Dondurulmuş soyulmamış karides nasıl pişirilir

Bu makale karides hazırlamak için çeşitli seçenekler sunmaktadır. Bu deniz ürünleri salatalara eklemek için harikadır ve köpüklü içecekler için hafif bir atıştırmalık olarak bağımsız bir yemek olarak hizmet eder.

Bir tencerede taze soyulmamış karides nasıl pişirilir?

Taze karidesleri kabukta pişirmek çok basittir, ancak birçok kişi bunu yanlış yapıyor ve kolaylıkla ortadan kaldırılabilecek birçok hata yapıyor. Yemek pişirmek minimum zaman alır ve etler yumuşar ve ağzınızda erir.

1. 
   Bir tencerede soyulmamış karides nasıl pişirilir? Sarımsakları soyup doğruyoruz ama tamamen toz haline getirmiyoruz çünkü pişirdikten sonra atacağız.
2. 
   Dereotu dallarını iyice yıkarız ve tüm kuru dalları ve lekeleri çıkarırız.
3. 
   Uygun büyüklükte bir tencereye veya tencereye 2,5 litre arıtılmış su dökün ve oraya dereotu, doğranmış sarımsak karanfilleri ve tuzu ekleyin - kaynatın.
4. 
   Et suyunda ilk kabarcıklar görünmeye başlar başlamaz soyulmamış kabuklu deniz hayvanlarını indirin, tekrar kaynatın ve kapatın. Daha sonra kapağını kapatın ve iki dakika sonra delikli bir kaşık kullanarak karidesleri çıkarın.
5. 
   Mezemiz mükemmel hazırlanmış ve güvenle servis edilebilir.

Afiyet olsun!

Soyulmamış kral karidesleri nasıl düzgün şekilde pişirilir?

Bu tarife göre hazırlanan karides, baharatlı tadı ve aromasıyla bira için ideal bir atıştırmalıktır. Deniz ürünleri doğrudan kabuğun içinde ısıl işleme tabi tutulur, bu nedenle et çok yumuşaktır. Önemli olan aşırı pişirmemek, çünkü o zaman kabuklu deniz ürünleri lastik gibi olacak ve tüm faydalı özelliklerini kaybedecek.

Pişirme süresi - 10 dk.

Pişirme süresi – 6 dakika

Porsiyonlar – 4-5.

İçindekiler:

• Karides – 1 kg.
• Defne yaprağı – 2-3 adet.
• Karabiber – 2-3 adet.
• Karabiber – 1 tutam.
• Karanfil – 1 yıldız.
• Limon – 1-2 adet.
• Dereotu – 2-3 dal.
• Zeytinyağı – 1 yemek kaşığı.
• Deniz ürünleri için baharatlar - tatmak.
• Tuz – 3 yemek kaşığı.

Pişirme işlemi:

1. Pişirmeden önce kabuklu deniz hayvanlarının buzunun çözülmesi gerekir - bunu oda sıcaklığında yapmak en iyisidir. Buzu çözülmüş karidesleri bir kevgir veya eleğe koyun ve akan su altında durulayın.

2. Uygun büyüklükte bir tavaya 2 litre temiz su dökün ve ocağa yerleştirin.

3. Kabın içine bir baharat karışımı ekleyin: tuz, defne yaprağı, karanfil, karabiber ve deniz ürünleri baharatı - kısık ateşte kaynatın.

4. Et suyu pişerken limonu ikiye bölün ve bir kısmının suyunu sıkın.

5. Tavada ilk kaynama belirtileri görüldüğünde limon suyunu ekleyin.

6. Çözülmüş karidesleri köpüren et suyuna dökün ve tekrar kaynamasını bekleyin.

7.Kabuklu deniz hayvanlarını 3-5 dakika pişirin, hazır olup olmadığını şu şekilde belirleyin: kabuk parlak rengini kaybetti - artık onu ocaktan alma zamanı geldi.

8. Daha sonra delikli bir kaşık kullanarak deniz ürünlerini çıkarın ve tüm suyun akması için bir kevgir içine koyun. Kurutulmuş karidesleri derin bir tabağa alıp üzerine bir yemek kaşığı zeytinyağı ve yarım limonun suyunu ekleyip karıştırın.

9. Lezzeti güzelce bir tabakta servis edin ve limon dilimleri ile servis yapın. Afiyet olsun!

Bira için dondurulmuş soyulmamış karides nasıl kaynatılır?

Hem açık hem de koyu bira için ideal meze, lezzetli bir et suyunda 10 dakika boyunca haşlanmış karidestir. Bu tarif, temel hazırlığın sırrını ve yalnızca bu deniz ürünleriyle değil, diğer tüm deniz ürünleriyle de mükemmel uyum sağlayan mükemmel sosu ortaya koyuyor.

Pişirme süresi - 10 dk.

Pişirme süresi - 5 dakika.

Porsiyonlar – 1.

İçindekiler:

• Karides – 300 gr.
• Maydanoz - 2-3 dal.
• Dereotu – 2-3 dal.
• Kereviz – 1-2 dal.
• Defne yaprağı – 4 adet.
• Limon – ½ adet.
• Karabiber – 10-15 adet.
• Tuz - tatmak.
• Balık ve deniz ürünleri için baharatlar - tatmak.
• Sosu için:
• Sarımsak – 5-6 diş.
• Ekşi krema – 4 yemek kaşığı.

Pişirme işlemi:

1. Öncelikle gerekli tüm malzemeleri hazırlayalım ve masaya koyalım, çünkü tarif çok hızlıdır - her şey elinizin altında olmalıdır.

2. Karideslerin buzunu çözmeye gerek yoktur, dondurularak iyice pişirilirler.

3. Tavaya yaklaşık 1 litre su dökün, yukarıda sayılan tüm baharatları ekleyin ve kaynayana kadar kısık ateşte pişirin.

4. İlk kabarcıklar ortaya çıktığında, ısıyı en aza indirin ve tercihinize göre dilimler veya halkalar halinde kesilmiş limon ekleyin.

5.Et suyunu 2-4 dakika kaynatıp kabukluları ekleyin, donmuş olanları 5-7 dakika, eritilmiş olanları ise 3-4 dakika kadar pişirin. Solüsyonu ocaktan aldıktan sonra karidesleri tamamen ıslanıp baharatlarla doyuruluncaya kadar birkaç dakika içinde bırakın.

6. Delikli bir kaşık kullanarak rafine edilmemiş ana malzemeyi çıkarın ve biz sosu hazırlarken soğumaya bırakın.

7. Sarımsakları ince ince doğrayın veya ince bir rende üzerine rendeleyin ve bir kasede ekşi kremayla karıştırın.

8. İki servis seçeneği vardır: Sarımsak sosunu karideslerin üzerine döküp karıştırıp servis edebilirsiniz.

9. Veya sosu sos teknesinde bırakabilirsiniz ve herkes karidesleri içine daldırıp batırmayacağına kendisi karar verecektir. Her durumda çok lezzetlidir ve kalorisi düşüktür. Afiyet olsun!

Otlar ve baharatlarla bir tavada pişirilmiş kaplan karidesleri

Bilinmeyen nedenlerden dolayı, birçok insan herhangi bir deniz ürününün hazırlanması sürecinden korkuyor, ancak boşuna, çünkü herhangi bir biçimde kabuklu deniz ürünleri çok basit, hızlı bir şekilde hazırlanıyor ve diğer birçok ürün ve baharatla birleşiyor.

Pişirme süresi - 15 dakika.

Pişirme süresi - 5 dakika.

Porsiyonlar – 2-3.

İçindekiler:

• Kaplan karidesi – 500 gr.
• Su – 2 l.
• Tuz – 3 yemek kaşığı.
• Karabiber – 7-8 adet.
• Dereotu – 1 demet.
• Soğan – 1 adet.
• Defne yaprağı – 2-3 adet.

Pişirme işlemi:

1. Büyük kaplan karideslerinin gece boyunca dondurucudan çıkarılması ve buzunun çözülmesi için bırakılması tavsiye edilir, çünkü bu, pişirme süresini birkaç kez kısaltacaktır.

2. Kaynamış suyu büyük bir tencereye dökün ve maksimum ısıda ısınması için ocağa gönderin.

3. Soğanı soyun ve uzunlamasına kesin. Yeşillik demetini akan su altında iyice yıkayın.

4. Su kaynamaya başlayınca üzerine tuz, dereotu, soğan ve karabiberi ekleyip tekrar kaynatın.

5.İlk kabarcıklar görünmeye başlar başlamaz kaplan karideslerini ekleyin ve orta ateşte 7-8 dakika kaynatın.

6. Bu sürenin sonunda deniz ürünlerini oluklu bir kaşıkla çıkarın ve bir kevgir içine koyarak suyun süzülmesini sağlayın. Daha sonra hemen servis yapın ve keyfini çıkarın. Afiyet olsun!

Dondurulmuş karidesleri limonla lezzetli bir şekilde nasıl kaynatabilirim?

Ancak karidesleri evde pişirmenin çok kolay olduğunu ve bir restorandaki kadar lezzetli ve sulu olacağını pek çok kişi bilmiyor çünkü işlem çok basit ve yalnızca 10-15 dakika sürüyor. Limon ise sadece balığa değil aynı zamanda karides, midye ve ahtapota da ideal bir katkıdır.

Pişirme süresi – 15 dakika.

Pişirme süresi – 10 dakika.

Porsiyon – 4-5.

İçindekiler:

• Karides – 1 kg.
• Limon – 1 adet.
• Tatmak için tuz.

Pişirme işlemi:

1. Dondurulmuş istiridyeleri doğrudan kabuğun içinde ambalajından çıkarın ve bir kevgir içine koyun.

2. Dondurucuda donmuş fazlalığı "yıkamak" için akan su altında durulayın - bu, pişirme süresini kısaltacaktır.

3. Uygun büyüklükte bir tencerede suyu kaynatın, tuz ekleyin ve deniz ürünlerini dökün. Pişirmeye 1,5-2 dakika devam edin, ancak daha fazla değil, böylece kabuktaki et lastik gibi olmaz.

4. Bu sırada limonu halkalar veya dilimler halinde kesin - hangisini tercih ederseniz edin.

5. Delikli bir kaşık kullanarak bitmiş karidesleri çıkarın (ekstra neme ihtiyacımız yok), limon suyunu dökün ve servis yapın. Afiyet olsun!

Dereotu ile suda haşlanmış soyulmamış karides

Çoğu ev hanımının zaten kendilerine güvendikleri kanıtlanmış tarifleri var, ancak "şok" soğutmalı tarife dikkat etmenizi öneririm - deniz ürünleri pahalı bir restorandaki gibi çıkıyor. Karides pişirmeyi planlıyorsanız bira almayı unutmayın!

Pişirme süresi - 10 dk.

Pişirme süresi - 5 dakika.

Porsiyonlar – 3.

İçindekiler:

• Karides – 800 gr.
• Sarımsak – 4 diş.
• Dereotu – 1 demet.
• Zencefil – 1 adet.
• Tuz - tatmak.
• Defne yaprağı - tatmak.
• Limon suyu - tatmak.
• Karabiber - tatmak.

Pişirme işlemi:

1. Deniz ürünlerinin buzunu hafifçe çözün (oda sıcaklığında 10 dakika yeterlidir) ve akan su altında iyice durulayın. Daha sonra kabukta küçük bir kesi yapıp bağırsak damarını çıkarıyoruz.

2. Uygun büyüklükte bir tencerede veya tencerede, tuz, dereotu, küçük bir parça zencefil (soyulmuş), biber, defne yaprağı ve soyulmamış diş sarımsak ilavesiyle suyu ısıtın. Kaynattıktan sonra lezzetini arttırmak için biraz limon suyu ekleyin.

3. Karidesleri kaynayan salamuraya dökün ve maksimum ateşte kabuk hafifçe şeffaf olana kadar 4-6 dakika pişirin.

4. Çözelti ikinci kez kaynatılmalıdır, bu sırada karidesler neredeyse hazır olur. Yumuşakçaların yüzeye çıktığını görür görmez (30 saniye ve daha fazla değil!) Ateşten alın.

5. Derin bir tabağa soğuk su dökün ve 10-15 buz küpü ekleyin - karidesleri tavadan yakaladıktan hemen sonra soğuğa batırın. Bu, iç ısıdan dolayı ısıl işlemin devamını durdurmak için yapılır.

6. Bitmiş karidesleri soyulmadan servis edin ve yemeğe taze otlar ve limonla servis yapın. Afiyet olsun!

Salata için soyulmamış karides nasıl düzgün şekilde pişirilir?

Haşlanmış karides, figürünüze zarar vermeden büyük porsiyonlarda yenebilecek çok lezzetli, hızlı ve düşük kalorili bir atıştırmalıktır. Ve bu kabuklu deniz hayvanının bir diğer büyük avantajı da birçok malzemeyle birleştirilmesidir, böylece sadece karidesten meze değil, aynı zamanda salatalar, çorbalar ve çok daha fazlasını da hazırlayabilirsiniz.

Pişirme süresi – 20 dakika.

Pişirme süresi – 10 dakika.

Porsiyon – 4-5.

İçindekiler:

• Karides – 1 kg.
• Limon – 1 adet.
• Tuz – 3 yemek kaşığı.
• Defne yaprağı – 2-3 adet.
• Zeytinyağı – 1 yemek kaşığı.
• Balık ve deniz ürünleri için baharatlar – 1 yemek kaşığı.

Pişirme işlemi:

1. Deniz ürünlerini çözdürün ve akan su altında iyice durulayın.

2. Uygun büyüklükte bir tencerede balık ve deniz ürünleri için bir çorba kaşığı baharatla suyu kaynatın.

3. Çözeltiye sofra tuzu ve birkaç defne yaprağı ekleyin.

4. Et suyu kaynamaya başlar başlamaz bir kaşık zeytinyağını ekleyip karidesleri ekleyin.

5. Kaynattıktan sonra yüksek ateşte 5 dakika pişirin, ardından ocağı kapatın, ancak istiridyeleri 10 dakika daha et suyunda bekletin.

6. Oluklu bir kaşık kullanarak hazırlanan karidesleri bir tabağa alın, bol miktarda limon suyunu dökün ve salataya ekleyin. Afiyet olsun!