Fırında pişmiş patates dilimleri

Fırında pişirilen patates dilimleri, altın kahverengi bir kabukla pişirilen lezzetli bir yemektir. Hem ayrı ayrı servis yapmak hem de et ikramlarının yanında garnitür olarak mükemmeldir. Genç patatesler pişirme için idealdir, ancak herhangi biri uygundur. Patateslerin ana tadı, baharatlarla yapılan baharatlarla belirlenir ve bunların en popülerleri Provence otları ve biberli sarımsaktır.

Fırında pişmiş country tarzı patates dilimleri

Kırsal tarzdaki patatesler yemeğin adı değil, daha ziyade bir zamanlar Rus fırınında pişirildiği gibi fırında pişirmenin özel bir yoludur. Fırında patates güzel bir görünüme, özel bir tada sahiptir ve kızartılmış veya püre ile karşılaştırıldığında çok daha sağlıklı ve kalorisi daha düşüktür. Bu tür patatesler, özellikle Lenten masasında bağımsız bir yemek olarak ve et veya balık için garnitür olarak servis edilir. Hazırlanması kolay ve hızlıdır.

1. 
   Patates dilimlerini fırında pişirmek çok basittir. Patatesleri soyun, akan su altında durulayın ve uzunlamasına dilimler halinde kesin. Daha sonra patatesleri bir peçeteyle kurulayın.
2. 
   Patates dilimlerini derin bir kaba alıp üzerine tuz ekleyin ve damak tadınıza göre dilediğiniz baharatları serpin.
3. 
   Daha sonra patateslerin içine bitkisel yağ dökün ve dilimlerin eşit şekilde yağla kaplanması için her şeyi karıştırın.
4. 
   Bir fırın tepsisine bir parça pişirme kağıdı serin ve üzerine patates dilimlerini eşit bir tabaka halinde yerleştirin.
5. 
   Fırını önceden 190°C'ye ısıtın. Country tarzı patatesleri altın rengi kahverengi ve gevrek oluncaya kadar 50 dakika pişirin.
6. 
   Bitmiş yemeği sıcak olarak ve ilavelerle birlikte servis edin. Afiyet olsun!

Çıtır kabuklu bir fırın tepsisine patates dilimleri

Pek çok patates yemeği arasında fırında dilimler halinde pişirilen ve özellikle çıtır efektli patatesler en popüler olanı olmaya devam ediyor. Genç patatesler bu etki için en uygunudur, ancak bunları eski olanlardan da yapabilirsiniz. Patates dilimleri, nişastanın bir kısmını çıkarmak için biraz pişirilir, bu da yemeğe lezzetli, çıtır bir tat verir. Bu yemeğin malzeme sayısı isteğe göre ve her ev hanımının damak zevkine göre olup, patatesler 3 adet oranında alınır. porsiyon başına.

Pişirme süresi: 1 saat.

Pişirme süresi: 15 dakika.

Porsiyon: 4.

İçindekiler:

• Patates – 12 adet.
• Kırmızı biber - tatmak.
• Kurutulmuş sarımsak - tatmak için.
• Kuru fesleğen - tatmak.
• Tuz - tatmak.
• Bitkisel yağ - tatmak.

Pişirme işlemi:

1. Adım. Patatesler (genç veya ince kabuklu) akan su altında bir fırça ile iyice yıkanır. Daha sonra düzgün uzunlamasına dilimler halinde kesilir.

Adım 2.Dilimlenmiş patatesler tuz ilave edilmiş suda 5-7 dakika haşlanır. Daha sonra patatesler bir kevgir içine konur ve hafifçe soğutulur.

Adım 3. Dilimler ayrı bir kaseye aktarılır, üzerine bitkisel yağ dökülür ve üzerine tuz ve kuru baharat karışımı serpilir. Daha sonra yağ karışımı dilimlerin her tarafını kaplayacak şekilde iyice karıştırılır.

Adım 4. Fırın tepsisi folyo veya özel kağıtla kaplıdır. Hazırlanan patates dilimleri üzerine eşit bir tabaka halinde serilir. Dilimleri önceden 180°C'ye ısıtılmış fırında 40 dakika altın rengi kahverengi ve gevrek olana kadar pişirin.

Adım 5. Bitmiş patatesler tabaklara yerleştirilir ve sosla veya diğer yemekler için garnitür olarak servis edilir. Afiyet olsun!

Sarımsaklı dilimler halinde pişirilmiş patates

Sarımsak (kurutulmuş veya taze), fırında patates dilimleri de dahil olmak üzere birçok yemeğe eşsiz bir aroma ve tat verir. Bu patatesler garnitür olarak pişirilir veya tek başına meze olarak servis edilir. Altın kahverengi bir kabuk oluşması ve iç kısmının ufalanması için pişirme için yüksek nişasta içeriğine sahip yumruların seçilmesi önemlidir. Patatesleri kırmızı biber ve Provençal otlarla tamamlayalım.

Pişirme süresi: 1 saat 10 dakika.

Pişirme süresi: 10 dakika.

Porsiyon: 4.

İçindekiler:

• Patates – 500 gr.
• Öğütülmüş kırmızı biber – 3 tutam.
• Kurutulmuş sarımsak – 2 tutam.
• Provençal otlar - tatmak.
• Tuz - tatmak.
• Zeytinyağı – 3 yemek kaşığı.

Pişirme işlemi:

Adım 1. Pişirme için seçilen patatesler akan su altında iyice yıkanır, soyulur ve uzunlamasına dilimler halinde kesilir.

Adım 2. Patates dilimleri ayrı bir kaseye aktarılır ve üzerine tarifte belirtilen kuru baharatlar serpilir: kırmızı biber ve Provence otları.

Aşama 3.Daha sonra dilimlere damak tadınıza göre tuz ve kurutulmuş sarımsak serpilir.

Adım 4. Daha sonra patateslerin üzerine zeytinyağı dökün ve iyice karıştırın, böylece patatesler karışımla eşit şekilde kaplansın.

Adım 5. Bulaşıkların üzeri streç filmle kapatılır ve patatesler yarım saat sıcak bir yerde bırakılır.

Adım 6. Bu sürenin sonunda patates dilimleri, kağıtla kaplı bir fırın tepsisine eşit bir tabaka halinde aktarılır.

Adım 7. Patatesler önceden 200-220 dereceye ısıtılmış fırında en az 30 dakika pişirilir. Pişen patatesleri sıcak olarak servis yapın. Afiyet olsun!

Fırında mayonezli patates dilimleri

Patates dilimlerini mayonezle pişirme seçeneği, ev hanımının herhangi bir yemek için hızlı ve ucuz bir şekilde başarılı ve lezzetli bir garnitür hazırlamasına olanak tanır. Mayonez patatesleri daha sulu hale getirir ve yemeğin tadını arttırır. Bu tarifte mayonezi sarımsak ve dereotu ile destekleyeceğiz.

Pişirme süresi: 1 saat 10 dakika.

Pişirme süresi: 10 dakika.

Porsiyon: 2.

İçindekiler:

• Patates – 10 adet.
• Mayonez – 5 yemek kaşığı.
• Sarımsak – 5 diş.
• Tuz - tatmak.
• Dereotu (taze veya kurutulmuş) – 1 yemek kaşığı.
• Baharatlar - tatmak.
• Bitkisel yağ - yağlama için.

Pişirme işlemi:

Adım 1. Pişirme için seçilen patatesler soyulur, akan su altında yıkanır ve uzunlamasına dilimler halinde kesilir.

Adım 2. Sarımsak dişleri soyulur ve bir sarımsak değirmeni kullanılarak ezilir. Ayrı bir kapta 5 yemek kaşığı karıştırın. kıyılmış sarımsaklı iyi mayonez kaşıkları.

3. Adım. Patates dilimleri derin bir kaseye aktarılır ve üzerine mayonez-sarımsak karışımı eklenir. Daha sonra bu malzemeler dilimlerin her tarafı karışımla kaplanacak şekilde iyice karıştırılır.

Adım 4.Pişirme kabı bir parça folyo ile kaplanır ve az miktarda bitkisel yağ ile yağlanır. Mayonezdeki patates dilimleri kalıba eşit bir tabaka halinde serilir ve her şeye eşit şekilde dereotu serpilir.

Adım 5. Fırını önceden 200 dereceye ısıtın. Dilimleri, yüzeyleri altın rengi kahverengi olana kadar 30 dakika pişirin. Hazırlanan yemek sıcak olarak servis edilir. Afiyet olsun!

Fırında peynirli lezzetli patates dilimleri

Menümüzün temel ürünü olan patates her ailede farklı tariflere göre hazırlanır. Lezzetli bir patates yemeği için bir seçenek, fırında peynirle pişirilmiş patates dilimleri olabilir. İyi patates yumrularını ve herhangi bir peyniri seçiyoruz ve bu tarifte işlenmiş peynir, kolayca erimesi için. Patates baharatları arasında sarımsak, İtalyan otları ve biber bulunur. Fırında patatesleri ekşi krema sosla servis edin.

Pişirme süresi: 50 dakika.

Pişirme süresi: 5 dakika.

Porsiyon: 1.

İçindekiler:

• Patates – 2 adet.
• İşlenmiş peynir – 50 gr.
• Ayçiçek yağı – 25 gr.
• Sarımsak – 3 diş.
• İtalyan otları – ½ çay kaşığı.
• Ekşi krema – 50 ml.
• Dereotu – 25 gr.
• Tuz - tatmak.
• Öğütülmüş karabiber - tatmak.

Pişirme işlemi:

Adım 1. Patates yumrularını soyun, durulayın ve uzunlamasına eşit dilimler halinde kesin.

Adım 2. Daha sonra dilimleri, tuz eklenmiş suda yarıya kadar pişene kadar kaynatın.

Adım 3. Sarımsakları soyun ve sarımsak değirmeni kullanarak patates için iki diş doğrayın.

Adım 4. Tarifte belirtilen miktarda ayçiçek yağını bir kasede doğranmış sarımsak ve baharatlarla karıştırın.

Adım 5.Yarı haşlanmış patateslerin suyunu boşaltın, hazırlanan baharatlı karışımı ekleyin ve karışım dilimlerin her tarafını eşit şekilde kaplayacak şekilde yavaşça karıştırın.

Adım 6. Bir fırın tepsisini özel kağıtla örtün ve hazırlanan patates dilimlerini üzerine eşit bir tabaka halinde yerleştirin.

Adım 7. Patatesleri 180 derecede 15 dakika pişirin. Bu süre zarfında işlenmiş peyniri rendeleyin. Dilimleri üzerine serpin ve peynir eriyene kadar 10-15 dakika daha pişirmeye devam edin.

Adım 8. Ayrı bir kapta ekşi kremayı ince kıyılmış dereotu ile karıştırın ve karışıma doğranmış sarımsak karanfilini ekleyin.

Adım 9. Fırında patatesleri bir tabağa aktarın, otlarla süsleyin ve ekşi krema sosuyla servis yapın. Afiyet olsun!

Kolda pişmiş patates dilimleri

Fırında ve manşonda pişirilen sebzeler ve patates dilimleri istisna değildir, sadece diyetsel değil aynı zamanda çok lezzetlidir ve manşon onları sulu tutar. Baharat setini değiştirerek her seferinde yeni bir patates tadı elde edebilirsiniz. Bu tarifte sarımsak, öğütülmüş kırmızı biber ve karabiber kullanıyoruz. Dilimleri zerdeçalla “renklendirin”. Yemek basit ve hızlı bir şekilde hazırlanır.

Pişirme süresi: 1 saat.

Pişirme süresi: 10 dakika.

Porsiyon: 4.

İçindekiler:

• Patates – 15 adet.
• Sarımsak – 5 diş.
• Öğütülmüş kırmızı biber – 1 çay kaşığı.
• Zerdeçal – 1 çay kaşığı.
• Bitkisel yağ - tatmak.
• Tuz - tatmak.
• Öğütülmüş karabiber - tatmak.

Pişirme işlemi:

Adım 1. Tercihen aynı büyüklükteki patates yumrularını soyun, akan su altında durulayın ve herhangi bir boyutta uzunlamasına dilimler halinde kesin.

Adım 2. Soyulmuş sarımsak dişlerini bir sarımsak öğütücüde öğütün.

Adım 3. Sarımsağa biraz bitkisel yağ dökün, kırmızı biber, zerdeçal ve tuz ekleyin.

Adım 4.Bu malzemeleri macun kıvamına gelene kadar karıştırın. Ayrı bir kapta patates dilimlerini hazırlanan baharatlı karışımla iyice karıştırın.

Adım 5. Daha sonra patatesleri mutfak kılıfına aktarın.

Adım 6. Manşonun uçlarını klipslerle sıkıca sabitleyin. Pişirme sırasında buharı çıkarmak için manşonda birkaç delik açın.

Adım 7. Fırını 180 dereceye kadar önceden ısıtın. Patates dilimlerini 50 dakika pişirin. Daha sonra kolu dikkatlice kesip, pişen patatesleri servis tabağına aktarın ve sıcak olarak servis yapın. Afiyet olsun!

Folyoda pişirilmiş patates dilimleri için basit ve lezzetli bir tarif

Folyoda pişirilen patatesler, seçilen baharatlar sayesinde her zaman yumuşak, sulu ve aromatik olur. Pişirme için sert ve fazla pişmemiş patatesleri seçin, böylece bitmiş tabakta şeklini korurlar. Bu tarifte patatesleri country tarzı yani iri dilimler halinde kesip tereyağında pişireceğiz.

Pişirme süresi: 1 saat.

Pişirme süresi: 10 dakika.

Porsiyon: 6.

İçindekiler:

• Soyulmamış patates – 2 kg.
• Defne yaprağı – 3 adet.
• Karabiber – 5 adet.
• Tatlı bezelye – 3 adet.
• Provençal otlar – 1 çay kaşığı.
• Dondurulmuş tereyağı – 100 gr.
• Tuz - tatmak.
• Öğütülmüş karabiber - tatmak.

Pişirme işlemi:

Adım 1. Patates yumrularını soyun, soğuk suyla iyice durulayın, büyük dilimler halinde kesin ve bir tencereye koyun. Patateslere tatmak için defne yaprağı, karabiber ve tuz ekleyin. Daha sonra patateslerin üzerine kaynar su dökün ve 20 dakika daha pişirin.

Adım 2. Bu sürenin sonunda suyu boşaltın. Çapraz olarak katlanmış iki parça folyo ile bir fırın tepsisini hizalayın. Önceden dondurulmuş tereyağını kaba bir rende üzerinde öğütün.Bir kısmını folyoya eşit şekilde serpin. Daha sonra yarı haşlanmış patates dilimlerini folyo üzerine eşit bir tabaka halinde yerleştirin. Üzerine öğütülmüş karabiber, Provence otları ve geri kalan rendelenmiş tereyağı serpin.

Adım 3. Fırını 200°C'de açın. Folyoyu sıkıca sarın. Patates dilimlerini 20 dakika pişirin.

Adım 4. Daha sonra üstteki folyoyu açın ve altın kahverengi bir kabuk elde edene kadar 15 dakika daha pişirmeye devam edin. Bitmiş yemeği tabaklara bölün ve sıcak olarak servis yapın. Afiyet olsun!

Fırında ekşi kremada patates dilimleri nasıl pişirilir?

Patatesleri garnitür olarak veya bağımsız bir yemek olarak hazırlamak için iyi ve lezzetli bir seçenek, ekşi krema ve sarımsak sosunda dilimler halinde pişirilmiş patateslerdir. Ekşi krema, patatesleri sulu, yumuşak hale getirir ve hafif bir ekşilik katar; sarımsak ve baharatlar ise yemeğe özel keskin lezzet notaları katar. Bu tarifte patates dilimlerini bir manşonun içinde pişiriyoruz, ancak bunları sadece bir fırın tepsisinde pişirebilirsiniz.

Pişirme süresi: 1 saat.

Pişirme süresi: 10 dakika.

Porsiyon: 1.

İçindekiler:

• Patates – 3 adet.
• Soğan – 1 adet.
• Sarımsak – 2 diş.
• Ekşi krema %15 – 2 yemek kaşığı.
• Bitkisel yağ – 1 yemek kaşığı.
• Sebzeler için baharat – 1 çay kaşığı.
• Tuz - tatmak.
• Öğütülmüş karabiber - tatmak.

Pişirme işlemi:

Adım 1. Patatesleri soyun, soğuk su altında durulayın ve istediğiniz büyüklükte dilimler halinde kesin.

Adım 2. Soğanı soyun ve ince yarım halkalar halinde kesin.

Adım 3. Sarımsak dişlerini bir sarımsak değirmeni kullanarak doğrayın.

Adım 4. Patates dilimlerini ayrı bir kaseye koyun ve üzerine sebze baharatları veya patateslere uygun diğer baharatları serpin.

Adım 5. Daha sonra patateslere doğranmış soğanı ekleyin.

Adım 6. Patatesleri ve soğanları damak tadınıza göre tuz ve karabiber serpin, bitkisel yağı dökün ve her şeyi iyice karıştırın.

Adım 7. Kıyılmış sarımsağa ekşi krema ekleyin ve her şeyi birlikte karıştırın.

Adım 8. Hazırlanan patates dilimlerini ekşi krema soslu pişirme kabına yerleştirin. Manşonun uçlarını klipslerle sıkıca sabitleyin.

Adım 9. Sosun patates dilimleri arasında eşit şekilde dağılması için poşetteki malzemeleri elinizle biraz karıştırın. Patatesleri ekşi krema ile önceden 180 dereceye ısıtılmış fırında 30 dakika pişirin.

Adım 10. Daha sonra manşonu yukarıdan açın ve patateslerin yüzeyinin güzelce kızarması için 10 dakika daha pişirmeye devam edin. Hazırlanan yemeği tabağa aktarıp sıcak olarak servis yapın. Afiyet olsun!

Kırmızı biber ile ev yapımı patates dilimleri

Kırmızı biber patateslerle iyi gider, özellikle füme kırmızı biber alırsanız onlara zengin bir renk ve özel bir tat verir. Bu tarifte kırmızı biber ve unla kaplanmış patates dilimleri pişiriyoruz. Dilimlerin dışı çıtır çıtır ve tıpkı bir kafede olduğu gibi ufalanan hamurlu çıkıyor.

Pişirme süresi: 1 saat.

Pişirme süresi: 15 dakika.

Porsiyon: 4.

İçindekiler:

• Patates – 12 adet.
• Un – 3 yemek kaşığı.
• Kırmızı biber - tatmak.
• Tuz - tatmak.
• Öğütülmüş karabiber - tatmak.
• Bitkisel yağ – 3 yemek kaşığı.

Pişirme işlemi:

Adım 1. Patatesler soyulur, akan su altında yıkanır ve uzunlamasına dilimler halinde kesilir. Bu kesim derin bir kaseye aktarılır.

Adım 2. Daha sonra patateslere bitkisel yağ ekleyin ve dilimlerin eşit şekilde yağla kaplanması için her şeyi ellerinizle karıştırın.

3. Adım Un, tuz, karabiber ve kırmızı biber temiz bir torbaya dökülür. Bu kuru malzemeler iyice karıştırılır.

Adım 4. Daha sonra patates dilimleri torbaya aktarılır.Torbanın ağzı kapatılır ve patatesler, patates dilimlerini tamamen kaplayana kadar kuru karışımla iyice karıştırılır.

Adım 5. Fırın tepsisi bir parça fırın kağıdıyla kaplanır ve üzerine panelenmiş patates dilimleri eşit bir tabaka halinde yerleştirilir.

6. Adım. Country usulü patatesler, 200 derecede 40 dakika, altın sarısı bir renk alıp çıtır çıtır olana kadar pişirilir. Bitmiş yemek sıcak ve herhangi bir sosla servis edilir. Afiyet olsun!

Mantarlı patates dilimleri için basit bir tarif

Basit ürünlerin klasik kombinasyonu patates ve mantardır ve yemeğin besleyici ve çok lezzetli olduğu ortaya çıkar ve hazırlanması kolay ve hızlıdır. Bu tarifte patatesleri rustik bir şekilde yani dilimler halinde kesip genç yaşta pişiriyoruz. Sıradan petrol alıyoruz. Tadını daha da ilginç hale getirecek olan yemeği kırmızı biber, kurutulmuş domates ve patates baharatıyla tamamlayalım.

Pişirme süresi: 1 saat.

Pişirme süresi: 15 dakika.

Porsiyon: 4.

İçindekiler:

• Patates – 8 adet.
• Taze petrol – 9 adet.
• Bitkisel yağ – 2 yemek kaşığı.
• Tuz – 1 çay kaşığı.
• Öğütülmüş karabiber – ½ çay kaşığı.
• Patates için baharat – 1 çay kaşığı.
• Kurutulmuş domates gevreği – 1 çay kaşığı.
• Kırmızı biber – 1 çay kaşığı.

Pişirme işlemi:

Adım 1. Tarife ve ihtiyacınız olan porsiyon sayısına göre yemeğin malzemelerini hemen hazırlayın.

Adım 2. Genç patates yumrularını bir fırçayla iyice yıkayın. Daha sonra bunları eşit dilimler halinde kesin. Petrolleri akan su altında yıkıyoruz.

Adım 3. Patates dilimlerini derin bir kaseye koyun, üzerine tuz ve tüm baharatları serpin. Daha sonra bitkisel yağı dökün ve her şeyi iyice karıştırın. Fırın tepsisini kağıtla örtün, yağla yağlayın ve patates dilimlerini baharatlarla birlikte eşit bir tabaka halinde yerleştirin.

Adım 4.Petrolleri rastgele parçalar halinde kesin ve aynı kaseye aktarın çünkü baharatların bir kısmı içinde kalıyor. Mantarları tuz serpin ve karıştırın. Sonra onları patateslere aktarıyoruz.

Adım 5. Mantarlı patates dilimlerini 180 derecede 40 dakika pişirin, ancak süre fırınınıza bağlıdır. Bitmiş patatesleri petrolle birlikte masaya sıcak ve porsiyonlu tabaklarda servis edin. Afiyet olsun!