Izgarada patates

Izgaradaki patatesler, duygusal akşam toplantılarının gerçek bir sembolüdür. Geleneksel olarak erkekler bunu şişte veya ızgarada pişirir, ancak yemek tarifleri o kadar açık ve basittir ki kadınlar da bu görevin üstesinden gelebilir. Önemli olan patateslerin her zaman lezzetli ve aromatik olmasıdır.

Patatesleri ızgarada şiş üzerinde lezzetli bir şekilde nasıl kızartırsınız?

Izgara patatesleri seviyorsanız ama yemek pişirme stresi yaşamak istemiyorsanız ve çok fazla zaman harcamak istemiyorsanız bu tarif tam size göre. Patatesler de aynı derecede aromatik ve zengin, baharatlı notalara sahip, ancak fazla yağ içermiyor: bu şekilde bu yemek masanızda daha da sık misafir olacak.

1. 
   Izgarada lezzetli patatesler nasıl pişirilir? Ekşi kremayı ayrı bir kaba koyun ve sarımsakları orada ezin. Daha az baharatlı bir yemek istiyorsanız daha az sarımsak kullanın.Ayrıca tuz ve istenirse karabiber ekleyin. Lezzet için kekik yapraklarını ekleyin. İyice karıştırın.
2. 
   Patatesleri yıkayıp soyun. Orta boy olanı seçiyoruz çünkü küçük olanı kömürün sıcaklığından çok çabuk yanacak, büyük olanı ise tam tersine pişmeyecek. Ayrıca, farklı patates çeşitlerinin farklı kızartma süreleri gerektireceğini unutmayın; bu nedenle, bir ızgara için belirli bir patates çeşidini seçmek daha iyidir.
3. 
   Bütün patatesleri bir şişin üzerine geçirin. Tüm şişleri bitirdiğinizde, her şeyi kağıt peçete veya havluyla kurulayın. Patateslerin her iki yanından birkaç kesim yapıyoruz, böylece daha sonra sosun tabağa emilmesi kolaylaşacaktır. Her patatesi sosla kaplayın.
4. 
   Patateslerin yanmasını önlemek için tüm şişleri iki kat folyoya sarın. Izgaraya koyuyoruz ve 2 dakika sonra çeviriyoruz, bu işlemi defalarca tekrarlıyoruz. Yaklaşık 25 dakika bu şekilde kızartıyoruz: Patateslerden ızgara tabanına kadar olan mesafe yaklaşık 15 cm olmalıdır, iyi ısıtılmış kömürlerde ancak alevsiz kızartmak daha iyidir. Görünürse, biraz su püskürtün.
5. 
   Daha sonra folyoyu çıkarın ve patatesli şişleri birkaç dakika daha ateşte tutun: bu, patateslerin kızarmasını sağlayacaktır. Garantili bir kabuk istiyorsanız, bir dahaki sefere soyulmuş patatesleri ilk önce bir saat soğuk suya koyabilirsiniz: bu şekilde nişastadan kurtulacak ve altın bir kabuk elde edeceksiniz. Izgaradaki şişlerdeki patatesler hazır: Onlara taze sebzelerle servis yapmak en iyisidir. Afiyet olsun!

Izgarada patates pişirmek için adım adım tarif

Izgarada harika patatesler biraz kadınsı bir yemektir: Tarifimizde patatesleri dilimler halinde kestiğimiz anlamında, tadım sırasında kirlenmememizi sağlar. Kirlenme korkusuyla lezzetli bir yemeği reddetmeyi bırakın, sadece bu tarifi kullanın.

Pişirme süresi: 50 dk.

Pişirme süresi: 15 dk.

Porsiyon – 8.

İçindekiler:

• Patates – 1 kg.
• Bitkisel yağ – 40 gr.
• Baharat karışımı – 1 yemek kaşığı.
• Tuz - tatmak.

Pişirme işlemi:

1.Patatesleri iyice yıkayıp soyun. Ateş yakıp kömürlerin sönmesini bekliyoruz. Isı çok düşük olmamalıdır ancak patatesleri pişirirken alevlerden kaçınmak da daha iyidir. Orta boy patatesleri seçiyoruz çünkü küçük olanlar kömürün sıcaklığından çok çabuk yanacak, büyük olanlar ise tam tersine pişirilmeyecek. Ayrıca, farklı patates çeşitlerinin farklı kızartma süreleri gerektireceğini unutmayın; bu nedenle, bir ızgara için belirli bir patates çeşidini seçmek daha iyidir.

2. Seçtiğiniz baharatları ayrı bir kapta karıştırın: örneğin otlar, biber, kişniş.

3. Patatesleri kızartmayı kolaylaştırmak için dilimler halinde kesin. Kıyılmış kısımları karışık baharatlarla serpin.

4. Patateslere bitkisel yağ püskürtün ve bir torbaya sarın. İçinde patatesler aromaya iyice doyurulacak ve onu koruyacaktır. 20 dakika bekletin.

5. Bundan sonra patatesleri tek kat halinde yayın ve ızgarada 15 dakika pişirin. Patateslerin kızarıklığı ve yumuşaklığı yemeğin hazır olduğunu gösterecektir: kürdan veya bıçakla kontrol edebilirsiniz. Çünkü patatesler bütün değildi ama kesilmemişti, sonra 15 dakika. Kızartma için oldukça yeterli olmalı.

Folyoda ızgarada pişmiş sulu ve aromatik patatesler

Izgarada patates pişirmenin en acımasız tarifi. Bu klasik yemeği sevenlere hitap edecek. Baharatlarla birleştirilmiş hoş kokulu, lezzetli, sulu patatesler her masayı süsleyecektir. Önemli olan, bu tarife göre yemekte fazla yağ olmamasıdır, bu yüzden denemekten çekinmeyin.

Pişirme süresi: 55 dk.

Pişirme süresi: 15 dk.

Porsiyon – 8.

İçindekiler:

• Patates – 1 kg.
• Ayçiçek yağı – 50 ml.
• Baharatlar – 50 gr.
• Tuz – 50 gr.
• Sarımsak - tatmak.

Pişirme işlemi:

1. Folyoyu birkaç parçaya bölün. Parçalar küçük olmamalı çünkü patatesin tamamını içlerine saracağız.

2. Ayçiçek yağı ve baharatlar doğrudan folyoya veya doğrudan patateslerin üzerine uygulanabilir. Lezzet ve lezzet için isterseniz sarımsak ekleyebilirsiniz.

3. Patatesleri yıkayın, soyun ve her meyveyi ayrı ayrı folyoya sarın. Mat tarafın içeride, parlak tarafın ise dışarıda kalması için bunu yapmak önemlidir. Her iş parçasını birkaç yerden deliyoruz. Orta boy patates alıyoruz çünkü küçük olanlar çok çabuk yanacak, büyük olanlar ise tam tersine pişmeyecek. Ayrıca, farklı patates çeşitlerinin farklı kızartma süreleri gerektireceğini unutmayın; bu nedenle, bir ızgara için belirli bir patates çeşidini seçmek daha iyidir.

4. Alev tamamen sönene kadar bekleriz, çünkü patatesleri folyoya koyup ateşin üzerine koyamazsınız, ancak kömürlerin elbette sıcak kalması gerekir ve ardından patatesleri ızgaranın dibine indiririz. Alt katmana koyup üstüne bir çubukla hafifçe serpiyoruz.

5. Patatesler ortalama 40 dakika kadar kızarır. Bir bıçak veya kürdan ile delerek hazır olup olmadığını kontrol edebilirsiniz.Patatesler pişince yumuşak ve altın renginde olacaklar.

Folyoda domuz yağıyla ızgarada besleyici ve sulu patatesler

Izgarada patates pişirmek için benzer seçenekler arasında en sulu yemek. Onu bu kadar zengin, besleyici ve her zaman lezzetli yapan domuz yağıdır. Önemli kalori içeriğine rağmen bu yemeği pişirmeyi reddetmek zordur, ancak sonuçtan kesinlikle memnun kalacaksınız.

Pişirme süresi: 1 saat 5 dakika.

Pişirme süresi: 15 dk.

Porsiyon – 8.

İçindekiler:

• Patates – 1 kg.
• domuz yağı – 300 gr.
• Tuz – 50 gr.
• Baharatlar – 50 gr.

Pişirme işlemi:

1. Orta boy patatesleri seçin: küçük olanlar çok çabuk yanar, ancak büyük olanlar tam tersine pişmeyecektir. Yıkıyoruz ama kabuğunu soymuyoruz. Her patatesi 2 eşit parçaya bölün.

2. Domuz yağı 5-7 mm kalınlığında plakalar halinde kesin. Artık tuz ve baharat ekleyebilirsiniz. Aşırıya kaçmaktan korkmayın çünkü bir kısmı patateslerin içine çekilecek.

3. Kesilen her patatesin içine bir parça domuz yağı koyun ve folyoya sıkıca sarın, böylece pişirme işlemi sırasında domuz yağı patateslere lezzetini verir ve kömürlerin üzerine damlamaz. Bir top oluşturun.

4. Patates topunu doğrudan sıcak kömürlerin üzerine folyoya yerleştirin. Alev tamamen sönene kadar bekleriz, çünkü patatesleri folyoya sararak ateşin üzerine koyamazsınız, ancak kömürlerin elbette sıcak kalması gerekir ve ardından patatesleri ızgaranın dibine indiririz. Alt katmana koyup üstüne bir çubukla hafifçe serpiyoruz.

5. Yaklaşık 10 dakika pişirin. her iki tarafta. Bir bıçak veya kürdan kullanarak patateslerin pişip pişmediğini kontrol edin. Folyoda domuz yağı ile ızgarada patatesler hazır. Afiyet olsun!

Izgarada pastırmalı çok lezzetli ve aromatik patatesler

İlginç lezzet kombinasyonu ve tabii ki çekici aroması sayesinde pastırmalı ızgara patates, insanlar tarafından geleneksel etli şiş kebaptan daha az sevilmiyor. Üstelik hazırlanması çok daha kolay ve hızlıdır ve sonuç tüm beklentileri aşacaktır: her şey pastırma ile ilgilidir.

Pişirme süresi: 40 dk.

Pişirme süresi: 15 dk.

Porsiyon – 10.

İçindekiler:

• Patates – 1 kg.
• Pastırma – 200 gr.
• Tuz – 30 gr.
• Baharat - tatmak.

Pişirme işlemi:

1. Patatesle başlayın. Hala neredeyse hiç nişasta içermeyen yeni patates aldıysanız, onları soymanıza gerek yoktur. Daha eski bir meyve aldıysanız yıkayıp soyun. Orta boy patatesleri alın, çünkü küçük olanlar çok çabuk yanar, ancak büyük olanlar tam tersine pişmeyecektir. Ayrıca farklı patates çeşitlerinin farklı kavurma süreleri gerektireceğini unutmayın, bu nedenle aynı çeşit patatesleri seçmek daha iyidir. Çiğ veya pişmemiş füme pastırma alın.

2. Pastırmayı dikdörtgen dilimler halinde kesin ve tuz ekleyin. İsterseniz yemeğe ilave lezzet katacak baharatlar da ekleyebilirsiniz.

3. Patatesleri dikkatlice pastırma dilimlerine sarın. Bunu her patatesle yapın.

4. İş parçasını folyoya sarın ve ızgaraya yerleştirin. İyi ısıtılmış kömürlerde kızartmak daha iyidir, ancak alevsizdir. Görünürse, biraz su püskürtün.

5. Çanağı periyodik olarak çevirin, üzerine biraz kömür serpebilirsiniz. 20-25 dakika sonra. yemek hazır olacak. Hemen servis edilmesi tavsiye edilir. Afiyet olsun!

Mantarlı şişlerde patatesleri basit ve lezzetli bir şekilde nasıl pişirebilirim?

Mantarlar pikniklerin yanı sıra başka bir yaz ikramıdır, bu yüzden onları birleştirmek en iyi fikirdir.Bunun nasıl yapılacağına dair mükemmel bir seçenek tarifte yatıyor: patatesleri ızgarada mantarlarla pişirin. Yapması zor değil ve tadı ilginç. Sıradan yemeklerden sıkılanlar için bir tarif.

Pişirme süresi: 45 dk.

Pişirme süresi: 15 dk.

Porsiyon – 10.

İçindekiler:

• Patates – 1 kg.
• Mantarlar – 15 adet.
• Tuz – 30 gr.
• Bitkisel yağ – 30 ml.
• Sebzeler - tatmak.
• Soğan - tatmak.
• Baharat - tatmak.

Pişirme işlemi:

1.Patatesleri yıkayıp soyun. Orta boy olanı seçiyoruz çünkü küçük olanı kömürün sıcaklığından çok çabuk yanacak, büyük olanı ise tam tersine pişmeyecek. Ayrıca, farklı patates çeşitlerinin farklı kızartma süreleri gerektireceğini unutmayın; bu nedenle, bir ızgara için belirli bir patates çeşidini seçmek daha iyidir. Her patatesi üç parçaya bölün.

2. Mantarları dilimleyin, petrol alabilirsiniz. İsterseniz daha dolgun bir tat ve sululuk için sebze ve soğan ekleyebilirsiniz.

3. Tüm malzemeleri tek tek şişlere geçirin. Tuzlayın ve bitkisel yağ serpin. Hiçbir şeyin yanmaması için iki kat folyoya sarın.

4. Izgarayı yerleştirin ve 2 dakika sonra çevirin ve bu işlemi tekrar tekrar tekrarlayın. Yaklaşık 25 dakika bu şekilde kızartıyoruz: Patateslerden ızgara tabanına kadar olan mesafe yaklaşık 15 cm olmalıdır, iyi ısıtılmış kömürlerde ancak alevsiz kızartmak daha iyidir. Görünürse, biraz su püskürtün.

5. Daha sonra folyoyu çıkarın ve patatesli şişleri birkaç dakika daha ateşte tutun. Yemek hazır. Afiyet olsun!

Kırsal tarzda patatesleri ızgarada pişirmenin orijinal bir yolu

Patates en popüler ve aranan garnitürlerden biridir, ancak çok az kişi onların ana yemek olarak da kullanılabileceğini biliyor.İsteğe bağlı olarak ızgarada country usulü patates. Lezzetli, aromatik ve hızlı. Ve en önemlisi, yemek sıradan değil, bu da tüm konukları kesinlikle şaşırtacağı anlamına geliyor.

Pişirme süresi: 45 dk.

Pişirme süresi: 15 dk.

Porsiyon – 10.

İçindekiler:

• Patates – 1 kg.
• Sarımsak – 2 diş.
• Tuz – 30 gr.
• Zeytinyağı – 50 ml.
• Şarap sirkesi – 2 yemek kaşığı.
• Soğan - tatmak.
• Baharat – 50 gr.
• Yeşiller - tatmak.

Pişirme işlemi:

1. Pişirme yapacağınız kenarlı ızgaranın üzerine iki kat folyo yerleştirin. Izgara kenarlarından daha yüksek olduğundan emin olun. Bu daha sonra kenarları sıkıca sıkıştırdığınızda ve patatesleri tamamen kaplayacak şekilde ikinci bir folyo tabakasıyla kapladığınızda kullanışlı olacaktır. Altta boşluk veya delik bırakmayın.

2. Patatesleri yıkayın ancak kabuklarını soymayın. Uzunlamasına ikiye bölün. Folyoyu zeytinyağıyla yağlayın ve üzerine patatesleri tek kat halinde yerleştirin. Soğanı ince ince doğrayın, ezin ve patateslerin üzerine serpin.

3. Ayrı bir kapta tuz, karabiber ve şarap sirkesini karıştırın. Tuz tamamen eriyene kadar bekleyin. Bu country tarzı bir patates sosu olacak. Sarımsakları bıçakla ince ince doğrayın. Sirkeye ekleyin ve iyice karıştırın.

4. Sosun çoğunu patateslerin üzerine dökün ve üstünü ikiye katlanmış bir folyo tabakasıyla örtün, boşluk kalmayacak ve hiçbir şey sızmayacak şekilde kapatın. Bu zamana kadar ızgaradaki kömürler hazır olmalı. Kömürlerin elbette sıcak kalması gerekse de alevin tamamen sönmesini bekliyoruz.

5. 30-40 dakika pişirin. Patatesleri bıçak veya kürdan ile delerek hazır olup olmadığını kontrol edebilirsiniz. Hazır olduğunuzda üstteki folyoyu çıkarın ve patatesleri tabaklara yerleştirin. Kalan sosu üstüne dökün, bu tadı artıracak ve iyileştirecektir.İsterseniz doğranmış soğan ve otlar da serpebilirsiniz. Afiyet olsun!

Izgarada pişirilmiş, kabuklu, yumuşak genç patatesler

Genç patatesler, nişasta içermedikleri için haklı olarak en sağlıklı olarak kabul edilir. Küçük çocuklar bile yiyebilir. Bu tür patateslerin ilginç bir kullanımı, onları kabuklarıyla ızgarada pişirmektir. Izgaradaki yemeklerin tadı başka hiçbir şeyle, özellikle de böyle taze patates aromasıyla karıştırılamaz.

Pişirme süresi: 50 dk.

Pişirme süresi: 10 dk.

Porsiyon – 10.

İçindekiler:

• Patates – 1 kg.
• Tuz – 30 gr.
• Baharat – 50 gr.
• Yeşiller - tatmak.

Pişirme işlemi:

1. Orta boy patatesleri seçin: küçük olanlar çok çabuk yanar, ancak büyük olanlar tam tersine pişmeyecektir. Tamam ama patatesleri kabuklarını yırtmayacak şekilde dikkatlice yıkayın.

2. Folyoyu hazırlayın. Parçalara ayırıyoruz: Çok küçük olmamalılar çünkü patatesleri tamamen içine sarmak gerekiyor.

3. Kömürleri hazırlayın. İyi ısıtılmış kömürlerde kızartmak daha iyidir, ancak alevsizdir. Görünürse, biraz su püskürtün.

4. Her patatese baharat ve istenirse otlar serpin. Ayrı ayrı folyoya sarın. Izgaranın dibine tek kat halinde yayıyoruz, üstüne biraz kömür serpebilirsiniz.

5. Patatesler ortalama 40 dakika kadar kızarır. Bir bıçak veya kürdan ile delerek hazır olup olmadığını kontrol edebilirsiniz. Patatesler pişince yumuşak ve altın renginde olacaklar. Afiyet olsun!