Domuz yağı turşusu nasıl yapılır

Evde tuzlu domuz yağı, tadı inanılmaz derecede aromatik ve parlak olan bir atıştırmalıktır. On lezzetli ve hızlı yemek tarifinden oluşan hazır yemek seçkimizde size domuz yağı turşusunu nasıl yapacağınızı anlatıyoruz. Kendinize ve sevdiklerinize ev yapımı nefis bir atıştırmalık ikram edin. Ev yapımı domuz yağını siyah ekmek, aromatik otlar ve en sevdiğiniz soslarla servis edin.

Evde sarımsaklı domuz yağı lezzetli bir şekilde nasıl turşulanır

Adım adım fotoğraflar ve sürecin ayrıntılı bir açıklamasıyla kanıtlanmış tarifimizde, evde sarımsaklı domuz yağıyla lezzetli bir şekilde turşu yapmayı öğreneceksiniz. Bu şekilde hazırlanan ürün, ilginç tadı ve inanılmaz iştah açıcı aromasıyla sizi memnun edecek. Mutlaka deneyin!

1. 
   Evde domuz yağı sarımsakla lezzetli bir şekilde nasıl turşulanır? Domuz yağı orta büyüklükte parçalar halinde kesin. Bunları temiz ve kuru bir kaba koyun.
2. 
   Ürüne boşluk kalmayacak şekilde bol miktarda tuz serpin.Oda sıcaklığında bırakın.
3. 
   Domuz yağı parçalarını üç gün tuzda bekletin.
4. 
   Domuz yağı tuzdan duruluyoruz. Soğuk suyla doldurun ve bir saat bekletin.
5. 
   Bir saat sonra domuz yağı parçalarını kağıt havluyla kurulayın. Sarımsakları soyun ve rendeleyin.
6. 
   Domuz yağı parçalarını tatmak için baharatlarla ve rendelenmiş sarımsakla ovalayın. Buzdolabına koyuyoruz, donduruyoruz, sonra deneyebilirsiniz.
7. 
   Atıştırmalık hazır! Artık evde domuz yağının nasıl lezzetli bir şekilde turşulanacağını biliyorsunuz. Not alın!

---

Bir kavanozda salamura domuz yağı turşusu nasıl yapılır

Bir kavanozda salamura domuz yağı nasıl turşulanır, adım adım fotoğraflarla kanıtlanmış mutfak tarifimizi okuyun. Kendinize ve ailenize iştah açıcı ve parlak tada sahip bir atıştırmalıkla şımartın. Bitmiş ürünü siyah ekmek, turşu ve diğer ilavelerle tatlandırarak servis edin.

Pişirme süresi – 4 gün

Pişirme süresi – 40 dakika

Porsiyonlar – 0,5 kg.

İçindekiler:

• Domuz yağı – 0,5 kg.
• Su – 1 l.
• Tuz – 45 gr.
• Sarımsak – 5 diş.
• Defne yaprağı – 6 adet.
• Karabiber – 10 adet.

Pişirme işlemi:

Adım 1. Listeye göre gerekli ürünleri hazırlayın.

Adım 2. Domuz yağı dikdörtgen parçalara bölün. Optimum kalınlık 2 cm'dir.

Adım 3. Bir tencerede bir litre suyu kaynatın. Soğutun, tuzlayın, karabiber ve defne yaprağını ekleyin.

Adım 4. Domuz yağı parçalarını bir kavanoza koyun, önceden dilimler halinde kesilmiş sarımsakla tamamlayın.

Adım 5. Domuz yağını hazırlanan salamurayla doldurun. Oda sıcaklığında 2 gün bekletin, ardından aynı süre boyunca buzdolabına koyun.

Adım 6. Domuz yağı salamuradan silin ve ince dilimler halinde kesin.

Adım 7. Artık domuz yağının bir kavanozda salamurada nasıl turşu yapılacağını biliyorsunuz. Mutlaka deneyin!

Kuru yöntemle domuz yağı nasıl tuzlanır

Fotoğraflı adım adım tarifimizde domuz yağının kuru yöntemle nasıl düzgün şekilde tuzlanacağını detaylı olarak anlattık. Yeni başlayanlar bile iştah açıcı ve lezzetli tuzlu domuz yağı yapabilir. Sadece basit yönergeleri izleyin. Hiç kimsenin ev yapımı atıştırmalıklara karşı koyamayacağına söz veriyoruz.

Pişirme süresi – 4 gün

Pişirme süresi – 20 dakika

Porsiyonlar – 500 gr.

İçindekiler:

• Domuz yağı – 0,5 kg.
• Tuz – 4 yemek kaşığı.
• Domuz yağı için baharatlar - 3 yemek kaşığı.

Pişirme işlemi:

Adım 1. Listeye göre gerekli ürünleri hazırlayın.

Adım 2. Cildi keskin bir bıçakla kazıyın. Domuz yağı orta büyüklükte parçalar halinde kesin.

Adım 3. Bir kapta tuzu ve baharatları birleştirin ve karıştırın.

Adım 4. Domuz yağı parçalarını baharatlarla iyice yuvarlayın.

Adım 5. Domuz yağını bir kaba koyun. Bir gün oda sıcaklığında basınç altında bekletin, ardından üç gün daha buzdolabına koyun.

Adım 6. Domuz yağı nemden silin, filme sarın ve dondurucuya koyun.

Adım 7. Dondurulmuş domuz yağını ince dilimler halinde kesin ve keyfini çıkarın.

Adım 8. Artık domuz yağının kuru yöntemle nasıl düzgün şekilde tuzlanacağını biliyorsunuz. Not alın!

Sarımsak ve biber ile ev yapımı tuzlu domuz yağı

Sarımsaklı ve biberli ev yapımı tuzlu domuz yağı, yalnızca zengin tadıyla değil aynı zamanda muhteşem aromasıyla da sizi memnun edecek. Bu lezzetli mezeyi ekmek, taze sebze veya turşu ile servis edin. Kendinizinkini yapmak için kanıtlanmış adım adım tarifimizi kullanın.

Pişirme süresi – 5 gün

Pişirme süresi – 20 dakika

Porsiyonlar – 600 gr.

İçindekiler:

• Domuz yağı – 0,6 kg.
• Tuz - tatmak.
• Öğütülmüş karabiber - tatmak.
• Sarımsak – 3 diş.
• Defne yaprağı – 2 adet.

Pişirme işlemi:

Adım 1. Bir parça domuz yağı hazırlayın, kabuğunu kazıyın.

Adım 2. Ürünü üç eşit parçaya bölün.

Adım 3. Her parçada derin kesimler yapıyoruz.

Adım 4.Parçaları tuzla ovalayın. Her kesiğe iyice sürün.

Adım 5. Ayrıca öğütülmüş karabiberle ovalayın.

Adım 6. Sarımsak parçalarını kesiklere yerleştirin.

Adım 7. Domuz yağını bir kaba koyun ve defne yaprağı parçalarını ekleyin.

Adım 8. İş parçasını filmle örtün ve 5 gün buzdolabına koyun. Daha sonra fazla baharatları sileriz.

Adım 9. Sarımsak ve biberle ev yapımı tuzlu domuz yağı hazır. Kendine yardım et!

Sıcak sigara içmek için domuz yağı nasıl tuzlanır

Kanıtlanmış tarifimizde sıcak sigara içmek için domuz yağının nasıl tuzlanacağını adım adım fotoğraflarla ayrıntılı olarak anlatıyoruz. Kendinize ve sevdiklerinize basit bir mutfak fikriyle şımartın. Bitmiş ürün inanılmaz derecede iştah açıcı ve tadı ilginç olacak. Kayıtsız kimse kalmayacak.

Pişirme süresi – 2 hafta

Pişirme süresi – 30 dakika

Porsiyonlar – 1 kg.

İçindekiler:

• Domuz yağı – 1 kg.
• Sofra tuzu – 35 gr.
• Nitrit tuzu – 35 gr.
• Sarımsak – 5 diş.
• Defne yaprağı – 5 adet.
• Öğütülmüş karabiber - tatmak.

Pişirme işlemi:

Adım 1. Listeden gerekli ürünleri hazırlayın.

Adım 2. İki tür tuzu karıştırın. Bir kısmını derin bir tavaya dökün, üzerine karabiber serpin ve defne yapraklarının yarısını ekleyin.

Adım 3. Domuz yağını parçalara ayırın ve doğranmış sarımsakla iyice ovalayın.

Adım 4. Domuz yağını bir tuz yatağının üzerine yayın.

Adım 5. Ürüne kalan tuzu serpin ve defne yapraklarını ekleyin. 2 hafta boyunca buzdolabına koyun. İlk üç gün parçaları ters çeviriyoruz. Daha sonra iş parçalarını yıkayıp sileriz.

Adım 6. Daha fazla sigara içmek için hazırlanan domuz yağının bir kurutucuda birkaç saat havalandırılması gerekir, ardından tütsü odasına gönderilebilir.

Adım 7. Artık sıcak sigara içmek için domuz yağı turşusunun nasıl yapılacağını biliyorsunuz. Not alın!

Soğan kabuklarında domuz yağı tuzlama

Soğan kabuğundaki domuz yağının tuzlanması, yeni başlayanların bile ustalaşabileceği basit ve eğlenceli bir süreçtir. Hazırlanmak için adım adım fotoğraflarla kanıtlanmış bir tarif kullanın. Kendinize ve sevdiklerinize lezzetli ve ilginç bir atıştırmalıkla şımartın. Tatmak için ekmek, turşu ve diğer ikramlarla servis yapın.

Pişirme süresi – 2 gün

Pişirme süresi – 40 dakika

Porsiyonlar – 1 kg.

İçindekiler:

• Domuz yağı – 1 kg.
• Soğan kabuğu - 3 avuç.
• Tuz – 150 gr.
• Su – 1 l.
• Karabiber - tatmak.
• Tatlı bezelye - tatmak.
• Defne yaprağı – 2 adet.

Kemik çıkarmak için:

• Sarımsak - tatmak.
• Baharatlar - tatmak.

Pişirme işlemi:

Adım 1. Gerekli ürünleri hazırlayın.

Adım 2. Domuz yağını orta büyüklükte parçalara bölün ve derisini bir bıçakla kazıyın.

Adım 3. Tuzu, kabukları ve baharatları suyla dökün. 5 dakika kaynatın ve salamuraya domuz yağı ekleyin. Yaklaşık 20-25 dakika pişirin.

Adım 4. Domuz yağını bir gün boyunca salamurada soğutun. Buzdolabında saklayın, ardından parçaları nemden silin.

Adım 5. Kıyılmış sarımsakları tatmak için baharatlarla birleştirin. Defne yaprağı ve karabiber kullanabilirsiniz.

Adım 6. Domuz yağı baharat ve sarımsakla yuvarlayın.

Adım 7. İş parçasını bir kaba koyun ve bir gün buzdolabına koyun.

Adım 8. Soğan kabuğundaki domuz yağının tuzlanması tamamlandı. Kendinizi tedavi edebilirsiniz!

Et tabakası ile ev yapımı tuzlu domuz yağı

Et katlı ev yapımı tuzlu domuz yağı, yalnızca zengin tadıyla değil aynı zamanda iştah açıcı görünümüyle de sizi memnun edecek. Soğuk mezeyi ekmek, taze sebze veya turşu ile servis edin. Hazırlanmak için kanıtlanmış adım adım tarifimizi fotoğraflarla kullanın.

Pişirme süresi – 4 gün

Pişirme süresi – 30 dakika

Porsiyonlar – 700gr.

İçindekiler:

• Et katmanları ile domuz yağı – 0,7 kg.
• Tuz – 7 yemek kaşığı.
• Sarımsak – 8 diş.
• Su – 1,5 l.
• Defne yaprağı – 4 adet.
• Karanfil – 5 adet.
• Tatlı bezelye – 10 adet.

Domuz yağının kemiklerini çıkarmak için:

• Biber karışımı – 1,5 çay kaşığı.
• Öğütülmüş kırmızı biber – 2 çay kaşığı.
• Tuz – 4 çay kaşığı.
• Sarımsak – 6 diş.

Pişirme işlemi:

Adım 1. Listeye göre gerekli ürünleri hazırlayın.

Adım 2. Domuz yağı katmanla eşit orta büyüklükte parçalara bölün. Keskin bir bıçakla kabuklarını kazıyın.

Adım 3. Daha sonra sıcak salamurayı hazırlayın. Suyu tuz, sarımsak dilimleri, defne yaprağı, karabiber ve karanfil ile karıştırın. Kaynatın ve iki dakika pişirin.

Adım 4. Domuz yağını geniş, kullanışlı bir kaba koyun ve sıcak tuzlu suyla doldurun.

Adım 5. İş parçasını bir plaka ile örtün. Soğuduktan sonra 3 gün buzdolabına koyun.

Adım 6. Domuz yağı parçalarını kurutun. Bunları kırmızı biber, tuz, biber karışımı ve doğranmış sarımsak karışımıyla ovalayın.

Adım 7. Filme sarın ve bir gün boyunca dondurucuya koyun.

Adım 8. Et tabakası ile ev yapımı tuzlu domuz yağı hazır. İnce dilimler halinde kesin ve servis yapın!

Domuz yağı salamurada tuzlamak ne kadar lezzetli ve basit

Kanıtlanmış tarifimizde, adım adım fotoğraflarla domuz yağı salamurada nasıl lezzetli ve basit bir şekilde turşu yapılacağını ayrıntılı olarak anlatıyoruz. Kendinize ve sevdiklerinize basit bir mutfak fikriyle şımartın. Bitmiş ürün tatmin edici ve lezzet açısından zengin olacaktır. Kimse direnemez!

Pişirme süresi – 7 gün

Pişirme süresi – 40 dakika

Porsiyonlar – 2 kg.

İçindekiler:

• Domuz yağı – 2 kg.
• Sarımsak – 5 diş.
• Defne yaprağı – 5 adet.
• Baharatlar - tatmak.

Salamura için:

• Su – 1 l.
• Kaba tuz - 1 yemek kaşığı.
• Defne yaprağı – 5 adet.
• Sarımsak – 5 diş.
• Karabiber – 10 adet.

Pişirme işlemi:

Adım 1. Salamura için gerekli ürünleri hazırlayın.

Adım 2. Bir tencereye tuzu, soyulmuş sarımsağı, defne yaprağını ve karabiberi koyun.Suyla doldurun, kaynatın ve kısık ateşte pişirin.

Adım 3. Uygun bir domuz yağı parçası seçin. Keskin bir bıçakla cildi kazıyın.

Adım 4. Domuz yağı orta büyüklükte parçalar halinde kesin.

Adım 5. Domuz yağını defne yaprağı ve sarımsakla birlikte bir kavanoza koyun. Tuzlu suyla doldurun. Üzerine baskı yapıp bir gün oda sıcaklığında bekletiyoruz. Daha sonra 5-7 gün buzdolabına koyun.

Adım 6. Bitmiş domuz yağı kurutun ve tadına göre baharatlarla ovalayın.

Adım 7. Domuz yağı salamurada turşu yapmanın ne kadar lezzetli ve kolay olduğunu öğrendiniz. Mutlaka deneyin!

Plastik bir torbada domuz yağı hızlı bir şekilde nasıl tuzlanır?

Plastik bir torbada domuz yağı hızlı bir şekilde nasıl tuzlanır? Kanıtlanmış tarifimizi adım adım fotoğraflarla anlatıyoruz. Yeni başlayanlar bile iştah açıcı tuzlu domuz yağı yapabilir. Aromatik baharatlarla hazırlanan lezzetli bir soğuk mezeyi mutlaka deneyin.

Pişirme süresi – 3 gün

Pişirme süresi – 20 dakika

Porsiyonlar – 300 gr.

İçindekiler:

• domuz yağı – 300 gr.
• Tuz – 3 yemek kaşığı.
• Baharatlar - tatmak.
• Defne yaprağı – 2 adet.

Pişirme işlemi:

Adım 1. Gerekli ürünleri hazırlayın. Domuz yağını hemen orta büyüklükte parçalara ayırıyoruz.

Adım 2. Derin bir kapta tuz ve baharatları karıştırın.

Adım 3. Domuz yağı parçalarını buraya iyice yuvarlayın.

Adım 4. Bunları plastik bir torbaya aktarın.

Adım 5. Defne yaprağı parçalarını ekleyin.

Adım 6. Torbayı ve içindekileri sıkıca bağlayın.

Adım 7. Preparatı 3-4 gün buzdolabında saklayın, tuz ve baharatların domuz yağına daha iyi nüfuz etmesi için torbayı günde birkaç kez sallayın. Hazır olduğunuzda, domuz yağının tuzunu tattıktan sonra, domuz yağını hemen yiyin veya poşetle birlikte dondurucuya koyun.

Adım 8. Artık domuz yağı plastik bir torbada hızlı bir şekilde nasıl turşu yapacağınızı biliyorsunuz. Not alın!

Domuz yağının nitrit tuzu ile tuzlanması

Domuz yağının nitrit tuzu ile tuzlanması, iştah açıcı bir atıştırmalık hazırlamak için basit ve lezzetli bir mutfak fikridir. Kanıtlanmış tarifimizle kendinize ve sevdiklerinize tuzlu bir ikram ısmarlayın. Bitmiş ürün, ekmek, sebze veya otlarla desteklenmiş soğuk bir atıştırmalık olarak servis edilebilir.

Pişirme süresi – 1 hafta

Pişirme süresi – 40 dakika

Porsiyonlar – 1 kg.

İçindekiler:

• Domuz yağı – 1 kg.
• Nitrit tuzu – 10 gr.
• Sofra tuzu – 10 gr.
• Öğütülmüş karabiber - isteğe bağlı.

Pişirme işlemi:

Adım 1. Et tabakasıyla domuz yağı seçin, orta büyüklükte parçalara bölün. Malzemeyi yıkayıp kurulayın.

Adım 2. İki tür tuz ve karabiberi birleştirin. Karışımı karıştır.

Adım 3. Domuz yağı parçalarını karışımla iyice ovalayın.

Adım 4. Domuz yağı filme sarın ve bir hafta boyunca buzdolabına koyun.

Adım 5. Domuz yağı parçalarının altına (tavanın dibine) bir tabak yerleştirin. Suyla doldurun ve kısık ateşte 3-4 saat pişirin.

Adım 6. Daha sonra ürünü soğutun, durulayın ve kurutun.

Adım 7. Domuz yağının nitrit tuzu ile tuzlanması tamamlandı. Kendine yardım et!