Lezzetli ve sulu mısır pişirebilmek için sararmayan ve yaprakları solmayan genç başakları seçmelisiniz. Genç mısır tanelerinin rengi parlak veya soluk sarı, bazen de beyaz olmalıdır. İyi koçanların birbirine sıkı sıkıya oturan taneleri olmalıdır.
Genç mısırın sulu ve yumuşak olması için nasıl düzgün şekilde pişirilir?
Pişirmeden önce genç mısırı soymamak ve koçanın üzerinde tutmak daha iyidir: kurumasını önler. Bazı ev hanımları, bitmiş ürünü daha sulu hale getirmek için pişirme sırasında yaprakları kullanır.
- su 4 (litre)
- Koçanda tatlı mısır 6 (şeyler)
- Tuz tatmak
- Baharatlar ve Çeşniler tatmak
-
Yumuşak ve sulu olması için bir tencerede genç mısır koçanı nasıl düzgün şekilde pişirilir? Mısır sapı kesilir, yaprakları çıkarılır ve lifleri çıkarılır. -
Güzel yeşil yapraklar bırakılır ve mısırın pişirileceği tavanın dibine yerleştirilir. -
Koçanlar soğuk su ile dökülür ve yumuşaması için bir saat bekletilir. -
Mısırları yaprakların üzerine koyun, koçanları tamamen kaplayacak şekilde su dökün ve maksimum ateşte kaynatın. -
Kaynattıktan sonra ısıyı azaltın ve ürünü yaklaşık 15-30 dakika pişirin, hazır olduklarından emin olmak için periyodik olarak tahılların tadına bakın. Pişirmenin bitimine 5 dakika kala mısırın pişirildiği su tuzlanıp baharatlar ilave edilir ve piştikten sonra yarım saat daha et suyunda demlenmeye bırakılır. Afiyet olsun!
Bir tencerede mısır tuzla nasıl pişirilir?
Mısır genellikle tuzla pişirilir, bu da onun narin tatlı tadını ortaya çıkarır. Yemek pişirmek için parlak yeşil yapraklı süt koçanlarını (genç) seçmek daha iyidir. Bu mısırın yumuşak ve yumuşak olması garanti edilecektir.
Pişirme süresi: 45 dk.
Pişirme süresi: 5 dk.
Porsiyon – 6.
İçindekiler:
- Su – 4-5 l.
- Koçandaki mısır – 6-8 adet.
- Tuz - tatmak.
- Tereyağı – servis için.
Pişirme işlemi:
1. Mısır koçanları yapraklardan arındırılır, sapı kesilerek lifleri çıkarılır.
2. Ortaya çıkan koçanlar akan su ile iyice yıkanır.
3. Hazırlanan mısırı geniş bir tavaya koyun: koçanlar büyükse birkaç parçaya kesilebilir. Suyla doldurulduktan sonra yüzeyde kalmamaları önemlidir, aksi halde pişmezler.
4. Su kaynadıktan sonra mısırı durumuna göre 20-40 dakika orta ateşte pişirin. Genç olan daha hızlı yemek pişirir, ancak daha olgun olan daha fazla zaman alır.
5. Pişirme işlemi bitmeden 5 dakika önce tavaya 1 litre suya 1 çay kaşığı tuz düşeceğini hesaplayarak tuz ekleyin. tuz.
6. Servis yapmadan önce mısırın üzerine tuz veya en sevdiğiniz baharatları serpin ve tereyağıyla yağlayın.
Sütte mısır nasıl pişirilir?
Sütte pişirilen tatlı mısır taneleri, kremsi bir tada sahip, özellikle yumuşak ve tatlı olacaktır.Sütle pişirilmiş koçanları, üzerine en sevdiğiniz baharatları serpip, üzerine tereyağı dökerek servis yapın. Bu şekilde daha da lezzetli oluyor!
Pişirme süresi: 45 dk.
Pişirme süresi: 5 dk.
Porsiyon – 4.
İçindekiler:
- Su – 1 l.
- Koçandaki mısır – 4 adet.
- Süt – 300 ml.
- Tereyağı – 50 gr.
- Tuz - tatmak.
Pişirme işlemi:
1. Mısır koçanları yapraklardan ve liflerden arındırılır, sap mümkün olduğu kadar kısa kesilir ve gerekirse tavaya rahatça yerleştirilebilmesi için birkaç parçaya bölünür.
2. Mısır suyla doldurularak ateşe verilir.
3. Su kaynayınca sütü tencereye dökün ve bir parça tereyağı ekleyin, tuz eklemeyi unutmayın.
4. Genç mısırın pişirilmesi ortalama 10-20 dakikadan fazla sürmez, ancak daha lezzetli, daha olgun koçanların elde edilmesi 40 dakika kadar sürer.
5. Pişmiş koçanları bir tabağa koyun, üzerine tuz serpin ve sıcak olarak servis yapın.
Bir tencerede şekerli tatlı mısır nasıl pişirilir?
Bazı insanlar taze, sulu mısırın şeker ilavesiyle pişirilmesini tercih eder. Şekerle kaynatılan tatlı taneler, yetişkinler ve çocuklar için gerçek bir tatlı ve incelik haline gelir.
Pişirme süresi: 45 dk.
Pişirme süresi: 5 dk.
Porsiyon – 4.
İçindekiler:
- Su – 4-5 l.
- Koçandaki mısır – 6-8 adet.
- Toz şeker - tadı.
- Tereyağı – servis için.
Pişirme işlemi:
1. Mısır koçanları yapraklardan arındırılmalı, lifleri çıkarılmalı ve sapı kesilerek iyice yıkanmalıdır.
2. Mısırları bir tavaya koyun, altına koçanlardan aldığınız taze yeşil yaprakları koyun ve koçanları üstüne yayın. Tavada daha eşit şekilde dağılmaları için bunları porsiyonlara ayırabilirsiniz.
3.Mısırlar suyla doldurulup, kapak altında kısık ateşte, taneler yumuşayıncaya kadar pişirilir. Bu, çeşitliliğe ve olgunluk derecesine bağlı olarak farklı süreler gerektirir. Genç mısır, suyun kaynadığı andan itibaren 20 dakika içinde hazır olur, daha olgun mısır ise 40 dakika kadar sürer.
4. Yemeğin pişmesine 5 dakika kala suya şeker ekleyin ve iyice karıştırın.
5. Tatlı mısırı üstüne biraz tereyağı ile servis edin, üzerine esmer şeker serpebilirsiniz, bu bitmiş ürüne hoş bir tat katar ve mısırın tatlılığını vurgular.
Tereyağlı haşlanmış mısır
Tereyağı, haşlanmış mısıra iyi bir katkıdır çünkü mısır tanelerinin tadını tamamen değiştirir: daha yumuşak, kremsi ve tatlı hale gelirler.
Pişirme süresi: 50 dk.
Pişirme süresi: 5 dk.
Porsiyon – 4.
İçindekiler:
- Su – 2 l.
- Koçandaki mısır – 1 kg.
- Tereyağı – 50 gr.
- Tuz - tatmak.
Pişirme işlemi:
1. Mısır koçanları yaprak ve liflerden arındırılır, sapı kesilerek suda iyice yıkanır.
2. Hazırlanan koçanlar kalın dipli geniş bir kaseye konulur, mısırın üzerini tamamen kaplayacak şekilde su dökülür ve ocakta orta ateşte 20 dakika (genç koçanlar için) ile 45 dakika (kişi için) kadar pişirilir. olgun mısır).
3. Pişirmenin bitimine 5 dakika kala tavaya tuz ekleyin.
4. Birkaç tane deneyerek ürünün hazır olup olmadığını kontrol edebilirsiniz: Mısır yumuşak ve sulu hale gelir gelmez ocaktan alınabilir.
5. Mısırı sıcak olarak servis edin, tuz serpin ve her tarafını tereyağı ile yağlayın.
Koçanda Bonduelle mısır nasıl pişirilir?
Bonduelle mısırı, konserve mısır tanelerini temsil eden tanınmış markaya benzetilerek tüm tatlı mısır çeşitlerine verilen addır. Bu şekilde hazırlanan mısır, konserve mısıra benzer - çok tatlı ve yumuşak olur.
Pişirme süresi: 50 dk.
Pişirme süresi: 5 dk.
Porsiyon – 4.
İçindekiler:
- Su – 2 l.
- Koçandaki mısır – 1 kg.
- Tereyağı – 50 gr.
- Toz şeker - tadı.
Pişirme işlemi:
1. Bir tencereye su dökün, kaynatın ve ardından içine 1 çay kaşığı şeker dökün. 1 litre su için. İyice karıştırın.
2. Daha fazla pişirmek için mısır koçanlarını işleyin: yaprakları çıkarın, sapı kesin ve lifleri çıkarın. Gerekirse mısır koçanları tavaya sığmayacak kadar büyükse porsiyonlar halinde kesin.
3. Koçanları kaynayan tatlı suya koyun ve üstü kapalı olarak orta ateşte 20 dakika pişirin.
4. Tanelerin hazır olup olmadığını tadarak veya çatalla delerek kontrol edebilirsiniz: Taneler yumuşak ve kolayca delinirse afiyetle yiyebilirsiniz.
5. Mısırı sıcak olarak servis edin; şeker çeşitlerine esmer şeker veya bal serpilebilir ve üzerine tereyağı sürülebilir. Eğlence!
