Patates çorbası

Patates çorbası hafif ama doyurucu bir yemektir. Farklı et suyu türleriyle pişirebilirsiniz, ancak her zaman lezzetli ve besleyici olur. Bu harika çorbayı her yönüyle nasıl hazırlayacağınızı 10 detaylı tarifimizden öğreneceksiniz.

Tavuklu Basit Patates Çorbası

Tavuklu patates çorbası pişireceğiz. Tavuk suyu çorbanın en yaygın temelidir. Besleyici, sağlıklı ve lezzetlidir. Tavuğun herhangi bir yerinden et suyu yapabilirsiniz.

1. 
   Basit ve lezzetli patates çorbası nasıl yapılır? Tavuk filetoyu yıkayın, iri doğrayın, bir tencereye koyun, üzerini suyla örtün ve pişmeye bırakın. Su kaynayınca köpüğü alın, soğanın yarısını ekleyin ve 15-20 dakika daha pişirmeye devam edin.
2. 
   Soğanın ikinci yarısını ve sarımsak dişini ince ince doğrayın. Havuçları küpler halinde kesin. Soğanı, sarımsağı ve havuçları bitkisel yağda yumuşayana kadar kızartın. Defne yaprağını ekleyip 2 dakika daha pişirin.
3. 
   Patatesleri soyun, küp küp doğrayın ve bir tencereye koyun, 10 dakika pişirin.
4. 
   Daha sonra kavrulmuş sebzeleri ekleyip karıştırın. Tatmak için tuz, kırmızı biber ve karabiber ekleyin.
5. 
   Sıcak çorbayı birkaç dakika bekletin ve yemeği öğle yemeğinde servis edebilirsiniz.

Afiyet olsun!

Patates püresi çorbası nasıl yapılır?

En uygun fiyatlı ürün yelpazesinden uygun fiyatlı bir yemek. Kremalı patates çorbası, bir sonbahar gününde öğle yemeğine mükemmel bir katkıdır. Kadifemsi dokusu ve narin tadı gerçek bir zevktir.

Pişirme süresi: 60 dakika

Pişirme süresi: 60 dakika

Porsiyon: 4.

İçindekiler:

• Patates – 1 kg.
• Havuç – 1 adet.
• Soğan – 1 adet.
• Krem – 150 ml.
• Bitkisel yağ - kızartmak için.
• Tereyağı – kızartmak için.

Göndermek için:

• Pastırma – 4 adet.
• Peynir – 85 gr.
• Yeşiller - tatmak.
• Öğütülmüş karabiber - tatmak.

Pişirme işlemi:

1. Patatesleri soyun, birkaç büyük parçaya bölün, üzerini suyla örtün ve ateşe verin.

2. Havuçları rendeleyin ve soğanı çok ince doğrayın.

3. Bir çorba kaşığı bitkisel yağı bir tavada ısıtın, biraz tereyağı ekleyin. Soğanları ve havuçları bu karışımda 10 dakika kavurun.

4. Patatesler hazır olmadan 10 dakika önce kızartılmış soğanları ve havuçları tavaya ekleyin.

5. Pastırmayı şeritler halinde kesin.

6. Pastırmayı kuru bir tavada kızartın, ardından yağı boşaltmak için kağıt peçetelere aktarın.

7. Peyniri rendeleyin.

8. Haşlanmış patatesleri, soğanları ve havuçları bir blender kullanarak az miktarda et suyuyla püre haline getirin. Ortaya çıkan karışımı tekrar tavaya dökün ve ateşe verin.

9. Çorbaya krema, tuz, karabiber ve baharatları ekleyip kaynatın.

10.Kremalı çorbayı pastırma ve rendelenmiş peynirle servis edin.

Afiyet olsun!

Domuz eti ile doyurucu patates çorbası

Öğle yemeği menüsü bir kase zengin çorba olmadan tamamlanmış sayılmaz. Domuz suyunu kullanarak doyurucu bir patates çorbası elde edeceksiniz. Bu yemeğe hafif denemez ama soğuk bir günde sizi mükemmel şekilde doldurur ve ısıtır.

Pişirme süresi: 55 dakika

Pişirme süresi: 55 dakika

Porsiyon: 6.

İçindekiler:

• Patates – 4 adet.
• Domuz eti – 300 gr.
• Havuç – 1 adet.
• Soğan – 1 adet.
• Bitkisel yağ – 40 ml.
• Tuz - tatmak.
• Öğütülmüş karabiber - tatmak.
• Yeşil soğan - tatmak.

Pişirme işlemi:

1. Domuzu yıkayın ve küçük parçalar halinde kesin. Tavaya bitkisel yağ dökün ve eti koyun, tadına göre tuzlayın. Eti orta ateşte 10-15 dakika pişirin.

2. Havuçları rendeleyin ve soğanı ince ince doğrayın. Sebzeleri etle birlikte tavaya koyun, karıştırın ve birkaç dakika birlikte pişirin.

3. Patatesleri küpler halinde kesin, bir tencereye koyun, sıcak su, tuz dökün ve tadına göre baharatlayın.

4. Patatesler hazır olana kadar çorbayı 30 dakika kaynatın.

5. Sonunda çorbaya doğranmış yeşil soğanları ekleyip servis yapın.

Afiyet olsun!

Köfte ile lezzetli patates çorbası

Köfteli patates çorbasının hazırlanması nispeten az zaman alır ve çok lezzetli olur. Çocuklar orijinal görünümü nedeniyle onu severler. Bu tarifle kendinizi ve sevdiklerinizi lezzetli ve ilginç bir çorbayla memnun edebilirsiniz.

Pişirme süresi: 60 dakika

Pişirme süresi: 40 dakika

Porsiyon: 6-8.

İçindekiler:

• Kıyma – 500 gr.
• Patates – 700 gr.
• Havuç – 250 gr.
• Soğan – 250 gr.
• Ekmek kırıntıları - 3 yemek kaşığı.
• Defne yaprağı – 2-3 adet.
• Tuz - tatmak.
• Öğütülmüş karabiber - tatmak.
• Yenibahar bezelye - tatmak.
• Yeşiller - tatmak.

Pişirme işlemi:

1. Kıymaya galeta unu, tuz ve karabiberi ekleyip karıştırın.

2. Kıymayı küçük köfteler haline getirin.

3. Soğanı ince ince doğrayın.

4. Havuçları rendeleyin.

5. Patatesleri küpler halinde kesin.

6. Bir tencereye su dökün, kaynatın, patatesleri ekleyin.

7. Daha sonra soğanı ekleyin.

8. Ayrıca havuçları tavaya koyun, tuzlayın ve suyu baharatlayın.

9. Köfteleri et suyuna koyun ve çorbayı 15-20 dakika pişirin.

10. Hazırlanmadan 5 dakika önce defne yaprağını ekleyin.

11. Sonunda patates çorbasına doğranmış otları ekleyin ve yemeği servis edin.

Afiyet olsun!

Etsiz mercimek patates çorbası

Besin özellikleri bakımından sebze çorbaları, et suyuyla hazırlanan geleneksel çorbalardan daha kötü değildir. Sizi mükemmel Lenten patates çorbasını denemeye davet ediyoruz ve Lent'te bile zengin bir menü garantilidir.

Pişirme süresi: 45 dakika

Pişirme süresi: 45 dakika

Porsiyon: 5.

İçindekiler:

• Su – 900 ml.
• Soğan – 1 adet.
• Sarımsak – 1 diş.
• Patates – 2 adet.
• Pirinç - ¼ yemek kaşığı.
• Dereotu – 2 dal.
• Havuç – 1 adet.
• Tuz – 2 tutam.
• Biber karışımı - tatmak.
• Defne yaprağı – 1 adet.
• Yenibahar bezelye – 2 adet.

Pişirme işlemi:

1. Bir tencereye su dökün ve ateşe verin. Sarımsak ve soğanı çok ince doğrayın.

2. Kaynayan suya tuz, soğan, sarımsak ve doğranmış dereotu ekleyin.

3. 5 dakika sonra rendelenmiş havuçları ekleyin.

4. Patatesleri soyun ve küpler halinde kesin, bir tencereye koyun. Ayrıca yenibahar, biber karışımı ve defne yaprağını ekleyin.

5. Pirinci durulayın, bir tencereye koyun ve çorbaya tuz ekleyin. Patates ve pirinç pişene kadar 15-20 dakika pişirin.

6. Mercimek çorbası hazırdır ve servise hazırdır.

Afiyet olsun!

Patates ve köfte çorbası için basit ve lezzetli bir tarif

Bu harika tarif yemek kitabınızı tamamlayacak. Köfteli patates çorbası hafif ve lezzetli bir yemektir. Yetişkinler ve çocuklar bu çorbayı yemekten keyif alacaklar.

Pişirme süresi: 60 dakika

Pişirme süresi: 25 dakika

Porsiyon: 6.

İçindekiler:

• Patates – 300 gr.
• Havuç – 60 gr.
• Soğan – 60 gr.
• Tavuk yumurtası – 1 adet.
• Tereyağı – 18 gr.
• Buğday unu – 60 gr.
• Tuz – 1 yemek kaşığı.
• Et suyu – 1,2 l.
• Yeşiller - servis için.

Pişirme işlemi:

1. Patatesleri soyun ve çubuklar halinde kesin.

2. Havuçları ve soğanları ince ince doğrayın ve yumuşayana kadar tereyağında kızartın.

3. Et suyunu tavaya dökün ve kaynatın. Patatesleri ve kavrulmuş sebzeleri yerleştirin.

4. Mantı hamurunu yoğurun. Yumurtayı 30-40 mililitre soğutulmuş et suyuna bölün, elenmiş unu ekleyin, iyice karıştırın.

5. Hamuru çay kaşığıyla alıp kaynayan çorbaya bırakın. Bütün köfteler tavaya alındıktan sonra çorbaya tuz eklenir.

6. Patatesler ve köfteler hazır olduğunda çorbaya doğranmış otları ekleyin ve yemeği servis edin.

Afiyet olsun!

Eritilmiş peynirli lezzetli patates çorbası

Yemeğe daha kalın bir kıvam ve kremsi bir aroma kazandırmak için çorbalara eklenmek üzere işlenmiş peynir icat edildi. Eritilmiş peynirli patates çorbası, ilk kaşıktan itibaren sizi ikna edecek ve öğle yemeğinin standart seçeneklerinden biri haline gelecektir.

Pişirme süresi: 70 dakika

Pişirme süresi: 50 dakika

Porsiyon: 6-8.

İçindekiler:

• Tavuk budu – 2 adet.
• Patates – 4 adet.
• Maydanoz – 1 kök.
• Soğan – 1 adet.
• Havuç – 1 adet.
• İşlenmiş peynir – 200 gr.
• Bitkisel yağ - kızartmak için.
• Defne yaprağı - tatmak.
• Yenibahar bezelye - tatmak.

Pişirme işlemi:

1.Bacakları soğuk suyla doldurup pişmeye bırakın. Et suyuna maydanoz kökü ve tuz ekleyin.

2. Patatesleri çubuklar halinde kesin ve tavaya koyun.

3. Soğanı ince ince doğrayın, havuçları rendeleyin veya ince dilimler halinde kesin. Soğanları ve havuçları bitkisel yağda kızartın. Kızartmayı et suyuna koyun.

4. İşlenmiş peyniri küpler halinde kesin. Peynir doğal olmalıdır, aksi takdirde suda çözünmez. Patatesler hazır olduğunda peyniri et suyuna ekleyin ve peynir tamamen eriyene kadar sürekli karıştırarak çorbayı pişirin.

. Sonunda çorbayı tuzlayın, otlar, sarımsak, karabiber ve defne yaprağını ekleyin.

6. Eritilmiş peynirli iştah açıcı görünümlü patates çorbası hazır.

Afiyet olsun!

Sığır eti ile patates çorbası nasıl pişirilir?

Patates çorbası doyurucu ve sevilen bir öğle yemeğidir. Hazırlanması için çok sayıda tarif var. Sığır eti, faydalı özellikleri ve hassas tadıyla bilinir. Bu yüzden patates çorbası yapmak için bu eti seçtik.

Pişirme süresi: 60 dakika

Pişirme süresi: 60 dakika

Porsiyon: 6.

İçindekiler:

• Sığır eti – 300 gr.
• Patates – 8 adet.
• Soğan – 1 adet.
• Havuç – 1 adet.
• Defne yaprağı – 1 adet.
• Öğütülmüş karabiber – 5 gr.
• Yeşiller – 40 gr.
• Tuz - tatmak.

Pişirme işlemi:

1. Patatesleri soyun ve küp şeklinde kesin.

2. Sığır eti çubuklar halinde kesin.

3. Tavaya su dökün, kaynatın, eti ekleyin ve kaynattıktan sonra 15 dakika pişirin. Bundan sonra patatesleri ekleyin.

4. Havuçları ve soğanları küçük küpler halinde kesin.

5. Patatesler neredeyse hazır olduğunda çorbaya havuç ve soğan ekleyin. Çorbayı 15 dakika daha pişirmeye devam edin.

6. Hazırlanmadan 5 dakika önce tuz, doğranmış otlar ve karabiber ekleyin.Tavayı ocaktan alıp çorbayı kaselere paylaştırın.

Afiyet olsun!

Mantarlı patates çorbası

Bu belki de tatların en başarılı kombinasyonudur. Mantarlı patates çorbası baştan çıkarıcı bir aromaya, narin bir dokuya ve kadifemsi bir tada sahiptir. İsteğinize göre çorbayı küçük erişte veya karabuğday ile tamamlayabilirsiniz.

Pişirme süresi: 60 dakika

Pişirme süresi: 30 dk.

Porsiyon: 5-6.

İçindekiler:

• Porçini mantarı – 200 gr.
• Patates – 3-4 adet.
• Soğan – 0,5 adet.
• Tuz - tatmak.
• Öğütülmüş karabiber - tatmak.
• Bitkisel yağ - kızartmak için.
• Su – 2 l.

Pişirme işlemi:

1. Mantarları yıkayın, soyun ve dilimler halinde kesin. Kalın tabanlı bir tavaya bitkisel yağı dökün ve önce doğranmış soğanı şeffaflaşana kadar kızartın. Daha sonra mantarları ekleyip 5 dakika daha kavurmaya devam edin.

2. Patatesleri küpler halinde kesin.

3. Kızartılmış mantarların üzerine sıcak su dökün, suyu kaynatın, tadına göre tuz ekleyin, ısıyı azaltın ve 10 dakika pişirin.

4. Bundan sonra patatesleri ekleyin. Et suyunu kaynatın, karabiber ekleyin, ısıyı azaltın ve çorbayı üstü kapalı olarak patatesler pişene kadar pişirin.

5. İstenirse doğranmış otları patates çorbasına ekleyip servis yapın.

Afiyet olsun!

Güveçte patates çorbası için basit ve hızlı bir tarif

Çorba yapmak için daha hızlı bir tarif bulmak zor. Patatesler birkaç dakika içinde pişirilir ve güveç zaten bitmiş bir üründür. Ama aynı zamanda ilk yemeğin lezzetli ve doyurucu olduğu ortaya çıkıyor.

Pişirme süresi: 30 dk.

Pişirme süresi: 30 dk.

Porsiyon: 5.

İçindekiler:

• Sığır eti güveç - 1 kutu.
• Patates – 4 adet.
• Havuç – 1 adet.
• Soğan – 2 adet.
• Domates – 1 adet.
• Sarımsak – 2 diş.
• Dereotu – 4 dal.
• Maydanoz – 4 dal.
• Defne yaprağı – 1 adet.
• Bitkisel yağ – 3 yemek kaşığı.
• Öğütülmüş karabiber - tatmak.
• Tuz - tatmak.

Pişirme işlemi:

1. Bir tencereye su dökün ve kaynatın. Patatesleri küp küp doğrayıp kaynar suya atın.

2. Soğanı küçük küpler halinde kesin, havuçları rendeleyin. Sebzeleri bitkisel yağda kızartın.

3. Domatesleri küpler halinde kesin, sarımsakları bıçakla doğrayın veya presten geçirin. Tavaya domates ve sarımsak ekleyin.

4. Patatesler neredeyse hazır olduğunda kavrulmuş sebzeleri tavaya koyun. Patatesler pişene kadar çorbayı pişirmeye devam edin.

5. Güveci çatalla ezin ve bir tencereye koyun, karıştırın ve kaynatın.

6. Sonunda tuz, karabiber ve doğranmış otları ekleyin. Çorba hazır, taze ekmekle servis yapın.

Afiyet olsun!