Fırında akordeon patatesleri

Akordeon patatesleri, basit malzemelerden lezzetli ve güzel bir yemek hazırlamanız gerektiğinde kullanışlıdır. Bu patatesler sıcak meze olarak uygundur, garnitür veya ana yemek olarak servis edebilirsiniz. Doldurmak için buzdolabında olanı kullanıyoruz: domates, peynir, domuz yağı, domuz pastırması, sosis - seçim büyük ve sınırsızdır.

Fırında pastırma ile akordeon patates

Patatesler, pastırmanın yağı ve aroması, hoş kokulu baharatlarla tamamlanıyor - çok lezzetli çıkıyor. Yemek oldukça doyurucudur ve örneğin akşam yemeğinde otlar ve sebzelerle servis edilebilir.

1. 
   Akordeon patatesleri fırında nasıl pişirilir? Aynı şekilde ve aynı büyüklükte patateslerin seçilmesi tavsiye edilir, böylece eşit ve aynı sürede pişerler. Yumruları soyup iyice yıkayıp kurutuyoruz.
2. 
   Keskin bir bıçak kullanarak her patatesin üzerinde akordeon şeklinde kesimler yapıyoruz ancak yumrunun tabanda sağlam kalması için sonuna kadar kesmiyoruz.Kolaylık sağlamak için patatesi bir çorba kaşığına koyup üstüne kesebilirsiniz - kaşığın kenarları patatesi sonuna kadar kesmenize izin vermez. Tatmak için her patatese tuz ve karabiber serpin.
3. 
   Pastırmayı ince dilimler halinde kesin. Dilimlerin boyutu, patates dilimlerine rahatça yerleştirilebilecek şekilde olmalıdır.
4. 
   Her kesime bir dilim domuz pastırması yerleştirin. Doldurulmuş patatesleri bir fırın tepsisine yerleştirin ve kenarlarını sıkıca bağlayın. Torbaya biraz bitkisel yağ ekleyebilirsiniz. Pastırma pişerken yağını salmalıdır, bu nedenle ağır yağlamaya gerek yoktur. Patatesleri önceden 200 dereceye ısıtılmış fırına yirmi beş ila otuz beş dakika boyunca manşonun içine yerleştirin. Spesifik pişirme süresi patateslerin boyutuna bağlıdır - ne kadar büyükse, patatesleri fırında o kadar uzun süre tutmanız gerekir.
5. 
   Belirtilen süre geçtikten sonra, manşonu dikkatlice kesin ve patatesleri beş ila on dakika daha kızarana kadar fırına geri koyun. Aynı zamanda fırın sıcaklığını 220 dereceye yükseltin.
6. 
   Bitmiş pembe akordeon patateslerini bir tabağa aktarın ve sıcak servis yapın. Tadına göre üzerine otlar serpin.

Afiyet olsun!

Fırında peynirli akordeon patatesleri nasıl pişirilir?

Patatesleri sadece peynirle doldurmak da lezzetli olur. Peynir erir ve patates dilimlerinin çok yumuşak ve kremsi olmasını sağlar. Üstte altın kahverengi bir kabuk garantilidir.

Pişirme süresi: 1 saat.

Pişirme süresi: 20 dk.

Porsiyonlar – 2.

İçindekiler:

• Patates – 3-4 adet.
• Sert peynir – 100 gr.
• Tereyağı – 10 gr.
• Tuz - tatmak.
• Öğütülmüş karabiber - tatmak.
• Maydanoz - tatmak.

Pişirme işlemi:

1. Patatesleri soyun, iyice durulayın ve kurulayın.Patatesleri fotoğraftaki gibi iki kaşığın üzerine yerleştirin ve 12 santimetreyi geçmeyecek kalınlıkta kesimler yapın. Bu ilk yoldur.

2. Bunu farklı şekilde yapabilirsiniz. Bir bıçak kullanarak her patatesin üzerinde bir santimetre mesafe bırakarak akordeon şeklinde kesimler yapıyoruz.

3. Daha sonra patatesi ters çevirin ve her akordeonda fotoğraftaki gibi ek bir kesim yapın.

4. Kesilen her patatesi eritilmiş tereyağıyla fırçalayın, üzerine tuz ve karabiber serpin. Peyniri ince küçük dilimler halinde kesin. Patatesin her kesimine bir dilim peynir yerleştirin.

5. Doldurulmuş patatesleri bir fırın kabına koyun ve önceden 180 dereceye ısıtılmış fırında bir saat bekletin. Bitmiş akordeon patateslerini fırından çıkarıp bir tabağa aktarıp sıcakken hemen servis ediyoruz. Servis yaparken kıyılmış maydanoz serpin.

Afiyet olsun!

Domuz yağı ile akordeon patatesleri için basit ve hızlı bir tarif

Patates ve domuz yağı - bu basit, basit kombinasyon iştah açıcı, çekici ve çok lezzetli bir yemek ortaya çıkarır. Patatesleri genç almanız idealdir, bu durumda onları soymanıza bile gerek kalmaz. Domuz yağı hem et tabakalı hem de et tabakasız uygundur.

Pişirme süresi: 45 dk.

Pişirme süresi: 20 dk.

Porsiyonlar – 2.

İçindekiler:

• Patates – 4 adet.
• domuz yağı – 100 gr.
• Tuz - tatmak.
• Öğütülmüş karabiber - tatmak.
• Kırmızı biber - tatmak.
• Yeşiller - tatmak.

Pişirme işlemi:

1. Aynı küçük boydaki patatesleri seçiyoruz. Gençse yumruları bir fırçayla iyice yıkayın, ardından soyun ve kurulayın. Kabuğu zaten sertse kesmek daha iyidir.

2. Domuz yağını ince, eşit dilimler halinde kesin.Kesmeyi kolaylaştırmak için domuz yağı dondurucuda önceden dondurulabilir.

3. Her patatesi birkaç yerden derin bir şekilde kesiyoruz. Dolguyu tutabilmek için yumruların tabanda sağlam kalması gerekir. Her kesime bir dilim domuz yağı koyun.

4. Doldurulmuş patateslerin üzerine tuz, karabiber ve kırmızı biber serpin.

5. Hazırlanan patatesleri bir fırın kabına koyun ve önceden ısıtılmış fırında yaklaşık kırk beş dakika bekletin. Pişirme süresi patateslerinizin büyüklüğüne veya küçüklüğüne ve çeşidine bağlıdır. Pişirmenin sonunda patateslerin yumuşaması ve iyice kızarması gerektiğine odaklanıyoruz. Bitmiş akordeon patateslerini otlar serpilmiş sıcak olarak masaya servis edin.

Afiyet olsun!

Folyoda pastırmalı lezzetli akordeon patatesleri

Pastırma ile doldurulmuş folyoda akordeon patatesleri pişireceğiz. Yumruları geleneksel olarak fırında veya yavaş tencerede pişirebilirsiniz. Fırını olmayan ama fırında patates isteyenler için mükemmel bir çözüm.

Pişirme süresi: 60 dk.

Pişirme süresi: 20 dk.

Porsiyonlar – 2.

İçindekiler:

• Patates – 5 adet.
• Pastırma - 5 dilim.
• domuz yağı – 50 gr.
• Tuz - tatmak.
• Baharatlar - tatmak.
• Yeşiller - servis için.

Pişirme işlemi:

1. Aynı büyüklükteki yumruları seçin.

2. Patatesleri kabuklarıyla pişireceğimiz için iyice yıkayın.

3. Her patatesi derinden kesin. Plakaların kalınlığı beş ila yedi milimetreyi geçmemelidir.

4. Pastırmayı ince dilimler halinde kesin.

5. Benzer şekilde bir parça domuz yağı kesin. Domuz yağının kesilmesi zorsa dondurucuda saklayın.

6. Patateslerdeki her kesimi dönüşümlü olarak pastırma ve domuz yağı dilimleriyle doldurun.Domuz yağı ve domuz pastırmasının zaten tuzlu olduğunu unutmadan üstüne tuz ve en sevdiğiniz baharatları serpin.

7. Doldurulmuş patatesleri, şeklini bozmamaya veya akordeonu ezmemeye çalışarak folyoya sarın.

8. Patatesleri folyoda fırında pişirebilir veya çok pişirici bir kaseye koyup "Pişirme" modunda pişirebilirsiniz. Gereken süre bir saattir. Pişirmeden yirmi dakika önce, çoklu pişiricinin kapağını açın ve pişirme sonunda patateslerin yüzeyinde bir kabuk oluşması için folyoyu üstüne yırtın.

9. Sıcak akordeon patateslerini doğrudan folyo içinde, taze otlar serpilmiş olarak servis edin.

Afiyet olsun!

Nasıl pişirilirsosisli akordeon patates?

Patates akordeonunun bir başka doldurma seçeneği de sosistir. Kesilmesi kolaydır, dilimler patateslerdeki kesikleri doldurmak için idealdir ve yemeğin görünümü düzgün ve güzeldir. Peki, bu atıştırmalığın tadı çok güzel.

Pişirme süresi: 40 dk.

Pişirme süresi: 20 dk.

Porsiyon – 4.

İçindekiler:

• Patates – 7-8 adet.
• Sosis – 200 gr.
• Sert peynir – 150 gr.

Pişirme işlemi:

1. Patates yumrularını iyice yıkayın. Bunlar yeni patateslerse soymanıza gerek yoktur. Kuruyalım. Sosisleri kabuğundan soyup ince dilimler halinde kesiyoruz.

2. Sert peyniri ince, eşit dilimler halinde kesin.

3. Her patatesin üzerine derin paralel kesimler yapıyoruz ve her birine sırayla sosis ve peynir koyuyoruz.

4. Bir fırın tepsisini parşömenle örtün ve üzerine doldurulmuş patatesleri yerleştirin.

5. Fırın tepsisini önceden 180-190 dereceye ısıtılmış fırına yaklaşık otuz beş ila kırk dakika kadar yerleştirin. Pişirmenin sonunda patatesler yumuşak olmalı ve gözle görülür şekilde kızarmalıdır. Bitmiş akordeon patateslerini fırından çıkarıp sıcak olarak servis ediyoruz.

Afiyet olsun!

Etli besleyici ve lezzetli akordeon patatesleri

Akordeon patateslerinin bu versiyonu oldukça tatmin edicidir ve hatta tatil masası için sıcak bir yemek olarak bile düşünülebilir. Patatesler çok sulu çıkıyor, çünkü pişirme sırasında et suyu ve yağla tamamen doyuruluyorlar. Domuz eti kullanmanızı öneririz; patateslerle birlikte pişme süresi vardır ve doğru yağ içeriğine sahiptir. Ek olarak, sululuk ve kabuk için her patatesi sosla kaplayın.

Pişirme süresi: 40 dk.

Pişirme süresi: 20 dk.

Porsiyonlar – 2.

İçindekiler:

• Patates – 6 adet.
• Domuz eti – 300-400 gr.
• Mayonez – 6 çay kaşığı.
• Domates sosu – 2 yemek kaşığı. l.
• Tuz - tatmak.
• Öğütülmüş karabiber - tatmak.
• Baharatlar - tatmak.
• Kurutulmuş otlar - bir tutam.
• Bitkisel yağ - yağlama için.

Pişirme işlemi:

1. Patatesleri iyice yıkayın.

2. Yumruları soyun ve kurutun.

3. Patatesin tabanda sağlam kalması için her yumruyu oldukça derinden kesiyoruz, ancak sonuna kadar değil.

4. Kemiksiz domuz eti alın. Biraz domuz yağı olan bir parça olursa iyi olur.

5. Domuz etini damar boyunca ince parçalar halinde kesin. Dilimlerin boyutu, onları patates dilimlerine yerleştirmeye uygun olacak şekilde olmalıdır.

6. “Akordeonu” kırmamaya ve patatesleri sağlam tutmaya çalışarak eti dikkatlice patateslerin içine yerleştirin.

7. Fırın tepsisini folyoyla örtün ve bitkisel yağla hafifçe yağlayın. Doldurulmuş patatesleri folyoya yerleştirin.

8. Üzerine tuz ve karabiber serpin.

9. Sosu hazırlayın. Mayonezi küçük bir kaseye koyun.

10. Domates sosu veya ketçapı ekleyin.

11. En sevdiğiniz baharatları veya kurutulmuş otları da ekleyebilirsiniz. İyice karıştırın.

12. Her bir patatesi hazırlanan sosla yağlayın.

13.Sosun patatesleri her tarafını kaplaması için iyice yağlamaya çalışıyoruz. Fırın tepsisini folyo ile örtün ve önceden 180-200 dereceye ısıtılmış fırına otuz ila kırk dakika koyun.

14. Pişirme sırasında patatesler et suyu ve sosla doyurulmalı ve et gibi yumuşamalıdır.

15. Bitmiş akordeon patateslerini fırından çıkarıp servis tabağına aktarın ve sıcak olarak servis yapın.

Afiyet olsun!

Akordeon patates domates ve peynir ile

Patatesleri doldurmak için sulu domatesleri alın. Daha fazla tokluk için peynir ve jambon dilimleri ekleyin. Patatesleri doldurmayı daha kolay hale getirmek için ikiye bölün ve yelpaze gibi "akordeon" şeklinde kesin. Pişirirken tereyağı ekleyin. Yumuşak patatesler özellikle fırından çıkar çıkmaz sıcaktır.

Pişirme süresi: 1 saat.

Pişirme süresi: 25 dk.

Porsiyon – 4.

İçindekiler:

• Patates – 6 adet.
• Jambon – 100 gr.
• Domates – 3 adet.
• Sert peynir – 70 gr.
• Tereyağı – 50 gr.
• Tuz - tatmak.
• İtalyan otlar - tatmak.
• Bitkisel yağ - yağlama için.

Pişirme işlemi:

1. Patatesleri iyice yıkayıp soyun, havluyla kurulayın. Jambonu fotoğraftaki gibi ince şeritler halinde kesiyoruz. Daha sonra bu tür şeritleri patateslerin kesimlerine yerleştirmek uygun olacaktır.

2. Domatesleri yıkayın, kurutun ve ince dilimler halinde kesin. Sert, yoğun domatesleri almak daha uygundur, çünkü patatesleri yumuşak domateslerle doldurmak zor olacaktır - şekillerini kaybedebilirler.

3. Her yumruyu uzunlamasına ikiye bölün. Şimdi yarımları kesilmiş tarafı aşağı bakacak şekilde yerleştirip fotoğraftaki gibi yelpaze şeklinde kesimler yapıyoruz. Her kesime bir dilim domates ve bir dilim jambon yerleştirin. Doldururken patatesleri kırmamaya çalışıyoruz.Pişirme kabını az miktarda kokusuz bitkisel yağla yağlayın. Doldurulmuş patatesleri kesilmiş tarafı aşağı bakacak şekilde içine yerleştirin.

4. Üzerine tuz, en sevdiğiniz baharatları ve İtalyan otlarını serpin. Her patatesin üzerine küçük bir parça tereyağı koyun.

5. Patatesli tavayı önceden 180 dereceye ısıtılmış fırına yerleştirin ve kırk ila kırk beş dakika pişirin. Sert peyniri ince bir rende üzerine rendeleyin. Belirtilen süre geçtikten sonra patatesli tavayı çıkarın ve tabağın üzerine rendelenmiş peyniri serpin.

6. Patatesleri fırına geri koyun ve peynir yüzeyde eriyip altın rengi kahverengi bir kabuk oluşana kadar on ila on beş dakika daha pişirin.

7. Bitmiş akordeon patateslerini fırından çıkarın, bir tabağa aktarın ve sıcak olarak servis yapın.

Afiyet olsun!