Sütlü patates püresi, balık ve et yemeklerinin yanında servis edilebilecek bir garnitürdür. Hazırlanması çok kolay, hafif ve yumuşaktır. Mükemmel patates püresi yapmanıza yardımcı olacak 6 tarifi bir araya getirdik.
Süt ve tereyağı ile patates püresi
Yetişkinler ve çocuklar yumuşak patates püresini severler. Bunu hazırlamanın birçok yolu var ama en lezzetli versiyonu patates, süt ve tereyağından yapılıyor.
- Patates 5 (şeyler)
- Tereyağı 50 (gram)
- İnek sütü ½ (gözlük)
- Tuz tatmak
-
Sütlü patates püresi nasıl yapılır? Patatesleri yıkayın, soyun, dilimler halinde kesin ve bir tencereye koyun. -
Patateslerin üzerine soğuk su dökün, tadına göre tuz ekleyin ve pişirin. -
Patatesleri yüksek ateşte kaynatın, ardından sıcaklığı düşürün ve patatesler yumuşayana kadar pişirin. -
Bitmiş patateslerin suyunu boşaltın, tereyağını ekleyin ve sıcak sütü dökün. -
Patatesleri eziciyle ezin. Tutarlılığı daha düzgün hale getirmek için bir blender kullanın. -
Patates püresini sıcak olarak garnitür olarak servis edin.
Afiyet olsun!
Yumurta ve süt ile yumuşak patates püresi
Patates püresinin bu versiyonu genellikle kırsal kesimde hazırlanır. Bu bir tesadüf değil, çünkü bu bölgede en taze ev yapımı yumurtalar ve taze süt her zaman elinizin altında.
Pişirme süresi: 40 dakika
Pişirme süresi: 40 dakika
Porsiyon: 4.
İçindekiler:
- Patates – 1 kg.
- Tavuk yumurtası – 1 adet.
- Süt – 150 ml.
- Tereyağı – 50 gr.
- Tuz - tatmak.
Pişirme işlemi:
1. Ürünleri listeye göre hazırlayın.
2. Patatesleri yıkayın, soyun ve dilimler halinde kesin. Patatesleri tavaya yerleştirin.
3. Patateslerin üzerine soğuk su dökün, kaynatın ve tadına göre tuz ekleyin.
4. Patatesleri yumuşayana kadar orta ateşte pişirin. Daha sonra suyu boşaltın.
5. Patateslere tereyağı ekleyin.
6. Sütü önceden kaynatın ve tavaya dökün.
7. Ezici kullanarak patatesleri ezmeye başlayın, pişirme işlemi sırasında bir tavuk yumurtasını pürenin içine kırın.
8. Püreyi bir mikser kullanarak pürüzsüz hale gelinceye kadar karıştırın.
9. Servis yapmadan önce püreyi doğranmış otlarla serpin.
Afiyet olsun!
Topaksız sütlü lezzetli patates püresi
Patates püresi en lezzetli ve bütçeye uygun mezelerden biridir. Ayrıca turta ve köfte yapımında da kullanılabilir. Tarifimizde topaklanmadan havadar pürenin nasıl yapılacağını anlatacağız.
Pişirme süresi: 60 dakika
Pişirme süresi: 30 dk.
Porsiyon: 4.
İçindekiler:
- Patates – 10-12 adet.
- Süt – 0,5 yemek kaşığı.
- Tuz - tatmak.
- Tereyağı – 50 gr.
Pişirme işlemi:
1. Patatesleri soyun, yıkayın, birkaç parçaya bölün ve üzerini soğuk suyla örtün. Tavayı ocağa yerleştirin, su kaynayınca tadına göre tuz ekleyin ve patatesleri yumuşayana kadar 30-40 dakika pişirmeye devam edin.
2.Bitmiş patateslerin suyunu boşaltın ve tereyağı ekleyin.
3. Sütü ayrı ayrı kaynatın.
4. Haşlanmış sütü patateslerin içine dökün ve bir blender kullanarak püre hazırlayın.
5. Patates püresi hazır, dilediğiniz ana yemekle birlikte servis yapın.
Afiyet olsun!
Süt ve soğanla patates püresi nasıl yapılır?
Her ev hanımının patates püresi yapmak için kendi kanıtlanmış tarifi vardır. Patates püresinin bu versiyonu evrenseldir, çünkü sebze salatası ile tamamlanan ayrı bir yemek olarak servis edilebilir.
Pişirme süresi: 50 dakika
Pişirme süresi: 20 dakika.
Porsiyon: 3.
İçindekiler:
- Patates – 1 kg.
- Tereyağı – 4 yemek kaşığı.
- Süt – 200 ml.
- Soğan – 1 adet.
- Tuz - tatmak.
Pişirme işlemi:
1. Patatesleri soyun, yıkayın ve 3-4 parçaya bölün. Patatesleri tuzlu suda yumuşayana kadar haşlayın.
2. Soğanı soyun, ince ince doğrayın ve tereyağında kızarana kadar kızartın.
3. Patateslerin suyunu boşaltın, kurutun ve patates eziciyle ezin.
4. Daha sonra püreye tereyağı ve sıcak sütü ekleyin, tekrar iyice karıştırın.
5. Daha sonra kızarmış soğanları ekleyin, iyice karıştırın ve patates püresini servis edin.
Afiyet olsun!
Bir blender kullanarak sütlü yumuşak patates püresi
Çocuklar hafif kremsi kıvamdaki havadar püreyi severler. Mutfakta blenderınız varsa hazırlamak zor değildir. Bu püre garnitür olarak servis edilebilir veya sadece sütle yenilebilir.
Pişirme süresi: 50 dakika
Pişirme süresi: 20 dakika.
Porsiyon: 4.
İçindekiler:
- Patates – 1 kg.
- Süt – 0,5 l.
- Tuz – 0,5 yemek kaşığı.
- Tereyağı – 50 gr.
Pişirme işlemi:
1.Patatesleri yıkayın, soyun, 2-3 parçaya bölün ve üzerini soğuk suyla örtün.
2. Patatesli tavayı ateşe verin, su kaynayınca köpüğü alın, tuz ekleyin ve yumuşayana kadar yarım saat pişirin.
3. Bitmiş patateslerin suyunu boşaltın ve kalan sıvıyı çıkarmak için düşük ateşte kurutun.
4. Patateslere tereyağı ve sıcak süt ekleyin, malzemeleri kabarık, homojen bir kütle elde edilinceye kadar bir blender ile çırpın.
5. Öğle veya akşam yemeğinde püreyi sıcak olarak servis edin.
Afiyet olsun!
Süt ve peynirli patates püresi için lezzetli tarif
Patates, peynir de dahil olmak üzere birçok yiyecek türüyle iyi gider. Bu düet, tanıdık bir yemeği gerçek bir inceliğe dönüştürecek. Böyle bir garnitür tatil masasında iyi görünecek.
Pişirme süresi: 50 dakika
Pişirme süresi: 30 dk.
Porsiyon: 4.
İçindekiler:
- Patates – 1 kg.
- Süt – 100 ml.
- Tereyağı – 50 gr.
- Krem peynir – 100 gr.
- Tuz - tatmak.
- Yeşiller - servis için.
Pişirme işlemi:
1. Gerekli tüm malzemeleri listeye göre hazırlayın.
2. Patatesleri soyun, yıkayın, büyük parçalar halinde kesin ve üzerini soğuk suyla kaplayın.
3. Patatesleri ocağa koyun, kaynatın, tuz ekleyin ve yumuşayana kadar pişirin. Patatesler tamamen pişince suyunu süzüp kısık ateşte kurutun.
4. Daha sonra patatesleri bir patates ezici, blender veya özel bir pres kullanarak öğütün. Bu aşamada patateslere tereyağı ve sıcak sütü ekleyin, pürüzsüz hale gelinceye kadar karıştırın.
5. Son olarak krem peyniri püreye ekleyip karıştırın, üzerine kıyılmış otlar serpin ve servis yapın.
Afiyet olsun!
