Evde çaça turşusu nasıl yapılır

Evde çaça turşusu nasıl yapılır, çeşitli şekillerde çözülebilecek bir sorudur. Her yöntem kendi yolunda iyidir. Seçim, acemi bir aşçının bile uygulayabileceği en lezzetli ve basit tarifleri içeriyor. Bütçe atıştırmalıkları çok iştah açıcı hale geliyor. Balık seven herkes bu lezzetli yemeğin tadını mutlulukla çıkaracaktır.

Salamurada bütün çaça turşusu nasıl yapılır

Salamurada bütün çaça turşusunun nasıl yapılacağı daha basit bir iştir. Minimum sürede minimum içerik, mega iştah açıcı bir atıştırmalık haline gelecektir. Bütçe dostu bir ikram hazırlamak zor değil. Çaçanın zengin tadı balık tutkunlarına maksimum keyif getirecek.

1. 
   Harika bir balık için gerekli malzemeleri toplayın. Çaçayı önceden çözdürün ve durulayın. Kendi baharatlarınızı hazırlayın veya hazır olanları kullanın. Tuzu toz şekerle birleştirin.
2. 
   Uygun bir kabın dibine bir sıra çaçayı sıkıca yerleştirin.
3. 
   Baharatları ve tuz ve şeker karışımını serpin, defne yaprağını atın.
4. 
   Çaçayı tekrar önceki katmanın üzerine yerleştirin.
5. 
   Balıkları baharatlarla değiştirerek kabı doldurun.Atmaktan çekinmeyeceğiniz bir cam kavanoz veya plastik kap kullanmak daha iyidir.
6. 
   Bir bıçak kullanarak kavanozun içine soğuk kaynamış su dökün, balığın üzerini tamamen kaplamalıdır.
7. 
   Kavanozları kapatın. 3 gün boyunca buzdolabında saklayın. Balık yeterince büyükse ve daha lezzetli bir sonuç elde etmek istiyorsanız balığı 4-5 gün dinlendirin. Tuzlu çaça balığını amacına uygun olarak kullanın. Bizi baharatlı bir meze tatmaya davet edin. Afiyet olsun!

Evde baharatlı tuzlu çaça

Evde baharatlı tuzlu çaça mükemmel görünüyor. Patatesle eşleştirilen bu, en lezzetli ve basit ev yapımı yemektir. Güzel kokulu çaça balığı balık severlere hitap edecek. Sprat'ın hazırlanması kolaydır. Az parayla ve fazla çaba harcamadan ailenize lezzetli yemekler yedirmek mümkün. Risk alın ve hayranlık sınır tanımayacaktır.

Pişirme süresi – 24 saat 20 dakika

Pişirme süresi – 2 saat 20 dakika

Porsiyonlar – 10

İçindekiler:

• Çaça – 1 kg.
• Su – 1 l.
• toz şeker – 1,5 yemek kaşığı.
• Karabiber – 15 adet.
• Yenibahar bezelye – 10 adet.
• Öğütülmüş kişniş – 1 çay kaşığı.
• Defne yaprağı – 3 adet.
• Tuz – 3 yemek kaşığı.

Pişirme işlemi:

Adım 1. Güzel kokulu dolguyu pişirmek için öğütülmüş kişnişi, karabiberi ve defne yapraklarını bir tencereye dökün. Tuz ve şeker ekleyin. Suyu dökün ve iyice karıştırın. Hazır baharatları kullanabilir veya en sevdiğiniz baharatları öğütebilirsiniz.

Adım 2. Kristallerin çözülmesi ve salamuranın baharatlara doyması için turşuyu kaynatın, aromatik sıvıyı ocaktan alın ve tamamen soğutun.

Adım 3. Önceden eritilmiş çaça kafalarını yırtın ve iç kısımlarını çıkarın, gerekirse durulayın, fazla nemi çıkarmak için peçeteyle kurulayın.

Adım 4. Bir cam kabı temizlenmiş çaça ile doldurun.Atmaktan çekinmeyeceğiniz bir cam kavanoz veya plastik kap kullanmak daha iyidir. Genellikle plastik mayonez kovaları kullanırım.

Adım 5. Soğutulmuş salamurayı dökün. Kabı kapatın. 24 saat boyunca serin bir yere koyun. Daha hızlı sonuç almak istiyorsanız balıkları 3-4 saat oda sıcaklığında bekletin. Çaça hafifçe tuzlanmış olacak. Balıkları salamurada saklayın. Uzun süre saklamanıza gerek yok, balık anında uçup gidiyor.

Adım 6. Haşlanmış patateslere tuzlanmış çaça ekleyin. Bu mükemmel bir kombinasyon. Ailenizi ve arkadaşlarınızı baharatlı atıştırmalıkların tadına bakmaya davet edin. Afiyet olsun!

Lezzetli kuru tuzlu çaça

Lezzetli kuru tuzlu çaça favori tarifiniz olacak. Size yük olmayacak veya fazla zaman almayacak, süper basit bir dekapaj seçeneği. Ve sonuç olarak yalnızca olumlu izlenimler bırakacaktır. Tüm tarifler kendi yollarıyla iyidir, ancak turşuyu pişirmek için zaman yoksa her zaman bu olağanüstü seçeneği tercih ederim.

Pişirme süresi – 10 saat 15 dakika

Pişirme süresi - 15 dakika.

Porsiyonlar – 10

İçindekiler:

• Taze dondurulmuş çaça – 1 kg.
• Kişniş bezelye - tatmak.
• Karabiber - isteğe bağlı.
• Defne yaprağı - isteğe bağlı.
• Tuz – 3 yemek kaşığı.
• Yeşil kişniş – servis için.

Pişirme işlemi:

Adım 1: Lezzetli bir balık için gerekli malzemeleri toplayın. Çaçanın buzunu önceden çözün. Hazır baharatları kullanabilir veya en sevdiğiniz baharatları öğütebilirsiniz.

Adım 2. Önceden eritilmiş çaçayı durulayın, fazla nemi gidermek için peçeteyle kurulayın veya sıvıyı boşaltmak için bir kevgir içinde bırakın.

Adım 3. Kişnişi bir havanda öğütün veya bir kahve değirmeni kullanın.

Adım 4. Uygun bir kapta çaça, tuz ve öğütülmüş kişnişi birleştirin. Kuvvetli hareketlerle karıştırın.

Adım 5.Biberleri ve defne yapraklarını atın. Atmaktan çekinmeyeceğiniz bir cam kavanoz veya plastik kap kullanmak daha iyidir. Kabı kapatın. 10 saat buzdolabında bekletin.

Adım 6. Aromatik kişnişle süslenmiş, amacına uygun olarak tuzlanmış çaça kullanın.

Adım 7. Onları baharatlı mezeyi tatmaya davet edin. Afiyet olsun!

Sirkede marine edilmiş çaça

Sirkede marine edilmiş çaça inanılmaz lezzetli çıkıyor. Hiç kimse lezzetli balıklarla ziyafet çekmeyi reddedemez. Çaça haşlanmış patatesler için idealdir. Ve bir aile ziyafetinde sandviç olarak atıştırmalık mümkün olduğunca şık görünüyor. Bütçeye uygun bir atıştırmalık, unutulmaz bir gastronomik zevk sağlayacaktır.

Pişirme süresi – 6 saat 20 dakika

Pişirme süresi - 20 dakika.

Porsiyonlar – 5

İçindekiler:

• Çaça – 500 gr.
• Soğan – 1 adet.
• Sirke %9 – 3 yemek kaşığı.
• Su – 1 l.
• toz şeker – 1 yemek kaşığı.
• Karabiber – 2 çay kaşığı.
• Kişniş bezelye – 1 çay kaşığı.
• Defne yaprağı – 1 adet.
• Tuz – 2 yemek kaşığı.

Pişirme işlemi:

Adım 1. Erimiş çaçayı durulayın, fazla nemi gidermek için kağıt havluyla kurulayın veya sıvıyı boşaltmak için bir kevgir içinde bırakın. Baharatları bir havanda veya kahve değirmeninde öğüterek kendiniz hazırlayın veya hazır olanları alın.

Adım 2. Güzel kokulu dolgu için karabiberleri, kişnişi ve defne yapraklarını tencereye dökün. Tuz ve şeker ekleyin. Suyla doldurun ve kuvvetli hareketlerle birleştirin.

Adım 3. Kristallerin çözülmesi ve salamuranın baharatlara doyması için turşuyu kaynatın, aromatik sıvıyı ocaktan çıkarın, sirkeyi dökün ve tamamen soğutun.

Adım 4. Önceden soyulmuş soğanı yıkayın ve halkalar halinde kesin. Soğan halkalarını turşuya ekleyin.

Adım 5. Kabı çaça ile doldurun ve içindekileri karıştırın.

Adım 6.Kabı kapatın. Balıkları 2 saat kadar sofrada bekletin. 4 saat boyunca serin bir yere koyun. Balıkları salamurada saklayın. Uzun süre saklamanıza gerek yok, aromatik balıklar anında uçup gidiyor. Bu tarifi pişirdikten sonra diğer seçenekleri sonsuza kadar unutacaksınız.

Adım 7. Çaça turşusunu bir tabağa koyun ve soğan halkalarıyla süsleyin. İstenirse haşlanmış patates eklenir. Bu mükemmel bir kombinasyon.

Adım 8. Arkadaşlarınızı hoş kokulu atıştırmalıkları tatmaya davet edin. Afiyet olsun!

Soğan ve tereyağı ile lezzetli çaça

Soğan ve tereyağlı lezzetli çaça eşsizdir. Bu tatlıyı herkes evinde yapabilir. İştah açıcı balıklar, haşlanmış patateslerin yanına çok yakışıyor. Ev yapımı, ucuz yiyecekler maksimum zevk getirecektir. Balıkları marine edin ve tadını çıkarın.

Pişirme süresi – 24 saat 15 dakika

Pişirme süresi - 15 dakika.

Porsiyonlar – 4

İçindekiler:

• Çaça – 0,5 kg.
• Soğan – 1 adet.
• Elma sirkesi – 3 yemek kaşığı.
• Karabiber – 10 adet.
• Bitkisel yağ – 2 yemek kaşığı.
• Tuz – 2 yemek kaşığı.

Pişirme işlemi:

Adım 1. Önceden eritilmiş çaça kafalarını yırtın ve iç kısımlarını çıkarın, gerekirse durulayın, fazla nemi çıkarmak için peçeteyle kurulayın.

Adım 2. Tuz ekleyin.

Adım 3. Önceden soyulmuş soğanı yıkayın ve yarım halkalar halinde kesin. Soğan yarım halkalarını karabiberle birlikte balığa gönderin.

Adım 4. Yağı elma sirkesi ile birleştirin.

Adım 5. Balığın üzerine dökün ve içindekileri kuvvetli hareketlerle birleştirin.

Adım 6. Plastik bir kabı çaça ile doldurun. Kabı kapatın. Atmaktan çekinmeyeceğiniz bir cam kavanoz veya plastik kap kullanmak daha iyidir. Balıkları 24 saat soğuk bir yerde saklayın. Balıkları salamurada saklayın. Uzun süre saklamanıza gerek yok, aromatik balıklar anında uçup gidiyor.

Adım 7Soğan halkaları ile süslenmiş, amacına uygun olarak çaça turşusu kullanın. İstenirse haşlanmış patates eklenir. Arkadaşlarınızı hoş kokulu atıştırmalıkların tadına bakmaya davet edin. Afiyet olsun!