Bir tavada kıyılmış etli patates gözlemesi

Tavada kıymalı patatesli krep çok iştah açıcı ve doyurucu bir yemektir. Bir tavada pişirme seçeneği Belarusça olarak kabul edilir. Gerçekten lezzetli patates krepleri elde etmek için sarı etli patatesleri seçin, diğer çeşitler uygun değildir, herhangi bir etten kıyma alınır. Tüm tariflere göre, tam bir öğle veya akşam yemeği için patatesli krepler basit ve hızlı bir şekilde hazırlanır.

Kıymalı klasik patates krepleri

Kıymalı patates krepleri Belarus'un mutfak sembolüdür ve yemek uzun yıllar boyunca en ünlüsü olarak kalmıştır. Draniki'nin hazırlanması kolaydır ve özel zengin tadı ve tokluğuyla öne çıkar. Onlar için patatesler sarı etle alınır ve herhangi bir şekilde rendelenir ve her türlü kıyma uygundur. Krepleri bir tavada kızartın.

1. 
   Kıymalı patatesli kreplerin bir tavada hazırlanması çok kolaydır. Ürünleri tarifte belirtilen miktarlarda hazırlayın.Hash browns için patatesleri soyun ve soğuk suyla iyice durulayın.
2. 
   Soyulmuş patatesleri orta rende üzerine öğütün. Rendelenen patateslerin üzerine yarım çay kaşığı limon suyunu ekleyip karıştırın. Daha sonra kütle açık rengi koruyacaktır.
3. 
   Sıvının bir kısmını boşaltmak için rendelenmiş patatesleri bir kevgir içine koyun.
4. 
   Kıymanın içine tuz ve baharatları dökün ve ince doğranmış soğanı doğranmış diş sarımsakla ekleyin. Daha sonra kıymayı bu katkı maddeleri ile iyice karıştırın.
5. 
   Daha sonra kıymayı ayrı parçalara bölün.
6. 
   Sıvıyı patates suyundan boşaltın ve nişastayı alttan rendelenmiş kütleye aktarın. Üzerine tuz ve yumurtayı ekleyip kaşıkla karıştırın. Daha sonra ellerinizi kullanarak bu kütleden düzgün patatesli krepler oluşturun ve içine kıyma parçaları yerleştirin. Fazla sıvıyı emmesi için oluşan patates kreplerini bir kağıt havlu üzerine yerleştirin.
7. 
   Bitkisel yağı bir tavada ısıtın. Patatesli krepleri her iki tarafı da altın rengi olana kadar önce yüksek ateşte kızartın, ardından kısık ateşte tamamen pişene ve üzerini örtün.
8. 
   Fazla yağı gidermek için bitmiş krepleri kızartma tavasından bir kağıt havluya aktarın.
9. 
   Daha sonra porsiyonlu tabaklara yerleştirin, baharatları ekleyin ve servis yapın. Afiyet olsun!

Bir tavada kıyılmış tavuklu patatesli krep

Kıyılmış tavuklu patatesli krep versiyonu daha diyet ve bütçe dostu olacaktır. Bebek maması için çok uygun olan hassasiyet ve yumuşaklık ile ayırt edilirler. Pişirme teknolojisi sıradan patatesli kreplerden farklı değildir. Kıyma tavuk göğsünden yapılır ve patatesli krepler bir tavada kızartılır.

Pişirme süresi: 1 saat.

Pişirme süresi: 30 dakika.

Porsiyon: 6.

İçindekiler:

• Patates – 600 gr.
• Tavuk göğsü – 300 gr.
• Yumurta – 1 adet.
• Soğan – 100gr.
• Sarımsak – 2 diş.
• Limon suyu – ½ çay kaşığı.
• Tuz - tatmak.
• Baharatlar - tatmak.
• Bitkisel yağ - kızartmak için.

Pişirme işlemi:

Adım 1. Öncelikle bu yemeğin tüm malzemelerini tarife göre hazırlayın, böylece her şey elinizin altında olsun. Patatesleri soyun ve soğuk suyla durulayın. Soğanı ve sarımsağı yemeklik doğrayın. Tavuk göğsünü bir kıyma makinesinde öğütün veya bir karıştırıcıda öğütün.

Adım 2. Kütlenin koyulaşmaması için rendelenmiş patatesleri limon suyuyla karıştırın ve ardından sıvıyı çıkarmak için ince bir elek üzerine koyun. Kalan nişastayı patates suyundan patateslere geri koyun.

3. Adım. Kıyılmış tavuğu rendelenmiş patateslere aktarın, yumurtayı kırın, damak tadınıza göre tuz ve biraz baharat ekleyin, doğranmış soğanı ve sarımsağı ekleyin ve her şeyi iyice karıştırın.

Adım 4. Bitkisel yağı bir tavada ısıtın. Bir çorba kaşığı kullanarak hazırlanan kütleyi ısıtılmış yağa paylaştırın, kalınlığı 1,5 cm'yi geçmeyecek şekilde küçük patates krepleri oluşturun, orta ateşte bir tarafı altın rengi kahverengi olana kadar bir kapakla örtün.

Adım 5. Daha sonra patatesli krepleri dikkatlice diğer tarafa çevirin ve pişene kadar kızartın.

Adım 6. Fazla yağı gidermek için hazırlanan patates kreplerini kızartma tavasından bir kağıt havluya aktarın ve ardından otlar ve ekşi krema ile desteklenmiş porsiyonlu tabaklarda servis yapın. Afiyet olsun!

Kıyma ve peynirli lezzetli patates krepleri

Kıymalı patatesli kreplere peynir eklenmesi yemeğe yeni lezzet notları verecektir. Peynir ya dolguya konur ya da krepler fırında peynir kabuğunun altında pişirilir. Bu tarif size aynı derecede lezzetli bir seçenek sunuyor - rendelenmiş patatesleri kıyma ve peynirle karıştırın. Krepleri bir tavada kızartın.Baharatlar ve taze otlar patatesli kreplerin tadı üzerinde olumlu etki yaratacaktır.

Pişirme süresi: 1 saat.

Pişirme süresi: 30 dakika.

Porsiyon: 6.

İçindekiler:

• Patates – 8 adet.
• Kıyma – 200 gr.
• Sert peynir – 50 gr.
• Un – 1 yemek kaşığı.
• Yumurta – 1 adet.
• Soğan – 1 adet.
• Ekşi krema – 1 yemek kaşığı.
• Tuz - tatmak.
• Öğütülmüş karabiber - tatmak.

Pişirme işlemi:

Adım 1. Patatesleri soyun ve soğuk su altında durulayın. Tavuk etini herhangi bir yöntemle kıyma haline getirin. Soğanı soyun.

Adım 2. Soyulmuş patatesleri soğanla birlikte ince veya orta rende üzerine rendeleyin. Ayrı olarak bir parça sert peyniri rendeleyin. Bu rendelenmiş malzemeleri derin bir kaseye koyun, bir tavuk yumurtası, birer çorba kaşığı ekşi krema ve un, tuz ve karabiberi damak tadınıza göre ekleyin.Adım 3. Bir kaşık kullanarak bu malzemeleri pürüzsüz hale gelinceye kadar iyice karıştırın.

Adım 4. Bitkisel yağı bir tavada ısıtın. Yoğrulan hamurları bir yemek kaşığı yardımıyla kızgın yağa koyup küçük krepler yapın. Her iki tarafı da altın kahverengi ve gevrek olana kadar orta ateşte kızartın.

Adım 5. Kızartılmış patatesli kreplerdeki fazla yağı bir peçeteyle alın.

Adım 6. Patatesli krepleri bir tabağa aktarın ve sebzeleri ve ekşi kremayı ekleyerek servis yapın. Afiyet olsun!

Kıymalı ve patatesli karışık tembel krep

"Tembel" patatesli krepler klasik olanlardan daha hızlı pişer çünkü içlerindeki kıymanın çiğ kalmaması için doldurularak şekillendirilmelerine ve uzun süre kızartılmalarına gerek yoktur. Bu tarif, ev yapımı yemek hazırlamak için yeterli zamanınız olmadığında, ancak ailenizi lezzetli ve doyurucu bir şekilde beslemeniz gerektiğinde size yardımcı olacaktır. Çok basit: rendelenmiş patatesleri herhangi bir kıyma ile istediğiniz oranda karıştırın ve hemen patates kreplerini kızartın.

Pişirme süresi: 1 saat.

Pişirme süresi: 30 dakika.

Porsiyon: 4.

İçindekiler:

• Patates – 4 adet.
• Kıyma – 600 gr.
• Yumurta – 2 adet.
• Soğan – 2 adet.
• Tuz - tatmak.
• Et için baharatlar - tatmak.

Pişirme işlemi:

Adım 1. Gerekli porsiyon sayısını hesaplayarak, tarifte belirtilen miktarda krep için malzemeleri hazırlayın. Patatesleri soyun ve soğuk su altında durulayın. İki soğanı soyun.

Adım 2. Soyulmuş patatesleri soğanla karıştırılmış kaba bir rende üzerine öğütün, sonra kararmazlar.

3. Adım. Rendelenmiş patateslerin üzerine kıymayı ekleyip iki yumurtayı kırın, tuz ve et baharatlarını ekleyip bu malzemeleri kaşıkla iyice karıştırın.

Adım 4. Yoğurulmuş karışımı, ısıtılmış bitkisel yağ ile bir tavaya koyun ve 1 cm kalınlığa kadar küçük patates krepleri oluşturun ve her iki tarafı da çıtır altın kahverengi olana kadar orta ateşte kızartın.

Adım 5. "Tembel" krepleri kıyma ile sıcak olarak servis edin. Afiyet olsun!

Kıyılmış etli kaba rende üzerinde Draniki

Bu ürünlerden yapılan yemekler için en iyi seçenek Draniki veya rendelenmiş patatesten kıyma ile yapılan kreplerdir. Patatesleri ince rendeden çok daha kolay olan kaba bir rende üzerinde doğruyoruz ve tadı farklı. Bu patatesli krepleri fırında ve peynir kabuğunun altında pişiriyoruz, böylece patatesler buharda pişirilir ve yemek yumuşak ve az yağlı olur.

Pişirme süresi: 1 saat.

Pişirme süresi: 30 dakika.

Porsiyon: 5.

İçindekiler:

• Patates – 10 adet.
• Kıyma – 450 gr.
• Yumurta – 2 adet.
• Soğan – 2 adet.
• Peynir – 100 gr.
• Un – 2 yemek kaşığı.
• Mayonez – 1 yemek kaşığı.
• Kırmızı biber – 1 çay kaşığı.
• Tuz - tatmak.
• Öğütülmüş karabiber - tatmak.

Pişirme işlemi:

Adım 1. Ayrı bir kapta kıymayı, doğranmış soğan, bir yumurta, tuz ve karabiberle iyice karıştırın.

Adım 2. Islak ellerle kıymadan porsiyon başına 2 parça olacak şekilde küçük pirzolalar oluşturun.

Aşama 3.Soyulmuş ve yıkanmış patatesleri kaba bir rende üzerine rendeleyin. Suyunu çıkarmak için patates karışımını biraz sıkın ve bir kaseye koyun.

Adım 4. Buna doğranmış ikinci soğanı, bir yumurtayı, bir kaşık dolusu mayonezli unu, kırmızı biberi, tuz ve karabiberi ekleyin. Daha sonra patatesli karışımı bu malzemelerle iyice karıştırın.

Adım 5. Bir fırın tepsisini veya fırın tepsisini yağlı kağıt veya folyoyla kaplayın. Rendelenmiş patateslerden küçük yuvarlak krepler oluşturup bunları fırın tepsisine birbirinden kısa bir mesafede yerleştiriyoruz.

Adım 6. Kıymadan oluşan pirzolaları her parçanın üzerine yerleştirin. Kalan patates karışımından az miktarda üzerlerini kaplayın ve üzerine rendelenmiş peynir serpin. Patatesli krepleri önceden 190°C'ye ısıtılmış fırında yarım saat pişirin. Bitmiş yemeği sebze salatası ile birlikte sıcak olarak servis edin. Afiyet olsun!

Kıymalı ve mantarlı krep nasıl pişirilir?

Kıymalı olağan patates krepleri, üzerlerine herhangi bir mantar eklenerek güncellenebilir, çünkü bu malzemeler birbirleriyle iyi arkadaştır ve yeni lezzet tonları yaratır. Geleneksel yönteme göre daha hızlı ve daha kolay olan karışık doldurma yöntemini kullanarak patatesli krep hazırlıyoruz. Bu lezzetli ve sulu yemek sadece taze hazırlanmış ve sıcak olarak servis edilir.

Pişirme süresi: 1 saat.

Pişirme süresi: 30 dakika.

Porsiyon: 3.

İçindekiler:

• Patates – 5 adet.
• Kıyma – 150 gr.
• Petrol – 4 adet.
• Yumurta – 1 adet.
• Soğan – 1/2 adet.
• Limon suyu – ½ çay kaşığı.
• Tuz - tatmak.
• Öğütülmüş karabiber - bir tutam.
• Un – 1 yemek kaşığı.
• Kızartmalık yağ.

Pişirme işlemi:

Adım 1. Bu yemeğin tüm malzemelerini tarifte belirtilen miktarlarda hazırlayın. Patatesleri soyun, iyice durulayın ve ince veya orta rende üzerine doğrayın. Rendelenmiş patateslerin üzerine doğranmış soğanı ekleyin.Adım 2.Petrolleri temizleyin, durulayın, ince ince doğrayın ve sıcak yağda tuz eklemeden kızartın.

3. Adım Daha sonra kızartılmış mantarları rendelenmiş patateslere aktarın ve patateslerin kararmaması için bol miktarda limon suyu sıkın. Bu karışıma tuz ve karabiberi ekleyip kaşıkla karıştırın.

Adım 4. Daha sonra kıymayı ekleyin, bir yumurtayı kırın ve pürüzsüz hale gelinceye kadar tekrar karıştırın.

Adım 5. Patates kütlesi, patatesin türüne bağlı olarak sıvı olmamalıdır, bu nedenle ona biraz un veya yumurta yerine sadece yumurta sarısı ekleyebilirsiniz.Adım 6. Bitkisel yağı bir tavada ısıtın. Yoğurduğunuz hamuru yağın içine dökün ve küçük krepler yapın.

Adım 7. Patates kreplerini her iki tarafı da altın rengi kahverengi olana kadar kısık ateşte kızartın.

8. Adım Hazırlanan kreplerin fazla yağını peçeteyle alıp servis tabaklarına aktarın, güzelce süsleyip servis yapın. Afiyet olsun!