekrar kaynayana kadar bekleyin ve sıcaklığı biraz azaltın.
7. 
   Köfte yüzeye çıktığında tavayı bir kapakla kapatın, sıcaklığı ortanın biraz altına ayarlayın, suyun kaynaması gerekir.
8. 
   Daha sonra yaklaşık bir buçuk dakika sonra kapağı çıkarın ve üç dakika sonra ısıyı kapatın.
9. 
   Delikli bir kaşık kullanarak köfteleri bir kaseye koyun. Ekşi krema ile baharatlayın. Kıyılmış otlar serpin. Sevdiklerinize iyi davranın. Afiyet olsun!

Yavaş bir tencerede pişirilen köfte

Yavaş tencerede pişirilen köfteler öğrencilik yıllarımda hayatıma girdi. Ortak mutfağı ve ocağı olan bir yurtta yaşamak, yemek hazırlamak zor bir işti. Hala elimden düşmeyen bu tarif böyle doğdu. Bazen köfteleri yavaş bir tencerede pişirmek tek seçenektir.

Pişirme süresi – 1 saat 30 dakika

Pişirme süresi - 15 dakika.

Porsiyonlar – 4

İçindekiler:

• Kıyılmış tavuk – 300 gr.
• Sıcak su – 100 ml.
• Soğan – 70 gr.
• Un – 300gr.
• Tavuk yumurtası – 1 adet.
• Tuz - tatmak.
• Öğütülmüş karabiber - tatmak.
• Tereyağı - tatmak.

Pişirme işlemi:

Adım 1. İhtiyacınız olan ürünleri hızla bir araya getirin. Her türlü etten kıyma kullanın.Doldurmayı kendiniz hazırlayabilir veya hazır olanları satın alabilirsiniz.

Adım 2. Soğanı kabuğundan kurtarın. Bir kıyma makinesi veya blender aracılığıyla uygun bir şekilde öğütün. Kıymayı, tuzu ve karabiberi koyun. Dolguyu iyice yoğurun.

Adım 3. Şimdi hamuru hazırlayalım. 300 gram buğday ununu bir kaseye eleyin. Merkezde bir çöküntü yapın. Daha önce yıkanmış ve kurutulmuş bir tavuk yumurtasını kırın. Biraz tuz ekleyin. Sıcak su dökün ve hamuru yoğurun.

Adım 4. Hamuru bir torbaya koyun veya streç filmle örtün. En az 20 dakika dinlenmeye bırakın.

Adım 5. Hamuru oklavayla açın ve bir bardak kullanarak şekiller verin.

Adım 6. Et dolgusunu her dairenin ortasına yerleştirin.

Adım 7. Düzgün köfte yapın.

Adım 8. Çok pişirici kasenin dibine bir litre su dökün. Köfteleri buharda pişirmek için bir ızgaraya yerleştirin. Ağı çok pişirici kaseye yerleştirin. Kaseyi cihazın içine yerleştirin. Cihazın kapağını kapatın. Cihaz panelinde “Steam” programını seçin. Zamanlayıcıyı 15 dakikaya ayarlayın. "Başlat"a tıklayın.

9. Adım. Bip sesinden sonra cihazı kapatın. Bitmiş köfteleri bir kaseye koyun. Tereyağıyla tatlandırın. Kendinize yardım edin ve zevkle tadını çıkarın!

Mikrodalgada köfte nasıl pişirilir

Bugün size mikrodalgada köfte nasıl pişirileceğini anlatacağım. Bu, meşgul insanlar için en hızlı ve en uygun yoldur. Köfteler lezzetli çıkıyor ve geleneksel yemeklerden hiçbir farkı yok. Herkes bu geleneksel yemeği sevecek. Afiyetle pişirin ve yiyin!

Pişirme süresi - 20 dakika.

Pişirme süresi - 5 dakika.

Porsiyonlar – 2

İçindekiler:

• Köfte – 250 gr.
• Sıcak su – 600 ml.
• Yeşiller - tatmak.
• Defne yaprağı – 2 adet.
• Tuz - tatmak.
• Ekşi krema – 100 gr.
• Öğütülmüş karabiber - tatmak.
• Tereyağı – 30 gr.

Pişirme işlemi:

Adım 1. En sevdiğiniz köfte için malzemeleri toplayın. Dondurulmuş köftelerim var ama taze yapılmış köfteleri bu şekilde pişirebilirsiniz.

Adım 2: Dondurulmuş köfteleri mikrodalgaya dayanıklı bir kaseye yerleştirin. Defne yaprağını ekleyin. Baharatları kendi zevk tercihlerinize göre seçin.

Adım 3. Sıcak su ile doldurun. Suyu tuzlayın. İstenirse biber. Kaseyi mikrodalgaya yerleştirin. Zamanlayıcıyı 7 dakikaya ayarlayın.

Adım 4. Bip sesinden sonra mikrodalgayı açın. Köfteleri karıştırın. 5 dakika daha açın ve bip sesi duyulana kadar pişirin.

Adım 5. Köfteleri servis tabağına aktarın. Tereyağıyla tatlandırın. Nazikçe karıştır. Köfte et suyu ile servis edilebilir.

Adım 6. Köfteleri ekşi krema ile servis edin. İsterseniz en sevdiğiniz yeşilliklerle süsleyin. Afiyet olsun!

Et suyu ile haşlanmış köfte

Et suyuyla haşlanmış köfte, birçok insanın bayıldığı bir yemektir ve ailem ve ben de bir istisna değiliz. Büyük bir masada toplanıp hep birlikte mantı yapıyoruz. Bu daha eğlenceli ve daha hızlı hale getirir. Daha sonra köfteleri pişirip yiyoruz. Pişirme süreci birleştiricidir. Et suyuyla yapılan köfteler muhteşem.

Pişirme süresi - 20 dakika.

Pişirme süresi - 5 dakika.

Porsiyonlar – 5

İçindekiler:

• Köfte – 15 adet.
• Tavuk suyu – 300 ml.
• Tuz - tatmak.
• Ekşi krema - tatmak.
• Öğütülmüş karabiber - tatmak.

Pişirme işlemi:

Adım 1. Tavaya su veya hazırlanmış et suyu dökün. Tadına en sevdiğiniz baharatları ekleyin. Tuz ve karabiberle tatlandırın. Sıcak olana kadar ısıtın.

Adım 2. Et suyu kaynayınca köfteleri tavaya atın.

Adım 3. Et suyu tekrar kaynayana kadar bekleyin ve sıcaklığı biraz azaltın.Köfteler yüzeye çıktığında tavayı bir kapakla kapatın ve sıcaklığı orta sıcaklığın biraz altına ayarlayın. Yaklaşık 5 dakika pişirin, ardından kapağı çıkarın ve ateşi kapatın.

Adım 4: Delikli bir kaşık kullanarak köfteleri bir kaseye koyun. Zevkinize biber.

Adım 5. Et suyunu dökün ve ekşi kremayla baharatlayın. İstenirse doğranmış otlar serpin. Misafirleri masaya davet edin. Afiyet olsun!

Patatesli haşlanmış köfte

Patatesli haşlanmış köfte sizi çılgına çevirecek tam bir doyurucu yemektir. Yemeğin eksiksiz ve tatmin edici olduğu ortaya çıkıyor. Hazır mantı çorbası sert havalarda içinizi ısıtır. Bu çorbayı ilk kez yapmıyorum ve evdeki insanlar mutlu, tok ve minnettar.

Pişirme süresi – 25 dakika

Pişirme süresi - 10 dk.

Porsiyonlar – 3

İçindekiler:

• Köfte – 15 adet.
• Soğan – 1 adet.
• Patates – 2 adet.
• Havuç – 1 adet.
• Bitkisel yağ – 2 yemek kaşığı.
• Defne yaprağı – 1 adet.
• Yenibahar bezelye – 3 adet.
• Su – 750 ml.
• Tuz - tatmak.
• Ekşi krema – 3 yemek kaşığı.
• Öğütülmüş karabiber - tatmak.
• Yeşillik - dekorasyon için.

Pişirme işlemi:

Adım 1: Lezzetli köfteler için malzemeleri listeye göre birleştirin.

Adım 2. Bir sebze soyucu kullanarak patates ve havuçların kabuklarını çıkarın. Kabuğu soğandan çıkarın.

Adım 3. Soyulmuş patatesleri küpler halinde veya istediğiniz gibi kesin.

Adım 4. Tavaya 750 mililitre su dökün. Patates küplerini suya koyun. Ocağa yerleştirin ve ısıyı orta dereceye ayarlayın. Kaynatın ve 10 dakika pişirin.

Adım 5. Soğanı küp veya yarım halka halinde kesin ve şeffaf olana kadar ayçiçek yağında kızartın.

Adım 6. Soyulmuş havuçları rendeleyin. Kızaran soğanlara havuç rendesini ekleyin. Tuz ve karabiberle tatlandırın. Havuçlar yumuşayana kadar pişirin.Hiçbir şeyin yanmaması için karıştırmayı unutmayın.

Adım 7. Patatesler yarı pişince dondurulmuş köfteleri ekleyin.

Adım 8. Defne yaprağını ve karabiberi ekleyin. İstenirse diğer favori baharatları kullanabilirsiniz. Tuz ve karabiberle tatlandırın.

Adım 9. Köfte yüzeye çıktığında defne yaprağını çıkarın. Ve parlak kavrulmuş sebzeleri ekleyin. 5 dakika daha kaynatıp altını kapatın.

Adım 10. Zarif aromatik yemeği porsiyonlara dökün. Ekşi krema ile baharatlayın. Kıyılmış otlar serpin. Sevdiklerinize iyi davranın. Afiyet olsun!

Çift kazanda buharda pişirilmiş köfte

Çift kazanda buharda pişirilmiş köfteler tek kelimeyle harika çıkıyor. Köfte öğle yemeğinize veya diğer öğünlerinize harika bir ektir. Buharlı pişiriciniz varsa bu tarif tam size göre. Yemeğin harika olduğu ortaya çıkıyor. Köfteleri en sevdiğiniz soslar ve soslarla servis edin.

Pişirme süresi – 55 dakika

Pişirme süresi - 20 dakika.

Porsiyonlar – 2

İçindekiler:

• Buğday unu – 250gr.
• Bitkisel yağ – 1 yemek kaşığı.
• Su – 100 ml.
• Tuz – 0,5 çay kaşığı.

Doldurmak için:

• Soğan – 1 adet.
• Kıyılmış domuz eti – 250 gr.
• Tuz - tatmak.
• Öğütülmüş karabiber - tatmak.
• Yeşiller - isteğe bağlı.
• Tereyağı - tatmak.

Pişirme işlemi:

Adım 1: İhtiyacınız olan malzemeleri toplayın. Her türlü etten kıyma kullanın. Doldurmayı kendiniz hazırlayabilir veya hazır olanları satın alabilirsiniz.

Adım 2. Derin bir kaba 100 mililitre ılık su ve bir kaşık bitkisel yağ dökün, tuz ekleyin. Çırpma teli ile karıştırın.

Adım 3. Çeyrek kilogram buğday ununu bir kase sıvıya dökün.

Adım 4. Hamuru yoğurun ve plastik bir torbaya koyun. En az 10-15 dakika dinlenmeye bırakın.

Adım 5. Soğanı kabuğundan kurtarın. Bir kıyma makinesi veya blender aracılığıyla uygun bir şekilde öğütün.Kıymayı, tuzu ve karabiberi koyun. Kıymayı iyice yoğurun.

Adım 6. Hamuru bir tabaka halinde açın, boşluklar oluşturmak için bir bardak veya kesici kullanın.

Adım 7. Et dolgusunu her tortillanın ortasına yerleştirin. Düzgün köfte yapın.

Adım 8. Köfteleri bir buharlama ağına yerleştirin. Cihazın kapağını kapatın. Zamanlayıcıyı 15 dakikaya ayarlayın. Süre, ekipmanınızın modeline ve köftelerin boyutuna bağlıdır.

Adım 9. 15 dakika sonra buharlayıcıyı kapatın.

Adım 10. Kaseyi hazırlanan köftelerle doldurun. Tereyağıyla tatlandırın. Biber.

Adım 11. İsterseniz otlar ve en sevdiğiniz soslarla servis yapın. Kendinize yardım edin ve zevkle tadını çıkarın!

Soğanlı haşlanmış köfte

Soğanlı haşlanmış köfte, tüm erkeklerin deli olduğu bir yemektir. Hazırlık kesinlikle basittir. Köfteler çok çabuk pişiyor. Güzel kokulu, doyurucu bir yemek fazla zaman almayacak ve pek çok olumlu duyguyu beraberinde getirecektir. Bu şekilde hazırlanan mantıyı henüz denemediyseniz tam zamanı geldi!

Pişirme süresi - 15 dakika.

Pişirme süresi - 5 dakika.

Porsiyonlar – 3

İçindekiler:

• Köfte – 500 gr.
• Soğan – 1 adet.
• Bitkisel yağ – 3 yemek kaşığı.
• Et suyu – 1 yemek kaşığı.
• Defne yaprağı – 1 adet.
• Tuz - tatmak.
• Khmeli-suneli - tatmak.
• Öğütülmüş karabiber - tatmak.
• Yeşiller - tatmak.

Pişirme işlemi:

Adım 1. Bitkisel yağ içeren bir kızartma tavasını oldukça yüksek ateşte ısıtın. Dondurulmuş köfteleri yavaş yavaş porsiyonlar halinde ekleyin. Bitkisel yağa biraz tereyağı eklerseniz yemek daha aromatik ve hatta daha lezzetli olur.

Adım 2: Sıcaklığı azaltın. Kabuğu soğandan çıkarın ve ince ince doğrayın. Köftelere ekleyin. Altın kahverengi olana kadar kızartın.

Adım 3: Hiçbir şeyin yanmaması için ters çevirmeyi unutmayın.

Adım 4.Soğan şeffaflaşınca tuz, karabiber ekleyin ve suneli şerbetçiotuyla baharatlayın. Kızartın ve ters çevirmeyi unutmayın. Aroması mutfağa yayılana kadar kahverengileştirin.

Adım 5. Bir bardak et suyu veya normal sıcak su dökün. Köftelerin yarısına kadar sıvı ile kaplanması gerekir. En sevdiğiniz yeşillikleri durulayın ve ince ince doğrayın. Köftelere ekleyin. Dereotu kullanıyorum.

Adım 6. Defne yaprağını ekleyin.

Adım 7. Tavayı bir kapakla kapatın. Isıyı minimuma ayarlayın. 10 dakika kaynatın. Bu süre zarfında sıvı kaynayacak ve köfteler tamamen pişecektir.

Adım 8: Daha sonra kapağı çıkarın ve ısıyı kapatın. Köfteleri bir tabağa dizin.

9. Adım. Bu şekilde hazırlanan köfteler bozulmadan kalır. İstenirse ekşi krema ekleyin. Sevdiklerinize iyi davranın. Afiyet olsun!

Fırında pişmiş köfteler

Fırında pişen köfteler sizi büyüleyecek. Bu lezzetli yemek favoriniz olacak. Yapımı en basit ve lezzetli yemek. Dondurucuda bir paket mantı varsa bu ilginç seçenekten faydalanmalı ve sevdiklerinizi şaşırtmalısınız.

Pişirme süresi – 50 dakika

Pişirme süresi - 10 dk.

Porsiyonlar – 4

İçindekiler:

• Köfte – 500 gr.
• Soğan – 1 adet.
• Ekşi krema – 100 gr.
• Mayonez – 200 gr.
• Bitkisel yağ – 1 yemek kaşığı.
• Sert peynir – 150 gr.
• Tuz - tatmak.
• Öğütülmüş karabiber - tatmak.
• Yeşiller - isteğe bağlı.

Pişirme işlemi:

Adım 1. Listeye göre alışılmadık bir güveç için malzemeleri toplayın.

Adım 2. Daha sonra doldurmak için gerekli malzemeleri karıştırın. Bir kapta 200 gram mayonez ile 100 gram ekşi kremayı birleştirin. Arzu ve tercihlerinize göre miktarı değiştirebilirsiniz. Tuz ve karabiberle tatlandırın. Karıştırmak.

Adım 3. Soğanı soyun. İstediğiniz gibi kesin.Bir kaşık dolusu kokusuz ayçiçek yağı ile tavada kızartın.

Adım 4. Kızartılmış soğanı sosa ekleyin. Tutarlılık pürüzsüz hale gelinceye kadar karıştırın.

Adım 5: Dondurulmuş köfteleri ısıya dayanıklı bir kaba yerleştirin. Tek katman halinde yayıldı.

Adım 6. Köfteleri hazırlanan dolguyla kaplayın ve eşit şekilde dağıtın. Yeşillikleri durulayın ve eşit şekilde dağıtın.

Adım 7. 150 gram sert peyniri rendeleyin ve dolgunun üzerine dağıtın.

Adım 8: Ön ısıtma için fırını açın. Sıcaklık anahtarını 180 dereceye ayarlayın. Tavayı sıcak bir fırına koyun ve yaklaşık 40 dakika pişirin.

Adım 9. Lezzetli, esnek bir kabukla pişmiş kırmızı köfteleri porsiyonlara bölün. En sevdiğiniz otlar ve taze sebzelerle tamamlayın. Misafirlere servis yapın. Yemek yiyin ve unutulmaz bir deneyim yaşayın. Afiyet olsun!

Kızartma tavasında pişirilen köfteler

Bir tavada pişirilen köftelerin hayata geçirilmesi minimum çaba ve zaman gerektirir. En aç insanın bile köfteler hazır olmadan açlıktan bilincini kaybetmeye vakti olmayacak. Yemek çok iştah açıcı görünüyor. Çıtır kabuk sizi çılgına çevirir ve moralinizi yükseltir.

Pişirme süresi - 10 dk.

Pişirme süresi - 1 dakika.

Porsiyonlar – 2

İçindekiler:

• Köfte – 30 adet.
• Bitkisel yağ – 1 çay kaşığı.
• Su veya et suyu - 1 yemek kaşığı.
• Tuz - tatmak.
• Öğütülmüş karabiber - tatmak.
• Yeşillik - dekorasyon için.

Pişirme işlemi:

Adım 1. Zarif, çıtır köfteler için malzemeleri katlayın.

Adım 2. Tavayı orta ateşte ısıtın. Silikon bir fırça kullanarak tavanın yanlarını ve altını bitkisel yağla iyice kaplayın. Bitkisel yağa biraz tereyağı eklerseniz yemek daha aromatik ve hatta daha lezzetli olur.

Adım 3. Dondurulmuş köfteleri yerleştirin.

Adım 4.Köftelerin her iki tarafı da iyice kızarınca bir bardak normal sıcak su veya et suyu dökün. Tuz ve karabiberle tatlandırın. Köftelerin sadece yarısına kadar sıvı ile kaplanması gerekir.

Adım 5. Tavayı bir kapakla kapatın. Isıyı minimuma ayarlayın. 7 dakika pişirin.

Adım 6. Bu süre zarfında sıvı kaynayacak ve köfte tamamen pişecektir.

Adım 7: Daha sonra kapağı çıkarın ve ısıyı kapatın. Köfteleri servis tabağına dizin. En sevdiğiniz yeşillikleri durulayın ve ince ince doğrayın. Köfteleri süsleyin.

Adım 8. İsterseniz pembe köfteleri en sevdiğiniz sosla baharatlayın. Sevdiklerinize iyi davranın. Afiyet olsun!

Maggi küpleriyle pişirilmiş köfte

Maggi küpleriyle pişirilen köfteler sadece sizi memnun etmekle kalmayacak, sonsuza kadar kalbinizde kalacak. Köfteleri haşlamak bu tarifi hazırlamaktan daha kolaydır. Ancak bu yemeği bir kez denedikten sonra bu mutfak şaheserini asla unutamayacaksınız, söz veriyorum.

Pişirme süresi – 50 dakika

Pişirme süresi - 10 dk.

Porsiyonlar – 1

İçindekiler:

• Köfte – 14 adet.
• Soğan – 1 adet.
• Maggi bulyon küpü – 1 adet.
• Domates – 2 adet.
• Tereyağı – 5 gr.
• Bitkisel yağ – 1 yemek kaşığı.
• Su – 1 yemek kaşığı.
• Tuz - tatmak.
• Öğütülmüş karabiber - tatmak.
• Yeşillik - dekorasyon için.

Pişirme işlemi:

Adım 1. Hamur tatlısı için gerekli malzemeleri listeye göre toplayın.

Adım 2. Soğanı soyun. Yarım halkalar halinde kesin.

Adım 3. Domatesleri durulayın, kurutun ve istediğiniz gibi kesin.

Adım 4. Tavayı ısıtın. Sebzeleri bir kaşık kokusuz ayçiçek yağında pişirin. Havuç, tatlı biber gibi herhangi bir sebzeyi kullanabilirsiniz. Tuz ve karabiberle tatlandırın.

Adım 5: Bir kil çömlek veya başka bir yanmaz kalıp hazırlayın. Tereyağıyla yağlayın.

Adım 6.Bir kaşık dolusu kızarmış sebze ekleyin.

Adım 7. Sonra köftelerin bir kısmı.

Adım 8. Sebzeleri tekrar kızartın.

Adım 9. Kalan köfteleri yerleştirin.

Adım 10. Kalan sebzelerle üzerini örtün.

Adım 11. Bulyon küpünü yerleştirin.

Adım 12. Bir bardak sıcak su ile doldurun.

Adım 13. Tencereyi bir kapakla kapatın. Ön ısıtma için fırını açın. Sıcaklık anahtarını 200 dereceye ayarlayın. Tavayı sıcak bir fırına koyun ve yaklaşık 40 dakika pişirin.

Adım 14. 40 dakika sonra tencereyi fırından çıkarın. En sevdiğiniz yeşilliklerle süsleyin.

Adım 15. Mis kokulu köfteleri misafirlerinize servis edin. Yemek yiyin ve unutulmaz bir deneyim yaşayın. Afiyet olsun!