Sirkede soğan turşusu nasıl yapılır

Sirkede soğan turşusu birçok yemek ve atıştırmalık için bir kazan-kazan seçeneğidir. Salatalarda soğanın keskin ve acı tadını sevmiyorsanız yerine salamura soğan kullanabilirsiniz. Her türlü yemeğin tadını değiştirir: salatalar, sandviçler, ringa balığı veya kebaplar. 10 tariften oluşan bir seçkiyle size sirkede soğanı nasıl hızlı ve kolay bir şekilde turşu haline getireceğinizi anlatacağız.

% 70 sirkede soğan hızlı bir şekilde nasıl turşulanır?

Soğan turşusu o kadar lezzetli ki genellikle et veya patatesin yanında garnitür olarak servis ediliyor. Yüzde 70 sirkede soğanları nasıl hızlı bir şekilde turşu yapacağınızı anlatacağız.

Pişirme süresi: 50 dakika

Pişirme süresi: 10 dk.

Porsiyon: 3-4.

1. 
   Evde sirkede soğan turşusu nasıl hızlı ve lezzetli pişirilir? Defne yaprağını bir kaseye koyun ve bir çay kaşığı tuz ekleyin.
2. 
   Ayrıca birkaç çay kaşığı şeker ekleyin.
3. 
   Soğanı soyup küp şeklinde doğrayın.
4. 
   Soğanı bir kaseye koyun ve üzerini soğuk suyla kaplayın.
5. 
   Daha sonra sirkeyi dökün ve karabiber ekleyin. Soğanı bu solüsyonda 25-40 dakika bekletin.
6. 
   Daha sonra marineyi süzün ve salamura soğanları dilediğiniz gibi kullanın.

---

Afiyet olsun!

Mezeler ve et yemekleri için %9 sirkede soğan turşusu

Gala ziyafeti hazırlamanıza yardımcı olacak, lezzetli soğan turşusu için kanıtlanmış bir tarif.

Pişirme süresi: 70 dakika

Pişirme süresi: 10 dk.

Porsiyon: 4.

İçindekiler:

• Soğan – 250-300 gr.
• Sofra sirkesi %9 – 5 yemek kaşığı.
• Şeker – 1,5 yemek kaşığı.
• Tuz – 0,3 yemek kaşığı.
• Su – 250 ml.

Pişirme işlemi:

Adım 1. Soğanı soyun ve ince halkalar halinde kesin.

Adım 2: Doğranmış soğanı bir kavanoza veya kaseye koyun.

Adım 3: Su, sirke, tuz ve şekeri ayrı ayrı karıştırın.

Adım 4. Elde edilen turşuyu soğanın üzerine dökün, tamamen sıvı ile kaplanması gerekir. Kabı soğanlarla kapatın ve marine edilmesi için 40-60 dakika bekletin.

Adım 5. Bu sürenin sonunda soğan ringa balığı ile servis edilebilir veya her türlü salataya eklenebilir.

Afiyet olsun!

Elma sirkesinde baharatlı soğan turşusu

Soğan turşusu her yemeği dönüştürebilir, onlara hafif bir titizlik ve hoş bir baharatlılık verir. Ve en önemlisi, hoş olmayan bir koku yok, kimse birkaç dakika önce ne yediğinizi bilmeyecek.

Pişirme süresi: 70 dakika

Pişirme süresi: 10 dk.

Porsiyon: 3-4.

İçindekiler:

• Soğan – 1-2 adet.
• Elma sirkesi – 1 yemek kaşığı.
• Zeytinyağı – 1-2 yemek kaşığı.
• Tuz – 0,5 çay kaşığı.
• Öğütülmüş karabiber – 0,5 çay kaşığı.

Pişirme işlemi:

Adım 1. Soğanın kabuklarını çıkarın, durulayın ve ince halkalar veya yarım halkalar halinde kesin.

Adım 2. Soğanı bir kaseye koyun, tuz ve karabiber ekleyin, karıştırın.

Adım 3. Daha sonra elma sirkesini ekleyin.

Adım 4. Daha sonra zeytinyağını ekleyin ve iyice karıştırın.

Adım 5. Soğanı 40-60 dakika marine edin, ardından damak zevkinize göre yemeklere ekleyebilirsiniz.

Afiyet olsun!

Salata için soğan turşusu nasıl hızlı ve lezzetli olur?

Soğan birçok salatanın ayrılmaz bir bileşenidir. Size lezzetli ve çıtır bir soğan verecek hızlı bir turşu tarifi sunuyoruz.

Pişirme süresi: 40 dakika

Pişirme süresi: 10 dk.

Porsiyon: 20.

İçindekiler:

• Soğan – 4 adet.
• Sirke %9 – 60 ml.
• Şeker – 3 yemek kaşığı.
• Tuz – 0,5 yemek kaşığı.
• Su – 250 ml.

Pişirme işlemi:

Adım 1. Soğanı soyun, durulayın ve yarım halkalar halinde kesin.

Adım 2. Tavaya su dökün, şeker ve tuz ekleyin. Sirkeyi dökün, turşuyu kaynatın, 1 dakika pişirin ve ocaktan alın.

Adım 3. Sıcak turşuyu soğanların üzerine dökün. Soğanları tamamen soğuyana kadar turşunun içinde bırakın.

Adım 4. Yaklaşık yarım saat sonra turşuyu boşaltın.

Adım 5. Soğan salataya eklenmeye hazır.

Afiyet olsun!

Evde ringa balığı için lezzetli soğan turşusu nasıl yapılır?

Soğan turşusu olmayan ringa balığı nedir? Üstelik evde marine etmek armut kabuğunu soymak kadar kolaydır. Konuklar çabalarınızı gerçekten takdir edecek ve ringa balığını her iki yanağından soğan turşusu ile yutacaklardır.

Pişirme süresi: 50 dakika

Pişirme süresi: 10 dk.

Porsiyon: 6.

İçindekiler:

• Soğan – 250 gr.
• Su – 250-300 ml.
• Sofra sirkesi – 2-3 yemek kaşığı.
• Şeker – 50 gr.
• Tuz – 5-10 gr.
• Ayçiçek yağı – 2 yemek kaşığı.
• Öğütülmüş karabiber - tatmak.

Pişirme işlemi:

Aşama 1.Soğanı soyun ve ince yarım halkalar halinde kesin.

Adım 2. Derin bir kapta su, sirke, tuz ve şekeri karıştırın.

Adım 3. Soğanı turşuyla birlikte bir kaseye koyun, karıştırın ve yarım saat bekletin.

Adım 4. Daha sonra soğanları bir kevgir içine boşaltın ve sıvının akmasını bekleyin.

Adım 5. Soğanı bir kaseye koyun, bitkisel yağ, karabiber ekleyin ve birkaç dakika daha bekletin. Bu tür salamura soğanlarla ringa balığı çok daha lezzetli hale gelecektir.

Afiyet olsun!

Barbekü için soğan turşusu için basit ve hızlı bir tarif

Soğan turşusu çıtır kebabın yanına çok yakışıyor. Bu tarife göre soğan, hafif hoş bir ekşilikle orta derecede baharatlı çıkıyor. Ekstra lezzet için soğan turşusunu taze otlarla birleştirin ve sıcak kebapların üzerinde servis yapın.

Pişirme süresi: 80 dakika

Pişirme süresi: 30 dk.

Porsiyon: 4-6.

İçindekiler:

• Beyaz ve kırmızı soğan – 2 adet.
• Su – 250 ml.
• Şeker – 3 yemek kaşığı.
• Tuz – 1 yemek kaşığı.
• Sirke %9 – 3 yemek kaşığı.
• Öğütülmüş karabiber - tatmak.

Pişirme işlemi:

Adım 1. Suyu kaynatın, oda sıcaklığına soğutun ve içindeki tuz ve şekeri çözün.

Adım 2. Daha sonra sirkeyi dökün ve karabiberi ekleyin.

Adım 3. Soğanı soyun ve yarım halkalar halinde kesin. Halkaları elle sökün.

Adım 4. Marine sosunu soğanların üzerine dökün, karıştırın, kaseyi streç filmle kapatın ve 40-60 dakika marine etmeye bırakın.

Adım 5. Delikli bir kaşıkla salamura soğanları çıkarın, bir tabağa aktarın ve otlarla birlikte kebapta servis yapın.

Afiyet olsun!

Evde kırmızı soğan turşusu nasıl yapılır?

Salamura soğan, çiğ soğana harika bir alternatiftir. Hoş olmayan bir kokusu veya keskin bir acılığı yoktur. Evde kolaylıkla tekrarlayabileceğiniz, kırmızı soğan turşusunun çok basit bir yöntemini size anlatacağız.

Pişirme süresi: 70 dakika

Pişirme süresi: 10 dk.

Porsiyon: 6-8.

İçindekiler:

• Kırmızı soğan – 2-3 adet.
• Sofra sirkesi – 2 yemek kaşığı.
• Şeker – 1 yemek kaşığı.
• Tuz – 1 çay kaşığı.
• Su – 1 yemek kaşığı.

Pişirme işlemi:

Adım 1. Soğanı soyun, durulayın ve ince yarım halkalar halinde kesin.

Adım 2. Soğanı bir kaseye koyun ve marine edin.

Adım 3. Sıcak suya tuz ve şeker ekleyin, tamamen eriyene kadar karıştırın. Daha sonra sirkeyi dökün ve karıştırın. Turşuyu soğanın üzerine dökün, tamamen sıvı ile kaplanması gerekir.

Adım 4. Yaklaşık bir saat içinde soğan istenilen duruma ulaşacaktır. Bir kevgir içine koyun ve turşuyu boşaltın.

Adım 5. Soğan turşusu et, balıkla birlikte servis edilebilir veya salataya eklenebilir.

Afiyet olsun!

Sirke ve şekerde soğan hızla nasıl turşulanır?

Sofra sirkesi çoğunlukla soğan turşusu yapmak için kullanılır. Soğanın daha yumuşak ve nötr bir tadı istiyorsanız, turşuya daha fazla şeker ekleyin; bu, çiğ soğanın doğal acısını ve sirkenin asitliğini nötralize edecektir.

Pişirme süresi: 70 dakika

Pişirme süresi: 10 dk.

Porsiyon: 4.

İçindekiler:

• Soğan – 2 adet.
• Sofra sirkesi – 3 yemek kaşığı.
• Su – 250 ml.
• Şeker – 1-1,5 çay kaşığı.

Pişirme işlemi:

Adım 1. Soğanı soyun ve küçük küpler halinde kesin.

Adım 2: Soğanları uygun büyüklükte bir kaseye aktarın.

Adım 3. Soğana şeker ve sıcak su ekleyin, iyice karıştırın. Daha sonra sirkeyi dökün ve soğanları tekrar karıştırın.

Adım 4: Kaseyi kapatın ve soğanların yaklaşık 1 saat kadar marine edilmesini bekleyin. Daha sonra soğanı bir kevgir içerisine koyun ve sıvının akmasını sağlayın.

Adım 5. Soğan turşusu hazır, salata ve diğer yemeklerin hazırlanmasında kullanabilirsiniz.

Afiyet olsun!

Sirke ve dereotu ile kokulu soğan turşusu

Soğan turşusu için başka bir ilginç tarif.Hafif tuzlu ringa balığı, et ile servis edilebilir, çeşitli atıştırmalıklara ve salatalara eklenebilir. Veya pide ekmeğine turşu soğanı sarın, bu da çok lezzetli bir atıştırmalık olacaktır.

Pişirme süresi: 45 dakika

Pişirme süresi: 15 dakika.

Porsiyon: 3.

İçindekiler:

• Soğan – 2-3 adet.
• Dereotu – 10 gr.
• Tuz – 0,5 çay kaşığı.
• Şeker – 0,25 çay kaşığı.
• Sirke %6 – 1,5 yemek kaşığı.

Pişirme işlemi:

Adım 1. Soğanları soyun, yarım halkalar halinde kesin ve bir kaseye koyun.

Adım 2. Dereotu yıkayın, ince doğrayın ve soğana ekleyin.

Adım 3. Bir kaseye şekeri ve tuzu dökün, sirkeyi dökün.

Adım 4. Kasenin içindekileri karıştırın ve marine olması için buzdolabında 20-30 dakika bekletin.

Adım 5. Yarım saat sonra dereotu ile soğan turşusu servis edilebilir.

Afiyet olsun!

Şarap sirkesinden soğan turşusu nasıl hazırlanır?

Soğan turşusu yapmak için normal sirkenin yanı sıra şarap sirkesi de kullanılabilir. Çeşitli yemeklere harika bir lezzet katacaksınız. Turşu soğan bir süre buzdolabında saklanabilir.

Pişirme süresi: 80 dakika

Pişirme süresi: 10 dk.

Porsiyon: 3.

İçindekiler:

• Soğan – 3 adet.
• Şarap sirkesi – 2 yemek kaşığı
• Şeker – 2 çay kaşığı.
• Dereotu – 1 demet.
• Bitkisel yağ – 1 yemek kaşığı.

Pişirme işlemi:

Adım 1. Soğanların kabuklarını çıkarın ve halkalar halinde kesin.

Adım 2. Soğan turşusu için gerekli malzemeleri hazırlayın.

Adım 3. Soğanı bir kaseye koyun, şekeri ve şarap sirkesini ekleyin, karıştırın.

Adım 4. Dereotu yıkayın, bıçakla ince ince doğrayın ve soğana ekleyin. Kasenin içindekileri karıştırın ve 20 dakika marine etmeye bırakın.

Adım 5. Soğan turşusu hazır, güzel bir tabağa koyun ve ana yemekle birlikte servis yapın.

Afiyet olsun!